Сегодняшняя экологическая ситуация такова, что водопроводную воду, даже кипяченую, нельзя назвать вкусной и полезной. Когда люди узнали, что такое настоящая чистая вода с приятным вкусом из артезианских источников либо очищенная специальным способом, им уже не хочется возвращаться к водопроводной воде с привкусом хлорки.
И неудивительно, что доля на рынке бизнеса по продаже воды все возрастает. За последнее время спрос растет на 15-16 процентов ежегодно. В среднем, один офисный сотрудник потребляет 10 литров воды в год. Одной семье требуется одна 19-ти литровая бутылка на 2 недели.
Особенно высок спрос на бутилированную воду в крупных городах. И клиент, однажды заказавший воду у определенной компании, в большинстве случаев становиться постоянным заказчиком. Кроме того, продажа воды в крупных 19-ти литровых бутылях— это тот бизнес, который не подвержен сезонности, так как люди испытывают потребность в воде постоянно, чего не скажешь о продаже воды в розницу в небольших бутылках — эти товары пользуются повышенным спросом с мая по сентябрь.
Однако, в столь востребованной нише довольно высокий уровень конкуренции. Чтобы быть конкурентоспособным, важно не только обеспечить должное качество воды и оперативное обслуживание, но и сформировать уникальное торговое предложение, предварительно изучив рынок.
На данный момент неосвоенным сегментом рынка доставки воды является продажа воды для физических лиц, то есть доставка в дома и квартиры. Раньше это считалось нерентабельным, так как доставка требовала расхода ресурсов на доставку, но так как сейчас растет спрос среди частных клиентов, доставка становится более выгодной. При этом уже начало сокращаться число заказов со стороны организаций, хотя юридические лица составляют большую часть объема заказов.
- Производители
- Выбор помещения
- Оборудование для розлива
- Транспортные расходы
- Расходные материалы
- Продажа кулеров
- Техника
- Маркетинг
- Персонал
- Киоски по продаже воды
- Рентабельность
- Смотрите так же по теме:
Производители
Итак, что нужно, чтобы начать производить и продавать бутилированную воду? Здесь стоит обозначить 2 вида предпринимательской деятельности.
- Добыча воды из скважины или очистка водопроводной воды, ее разлив по тарам с последующей доставкой клиентам.
- Разлив и продажа воды от существующих на рынке производителей.
Первый вариант потребует приобретения дорогостоящего оборудования и найма квалифицированного персонала, а также проведения недешевых лабораторных анализов, и кроме того, необходимы будут специальные разрешения на добычу ресурса. Очистка водопроводной воды потребует оборудования для разлива и очистных фильтров.
Если у вас нет ни средств, ни знаний, которые позволили бы организовать добычу минеральной воды, то лучшим вариантом будет заключение договора с самим производителем питьевой воды на доставку продукта их производства в еще не охваченной местности.
Если у вас в ближайшем доступе нет самого производителя воды, то стоит обратиться к дилеру владельца производства. Конечно же, сотрудничество с самим производителем обойдется дешевле. Чаще всего, они сами индивидуально определяют цену для каждого из своих партнеров и им необходима информация о территории, на которой осуществляется доставка, о данных, касающихся клиентской базы и каковы объемы закупок.
Есть производители, которые делают своим дилерам значительные скидки, доходящие до 75% при заказе определенных объемов. При этом стоит следить, чтобы вода, закупаемая у производителя, была надлежащего качества, то есть соответствовала ГОСТу и производитель мог предъявить сертификаты СЭС.
Выбор помещения
Для того, чтобы вести продажу питьевой воды вам потребуется помещение под склад, площадь которого должна составлять как минимум 20 квадратных метров. Это помещение необходимо, если объемы закупок достигают 15-20 тонн в месяц. В данном помещении нужно создать соответствующие температурные условия — не выше 20 и не ниже 5-ти градусов тепла, поэтому склад должен быть отапливаемым и кондиционированным, а также вода, находящаяся на складе, не должна подвергаться действию прямых солнечных лучей.
Если вы выберите помещение на окраине города, это может обойтись дешевле, однако возникнут накладные расходы, связанные с тратами на ГСМ.
Аренда помещения может обойтись около 10 000 рублей в месяц. Кроме того, для работы с клиентами понадобиться небольшой офис, оснащенный оргтехникой и мебелью. Аренда офиса выйдет примерно на 9 000 рублей.
Оборудование для розлива
К данному оборудованию относится оборудование, предназначенное для дезинфекции тары и розлива воды. Эта техника включает в себя ручную мойку бутылей с дезинфекцией, обрабатывающая 60 бутылок в час. Это оборудование может обойтись примерно в 180 000 рублей.
Транспортные расходы
Транспорт будет необходим для развоза воды для клиентов и для того, чтобы забрать воду у производителя и привезти ее на склад.
Первое время достаточной мерой может стать покупка небольшого фургона или грузовика. Транспортное средство не должно быть слишком большим, так как, скорее всего придется ездить по узким улицам. Под это требование попадает такая модель, как «Газель». Средняя вместимость микроавтобуса — 70 канистр. Цена поддержанной модели — от 300 000 рублей.
Ежемесячные расходы на обслуживание автомобиля и бензин могут составить от 5 000 рублей.
Кроме того, можно прибегнуть услугам транспортной компании. Аренда газели составит 150-170 рублей в час. Как вариант, можно найти водителя на собственной газели, и это обойдется примерно в 40 000 рублей в месяц.
Важно продумать схему передвижения автомобилей, чтобы была возможность осуществлять доставку воды по расписанию, желаемому для клиентов (не существенно раньше или позже назначенного времени), а также предусмотреть минимизацию потери топлива, если произойдет отмена заказа.
Если выработаете в небольшом населенном пункте, то можно охватить всю его территорию, а в больших городах специализировать по определенным районам.
Расходные материалы
Прежде всего, это сами бутыли из поликарбоната. Их стоимость — 100-150 рублей за штуку. Количество бутылок основывается на том расчете, что на одного заказчика должно быть не менее 3-х бутылок — одна у самого клиента, другая у производителей, а 3-я наполненная водой находится на складе. В целом, расходы на тару первоначально могут составить 50 000 рублей.
Их необходимо менять после того, как они были использованы 40 раз. Одна тара служит примерно год-полтора. По этой причине тару нужно постоянно докупать. Бутылки, которые уже не используются из-за их негодности, сдаются на переработку, что тоже является источником небольшого дохода.
Продажа кулеров
Для компаний, пользующихся услугами доставки воды, ведется продажа водонагревающих кулеров. Стоимость напольного кулера составит около 9000-11000 тысяч рублей, настольного – в пределах 7000-9000 рублей. Кроме того, можно организовать ремонт и санитарную чистку этой техники. Желательно закупать кулеры под заказ, так как есть риск, что на некоторый объем уже закупленных кулеров не будет спроса. Поставщики этой техники должны получить сертификацию в России, подкрепленную сертификатом соответствия и гигиеническим сертификатом.
Техника
Из техники понадобиться телефон, кассовый аппарат и, если есть необходимость, ПК с МФУ что в сумме составит 40 000 рублей.
Маркетинг
В первую очередь необходимо организовать продажу бутилированной воды в розницу, и добившись узнаваемости вашей компании, уже можно перейти к собственно доставке воды для корпоративных частных клиентов.
Реклама доставки бутилированной воды может проводиться через СМИ, а именно через журналы и газеты, а также путем раздачи визиток и листовок людям, которые принимают решения о заказе воды. Действенным будет рассылка листовок по почтовым ящикам. Кроме того, чтобы потенциальные покупатели могли оценить качество воды, проводятся дегустации. В целом, на рекламу может уйти около 10 000 рублей.
Большую отдачу можно получить, воспользовавшись интернет-маркетингом. Как правило, используют:
- Контекстную рекламу.
- Баннерную рекламу.
- Собственный сайт, предусматривающий возможность заказывать питьевую воду через форму обратной связи.
Персонал
В первую очередь, необходимо трудоустроить 2-х водителей-экспедиторов, которые будут осуществлять доставку воды клиентам и привозить воду от производителей на склад. Они будут работать посменно, их зарплата составит 20 000 рублей на каждого. В среднем, за один рабочий день один экспедитор может обслужить 30-40 клиентов.
Так же имеет смысл нанять диспетчера, принимающего и обрабатывающего заявки на доставку питьевой воды по телефону и посредством интернета, также в его обязанности может входить работа с документацией. Заработная плата диспетчера — 15 000 рублей. Бухгалтер берется из аутсорсинговой компании. Итого, ежемесячный фонд заработной платы составит 55 000 рублей.
Киоски по продаже воды
Помимо доставки воды, есть такой способ сбыта, как организация киосков по продаже питьевой воды. Для организации этого дела потребуется приобретение самого киоска, его стоимость составляет примерно 300 000 рублей, а также необходима оплата за аренду места под киоск. Лучше, если киоск будет находиться в плотно заселенном спальном районе среди жилых домов. Вам так же, как и в случае доставкой понадобиться тара разного объема (19 л., 10 л. и 5 л.). Рекомендуется закупить воды объемом 6 000 литров на сумму примерно 10 000-13 000 рублей.
Предполагается, что в киоске будет продавец, его зарплата составит 15 000 рублей. Кроме того, потребуются расходы на транспорт, связанные с доставкой воды до киосков, а также необходимо будет трудоустроить водителя-водовоза либо обратиться к транспортной компании. В киоске, продающем воду на розлив, должна быть предусмотрена санобработка баков и оборудование для разлива. В целом, транспортные расходы могут включать стоимость водовоза (300 000 рублей), зарплату водителя (20 000 рублей) и ГСМ (5 000 рублей). На самоокупаемость такой киоск также выйдет примерно через год.
Рентабельность
Если учесть, что закупочная стоимость 20-ти литровой бутыли у производителя составляет 40 рублей, а продажа осуществляться за 140, то чтобы выйти на окупаемость, необходимо продавать в день 15-20 бутылей объемом 20 литров. С учетом первоначальных вложений, составляющих 450 000 рублей и ежемесячных расходов 90 000 руб. месяц, бизнес окупиться примерно через год. Рентабельность составляет 15-39%.
В целом, если развивать клиентоориентированность, наладить логистику и предоставлять воду надлежащего качества проверенных производителей, разработать оптимальную маркетинговую стратегию, чтобы занять свою нишу и сформировать клиентскую базу, бизнес по продаже воды способен выйти на хороший стабильный доход.
Источник: bisnesideya.ru
Продажа воды
В поисках бизнеса, который бы приносил хороший и одновременно стабильный доход, многие предприниматели обращают внимание на производство минеральной и питьевой воды. Согласно статистике, количество покупателей бутилированной воды с каждым годом возрастает. Это связано с плохой экологической ситуацией и заботой о собственном здоровье. Доставка бутылей объемом 19 литров осуществляется как в офисы и на предприятия, так и частным клиентам, соответственно, с поиском целевой аудитории сложностей не возникает. С другой стороны, затраты на оборудование (в особенности при бурении скважины) могут быть внушительными, поэтому чтобы организовать успешный бизнес, необходим грамотный план.
Важно! Завоевать доверие покупателей можно только при условии, что ваша вода будет тщательно очищенной и безопасной. В идеале, следует использовать жидкость из скважины – она содержит больше полезных микроэлементов, требует меньшей обработки, стоит дороже.
Первое, с чего следует начать – определиться с тем, каким образом вы будете зарабатывать деньги:
- путем организации полного цикла производства и доставки – можно открыть завод, который будет добывать воду, осуществлять розлив в 19-литровые емкости и транспортировать их конечным потребителям. Такой план предполагает значительные инвестиции (затраты на бурение собственного источника, закупку оборудования и т.д.);
- выступая в роли посредника между добытчиком и клиентами — если нет финансовой возможности организовать работу завода по очистке воды, то можно заняться продажей и доставкой чужой продукции.
Быстрее всего окупается подобный бизнес в крупных и быстро развивающихся городах, где спрос на очищенную воду растает в геометрической прогрессии, и есть шансы на расширение клиентской базы.
Причины заняться продажей воды
Любая предпринимательская деятельность, так или иначе, связана с риском, однако в случае с бизнесом по розливу и доставке бутилированной воды он минимален. Дело в том, что ежегодно данный рынок увеличивается на 40-45 процентов, причем растет интерес к продукции со стороны разных категорий населения. Если раньше основными заказчиками были офисы, которые расходуют в месяц порядка 10-15 литров в месяц, то теперь многие россияне покупают бутилированную воду для домашнего использования. Учитывая, что без этого продукта обойтись не может ни один человек, очевидной является выгодность бизнеса по её продаже. Тем более что рентабельность достаточно высокая, а сроки окупаемости при удачном плане будут варьироваться от 8 месяцев до года.
Насколько целесообразно бурение скважины?
В связи с растущим интересом к родниковой воде, значительная часть предпринимателей принимает решение о поиске природного источника. Безусловно, открыть завод с собственной скважиной обойдется значительно дороже, чем очистка жидкости из водопровода, однако и потенциальная прибыль будет значительно выше.
До начала бурильных работ, необходимо получить соответствующее разрешение и лицензию на использование. Что касается затрат, то они будут зависеть от глубины скважины и степени срочности бурения (в среднем от 50 до 1700 рублей за метр). Существуют также требования по обработке источника, в частности, необходимо выполнить обсадку с помощью стальной колонны.
После получения доступа к сырью, наступает этап её анализа – его можно заказать в специализированной лаборатории. Проверка осуществляется по 30 и более критериям, а её результаты позволяют подобрать оптимальное оборудование для очистки. Примерная стоимость такой услуги составляет 50-60 долларов.
Регистрация и налогообложение
Начать свой бизнес по розливу, продаже и доставке воды в 19-литровых емкостях можно по-разному. При небольших объемах и бюджете разумнее зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если же есть желание открыть завод и организовать масштабное производство, то имеет смысл сразу оформлять открытое или закрытое акционерное общество.
Внимание! Если вы выбрали вариант работы в качестве ИП, настоятельно рекомендуем при регистрации отдать предпочтение упрощенному налогообложению.
Законодательством предъявляется ряд требований, как к технологии изготовления, так и к характеристикам бутилированной воды. Поэтому вам нужно будет получить заключение санэпидстанции и по производству, и по конечному продукту. Дополнительно потребуется лицензия на розничную и оптовую торговлю – она выдается сроком на 3 года. Если финансы позволяют, то можно обратиться в посредническую организацию – за 250-300 долларов они помогут быстро решить большинство формальностей.
Техническое оснащение
На перечень и параметры оборудования влияет масштабность бизнеса и специфика выбранной технологии очистки, которая может быть:
- биологической;
- механической;
- химической.
Если говорить о продаже воды как идее для малого бизнеса, то в плане нужно предусмотреть покупку специальных цистерн, фильтров, тары (бутылей объемом 19 литров) и непосредственно установок для розлива. Принципиально выгоднее приобретать оборудование в комплексе, то есть, в виде готовой технологической линии (это будет стоить в пределах 50-100 тысяч рублей). Такие системы являются многофункциональными, позволяя:
- производить ополаскивание бутылей;
- заполнять 19-литровую тару очищенной водой;
- осуществлять закупорку крышки;
- наклеивать этикетку и выполнять упаковку.
Важным преимуществом использования такого комплекса является легкость управления и минимум необходимого персонала (достаточно 3 человек).
В случае организации завода, бизнес-план будет включать гораздо больше затрат на оборудование, что обусловлено сложностью технологии. Только на насос для откачки воды потребуется порядка 400-4000 долларов, а помимо него, необходимы:
- аппараты для обеззараживания;
- накопительные емкости;
- автоматические устройства для розлива в бутыли 19 литров.
Нужно помнить, что эффективность работы предприятия будет во многом зависеть от правильности монтажа — на него придется потратить около 10 процентов от суммы техники. Немаловажным также является использование оборудования в четком соответствии с инструкцией. Общий размер затрат по обустройству помещений и скважины по приблизительным подсчетам может составить 26-27 тысяч долларов.
Чтобы открыть бизнес по продаже и доставке бутилированной воды, дополнительно нужно позаботиться о покупке автотранспорта. При выборе оптимальной модели, советует руководствоваться следующей инструкцией:
- массово-габаритные характеристики машины не должны быть слишком большими, иначе могут возникнуть сложности с проездом по узким улицам;
- цена играет большую, однако не основополагающую роль – гораздо важнее, чтобы авто отвечало функциональным требованиям и не имело неисправностей (подойдет как новая машина, так и б/у);
- предпочтение стоит отдавать модификациям с боковой дверью – из них удобнее выгружать 19-литровые бутыли. Авто с такой конфигурацией позволить значительно ускорить доставку.
Выход на рынок
Как уже упоминалось, есть два варианта организации деятельности – самостоятельная транспортировка, либо сотрудничество с посредническими компаниями. Причем вы можете занять разные ниши, а именно:
- стать непосредственным добытчиком – тогда предстоит составить план, включающий выбор площади для производства, закупку дорогостоящего оборудования и налаживание каналов сбыта;
- заняться фильтрацией и доставкой – отличный вариант при отсутствии большого бюджета и желании развить бизнес в кратчайшие сроки;
- организовать предприятие полного цикла – сложнее с точки зрения финансов и юридических формальностей, однако выгоднее в долгосрочной перспективе.
Любой грамотный бизнес-план должен включать пункт, касающийся анализа рынка и планирования рекламной кампании. Как показывает практика, даже если предприятие действует в точном соответствии с технологическими инструкциями, без качественной маркетинговой стратегии получить прибыль не удастся. Соответственно, необходимо провести мониторинг рынка и разработать способы завоевания свой ниши. В зависимости от объемов производства, можно ориентироваться на корпоративных клиентов или частных заказчиков. Есть и другие важные условия быстрого продвижения:
- поддержание высокого качества продукции;
- оказание оперативного сервиса;
- использование разных средств рекламы (объявлений в газетах, телевизионные ролики, акции, скидки и т.д.);
- точное следование маршрутному листу – план передвижений автомобилей необходимо составлять заранее, причем удобнее доставлять воду по районам.
Объем инвестиций и примерный доход
Минимальные вложения потребуются при организации исключительно доставки очищенной воды в 19-литровых бутылях — приблизительно 10-30 тысяч долларов. В такой план включаются материальные затраты на регистрацию бизнеса, аренду офисного помещения, покупку оргтехники и формирование автопарка. Помимо этого, необходима будет тара, причем учтите, что емкости делаются по разным технологиям. Оптимальный вариант – бутыли объемом 19 литров из поликарбоната. Вы можете их приобрести за 150-180 рублей, либо взять напрокат.
Большую роль играют региональные особенности рынка, которые влияют на себестоимость продукции. Так, в российских мегаполисах наподобие Москвы бутилированная вода продается за 6-8 долларов, а вот в небольших городах эта цифра значительно меньше. Если вы решили заняться исключительно доставкой, то для того, чтобы бизнес окупился, нужно развозить не менее 50 бутылей. Что касается фирм-производителей, то им для возвращения инвестиций нужно около года, при условии изготовления ежемесячно 2 тысяч бутылей.
Источник: finxl.ru
Как научить партнёров продавать вашу воду
Владимир Козлов
генеральный директор аналитического центра «Эксперт Юг»
Андрей Чумичев
Владимир Козлов, Андрей Чумичев
24 октября 2016, 00:00
24 октября 2016, 00:00 Юг
Хорошая конъюнктура на рынке ещё не гарантирует роста: без интенсивной работы с каналом продаж ничего не получится. Причём иногда лучшие результаты показывают не крупные дистрибьюторы, а совсем маленькие партнёры — об этом свидетельствует опыт компании «Аквалайн», которая производит минеральную воду в Карачаево-Черкесии, демонстрирует прекрасную динамику развития и входит в рейтинг компаний-«газелей» журнала «Эксперт ЮГ»
Светлана Петрова, генеральный директор ЗАО «Аквалайн»
Российский рынок безалкогольных напитков, в структуре которого основное место занимают сладкие газированные напитки и бутилированная вода (на сленге производителей — «белая вода»), считается крупнейшим в восточной Европе. Его объём в 2015 году составил около 12 млрд литров, а в стоимостном выражении — порядка 455 млрд рублей.
В последние два года здесь наблюдается падение объёмов: по данным различных маркетинговых исследований, в целом отечественный рынок за прошлый год сократился примерно на 7%. Однако производителям бутилированной воды такая динамика даже на руку — ведь в лидерах этого падения — холодный кофе, соки, нектары. Другой вектор спада — продукция крупных международных компаний: она дороже. Потребитель ведь так же, как и раньше, хочет пить, просто немного дешевле. В такой ситуации продукция российского производителя оказывается как нельзя более кстати.
Однако одной лишь благоприятной рыночной конъюнктуры недостаточно для успешного роста производящего предприятия. Светлана Петрова, генеральный директор ЗАО «Аквалайн», одного из крупнейших производителей минеральной воды в Карачаево-Черкесии, считает: для того, чтобы развитие состоялось, необходима масштабная работа над технологической составляющей производства, над каналами сбыта, а также в маркетинговой плоскости. И такая работа идёт: с 2008 года в компании ввели в эксплуатацию семь новых производственных линий для различных видов продукции, причём последние две были запущены уже в кризисный период — в 2015–2016 году (линия R. Bardi под 19-литровую бутыль, а также немецкая линия для производства ПЭТ-продукции). Экспансия в розничные сети побудила производителя провести редизайн ряда продуктов (в том числе и флагманской марки — воды «Горная вершина») и задуматься над вопросами позиционирования. По словам г-жи Петровой, очень результативным и отзывчивым на затраченные усилия оказывается взаимодействие с партнёрами по дистрибуции, причём не только крупными.
Хочешь расти сам — вырасти партнёра
— Насколько значительным кажется вклад в ваш рост переориентации потребителя с дорогих иностранных продуктов на более дешёвые отечественные?
— Этот момент имеет значение при покупке с полки. Сейчас потребитель стал внимательно вчитываться в этикетки и не всегда хочет платить за водопроводную воду под раскрученным брендом. Поэтому многие переходят на отечественный продукт высокого качества со справедливой ценой.
В 19-литровом сегменте, который на протяжении нескольких последних лет является одним из основных драйверов нашего роста, прирост за счёт ухода потребителя от иностранных брендов незначителен. Здесь и раньше-то зарубежных брендов было мало: один-два. Мы конкурируем с российскими «местными» дорогими и другими привозными водами.
— А какие факторы имеют более важное значение?
— В первую очередь важно качество самой воды — особенно для частного потребителя. В офисном сегменте покупатели, конечно, до сих пор ориентируются главным образом на цену, но и здесь ситуация постепенно меняется в лучшую сторону — покупатель становится грамотнее. В столичном регионе (где у нас, кстати, тоже имеется развитая дистрибьюторская сеть) вода под нашими брендами, основной из которых — «Горная вершина», продаётся успешно. Успешна на рынке и наша детская вода, которая разрешена для потребления без кипячения детьми с первых дней жизни; основной бренд в этом секторе — «Эльбрусинка Детская».
— Но всё-таки источников в Карачаево-Черкесии — ограниченное число, а производителей воды довольно много. Значит, многие компании выводят на рынок очень похожую по своим качествам воду. Неужели потребитель различает качество воды? Тут должны быть какие-то ещё факторы.
— Действительно, хороших источников — ограниченное количество. Но мы к качеству воды прилагаем ещё и качество её бутилирования. Так исторически сложилось, что вопросам качества продукта у нас уделялось самое пристальное внимание.
Разумеется, играют роль и наши технологии работы с клиентом. «Девятнашка» — это особенный бизнес, здесь большое значение имеют взаимоотношения с партнёрами и клиентами. На их выстраивание тратится огромное количество времени.
В этом секторе особенная дистрибьюторская сеть: среди наших партнёров есть как крупные компании, имеющие «цивилизованную» структуру бизнеса, так и маленькие, иногда — семейные предприятия. Для них особенно важно, что мы — стабильный производитель: нас не «штормит», нас не захватывает «звёздная болезнь», мы работаем с ними ровно на протяжении многих лет. В этом бизнесе ведь много особенностей, которых нет в других сегментах — взять хотя бы работу с оборотной тарой. Поэтому надёжность поставщика — крайне важный фактор.
Кроме того, думаю, важен наш подход в работе с небольшими партнёрами. Многие из них не имеют серьёзного опыта в этом деле, и мы часто выступаем как консультанты по бизнес-вопросам, транслируем накопленный опыт — а это всё-таки многие годы работы в разных регионах страны. Например, есть крупные московские компании, у которых все бизнес-процессы налажены, выстроена логистика, в продажах активно используются веб-ресурсы. А есть и маленькие семейные фирмы — где знают каждого клиента по имени, где дружат годами всем городком. Таким дистрибьюторам мы не только поставляем продукт, но и обучаем их операторов, проводим для них семинары.
Для основной массы партнёров у нас есть более или менее традиционная мотивационная программа. С нестандартными же партнёрами, показывающими особенные результаты, мы работаем индивидуально.
К каждой категории партнёров на самом деле нужен особый подход — понятно ведь, что одни и те же принципы работы будут показывать разную эффективность в случае, например, крупного дистрибьютора, продающего через интернет-магазин, и семейной компании из трёх человек. Пример такой компании я обнаружила в одном из городов Ростовской области — они сами в частном доме оборудовали склад и точку продаж. Начали с объёма в 500 бутылок в месяц, потом нарастили оборот до тысячи, затем — до двух. Естественно, я не могу предложить разным партнёрам одинаковые решения для мотивации. Бонус в пять процентов для компании, которая продаёт на полмиллиона — это существенная сумма, а тот же бонус для компании, которая продаёт на 100 тысяч рублей, практически незаметен.
Сети встречают по одёжке
— Что подтолкнуло вас к рестайлингу основного бренда — «Горной вершины»?
— На самом деле мы со старым дизайном жили уже достаточно долго, и понимали, что к этому дизайну есть вопросы. Современная упаковка обеспечивает дополнительные бонусы при переговорах о входе в федеральные сети.
Процесс ребрендинга мы начали ещё в прошлом году, обратились в соответствующее агентство, в ходе полугодовой работы получили на выбор массу вариантов. Провели три этапа тестирования. И то, что вы видите сейчас — результат тестирования этикетки на потребителях. Правильность выбора подтвердило и то, что теперь переговоры с сетями проходят более продуктивно, а объём продаж в целом по «Горной вершине» увеличился на 25 процентов.
Позиционирование продукта вообще очень важно. Все, кто имеет с ним дело — и потребители, и партнёры — должны понимать, что это за продукт, кто составляет его целевую аудиторию, где его можно купить. Успешный опыт в этом плане мы получили с брендом воды «ДляЛяль». Он родился внутри компании, мы при его разработке не пользовались услугами внешних агентств.
Изначально бренд вышел на рынок в большой таре — 13-литровой бутыли. Однако по обратной связи, поступающей со стороны партнёров, мы поняли, что рынок хочет увидеть этот товар ещё и в маленькой бутылке: не всем покупателям удобно иметь дело с большим объёмом. Тем более, если речь идёт о маме с ребенком.
Появились и неожиданные запросы — к нам за этой водой стали обращаться аптечные сети, последний пример — сеть из Алтайского края. В нашем сегменте рынка недостаточно просто сказать, что ты продаёшь хорошую горную воду. У нас хватает соседей, которые тоже продают горную воду. А какая она внутри — вкусная или не очень — потребитель понимает уже после покупки. Поэтому маркетинг и бренд, привлекающие потребителя, работа над продуктом — очень важные составляющие роста.
— Почему существует необходимость в постоянной модернизации производства? Есть какие-то участки, которые требуют непрерывного обновления?
— Компания модернизирует производство только для увеличения производства. Например, на заводе 19-литровки мы поставили вторую линию, так как уже не хватало имеющихся мощностей. Мы работали на пределе — в августе позапрошлого года люди стояли в очередях за водой, потому как объёмов производства уже явно не хватало для покрытия спроса.
Буквально в мае этого года добавили новую линию на мелкотарном заводе (0,33–1,5 литра) — это дало нам новую скорость производства, новые возможности. К примеру, мы смогли пустить в серию усовершенствованный дизайн нашей формы бутылки. На нашем рынке важно как-то отличаться от конкурирующих продуктов, поэтому новый дизайн бутылки — это важное изменение. В новом дизайне мы не искали вычурности, каких-то вензелей и тому подобного, — напротив, старались сделать так, чтобы она была в первую очередь функциональна для потребителя, а также эргономична для производства. Ну и была похожа на нашу, уже известную конечному потребителю, форму.
— Какова доля, приходящаяся на контрактное производство под чужими брендами?
— Сегодня из всего нашего объёма — около 30 процентов. Все секторы присутствия являются для нас важными, но именно в сектор ПЭТ под своими брендами мы «пристально вглядываемся» последние пару лет. И видим определённые перспективы для интенсивного развития в нём.
— Почему так?
— Рынок воды в ПЭТ во многих отношениях проще. Ты, к примеру, заходишь в крупную сеть и начинаешь регулярно поставлять продукцию. В 19-литровом секторе же тратится много усилий на «выращивание» партнёров, стимулирование их продаж. Сколько клиентов необходимо завести небольшому дистрибьютору, чтобы продать пять тысяч бутылок в месяц?
Ведь в домохозяйствах потребление воды невелико, особенно если говорить о крупных городах, в которых семьи, как правило, небольшие. Если же речь о продажах в офисы — то да, они наращиваются быстрее, но и уязвимость тут выше, ведь многие готовы поставлять воду в офисы на грани себестоимости из-за объёмов. А мы себе этого позволить не можем, потому что вода — «золотой» товар в плане логистики.
— Рентабельность, которую предлагают сети, вас устраивает?
— Вопрос ценообразования здесь ключевой. Ведь одно дело, если речь идёт о южных торговых сетях — здесь у нас есть устоявшаяся цена, есть налаженная логистика. В случае же с федеральными игроками ситуация становится более сложной. Логистическая составляющая при доставке, например, в Москву, оказывается куда более значительной.
К тому же приходится нести затраты на маркетинг для конечного потребителя. Отчасти эти факторы тормозили нас в процессе выхода в сети.
Экспортные сложности не отменяют перспектив
— Какой-то экспортный потенциал ваша продукция имеет?
— У нас уже были первые зарубежные поставки — в Баку. Всё-таки для экспорта в нашем сегменте рынка нужен либо супер-бренд, либо какая-то особая вода. Потому что из-за логистических издержек её стоимость за рубежом значительно вырастет. К нам поступают запросы на экспорт, в частности, из Китая, ОАЭ и других стран, где есть потребитель, готовый дорого платить за привозную воду отличного качества. Там огромное количество потенциальных потребителей, но и экспортные и логистические барьеры весьма значительны.
— Там это будет, надо полагать, элитная вода, и возникнет необходимость по-другому позиционировать бренд?
— Да, из-за роста издержек сегмент продукта будет топовым. Но, судя по запросам иностранцев, их это, в принципе, мало интересует. Куда более важно качество продукта, самой воды. Мы сейчас развиваем сотрудничество с одной крупной зарубежной сетью спортивных товаров.
Как стало понятно из процесса общения с потенциальным заказчиком, на выбор партнёра по контрактному производству влияли два главных фактора: результаты слепой дегустации во Франции и положительные итоги разностороннего аудита нашего предприятия. А ведь нас выбирали из нескольких десятков партнёров. Зарубежный менеджмент сети пришёл к выводу, что мы не только предлагаем качественный продукт, но и более гибки в различных аспектах, чем многие конкуренты — например, более быстро запускаем их private label в производство. В общем, этот опыт контрактного производства был оценён положительно с обеих сторон, сейчас мы обсуждаем варианты расширения сотрудничества, в том числе и по экспортному направлению.
— Каковы прогнозы по росту на этот год?
— Мы ставим себе амбициозные задачи, на них не влияет внешняя среда или экономическая обстановка, рост возможен в любой экономической ситуации. Мы запустили новые производственные линии, это масштабные инвестиции, которые надо окупать. Соответственно, новые линии должны быть загружены работой. Ожидания по прибыльности бизнеса достаточно оптимистичны, надеемся достичь более высоких показателей, чем в прошедшем году. Однако тут есть свои сложности — мы ведь в нынешнем году достаточно много тратили — на производство, продукт, продвижение.
— Что необходимо для того, чтобы стать лидером на этом рынке?
— На самом деле компании стремятся стать лидирующими в своём секторе не ради каких-то регалий или статуса. Цель проста — иметь стабильное производство и прогнозируемые объёмы сбыта. Но как этого достичь — вот в чём выражается стратегия предприятия. Для нас главное — это конечный потребитель, и путь к нему — это качество продукта.
Мы контролируем всё — от самой воды, которую вы получаете при покупке любой бутылки — хоть поллитра, хоть 19 литров — её удобной упаковки, до качества хранения продукта у дистрибьютора и качества доставки продукта. Это важно ещё и тогда, когда ты занимаешься социально ответственным бизнесом. Ведь что по сути мы делаем?
Мы берём хорошую воду у природы, правильно и безопасно её упаковываем и доставляем в 56 регионов страны, где проживают 103 миллиона человек. То есть, мы даём всем гражданам нашей страны возможность иметь у себя дома самую лучшую, на наш взгляд, воду. И растущий спрос на нашу продукцию нас не только радует, но и обязывает — к ещё большей внимательности к природе и экологии, к качеству продукта и к людям.
Справка о компании
«Аквалайн» — один из ведущих российских производителей минеральной воды (по различным экспертным оценкам — на пятом или даже четвёртом месте в стране на рынке 19 л), работает на рынке с 1998 года. Сегодня основные направления работы компании — производство и доставка воды на дом и в офис в 19-литровых ёмкостях, производство воды в ПЭТ-упаковке, а также контрактное направление (производство продукции для крупных компаний и торговых сетей). Мощность производства ПЭТ-бутылок с запуском новых производственных линий составила 295 млн бутылок в год. Компания не входит в число крупнейших 250 предприятий региона, которым «Эксперт ЮГ» посвятил в этом номере специальное исследование, однако очень интересна показателями динамики развития, которые соответствуют критериям «газели» — а это ежегодный рост на 30% на протяжении 5 лет.
Источник: expert.ru
