Продажа молока как бизнес

Спрос на молоко, прочие молочные продукты частного производства всегда высокий, особенно среди городского населения, ведь то, что они могут приобрести в супермаркете, существенно дороже и имеет обычно более низкое качество. Между прочим, в последние годы все меньше людей содержат крупный рогатый скот на своем подворье, ведь это дело по-настоящему сложное — уход за этими животными отнимает очень много времени и сил.

Ну, а те, кто не боится трудностей, в минусе никогда не бывают — даже просто продавая молоко, они зарабатывают приличные деньги. Главное — не лениться. Так считает и собеседница журнала Reconomica , жительница Нового Оскола. Сегодня она делится своим опытом с нашими читателями. Читайте ее рассказ.

Небольшая предыстория

Доброго времени суток, уважаемые читатели.

Меня зовут Агафонова Вера Павловна, мне 59 лет, живу со своим супругом в г. Алексеевка Белгородской области. В своем интервью для журнала Reconomica хочу поделиться опытом получения стабильной прибыли с продажи коровьего молока. Таким видом бизнеса мы занимаемся вот уже 8 год, за это время бывало всякое, но никакие проблемы не стали преградой на пути к заработку.

Имея корову, можно хорошо сэкономить

Корову мы завели в тот период, когда у нас была большая семья — мы купили ее еще теленком от хорошего племени у наших знакомых. Условия для ее содержания у нас имелись, ведь мы жили в частном секторе на самой окраине города: перед домом был огромный выгон, на котором в летнее время года росло очень много травы. Правда, мужу пришлось построить хороший сарай для содержания крупного рогатого животного, на что мы сделали определенные финансовые вложения.

К решению о необходимости покупки коровы мы пришли обоюдно с мужем, ведь семью было нужно чем-то кормить, с финансами было непросто даже несмотря на то, что муж работал на 2 работах, да и я трудилась почти без выходных.

Как нам казалось, имея корову, можно хорошо сэкономить на покупке молочных продуктов, что в перспективе предоставило бы возможность делать хотя бы небольшие сбережения на будущее, ведь на тот момент мы жили от зарплаты и до зарплаты. Будущее показало, что в этих расчетах мы не ошиблись…

Зорька стала уже настоящим членом нашей семьи.

После первого отела, в первый год корова давала нам примерно по 18 литров молока. Почти сразу к нам начали обращаться знакомые и друзья, с просьбой продавать им домашнее молоко. Но мы всем отказывали, ведь из этого количества продавать было нечего, излишков не оставалось — все молоко уходило на творог, сметану, масло.

Идея пришла совсем неожиданно

С годами количество удоя начало увеличиваться, чему мы были очень рады. Так, на второй год мы начали получать от нашей коровки до 20 л, на третий — до 24 л, а на четвертый год удой доходил уже до 28 л.

К этому времени наши дети уже обзавелись собственными семьями и уехали в другие города. Стало очевидно, что такого количества для нас двоих очень много, ведь были такие моменты (причем очень часто), когда мы просто выливали прокисшее молоко, что было настоящим расточительством.

В какой-то момент муж высказался с предложением о том, что, может быть, имеет смысл продать корову, ведь столько молока нам было явно много, да и занятие уже это поднадоело. Но я сразу пресекла эту идею, ведь Зорька стала уже настоящим членом семьи и расставаться с ней мне никак не хотелось, да и вообще, такое предложение от супруга меня обидело.

Прежде всего, мы уделили особое внимание питанию коровы, ведь без этого условия большого количества молока бы она не дала.

В итоге мы с мужем стали задумываться о том, что можно попробовать начать продавать молоко, тем более не лишним будет помочь нашим детям хоть какой-то копейкой. Хорошенько все обдумав, мы пришли к такому выводу, что попробовать заняться реализацией молока можно, по крайней мере, никаких вложений в это дело не требовалось.

Итак, наш молочный бизнес

В том году, в феврале, корова принесла очередного теленка. Мы решили его отпоить молоком и сразу же продать, чтобы в будущем мы могли специализироваться на продаже молока. Теленка нам удалось реализовать через месяц за 5 000 руб. Конечно, всегда жалко расставаться со своими домашними животными, но ничего не поделаешь, тем более никакого толка с бычка в будущем (кроме мяса) получить не представлялось возможным.

Затем мы начали вплотную заниматься своим бизнесом, если это занятие можно так назвать. Прежде всего, мы уделили особое внимание питанию коровы, ведь без этого условия большого количества молока бы она не дала.

Самое главное — полноценное питание

Весь уход за коровой сводился к трехразовому кормлению. Так, первое кормление в холодное время года было в 7.00. Состояло оно исключительно из сена, через 2 часа мы приносили корове 1 ведро нарезанной кормовой свеклы, а еще через 2 часа очень хорошо поили — в ведро добавляли небольшое количество муки и соли. Делали это для того, чтобы корова выпивала все с удовольствием.

В обед Зорьке снова давали сено, после обеда кормили жомом или силосом, к вечеру снова приносили воду (только на этот раз без добавления муки и соли), а на ночь снова давали сено.

В летнее время года уход был несколько проще: корову выводили пастись на выгон — 4 часа до обеда и 4 часа после обеда.

Пасли мы нашу Зорьку по очереди, это занятие нам очень нравилось, ведь была возможность отдыхать на природе и наслаждаться красотой пейзажей. О таком образе жизни я не могла даже мечтать, когда работала бухгалтером и проводила все свое время за бумагами — это очень скучно и неинтересно, к тому же труд такой низкооплачиваемый. Здесь же предоставлялась возможность, в буквальном смысле слова, отдыхать, а в перспективе еще и зарабатывать на работе, которая приносит удовольствие.

Занимаясь продажей молока на протяжении многих лет, я могу сказать о том, что это очень прибыльное занятие при правильном подходе к нему.

Выручка превзошла все ожидания

Поиск клиентов не оказался большой проблемой для нас, ведь основная часть молока раскупалась нашими знакомыми и родственниками — люди покупали молочко для своих детей, отдавая предпочтение домашнему молоку, а не магазинному. Когда оставались излишки, муж ездил торговать на рынок, откуда всегда возвращался с деньгами — горожане раскупали товар на «ура».

Ежедневно мы реализовывали от 6 до 7 (а иногда и до 8) трехлитровых банок молока. Стоимость одной банки составляла 130 руб., в день получалось выручить около 900 руб., а в месяц — около 28 000 руб.

Конечно, это было не всегда, ведь иногда, по тем или иным причинам, удой был значительно меньше, однако менее 22 000 руб. со своего бизнеса мы не получали никогда.

Держать крупный рогатый скот — тяжелое занятие

Занимаясь продажей молока на протяжении многих лет, я могу сказать о том, что это очень прибыльное занятие при правильном подходе к нему. Да, держать крупный рогатый скот — это тяжелое занятие, которое может оказаться непосильной ношей для одинокой женщины, например.

Трудности в этом деле

Но если в доме есть хозяин, то никакие трудности не будут страшны, хотя их немало:

1. Корову необходимо очень хорошо кормить, на что требуется много времени и сил.
2. Очень ответственный и волнующий момент, требующий особого внимания — отел. Требуется помощь ветеринара, ведь не всегда корова может отелиться самостоятельно, без его помощи.
3. Реализация молока. Конечно, хорошо, когда на товар есть большой спрос, но это бывает не всегда.

Лично я считаю, что заниматься таким способом заработка сможет практически каждый сельский житель (да и городской, были бы условия), если к этому есть стремление и желание.

Например, далеко не все могут посвятить себя уходу за животными, ведь многим людям кажется, что это настоящий каторжный труд. Да, это на самом деле непростое занятие, но если брать в расчет итоговую прибыль, то можно сделать вывод о том, что на работе мы ведь получаем не больше. Так есть ли смысл вкладывать свое время и силы в тот вид деятельности, который не приносит финансовой выгоды?

В летнее время года уход был несколько проще: корову выводили пастись на выгон.

Советы новичкам

Напоследок хотелось бы оставить несколько советов для новичков в этом деле:

1. Покупайте телку только от племенной коровы, ведь это станет залогом получения большого количества молока — непородистая не даст более 10 литров.
2. Уделяйте особое внимание полноценному питанию животного, от этого напрямую зависит удой.
3. Первый отел у коровы должен быть в 3,5 года — не раньше, т. к. до этого возраста ее организм еще не окреп.
4. Относитесь к уходу за животным со всей душой, ведь животные чувствуют, когда их любят.

Опубликовано 8 февраля, 2019 Обновлено 8 февраля, 2019 Пользователем Ирина Грозина

Статья была вам полезна? Мы старались для вас! Пожалуйста, поддержите нас репостом в соцсетях или обсудите материал на любимом форуме. Это очень поможет проекту. Спасибо!

Источник: reconomica.ru

Бизнес-идея: продажа разливного молока из бочки

В настоящее время количество любителей разливного молока не уменьшилось, несмотря на привлекательные заводские упаковки, которыми пестрят витрины магазинов. Поэтому продажа натурального молока на разлив из бочки, прямо на улице, может стать отличным бизнесом.

Концепция бизнеса

Особенности бизнеса заключаются в том, что фирма покупает молоко у частных фермеров, затем отвозит его на проверку в специальные лаборатории, где получает свидетельство о безопасности, качестве молока, его соответствии санитарным нормам. После прохождения данных процедур молоко везут к конечному потребителю.

Натуральные продукты всегда пользовались спросом, а открыв бизнес по продаже разливного молока, можно быстро наработать постоянных клиентов и получать стабильную прибыль.

Что потребуется для реализации?

Если вы решили открыть собственное дело в данном направлении, необходимо решить несколько важных задач:

• определиться с местом реализации;
• приобрести большую бочку для хранения молока;
• найти поставщиков безопасного и качественного молочного продукта;
• пройти все процедуры, связанные с регистрацией и оформлением бизнеса в налоговых органах и других службах.

Пошаговая инструкция запуска

1. Регистрация. Регистрация связана с оформлением ИП или ООО. Для одного пункта реализации молока населению достаточно получить статус индивидуального предпринимателя. Что касается налогов, можно выбрать патентную систему или единый налог на вмененный доход. Патентная система предполагает уплату фиксированной суммы налогов, а во втором случае размер налоговых отчислений рассчитывается от средней выручки. Также потребуется пройти процедуру лабораторного исследования основной тары – цистерны под молоко. После того, как бочка будет проверена в санитарной станции, сотрудники учреждения выдадут соответствующее разрешение, опломбируют тару. Получить разрешительные документы на продажу молока можно только после прохождения бочкой экспертизы чистоты или предоставления справки о том, что емкость прошла санитарную обработку. Для помывки цистерны вы можете обратиться на молокозавод, действующий на территории вашего населенного пункта.
2. Место реализации. Арендовать помещение нет необходимости. Нужно найти место, где будет храниться бочка под молоко. Для этого можно использовать собственный гараж. Что касается места реализации товара, это должен быть заасфальтированный участок с удобным подъездом, расположенный в спальном районе населенного пункта, но с хорошей проходимостью потенциальных покупателей. Например, перекресток, остановка или смежный двор.
3. Оборудование. Оптимальный объем бочки для молока – 500 л. Такой объем получится быстрее заполнить у поставщиков и реализовать среди покупателей. Как показывает практика, продать все молоко в указанном размере удается уже к 17 часам вечера. Соответственно, необходимо подумать о транспорте. Для этого подойдет даже легковой автомобиль, оснащенный прицепным устройством. Цена за цистерну составит примерно 150 000 рублей. Также нужно позаботиться о таре, в которую будет наливаться молоко потребителю.
4. Поставщики молока. Лучший вариант – один поставщик. Например, фермер, обладающий достаточным поголовьем скота, удой молока от которого позволит полностью заполнить цистерну. Если такого найти не получится, придется собирать молоко у населения. При закупке продукта с утренней дойки (6-7 часов утра), продавать его можно будет уже примерно с 10 часов. Обеденный надой вы сможете реализовать по окончании рабочего дня. В некоторых случаях такой вариант даже лучше, ведь люди в это время как раз возвращаются с работы домой.
5. Персонал. Основное требование, которое предъявляется к продавцу молока – наличие у него санитарной книжки. Если реализация продукта будет осуществляться в одной торговой точке, достаточно нанять одного продавца. Заработную плату обычно рассчитывают от полученной выручки. Вы можете установить продавцу фиксированный оклад. Для таких работников максимальная сумма, как правило, не превышает 20 000 рублей. Если же планируется реализовать молоко ежедневно, придется нанять двух сотрудников и установить им посменный график работы. Бухгалтерию может вести руководитель или специальные компании, которые за сумму до 5 000 рублей составят все необходимые отчеты для налоговой инспекции.
6. Реклама. Проводить стандартную рекламную компанию в виде объявлений в газетах, раздачи листовок и т.д. не придется. Главное – поставлять только безопасный, качественный продукт и всегда приезжать в указанное время. Так получится быстро наработать собственную клиентскую базу. Чтобы привлечь внимание покупателей, на бочке поместите надпись «Молоко».

Финансовые расчеты

Стартовый капитал

Основными расходами на начальном этапе открытия рассматриваемого бизнеса будут:

• оформление документов – 20 000 р.;
• покупка цистерны, ее доставка с завода – 170 000 р.;
• закупка молока для первой продажи – 8 000 р.;
• резерв на последующие минимум три партии молока – 24 000 р.;
• тара под молоко для населения – 3 000 р.;
• прочие затраты – 5 000 р.

Итого реализация бизнес-идеи по продаже разливного молока из бочки потребует 230 000 рублей.

Ежемесячные расходы

В состав текущих ежемесячных расходов войдут:

• закупка молока – 8 000 рублей * 30 дней = 240 000 р.;
• заработная плата продавцам – 30 000 р.;
• транспортные расходы – 10 000 р.

Сколько можно заработать?

Закупочная цена одного литра молока составит примерно 16 рублей, а стоимость реализации продукта в розницу будет равна 25 рублям. При безотходном сбыте в день с одной бочки получится зарабатывать примерно 4 500 рублей. С учетом ежемесячных расходов, налогов размер чистой прибыли будет составлять около 50 000 рублей за месяц.

Сроки окупаемости

Окупятся вложенные средства в среднем за 5-7 месяцев.

Риски и минусы бизнеса

Существует несколько рисков, которые связаны с началом деятельности:

• отсутствие необходимого количество покупателей и наличие остатков молока после продажи;
• неправильный выбор места торговли;
• некачественный продукт, не прошедший санитарную проверку.

Итог

Несмотря на возможные риски, организация бизнеса по продаже молока из бочки станет отличным источником дохода, а полученная прибыль позволит за довольно короткие сроки окупить вложенные средства. В дальнейшем можно расширить деятельность и приобрести еще одну цистерну.

Источник: zapusti.biz

Бизнес-идея – продажа молока через молокомат

Продажа различных товаров с помощью автоматов становится все более популярной. Люди начинают понимать, что это удобно и практично. Товары, предлагаемые в автоматах не менее качественные, чем на прилавке магазина, а в некоторых случаях, даже более вкусные, полезные, натуральные и экологичные.

• С чего начать бизнес по продаже молока через автоматы?
• Какое оборудование понадобится?
• Сколько можно заработать при продаже молока через молокомат?
• Какие документы необходимы для начала бизнеса?
• Какое место выбрать?
• Примущества бизнес-идеи
• Сколько нужно денег для старта бизнеса
• Какой ОКВЭД необходимо указать для продажи молока через молокомат
• Какую систему налогообложения выбрать для продажи молока через молокомат
• Нужно ли разрешение для открытия
• Технология бизнеса

Недавно в России появились аппараты по продаже молока – молокоматы, которые продают непакетированное, не пастеризованное свежее молоко. Оно значительно дешевле магазинного, так как не проходит дополнительную обработку и не фасуется в специальную тару. По стоимости молоко из молокомата значительно дешевле, чем в супермаркете.

Если, к примеру, литр молока в магазинах в регионах стоит 45-80 рублей, то в молокомате можно установить цену 35 — 60 рублей за литр в зависимости от стоимости молока в конкретном регионе.

Соответственно, потребители выбирают молоко из молокомата – более полезный и дешевый продукт. Купить его можно в любое время – автоматы, продающие молоко на розлив, работают круглосуточно, без перерыва на обед и без выходных.

Этот вид бизнеса еще не достаточно раскручен, поэтому перспективы у него есть, для реализации этого проекта с нуля потребуется стартовый капитал, который можно довольно быстро окупить, если установить один или несколько таких автоматов в наиболее проходных местах.

С чего начать бизнес по продаже молока через автоматы?

Для того чтобы начать бизнес по продаже молока с помощью молокомата, нужно приобрести этот аппарат. Автомат по продаже разливного молока – это комплексное компактное оборудование, состоящее из:

• емкости из нержавеющей стали, в которой хранится молоко;
• приспособления для размешивания, которое не позволяет молоку расслаиваться на фракции в емкости;
• охлаждающей системы;
• блока промывки рабочих частей, соприкасающихся с молоком (промывка емкости осуществляется в автоматическом режиме);
• блока разлива;
• устройства для внесения платежей с приемником для денег;
• устройства выдачи тары для молока.

Чтобы запустить проект по продаже молока через молокомат, необходимо найти наиболее подходящее место для установки этого оборудования, и подключить его к электросети. Молокоматы могут устанавливаться как внутри помещений, так и снаружи. Они оснащаются охлаждающими системами, которые поддерживают температуру молока 4 0 С. В таких условиях оно хранится максимально долго – до 72 часов.

Покупатели могут покупать молоко в свою тару или купить емкость для разливного молока в автомате.

Какое оборудование понадобится?

Сегодня можно купить как импортный, так и отечественный молокомат, к примеру, российский «Базовый-01», созданный компанией «Фудмилк». Он оснащен емкостью на 100л для молока. Стоит такой аппарат около 440 тыс. рублей.

Импортный, типа ECO Compact 100, произведенный в Италии компанией Fresko, стоит 650 тыс. рублей. Он оснащен двумя взаимозаменяемыми картриджами объемом 200 и 230 л и имеет антивандальное устройство, позволяющее устанавливать данный аппарат на улице. В остальном аппараты схожи между собой.

Молокоматы оборудованы встроенными GSM-модулями, благодаря которым можно всегда быть в курсе, сколько молока продано на текущий момент.

Существуют различные модели молокоматов, имеющих разную комплектацию и вместимость емкостей – от 100 до 400 литров.

Сколько можно заработать при продаже молока через молокомат?

Один аппарат может быстро окупиться, если реализация молока в день будет составлять 100-400 л. Можно установить два российских автомата общей емкостью 200 л.

Расчет прибыльности этого бизнеса будут выглядеть следующим образом.

При закупке молока по цене 25 руб./литр:

200л х 25 (руб.) = 5 000 руб./день х 30 (дней) = 150 000 руб./мес. — расходы на закупку свежего молока.

Продажа молока через молокомат: 200л х 40 (руб.) = 8 000 руб./день х 30 (дней) = 240 000 руб./мес. – выручка за 1 месяц.

За месяц торговли молоком из молокомата прибыль составит:

240 000 — 150 000 = 90 000 руб.

Ежемесячные эксплуатационные затраты:

• аренда помещения – в разных регионах стоимость аренды разная;
• транспортные расходы;
• обслуживание аппарата – 1 человек (зарплата 15 000 руб./мес.);
• реклама;
• уплата налогов.

Если округлить ежемесячные эксплуатационные расходы до 20%, то можно получить доход в месяц в размере:

90 000 – (90 000х20%)= 72 000 руб.

Исходя из этих расчетов, можно предположить, что окупить два автомата по продаже разливного молока можно за: 880 000 /72 000 = 12 месяцев.

Если приобрести несколько автоматов, и установить их в разных местах, можно ускорить окупаемость оборудования до полугода.

Какие документы необходимы для начала бизнеса?

Для того чтобы начать деятельность по продаже молока через автоматы, нужно зарегистрировать ИП с упрощенной системой налогообложения (УСН). Нужно также учесть, что реализация молока и молокопродуктов должна осуществляться лицами, имеющими санитарные книжки.

Необходимо также составить договора с фермерскими хозяйствами на закупку молока.

Какое место выбрать?

Одним из преимуществ продажи молока через молокоматы является мобильность бизнеса – установить такой автомат можно в любом месте – внутри помещений или на улице. Это оборудование не требует много места, поэтому затраты на аренду будут несущественными.

Устанавливать молокоматы лучше всего в наиболее проходных местах: в супермаркетах, торговых центрах, на улице возле крупных магазинов, рынков, больниц, и др.

Примущества бизнес-идеи

Преимуществом бизнес-идеи по продаже молока через молокомат является то, что не нужно нанимать людей для торговли этим продуктом и платить им зарплату. Такие автоматы отличаются мобильностью, их можно переставить в другое место, если окажется, что какой либо из них установлен неудачно, и молоко плохо продается.

Нужно также учесть, что молоко – продукт скоропортящийся. Но если оно прокисло, сливать в канализацию не стоит. Считается, что торговля молоком и молокопродуктами безотходный бизнес, так как прокисшее молоко можно переработать, и получить из него творог, кефир или сыворотку. Эти молокопродукты также можно продавать через торговую сеть или на рынке.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Чтобы организовать свой бизнес, связанный с продажей молока через молокоматы потребуется иметь в наличии не менее 100 тысяч рублей. Названная сумма необходима для регистрации бизнеса и закупки оборудования, для аренды места установки молокомата. В нее входит и приобретения молока, а также его транспортировка к месту реализации, уплата налогов и т.д.

Какой ОКВЭД необходимо указать для продажи молока через молокомат

Любое направление бизнеса, при подаче документов на регистрацию требует указания кода, согласно которому и будет осуществляться предпринимательская деятельность. Для продажи молока через молокомат используется код 47.9.

Данный код, согласно ОКВЭД 2 включает в себя торговлю в розницу, которая осуществляется вне магазинов или рынков, палаток.

Какую систему налогообложения выбрать для продажи молока через молокомат

Выбирая систему для уплаты налогов можно остановиться на сокращенно ЕСН. Но, лучше всего выбрать упрощенную систему налогообложения. Она позволит минимизировать налоговую нагрузку.

Уплачивая 15% от чистой прибыли необходимо будет документально подтвердить расходы, связанные с данным направлением деятельности. При отсутствии документов, подтверждающих понесенные расходы, уплачивается 6% налог от общей прибыли.

Нужно ли разрешение для открытия

Легализация названного направления деятельности потребует наличия не только свидетельства о регистрации, но и ряда разрешений. На первоначальном этапе необходимо будет получить документ на реализацию молока через молокомат в определенном месте расположения.

Если территория, на которой находится молокомат принадлежит городу, то разрешение нужно получить в местной администрации. Также необходимы разрешающие бумаги от санэпидемстанции и наличие сертификата, подтверждающего качество реализуемой продукции.

Технология бизнеса

Реклама и месторасположение являются основными прибыли от данного направления деятельности. Молокомат является необычным вариантом продажи молока, поэтому его наличие уже вызовет интерес у клиентов.

Реклама включает в себя раздачу буклетов, установку стендов в местах массового скопления людей (торговые объекты, парки, места компактного отдыха молодежи.). Наружная реклама – это вывески, борды. Месторасположение лучше всего выбрать вблизи крупных торговых объектов, бизнес-центров и т.д.

Источник: vipidei.com