Выращивание моркови как бизнес

Выращивание моркови как коммерческой деятельности является прибыльным бизнесом, который относится к овощеводческой сфере. И здесь нет необходимости в больших инвестициях на стадии организации предприятия. Расскажем вам подробнее, как открыть бизнес по выращивание моркови.

Преимущества и недостатки бизнеса

Производство и продажа моркови — дело несложное, и этот бизнес имеет свои преимущества:

высокий уровень спроса, поскольку морковь является неотъемлемой частью питания россиян, которые употребляют ее в самых различных блюдах практически ежедневно;
небольшой начальный капитал, необходимый для запуска бизнеса;
неприхотливость овощной культуры, что позволяет производителям собирать богатые урожаи даже при непредсказуемых погодных условиях.

Хотя данная сфера имеет свои преимущества, недостатки тоже есть. Основные из них включают:

Значительные физические нагрузки. Для успешного ведения этого бизнеса вам требуется не только умение мыслить стратегически, но и будьте готовы к постоянному физическому труду.
Изучение основ выращивания корнеплодов. Получить хороший урожай моркови вы не сможете без знаний об овощеводстве. Обучение может занять не менее месяца.
Для занятия высоких позиций на рынке необходимо относиться к выращиванию моркови с полной преданностью.

Подбор персонала

Если вы решили заняться овощеводством, то стоит учесть, что это дело требует большого объема работы и заниматься им в одиночку будет непросто. Однако, на первых порах не обязательно сразу же нанимать сотрудников со стороны. Вместо этого можно обратиться за помощью к родственникам или знакомым, предложив им определенную плату за оказание помощи.

Если вы хотите сократить расходы на трудовые ресурсы, то можете привлечь к работе школьников или студентов, которые находятся на летних каникулах. В этом случае вы сами можете определить размер заработной платы, который может быть как в виде денежной выплаты, так и в виде части урожая.

Занимаясь овощеводством, вам не нужно будет выполнять все операции самостоятельно, так как «грязную» работу возьмут на себя ваши сотрудники. Они будут заниматься подготовкой почвы, посевом, поливом, защитой растений и сбором урожая, а вы сможете сосредоточиться на административных вопросах. Заплатив своим работникам 45-50 тыс. рублей за три летних месяца, вы получите возможность значительно уменьшить свою нагрузку и сосредоточиться на развитии вашего бизнеса.

Как правильно выбрать земельный участок

Для того чтобы вырастить морковь, необходим земельный участок. Для успешной посадки большого количества семян нужно достаточно места, но не обязательно помещение. Если у вас есть дача или загородный дом с участком, вы можете заняться выращиванием корнеплодов на своей территории.

Если вы не имеете собственного участка, то более выгодным вариантом будет аренда земельного участка. Стоимость аренды зависит от регионального местонахождения. В мегаполисах цены на аренду земли довольно высокие из-за проблем со свободными территориями для посадки, в то время как в провинциях и бывших колхозах с этим дела обстоят иначе. Средняя цена земли в аренду будет составлять 5 тысяч рублей в месяц за 50 соток.

Если вам нужно занять землю во временное пользование, вы можете обратиться к сельхозпредприятиям или к муниципальным властям (администрации). При этом необходимо учитывать, что для успешной посадки моркови важно знать, что выращивалось на данном участке ранее. Морковка может уродиться, если на этом участке были посажены до этого зерновые культуры, картофель, капуста, помидоры, лук. Идеальным вариантом будет выбрать участок, на котором не было посадок несколько лет подряд.

Какое оборудование понадобится

Для выращивания моркови вам потребуется не только земельный участок, но и специальное оборудование. Один из основных расходов — это покупка автотранспорта. Транспорт должен быть вместительным, чтобы перевозить сотрудников и инструменты, а также преодолевать непроходимые дороги, где вы будете работать. Пикап, минивэн или джип — это хорошие варианты.

Основное технологическое оборудование, необходимое для выращивания моркови, включает в себя мотоблок, окучник, сеялку и копалку. Мотоблок используется для возделывания почвы, окучник — для формирования ямок, сеялка — для быстрой посадки семян в ямки, а копалка — для сбора урожая. Общая стоимость этого оборудования составляет около 50 тыс. рублей.

Кроме того, не забывайте о том, что стоимость автомобиля, а также других необходимых расходов, например, на семена, удобрения и оплату труда работников, может варьироваться в зависимости от вашего регионального местоположения. Не забудьте учесть эти расходы в своем бюджете, чтобы успешно выращивать морковь.

Вам необходимо будет транспортировать собранный урожай моркови в овощную базу, магазин, к покупателю или в подвал. С 50 соток вы сможете собрать около 30 тонн моркови, в зависимости от ее сортности. Для перевозки такого объема продукции потребуется грузовик, который можно либо приобрести, либо арендовать, либо заказать услуги по доставке.

Закупка сырья

Выращивание моркови начинается с посева семян, которые требуют предварительной обработки. Первый шаг — обеззараживание семян, что может быть сделано различными методами, включая обработку в горячей воде или растворе перманганата калия. Затем семена замачивают в воде на несколько часов, чтобы ускорить процесс прорастания. После замачивания семена проращивают в течение нескольких дней, чтобы дать им возможность показать первые признаки роста. Подготовка семян является важным этапом в выращивании моркови, поскольку помогает ускорить процесс роста.

Вы можете самостоятельно заняться обработкой семян или нанять пенсионерку для этой работы. Поскольку подготовка семян является трудоемким процессом, многие фермеры предпочитают нанять специалиста, чтобы избежать ошибок, которые могут привести к нежелательным последствиям. Нанявшись на эту работу, пенсионерка может получить символическую оплату, которая может быть выражена как в денежных средствах, так и в продуктах.

Для выращивания моркови на 50 сотках земли потребуется около 1,5 кг семян. Стоимость семян зависит от их сорта и может варьироваться от 500 до 2500 рублей за кг. Лучше всего выбирать семена от проверенных поставщиков, чтобы гарантировать хороший урожай. Подготовка семян — это важный шаг в успешном выращивании моркови, который может повысить эффективность всего процесса.

Источник: businessman.ru

Как заработать на выращивании моркови? Прибыльная бизнес идея

Морковь – неприхотливый овощ, который устойчив к температурам, к тому же имеет массу полезных свойств. Чтобы получить хорошую урожайность, нужно знать тонкости выращивания и правильно подготовить участок. Как заработать на бизнес-идее по выращиванию моркови и что для этого нужно, расскажем в статье.

Стоимость запуска
2/5 — низкая
Окупаемость
3/5 — средняя
Сложность управления
3/5 — средняя

Конкурентность
2/5 — низкая

Сколько нужно денег для старта?

Стартовые вложения составят около 215 000 рублей.

Оформление документов — 30 000 рублей.
Аренда земельного участка площадью 1 гектар (за сезон) — 40 000 рублей.
Закупка семян и удобрений — 10 000 рублей.
Оборудование — 125 000 рублей.
Прочие расходы — 10 000 рублей.

Итого: 215 000 рублей.

Ежемесячные расходы для бизнеса по выращиванию моркови будут значительно меньше:

заработная плата работникам (за сезон) — 80 000 рублей;
удобрения — 10 000 рублей.

Итого: 90 000 рублей.

Сколько можно заработать?

Выращивание моркови как бизнес предполагает средние значения расчетов. Если реализовать 20 тонн моркови по 20 рублей за кг., прибыль составит 400 000 рублей. Из некачественных корнеплодов можно сделать сок или корейскую морковку, а это еще 100 000 рублей. Но все постепенно: к цифре 500 000 предприниматели приходят не сразу.

Продукцию можно реализовывать:

на оптовых базах;
ритейлерам;
продовольственным магазинам;
в санатории;
в рестораны;
в супермаркеты.

Обязательно составьте бизнес-план по выращиванию моркови с точными расчетами. Так вы точно будете знать, какие стартовые расходы будут именно у вас, соответственно, и выручка тоже рассчитывается индивидуально, так как зависит от многих факторов.

Какие документы необходимы для организации и развития бизнеса по выращиванию моркови

Жителям деревень, которые занимаются сельским хозяйством и продают излишки своей продукции, не требуется специальных разрешительных документов. Но если идет речь о крупных объемах, к примеру, 10-15 тонн, то мало кто поверит, что это излишки, которые образовались совершенно случайно.

Для того, чтобы организовать бизнес по выращиванию моркови, потребуется перечень следующих документов:

заявление по установленной форме;
соглашение о создании крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ), с копиями документов его участников;
копия паспорта предпринимателя (сверяется с оригиналом);
документы, подтверждающие место регистрации всех участников с/х проекта;
квитанция об оплате госпошлины.

В течение пяти рабочих дней после подачи бумаг, будет выдан пакет документов о регистрации фермерского хозяйства, свидетельство налогоплательщика и сертификат Росстата.

Подходящий ОКВЭД – 01.13 — Группа «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей»

Помимо этих документов выращивание моркови как бизнес-идея никаких лицензий и разрешений больше не требуется. Будьте готовы к тому, что на начальных этапах создания хозяйства, нужно будет решать множество вопросов с представителями местных органов власти.

Технология выращивания моркови

Прежде чем воплотить бизнес-идею по выращиванию моркови необходимо учесть, что урожайность корнеплода зависит не только от качества ухода и сортовой принадлежности, но и от погодных условий, солнечного света, структуры грунта. Следует соблюдать правила высадки для хорошей урожайности.

Не сажать морковь в тени: необходимо выбрать солнечное место. Иначе измельчения плодов неизбежно.
Не использовать слишком много органических подкормок и азота. В противном случае это приведет к деформированию корнеплодов.
Не выбирать плотный грунт, почву нужно хорошенько вспахать, чтобы не произошло изменение формы и раздвоения плодов.

Выбор почвы для выращивания моркови

Садоводы, уже использовавшие идею морковного бизнеса, берут во внимание сразу несколько критериев выбора почвы: плотность, влажность, кислотность, плодородие и, конечно, конкретный химический состав. Морковь быстрее растет и образует крупные сладкие корнеплоды в рыхлой песчаной или суглинистой земле. Как мы уже говорили выше, тяжелый грунт для моркови не подходит, урожайность снижается сразу в несколько раз.

Кроме этого, место посадки выбирается там, где снег тает в первую очередь. Категорически нельзя сажать морковь на склоне и в низинах, где бывают скопления воды.

Земля должна быть удобрена, обычно почва подготавливается осенью: вскапывают, укладывают поверх компост. Весной землю снова перекапывают и удобряют.

Выбор сорта моркови

Выращивание моркови — перспективная идея для бизнеса. Стоит учесть, что предпочтительнее всего выбрать корнеплоды двух разновидностей: ранняя и позднеспелая. Ранняя сажается либо в конце зимы, либо в начале весны, когда прогреется верхний слой почвы. Сроки созревания от 85 до 100 дней. Минус таких сортов — недолгое хранение, плюс — достаточно высокая цена. Сорта ранней моркови:

Артек;
Рекс;
Консервная;
Пармекс;
Нантская;
Каллисто;
Тушон;
Нандрин.

Среднеспелая и поздняя морковь созревает от 100 до 125 дней. Урожайность такого вида будет выше, нежели у ранней, в плодах содержится больше сахара, сроки хранения дольше. Популярностью пользуются такие сорта как:

Шантане 2461;
Королева осени;
Канада F1;
Комета;
Аскона;
Сальса;
Самба;
Амстердамская.

Семена и схема высадки

Перед высадкой необходимо обработать семена, достаточно промыть в горячей воде, чтобы сошел слой эфирных масел. Далее семена проращиваются в течение трех дней. Непосредственно перед высаживанием семена необходимо высушить.

На участке делаются грядки и поливаются теплой водой. После этого семена сажают в ямки. Для дополнительного ухода грядки пропалывают, обрабатывают химическими веществами от морковной мухи и вредителей, уничтожают сорняки, посыпают золой, пылью (табачной), поливают раствором марганцовки, сажают рядом лук.

Важно! Экономить на семенах нельзя. Лучше выбрать те, которые прошли всю необходимую обработку, которая повышает иммунитет и всхожесть.

Уборка урожая моркови

В конце лета/начале осени можно собирать урожай. Для этого этапа необходимо нанять дополнительных сотрудников, которые помогут собрать морковь (обычно сбор проходит в течение недели). Корнеплоды собирают вручную, очищают от земли и отправляют на хранение или реализацию.

Источник: alterainvest.ru

Выращивание моркови как бизнес – лучшие сорта, агротехнология и защита культуры

Для тех, кто рассматривает выращивание моркови как бизнес, мы предлагаем посмотреть презентацию эксперта. Виктор Алексеевич Степанов канд. с-х. н. (ГНУ ВНИИССОК) рассказывает тонкости морковного производства.

Мировое производство моркови

Производство моркови во всем мире составляет 25 миллионов тонн с площади в один миллион гектаров. Основные производители: Китай, Россия, Северная Америка. На долю Китая приходится 1/3 мировой площади возделывания

В мире насчитывается несколько сотен сортов и гибридов, относящихся к самым разным сортотипам, наиболее распространенные из которых Нантская, Флакке, Шантанэ, Император и Курода.

Наиболее широко распространенный как в стране, так и в мире сортотип Нантская, который составляет 50% от всего объема выращивания

В Госсреестре селекционных достижений РФ на 2013 год зарегистрировано всего 247 сортов и гибридов, из них 102 гетерозисных гибрида. 46 % приходится на сортотип Нантская, 26 % — Флакке, 10 % — Шантенэ.

Место моркови в севообороте

Необходимо соблюдать севооборот 5 лет между выращиванием моркови на одном и том же поле (3 года минимум с применением дезинфекции почвы).

Предшественники:

Благоприятные: картофель, лук, чеснок, капуста, репа, редис.

Группа риска: кукуруза, фасоль, пшеница.

Неблагоприятные: многолетние травы (высокие остатки азота, многочисленные почвенные насекомые), зонтичные (морковь, петрушка, пастернак фенхель), подсолнечник.

Подготовка почвы

1. Верхний слой; «семенное ложе». Достаточно тонкая текстура почвы позволяет иметь хороший контакт между семенами и почвой, способствует быстрой и равномерной всхожести. Толщина слоя 2-4 см

2. Нижний слой (между 3-25 см) должен быть очень пористым. Это обеспечивает хороший дренаж воды, способствует дыханию корней, облегчает прямой рост корнеплода в глубину и его формирование.

3. Глубинный слой (более 25 см) должен быть хорошо дренированным. Это способствует обмену веществ между пахотным слоем и более глубокими слоями. В случае уплотнения глубинного слоя, рекомендуется проводить глубокое рыхление.

Классическая подготовка почвы перед посевом семян моркови включает в себя следующие этапы:

1. Лущение стерни (предотвращает забивание сеялки, уничтожает сорняки).

2. Глубокая обработка почвы (разбивается ортштейн, твердый подпочвенный пласт, улучшается дренаж).

3. Вспашка (аэрация почвы, заделка растительных остатков, улучшается прогревание почвы весной).

4. Формирование гряд (формирование семенного ложа, подготовка гряд).

Второй этап обработки против сорняков может быть проведен через одну-две недели.

Последствия плохой обработки почвы: появление «зеленого плеча», наличие вилкообразных, коротких и кривых корнеплодов.

Потребность моркови столовой в воде и нормы полива

Совокупная потребность за сезон составляет 350-400 мм

1. Фаза прорастания (критическая фаза). Критическая потребность в воде, повышенная частота полива малыми объемами

2. Фаза роста корня в длину. Ограниченный полив стимулирует рост моркови в длину, низкая частота полива средними объемами.

3. Фаза начала формирования корнеплода 35-40 суток после посева. Очень высокая потребность в поливе для обеспечения большого размера корнеплода, средняя частота полива повышенными объемами

4. Фаза смыкания рядов (интенсивный рост корнеплода). Максимальная потребность растения в воде, решающая фаза для обеспечения урожайности и качества корнеплода. Частота полива средняя повышенными объемами

Посев и формирование густоты стояния

Чтобы получить максимально однородные корнеплоды, необходимо обеспечить оптимальное расстояние между растениями. Вы можете выбрать разные методики посева.

1. Выращивание на ровном месте (для ручной уборки урожая).

2 Выращивание на гребнях (для тяжелых почв).

3 Выращивания на грядах (идеально для механизированной уборки).

На тяжелых почвах глубина посева составляет 0,7-1,0 см, на легких 0,8-1,3 см. Глубину в 1,5 см следует рассматривать как максимальную.

Борьба с сорняками

Сорняки – это конкуренты моркови столовой за воду, свет и питательные элементы, убежище для вредителей и болезней.

Механические способы борьбы с сорняками это: вспашка, культивация и плоскорезная обработка применять в благоприятных условиях: при сухой почве и погоде. По мере надобности проводится несколько раз. Последнее рыхление (культивацию) можно провести непосредственно перед тем, как листва сомкнется (60-70 суток после посева).

Химический способ — применение гербицидов.

Основные болезни столовой моркови и меры борьбы с ними

Альтернариоз (черная гниль) — неукоснительное соблюдение технологии возделывания.

Склеротиниоз (белая гниль) — использование для посева устойчивых сортов.

Ботритис (серая гниль) — избегать загущенных посевов.

Фомоз — избегать повышенного внесения азотных удобрений.

Церкоспороз — дезинфекция почвы практикуется в некоторых странах.

Бактериоз — соблюдение севооборота.

Мучнистая роса — проведение известкования кислых почв.

Парша обыкновенная — удаление зараженных растительных остатков с поля.

Черная ножка – следить за недопущением чрезмерного полива.

Основные вредители столовой моркови столовой и меры борьбы

Морковная листоблошка
Морковная муха
Морковная тля
Проволочник
Озимая совка (многоядный вредитель)
Луговой мотылек (многоядный вредитель)

Агротехнические меры борьбы: Севооборот (возврат культуры на прежнее место через 5 лет). Избегать близости расположения посевов моркови с другими культурами семейства Сельдерейные. Глубокая осенняя вспашка почвы. Борьба с сорняками. Уничтожение растительных остатков

Химические: применение инсектицидов.

Лучшие сорта моркови для промышленного производства селекции ГНУ ВНИИССОК

Нантская-4

Среднеспелый 90-110 суток до технической спелости, 60-65 – пучковой. Корнеплод цилиндрический, тупоконечный длиной 10-15 см, диаметром 4-4,5 см ярко-оранжевой окраски.

Стабильная урожайность на уровне 30-65 т/га, максимальная 100 т/га.

Высота листовой розетки 50 см. Масса товарного корнеплода 90-160 г.

Рекомендуется для выращивания на летне-осеннее и раннезимнее потребление. Отлично зарекомендовал себя во всех регионах России

Московская зимняя А-515

Среднеспелый 115-130 суток до технической спелости. Корнеплод конусовидный с тупоконечным основанием (сортотип Шантанэ) длиной 15-20 см, диаметром 4,5-5 см ярко-оранжевой окраски.

Урожайность товарных корнеплодов на уровне 47-65 т/га. Масса товарного корнеплода 100-170 г.

Легко выдергивается из почвы. Рекомендуется для выращивания на поздне-осеннее и зимнее потребление, пригоден для переработки. Пригоден для длительного хранения. Рекомендуется для возделывания в Северо-Западном, Центральном, Северо-Кавказском, Средневолжском и

Марлинка

Среднеспелый 90-120 суток до технической спелости. Прямостоячая листовая розетка высотой 40-50 см

Корнеплод конический с расширенным тупоконечным основанием (сортотип Шантане) длиной 13-18 см, диаметром 4,5-5 см, гладкой поверхностью и оранжевой мякотью.

Урожайность товарных корнеплодов на уровне 26-58 т/га, максимальная 80-90 т/га. Масса товарного корнеплода 90-170 г

Рекомендуется для выращивания для свежего потребления и длительное хранение, идеален для консервирования. Рекомендуется для возделывания в Центральном, Центрально-Черноземном, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

F1 Надежда

Среднеспелый 90-110 суток до технической спелости. Корнеплод цилиндрической формы (с/п Нантская) с слабым сбегом и тупым основанием длиной 13-18 см, диаметром 4-4,5 см, гладкой поверхностью и оранжевой мякотью.

Урожайность товарных корнеплодов на уровне 25-55 т/га, максимальная 90 т/га в условиях Московской области. Масса товарного корнеплода 90-170 г.

Минор

Среднепоздний 110-140 суток до технической спелости. Корнеплод конической формы (с/п Флакке) с слегка заостренным кончиком длиной 15-28 см, диаметром 4-4,5 см и оранжевой мякотью.

Урожайность товарных корнеплодов на уровне 25-45 т/га, максимальная 70-80 т/га в условиях Московской области, товарность 90%.

Стабильная урожайность на всех типах почвы.

Используется для свежего потребления и зимнего хранения.

Зарегистрирован в 2011 году для возделывания в Центральном регионе

Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.

Источник: www.agroxxi.ru