Выращивание баклажанов в теплице как бизнес

Данная культура растет как в теплицах, так и на открытом грунте. Первый вариант более привлекателен, потому что в таких условиях они растут намного лучше. В теплицах растения защищены от ветра, от холода, да и создать оптимальный температурный режим намного проще. Ведь не всегда природа действует в интересах человека.
Для выращивания можно использовать семена или рассады, и то, и другое можно легко приобрести, если нет желания самому возиться. При наличии обогреваемой теплице посев можно осуществить уже в конце зимы, а при не обогреваемой – только в начале весны. Нужен, как минимум, +13 °C для семян и на 3-5 градуса выше для саженцев.
Семена лучше сажать в горшочек по двое, чтобы если не взойдет один, другой был в запасе. А если оба дают сеянца, слабейший нужно удалить.
Пересаживать нужно на грядки и один саженец от другого должен находиться на расстоянии 60 см. А если использовать мешок для рассады, понадобится по 2-3 экземпляра на каждый. Для выращивания на горшках одному баклажану потребуется большой горшок с диаметром 23-30 см.

Пасынкование баклажана. ДЛЯ ЧЕГО ЭТО ДЕЛАЕМ?


При достижении растением 30-сантиметровой высоты их нужно перевязывать к опоре, потому что в оптимальные условиях данная культура может пойти вверх на целых 90 см.
Молодые баклажаны следует поливать, придерживаясь правила умеренности. И только тогда, когда они зацветут и начнется плодоношение, можно увеличивать объем полива и практически каждый день подкармливать их удобрениями.

Плоды готовы к срезке уже с середины лета. Первый урожай можно снимать, когда баклажаны вырастут в длину до 8 см, но небольшую часть лучше еще на некоторое время оставить.

Они будут крупнее первых экземпляров. Но слишком медлить тоже опасно, лучше снимать, когда культура блестит. Перезревшие плоды только испортят репутацию надежного поставщика, ведь в таких плодах много семечек, к тому же они горчат. Помните, при срезке нельзя плодоножки удалять целиком. Если поступить наоборот, остановится развитие куста.
Для выращивания подойдут такие сорта как Блэк Энорма, Боника и Манимейкер. У первого плоды крупные, но, к сожалению, не многочисленные. Цвет темно-фиолетовый. У второго – баклажаны получаются большими, да и их количество обрадует любого предпринимателя. Третий считается надежным, в тоже время и высокоурожайным сортом.
Неприхотливостью отличаются Робин Гуд и Алексеевиский, их урожайность выше среднего. Данные виды самые оптимальные для открытого грунта.
В целом, видов баклажанов очень много. Отличаются и урожайностью, и цветом, и вкусовыми качествами, размерами куста, сроками созревания и даже устойчивостью к болезням.
Для выращивания на продажу лучше выбрать те сорта, которые обладают привлекательным товарным видом, урожайностью, высокой стойкостью, ну и, кончено же, пользующиеся высоким спросом с учетом как их выращивают в теплице, или открытом грунте.

Стоит еще зайти сюда: Дача.

Источник: evrookna-mos.ru

ВЫГОДНО ЛИ САЖАТЬ БАКЛАЖАН В ТЕПЛИЦЕ?!

Выращивание баклажанов как бизнес

Выращивание баклажанов

Баклажаны являются частым гостем на столах отечественных потребителей. Такой овощ пользуется большим спросом, поэтому многие фермеры стали обращать внимание на эту бизнес идею. Баклажаны выращивание и уход в открытом грунте в Подмосковье, может приносить хороший доход, если грамотно организовать рабочий процесс. Давайте разберемся в этом подробнее.

Чем полезны баклажаны?

Этот овощ содержит в своем составе мощные антиоксиданты, которые являются надежной защитой клеточных мембран от различных повреждений. Кроме того, в баклажанах много различных витаминов и минералов: калий, медь, фолиевая кислота и другие. Это не совсем обычный продукт, но те люди, которые полюбили его вкус, постоянно используют мясистые плоды для приготовления различных блюд.

Особенности выращивания

Начинать выращивание баклажанов следует с посева семян. Их высаживают в теплицу или парник за два месяца до окончания холодов. Семенной материал можно хранить не более 5–6 лет. Для баклажанов, так же, как и для выращивания чеснока, нужно выбирать открытые, незатененные земельные участки.

Читайте также:  Решение задач как бизнес

Рассада

Рассаду высаживают в открытый грунт через две недели после того, как пройдут последние весенние заморозки. Растения должны быть расположены на расстоянии 30–45 см друг от друга. Эта культура очень любит влагу, поэтому нужно обеспечить регулярный полив. Желательно мульчировать посадки, чтобы сохранить тепло и влагу.

Кроме того, выращивание баклажанов в открытом грунте требует подкормки перепревшим компостом. Для этих целей можно использовать и рыбную эмульсию. Она имеет неприятный запах, но при этом является отличным органическим удобрением. Благодаря этому вы сможете получить экологически чистый урожай.

Поскольку данное растение лучше развивается в условиях влажного жаркого климата, многие фермеры практикуют выращивание баклажанов в теплице из поликарбоната. Это позволяет получить богатый ранний урожай.

Когда плод начнет формироваться, нужно постепенно оборвать все нижние листья. На слабых кустах можно оставить только стебель. После того как на растении появится 5–6 плодов, следует убрать его верхушку. Чтобы появлялась новая завязь, зрелые плоды снимают раз в две недели. Их убирают вручную.

Выращивание в теплице

Если вы занимаетесь выращиванием баклажан в теплице, чтобы повысить урожайность, следует периодически проветривать помещение. Иначе от повышенной влажности на растениях может появиться тля. В мае в теплицу может проникать колорадский жук. Для этого вредителя баклажан – любимое блюдо. Он может полностью уничтожить растения.

Регулярно осматривайте листья с тыльной стороны. В этих местах колорадский жук откладывает яйца.

Для улучшения роста баклажанов выращивание и уход в теплице которых, практически ничем не отличается от выращивания в открытом грунте, можно дополнительно использовать калийные или фосфорные удобрения. Их начинают вносить через 20 дней после того, как была высажена рассада. Эту процедуру выполняют 2–3 раза за весь сезон.

Уборка урожая и хранение

Плоды с кустов снимают очень осторожно, чтобы не повредить стебель. Поврежденные баклажаны нужно использовать в первую очередь, поскольку они не подлежат хранению. Уборка урожая заканчивается перед первыми заморозками. Плоды сортируют по размеру и раскладывают по ящикам. В среднем эта культура дает урожайность около 200 центнеров с 1 га.

Продукцию можно хранить 20–25 дней в темном прохладном помещении. Температура не должна превышать 7–10 градусов. После этого хранение можно продолжить, но уже при температуре 1-2 градуса. Следите, чтобы в помещение не попадал свет, иначе качество продукции резко ухудшиться.

Бизнес план

Чтобы понять, как правильно выращивать баклажаны в теплице или в открытом грунте, нужно сначала составить подробный бизнес план.

Он должен состоять из следующих пунктов:

  1. Общая концепция бизнеса. Опишите, сколько человек будет участвовать в этом деле, какой стартовый капитал для этого понадобится, а также определите его правовой статус;
  2. Опишите, кому вы будете сбывать продукцию, на чем ее доставлять. Кроме того, определите, почему потребители будут покупать именно ваш товар;
  3. Разработайте грамотную маркетинговую стратегию. Тщательно изучите рынок и оцените потребительский спрос. Рассмотрите возможности расширения бизнеса в будущем;
  4. Проанализируйте работу конкурентов, чтобы выяснить, насколько успешно их предприятие;
  5. Составьте подробный план раскручивания бизнеса. Определите способ выращивания, выберите сорта, а также способы уборки и хранения урожая. Также нужно просчитать, сколько вам понадобится рабочих, и какую заплату вы сможете им выплачивать;
  6. Самая динамичная часть бизнес плана, которая обеспечивает стабильность бизнеса – это примерный расчет расходов и доходов.

С этим документом можно смело идти к инвесторам, которые оказывают финансовую помощь начинающим фермерам.

Расчеты

Предприниматели, которые заинтересовались бизнесом на выращивании баклажанов, в первую очередь должны составить бизнес план, а также просчитать все расходы и примерную прибыль. Получить точные цифры не получиться, поскольку урожайность во многом зависит от погодных и климатических условий вашего региона.

Читайте также:  Психологическое бизнес консультирование практическое задание 1

Прогнозируя результаты, необходимо учесть следующие затраты:

  • Затраты на рассаду можно просчитать исходя из размеров участка и количества растений, высаженных на 1 кв. метр;
  • Расходы, связанные с производством теплицы из поликарбоната для выращивания овощей;
  • Ежемесячные затраты – полив, обогрев (при выращивании баклажанов в теплице), зарплата рабочим, оплата счетов за электроэнергию;
  • Затраты на технику.

Также следует учесть, что урожайность культуры ежегодно меняется. В среднем она составляет 120–300 кг с 0,1 га. Кроме того, цена на эту продукцию может колебаться в течение сезона. Как правило, опытные производители, которые знают все секреты выращивания баклажанов, стараются сбывать их через оптовиков, теряя при этом около 10% от рыночной цены.

Риски

Многим фермерам известно, что баклажаны выращивание и уход за которыми влечет за собой определенные риски, все же является ходовым и очень популярным товаром. Но существует один не очень приятный момент, который нельзя упускать из виду. Практический опыт выращивания баклажанов на продажу выделяет следующие риски, которые могут оказать негативное влияние на прибыльность вашего бизнеса.

Выращивание рассады баклажанов

Это могут быть:

  • Повреждение посевов насекомыми;
  • Резкое снижение цен;
  • Плохие погодные условия.

Если вы решили заняться таким бизнесом, сначала поинтересуйтесь, как правильно выращивать баклажаны в теплице и в открытом грунте, составьте грамотный бизнес план, а только после этого приступайте к работе.

Фермерское хозяйство не должно делать упор на одну культуру. Можно заниматься выращиванием свеклы или других овощей и дополнительно построить теплицу для баклажанов.

Подведем итог

По мнению экспертов, выращивание овощей может приносить неплохой стабильный доход. Фермерские хозяйства, которые занимаются выращиванием болгарского перца в открытом грунте, стали чаще обращать внимание на эту культуру, поскольку видят в ней возможность получения дополнительного дохода. Это проверенная и достаточно перспективная бизнес идея, которая при грамотном подходе поможет вам добиться финансовой стабильности.

Начинаем свой бизнес

Идеи бизнеса на даче для мужчин

Самые прибыльные идеи бизнеса на даче для мужчин в сфере производства и выращивания продукции. Варианты, как заработать деньги на даче летом?

Чем заняться дома чтобы заработать денег своими руками женщине

Варианты, чем заняться дома чтобы заработать денег своими руками женщине. Список новых идей и советов для женщин с минимальными вложениями. Способы заработка в домашних .

Чем можно заняться дома чтобы заработать деньги?

Список идей, чем можно заняться дома чтобы заработать деньги своими руками девушке. Варианты, чем можно заняться в декрете женщине, чтобы заработать без интернета.

Источник: volgoust.ru

Бизнес на баклажанах

Если вы решили заняться выращиванием баклажанов для продажи, вам необходимо подробно изучить технологию посадки этого южного продукта, чтобы собрать богатый урожай и остаться в большом плюсе после его продажи.

Что же это за овощ?

В народе баклажан называют «синеньким», он имеет продолговатую форму и насыщенный фиолетовый цвет. Баклажан очень теплолюбивый овощ и пользуется популярностью на юге, из него готовят большое количество блюд. На востоке его вообще считают овощем долголетия. Баклажан рекомендуют употреблять в пищу особенно людям в возрасте, так как он содержит клетчатку, белки, витамины, ряд минералов. Употребление баклажанов в пищу также полезно при болезнях печени, почек, он снижает холестерин, хорошо влияет на сердце.

Как правильно сажать баклажаны

Баклажаны можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Но для начала нужно вырастить рассаду для высадок. Самое подходящее время для посадки семян – это конец февраля, начало марта. Вообще, этот овощ долго растущий, его техническая спелость приблизительно 3 месяца. Все зависит от региона.

Читайте также:  Инкубатор как бизнес в домашних условиях

Подготовка семян

Семена, приготовленные для посадки, нужно продезинфицировать несколько минут в марганцевом растворе. Если вы решили ускорить процесс роста рассады, то семена нужно прорастить, а затем высадить в подготовленные посадочные ящички с землей от 1 до 2 см в глубину, а ширина между рядами 5-6 см. В этом случае всходы появятся уже на 5 день.

Не пророщенные семена высаживаются в стаканчики по 2-3 штуки, затем более слабые убираются, ростки появятся на 8-10 день. В обоих случаях высаженные семена накрываются пленкой или стеклом, пока не появятся всходы. Обязательно нужно следить за температурой в помещении, она должна быть не ниже +25° C днем и +12° C ночью. Поливать рассаду нужно правильно.

Почва не должна испытывать дефицита влаги. Недостаток ее приведет к тому, что стебли начнут деревенеть и это сильно снизит урожайность.

Подготовка почвы

Почва должна быть рыхлой и воздушной, до высадки рассады землю нужно хорошо перекопать и удобрить. Это могут быть торф, опилки, перегной, коровяк и другие органические удобрения.

Участок для посадки баклажан должен быть солнечным. Высаживается рассада тогда, когда пройдут последние весенние заморозки и установится постоянная плюсовая температура по ночам.

Высадка рассады в грунт

Высаживать рассаду нужно очень осторожно, потому что баклажан нежное и хрупкое растение. Расстояние между ростками должно быть приблизительно 50 см, между грядками – около 90 см. Нужно следить за поливом. Почва должна быть постоянно умеренно влажной, но не залитой.

Уборка урожая

Первый урожай можно собрать уже через 5 месяцев после посадки семян. Снимаются только те плоды, которые приобрели блеск, сочно-фиолетовый равномерный цвет и длина их не меньше 12 см. Если после нажатия пальцем на плоде осталась небольшое углубление, то он абсолютно созревший. Снимают урожай при помощи ножа аккуратно, чтобы не нанести вред всему растению, чем более качественно и своевременно это делать, тем больший урожай будет собран. Собранный урожай хранят в темном влажном помещении.

Выращивание баклажан в теплице

После того как на ростках появилось от 3 листочков, они высаживаются в грунт, важно соблюдать расстояние между ними в 15 см. В теплицах «синенькие» выращивают в вертикальном положении. Для этого через каждые 10 см делаются перевязки. В росте 30 см в высоту появляются боковые побеги, оставить нужно только 2, остальные удалить.

Листья внизу растения тоже нужно будет прореживать, после того как рост его превысит 1 м 25 см. Это усилит движение воздуха и снизит вероятность появления грибка.

Риск для бизнеса

Если вы все же решили сделать свой бизнес на выращивании и продаже баклажан, то вы должны реально осознавать, что, как и в любом бизнесе, здесь присутствует риск не достичь требуемого результата. В данном случае здесь риск связан с природными явлениями. Это могут быть природные катаклизмы, нашествие насекомых, неприемлемая для данного вида овоща погода, а также изменение рыночной политики.

С чего начать этот бизнес

Вы уже осознали, с какими трудностями вам придется столкнуться, но в приоритете остановились на этом бизнесе. Тогда вперед! Первое, что вы должны сделать, так это составить бизнес-план. В нем вы четко пошагово распишете свои действия, на которые будете опираться в процессе своего становления.

Популярные статьи

Выращивание клубники и земляники методом гидропоники

Выращивание клубники и земляники методом гидропоники

Круглогодичное выращивание клубники одна из самых выгодных идей малого бизнеса. Цены на этот продукт ежегодно вырастает на 30%-60%. А в не сезон цена на клубнику вырастает до баснословных размеров. 95% клубники в России выращивается фермерскими хозяйствами и частниками и лишь 5% в промышленных хозяйствах Краснодарском крае, Адыгее, других северокавказских регионах и Московской области.

Выращивание вкусной моркови

Выращивание вкусной моркови

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Бизнес для женщин