Чиполучо бизнес ланч до скольки

Стейк из тонкой диафрагмы бычка. Он ценен мраморными прослойками жира, благодаря чему имеет глубокий, богатый, ни с чем не сравнимый вкус и нежную, сочную текстуру. Подается с домашним соусом BBQ и миксом зелени и томатов

Мидии в белом вине

Мидии, томленные в соусе, а затем обжаренные. Подаются с тостами

Тунец в мяте с зеленой фасолью

Жареный тунец, маринованный в свежей мяте. Подается на стручковой фасоли с ореховым соусом

Филе судака в грибном соусе

Подается с обжаренным картофелем и лимоном

Медальоны из телятины

Подаются с жареным картофелем и перечным соусом

Гриль

Индейка гриль

Подаётся с соусом Наршараб

Дорадо на гриле

Лосось гриль

Подается с соусом наршараб

Курица гриль

В медово-соевом маринаде с соусом барбекю

Кальмар гриль

С овощами и пикантным соусом (лечо из болгарского перца и помидоров)

Свиная корейка гриль

Подаётся с соусом барбекю

Десерты

Десерт Эстерхази

Ореховый корж, заварной крем с фундуком, соус бейлис

Таёжный десерт

Карамельный мусс, бисквит брауни, соленая карамель и кедровые орешки

Уикенд

Шоколадный бисквит с орехами в карамели, с нугой и нежным муссом, покрытый сверху молочным шоколадом

Чизкейк Рейчиз

Легкий ванильный десерт с кремово-сырным парфе на бисквитном тесте

Трубочка

Вафельная трубочка со сгущенным молоком и грецким орехом (2 шт.)

Торт Бон ами

Миндальный бисквит, слой с миндалем и пралине, мусс с миндальным молоком, крем с темным шоколадом (1 шт.)

Пирожное с клубникой и базиликом

Бисквит, клубничная начинка, базилик, сырный мусс, глазурь, сезонные ягоды

Торт Шоколадный с грецким орехом

Миндальный корж, кремю с грецким орехом, мусс с темным шоколадом

Ле руж

Миндальный бисквит с ягодой, ванильное желе с розовым перцем, мусс из белого шоколада

Дополнительно

Вилка и нож

Пищевой пластик

Ложка

Пластик пищевой

Закуски

Брускетта с фуэт и абрикосовым айоли

Хрустящая, домашняя чиабатта с трюфельным фуэт и абрикосовым айоли

Телятина с соусом вителло тоннато

Брускетта со страчателлой и печеным перцом

Хрустящая, домашняя чиабатта с сыром Страчателла и печеным перцем

Гренки с трюфелем

Подаются с трюфельным соусом и крошкой пармезана

Жареная рыбка

Рыбка (корюшка), обжаренная до золотистой корочки, подаётся с лимоном и пикантным острым соусом на основе соуса кимчи

Сливочная буррата с томатами

На хрустящей лепешке фокачча, с рукколой и домашним соусом Песто

Фокачча

Традиционная итальянская лепешка с луком и оливковым маслом

Брускетта с куриным паштетом

Чиабатта с паштетом из куриной печени, сливочно-творожным кремом, жареными орехами и свежей петрушкой (1 шт.)

Брускетта с лососем и сливочным сыром

Чиабатта с филе слабосоленого лосося, сливочным кремом, слайсами свежего огурца и зеленью укропа (1 шт.)

Жареный сыр

Кусочки сыра чеддер в хрустящей корочке с соусом Наршараб

Брускетта с мидиями

Хрустящая чиабатта с мидиями, итальянским лардо и паприкой

Брускетта с моцареллой

Хрустящая чиабатта с моцареллой из собственной сыроварни, томатами и соусом из трав

Напитки

Фреш апельсиновый

Rich Coca-Cola

Газированный напиток

Фреш морковный

Свежевыжатый сок из моркови

Сок Rich

В ассортименте

Морс клюквенный

Собственного производства. Клюква, вода, сахар

BonAqua с газом

Минеральная вода

Паста

Паста в перечном соусе с говядиной и спаржей

Домашняя паста с говядиной, спаржей, сыром пармезан, базиликом, перечным соусом, сливками и луковыми чипсами

Феттуччине со страчателлой

Паста в сливочно-шпинатном соусе, с подвяленными томатами черри и страчателлой с лепестками миндаля

Спагетти по-азиатски

Паста, креветки, кальмар, соус Том Ям

Феттуччине с кальмаром

Домашние феттуччине с кальмаром терияки, сливочно-шпинатным соусом, сыром пармезан и кресс-салатом

Спагетти по-римски

С баклажанами в томатном соусе, с рикоттой и сыром Пармезан

Паппарделле с уткой

Домашняя паста с утиной грудкой и ореховым соусом

Тортеллини с кроликом и соусом качо-э-пеп

Тортеллини с фаршем из кролика с луком. С соусом качо-э-пепе (соус демиглас, пюре сельдерея, перец черный, масло сливочное)

Спагетти Польпетте

Спагетти, соус томатный, фарш из телятины польпетте, сыр пармезан

Лингвини Вонголе

С белым вином, чесноком и перцем Чили. Паста Лингвини, моллюски Вонголе, чеснок, перец чили свежий, пертушка, вино белое столовое

Спагетти с креветками

Спагетти, креветки, спаржа, пюре из сельдерея, кресс-салат

Паста Феттуччине с индейкой

Со сливочным соусом

Паста Тальятелле с белыми грибами

Тальятелле, обжаренные белые грибы, сливочный соус и сыр пармезан

Паста Карбонара

Спагетти, обжаренный бекон, сыр пармезан, яйцо

Паста Ригатони с лососем

Ригатони, обжаренное филе лосося, брокколи, сливочный соус бешамель

Паста Спагетти с курицей и грибами

Спагетти, жареное куриное филе, шампиньоны в соусе бешамель, сыр пармезан

Паста Гранде формаджио с трюфелем

Паста, сливки, трюфельная паста, черный перец, оливковое масло, томаты вяленые, фундук, базилик, сыр пармезан

Паста Тэста ди формаджио

Паста, бекон, сливки, черный перец, оливковое масло, яйцо, базилик, сыр пармезан

Тальятелле с окороком и спаржей

Приготовлена из домашней пасты в сливочно-сырном соусе

Паппарделле с говяжьими щёчками

Домашняя паста, разварная телятина, вешенки, розмарин, сливочно-мясной соус

Паста с кроликом

Домашние паппарделле, томленый кролик, шампиньоны конфи, сливки, сыр пармезан, соус бешамель, кресс-салат

Паппарделле с уткой

Домашняя паста с утиной грудкой и ореховым соусом

Пицца

Пицца Цезарь

Моцарелла, куриное филе, свежие томаты, микс салатных листьев, соус Цезарь, сыр Пармезан

Пицца Челентано

Сливочный соус, куриное филе, томаты, кинза, сыр Дорблю

Любимая пицца Моники Белуччи

Дорблю, камамбер, сливочный сыр, сливки, малиновая мостарда

Пицца с грушей и дорблю

C кедровым орехом, мёдом и белым соусом

Пицца с прошутто

С ветчиной прошутто и зелёным луком (28 см)

Пицца с артишоками и цыплёнком

C оливками и белым соусом

Пицца Вегетарианская

Баклажан, цукини, болгарский перец, помидоры Черри, оливки, крем бальзамический, свежий базилик

Пицца Чиполучо

Бекон, куриное филе барбекю, томатный соус и яйцо (28 см)

Пицца Паваротти

Домашние колбаски, бекон, шампиньоны и сыр моцарелла (28 см)

Пицца Барбекю

Курица барбекю, бекон, помидоры черри (28 см)

Пицца Маргарита

Томатный соус, сыр моцарелла и базилик (28 см)

Пицца Пепперони

Колбаски пепперони, запеченная паприка и сыр моцарелла (28 см)

Пицца Марчелло

Жареные грибы, ветчина и сыр моцарелла (28 см)

Пицца Кватро формаджио

Формаджио (formaggio) — по-итальянски Сыр. В данной пицце сразу четыре разновидности Формаджио: Моцарелла, Маасдам, Дорблю, Камамбер. А также свежие сливки и руккола (28 см)

Пицца Мясная

Пепперони, итальянская ветчина, хрустящий бекон, сыр моцарелла, салатный лук, томатный соус (28 см)

Пицца Фрутти ди маре

Тигровые креветки, мидии, филе кальмаров, сыр моцарелла, томатный соус (28 см)

Приборы

Ложка

Пластиковый комплект

Вилка и нож

Пластиковый комплект

Салаты

Салат с рукколой и креветками

Тигровые креветки, вяленые томаты черри, руккола, сыр пармезан, оливковое масло

Греческий

Томаты, огурец, сладкий перец, редис, оливки, сыр, оливковое масло

Салат с цыпленком и хрустящим беконом

Обжаренный цыпленок, шампиньоны, мини-картофель, микс-салат, соус из сыра Пармезан, свежие огурцы, салатный лук, хрустящий бекон

Буррата со свежими томатами

Сливочная буррата с томатами и свежей руколой

Салат с цыпленком и Романо

Листья романо с жареным цыплёнком, вялеными томатами и соусом из анчоусов

Томатный салат панцанелла

C оливками, чиабаттой и базиликом

Теплый салат с индейкой и овощами

Микс зелени, свежие овощи, стручковая фасоль, обжаренная индейка в теплом сливочно-горчичном соусе

Теплый салат с куриной печенью и сыром бри

Томленая куриная печень с карамелизированной грушей, кусочками сыра бри, подается с миксом зелени и соусом из свежей малины

Салат с острова Капри

3 вида томатов, свежий базилик, сыр моцарелла и домашний соус песто

Салат с ростбифом

Говядина, помидоры черри, микс-салат с имбирным соусом и сыром пармезан

Салат Нисуаз с тунцом

Обжаренные томаты, яйцо пашот, свежие томаты и обжаренный тунец

Салат Цезарь с курицей

Куриное филе с крутонами и листьями салата под соусом цезарь и сыром пармезан

Салат Цезарь с жареными креветками

Листья салата, крутоны, жареные креветки, соус цезарь, пармезан

Салат с курицей и дорблю

Сочные жареные кусочки куриного филе с добавлением слегка обжаренных овощей. Подается с миксом зелени и соусом дорблю

Салат с кальмаром, авокадо и манго

Обжаренный кальмар, авокадо, сладкий манго. Подается с пикантным соусом и микс-салатом

Салат с печеной свеклой и сливочным сыром

Печеная свекла с соусом манго-маракуйя, подается со сливочным сыром, ягодами черной смородины и свежими травами

Салат с индейкой пастрами

Со свежими листьями салата и сладкой имбирной заправкой

Салат с пармой

Прошутто, страчателла, руккола, шпинат, кинза, сезонный фрукт, миндальные лепестки, зеленое масло

Зелёный салат

Авокадо, шпинат, брокколи, киноа, хумус, огурец, кунжутная заправка

Соусы

Томатный

Демиглас

Цезарь

Барбекю

Соус Перечный

Супы

Том Ям

Суп на кокосовом молоке с креветками, курицей и грибами шиитаке. Подается с отварным рисом

Томатный суп со страчателлой

С томатами, печёным перцем и сливочной страчателлой

Лигурийский фасолевый суп с салями

Крем-суп из белой фасоли, репчатого лука, соли, перца, с добавлением острых колбасок чоризо и томатов конкассе. Подается с крутонами чиабатты

Томатный суп с морепродуктами и кориандром

Мидии в створках, креветки, вонголе, кальмар, судак, осьминог мини, томатная основа, кориандр, зира

Суп Домашний куриный

Куриный бульон из мяса птицы с домашней лапшой, морковью и репчатым луком

Суп Сырный

Сливочный сыр, бекон, пармезан

Суп Рыбный итальянский

С кусочками лосося, кальмара и томлеными овощами с добавлением сливок и свежей зелени

Суп с телятиной и белыми грибами

С добавлением сливок и зеленого масла

Суп Грибной

Белые грибы, шампиньоны, сыр дорблю

16% скидка и бесплатная доставка

подробнее по ссылке — получить скидку 16%
Заказ от 1000 — доставка 0₽

Карта расположения

Отзывы на ресторан Чиполучо, Самара

Отзывов пока нет.
Расскажите про ваш опыт посещения ресторана.

Добавить отзыв

Исполнитель

Исполнитель (продавец): ООО «Центр», 443083, г. Самара, ул. Победы, дом 4Б, цокольный этаж, комната 20, ИНН 6318011492, рег. номер 1166313056470

Режим работы: с 11:00 до 23:25

Сайт ресторана: milimon.ru/chipolucho

Бизнес-ланч в Чиполучо за 500 рублей. Неожиданно вкусно, но не идеально

Обычно в будни не удаётся толком пообедать, но в этот день что-то пошло не так, поэтому сегодня мы обозреваем бизнес-ланч в ресторане «Чиполучо», который находится по адресу: г.Самара, ул. Ново-Садовая, 142. Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,4.

Здание ресторана

Ресторан занимает двухэтажное здание в довольно оживлённом районе в окружении жилых домов и многочисленных офисов, что обеспечивает ему высокую посещаемость даже в будни. В этот день зал был заполнен примерно на 60-70%.

Интерьер

Зал на втором этаже

Убранство зала очень симпатичное и атмосферное, прямо-таки девчачье: резная мебель, обилие живых и искусственных растений, а также бра, люстр и прочих лампочек. Лично у меня этот интерьер стойко ассоциируется со сказкой «Алиса в стране чудес» — витиеватый и причудливый.

Хоть где-то ещё осталось олдскульное бумажное меню. Кухня классическая итальянская. Цены основного меню выше среднего, порции от скромных до умеренных. Бизнес-ланч, как и полагается, гораздо более демократичный.

Заказано:

Салат Цезарь по-домашнему

Курица, томаты, листья салата, сухарики и соус Цезарь

100 грамм за 129 рублей

Образцовые томаты: ароматные, сладкие и сочные. Это был бы лучший Цезарь из ранее опробованных, гармоничный и целостный, но он суховат из-за недостатка соуса, из-за чего оценка «5-» .

Сырный крем-суп

250 грамм за 129 рублей

Очень сливочный суп с приятной кислинкой. Опрометчиво было отказываться от сухариков ( 10 грамм за 9 рублей ), они бы прекрасно дополнили блюдо. Возможно, он достоин оценки «отлично», но подали его практически холодным, да ещё и в облезшей кастрюльке на треснутой доске. В итоге оценка «3+» .

Фокачча с розмарином

40 грамм за 15 рублей

Высушенный донельзя кусочек теста, посыпанный специями и сбрызнутый оливковым маслом. Эту фокаччу не первой свежести проблематично даже грызть. Оценка «1» .

Говядина на сковороде

с грибами, картофелем и перечным соусом

310 грамм за 189 рублей

Вкусное, нежное, сливочное блюдо с мягким рассыпчатым картофелем и говядиной, которая распадается на волокна при одном только взгляде на неё. Но опять скорость подачи подпортила результат — сковорода была едва тёплой и мгновенно остыла. Оценка «5-» .

Кофе американо

150мл за 69 рублей

Хороший и (о чудо!) горячий кофе. Сахар в жестяной банке представляет собой микс тростникового и свекольного рафинада. Оценка «5» .

Обслуживание

Чересчур медленное обслуживание для бизнес-ланча может нарушить ваши планы. Стол сервируют долго, а блюда прибывают на стол остывшими. При этом официанты приветливые и услужливые, извиняются за задержки и предупреждают, когда будет следующее блюдо.

Итоги

Счёт за бизнес-ланч на одного

В целом бизнес-ланч произвёл хорошее впечатление, несмотря на то, что мы этот ресторан не особо жалуем. Впервые за несколько посещений было действительно вкусно. Жаль, скорость подачи блюд подкачала.

А вы бывали в Чиполучо? Расскажите в комментариях!

Спасибо за внимание!

Источник: dzen.ru

Ресторан Чиполучо, Самара — отзыв

Чипо на Ново-Садовой 142 — неплохое место для приятного обеда

Опыт использования:
несколько раз

Мое знакомство с семейным итальянским рестораном «Чиполучо» случилось в 2018 году, когда случайно, гуляя мимо, мы зашли туда, чтобы попить чай после прогулки.

Тогда он на меня произвёл двоякое впечатление.

Уютный интерьер, открытая кухня, спокойная атмосфера — то, что нужно, чтобы посидеть за бокалом вина.

Но в следующий раз, когда мы уже пришли туда же повторно, и я заказала и вино, и еду, меня разочаровало блюдо из говядины и петрушки, точнее было бы сказать, из петрушки и кусочка говядины.

Но время идёт, меняется и меню. И вот уже в 2020 году я снова посетила «Чиполучо», но, правда, по другому адресу: Самара, улица Ново-Садовая, 142. О нем и пойдет далее речь.

Ресторанчик расположен недалеко от Самарского зоопарка и «Загородного парка». Последнее и явилось поводом посетить «Чиполучо» в 2019 — я люблю гулять по городу, поэтому иногда прохожу значительные расстояния, и требуется подкрепиться перед дальнейшими прогулками, особенно перед прогулками по Загородному, где и Волга рядом, и воздуха больше, чем в жилой застройке.

Через дорогу от ресторана расположена автобусная и трамвайная остановки, поэтому сюда могут добраться люди и из отдаленных районов города, если не хотят воспользоваться такси и не имеют или не хотят использовать личный транспорт.

На личном транспорте, конечно, можно сюда приехать, но следует учитывать, что зона парковки небольшая и автомобиль, может быть, придётся оставить довольно далеко (но я пока не видела, чтобы парковка была полностью заполнена).

Ресторан на Молодогвардейской и на Ново-Садовой объединяет схожесть интерьера и концепции: на первом этаже обоих располагается кафе и пекарня «Софи и Анабель», меню которых, кстати, доступно и в «Чиполучо», которые срединяет большая красивая лестница с подсветкой. Насколько мне известно, в торговых центрах эти заведения не объединены, но я в них не была, поэтому не могу сказать, доступно ли меню «Софи и Анабель» в «Чиполучо» сжатых форматов.

Фотографии красноречивее слов, поэтому ниже приведу фотографии зала, расположенного на втором этаже «Чиполучо».

Источник: irecommend.ru