Актуальность данного исследования определяется тем, что современные предприятия вынуждены постоянно заниматься улучшением своей деятельности. Это требует разработки новых технологий и приемов ведения бизнеса, повышения качества конечных результатов.
Процессный подход к деятельности предприятия
Сущность процессного подхода Процессный подход является важнейшей составной частью системно-целевого подхода (СЦеП-методологии). Он предполагает структуризацию системы процессов и дальнейшую работу с ней с использованием CASE-средств. Процессный.
Классификация процессов
Всякая наука начинается с измерения, а измерение — с классификации. Научно обоснованная классификация процессов необходима и возможна в рамках базовой системы координат (рис. 1.2). Рис.1.2. Базовая система координат Основное назначение базовой.
Синтез процессов
Синтез процессов — это такое соединение различных процессов в единое целое, выполняемое в рамках базовой системы координат, которое обеспечивает синергетический эффект — скачок результата. Синтез системы процессов неразрывно связан с анализом.
Пример бизнес-процесса «Оплата самолёта и отеля с карточки» в BPMN
Бизнес-процесс и организация его управления
Из множества процессов люди чаще всего сталкиваются с бизнес-процессами. Бизнес-процесс — совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, преобразующая «входы» в «выходы», представляющие ценность для клиента (ИСО 9000 : 2000).
Методы моделирования в BPwin
BPwin автоматизирует задачи, связанные с построением моделей развития, обеспечивая семантическую строгость, необходимую для гарантирования правильности и непротиворечивости результатов. Это достигается применением в BPwin следующих методологий.
Анализ хозяйственной деятельности предприятия
Характеристика предприятия Гостиница «Русь» расположена в центре города Туапсе (юридический адрес — г. Туапсе ул. Г. Петровой 10 а), построена по европейским стандартам, имеет оригинальный дизайн. Фасад гостиницы отделан европейскими отделочными.
Экономический анализ показателей деятельности предприятия
Экономический анализ является необходимым элементом выполнения каждой функции управления экономикой. Главная цель анализа — своевременно выявлять и устранять недостатки в финансовой деятельности и находить резервы улучшения финансового состояния.
Прогнозный план
Финансовый план гостиницы «Русь» строится на основе прогноза плана маркетинга и исходит из возможностей производственного плана. Прогнозный план доходов и расходов на 1-й год существования фирмы «Русь» разрабатывается на основании того, что.
Диагностический профиль гостиницы «Русь»
Организационная деятельность фирмы является необходимым процессом, обеспечивающим функционирование всей фирмы в соответствии с его целями и задачами. Для проведения организационной диагностики необходимо определить основные направления работы.
Построение моделей бизнес-процессов гостиницы «Русь»
Системное представление работы гостиницы Программный продукт BPWin 4.0 является мощным инструментом для создания моделей, позволяющих анализировать, документировать и планировать изменения сложных бизнес-процессов. BPWin 4.0 — это современное CASE-.
Схема работы любого бизнеса: оргструктура, стейкхолдеры, основные бизнес-процессы
Дополнение созданной модели процессов организационными диаграммами
В процессе моделирования нужно осветить специфические стороны технологии предприятия, BPwin позволяет переключиться на любой ветви модели на нотацию IDEF3 или DFD и создать смешанную модель. Диаграммы потоков данных (Data Flow Diagramming) Диаграммы.
Построение новой схемы бизнес-процесса гостиницы «Русь»
Перепрограммирование общей схемы Исследование бизнес-процесса гостиницы «Русь» и его рыночное окружение представляет собой систематические мероприятия по получению оперативной информации в отношении данных, описывающих текущее или перспективное (.
Заключение
Таким образом, проведённое в данной работе исследование, позволило сформулировать нам ряд следующих выводов. Деятельность любого хозяйствующего субъекта представляет собой процесс, состоящий из множества шагов, которые совершает фирма от одного.
Список используемой литературы
1. Базылев Н.И., Базылева М.Н. Основы бизнеса: Учебник. — Мн.: Мисанта, 2005. — 253с. 2. Басовский Л. Е., Протасьев В. Б. Управление качеством: Учебник. — М.: ИНФРА — М, 2006. — 212 с. 3. Басовский Л.Е. Реинжиниринг бизнес-процессов: модное.
Источник: studentopedia.ru
Презентация на тему Использование методологии моделирования бизнес-процессов для совершенствования деятельности гостиничного предприятия
бизнеса
частота повторения процесса
большое количество передач ответственности в рамках одного процесса от подразделения к подразделению
большое количество сотрудников — участников процесса
доля интеллектуального труда
уровень стандартизации гостиничной услуги
уровень и качество использования программных продуктов в процессе
текучесть кадров в подразделении более 20%
наличие полномочий по распоряжению ресурсами для управления процессом
Слайд 9
Слайд 10
Слайд 11
Слайд 12Усредненная структура рабочего дня горничной при загрузке
гостиницы 51% — 57% (выборка 19 горничных,
10 рабочих дней)
Слайд 13Распределение номеров для уборки между горничными неравномерное
(ФРАГМЕНТ)
Слайд 14Время уборки номеров у разных горничных отличается
в несколько раз (выборка 19 человек, 10
Слайд 15При выполнении текущей уборки номера не все
операции выполняются
Слайд 16Затраты времени у бригадиров на функции управления
и организацию работ в интервале от 19%
до 39% в день
Доля временных затрат в структуре рабочего дня
Номер идентификатора работ
Функции управления М
Функции управления К
Слайд 17Все сотрудники этажной службы, включая горничных, выполняют
операции получения, сдачи, пересчета, транспортировки, хранения белья
Сотрудники этажной службы
Слайд 18Выданные горничным моющие средства для уборки не
используются или используются частично (выборка 34 человека)
«О»баллов
—
не используется
«5» баллов —
постоянно используется, эффективно отмывает
Слайд 19
Слайд 20
Слайд 21Состав сотрудников этажной службы
Слайд 22
Слайд 23
Слайд 24
Слайд 25Оценка потребности в ресурсах на проведение исследования
по совершенствованию бизнес-процесса Обслуживание номеров в гостинице
230 номеров ***, часов (без учета времени на разработку регламента и технологических инструкций)
Слайд 26Условия целесообразности моделирования бизнес-процессов гостиничного предприятия (ГП)
Штат
сотрудников ГП не менее 50 человек или
категория гостиницы не менее 4*
Холдинговая организационная структура
Появление новых отделов, нацеленных на решение различных задач
Сложные межфункциональные проекты
Необходимость повышения конкурентоспособности и эффективности ГП
Наличие стратегической цели
Слайд 27Методология сбора данных предполагает выполнение следующих условий:
Срок
проведения цикла измерений — 10-14 дней, включая
выходные и праздничные дни
Количество циклов – не менее двух с интервалом 3 -6 месяцев
Среднестатистическая загрузка гостиницы (в данном случае от 51% до 57%)
Одновременное наблюдение за всеми, составляющими процесс процедурами (в данном случае – фотографии рабочего дня разных сотрудников, занимающих одинаковые должности — кастелянш, бригадиров, горничных и пр.)
Интервьюирование и опрос всех участников процесса
Ежедневная смена наблюдателя у наблюдаемого сотрудника
Отсутствие у наблюдателей опыта работы в ГП
Слайд 28Показатели управляемости, стабильности и качества процесса «Обслуживание
номеров»
Для внутренних клиентов
Равномерное распределение работ между горничными
Время
на уборку соответствует технологии
Количество отвлекающих факторов и время, потраченное на них
Фактическое количество операций, выполняемых персоналом
Количество контактов с другими сотрудниками
Количество нарушений санитарно-эпидемиологических норм
Количество проверок менеджерами качества уборки номеров
Количество отклонений от требований контрольных карт качества
Количество использованных моющих средств и инвентаря по назначению
Количество инцидентов, приводящих к срыву/нарушению процесса обслуживания гостей
Режим работы, обеспечивающий оптимальное использование ресурсов для удовлетворения потребностей гостя
Для внешних клиентов
Процесс «Обслуживание номеров» скрыт от гостя – количество инцидентов
Чистый полностью укомплектованный номер точно в срок – количество инцидентов
Безопасность имущества в номере – количество открытых дверей
Бытовые услуги легко получить – количество инцидентов
Персонал не заметен, количество вынужденных контактов с персоналом минимизировано
Слайд 29
Immanuel Kant
State University of Russia
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
И.М.
(Российский государственный университет им. И. Канта)
методологии моделирования бизнес-процессов для совершенствования деятельности гостиничного предприятия
Источник: thepresentation.ru
Дипломная работа — Моделирование бизнес — процессов функционирования гостиницы Русь
90 стр.
Введение
Процессный подход к деятельности предприятия
Сущность процессного подхода
Классификация процессов
Синтез процессов
Бизнес-процесс и организация его управления
Методы моделирования в BPwin
Анализ хозяйственной деятельности предприятия
Характеристика предприятия
Анализ внешнего окружения организации,
характеристик внешней среды
Экономический анализ показателей деятельности предприятия
Прогнозный план
Диагностический профиль гостиницы «Русь»
Построение моделей бизнес-процессов гостиницы «Русь»
Системное представление работы гостиницы
Дополнение созданной модели процессов организационными диаграммами
Диаграммы потоков данных (Data Flow Diagramming)
Диаграммы методологии IDEF3 (Workflow Diagramming)
Построение новой схемы бизнес-процесса гостиницы «Русь»
Перепрограммирование общей схемы
Модель нового процесса
Эконометрический эффект от внедрения проекта дополнительных услуг
Заключение
Список используемой литературы
Смотрите также
Карабанов Б.М. 5 шагов к процессному управлению. Методическое руководство — компания Инталев
- формат djvu
- размер 4.03 МБ
- добавлен 05 июля 2011 г.
Под ред. Карабанов Б.М., С-Пб: 2002 — 107 С. Практическое пособие от компании Инталев по переходу к процессному управлению. Основные разделы: Система бизнес-процессов. Методика описания процессов предприятия. Форматы и средства поддержки регламентации бизнес-процессов. Программное обеспечение.
Стоимостной и временной анализ бизнес-процессов. Практические примеры оптимизации бизнес-процессов на разных участках производства.
Контрольная работа — Бизнес-процессы в задачах моделирования экономических систем
- формат doc
- размер 742.5 КБ
- добавлен 13 июня 2011 г.
НГТУ, 2011 Специальность — Финансы и кредит Введение. Основные понятия. Моделирование бизнес-процессов. Основные модели процессов Методы моделирования бизнес-процессов. Заключение. Список использованной литературы.
30 страниц. Цель контрольной работы – изучение бизнес-процесса как объекта моделирования экономических систем.
Куприйчук А. Описание и оптимизация бизнес-процессов
- формат pdf
- размер 192.88 КБ
- добавлен 23 октября 2011 г.
Статья опубликована в Управляем предприятием, февраль 2011, №1 (1), 9 стр. Существует множество технологий построения и оптимизации бизнес-процессов. Каждая из них помогает с той или иной степенью эффективности создавать модель функционирования предприятия, повышать прозрачность его деятельности и решать проблемы. Целесообразно выбирать технологии, содержащие механизмы формального контроля, позволяющие оценить адекватность созданной модели реаль.
Лекции — Регламентация бизнес-процессов
- формат ppt
- размер 8.31 МБ
- добавлен 04 октября 2011 г.
Москва: ВШЭ, 2006, Стерлигова Алла Николаевна. Что внутри: Процессный подход к управлению. Эволюция менеджмента организации и развитие процессного подхода к управлению. Основные понятия, используемые в процессном подходе к управлению. Основы моделирования бизнес-процессов. Выделение бизнес-процессов. Пошаговая технология разработки моделей бизнес-процессов.
Система стандартов МС ИСО серии 9000:2000 и 9001:2000. Процессный подход при управлении ка.
Презентация — Инструменты процессного подхода
- формат ppt
- размер 8.35 МБ
- добавлен 10 июня 2011 г.
Москва, РАНХиГС при Президенте РФ, 2011, Лизовицкий И. Б. Программа МВА. Способы описания бизнес процесса. Показатели бизнес-процесса. Декомпозиция процессов. Глубина описания бизнес-процессов. Программа действий построения сети процессов в организациях. Методология IDEF. Формирование модели бизнес-процеса в нотации IDEF0. Контекстная диаграмма.
Формирование модели бизнес-процеса. «Миграция» и «туннелирование» стрелок, принципы декомпозиции. Дек.
Презентация — Пошаговое моделирование бизнес-процесса
- формат ppt
- размер 6.53 МБ
- добавлен 10 июня 2011 г.
Москва, РАНХиГС при Президенте РФ, 2011, Лизовицкий И. Б. Программа МВА. Вопросы, которые интересуют пользователей при моделировании процессов. Определение процесса. Модель процесса. Последовательность моделирования бизнес-процесса. Модели процессов помогают. Пошаговое моделирование бизнес-процесса. Декомпозиция. Вложенные бизнес-процессы и алгоритмы.
Алгоритм процесса. Описание потоков. Система управления бизнес-процессами. Оргструктура бизнес-.
Презентация — Регламентация бизнес-процесса
- формат ppt
- размер 4.11 МБ
- добавлен 10 июня 2011 г.
Москва, РАНХиГС при Президенте РФ, 2011, Лизовицкий И. Б. Программа МВА. Вариант представления цикла улучшений. Моделирование бизнес-процесса процесса. Правила моделирования. Итерационное моделирование. Детализация взаимодействия. Политика в области доработки документации.
Показатели качества управления процессами. Документирование описания бизнес-процессов. Варианты реализации проекта. Каким требованиям должна соответствовать современная бизнес.
Презентация Модель бизнес-процессов верхнего уровня
- формат ppt
- размер 5.31 МБ
- добавлен 10 июня 2011 г.
Москва, РАНХиГС при Президенте РФ, 2011, Лизовицкий И. Б. Программа МВА. Принципы системы менеджмента качества. Корпоративная архитектура. Пошаговое построение модели бизнес-процессов верхнего уровня. Классификация бизнес-процессов на основные, обеспечивающие, управления и развития. Характеристика процессов верхнего уровня. Модель бизнес-процессов верхнего уровня.
Политика описания бизнес-процессов. Владелец бизнес-процесса. Модель закрепления о.
Спиридонов В.В. Анализ используемых языков для описания бизнес-процессов
- формат pdf
- размер 342.62 КБ
- добавлен 17 декабря 2011 г.
Балтийский государственный технический университет «ВОЕНМЕХ» имени Д. Ф. Устинова, Санкт-Петербург, 2009 год Любую компанию (бизнес) можно представить как некий черный ящик, вмещающий в себя совокупность бизнес-процессов, где на выходе — прибыль. Определить же входные данные, внутренние процессы и принципы работы позволяет описание бизнес-процессов. Моделирование и описание бизнес-процессов — это, прежде всего, информационная база для аналитика.
Шпоры по моделированию бизнес процессов
- формат doc, txt
- размер 23.94 КБ
- добавлен 17 января 2011 г.
Бизнес процессы. Основные, вспомогательные. Границы процесса. Хозяин процесса. Процессное управление предприятием.
Задачи, решаемые на этапах логического и физического моделирования бизнес процессов. Бизнес процессы. Функциональное моделирование. Элементы языка моделирования IDEF0. Элементы языка моделирования IDEF3. Элементы языка моделирования DFD. Пакет BPWin, его назначение и возможности.
Пакет ERWin, его назначение и возможности. Основные.
Источник: www.studmed.ru