Укроп зимой в теплице как бизнес

Чтобы ароматная свежая зелень круглый год была на столе, для владельца земельного участка прекрасным решением станет выращивание укропа в теплице. Затраты быстро окупятся, если излишки продукта продавать частным лицам, ведь при этом не нужно оформлять предпринимательскую деятельность и платить налоги. О том, какие выбрать сорта, как посадить и ухаживать за растением, рассказано далее.

1. Плюсы и минусы возделывания культуры в тепличном сооружении
2. Урожайность с 1 кв м
3. Подходящие сорта

1. Раннеспелые
2. Средние
3. Поздние

1. Зимой
2. Весной

1. Парник
2. Почву
3. Семена

1. Для личного хозяйства
2. На продажу

1. Почему зелень белеет?
2. Не пахнет

Плюсы и минусы возделывания культуры в тепличном сооружении

Плюсы:

Лук на перо, редис, укроп выращиваю в зимней теплице

• возможность выращивания и реализации продукта в течение всего года;
• короткий срок созревания зелени;
• высокий спрос на продукцию;
• простота технологии;
• несложный уход;
• высокая устойчивость к болезням и вредителям;
• отсутствие нужды в частом и обильном поливе;
• соответствие вкусовых качеств тепличной зелени той, что выращена в открытом грунте;
• возможность высадки большого количества семян на относительно небольшом участке из-за не разветвлённой корневой системы растения.

Минусы:

• необходимость затрат на обустройство теплицы;
• потребность в установке дополнительного освещения, так как укроп — растение светолюбивое;
• требовательность культуры к составу грунта;
• необходимость быстрой реализации продукта из-за невозможности его длительного хранения.

Урожайность с 1 кв м

При обеспечении правильного ухода за растением урожайность укропа в теплице составляет как минимум 2,5 кг с 1 м 2 , а при дополнительном освещении, капельном орошении и своевременной подкормке удобрениями может достигать до 3-х кг с 1 м 2 .

Подходящие сорта

Сорта, которые выбирают для тепличной культивации, должны соответствовать следующим требованиям:

• неприхотливость;
• холодостойкость;
• высокая урожайность;
• устойчивость к вредителям и болезням.

В зависимости от времени начала стеблеобразования, сорта укропа разделяют на раннеспелые (35-40 суток от всходов до стеблевания), среднеспелые (40-55 суток) и позднеспелые (65-70 суток).

Раннеспелые

Сорта этой группы начинают цвести сразу же после достижения товарной зрелости и не дают много зелени за сезон, зато от них можно получить достаточное количество зонтиков и семян для консервирования. К раннеспелым относятся сорта:

• Грибовский;
• Зонтик;
• Дальний;
• Гренадёр.

Средние

Эти сорта дают обильный урожай зелени, а также успевают сформировать зонтики и семена восковой спелости, которые используют в качестве приправы. К среднеспелым сортам относятся:

• Амбрелла;
• Ришелье;
• Кибрай;
• Узоры;
• Лесногородский;
• Борей.

Поздние

Сорта этой группы используют для непрерывного получения зелёной массы. К ним принадлежат:

Когда сажать?

Зимой

В южных регионах (на Кубани, на Кавказе, в Крыму) и в Средней полосе укроп в теплицу сажают в январе, чтобы в марте поучить урожай. На Урале и в Сибири для получения ранней зелени посадку проводят в конце октября.

Весной

Посадку укропа в теплицу весной в южных регионах проводят в начале марта. В Средней полосе культуру высаживают в апреле, а на Урале и в Сибири — в середине мая.

Условия

Чтобы получить быстрый прирост зелёной массы, необходимо обеспечить благоприятные условия для развития растения:

• хорошее освещение в течение как минимум 12-14 часов;
• среднесуточную температуру воздуха +20°С;
• влажность воздуха 60-70%;
• температуру почвы не менее +16°С;
• влажность почвы 50%.

Как подготовить к возделыванию?

Парник

Выращивать укроп лучше в небольших (деревянных или сделанных из металлопрофиля) сооружениях, покрытых сверху полиэтиленовой плёнкой, стеклом или поликарбонатом, а также оснащёнными форточками для проветривания. Готовить теплицу начинают в феврале:

1. по всему периметру очищают сооружение от снега;
2. тепличные грядки и прилежащее к парнику пространство застилают чёрной плёнкой или рубероидом, чтобы притянуть побольше солнечного тепла для прогрева почвы;
3. устанавливают люминесцентные лампы либо фитолампы с промежутком в 1 м друг от друга и на расстоянии 50 см от будущих посадок растений;
4. оборудуют помещение системой отопления, выбирая её вид в зависимости от погодных условий и количества солнечных дней в регионе, площади закрытого грунта и финансовых возможностей.

Почву

Для успешного развития растения ему необходима рыхлая питательная почва с плодородным слоем не менее 0,5 м.

1. На каждый метр квадратный грунта вносят:
2. 10 кг торфа, смешанного с песком;
3. 2-3 кг перегноя;
4. 20 г калийной соли;
5. 30 г мочевины;
6. 20 г суперфосфата.
7. За сутки до посева грунт поливают и рыхлят на глубину 20 см.
8. Делают борозды глубиной 1,5 см на расстоянии 20 см друг от друга.

Семена

Для активации роста и удаления эфирных масел семена:

1. за двое суток до посева замачивают в тёплой воде с температурой +30°С, добавляя туда для дезинфекции 20 г древесной золы или несколько кристалликов перманганата калия;
2. через каждые 8 часов жидкость меняют.

Как выращивать?

Для того, чтобы непрерывно получать свежую зелень, семена высеивают не все сразу, а постепенно, партиями, через каждые 10 дней.

Для личного хозяйства

1. Схема и технология посадки:

1. семена по 2 штучки раскладывают в борозды на расстоянии 5 см;
2. прикрывают слоем грунта;
3. почву ежедневно увлажняют тёплой водой (+30°С) из распылителя (чтобы не вымыть семена) до тех пор, пока не появятся всходы.

• на 1 м 2 уходит 0,8-1 л воды;
• температура воды должна соответствовать температуре окружающей среды в теплице;
• полив осуществляют распылителем.

• коровяк разводят водой 1:10 и вносят под корень;
• 1 ч. л. мочевины растворяют в 10 л воды и разбрызгивают из распылителя на зелень и на грунт.

Необходимость внесения удобрений определяют по внешнему виду растения: если зелень пышная и быстрорастущая, а при посадке почва была удобрена, то от дополнительной подкормки можно отказаться.

1. урожай полноценной зелёной массы, пригодной как к непосредственному употреблению, так и для заготовок, собирают через 2 месяца после посева семян;
2. кустики срезают под корень;
3. оставшийся росток обильно поливают, чтобы через неделю он дал новые побеги.

Семена собирают в июле – сентябре, в зависимости от сорта, когда зонтики становятся коричневыми, высыхают и твердеют:

1. соцветия срезают, оставляя часть стебля около 10 см;
2. зонтики собирают в пучки и связывают;
3. досушивают в тёмном сухом проветриваемом месте, подвешивая соцветиями вниз.

На продажу

1. Схема и технология посадки:

1. перед посевом подготовленные грядки увлажняют;
2. семена вручную помешают в борозды не слишком густо (15 г на 1 м 2 ), чтобы не замедлялся рост посевов;
3. слегка присыпают грунтом.

При температуре не выше +10°С растение не теряет товарного вида в течение недели.

Чтобы собирать урожай непрерывно, регулярно подсеивают новые семена.

Совместные посадки

1. Лук, посаженный на расстоянии 10-20 см, идеально совместим с укропом и защищает его от тли.
2. Огурцы и укроп, растущие рядом на расстоянии 10-20 см, благотворно влияют друг на друга: увеличивается период плодоношения овоща, а зелень активно набирает концентрированные ароматические масла.
3. Помидоры сажают на расстоянии 30-40 см от кустиков укропа, который отпугивает главного вредителя овощей — огородную совку.
4. Все виды капусты также прекрасно уживаются с укропом — их садят на расстоянии 30 см.
5. 20-30 см выдерживают между укропом и кабачками — зелень привлекает насекомых-опылителей, и урожайность овощей увеличивается.
6. Взаимно благоприятным является также соседство укропа и:
7. пастернака;
8. фенхеля;
9. гороха;
10. подсолнечника;
11. фасоли.

Проблемы

Почему зелень белеет?

Появление белого налёта на укропе — признак грибкового заболевания, которое распространяется в теплицах из-за сорняков и называется мучнистой росой. Споры грибка содержатся в белом налёте, и в запущенных случаях болезнь может поражать все наземные части растения.

Борьба:

• удаление поражённых частей куста;
• опрыскивание смесью антибиотиков (пенициллина, стрептомицина и террамицина);
• обработка медьсодержащими препаратами или раствором перманганата калия.

Профилактика:

• своевременное удаление сорняков;
• уничтожение растительных остатков.

Не пахнет

Причиной потери «укропного» вкуса и аромата также является поражение растения мучнистой росой. Удаление больных участков и опрыскивание кустов раствором марганцовки, медьсодержащими препаратами или смесью антибиотиков (террамицина, стрептомицина и пенициллина) очистит растение от болезни и вернёт ему характерный аромат и вкус, а своевременное удаление сорняков поможет избежать проблем в дальнейшем.

Болезни и вредители

Болезни:

• чёрная ножка — грибковое заболевание, поражающее стебель у корневой шейки и вызывающее гниение корней;
• укропный ржавчинный гриб — проявляется в виде пятен жёлто-бурого цвета;
• мучнистая роса — появление на растении белого налёта, содержащего споры грибка;
• пероноспороз (ложная мучнистая роса) — пожелтение, а затем потемнение внешней стороны листьев, побегов, зонтиков и появление на внутренней стороне белёсого налёта.

Лечение:

1. при поражении чёрной ножкой больные растения удаляют, а здоровые растения и почву опудривают смесью фундазола и древесной золы;
2. от ржавчинного гриба помогает опрыскивание 3 раза в месяц 1%-й бордоской жидкостью;
3. от мучнистой росы избавляются, опудривая укроп древесной золой или опрыскивая раствором марганцовки, а также уничтожая поражённые части растения;
4. пероноспороз лечат опрыскиванием 1%-м раствором коллоидной серы или содово-мыльным раствором (25 г соды и 20 г мыла на 5 л воды), а для профилактики опрыскивают 1%-м раствором бордоской жидкости.

Чтобы предотвратить появление и распространение заболеваний, необходимо своевременно удалять сорняки, а также убирать заражённую ботву и семена.

Вредители:

• проволочник;
• паутинный клещ;
• трипсы;
• личинки майского жука;
• зонтичная моль;
• тля.

Борьба:

1. выкапывание и сжигание пострадавших растений;
2. опрыскивание настоями из ботвы картофеля и томатов;
3. обработка химическими препаратами допустима только для тех растений, которые планируют использовать для размножения.

Избежать появления вредителей поможет соблюдение правил агротехники:

• своевременная прополка, рыхление и поддержание оптимального микроклимата в теплице;
• удаление диких зонтичных растений с участка.

Замена один раз в год верхнего слоя грунта толщиной 20 см на новый питательный субстрат, обработанный древесной золой, воспрепятствует распространению вредителей.

Соблюдение несложных рекомендаций по выращиванию укропа в теплице — залог получения хорошего урожая пышной пряной зелени, которая в течение всего года будет поддерживать здоровье хозяев, а также позволит им получать достойную прибыть от продажи богатого витаминами и вкусовыми качествами продукта.

Обеспечьте семью нескончаемым запасом витаминов! Выращивание зеленого лука в теплице круглый год

Как вырастить укроп на зелень без зонтиков? Обзор лучших сортов и технология посадки

Почему на укропе появился белый налет и что при этом делать? Лучшие методы борьбы с мучнистой росой

Правильно выбранная почва – залог хорошего урожая: какую землю любит укроп, как подготовить и ухаживать за грунтом?

Пошаговая инструкция по уходу и выращиванию зелени: как часто поливать укроп?

Укроп зимой в теплице как бизнес

Тут вы найдете самое полезное агроному

Вам также может быть интересно

Калорийность укропа: БЖУ на 100 грамм, сколько ккал в свежем растении, количество белка, жиров,

Посадка петрушки семенами под зиму: сроки посева, преимущества и недостатки, особенности правильной посадки Петрушка

Семена петрушки: известное, неизвестное, интересное… Не меньше чем корнеплоды и листья, популярны в использовании

Источник: agronomyyes.ru

Выращивание укропа в теплице

Посадить укроп на балконе можно в любое время года при условии, что в помещении можно поддерживать постоянную температуру на уровне не ниже +15 градусов. Растение нетребовательное, но в холодное время года необходимо обеспечить отопление и подсветку. Основные правила посадки описаны в статье.

Можно ли сажать укроп в теплице

Укроп относится к неприхотливым растениям, поэтому садить его в теплице можно круглый год. Выращивание доступно в любых регионах, если соблюдать определенные условия:

1. Температура – она должна быть не ниже 15 градусов. В холодное время года ставят обогреватели, обдают ящики с рассадой кипятком, ставят емкости с горячей водой рядом с посадками.
2. Освещение – поздней осенью, зимой и ранней весной необходимо установить светильники на балконе. Их включают за 2-3 часа до рассвета и на такое же время после заката. Длительность светового дня должна составлять 12-14 часов.
3. Почву регулярно увлажняют, делают прополку, рыхление, как и при выращивании укропа в открытом грунте, на балконе.
4. Непосредственно в почву семена можно посадить только в теплое время. Посадку укропа в теплицу осенью и зимой проводят только в рассадные ящики. Их же используют и для выращивания на балконе.

За какое время выгоняется укроп в теплице

Укроп в теплице при соблюдении температурного режима, влажности и других условий растет довольно быстро. Стандартно выгонка осуществляется за 40-60 дней. Если нужно получить собственные семена, при выращивании на балконе нужно подождать до 100-110 дней, т.е. 3-3,5 месяца.

Конкретные сроки созревания зависят от сорта:

1. Если необходимо получить урожай как можно быстрее, можно сделать посев раннего укропа в теплице осенью. Такие разновидности позволяют снять зелень уже через 25-30 дней после массового появления всходов.
2. Среднеспелые разновидности на балконе тоже созревают достаточно быстро – зелень готова для употребления в пищу через 35-40 дней, т.е. буквально на 10 суток позже ранних сортов.
3. Позднеспелые сорта дают зелень спустя 45-60 дней. С одной стороны, ждать так долго не всегда удобно, но с другой, листвы формируется много, поэтому и урожайность высокая.

Важно! При посадке на балконе следует учесть, что семена укропа всходят не сразу – после посева побеги появятся через 4-6 дней. Еще 1-2 дня уйдут на предпосевную подготовку (отбор, замачивание, дезинфекция).

За неделю до посадки на балконе семена укропа замачивают и дезинфицируют, а затем проращивают

Урожайность укропа в теплице

В норме укроп в парнике дает не менее 2,5 кг зелени с каждого квадратного метра. Если выращивать его на балконе, показатели примерно такие же. Реально получить и 3-3,5 кг урожая, если соблюдать основные условия:

• посадка в плодородную почву;
• оптимальный температурный режим;
• постоянное досвечивание;
• периодическое увлажнение;
• внесение удобрений.

Лучшие сорта укропа для теплицы

При соблюдении условий вырастить в теплице или на балконе зимой можно практически любой сорт укропа.

• Редут;
• Аллигатор;
• Дальний;
• Гренадер;
• Кибрай;
• Амазон;
• Зонтик;
• Грибовский;
• Обильнолиственный;
• Буян.

Когда сеять укроп в теплице

Если помещение хорошо отапливается, температура в нем даже зимой составляет не менее +15 °C, проведено освещение, посадка укропа возможна практически круглый год. Аналогично можно сказать и про выращивание на балконе, в парнике, на лоджии.

Для выбора сроков посадки можно сориентироваться по времени созревания. Например, чтобы получить свежую зелень к Новому году, укроп следует сажать в теплицу в самом конце осени или в начале декабря.

Если же строение не отапливается, то посадку намечают исключительно на весну. Причем конкретные сроки зависят от климатических условий региона:

• средняя полоса, в том числе Подмосковье – середина апреля;
• южные области – с конца марта до начала следующего месяца;
• Урал, Сибирь, Дальний Восток – с последней декады апреля до второй десятидневки мая.

При выращивании на балконе посев тоже можно планировать в любое время, если помещение утеплено, и в нем можно поддерживать постоянную температуру, а также обеспечить искусственное освещение.

Требования к теплице

Для посадки укропа подойдут только хорошо утепленный балкон или теплица. Лучше всего, если она будет сделана из поликарбоната. Также к помещению предъявляют дополнительные требования:

• наличие нескольких форточек для проветривания;
• высота не ниже 2 м;
• полная герметизация щелей, стыков для поддержания нормальной температуры;
• наличие электрической проводки;
• фитолампы для подсвечивания.

Для выращивания зелени подойдет поликарбонатная теплица

Площадь может быть любой – от нескольких квадратных метров до 50-100 м 2 и даже более. Все зависит от того, для каких целей выращивают зелень. Так, для посадки в личных целях достаточно площади балкона. Если возделывать на продажу, понадобится помещение площадью свыше 100 м 2 , чтобы производство было рентабельным.

Технология выращивания укропа в теплице

Укроп нетребователен к уходу, поэтому посадить его на балконе или в парнике достаточно просто. Если поддерживать температуру и уровень влажности, периодически вносить подкормки и обеспечить нормальное освещение, урожай будет не менее 2,5-3 кг на квадратный метр. Основные правила описаны ниже.

Подготовка семян

Перед посадкой на балконе семена укропа следует подготовить. Основные шаги такие:

1. Растворить столовую ложку в 1 л теплой воды, погрузить семена и если часть из них всплывет, отбраковать – это пустые зерна, они не подходят для посадки.
2. Положить на ночь в теплую воду либо на несколько часов в раствор стимулятора роста («Эпин», «Циркон»). Можно использовать и другие составы – сок алоэ, отвар ромашки.
3. Протравить в ярко-розовом растворе марганцовки или 3% растворе перекиси. Для успешного выращивания на балконе семена укропа в первом случае выдерживают 3-4 часа, во втором – 5-6 минут.
4. Выложить на влажную салфетку, прикрыть сверху и прорастить в теплом, темном месте в течение 4-6 дней.
5. После появления ростков осуществить посадку в ящики для рассады и поставить их на балкон.

Подготовка почвы

Почву стоит подготовить заранее. Смесь для посадки можно приобрести в магазине, но дешевле составить ее самостоятельно. Допустимо использовать садовую почву, компост, черный торф или песок в соотношении 2:1:1:1. Предварительно смесь для посадки дезинфицируют, пролив марганцовку, или кладут на несколько дней в морозилку.

Еще один способ – положить на 15 минут в духовку при температуре 150 градусов. После этого рекомендуют внести «Азобактерин» или другое бактериальное удобрение.

Посев укропа в теплице

Для посадки и выращивания на балконе пророщенные семена засевают в ящики для рассады. Действуют так:

1. Засыпают почву в емкости.
2. Разравнивают, рыхлят поверхность.
3. Делают бороздки глубиной не более 2 см с интервалом 15-20 см.
4. Распределяют семена укропа на расстоянии 5 см.
5. Присыпают почвой.
6. Поливают теплой водой из распылителя.
7. Накрывают пленкой с отверстиями и ставят в парник.

Укроп на лоджии выращивают в небольших контейнерах

Выращивание укропа в теплице зимой как бизнес

Посадку зелени на балконе осуществляют только для личных нужд. Если же возделывать укроп в тепличных сооружениях, можно открыть собственный бизнес. Первоначальные вложения в здание 120 м 2 и соответствующее оборудование оценивают в 450 тыс. Доход за сезон определяется на уровне 300-350 тыс. Поэтому период окупаемости составляет 2-3 года.

Для открытия бизнеса необходимо:

• возвести капитальную теплицу на ленточном фундаменте;
• установить ярусные стеллажи;
• провести электричество;
• установить фитолампы;
• закупить инвентарь, посадочный материал
• приступить к выращиванию.

Рекомендации по уходу

Уход за укропом на балконе или в теплице достаточно простой – растению нужно обеспечить нормальный полив. На первых порах воду дают из распылителя через каждые два дня, а затем только по мере необходимости (еженедельно), поливая тонкой струей по бороздкам. Почва для посадок должна быть достаточно влажной, но избыток воды недопустим.

Подкормки вносят спустя две недели после появления всходов. На этом этапе дают азотные составы, например, мочевину или аммиачную селитру. Поскольку выращивание на балконе идет быстро, больше подкормок можно не давать, за исключением явных случаев (пожелтение листвы, отставание в росте).

Если посадки получились слишком плотными, их нужно обязательно проредить. Каждое растение должно находиться на расстоянии от другого хотя бы на 3-4 см. Это необходимо для профилактики болезней и равномерного доступа света. Периодически землю рыхлят, при необходимости удаляют сорняки.

Сбор урожая

К сбору первого урожая укропа можно приступить уже через месяц после посадки на балконе. Срезают ветки ранним утром, когда растения максимально напитаны водой. Причем сначала нужно убрать те кусты, которые явно мешают другим, т.е. фактически сделать прореживание.

У других растений прищипывают верхнюю точку роста, чтобы стимулировать появление боковых побегов. Спустя еще несколько дней можно собрать второй урожай. При необходимости можно оставить 5-10 кустов для полного созревания, чтобы получить собственные семена. Зелень хранят в холодильнике или отправляют на заморозку, засолку.

Подрезать побеги нужно острым ножом

Заключение

Посадить укроп на балконе можно весной или летом, а если он утеплен и есть возможность установить фитолампы, то в любое время года. Балкона вполне достаточно, чтобы выращивать зелень для себя. Но если заниматься этим на коммерческой основе, необходимо установить теплицу площадью от 100-120 м 2 .

Источник: fermilon.ru