Разведение осетровых мини ферма бизнес

Чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых, мини-ферма подходит лучше всего. Икра и мясо осетровых пользуются стабильным спросом, а конкуренция пока невелика. Осетр неприхотлив, чтобы его выращивать, не нужен большой объем специальных знаний.

разведение осетровых мини ферма

Разновидности осетровых

Какие тонкости таит разведение осетровых? Мини-ферма может стать выгодным предприятием, так как осетр занесен в Красную книгу и в природных водоемах его вылов не производится. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создают хорошие условия для бизнеса.

Для разведения используют быстросозревающие породы осетровых:

  • сибирский;
  • амурский;
  • белый;
  • стерлядь;
  • бестер.

В рыбных хозяйствах могут разводиться белуга, шип, севрюга, но растут и созревают они медленно.

разведение осетровых мини ферма бизнес план

Продукция к продаже

  • живая рыба;
  • копченая рыба;
  • консервированный осетр;
  • суповые наборы;
  • печень;
  • визига.

Для производства копченой рыбы и консервов понадобится дополнительное производство. Но и продукция, прошедшая обработку, будет стоить дороже. Конечная цель фермы – получение икры.

разведение осетровых мини ферма в домашних условиях

Перспективы

Насколько перспективно разведение осетровых? Мини-ферма может окупится через 2-3 года после начала работы. На приобретение оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. За корм и коммунальные услуги – 500 долларов, около 1000 на покупку качественного малька. В общем, первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.

Насколько дорого обходится разведение осетровых (мини-ферма)? Цена оборудования может быть снижена, если изготовить часть своими руками или заказать небольшой фирме.

Доход от продажи одного осетра в среднем составляет 6 долларов. Соответственно, небольшая ферма может приносить 3,5 тысячи долларов в год, и это на начальном этапе, без учета производства икры.

Естественная убыль мальков может составлять до 30 %, это норма для содержания в неволе. В естественной среде обитания выживают и вырастают до половозрелого возраста только около трех процентов мальков.

К шестимесячному возрасту осетр может набрать массу в полкилограмма. В этом возрасте рыбу уже можно сдавать в рестораны, так как она идеально подходит для изготовления порционных блюд. Растут мальки-ровесники неравномерно. Доминантные рыбки получают больше корма и быстрее набирают нужный вес.

Первый цикл производства завершается, когда даже самые слабые мальки достигают нужной массы. Это происходит примерно через 8-9 месяцев. После этого можно получить первый доход и приобрести новую партию мальков.

разведение осетровых мини ферма стоимость

Мини-ферму будет контролировать СЭС. Пробы воды сдаются дважды в год, проверяться будет и осетрина. Понадобится предъявить документацию на мальков и корма. На первоначальном этапе бизнес потребует серьезных вложений, период окупаемости будет достаточно долгим. Серьезную прибыль предприниматель начнет получать после того, как рыбы достигнут половозрелости.

УЗВ

Как организовать разведение осетровых (мини-ферма)? Бизнес-план начинается с затрат. Что потребуется для того, чтобы начать дело?

  1. Оборудование.
  2. Помещение.
  3. Резервуары.
  4. Малек.
  5. Корм.

Ферму можно организовать и на собственном подворье, но тогда придется построить основное и вспомогательные помещения. Разведение осетровых (мини-ферма) в домашних условиях на маленьких площадях невозможно, так как оборудование и бассейны занимают много места.

Осетр любит проточную чистую воду. Организовать подходящие условия в естественном водоеме сложно, поэтому более удобным будет УЗВ.

разведение осетровых мини ферма цена

УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения, рыбоводческие модули для выращивания рыбы. Состоит УЗВ из:

  • резервуаров;
  • фильтров для очистки воды и компрессора;
  • кислородного генератора;
  • УФ-ламп для обеззараживания воды;
  • обогревателей;
  • трубопроводов;
  • датчиков.

Вода в системе УЗВ находится в постоянном движении. Она фильтруется и обогащается кислородом, после чего возвращается обратно в резервуары. Часть загрязненной воды сливается в канализацию, часть испаряется, поэтому нужно постоянно пополнять её объемы.

Питание

Очень важный момент в выращивании рыб – питание. Корм нужно выбирать внимательно, ведь от него во многом зависит здоровье и скорость роста рыбы. Корм не должен раскисать и растворятся в воде, так как осетровые живут и питаются в нижних слоях воды. Гранулы качественного корма не теряют формы более получаса. Обратите внимание на состав корма: в нем должны содержаться все необходимые для рыб вещества.

Для мальков и взрослых рыб нужны разные гранулы. Каждые 10 дней осетра сортируют по размеру и кормят в разных емкостях. Первое время нужно покупать специальный корм, но со временем его можно научиться изготавливать самостоятельно.

разведение осетра на мини ферме

Покупка мальков

Именно с мальков начинается разведение осетровых (мини-ферма). Стоимость одного малька составляет 2 евро. После того, как оборудование установлено и корм приготовлен, наступает время купить мальков. Самостоятельно разводить осетра достаточно сложно, поэтому на первых парах их придется покупать в крупных хозяйствах.

Читайте также:  Информационный бизнес это производство и торговля

Вес малька на продажу составляет 5 грамм. От качества малька зависит дальнейший рост рыбы, поэтому к закупке нужно относиться внимательно. Кормить малышей нужно 6 раз в день, полугодовалых рыбок – 4 раза в день.

Взрослые рыбы и мальки плохо переносят транспортировку. Понадобится соблюдение температурного режима и дополнительное обогащение кислородом.

Получение потомства

Обычно малька покупают в крупных рыбоводческих хозяйствах, однако разведение осетра на мини-ферме также возможно. В природе осетр начинает размножаться в десятилетнем возрасте (в неволе этот срок сокращается), но и репродуктивный возраст длится долго – до 18 лет.

Можно приобрести уже взрослых самок, тогда ждать икры придется не так долго, но и стоить такие особи будут дорого. В неволе благодаря благоприятным условиям потомство можно получить уже через шесть лет. Для того чтобы стимулировать желание рыб к размножению, понадобится просторный водоем.

Для выращивания мальков нужны специальные знания и инкубатор. Икру оплодотворяют искусственно и помещают в специальные емкости, где она омывается водой и насыщается кислородом. Через неделю из икринок появляются личинки. Через месяц они превратятся в мальков. Если наладить выращивание мальков, то можно будет не только сэкономить на покупке, но и продавать их в другие небольшие хозяйства.

Источник: businessman.ru

Как открыть осетровую ферму?

💡 Бизнес идея: Как открыть осетровую ферму?

Бизнес-идея по открытию осетровой фермы достаточно прибыльна и востребована. На сегодняшний день все больше популярно правильное питание, где рыба выступает в качестве белка, поэтому без нее меню будет не такое разнообразное.

Наиболее ценятся такие виды рыб как стерлядь и осетр, а точнее их икра. Сегодня отечественная продукция активно вытесняет с рынка импортную, поэтому для предпринимателей освобождается в том числе и эта ниша. О том, как открыть осетровую ферму, расскажем в статье.

Стоимость запуска
4/5 — высокая
Окупаемость
3/5 — средняя
Сложность управления
3/5 — средняя

Конкурентность
2/5 — низкая

Преимущества и особенности разведения осетра

Икра осетровых является очень полезной для организма, продукт содержит в себе важнейшие микроэлементы и витамины. Стоимость икры довольно высока, поэтому при правильном построении осетрового бизнеса прибыль обеспечена.

Осетровая икра всегда востребована среди покупателей и реклама в этом случае не потребуется, поэтому создание бизнес-идея по выращиванию осетров — отличное решение.

Стоит учесть, что разведение осетра как и любой бизнес требует полной самоотдачи, больших временных затрат и необходимых знаний в этой сфере. Для открытия осетровой фермы с нуля потребуется специальное оборудование и, соответственно, финансовые вложения.

Организация бизнеса

Для организации бизнеса необходимо:

  • арендовать помещение (площадью от 30м2);
  • подвести коммуникации (электроэнергия, водоснабжение, канализация и отопление);
  • нанять сотрудников (минимум двоих);
  • зарегистрировать деятельность (ИП или ООО);
  • соблюдать технологию выращивания осетрины (рыба достаточно капризная в содержании).

Оформление документов

Разведение осетров в бизнес-план включает выбор формы налогообложения — ИП или ООО, затем подготовку документов (для ИП):

  • паспорт;
  • заявление на государственную регистрацию;
  • подтверждение оплаты госпошлины;
  • скан-копия свидетельства ИНН.

Система налогообложения может быть как упрощенная, так и уплата единого сельхозналога на хозяйство при КФХ.

Для реализации рыбы потребуются получить свидетельство на продукцию от ветеринарной службы (эпидемиологическое заключение и накладные рыбного хозяйства). Для оборудования специальных разрешений не требуется.

Как выбрать место для разведения осетра?

Для комфортного расположения бассейнов потребуется помещение минимум 30м2 с полным набором коммуникаций. Большой плюс, если будет приобретен генератор на случай отключения электричества.

Бассейн и оборудование для осетровой фермы

Бизнес по разведению осетра для начинающих предпринимателей включает приобретение следующего оборудования:

  • пластиковый бассейн;
  • насос для подкачки воды;
  • генератор;
  • компрессор;
  • автоматическая кормушка.

Осетр считается капризной рыбой, поэтому для его содержания нужно придерживаться таких условий:

  • обеспечить рыбу растворенным в воде кислородом;
  • следить за тем, чтобы была постоянная циркуляции воды через биофильтр без застойных бескислородных участков;
  • равномерный запуск мальков в систему и равномерное извлечение взрослой рыбы;
  • регулярно извлекать из бассейнов осадки и погибшую рыбу (бассейн должен просматриваться до дна).

Плотность рыбы в бассейне может быть до 60 кг/м2, а производительность может превышать 120 кг/м2. Осетр вырастает до 1 кг всего за один год.

Выращивание мальков осетра: особенности

Малька можно купить в крупных рыбоводческих хозяйствах, но и вырастить на собственной осетровой тоже возможно.

Читайте также:  Топ 5 самых прибыльных бизнесов

Прежде чем начать разведение осетра в домашних условиях как бизнес, необходимо знать, что этот вид рыбы начинает размножаться, достигнув десятилетнего возраста, а репродуктивный возраст длится до 18 лет. Разумеется, можно купить сразу взрослых самок, но они будут стоить на порядок дороже.

Чтобы выращивать мальков нужны специальные знания и инкубатор. Икра оплодотворяется искусственно и помещается в емкости для омывания водой и насыщения кислородом. Через 7 дней из икринок появляются личинки, которые в течение месяца превращаются в мальков.

Если наладить этот процесс, можно как сэкономить на разведении, так и продавать мальков в другие осетровые мини-фермы, что сделает бизнес еще более прибыльным.

Персонал

Для экономии денежных средств на старте, первое время может работать только собственник бизнеса. Если предприниматель планирует заниматься только организационными делами, нужно нанять минимум двух сотрудников.

Когда осетровая ферма выйдет на определенный доход, можно нанять полноценную команду, состоящую из следующего штата.

Финансовые расчеты

Рассмотрим, какие требуются инвестиции на старте, возможные доходы от осетрового бизнеса, рынок сбыта и какая рентабельность у данной отрасли.

Инвестиции на старте

Самыми значительными затратами является покупка оборудования. Приблизительные расходы на этом этапе составляют около 1,4 млн. рублей.

  1. Бассейны. Общая стоимость бассейнов для выращивания 5 тонн осетра в год в зависимости от производителя — от 1 млн. рублей.
  2. Насосы (от 9 тыс. рублей за шт.).
  3. Загрузка для биофильтра (от 10 тыс. рублей за шт.).
  4. Генераторы кислорода (от 20 тыс. рублей за шт.).
  5. Инкубаторы для икры, если планируется разведение осетровых (от 50 тыс. рублей).
  6. Прочее оборудование (измерительные приборы, весы, контейнеры для перевозки и т.д.)

Сюда же нужно включить закупку мальков, цена которых начинается от 10 рублей за штуку.

Доходы и прибыль

Если реализовать 1 000 осетров с весом 500 грамм по 600 рублей за килограмм, то примерная прибыль составит 300 000 рублей. Из этой суммы вычитаем расходы, получаем 228 000 рублей чистого дохода.

На 6 году жизни у самок осетра появляется икра, цена которой от 8 000 за 100 грамм.

Маркетинг и рынок сбыта

Осетрину можно реализовывать на рынки, в супермаркеты, рестораны (требуется примерно 60 кг в месяц), розничные клиенты, государственные предприятия общепита (санатории, дома отдыха, лечебные и социальные учреждения).

Рентабельность и перспективы осетрового бизнеса

Бизнес по разведению осетровой рыбы считается прибыльным, срок окупаемости составляет один год. Крупные бизнесмены выходят на стабильную прибыль через два года работы.

Источник: alterainvest.ru

Разведение осетра как бизнес — пошаговая инструкция

осётр

Бизнес-идеи и руководства

Автор Андрей Меркулов На чтение 5 мин Просмотров 2,8к. Опубликовано 09.02.2013

Разведение осетра как бизнес — пошаговая инструкция

Выращивание осетра, при соблюдении технологии и условий содержания рыбы – дело прибыльное и рентабельное. Теперь, чтобы выращивать осетровых не обязательно жить там, где позволяют погодные условия. Благодаря установкам замкнутого водоснабжения (УЗВ) выращивние осетровых не зависит от климатических условий региона и от времени года. Полноценную ферму по разведению ценной рыбы можно разместить в любом помещении площадью от 50м2. Главные первоначальные условия: наличие отопления, электричества, водоснабжения и вентиляции…

Содержание

Описание проекта

Осетровые всегда считались деликатесом, именно от этого семейства рыб получают черную икру. Осетр – это дорогая рыба. Цена реализации деликатеса на внутреннем рынке начинается от 500 руб./кг. Себестоимость выращивания 1 кг осетрины в среднем составляет около 300 рублей. Прибыль составляет от 200 рублей за 1 кг реализованной рыбы.

Осетровая ферма с производительностью 5 тонн рыбы в год имеет ежегодный оборот средств от 2,5 миллионов рублей, из них прибыль составляет в среднем 1 млн. рублей. Рентабельность данного дела, по мнению экспертов составляет порядка 30-50%.

Пошаговый план открытия выращивания осетра

Для организации выращивания осетра в УЗВ производительностью 5 тонн в год потребуется:

  1. Помещение собственное или арендованнное, площадью от 100м2;
  2. Подведение всех коммуникаций, в том числе электроэнергия, водоснабжение, канализация и отопление;
  3. Наемный труд от 2-х человек;
  4. Регистрация деятельности (ИП или ООО);
  5. Соблюдение технологии выращивания осетрины, так как рыба очень капризна к условиям содержания.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Самые высокие затраты на первом этапе – вложения в покупку оборудования. Общие расходы на этом этапе составят не менее 1,4 млн. рублей. В первую очередь необходимы:

  • Бассейны. Общая стоимость бассейнов для выращивания 5 тонн осетра в год в зависимости от производителя – от 1 млн. рублей;
  • Насосы (от 9 тыс. руб. за шт.);
  • Загрузка для биофильтра (от 10 тыс. руб. за шт.);
  • Генераторы кислорода (от 20 тыс. руб. за шт.).
  • Инкубаторы для икры, если планируется разведение осетровых (от 50 тыс. руб.).
  • Прочее оборудование (измерительные приборы, весы, контейнеры для перевозки и т.д.)
Читайте также:  Продление полномочий единоличного исполнительного органа в Сбербанк бизнес онлайн как сделать

Кроме этого, необходимо приобретение малька. Цена на малька весом 1 грамм начинается от 10 руб./шт. Таким образом, затраты на покупку 10 тысяч мальков составят не менее 100 тыс. рублей. При покупке малька весом в несколько грамм следует учитывать, что процент падежа составляет около 60%.

Общие затраты на старт проекта без учета строительства помещения и его ремонта составят от 1,6 млн. рублей.

  • Электроэнергия, около 40 тыс. кВт в год на 5 тонн выращенной рыбы;
  • Заработная плата и отчисления в ПФР, на 2-х работников около 400 тыс. руб. в год;
  • Налоги (УСН) – 150 тыс. руб. в год;
  • Корм, в среднем 1,4кг на 1кг прироста осетра. Средняя стоимость рыбьего корма около 40 руб./кг. На выращивание 5 тонн осетра будет потрачено около 200 тыс. руб;
  • Аренда (если помещение не в собственности).

Технология выращивания осетра

УЗВ представляет из себя бассейны с подключенной системой фильтрации и циркуляции воды для поступления кислорода. Использование УЗВ для выращивания осетра оправдано в районах с суровыми климатическими условиями, так как рост рыбы перестает зависеть от погодных условий.

С помощью УЗВ можно регулировать температуру воды и степень насыщенности её кислородом, что позволяет, например, получить несколько нерестов рыбы в год. Благодаря установке замкнутого водоснабжения повышается плотность содержания рыбы до 100 кг/м2. При выращивании осетра в УЗВ рыба достигает своего товарного веса уже к 1 – 1,5 году. Осетр считается капризной рыбой, поэтому в бассейне должны быть созданы все условия для нормальной жизнедеятельности рыбы. При выращивания осетра с использованием УЗВ главным является:

  • Обеспечение рыбы растворенным в воде кислородом;
  • Обеспечение постоянной циркуляции воды через биофильтр без застойных безкислородных участков;
  • Равномерное поступление малька в систему и равномерное извлечении взрослой рыбы;
  • Регулярное извлечение из бассейнов осадков и погибшей рыбы. В связи с этим бассейн должен просматриваться до дна.

Плотность посадки рыбы в бассейне может доходить до 60 кг/м2, а производительность может превышать 120 кг/м2. Осетр вырастает до 1кг всего за 1 год.

Реализация – рынок сбыта

Основными каналами сбыта товарного осетра, весом более 1 кг, являются:

  1. Реализация рыбы на продовольственных рынках и ярмарках;
  2. Реализация осетра оптовым организациям;
  3. Заключение договоров поставки в продовольственные магазины, в том числе специализированные рыбные точки. Идеальным вариантом являются торговые сети, но пробиться к ним не просто;
  4. Реализация малька осетра, произведенного на собственном инкубаторе другим производителям.

Это полноценный готовый бизнес-план. В свободном доступе таких проектов нет.
Содержание бизнес плана:

1. Конфиденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Какой ОКВЭД для бизнеса

Основной код бизнесдеятельности по разведению осетровых 03.2 – Рыбоводство.

Какие документы нужны для открытия

Ведения хозяйственно деятельности возможно в форме ИП или ООО. Чтобы зарегистрировать индивидуальную деятельность понадобятся: паспорт, заявление на гос.регистрацию, подтверждение оплаты гос.пошлины, сканкопия свидетельства ИНН.

Для постановки на учет общества с ограниченной ответственностью потребуется: заявления, устава в двух экземплярах и Решение об организации предприятья, в случае одного основателя. Протокол сборов дольщиков и договор об учреждении общества, если оно будет состоять из нескольких членов. Затем, квитанция об уплате пошлины. Еще возможна регистрация фермерской формы хозяйствования, т.е. КФХ, аналогичная ООО.

Какую систему налогообложения выбрать

Юридическая форма предприятия по разведению осетровых определяет его налогообложение. Поэтому возможно взимание налогов: упрощенное, общее или уплата единого сельхозналога на хозяйство при КФХ.

Нужно ли разрешение для открытия

Самостоятельное сооружение бассейна с системой фильтрации и установка УЗВ не требуется разрешительной документации. Но чтобы реализовывать рыбу нужно свидетельство на продукцию от ветеринарной службы (эпидемиологическое заключение и накладные рыбного хозяйства).

Источник: abcbiznes.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Бизнес для женщин