Выращивание виктории как бизнес

Главной задачей бизнеса, связанного с выращиванием клубники, является получение максимальных объемов урожая при минимальных финансовых затратах. На данный момент существует два варианта занятия этим видом деятельности:

• Первый вариант – выращивание клубники на саженцы;
• Второй вариант – выращивание клубники для получения ягод.

Каждый предприниматель должен самостоятельно решить, какой из видов деятельности подходит ему более всего.

Выращивание клубники является прибыльным бизнесом

Бизнес круглый год

Клубника – это ягода, которая любима практически всем населением планеты. Свою популярность ягода заслужила за счет нежного сладкого вкуса и приятного аромата. В том случае, если возникло желание заниматься выращиванием клубники на профессиональном уровне, необходимо взвесить все за и против.

Выгодно ли?

Выгодно ли выращивать клубнику и рассаду на продажу? Да, выгодно потому как не крути, а все плодоносящие растения приносят прибыль.

Правда, период реальной окупаемости клубники составляет около двух лет.

Ко всему прочему, рынок весьма обширен и охватывает не только города, но и областные центры, деревни и т.д. клубнике рады везде. Но как и у любого бизнеса, у выращивания клубники есть свои плюсы и минусы.

Плюсы и минусы

К плюсам этого бизнеса относят:

• Сравнительно быструю окупаемость;
• Уровень вложений на первоначальном этапе не так уж и высок;
• На первых парах можно обойтись собственными руками, следует только купить соответствующее оборудование;
• Сбор урожая не трудоемок;
• Цена на ягоды постоянно растет.

К минусам относят:

• Болезни;
• Если выращивают на открытом грунте, то растения могут перемерзнуть в зимнее время или сгореть летом;
• Могут повредить насекомые.

Как открыть бизнес?

На фото пример масштабного выращивания кулбники

Для того чтобы начать бизнес, необходимо: составить бизнес план, приобрести оборудование, арендовать землю для работы и закупить рассаду. Очень важно не ошибиться при выборе сортов, потому как некоторые варианты не совсем подходят для выращивания на открытом грунте.

Клубника на продажу выращивается круглый год в теплицах

Условия и требования

Любое дело требует соблюдения определенных правил и условий, так при выращивании клубники в тепличных условиях, а только этот вариант даст возможность вести бизнес на протяжении круглого года:

• Поддерживать определенную температуру среды – мах 26 0 С;
• Следить за влажностью;
• Не переливать кусты, иначе клубника загниет;
• Стоит позаботиться об освещении;
• О прикорме;

На фото клубничные плантации для бизнеса

Эти условия являются самыми важными, все остальные нюансы предприниматель узнает с опытом.

Способы выращивания

Чтобы получать хороший доход от дела, необходимо позаботиться о соответствующих условиях, а также о способах выращивания.

На снимке еще один вариант выращивания клубнике в теплице круглый год

Сегодня специалисты рекомендуют прибегать к четырем вариантам выращивания клубники:

• выращивание клубники в тепличных условиях – этот вариант подходит для тех, кто рассчитывает заниматься бизнесом в течение всего года. В данном случае, следует учесть, что нужно соответствующее оборудование: тепличная конструкция, оборудование для обогрева и полива;
• выращивание клубники в открытом грунте – данный вариант позволяет заниматься выращиванием клубники на протяжении сезона. Следует отметить, что этот случай лучше всего подходит тем, кто только начинает заниматься бизнесом, потому как вложений потребуется не так уж и много. И вопрос реализации будет прост;
• выращивание клубники по голландской технологии – этот вариант является самым затратным, с точки зрения финансов и ресурсов. Тут потребуется соорудить не просто теплицу, необходимо будет «проработать» оборудование, которое бы отвечало за поддержание определенного уровня влажности и давало освещение;
• выращивание клубники в домашних условиях не даст возможности развить прибыльное большое предприятие. Так можно выйти только на уровень сезонного выращивания. И заработать только на рассаде.

В том случае, если представленной информации недостаточно для самостоятельного занятия данным видом деятельности, то стоит просмотреть видео материал, представленный ниже:

Где и как продавать?

Если речь идет о продаже саженцев, то реализовывать их лучше всего на сельскохозяйственных ярмарках и рынках. А в том случае, если разговор зашел о продаже ягод, то тут существует несколько вариантов:

• Продажа в режиме онлайн с доставкой на дом;
• Продажа на рынке;
• Если проект достиг больших масштабов, то можно попробовать заключить договор на доставку товара в торговые сети.

В вопросе реализации нельзя быть скромным. Необходимо создавать себе имя и только тогда крупные компании захотят сотрудничать с конкретным предпринимателем. Только тогда у них появится желание закупать продукцию именно у этого бизнесмена.

Бизнес-план

Данный бизнес требует составления бизнес-плана, без него не возможно вести деятельность и получать прибыль.

В любом случае, должна быть система и цель. Для того, чтобы начать, необходимо:

• Приобрести саженцы. Наиболее плодоносящие и популярные сорта – Ольвия, Альба и Клери. Количество – 1000 шт. Стоимость закупки – около 10 000 рублей
• Полив типа капельный. Время – 10 суток:
• Фильтры – 500 рублей;
• Фитинги – (количество – 40 шт) – 300 рублей;
• ПНД труба (длинна -20 м) – 600 рублей;
• Лента капельная (2000 м) – 4500.

Итого: 10 000 + 5 900 = 15 900 рублей.

Какая рентабельность и самоокупаемость?

По мнению опытных специалистов, занимающихся выращиванием клубники, в первый год (если следовать предложенному старту) предприниматель сможет получить 5-8 000 саженцев. На второй год бизнесмен сможет получать не только рассаду, но и плоды. Средний объем урожая – 700 кг * 120 руб = 74 000 руб.

Видео

Смотрите на видео рекомендации по выращиванию большого урожая клубники:

Предприниматель должен понимать, что ежегодно необходимо увеличивать участок и стремится к тому, чтобы высадка происходила в течение всего года. Следовательно, часть рассады нужно будет оставлять для пленочного выращивания. Главное, не останавливаться и не бояться сложностей, и тогда, все получится.

Источник: biz-faq.ru

Выращивание клубники

Хотел бы рассказать вам. как я зарабатываю на своей даче. У меня есть небольшая дача (15 соток), так вот половина участка осенью я засадил клубникой. Смотреть за ней не трудно, вовремя поливай да и кусты время от времени рассаживай.

Весной когда все растаяло, я ухаживал за ней месяца два (поливал, удобрял, окучивал), после чего она зацвела. За сезон, она цвела и давала ягоды. В общей сложности я собрал и сдал со своего участка клубники на сумму 20 тысяч рублей, и это только за первый год, за один сезон. Далее когда я наловчился и узнал все хитрости этого дела, засадил весь участок ягодой. Узнал где дороже принимают.

На следующий сезон мой заработок составил 60 тысяч рублей.

Человек я уже в возрасте и для меня это довольно большой заработок. Так я и начал свой «Клубничный» бизнес.

gubaidulin Участник Сооб­щения: 5

Зароботок на своей дачи. Клубника.

Administrator » более года назад

Очень интересный опыт. Если не секрет, где принимают клубнику и в каких объёмах могут принимать?

Administrator Администратор Сооб­щения: 9549 Откуда: Россия

Как начать бизнес на выращивании клубники

gubaidulin » более года назад

Как правило, в сезон клубники возле центрального рынка всегда стоят закупщики. Они принимают клубнику в больших количествах и везут её в северные области, где она не произрастает, продают по более высокой цене. Цены разные, зависит от продавца. Кто-то принимает по 70 рублей, а кто-то и по 120 за один килограмм.

Прежде чем продать свою клубнику, пройдите по всем закупщикам и узнайте цену. Кто дороже принимает тому и сдавайте.

gubaidulin Участник Сооб­щения: 5

Зароботок на своей даче. Клубника.

turnkins » более года назад

Родители моего старого знакомого занимаются клубникой. Они имеют 7 соток этой популярной ягоды. По секрету мой друг признался, что сезонная прибыль составляет около 2000$ при цене килограмма 2-2,5$. Лично я этим не занимаюсь но всё может изменится в скором будущем.

turnkins Участник Сооб­щения: 6

Алексаша » более года назад

Хороший бизнес, но сезонный. Хочу поделиться не большим секретам при выращивании клубники на продажу. Для того чтоб она была крупной, целой и не изъеденная улитками и другими насекомыми, после её рассаживания нужно всю землю, где она растет, застелить сухой соломой. Это питает почву полезными элементами и не даёт улиткам портить созревшие ягоды.

Алексаша Участник Сооб­щения: 7

Выращивание клубники.

klaus1 » более года назад

Был у меня опыт ведения такого бизнеса. Учился в Польше. Там клубнику и грибы выращивают в теплицах, на полках и в контейнерах. Сделал всё по науке, за сезон с 3 теплиц сдал перекупщикам на 2500$. Бизнес тяжелый и трудоемкий, постоянно обновлять кусты надо.

Теперь мечтаю линию упаковки и заморозки купить, тогда это будет бизнес.

klaus1 Эксперт Сооб­щения: 181

Irina_Almaty » более года назад

Да, клубника доходный бизнес! А какой сорт у вас распространенный? Я из Алматы и у нас, конечно, больше теплых дней. Самый популярный дорогой сорт «черный принц», клубника крупная и очень сладкая. Поделюсь опытом моей подруги. Она продажей не занимается, её дело вырастить и собрать. Закупщики сами к ней приезжают и забирают лотками весь урожай и продают на разных рынках.

Она выращивает круглый год. Её муж сделал зимнюю теплицу, освещение, стеллажи. Плюс они выращивают укроп, петрушку, базилик и другую зелень для ресторанов. Спрос всегда, эта тема актуальная для бизнеса. Устают, работы много, но всё-таки лучше свой семейный бизнес развивать, чем сидеть на окладе.

Irina_Almaty Участник Сооб­щения: 5

klaus1 » более года назад

Выращиваем «Первоклассницу», «Лорд», и др. За сезон собираем два урожая. Но слишком много времени приходится уделять клубнике. Чтобы это был бизнес нужна заморозка и фасовка.

klaus1 Эксперт Сооб­щения: 181

akajoke » более года назад

Да, этот бизнес очень выгодный, моя жена хочет этим заняться, потому что не верит в идею со столовой. Да и вложения не большие, 1 кустик стоит 2-4 рубля в сезон. Для начала нужно не много засаживать, чтобы понять сможете ли потянуть. ВЫГОДНО.

akajoke Эксперт Сооб­щения: 617 Откуда: Украина

Выращивание клубники как бизнес

victoris » более года назад

akajoke писал(а): Да, этот бизнес очень выгодный, моя жена хочет этим заняться потому что не верит в идею со столовой. Да и вложения не большие, 1 кустик стоит 2-4 рубля (русскими) в сезон. Для начала нужно не много засаживать, чтобы понять сможете ли потянуть. ВЫГОДНО.

В центральной полосе России этот бизнес живет порядка 1 месяца в году. Так что считаем, полученные — пусть 3 тысячи долларов делим на 12 месяцев и получаем 250 баксов в месяц. Очень выгодно?

victoris Эксперт Сооб­щения: 811 Откуда: Ульяновск

Выращивание клубники.

Administrator » более года назад

Делить надо не на 12, а на 3. Зимой уход за клубникой не требуется. Но даже при делении на три можно повысить эффективность. Например с помощью теплиц. Тема про теплицы:
Теплица – лучший бизнес для деревни.

Можно развивать бизнес по нарастающей. В первый год (сезон) посадить, как садят большинство садоводов — до нескольких соток. Во второй сезон поставить теплицу и увеличить урожаи в три раза. В каждый последующий сезон увеличиваться площади.

Administrator Администратор Сооб­щения: 9549 Откуда: Россия

motko » более года назад

Есть сорта клубники которые цветут несколько раз в год, почти от весны до поздней осени. А людям всегда хочется чего-то сладенького, а потом можно будет и технологию заморозки клубники осваивать, это про то, что сезонный бизнес легко превратить во внесезонный, была бы охота.

motko Участник Сооб­щения: 91

victoris » более года назад

Вы говорите про ремонтантные сорта, которые приятны на вид, но увы не очень на вкус. По вопросу делить на 12 или на 3 — я считал среднемесячный годовой доход. К тому же, клубника плодоносит 4-5 недель не более в средней полосе.

Так же по вопросу увеличения площадей — видимо вы не садовод — клубника даёт урожай на 2-3 год, далее урожайность падает и каждые 2-3 года необходимо менять ареал посева. Если в теплице, то нужно снимать земляной пласт 15-20 см. и заменять его новым. Там много тонкостей.

Кстати, у меня на даче посажено порядка 2 соток земляники и считаю эту площадь неэффективной — урожай 4-5 недель, остальное — торчит ботва и всё. Сейчас много хороших сортов с крупным плодом, например, королева Елизавета. Но повторюсь — культура при не серьезном подходе очень капризна.

victoris Эксперт Сооб­щения: 811 Откуда: Ульяновск

motko » более года назад

Это тяжёлый бизнес, хотя кроме собственных физических затрат и здоровья клубника нуждается ещё в реализации, а тут пойдут и другие расходы. Плюс она очень не транспортабельна, пока довезёшь утратит вид.

motko Участник Сооб­щения: 91

Выращивание клубники как бизнес

Pavel Bek » более года назад

Я считаю, что это хоть и не самая выгодная, но и не провальная идея. У меня имеется опыт выращивания клубники, но практически только для себя, то есть в масштабе 1 сотки. Конечно, излишки в пик сезона приходится продавать. Клубнику легче продать, чем, например, помидоры, огурцы или картофель.

Дело в том, что скоропортящиеся ягоды трудней везти из-за границы, поэтому конкуренция со стороны китайцев и турок меньше, ИМХО. В общем, на местном рынке ваша продукция будет пользоваться спросом.

Pavel Bek Участник Сооб­щения: 37

Выращивание клубники.

Randar » более года назад

Еще один интересный момент, почерпнутый из опыта западных «соседей». Я был в Швейцарии (родственники выехали): там делают бизнес на «чистых» товарах, когда еда выращивается без удобрений и гидропоники вообще. Причем, это строго проверяется специальными лабораториями. но цена! Не поверите — за «биологическую» ягоду — в 8. раз дороже!

И покупают больше, чем обычную — за здоровье там все боятся, как сумасшедшие. Спросил, как они ее выращивают (сорняки, улиток и проч. никто ж не отменял). Ответ — убийственный: используют для всех работ правильные фазы луны и дни лунного календаря, только чистую воду из специальных речек и т.п. Кажется у нас это можно было бы организовать в ВИП-сегменте и с очень хорошим барышом.

Randar Эксперт Сооб­щения: 221

Administrator » более года назад

Натуральные продукты — это целая отдельная тема. На мой взгляд очень перспективная для России.

Administrator Администратор Сооб­щения: 9549 Откуда: Россия

Макс 85 » более года назад

Меня заинтересовал бизнес. Дело в том, что мало людей выращивают клубнику. В основном занимаются сбором обычных ягод, которые растут в гористой местности (названия не помню). Она мелкая, а вот клубника самое то. Может кто-нибудь поделится опытом, как выбрать парник и можно ли его использовать зимой, и что для этого нужно.
Пока хотел бы поставить парник в личных целях, а там действовать по ходу обстоятельств.

Макс 85 Эксперт Сооб­щения: 299

Administrator » более года назад

Главное, чтобы в теплице можно было поддерживать нужную температуру и искусственное освещение зимой. Поликарбонат современный материал, я бы из него сделал небольшую теплицу. Еще готовые продаются.

Administrator Администратор Сооб­щения: 9549 Откуда: Россия

introid » более года назад

Клубнику выращиваем в основном для себя, съедаем её всю за сезон (мы с женой сыроеды) малину тоже съедаем. Клубника растёт прямо под окнами дома (мы живём в частном секторе в пределах города). Участок конечно не большой, сотки две, но кормит нас почти целый год. Два ореха, две яблони, вишня, абрикос персик. Кусты смородины, кумберленд, малины, ежевики.

Укроп, петрушка, луковая трава, руккола, горчица, щавель, хрен. Половины наверно не перечислил, но дело не в этом. Есть ещё 60 соток в деревне. По идее эта земля должна не только кормить нас, но и обеспечивать материально, в смысле приносить деньги. Посадили малину 70 метров на шпалерах, несколько грядок с тыквами, но основной акцент я хотел бы сделать на топинамбур.

Стабильный урожай, диетический и деликатесный (в некоторых странах) продукт. Инулин, аминокислоты, каротин, белок и тд. Растёт сам по себе, не имеет вредителей, урожай 1 к 1000 за сезон только по клубням. Килограмм клубней стоит 10-15 рублей оптом самовывоз, а вот порошок и килограмма топинамбура — 200 рублей. (150 гамм). Есть ли у кого опыт такого бизнеса? И в чём могут быть проблемы?

Извиняюсь, может не совсем по теме, но хотелось бы услышать мнение уважаемых специалистов.

introid Эксперт Сооб­щения: 136 Откуда: Украина

Randar » более года назад

Клубника была и есть очень выгодной, как ни крути. У нее отличная урожайность. Хорошо растет в теплицах даже маленьких. Мне показывали мини-теплицы величиной с полкомнаты (10 кв. метров) на грунте. Хочу узнать, как они организованы.

Randar Эксперт Сооб­щения: 221

klaus1 » более года назад

Для клубники подходят любые емкости, не обязательно теплицы. Выращивают даже в цветочных горшках, лишь бы она была ремонтантная. У меня знакомый поляк собирает урожай круглый год. Купил себе вот такой шкаф.

Вложения

klaus1 Эксперт Сооб­щения: 181

Интересующийся » более года назад

victoris писал(а):

akajoke писал(а): Да, этот бизнес очень выгодный, моя жена хочет этим заняться потому что не верит в идею со столовой. Да и вложения не большие, 1 кустик стоит 2-4 рубля (русскими) в сезон. Для начала нужно не много засаживать, чтобы понять сможете ли потянуть. ВЫГОДНО.

В центр. полосе России этот бизнес живет порядка 1 месяца в году. Так что считаем полученные — пусть 3т. долларов делим на 12 месяцев и получаем 250 баксов в месяц. Очень выгодно?

Если просто в поле, то да, как вы и написали. Ну а если пошевелиться (парники, теплица хоть какая), то уже не другой расклад.

Интересующийся

Выращивание клубники

morzan123 » более года назад

В принципе, интересует два вопроса по теме — можно ли сажать и выгодно продавать еще что-либо, кроме клубники? И, собственно, сколько можно осилить по площади и объему (а следовательно и доходу) продукции, т.к. за 2к в год все-таки даже браться большинство не будет.

morzan123 Участник Сооб­щения: 28

Administrator » более года назад

Прибыль зависит от объема, если снабжать всю страну, то будет соответствующая прибыль. В теплице можно выращивать всё что угодно и в любых объемах, почитайте об этом тут: Теплица – лучший бизнес для деревни.

Administrator Администратор Сооб­щения: 9549 Откуда: Россия

Выращивание клубники.

Н.А. » более года назад

klaus1 писал(а): Был у меня опыт ведения такого бизнеса. Учился в Польше. Там клубнику и грибы выращивают в теплицах, на полках и в контейнерах. Сделал все по науке, за сезон с 3 теплиц сдал перекупщикам на 2500$. Бизнес тяжелый и трудоемкий, постоянно обновлять кусты надо.

Теперь мечтаю линию упаковки и заморозки купить, тогда это будет бизнес.

Вы могли бы рассказать поподробнее опыт вашего ведения этого бизнеса. И где такой науке обучают. Такой вкусный бизнес. Интересно, можно в городской квартире выращивать клубнику? К сожалению у меня нет садового участка, и я не имею возможности поесть клубники свежей, сочной, сладкой, прямо с грядки.

А если ее растить у себя дома, тогда в любое время года, можно собрать с полки, на десерт клубники и есть ее со взбитыми сливками, или со сметаной посыпанной сахарной пудрой, или. Размечталась. Схожу-ка я в магазин за ягодой-клубникой.

Н.А. Участник Сооб­щения: 35

Выращивание клубники

Administrator » более года назад

Н.А., по выращиванию клубники дома есть полезная тема:
Клубника в домашних условиях.

Administrator Администратор Сооб­щения: 9549 Откуда: Россия

morzan123 » более года назад

Н.А. я более чем уверен, что дома создать именно бизнес, приносящий доход с продажи клубники, невозможно. Максимум — установить оборудование в необходимом количестве, чтобы клубники хватало на собственное пользование. Ну уж точно не продавать. Элементарно само оборудование будет окупаться долго, да и площадь в квартире не та, чтобы делать плантацию. Только для себя.

morzan123 Участник Сооб­щения: 28

luitor » более года назад

Ну нет, это совсем не бизнес. Ведь бизнес это когда круглогодично. А здесь только посезонно. Для того, чтобы это было круглый год, надо устраивать на балконе (лоджии) теплицу. В несколько уровней. Я видел такую теплицу в квартире. В одной комнате трёхкомнатной квартиры, хозяева, муж с женой, сделали несколько стеллажей.

Высота каждого по 50 см, у них комната была 16 квадратов, а общая площадь всех ящичков с грунтом была больше 40 кв. метров. Работали по какой-то системе интенсивного возделывания. В итоге у них было три сезона в году, когда они каждую неделю снимали по 18-20 килограмм в течении 2 месяцев. Потом отдыхали растения, усиленная подкормка и через два месяца по новой цикл.

Подгадывали так, чтобы сезон приходился на новый год. И кстати времени этому уделяли совсем немного. А посчитайте сами, 20 кг в неделю, умножьте на четыре недели в месяце, да умножьте на два месяца и того 160 кг ягод за один сезон. А таких сезонов три в году.

luitor Новичок Сооб­щения: 4

Н.А. » более года назад

Administrator писал(а): Н.А., по выращиванию клубники дома есть полезная тема:
Клубника в домашних условиях.

Спасибо. Действительно, очень полезная информация.

Н.А. Участник Сооб­щения: 35

Alesya » более года назад

Сосед занимался выращивание клубники. Но бросил, т. к. соотношение трудозатраты/прибыль его не устроили.
Советы для тех, кто решил этим заниматься:
1. Не надо много поливать — вкус более кислый и ягода будет гнить.
2. Надо сразу промульчировать землю после вырастания листиков. Это сохранит влагу, но не сделает ее переизбыток, и ягоды будут оставаться чистыми, без земли.

Alesya Новичок Сооб­щения: 1

alekos-ev » более года назад

Клубнику можно выращивать круглый год, создавая для этого подходящие условия и ее охотно скупают люди. Вложить надо примерно 10 тыс, это с расчетом покупки или создания теплицы, поливать, и т.д, а прибыл будет в разы больше, потому что в зимнее время клубничка стоит весьма не дешево. Хочу попробовать этот бизнес!!

alekos-ev Участник Сооб­щения: 98

neizoleg » более года назад

В принципе, такая сезонная подработка может вырасти и в сезонный бизнес. Если увеличить площади выращивания и приложить больше усилий, то последующая сдача клубники оптом будет хорошим вознаграждением за труд. А если еще прибыль не тратить куда попало, а прикупить круглогодичные теплицы, то и бизнес может стать постоянным.

neizoleg Эксперт Сооб­щения: 141

rty » более года назад

Несколько лет выращивали с родителями клубнику на даче на продажу (сорт Лорд). Клубнику я и отец продавали сами на рынке, в магазины не сдавали. Бизнес этот сезонный и весьма трудоёмкий. Если кто захочет заняться выращиванием клубники, могу посоветовать сорт Лорд – ягоды крепкие, сочные, сладкие.

rty Участник Сооб­щения: 58

turnkins » более года назад

Сейчас появились сорта ремонтантной клубники. Может у кого есть опыт выращивания этой ягоды?
turnkins Участник Сооб­щения: 6

Patrubok » более года назад

Искать знакомых продавцов на рынке и им под реализацию отдавать не выгоднее будет?

Patrubok Эксперт Сооб­щения: 220

ягодка » более года назад

Перекупщикам сдают когда урожай собирают тоннами. А если у вас несколько соток выгоднее продавать самой. С сотки примерно урожай 100 кг вот и считайте. А насчет того трудно или не очень, я люблю землю поэтому и уехала два года назад в деревню посадила клубнику малину, продаю и не думаю о смешной пенсии.

Источник: dohod-s-nulya.ru

Как заработать на выращивании клубники

Огромная часть населения любит ароматную, сладкую клубнику. В летнее время все хотят вдоволь накушаться этой ягоды на весь год. Поэтому клубничный бизнес может стать довольно доходным предприятием. Но перед тем как приступить к выращиванию ягоды на большом участке, следует взвесить все за и против, учесть все трудности и проблемы, которые могут возникнуть во время данного мероприятия. Материал этой статьи рассказывает обо всех сторонах бизнеса, касающегося выращивания «мускатной земляники».

Перспективы клубничного бизнеса

Клубника нравится всем, но как правило в достаточном количестве она бывает только в начале летнего сезона — мае, июне. Конкуренция среди различных фермерских хозяйств и дачников в этот период особенно жесткая. По окончанию сезона ягода просто исчезает с прилавков, и больше ее нигде нет. В зимний период в супермаркетах есть клубника в замороженном виде, но она далеко не так хороша, как свежая. Это говорит о том, что практичный и находчивый предприниматель может соорудить теплицу, заняться выращиванием плодоносных, коммерческих сортов и получать круглогодичную прибыль.

К тому же, согласно статистическим данным, в РФ потребление ароматной ягоды ежегодно возрастает на 30-50%. Это говорит о том, что бизнес на клубнике в будущем станет удачной инвестицией денежных средств.

Преимущества и недостатки возделывания клубники в теплице

Разводить клубнику в теплице удобнее, чем выращивать ягоду на открытом грунте. Положительные моменты тепличного выращивания клубники заключаются в следующем:

• круглогодичное, беспрерывное разведение ягоды;
• защищенность урожая от неблагоприятных погодных условий (потери урожая на открытом грунте составляют около 30 %);
• требуется меньше земли;
• самоокупаемость потраченных средств занимает один сезон;
• больше шанс приема на реализацию супермаркетами;
• в зимнее время на клубнику спрос возрастает, это дает возможность значительно увеличить цену;
• рентабельность бизнеса на клубнике может доходить до 100 %;

В то же время существует ряд недостатков тепличного способа выращивания ягоды:

• по сумме первоначальные затраты значительно превышают потраченные средства на выращивание на открытом грунте ($ 120 тыс. против $15 тыс. на 1 га);
• растение потребуется опылить искусственным образом;
• по вкусовым качествам ягода из теплицы сильно уступает ягоде, выращенной на открытом грунте;
• существует потребность увеличить световой день искусственным образом.

Что нужно знать перед началом деятельности

Прежде чем начать заниматься клубничным бизнесом, нужно составить бизнес-план по выращиванию клубники, одним из пунктов которого будет приобретение растений. Клубника — многолетняя культура, размножающаяся «усами». Для бизнеса следует купить крепкие, выносливые растения, полученные из первичных и вторичных «усов». Эффективнее всего выращивать сорта, обладающие достаточно развитой розеткой и хорошей сильной корневой системой. Также следует обратить внимание на процент урожайности сорта.

Предпочтительными считаются сорта:

• Эльсанта;
• Воля;
• Кама;
• Кембридж;
• Ред Капулет;
• Глима;
• Виже и прочие.

Кроме того необходимо приобрести помещение, в котором будет расти клубника. Существуют теплицы следующих типов:

• конструкция накрыта пленкой;
• сооружение из стекла;
• сооружение из поликарбоната.

Разведение клубники в теплице, покрытой пленкой, самое дешевое, поэтому приемлемо для большей части начинающих бизнесменов. Однако, пленка не способна уберечь растения от заморозков, в связи с этим помещение такого типа опасно применять.

Для сооружения теплицы из стекла необходимо установить фундамент, помещение достаточно объемное, но, в то же время оно прозрачное и пригодное для установки отопления.

Установка поликарбонатной теплицы потребует значительных затрат, но в этом случае фундамент не нужен, а срок службы подобных сооружений достаточно длительный. Если планируется заняться бизнесом основательно, лучше выбрать поликарбонатную теплицу. К тому же, на начальной стадии бизнеса нет нужды привлекать дополнительных работников, работа вполне посильная.

Выращивание клубники голландским способом

Как было сказано ранее, возделывание культуры в зимнее время нуждается в приличных первоначальных вложениях. Существует возможность сэкономить средства, применив «голландскую» методику. Этот способ подходит для небольших по размеру площадей (гараж, помещение в квартире и прочие).

Смысл «голландского» метода заключается в использовании специального полиэтиленового мешка, длиной 2 — 2,5 м, который наполняют торфом и перлитом. В этом мешке нужно прорезать отверстия шахматным способом размером 7-8 см, в которые высадить рассаду. Необходимо провести трубки для орошения. Заполненные емкости можно определить в любое место — сарай, гараж, балкон и прочие, при этом учитывая их количество на 1м2 — 3 мешка. Искусственное освещение также важный момент, о котором следует помнить.

Как ухаживать за клубникой

Прежде всего, необходимо высадить рассаду растения в торфяные мешки, имеющие дренажные отверстия. Грунт приобретается в специализированном магазине, также его можно набрать в саду. Предварительно грунт необходимо смочить раствором марганца сильной концентрации. Если грунт принесен из сада, его нужно подкормить удобрением, в котором содержится азот, калий, магний, фосфор.

В последних числах марта месяца клубника готова к пересадке в землю. С целью повышения уровня урожайности по окончанию одного сезона следует снова вспахать земельный участок. Нужно также в обязательном порядке поливать саженцы. Полив производится сугубо в корень по надобности, при этом листья и ягоды должны остаться сухими. В этом плане прекрасно работает система капельного полива.

В зимний период клубнику необходимо беречь от заморозков. Поэтому необходимо установить подходящий температурный режим для культуры, лучше всего в пределах 18-20 градусов. Кроме этого, клубнике необходима подкормка удобрениями в составе которых присутствует азот, также нужно опылять растения искусственным образом.

Трудности, возникающие при реализации

В развитии и преуспевании клубничного бизнеса важно качественно собрать ягоды. Это нужно делать очень аккуратно, не сыпать клубнику, не перемещать, чтобы избежать повреждения плодов. Лучше всего собирать клубнику в те ящики, в которых ягода будет доставлена на место сбыта. Наиболее подходящая тара — это корзина, а также пластмассовый ящик, вместимостью от 1 до 3 кг.

В зависимости от сезона, существуют и другие пути реализации. Жизненный опыт говорит о том, что в летний период наиболее выгодно продавать клубнику на рынке. В зимнее время основная масса товара, около 80%, идет на реализацию в супермаркеты. При таких обстоятельствах необходимо контролировать качество клубники, так как магазины в этом плане очень требовательны.

Одним из способов сбыта клубники является продажа тем, кто занимается переработкой ягоды на соки, варенье, добавляет в йогурты и прочее. По этому каналу реализуется около 30 % всей массы продукции.

Уровень рентабельности бизнеса на клубнике

Показатель рентабельности говорит о том, насколько хорошо окупается товар, это отношение прибыли к себестоимости продукции. Рентабельность производства клубники определяется себестоимостью ягоды или, другими словами, суммой всех потраченных на ее выращивание средств.

В себестоимость входят расходы на рассаду, удобрения, на арендную плату за помещение, выплату зарплаты рабочим и прочее. Применение «голландского» метода намного сокращает расходы. Предпринимателям — одиночкам можно не привлекать дополнительную рабочую силу, в связи с этим затраты на оплату труда значительно сокращаются. В среднем в 2012 году показатель себестоимости был на уровне $1,5 за 1 кг.

В не сезон потребителю трудно найти клубнику, и у бизнесмена появляется возможность установить любую наценку на свой товар. Это говорит о шансе получить легкий доход. Таким образом, в среднем 1 кг ягод реализовался по стоимости $6. Сегодняшние методики дают возможность достичь урожайности в пределах 40-50 тонн. При этом чистый доход составляет $225 тыс., а рентабельность предприятия достаточно приличная — 75%.

Трудности во время выращивания клубники

Бизнес по выращиванию ягоды имеет свои сложности.

1. Нужно уделить внимание вопросу отопления в зимнее время. Недостаточное отопление или его отсутствие делает невыполнимой задумку продавать ягоды в зимний период.
2. Растения нуждаются в непрерывном, регулярном уходе. Не всем под силу круглогодично заниматься уходом за растениями, который состоит из различного типа работ. Такая ситуация требует привлечения дополнительной рабочей силы.
3. Выращивание ягоды в теплице достаточно затратный процесс с точки зрения финансов. Но, в то же время, период окупаемости короткий — всего один сезон.

Производство клубники как коммерческая деятельность

Выращивание ягоды — затратный и трудоемкий процесс, но серьезное и правильное отношение к делу быстро приносит доход. Если принято решение заняться этим видом бизнеса, нужно расспросить и проконсультироваться у знающих людей (дачников, фермеров) о возделывании культуры в зимний период, пересмотреть заново вышеизложенный материал, изучить другие источники на эту тему. Нужно помнить, что клубника пользуется спросом в любой сезон, в летнее и в зимнее время. Это говорит о том, что этот товар всегда будет покупаться, следовательно, приносить прибыль.

Источник: ktovdele.ru