Бизнес производство как выжить

О кризисе бумажной отрасли после введения санкций не слышал разве что ленивый. Работники офиса или кассы испытали его на себе, до абсурда экономя бумагу и чековую ленту. Но по-настоящему экономический кризис застал врасплох производителей товаров из бумаги — тех, кто делает качественные продукты из зарубежного сырья.

Изначально мы задумывали Yomtov как производство красивой и качественной подарочной упаковки: бумаги, пакетов, коробок. Затем стали производить скетчбуки и тетради.

До пандемии мы работали в основном на поставках крупным ретейлерам («Республика», «Красный куб», «Читай-Город», «Буквоед») и индивидуальных CTM-заказах, а в 2020 вышли на маркетплейсы. Теперь, в 2022 году, пробуем новые направления и продукты: ведь что бы ни происходило, планета продолжает вращаться, а люди — дарить подарки.

80% сырья, которое мы используем, — импортное. Закупаем материалы десятка разных брендов: от итальянской Fedrigoni до индонезийской APP Sinar Mas. Цена привязана к курсу доллара и евро, поэтому постоянно колеблется вверх-вниз, а некоторые материалы вообще исчезают из продажи. И это не единственная проблема.

Производство гвоздей. Бизнес в гараже. Разбор бизнес идеи

Проблемы «бумажного» бизнеса

Помимо курса валют, с которым мы в целом смирились ещё до последних событий, назрели и другие важные вопросы.

Слабое импортозамещение

В России есть бумага, но это ассортимент, пригодный для широкого применения. Многих видов сырья, необходимого нам для производства, просто нет, и не факт, что он появятся.

Например, нет отечественной дизайнерской бумаги и картона. И это нормально. В России слишком маленький рынок — и маленький спрос на необычные виды бумаги. Технически производить ее можно, но экономически нецелесообразно — она будет очень дорогой. Тот же условный производитель в Италии поставляет продукцию по всему миру, снижая стоимость большими объемами.

Вывод: бумага в стране есть, вопрос только в ее ассортименте. Если нужно делать уникальные вещи, где важна эстетика, определенная толщина и фактура сырья — это только импорт.

Проблемы с логистикой и оплатой

Многие производственники столкнулись с удлинением логистических цепочек, блокировкой счетов и невозможностью оплатить импортные поставки. Знаем примеры, когда большую партию просто разворачивали на таможне. Кому-то удалось быстро подстроиться и адаптировать логистику, но пока не во всех нишах.

Читайте по теме:

Конкретно в нашем бизнесе пока все не так плохо. Мы заказываем у крупных импортеров, специализирующихся именно на бумажной продукции и на европейском сырье в частности. Так как мы покупаем небольшими партиями, самим это делать невыгодно: у импортеров цена всегда будет ниже за счет больших объемов. Но если усугубятся проблемы с поставками и оплатами, то сырье будет только дорожать независимо от курса валют.

Непредсказуемые цены

В последний раз мы покупали бумагу Fedrigoni для подарочных пакетов в начале февраля по курсу 86 рублей за евро. Тогда лист стоил 58 рублей. Сейчас такую дизайнерскую бумагу продают за 68 рублей/лист, тогда как официальный курс евро 66 рублей. А многие материалы, что мы использовали, купить больше нельзя. Цифры для сравнения:

Производство бумажных стаканчиков. Бизнес идея. Производство как бизнес

На самом деле сам курс валют — не такая большая проблема. Под любое значение доллара и евро можно подстроиться: повысить цену, снять с продажи нерентабельный товар либо изменить состав продукта — варианты есть, и мы это уже проходили.

Гораздо более проблемный фактор — постоянное колебание курса. Из-за него мы, грубо говоря, сегодня продаем товар, а завтра на эти деньги уже не можем закупить сырье, тем более нет речи о прибыли.

А если, например, заключен контракт, в рамках которого можно менять цену на готовый продукт только раз в год, то ни о какой гибкости в ценообразовании речи не идёт. Особенно остро это ощущается, если в структуре расходов доля на сырье при производстве товара больше половины (у нас, например, 69%).

Кроме того, в стоимость сырья сейчас закладываются все риски, связанные с международными поставками, уровнем инфляции и политической ситуации в целом, что тоже, очевидно, работает не в нашу пользу.

В дальнейшем цена будет расти еще и за счет амортизации дорогого в обслуживании европейского оборудования.

О перспективах

Закупленных материалов нам хватит до осени. Каким будет курс валют через эти 2-3 месяца — мы не знаем. Как и не можем предполагать, как дальше будут развиваться отношения с зарубежными странами. Пока что нам удается держать старые цены на товары, но получится ли с ними остаться на плаву — вопрос с неутешительным ответом.

Очевидно, что стоит ожидать дальнейшего роста цен на товары из бумаги и картона, особенно предназначенных для художников, а также на дизайнерскую подарочную упаковку и все то, что изготовлено из специфичных материалов.

Часть продукции, возможно, временно исчезнет с рынка. Как в этой ситуации поведут себя российские производители, работавшие на экспорт, нам тоже пока не известно. Вероятно, кто-то из них переориентирует производство на внутренний рынок.

На бумажную продукцию широкого спроса, которую делали и будут делать из российского недорогого сырья, цены вряд ли изменятся, а если и изменятся, то незначительно.

Антикризисные меры

Учитывая, что у нас маленький бизнес, причем работающий на узком рынке, привлечь внешнее финансирование сложно. Хотя инвестор или хотя бы кредит в банке позволили бы нам быстрее реализовать идеи с запуском новых продуктов и направлений или, например, закупить сырья впрок, пока оно есть в остатках.

Поэтому мы наметили для себя иные варианты выхода из сложной ситуации: все они связаны с сокращением статей расходов, зависимых от курса валют и других факторов.

1. Пересмотр ассортимента

Сейчас у нас идет пересмотр товаров в разрезе составов сырья. Цель — сократить использование импортной дизайнерской бумаги. Это поможет меньше зависеть от курса и дефицита европейских материалов.

Например, для некоторых изделий с принтами мы используем российскую офсетную бумагу. Но доля закупки российского сырья — это всего 20%. Значит, будем производить и продавать больше изделий с принтами, чтобы доля закупа выросла до 40-50%.

С начала года цена на такое сырье поменялась незначительно, и рост был связан скорее с ажиотажем — с марта многие скупали про запас.

Не лишним будет еще раз проанализировать продажи и себестоимость некоторых позиций. Исходя из полученных результатов, какие-то товары уйдут из нашего ассортимента, какие-то мы изменим по составу.

Но даже это вряд ли поможет сохранить прежние цены, разве что адаптироваться под новые реалии рынка.

2. Поиск новых поставщиков

Это прямо связано с предыдущим пунктом. В ближайшие месяцы мы планируем снизить процент импортного сырья до 50-60%, заменив белорусскими и российскими аналогами там, где это возможно с учетом обновленного ассортимента, а также отказаться от европейских производителей в пользу азиатских.

Звучит проще, чем это есть на самом деле. Несколько лет мы закупали одни и те же материалы, а теперь будто снова разрабатываем новый продукт: собираем образцы, смотрим, подходит ли, делаем тестовые партии, проверяем, как ведет себя материал. Стоит это недешево. И сам процесс небыстрый, учитывая, что не все материалы сейчас в наличии. Это связано с разрывом цепочек поставок и мартовским ажиотажем.

Но кое-что найти удается. Вот цены на целлюлозный крафт для сравнения:

На первый взгляд, покупать российский крафт гораздо выгоднее при таком же (условно) качестве. Но есть один нюанс, из-за которого многих европейских и российских производителей сравнивать некорректно: российские упаковочные материалы, в том числе и целлюлозный крафт, продаются в рулонах, а не в листах.

Раньше мы могли купить любое количество листов бумаги: хоть 100, хоть 1000, а теперь нужно покупать 7000 листов — именно столько в одном рулоне.

Если говорить о типографском картоне — мы закупали и продолжаем закупать китайский Super fbb, пока он в наличии. Аналоги есть, но они могут не подойти нам по качеству, а цена к лету 2022 практически сравнялась:

3. Новые точки роста

Одна из жестких, но действенных антикризисных мер — диверсификация бизнеса. Это может быть как полный отказ от бизнес-модели, которая себя не оправдала, так и поиск новых направлений.

Как выжить в кризис — пример бизнеса по производству мебели

Печальные картины происходящего в Российской экономике, да еще и невеселые прогнозы на 2016 год навязли в зубах. Ни экономика, ни бизнес не падают просто так, сами по себе! По мнению экспертов, российский бизнес сознательно роняют. Трудно найти ответ на вопрос, как выжить в кризис, если упереться лишь в предлагаемую публике версию о зависимости благополучия, развития и даже судеб от цен на “черное золото”.

Реальный пример по теме — как выжить в кризис

Хаос, резкое падения или совершенная остановка развития, вплоть до полного падения бизнеса — нынешние реалии в стране, хотя известны и обнадеживающие факты: есть компании, знающие как выжить в кризис, а потому стоит обратить внимание на принципы их работы и взять с них пример.

Интерес представляют не компании, спекулирующие ценными бумагами, а реальные работники рынка — производители.

Мало кто из предпринимателей может внятно рассказать, как правильно вести дела при падающем рынке и даже в интернете ничтожно мало практических советов по теме роста во время падающего рынка и экономики.

Обращаясь к фактам: один из рынков, имеющих влияние на другие отрасли экономики — рынок недвижимости. Общий объем сделок по недвижимости в России потерял около 42% за 2015 год. При этом уровень падения цен составил 15%. Учитывая поднятие налогов и увеличение процентных ставок по ипотечным кредитам и прочие нюансы, становится ясно, что недвижимость будет дешеветь, а вложения в нее станут явно невыгодными. Строить станут меньше, соответственно и мебели для нового жилья будет нужно меньше, налицо — падение и мебельного рынка.

Как выжить в кризис — пример производителя мебели

Что в этой ситуации делать участникам рынка мягкой мебели? Обычная ситуация — деньги зарабатывают тогда, когда находят решения проблем.

Одна из сибирских компаний-производителей мягкой мебели начала бизнес, как организацию продаж известной московской фирмы. До тех пор, пока поставщики не посчитали, что справятся с уже развитой сетью сами. Сказали спасибо за помощь и попрощались.

Сибиряки не растерялись и открыли собственные производственные предприятия. В виду финансовой ограниченности, линейку продуктов сократили до 20% самых ходовых моделей, тем самым сократили сроки оборачиваемости денег.

Так, угловые диваны пользуются популярностью много лет, и столько же времени существует проблема неравномерной продажи левых и правых углов. В магазине оставались диваны не с тем углом, который был нужен клиенту. Компания решила вопрос кардинально — наладила производство универсальных диванов, у которых легко менялся правый и левый углы. Таким образом, деньги перестали “морозиться” в не проданной продукции. Так были снижены складские издержки.

Еще один “тонкий” момент — транспортировка. Все виды мягкой мебели занимают много места при перевозках, а на дальние расстояния неизбежен “бой”. Особенно подвержены деформации углы. Сибирская компания взяла на вооружение опыт бреда IKEA и использовала более плотную упаковку для мебели. Бой сократился, в машины стало влезать гораздо больше мебели, прибыль выросла.

Способы простые, но с учетом расстояний и легендарного состояния дорог москвичи не смогли составить конкуренцию местной компании.

Как выжить в кризис — в каждом сегменте рынка есть свои решения

Найти способ как выжить в кризис — насущный вопрос, а решение часто лежит на поверхности, нужно только поглядеть незамыленным глазом. В каждом сегменте рынка стоит перестать драматизировать ситуацию в падающей экономике и искать решения, а не проблемы. А какие Вы находили неожиданные или просто интересные способы выживания в кризис для своего бизнеса — делитесь в комментариях к данной статье.

Источник: berichnow.ru

Специалист рассказала, как выжить малому бизнесу в кризис

Какие инструменты современного менеджмента помогут малому бизнесу выжить в кризис? Какие ниши следует развивать в свете последних событий? Об этом нам рассказала московский эксперт молодежного форума АТР, специалист в области дизайн-мышления и сервис-дизайна Наталья Шипилова.

Эпоха цифровой среды

В эпоху цифровой среды, когда продукты начали крутиться вокруг клиента, появилось понятие клиентоориентированность, в этот момент и стало актуальным дизайн-мышление.

– Дизайн-мышление – это предприимчивость, замешанная на человечности. Бизнес должен стремиться понять потребности клиента, тогда он будет успешным, – говорит Наталья Шипилова. – В Москве я пользуюсь салоном автосервиса. Хозяин предприятия, переживая нелегкие времена, сохранил клиентскую базу с помощью своей любви к потребителю услуги.

Он не только оказывает искренний качественный сервис, но и создал зону отдыха для клиентов. Ожидая свою машину, можно сесть за компьютер в приспособленном для этого месте и поработать. Там же стоит качественная кофемашина. Есть детская площадка, рыбки для релакса. Девиз предпринимателя: «Если у тебя нет времени, бросай ключи, мы доставим машину или заберем от дома».

Клиенты просто бегут в этот автосервис, поскольку бизнесмен организовал домашнюю атмосферу для них.

Сейчас он перешел уже на тот этап, когда выбирает, какие клиенты им нужны: лояльные, адекватные, разделяющие те же моральные ценности, что и его компания, – отметила Наталья Шипилова.

На российский рынок дизайн-мышление пришло в 2015 году, а активная фаза его повсеместного внедрения началась чуть позже, когда компании поняли, что нельзя полагаться только на собственное экспертное мнение, что банку конкурентом может быть не только банк, а цифровой сервис, который организует платежи онлайн. Компании-гиганты начинают выстраивать экосистему и захватывать внимание клиента через решение его задач. Они стали задумываться, как лучше понимать своего клиента, и начинают поддерживать и развивать с ним отношения.

По словам эксперта, «Сбер» в лице Германа Грефа, который получил опыт дизайн-мышления на Западе, разделил менеджмент на процессный и проектный и внедрил дизайн-мышление на практике.

– Сейчас мы все видим результаты этой работы: «Сбер» у нас не только банк, он представлен в сегменте аптек, в маркете. В этом направлении развиваются «Тинькофф», «Альфа-банк», банки для предпринимателей, такие как «Модуль-банк», «Точка».

Причем российские банки по сравнению с западными стали более клиентоориентированными. Они гибкие и предлагают сервис лучше, чем за рубежом. Госуслуги, налоговая инспекция идут по тому же пути. Создание цифровых продуктов изначально заточено на дизайн-мышление, – отметила Наталья Шипилова.

Дизайн-мышление довольно распространено и в повседневной жизни. По словам эксперта форума АТР, в Москве это проявилось в оплате паркинга. В последнее время он стал намного удобнее, а парковки более аккуратными. Расчистить Москву от машин помог новый подход к клиенту. Расчет за парковку может производиться любыми способами: через смс, через мобильное приложение и т.д.

Цифровые сервисы существенно экономят время автолюбителям и упрощают способы оплаты.

Любовь к клиенту в кризис

В кризис дизайн-мышление поможет бизнесу процветать.

– Клиент приходит сейчас не к бренду, а к человеку, который работает в этой компании. Как только клиент чувствует вашу любовь, возникает новый уровень отношений. Все мы в одной ситуации. Есть проблемы и у меня, и у моего клиента. Что мы можем сделать, чтобы их решить?

Вот это – новый уровень отношений «от человека к человеку». Люди коммуницируют на уровне общих ценностей, в результате для бизнеса появляется окно возможностей. Сейчас закрыли выходы на внешние рынки, как мы решим проблему импортозамещения? Как мы найдем варианты упущенного ресурса, какие модели парт-
нерских отношений мы можем развить? Наступает период формирования новых навыков. И если ты открыт этому миру, твой клиент всегда будет с тобой, – считает Наталья Шипилова.

Наши опасения, что дизайн-мышление – это инструмент, который эффективен только в бизнесе, обслуживающем интересы клиентов премиум-класса, не подтвердились. По мнению эксперта АТР, дизайн-мышление – это про то, как мы можем предоставить искренний сервис клиенту в любой сфере.

Например, в одном из салонов красоты парикмахер сделал прозрачное окошко в клеенке, которой он закрывает одежду клиента, чтобы тому было удобно работать в телефоне. Человеческий сервис – это лояльность. Если в парикмахерской возросла цена на услугу, то к постоянному клиенту должен быть индивидуальный подход, чтобы его удержать.

Например, предприниматель может предложить более доступные варианты, чтобы оптимизировать услугу. Тот же подход и на производстве. В Холмогорье на предприятии объявили, что не смогут больше платить зарплату рабочим, потому что находятся на грани разорения, но предоставили в распоряжение сотрудников готовое оборудование, которое оказалось невостребованным на рынке. Рабочие сделали из него хлебопечки, и их продажа наладила новую экономику на предприятии.

– Кризис – это вопрос выхода из зоны комфорта. В Великобритании, где я проходила обучение дизайн-мышлению, нам дали задание – приумножить доллар. Мы купили зажигалки и продавали их на улице по повышенной цене, сделав именными. Чтобы реализовать товар, мы узнавали желание клиента, что для него важно, и после этого надписывали его имя на зажигалке и вручали ему. Наши средства увеличились в три раза, – рассказала Наталья Шипилова.

Ниши для бизнеса

По мнению эксперта, для развития бизнеса в регионах нужно использовать те ресурсы, какими они славятся. Например, Алтайский край известен своей экологичностью, целебными травами и т.д., и рынок развился в эту сторону. Косметика на алтайских травах стала востребованной в кризис, когда у людей не хватало средств на приобретение импортного продукта. В конечном счете косметика стала набирать популярность даже за рубежом.

В кризис предприятия будут адаптироваться к новым потребностям рынка, искать связи на азиатском рынке. Идет процесс перестройки внешних партнеров и развития внутренних ресурсов в сфере производства.

– Наше правительство сориентировано на самодостаточность страны. Но это не быстрый процесс, чтобы в него встроиться, нужно помнить о востребованных нишах бизнеса в кризис: производство, природные ресурсы, цифровые продукты и локальный бренд. Например, в Санкт-Петербурге много брендовой одежды со всего мира, но сейчас в городе появилось много локальных брендов.

Местные компании стали отшивать одежду. У меня есть любимый дизайнер Ольга Егорова, которая шьет потрясающие вещи. Так что проблемы в экономике – это окно возможностей для предпринимателей. После Великой Отечественной войны с нуля поднимались логистика, индустрия. Сейчас у нас в руках колоссальные ресурсы, замечательные люди, специалисты.

Нельзя жаловаться, поскольку полно разных вариантов для развития, – считает Наталья Шипилова.

На АТР

На молодежном форуме АТР молодые бизнесмены края в течение нескольких дней проживали процесс дизайн-мышления под руководством эксперта. Их бизнес-проекты лежали в сфере туризма. Каждая из групп предпринимателей должна была придумать маршруты для своих клиентов, изучив их потребности. Вариантов было много: экстремальный отдых, отдых для семьи, релакс на природе и так далее.

Свои проекты молодые люди визуализировали в бумаге, пластилине и маркерах. Затем потенциальные клиенты оценивали актуальность для них предложенных вариантов и давали свои советы предпринимателям по улучшению сервиса услуги.

– В идеале, когда приходят смот-реть проект услуги или продукта, оценивать реальные запросы клиента, это здорово, предприниматель очень качественно может протестировать свой бизнес только с помощью потребителя. Начинающие предприниматели прошли все этапы дизайн-мышления.

Сначала мы проявляем эмпатию, начинаем исследовать клиента через общение с ним, проживать его опыт. Затем проводим анализ данных, выясняя, кто наши клиенты, какова их платежеспособность, чем они живут. Третий этап – генерация идей.

Затем наступает момент визуализации идеи из подручных средств и тестирование прототипов, в данном случае – туристических продуктов, – пояснила Наталья Шипилина.

Судя по отзывам участников форума, дизайн-мышление довольно востребовано в современном мире, и региональному бизнесу не грех взять его себе на вооружение. Вероятно, совсем скоро мы почувствуем на себе плоды новых инструментов маркетинга в парикмахерских, супермаркетах, автосервисе. Клиент, как говорится, созрел.

Источник: www.ap22.ru