Бизнес на выращивании клубники считается рентабельным. Сладкая ягода пользуется спросом круглый год, особенно – в зимнее время. Селекционеры вывели ремонтантные сорта, приносящие плоды 5-6 раз за сезон, а новые технологии выращивания позволяют получать урожай даже в помещении.
Важная информация! 80% рынка занимает сегодня привезенная импортная клубника. Если везти ягоды самолетом из Доминиканской республики в Москву или Иркутск выгодно, стоит задуматься над планами и способами воплощения прибыльной идеи на родине. Эксперты оценивают ежегодный прирост клубничного рынка в 25-30%.
Что необходимо знать перед тем, как начать клубничный бизнес
Есть отличия в разведении клубники для себя и на продажу. На 3-5 сотках свободного грунта выращивают ягоды для домашнего употребления, но говорить о серьезном доходе от продажи клубники говорить не приходится. Чтобы заработать на этом бизнесе, осваивают территорию от 20 соток либо применяют новые способы получения урожая: в мешках, ящиках, пленочных или поликарбонатных теплицах.
Хороший план заработать на отечественной ягоде требует детальной проработки. Это не обязательно одноразовый летний заработок, получать доход можно круглый год. Прибыльный клубничный бизнес – это выполнение ряда условий:
- выбранный сорт приспособлен к местному климату и дает максимальную урожайность в заданных условиях;
- сорта подобраны таким образом, чтобы сладкий товар созревал в разное время;
- ягоды пригодны к транспортировке (продуман план сбора и сбыта продукции, заготовлена подходящая тара и оборудование).
Важно помнить! Вкусовые качества ягоды напрямую связаны со сроком ее созревания и терпимостью к транспортировке. Чем раньше она поспевает, чем легче переносит переезды, тем меньше в ней влаги и сладости. Поэтому для себя выращивают сладкие поздние сорта, на продажу – ранние, устойчивые к неблагоприятным условиям климата. Вкусовые качества последних обычно хуже, зато лучше товарный вид.
Выращивание клубники на открытом грунте
Домашний способ разведения ягоды на открытой земле зависим от погоды, поэтому главная задача садовода – защитить рассаду от дождя, засухи, холода и вредителей. С этой целью не только придирчиво выбирают сорта, но и запасаются пленкой для сохранения тепла, мульчирующим покрытием – для защиты от сорняков и заболеваний, минеральными удобрениями для подкормки, химической защитой от болезней. Включение в план дополнительных материалов потребует финансовых расходов, но значительно увеличит урожайность и доход.
Читать также: Советы и лайфхаки мужчинам по организации и раскрутке своего домашнего бизнеса
| 1. | Аренда 1 га земли, в месяц | 10000 |
| 2. | Посадочный материал | 10000 |
| 3. | Минеральные удобрения | 2000 |
| 4. | Стимулятор роста | 1000 |
| 5. | Дополнительные материалы (защитная пленка, агроволокно) | 2000 |
| 6. | Полив, в месяц | 5000 |
Максимальную прибыль от клубничной плантации получит тот, кто соблюдает полный цикл работ: самостоятельно проращивает семена, заготавливает от взрослых растений посадочный материал, самостоятельно (без посредников) пакует, сохраняет, вывозит на продажу. Хороший доход дают излишки клубничной рассады (оставшейся после пикирования). При этом не обязательно прибегать к помощи наемного персонала. В крайнем случае, на период сбора урожая, бизнесмены нанимают на сбор ягод сезонных рабочих.
Это интересно! Если удастся выращивать сладкий товар без «химии», его с удовольствием возьмут магазины эко-продуктов. Правда, в таком случае придется получить сертификат Россельхознадзора и декларацию соответствия в СЭС.
Голландский способ выращивания садовой земляники
Хорошим и прибыльным признан домашний бизнес на клубнике, организованный в помещении (голландский способ). Для этого подойдет дом, сарай, гараж – площади в 10 кв. м. достаточно, чтобы начать бизнес, ведь клубничные плантации располагают в 3-4 «этажа». Использование вместо грунта ящиков или мешков с субстратом и перегноем позволяет выращивать круглый год на продажу спелые сочные ягоды.
Это затратный способ получения урожая, ведь солнечный свет придется заменить искусственным освещением, естественное тепло – получать от домашних нагревательных приборов. Кроме того, придется позаботиться об искусственном опылении. Зато цена килограмма клубники зимой – от 300 рублей.
К тому же бизнес не зависит от времени года и капризов погоды.Летом (в это время с открытого грунта собирают урожай) в помещении идет работа. Проращивают семена, готовят посадочный материал, обустраивают мини-ферму. Вместо грунта голландский способ предполагает использование полиэтиленовых мешков, заполненных торфом и перлитом. В нем в шахматном порядке делают прорези, куда и высаживают рассаду. Делать это советуют в конце лета, чтобы в октябре уже собирать урожай.
В помещении площадью 10 кв. м. вырастает 300 кг клубники. Продажа по цене 150 рублей в летний период принесет 45 000 рублей. В зимнее время года – не менее 80 000 р. Поскольку ягода созревает круглый год, доход получают несколько раз.
Читать также: Как самому составить бизнес план: инструкция для новичков
| 1. | Помещение (аренда), в месяц | 10000 |
| 2. | Стеллажи (полки) | 35000 |
| 3. | Лампы (натриевые), 100 шт. | 15000 |
| 4. | Система полива | 40000 |
| 5. | Рассада | 10000 |
| 6. | Коммунальные услуги, в месяц | 15000 |
Важно! Если помещение собственное, полки предприниматель смастерит своими руками и придумает хороший план автоматического полива, это существенно сэкономит стартовый капитал. Также не понадобятся расходы на зарплату – на компактной клубничной плантации вполне управится один человек.
Нюансы разведения клубники в теплице
Хороший способ получить доход – совместить оба варианта, выращивая ягоды на закрытом грунте в теплице. Для серьезного коммерческого предприятия возводят стеклянные сооружения или теплицы из поликарбоната, но самый доступный по цене вариант – металлический либо деревянный каркас с пленочным покрытием.
Так как от заморозков пленка не защитит, задача теплицы – ускорить созревание ягод, вынести их на рынок раньше конкурентов. Также она спасет растения от сорняков, капризов погоды и уменьшит потери от болезней и вредителей. Постройка теплицы на 10 квадратных метрах обойдется в 30 000 р., а полная организация тепличного бизнеса с рабочей площадью 1 га выльется в сумму 1 000 000 рублей. Зато рентабельность выращивания ягоды в теплице больше 100%.
Важный совет! Себестоимость 1 кг товара тем меньше, чем больше рабочая площадь. На участке в 20 га килограмм обойдется в 10-20 рублей, на площади менее 1 га – себестоимость возрастает до 50 рублей. Для рентабельности бизнеса на открытом грунте выбирайте участок 0,5-1 га, в теплице – 20-30 соток.
Вопросы рекламы, сбыта и транспортировки урожая
У клубничного бизнеса есть очевидный минус: это скоропортящийся товар; его не увезешь на дальние расстояния, не подержишь месяц на складе. Так что вопрос, с чего начинать бизнес, решают не с закупки рассады, а с поисков того, кто займется продажей урожая. Для сохранности ягоды предусмотрительный бизнесмен позаботится о весах, пластиковой таре и холодильнике.
Что касается транспорта, то его покупка актуальна в том случае, если реализовывать товар планируется самостоятельно.Если в планах производителя продажи на местном рынке, документальное оформление бизнеса не столь актуально. А вот при поставках в супермаркет без него не обойтись. Мини-ферма должна быть зарегистрирована как официальный бизнес; кроме того, на ягоду получают сертификаты в специальной лаборатории или СЭС.
Клубнике реклама не нужна. Показав себя в первый год хорошим производителем, реализовать товар в последующие годы будет легко. Не сложно продать 300 кг, даже отпуская клубнику на вес. Если же речь идет о нескольких тоннах, лучше найти оптового покупателя или нанять продавца, который будет торговать ягодой за прилавком. Все зависит от объемов. При расширении бизнеса производители выходят на интернет-площадки (например, портал Агро24), а также:
- посещают специализированные ярмарки;
- сотрудничают с магазинами элитных и эко-продуктов;
- везут продукцию в северные области, где садовая земляника созревает позже;
- дают рекламу в Интернете.
Читать также: Организация перевозок грузов оквэд 63.40
Подведем итоги
Выращивание клубники – хороший стартап для семьи. Доход получают на ягодах, на рассаде, разведении популярных сортов, заморозке и вторичной переработке плодов на варенье, муссы, джемы. Клубника – урожайное растение; при должном уходе она принесет владельцам бизнеса хороший доход.
Тому, кто готов начать зарабатывать на клубнике, следует составить план и просчитать свои расходы на тепличный вариант, бизнес в помещении и под открытым небом. Хозяйство в теплице выгоднее – земли требуется меньше, минимальны потери урожая, проще уход за растением. Голландский способ зарекомендовал себя как удобный стартап с минимальными вложениями. Под открытым небом выращивают ягоды для себя, а для продажи и получения дохода в аренду берут не менее 1 га земли. Сопоставив свои возможности, ожидаемый доход, материальные ресурсы и личное время, можно придумать прибыльный план клубничного бизнеса, и хорошо на нем заработать.
Источник: my-franchise.ru
Бизнес на 8 сотках. Выращивание клубники. Часть2
Привет всем! Спасибо всем за плохие и хорошие комментарии, которые вы оставили в прошлом посте. Там я описал как пришёл к тому, как купил свою дачу. В этом посту я напишу как и обещал, как пришёл к тому, чтобы выращивать клубнику.
И так после того как я обжился на своей даче, я начал размышлять как начать зарабатывать деньги.
Моё размышление затянулось почти на весь сезон. Работал на даче мало, так как было всё посажено и моя работа была в том, чтобы иногда полоть траву и поливать огород, и ещё какие-то работы выполнял по дому.
Вечером лежал на кровати, смотрел телевизор и был в полном размышление, какую идею для заработка воплотить на даче.
Приходили на память идеи, которые смотрел на ю тубе. Например, кто то разводил червей для рыбаков и огородников как я, и еще черви производят биогумус. В общем очень полезные создания.
Пришёл на память один человек, которого смотрел на ю тубе, который создал в деревне ферму червяков. Говорили что он зарабатывал до миллиона долларов в год. Его называли червяной король. Потом ещё один пришёл на память 180 тыщ в месяц зарабатывал.
Начал искать информацию, как их разводить. Оказалось за ними надо следить не только летом, но и зимой, и построить бункеры. На даче этого сделать было невозможно. Тем более, для зимнего проживания моя дача не пригодна. Пришлось отказаться от этой идеи.
Пришла на память теща брата, которая каждый год выращивает зелень. Лук, укроп, базилик, руккола. Стоит возле магазина и продает. За сезон, сказали до 50 тыщ зарабатывает. Потом едет отдыхать на Кавказ.
Поразмыслив, я понял таскаться с какими то пучками зелени, это не моё, тем более когда начнешь развиваться большую прибыль не даст.
Потом решил изучить тему грибов, вешенки, шампиньоны. Также пришлось отвергнуть эту идею, потому что нужны закрытые помещения с вентиляцией и в жару наврятли будут расти на моих грядках вешенки, а шампиньоны на компосте могут и не пойти, у некоторых только с третьего раза получается. В общем сложно.
Отчаявшись найти какие то идеи, я решил пока просто жить на даче. Катался на велосипеде, объездил все поляны и леса, которые были рядом с моим дачным обществом. Собирал ягоды, грибы. Но мысль о своём не большом бизнесе на даче, меня не покидала.
Часто приходила на память учительница из Нижнекамска, которая с матерью выращивали клубнику на продажу. И нормальные деньги зарабатывали за сезон.
Я знал что ягоды выращивать не так просто, надо иметь большой опыт. Идея мне не очень нравилась, вдруг дело не пойдет, зря потеряю время. Но эта идея у меня засела в голове.
Уже настал Август и ещё не было, не одной идеи, которую бы я выбрал. Время шло. От нечего делать, читал на сайтах про клубнику, смотрел на ю тубе блогеров клубничников. Оказалось все просто! Оказывается можно начать просто с рассады, а ягоду выращивать, когда придет опыт.
Выводить именно рассаду элитных сортов, так как на нее сейчас хороший спрос, просто нужно освоить некоторые способы, как её правильно вывести.
Блогеры клубничники у которых большое хозяйство, рассказывали на рассаде можно заработать в три раза больше, чем на самой ягоде. Одни фермер даже высказывался «Клубника как героин расходится» прибыль почти одинаковая.
Всё было решено заняться клубникой! Начал Гуглить, Яндексить, смотрел ю туб, изучал какие сейчас сорта клубники, очень востребованы. У всех на слуху был сорт Купчиха, говорили это гибрид лесной и садовой ягоды, вкус и аромат усиленный и очень сладкая. Захотелось попробовать эту диковинку. Также на слуху были Итальянские, Немецкие и Португальские сорта.
У всех на слуху Кабрило, Азия, Альба, Альбион, Мальвина и так далее. Элитных сортов было очень много, но почему то много говорили о сорте Купчиха.
Этот сорт вывели наши Российские селекционеры, приспособленный специально для нашего климата, почти ни чем не болеет и меньше всего поражается вредителями. Говорят самая страшная беда для Купчихи это Нематода, но за 4 года моей практики не разу этим не болела. И еще очень живучая, если посадить в начале октября, все равно примется и хорошо переживет зиму.
В общем решил начать с 2-3-х сортов клубники. Решил выбрать самые сладкие сорта. Первый сорт, который я выбрал, это конечно Купчиха, дальше не знал, какой еще сорт выбрать, так как было очень много хороших сортов.
Заранее приготовил небольшой участок, внес перегной конского навоза и перекопал. Положил черную пленку. Читал в интернете, что под пленкой, корням тепло и они лучше растут и лучше зимуют. Это первая моя ошибка.
Как потом выяснилось, под пленку сажают клубнику, если делать бугры и обязательно нужно под нее проводить капельный полив, потому что влагу она не пропускает, а поливать под корень просто надоест. И еще заводятся муравьи, и земля становиться дубовая.
Начал искать сорт Купчиху, смотрел интернет магазины, цены там были красивые, за 200-250 рублей за корень. Мониторил Авито, нашел какой-то питомник толи в Мамадыше или Мензелински, забыл уже, продавали по 250 рублей за кустик. В общем не нашел где дешевле. Думал заказать, хотя бы 15 корней, а на следующий год вывести больше рассады из усов. Сказал об этом матери.
-У тебя, денег полно?- возмутилась она,- у тебя в обществе, есть Люба, соседка, она какие-то сорта выращивает. Сходи к ней.
Уже жил в своей обществе 4 месяца так и не узнал, кто чем занимается. Не очень общительный я.
Вернувшись на дачу, соседи рассказали в 150 метрах от меня есть женщина у неё 30 соток, выращивает сорта клубники, так же у неё есть сорт Купчиха. Оказалось они еще держат пчел и все общество у них берут мёд.
Оказалось эта женщина занимается клубникой уже много лет. У неё растут, сорта Купчиха, Сирия, Азия, Альбион и еще какая-то Челябинская. Продает по 30 рублей. Поговорил с ней, дала советы как выращивать. Решил взять сорта Купчиха, Сирия по 30 штук и Челябинскую 20 штук.
Нарезала мне розетки с корнями. Отдал 2400 рублей
-Воткни их в землю, они примутся,- сказала она.
В общем в конце Августа, посадил на пленку два сорта рядышком, а для Челябинской места на пленке не хватило, посадил рядом на голую землю.
Начал читать про сорт Сирия, оказалось, этот сорт вывели из сорта Азия. В общем улучшенный сорт Азия, более выносливая к нашему климату, меньше болеет и вкуснее с привкусом какого то фрукта, но плодоношение на 30% меньше.
Наконец то я почувствовал себя удовлетворенным, выбрав подходящую бизнес идею для своей дачи. Я тщательно поливал и следил за кустами, не хотелось, чтобы весь мой труд пропал. Тем более уже было начало Сентября, время идет. К конце сентября, кустики окрепли и даже подросли.
Я стал с нетерпением ждать, следующего года, чтобы попробовать вкусные ягоды, одних из лучших сортов. Потому что я всегда ел клубнику не очень вкусную, у бабушки всегда была клубника пресная и после того как сорвешь, она текла и портила весь вкус. В общем не помню, когда ел вкусную клубнику.
На следующий год в начале мая, я приехал на дачу, радости моей не было придела, так же и было разочарование, сорта которые посадил на пленку, были целы и здоровы, а от Челябинской, которую посадил на землю и следа не осталось. Начал готовится ухаживать за клубникой.
Но 17 мая со мной случилось несчастье, которое мои планы разрушило, я поздним вечером поехал на мопеде кататься и разбился, и всё лето пролежал в постели в гипсе, у меня была сломана нога и ключица. Родители ездили редко на мою дачу, и иногда привозили мои ягоды, но так как за ними не было ухода, на вкус были, не очень вкусные. В общем лето 2019 год для меня был не удачным. К лету 2020 года я поправился и только тогда снова начал заниматься, клубникой. Об этом напишу в следующей статье.
Источник: vc.ru
Как начать бизнес на выращивании клубники?
Бизнес на выращивании клубники – отличная идея для предпринимателей, желающих попробовать свои силы в сфере сельского хозяйства. Для работы не потребуется больших вложений, а уже первая полученная прибыль позволит окупить первоначальные затраты. Но чтобы не потерпеть неудачу, необходимо узнать обо всех особенностях ведения такого бизнеса еще до момента запуска своего дела. О важных нюансах и поговорим в статье.
Актуальность идеи выращивания клубники
Предприниматели часто задаются вопросом, выгодно или нет выращивание клубники. Любое дело при правильном подходе позволяет получать высокую прибыль. Обычное выращивание клубники относится к сезонным видам бизнеса. Однако более весомую прибыль можно получить при зимней продаже свежей продукции. Но обустройство грядок и теплиц в этом случае потребует более серьезных затрат.
Высокая конкуренция наблюдается именно летом, ведь все хозяйства занимаются выращиванием клубники в этот период времени. С мая по июнь цена на товар сильно снижается, хоть и растет спрос. Зимой же единственными конкурентами являются производители замороженных ягод. Но люди с большим удовольствием покупают только что выращенную, сочную и свежую клубнику. Поэтому стоит заниматься выращиванием ягод не только в теплое время года.
Выращивание клубники как бизнес актуально еще и из-за постоянно растущего спроса на эту продукцию. Статистические данные подтверждают такую тенденцию – уровень потребления ежегодно увеличивается на 1/3. Но чтобы дело оказалось действительно прибыльным, необходимо четко понимать, с чего начать бизнес на выращивании клубники, какие плюсы и минусы у этой формы предпринимательства существуют.
Преимущества и недостатки
Если предприниматель решается открыть бизнес на выращивании клубники с нуля, ему необходимо брать во внимание преимущества и возможные угрозы. Круглогодичное выращивание ягод возможно только при наличии теплицы.
Такой формат имеет следующие плюсы:
- отсутствие сезонности;
- практически полная независимость от внешних условий (уровня влажности, температуры, количества осадков);
- быстрая окупаемость (всего за 1 сезон плодотворной работы можно вернуть вложения и начать получать чистую прибыль);
- легче наладить каналы сбыта (особенно зимой);
- возможность существенно увеличивать стоимость товара в холодное время года;
- рентабельность выращивания клубники может при правильном подходе достигать 100% уже через несколько лет после открытия своего дела.
Есть у такой формы выращивания и свои минусы:
- более высокие затраты, чем при выращивании ягод на грядке (стоимость затрат увеличивается примерно в 10 раз);
- необходимость опылять культуру самостоятельно;
- менее выраженные вкусовые качества;
- необходимость искусственного освещения.
Какой сорт клубники выращивать?
Успешность бизнеса будет зависеть от правильности подбора сорта. Тепличное выращивание отличается от обычного выращивания ягод на грядках. Вот несколько советов, которые помогут подобрать правильный сорт:
- выбранная разновидность цветет несколько раз в году (это так называемые ремонтантные виды клубники);
- завязи и ягоды образовываются круглый год;
- ягоды имеют внушительный размер;
- ярко выраженный вкус, цвет и запах;
- покупать следует растения, которые были выращены из усов 1 или 2 порядка;
- наличие крупных корней и развитой розетки;
- уровень урожая должен быть высоким.
Можно выбирать и сразу несколько сортов. В тепличных условиях отлично растут следующие разновидности клубники: «Эльсанта», «Кембридж», «Глима», «Кама», «Виже».
Выбор формы выращивания
Первоначальные вложения в большей степени будут выражены затратами на строительство теплиц. Различают следующие их разновидности:
Вид теплицы
Достоинства
Недостатки
Кому подойдет?
Каркас + пленка
Невысокая стоимость, доступность, легкость монтажа
Риск потери части урожая в случае заморозков
Предпринимателям, специализирующимся на выращивании клубники в теплое время года
Стеклянная
Прозрачность, возможность поддерживать определенную температуру, высокие показатели урожайности
Необходимость делать фундамент, громоздкость
Мелким предпринимателям, желающим выращивать клубнику для продажи круглый год
Поликарбонатная
Отсутствие необходимости делать фундамент, долгий срок службы
Крупным предприятиям, имеющий большой объем производства
Есть и еще один формат выращивания, который может заинтересовать начинающих предпринимателей – голландский метод. Он позволяет существенно снизить первоначальные затраты. С помощью такого метода клубнику можно выращивать не только на своем участке, но даже у себя дома или в гараже.
Все, что понадобится для работы – полиэтиленовый мешок длиной до 2,5 метров, рассада и специальные трубки для полива и поддержания нужного уровня влажности.
Особенности ухода
Важно не только соорудить теплицу, но и правильно вырастить рассаду. Для начала ее рассаживают по емкостям с торфом. В них обязательно должны быть отверстия для дренажа. Предварительно грунт необходимо обработать и добавить в него:
- концентрированную марганцовку;
- азот;
- калий;
- магний;
- фосфор.
Если покупать землю в магазине, то можно просто найти уже обогащенный полезными микроэлементами грунт. Высаживать клубнику в теплицы следует в марте. А после окончания первого сезона землю нужно обязательно вспахать – это увеличит последующую урожайность.
Важно правильно поливать саженцы. Нельзя задевать листья и ягоды, а жидкость следует вливать рядом с корнем. Автоматизированная система капельного орошения позволит осуществлять полив правильно и в необходимом количестве.
В зимнее время года технология ухода несколько меняется. Во-первых, нужно поддерживать температуру в районе 18–20 0 С. Во-вторых, в качестве подкормки лучше использовать азотные удобрения. А в-третьих, обязательно нужно будет самостоятельно опылять растения.
Каналы сбыта
Уровень прибыли зависит не только от количества урожая, но и наличия каналов сбыта выращенных ягод. Работать в этом случае можно в нескольких направлениях:
Кому продавать?
Специфика
Недостатки
Когда актуально?
Обычным гражданам
Суть идеи заключается в самостоятельной продаже собранного урожая. Продавать можно в своем магазине, на рынке или арендованном киоске
Достаточно высокие дополнительные затраты: нужно не только найти подходящее помещение, но и приобрести оборудование (холодильные камеры, весы, кассу, витрину). Потребуется транспорт для перевозки продукции.
Для предпринимателей с большими объемами производства. Личные продажи можно организовывать с наименьшими затратами в летнее время.
Производителям соков, джемов, йогуртов
Заранее заключается договор с такими производителями, а после осуществляются оптовые поставки.
Продавать приходится по меньшей стоимости, чем в розницу. Тяжело найти потребителей. Необходимость оформления деклараций и сертификатов.
Предпринимателям, которые не хотят заниматься поиском индивидуальных потребителей. Если бизнесмен хочет быть уверенным, что следующий урожай будет куда поставлять
Супермаркетам, магазинам
С одним или несколькими магазинами заключается договор на поставку.
Низкая стоимость продукции. Если предприниматель хочет увеличить прибыль, то есть смысл предлагать свою продукцию элитным супермаркетам. Необходимость получения разрешительной документации.
Если бизнесмен не хочет заниматься продажей ягод самостоятельно. Особенно актуален такой канал сбыта в зимнее время года, так как магазины испытывают недостаток в поставках клубники.
Транспортировку клубники лучше осуществлять в специальных ящиках или корзинах с вместительностью 3 килограмма.
Необходимая разрешительная документация
Бизнес на выращивании клубники относится к сфере сельского хозяйства. Предприниматель платит ЕСХН. К числу обязательной документации, необходимой для сбыта ягод в магазины и на предприятия, относятся:
- декларация соответствия ГОСТу (получить можно в СЭС и специализированных лабораториях);
- фитосанитарный сертификат (выдают в Россельхознадзоре).
Такой пакет документов упростит поиск потребителей клубники и поможет наладить каналы сбыта с крупными торговыми точками.
Расчет финансовых показателей
Вопрос финансовых результатов очень важен для любого предпринимателя. Но точно рассчитывать свои затраты и прибыль необходимо самостоятельно. Составляя бизнес-план, к числу первоначальных затрат нужно относить затраты:
- на покупку саженцев;
- на покупку грунта, необходимых удобрений;
- на установку и строительство теплиц, систем отопления, освещения и полива;
- на аренду помещения или земельного участка;
- заработная плата (если уход за клубникой будут осуществлять наемные рабочие, а не сам предприниматель).
Себестоимость ягод существенно меняется в течение года. Этот фактор необходимо учитывать при расчете рентабельности. Уровень ее в зимнее время года окажется на порядок выше – около 75%. За год можно получить доход в размере 1 миллиона рублей и выше. Описанный выше голландский метод способен принести еще большую прибыль при рентабельности почти в 100%.
Подведем итоги
Выращивание клубники – прибыльный бизнес. Но важно разобраться со всеми нюансами работы прежде, чем закупать усики и строить теплицу. Для начинающих бизнесменов подойдет голландский метод выращивания, а более серьезные производители могут подумать об использовании поликарбонатных теплиц. Но главное, от чего будет зависеть уровень прибыли, – это ответственность, правильность ухода и наличие надежных каналов сбыта производимой продукции.
Источник: urlaw03.ru
