Достаточно экзотичной идеей заработка станет ферма по выращиванию улиток. Мало кто из начинающих бизнесменов догадывается о высокой рентабельности этого дела при низких вложениях в него. Удивительно, но эти моллюски достаточно востребованный товар в нескольких разных отраслях. Поэтому выясним, с чего начать подобный проект новичку, а также какие здесь будут перспективы.
Оценка прибыльности дела
Прежде чем начинать выращивание улиток для ресторанов, нужно проанализировать, насколько будет высоким спрос на вашу продукцию. Нужно сказать, что эти моллюски востребованы не только в пищевой отрасли. Сегодня неплохо заработать можно, сдавая товар оптом для приготовления косметологических и медицинских препаратов. Особенно целесообразно в таких целях разведение улиток ахатин. Как бизнес подобный проект полностью окупит вложения, которые, к слову, будут немного выше, чем если вы планируете заняться привычными для наших широт виноградными улитками.
Сегодня создание собственной улиточной фермы станет очень выгодным предприятием — ведь в нашей стране эта ниша рынка пока пустует, а спрос на продукцию есть
Кстати, и эта разновидность также с успехом используется фармацевтами и косметологами, не говоря о пищевой ценности их мяса. Такой деликатес обязательно включают в меню лучшие рестораны и европейской, и азиатской кухни. Кроме того, даже супермаркеты могут взять на реализацию подобный товар. Одним словом, рынок сбыта вы должны найти без особенных сложностей.
Разведение улиток в домашних условиях как бизнес выгодно еще и своей универсальностью. Вы можете начать выращивать моллюсков и на личном приусадебном участке, и в обычной комнате городского жилья. Причем, создав животным благоприятные условия для размножения и развития, вы не почувствуете никакой разницы в сроках получения готовой продукции.
Обычно улитка созревает за восемнадцать месяцев, но здесь временные границы довольно размыты, они составляют от полугода до трех лет. Специалисты рекомендуют приобретение зрелых особей, чтобы немного сократить сроки получения первой прибыли. Весьма существенным преимуществом станет и гермафродитизм животных. Ведь получить выводок в такой ситуации можно от каждого из приобретенных вами питомцев. Одним словом, выращивание улиток как бизнес – перспективный и доходный проект, тем более учитывая, что эта ниша на рынке стран СНГ еще пустует.
Первые шаги в бизнесе
Начинать дело следует с получения официального статуса предпринимателя. Помните, в дальнейшем вам придется сотрудничать с крупными компаниями, поэтому целесообразно оформить ИП или АО заранее. Выбирая ОКВЭД, обратите внимание на группы деятельности, дающее право работы с моллюсками и ракообразными. Первое время оптимально остановиться на упрощенной системе налогообложения и оплачивать 6% от валовой выручки.
Чтобы наладить оптовые каналы сбыта улиток, потребуется оформить ИП и получить некоторые разрешения в контролирующих инстанциях
Также понадобится посетить ветеринарную службу, Роспотребннадзор и санэпидемстанцию. Эти организации выдадут необходимые разрешения, а в дальнейшем – сертификаты качества на каждую партию вашего товара. Безусловно, учитывая, что время роста особей составляет минимум шесть месяцев, и только начиная бизнес на улитках, эти действия можно немного отложить. Однако, все же, пренебрегать ими вовсе не стоит.
Способы ведения дела
Как мы уже коротко упомянули, разведение улиток как бизнес можно вести двумя разными путями. Так, у сельских жителей появляется уникальная возможность организовать целую ферму на приусадебной территории. Для горожан же остается вариант развода моллюсков в жилой квартире. Узнаем об особенностях каждого из методов подробнее.
Ферма на воздухе
Этот способ станет предпочтительным для новичков в таком деле. Разведение виноградных улиток в домашних условиях как бизнес предполагает оборудование вольера во дворе. Чтобы организовать загон, вам потребуется огородить небольшой тенистый участок (от 1,5 соток) забором на фундаменте, глубина основания которого должна составлять около 20 см.
Это поможет защитить поголовье от грызунов и других мелких вредителей. Высота ограждения может достигать полуметра. Сверху территорию накрывают мелкоячеистой сеткой. Эта мера поможет предотвратить истребление моллюсков птицами, рептилиями или домашними питомцами.
Пример организации улиточной фермы на личном участке
Внутри периметра загона прокапывают неглубокие траншеи, чтобы в них собиралась жидкость, чередуя их с холмиками, где улитки могут укрыться от влаги. Декорировать получившийся рельеф можно, рассадив по краям канавок лопух или крапиву. Во-первых, улитки будут питаться этими растениями (на один метр посадок рекомендуют сажать до сорока особей). Во-вторых, они дадут моллюскам дополнительную защиту от солнечных лучей. Наконец, такие растения предотвратят заражение поголовья грибковой инфекцией, поскольку являются своеобразным лекарством для подобных животных.
Производство в квартире
Вторым способом станет выращивание поголовья в квартире. Для этого вам потребуется помещение от 18 кв. м. В нем нужно оборудовать стеллажи, на которые вы установите специальные резервуары для питомцев – моллюскарии. Причем, как правило, даже для новичка совсем несложно правильно оснастить подобный террариум дома. Разведение улиток виноградных предполагает полную имитацию для них условий естественной среды обитания.
Правда, сократить сроки выращивания поголовья можно повышением температуры внутри моллюскария до 22 градусов, что совсем легко в условиях городских квартир. Так, животные перестанут впадать в зимнюю спячку и будут активнее размножаться и расти.
Чтобы обустроить один террариум для виноградных улиток, потребуется смесь некислой почвы, смешанной с кокосовым волокном в пропорции 1:2. Грунт должен быть слегка влажным, а его слой – не менее 50 мм, в зависимости от размеров моллюсков. В резервуар емкостью в 50 литров (около 950 р.) рекомендуется селить не более 6 штук виноградных улиток. Само собой, потребуется регулярно опрыскивать подстилку чистой водой, а также примерно два раза в неделю чистить грунт от слизи и продуктов жизнедеятельности животных.
Обустройство моллюскария для разведения улиток в квартире
Нюансы покупки
Когда вы проведете все подготовительные работ, можно задуматься о приобретении партии моллюсков. Помните, что одна улитка приведет примерно 63 штуки потомства. Оптимальной же партией сбыта для фармацевтов станет минимум тонна мяса. Этот нюанс очень важно учитывать во время покупки маточного поголовья.
Итак, приобрести особей можно поштучно, парами или на развес. Один килограмм улиток вмещает около 50 моллюсков. Учитывая, что вам потребуется примерно 850 штук, целесообразно закупать поголовье крупным оптом. Безусловно, этот вариант будет наиболее приемлемым для начинающего фермера, хотя найти продавца-оптовика довольно нелегко.
Если у вас возникли сложности с закупкой поголовья, обратите внимание на опыт зарубежных заводчиков. Некоторые специалисты рекомендуют закупать моллюсков в Польше, поскольку в этой стране весьма развит подобный рынок. Единственным минусом такого решения станет повышение закупочной цены и накладные расходы на дорогу.
Приобретать лучше уже взрослых особей, готовых к размножению. Чтобы не ошибиться с возрастом моллюска, взгляните на его раковину. Как правило, зрелые особи имеют панцирь от пяти сантиметров в диаметре.
Приобретая поголовье, учитывайте, что у взрослых особей диаметр раковины составляет не менее пяти сантиметров
Сегодня одна виноградная улитка в России стоит примерно от 40 р., пара – от 60 р., а килограмм – от 1200 р. Скорее всего, закупать придется парами у нескольких разных заводчиков. Так, проведя несложные подсчеты, вы заплатите за 850 штук около 26 000 рублей и получите выводок около 50 000 особей, которых сможете реализовать минимальной партией для фармацевтики или пищевиков.
Уход: детали и хитрости
Мы поговорим о нюансах содержания улиток в террариуме, поскольку при их уличном разведении животные развиваются практически в естественных условиях обитания. Единственным моментом, вызывающим некоторые затруднения у начинающих бизнесменов, здесь станет их сбор. Опытные фермеры советуют в таких ситуациях просто установить в вольер шалашик из досок или шифера, куда моллюски соберутся вечером.
Кормить улиток лучше на отдельной посуде, не засоряя грунт
Итак, вернемся к разведению поголовья в квартирах. Помните, улитки предпочитают жизнь в неких подобиях укрытий. Ими могут стать коряги, искусственные домики из керамики или просто слой грунта достаточной толщины. Кормить моллюсков можно свежими овощами, листьями крапивы или специальными кормами.
Дробленые злаки в их рационе ускорят время наступления зрелости особей, соответственно, они будут размножаться немного быстрее и интенсивнее. Непременно добавляйте в корм немного яичной скорлупы или мела для укрепления раковины и предупреждения поедания потомства взрослыми особями.
Весной у моллюсков наступает брачный период. Улиток с икрой следует отсаживать в отдельные резервуары, а после икрометания яйца целесообразно поместить в специальный инкубатор для вызревания приблизительно на шесть месяцев. Если такого оборудования нет, просто держите будущий молодняк отдельно от взрослого поголовья.
По достижении выводком созревания, можно задуматься об их реализации. Для этого наиболее крупных особей оставляют как маточный фонд, а остальных собирают. Помните, что средний срок жизни виноградных улиток около 16 лет. Однако ахатины живут немного меньше, до 10 лет. Учитывайте этот нюанс, формируя родительское поголовье.
Продавать можно и живых особей, и мясо. Чтобы извлечь мускул, следует погрузить моллюска в кипяток или раствор уксуса на несколько минут, а затем вынуть его из раковины и заморозить.
Финансовая целесообразность начинания
О выгоде проекта можно судить только после проведения подробных расчетов первоначальных вложений в дело, затрат на его функционирование, а также прогнозирования дохода. Мы приведем смету наиболее дорогостоящего стартапа содержания моллюсков в квартире. Ведь в такой ситуации вам потребуется закупка специального оборудования, без которого можно обойтись, разводя улиток во дворе личного коттеджа. Итак, затраты на старт дела таковы:
- оформление – 10 000;
- приобретение террариумов, грунта и инкубатора – 300 000;
- закупка поголовья (виноградные улитки) – 26 000;
- другие расходы – 14 000.
Начинать бизнес эксперты советуют при накоплениях в 350 000 р. Теперь рассмотрим смету текущих расходов. Она обычно выглядит так:
- корма – 20 000;
- коммунальные расходы – 70 000;
- налоги – 25 000;
- субстрат – 85 000.
За год функционирования фермы придется заплатить приблизительно 200 000 рублей. Теперь о доходах. Выведенное поголовье в 50 000 особей даст около 1 тонны мяса. При минимальной цене килограмма в 400 рублей, за всю партию вы сможете выручить 400 000 уже через 10 месяцев содержания поголовья в комнате. Причем рентабельность бизнеса будет в районе 50%, что является очень хорошим показателем.
Ваша прибыль будет от 200 000 рублей, а стартовые вложения вы окупите через 20 месяцев работы.
Основой вашего бизнеса на улитках должен стать четкий план действий, включающий расходы на организацию и ведение дела
Нужно сказать, что выращивание виноградной улитки как бизнес можно назвать высоко рентабельным проектом. Причем, учитывая нынешнюю пустоту этого сегмента рынка, здесь вырисовываются довольно заманчивые перспективы. Ведь при достаточно малых вложениях и минимальных текущих расходах можно неплохо заработать, практически не прикладывая к этому усилий.
Источник: vashbiznesplan.ru
Выращивание улиток как бизнес в домашних условиях: идея для начинающих
На первый взгляд, выращивание улиток — занятие экзотическое, не имеющее ничего общего с отечественными реалиями. Тем не менее это высокорентабельный бизнес, способный обеспечить своему владельцу стабильную прибыль. Российские предприниматели заинтересовались направлением недавно, но уровень предложения на рынке уже высок.
Если вы решите заняться выращиванием улиток как бизнесом, помните: у вас на руках должно быть не меньше 250 000 рублей. Именно столько потребуется для строительства полноценной теплицы с климатическим, вентиляционным и отопительным оборудованием. Об этом и других особенностях улиточного бизнеса рассказывают бизнес-аналитики «Альтера Инвест».
Стоимость запуска
2/5 — низкая
Окупаемость
4/5 — высокая
Сложность управления
1/5 — очень низкая
Конкурентность
4/5 — высокая
Улиточная ферма — что это такое
Бизнес по выращиванию улиток в домашних условиях выгоден, в первую очередь, по той причине, что моллюски крайне неприхотливы в уходе. Они практически не требуют внимания со стороны заводчиков, если грамотно организовать рабочий процесс.
Лучше всего для разведения подходят Helix Lucorum, Pomatia, Aspersa Maxima и Muller. Первые два вида считаются самыми выносливыми, очень быстро растут и могут достигать размеров в 250 мм. В среднем одна особь проделывает путь от икринки до взросления за 10–20 месяцев. Создав питомцам нормальные условия, этот интервал можно значительно уменьшить.
Основой будущего поголовья станут улитки-производители, которых нужно приобретать в питомниках. Именно они образуют так называемое маточное стадо. Откармливают базовых особей в усиленном режиме. Для этого их рацион обогащают морковью и пищевыми добавками. Затем рассаживают улиток на лотках или стеллажах попарно.
Весной моллюски начинают откладывать сразу по 50–60 яиц. Каждое спаривание должно заканчиваться пересадкой в предварительно подготовленные горшки, наполненные землёй. Почва с икрой аккуратно отбирается и пересаживается в инкубатор. Совсем маленькие особи растут в миниатюрных террариумах, а затем помещаются в сетчатые вольеры.
Создание благоприятного климата и хорошее питание приводят к быстрому росту моллюсков до товарного вида. Обычно улитки приобретают нужные размеры за 2–3 месяца. За один год каждая новая особь может принести около одного килограмма молодняка. Рост бизнеса происходит в геометрической прогрессии.
Плюсы и минусы разведения виноградных улиток
Выращивание улиток как бизнес — отличная идея по таким причинам:
- Пока ещё небольшая конкуренция. Это обусловлено новизной бизнес-идеи по выращиванию виноградных улиток. Но поспешите войти в отрасль — она стремительно наполняется новыми игроками.
- Низкие постоянные расходы. Содержание одного экземпляра обходится заводчику примерно в 2 рубля в месяц.
- Растущая популярность улиточного мяса. Число ресторанов и супермаркетов, закупающих этот полезный и питательный продукт, постоянно увеличивается.
- Отсутствие мора и эпидемий. Представители брюхоногих практически не болеют, и не подвержены вредному воздействию бактерий. Поэтому вам не придётся тратиться на ветеринарное обслуживание.
К недостаткам выращивания улиток как бизнеса можно отнести лишь необходимость постоянно контролировать температуру и влажность в теплицах.
Чем так ценны улитки
Моллюски нашли применение в кулинарии, медицине, косметологии. Мясо улиток богато белками и аминокислотами, кальцием, железом, коллагеном. Диетологи рекомендуют употреблять брюхоногих людям, страдающим аллергией и болезнями дыхательных путей.
В косметологии ценится слизь, активно выделяемая моллюсками. Она способствует омоложению кожи, залечивает ожоги и раны. Улиточные вытяжки выступают в качестве основного ингредиента препаратов, позволяющих повысить потенцию у мужчин, нормализовать работу иммунной системы.
Технология выращивания виноградных улиток в домашних условиях
Выращивание улиток как бизнес в России можно осуществлять в любом месте, без каких-либо ограничений. Вы можете разводить брюхоногих как в помещении, так и на открытом пространстве. Для создания благоприятных условий ферма должна занимать не менее 20 квадратных метров площади. Как показывает практика, одно стадо (50 особей) хорошо себя чувствует на территории в один квадратный метр.
Кормовую базу составляют капустные листья. К ним добавляют кукурузную муку, сухое молоко, зелень, растолчённый мел. Раз в несколько дней нужно производить тщательную уборку, вычищать вольеры от отходов жизнедеятельности.
Что нужно для открытия бизнеса на улитках
Для реализации бизнес-идеи по выращиванию виноградных улиток вам нужно:
- оформить ИП или зарегистрировать юридическое лицо;
- выбрать способ налогообложения;
- получить пакет разрешительных документов от ветеринарной инспекции;
- найти производителей для первой партии;
- подготовить участок;
- построить и оборудовать теплицу;
- отладить канал сбыта.
Как можно реализовывать продукцию
Проведите мониторинг профильного рынка. Обязательно посетите рестораны европейской кухни, цеха по производству полуфабрикатов, магазины экзотических продуктов. Конечно, гораздо проще продать урожай скупщикам, но они приобретают товар по оптовым ценам, которые гораздо ниже, чем вам мог бы предложить прямой потребитель.
Разведение улиток в больших объёмах может подтолкнуть вас к открытию собственных торговых точек. Также отличная идея — связаться с представителями косметических и фармацевтических компаний, и предложить им продукцию для переработки.
Какое оборудование нужно для выращивания улиток
Теплица для разведения брюхоногих обязательно должна иметь систему кондиционирования и вентиляции, отопительную аппаратуру с терморегуляторами. Вам потребуются вольеры нескольких типов, в том числе отдельные клетки и инкубаторы для молодых особей. Для откладывания яиц нужны специальные кюветы. Подросшие моллюски обычно размещаются в лотках на стеллажах. А на продажу урожай вывозится в оборудованных боксах.
Сколько можно заработать
Средняя по рынку цена готового поголовья из 50 особей — 13 тысяч рублей. Если вы хотите сразу ускорить выращивание виноградных улиток как бизнес, лучше приобрести 750 штук. Такой старт позволит быстро создать и раскрутить полноценную ферму.
Продать одну тонну моллюсков можно за 660 000 рублей. А это значит, что бизнес по выращиванию улиток — предприятие высокой рентабельности, которое позволит вам дойти до точки безубыточности всего за полгода.
Источник: alterainvest.ru
Бизнес-план выращивания улиток ахатин в домашних условиях
Разное
Автор Дмитрий Воронов На чтение 4 мин Просмотров 1.1к. Опубликовано 28 мая, 2019
Что интересного в этой статье:
- Смотрите видео о разведении улиток ахатин в домашних условиях
- Почему выгодно выращивать ахатин
- С чего начать
- Процесс выращивания улиток для бизнес-целей
- Требования к условиям проживания улиток на ферме в помещении:
- Как заработать на домашних улитках
- Факторы риска улиточного бизнеса
- Смотрите видео о том, сколько можно заработать на улитках
Наверное сейчас никого не удивишь домашним экзотическим животным. К тому же мода постоянно вносит свои коррективы. Большую популярность сейчас набирают улитки ахатин, которые нетребовательны в еде и уходе, не вызывают аллергию, а также используются в кулинарии и косметологии.
К тому же африканская улитка — это не только домашний питомец, но и прекрасная идея для бизнеса. Поговорим о том, как выращивать улиток ахатин в домашних условиях.
При выращивание африканских улиток следует ориентировать на внутренний рынок сбыта по нескольким направлениям.
- для детей и взрослых, в качестве домашних питомцев;
- в салоны красоты и косметические кабинеты;
- в элитные рестораны, продуктовые магазины.
Смотрите видео о разведении улиток ахатин в домашних условиях
Почему выгодно выращивать ахатин
- Низкая конкуренция в этом сегмента рынка;
- Небольшой стартовый капитал и ежемесячные затраты;
- Источник регулярного и высокого дохода.
С чего начать
Начать выращивать улиток можно в квартире (в моллюскариях). В дальнейшем можно расшириться до большой фермы. Покупать нужно взрослых ахатинов, чтобы сократить сроки получения первой прибыли.
Для выращивания подходят несколько видов ахатин.
Вот ссылки с описанием самых популярных среди ахатиноводов на просторах СНГ (какие есть подвиды, что едят, как выращиваются):
Ахатина фулика, ахатина ретикулята и иммакулята. Это сухопутные моллюски, родом из Африки. Вырастают до 20 см в длину и весят около 300 г. Неприхотливые в еде и содержании.
Процесс выращивания улиток для бизнес-целей
Нужна комната площадью от 20 квадратных метров. В ней оборудуются стеллажи, на которые устанавливаются специальные резервуары для улиток — террариумы, пластиковые контейнеры или аквариумы. В них имитируются условия естественной среды обитания будущих питомцев. В такой обстановке они быстрее растут и хорошо размножаются.
Кормят улиток овощами, зеленью, зерносмесью и кальцевыми подкормками.
К примеру, на 20 улиток потребуется один килограмм зерносмеси или овощей, также подкормка из яичной скорлупы или мела.
Гиганские ахатины — однополые (гермафродиты), каждая особь может одинаково размножаться. Одна кладка ахатин может насчитывать 300 икринок, а за год их бывает пять-шесть. Если моллюска что-то не устраивает, например, низкая температура, то откладывать яйца они могут не захотеть, поэтому нужно внимательно отнестись к условиям проживания.
Требования к условиям проживания улиток на ферме в помещении:
- В контейнер на 50 литров помещают двух взрослых ахатинов;
- Температура воздуха в контейнере не ниже 25 градусов;
- В качестве грунта используйте кокосовый субстрат и мох;
- Грунт должен быть увлажненным и чистым;
- Сверху террариум закрывают мелкой сеткой;
- Обеспечивают правильной вентиляцией;
- Избегайте перепадов температуры и влажности.
Теоретически считается, что улиток ахатин можно выращивать и в теплице, но мне кажется, что этот метод больше подходит для виноградных улиток.
Как заработать на домашних улитках
Если вы только начинаете заниматься выращиванием улиток ахатин для бизнес-целей, начните с малого. Дождитесь потомства, подождите пока они подрастут и продавайте на Авито, специальных форумах, магазинах.
Но учитывайте, что заработок скорее не самый простой: большинство объявлений на Авито — это продажа улитят за 50-100р. за одну ахатину:
При этом есть 2 важных ограничения:
- Большинство захочет обзавестись 1-2 улитками (обычно, не больше);
- На той же площадке — достаточно тех, кто захочет отдать улиток даром:
Поэтому если собираетесь затевать разведение ахатин на продажу любителям, подумайте дважды.
Кроме разведения ахатин в качестве домашних питомцев, улитки поставляют качественное сырье для косметических и медицинских препаратов.
- Омолаживающие крема, сыворотки и лосьоны;
- Восстанавливающие и подтягивающие комплексы;
- Препараты для лечения бронхов;
- Препараты от ожирения и сахарного диабета;
- Препараты для мужского здоровья.
Также мясо моллюска пользуется большой популярностью у людей с проблемами костно-хрящевой системы, желудочно-кишечного тракта, туберкулеза. В нем содержится много витаминов и аминокислот. Что делает его не только вкусным, но и полезным деликатесом. Кроме мяса улитки, на рынок можно поставлять — икру улитки. Дорогой деликатес с нежным грибным вкусом и ароматом.
Факторы риска улиточного бизнеса
- Гибель улиток из-за неправильного содержания, болезней и т.д.;
- Медленный рост в результате плохих условий содержания, генбрака и т.д.;
- Проблемы со сбытом и реализацией.
Смотрите видео о том, сколько можно заработать на улитках
Если вы с чем-то не согласны или имеет свою точку зрения об улиточном бизнесе, напишите в комментариях.
Источник: ahatiny.ru
