Что должно быть у ИП по охране труда

Как организовать охрану труда на малом предприятии?

Охрана труда на малом предприятии

  1. разработать документы по охране труда;
  2. организовать обучение по ОТ;
  3. провести спецоценку условий труда;
  4. определить работы, к которым предъявляются повышенные требования безопасности, для которых оформляется наряд-допуск или выдаются СИЗ, необходимо специальное обучение или медосмотр;

Что входит в охрану труда на предприятии?

Охрана труда – это система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия (ст. 209 Трудового кодекса РФ).

Какие положения по охране труда должны быть в организации?

ПЕРЕЧЕНЬ ДОКУМЕНТОВ ПО ОХРАНЕ ТРУДА, ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТИ, ГО И ЧС, НАЛИЧИЕ И ВЕДЕНИЕ КОТОРОЙ ДОЛЖНО БЫТЬ ОРГАНИЗОВАНО Приказ о назначении ответственного за проведение мероприятий по ГО и ЧС; Программа проведения вводного инструктажа по ГО и ЧС; Журнал регистрации вводного инструктажа по ГО и ЧС.

43 аккредитация на аутсорсинг охраны труда для ИП, как получить?

Какие документы по охране труда должны быть на производстве?

Комплект документации по охране труда включает в себя

  • Приказы и распорядительные документы
  • Журналы инструктажей по охране труда
  • Инструкции по охране труда по профессиям и видам выполняемых работ
  • Положения по охране труда
  • Программы обучения
  • Нормы выдачи СИЗ и СОС
  • Рекомендации к распечатке и ведению документации

Какие документы по охране труда должны быть в организации?

приказ о назначении специалиста по охране труда; положение о службе охраны труда; договор на оказание услуг по организации работ по охране труда.

Какие документы по охране труда должны быть на малом предприятии?

Документация по охране труда, которая должна быть на малом предприятии

  • Обучение по охране труда для руководителей и специалистов /Удостоверение/ст. …
  • Приказ о возложении обязанностей: назначение ответственного по охране труда, кто отвечает за проведение инструктажа -ст.

Нужно ли ИП охрана труда?

Индивидуальный предприниматель, у которого будут или уже есть наемные сотрудники, должен в обязательном порядке пройти обучение по охране труда в учебном центре. Это требование пункта 2.3.2 Порядка обучения и проверке знаний требований охраны труда работников организаций, утв.

Какие мероприятия входят в систему охраны труда?

Основные мероприятия по охране труда

  • специальная оценка условий труда;
  • обеспечение средствами защиты от негативных производственных факторов;
  • освещение рабочих мест согласно нормативам;
  • устройство помещений для отдыха работников;
  • установка автоматов с питьевой водой;
  • проведение обязательных медосмотров.

Что входит в задачи производственной санитарии гигиены труда и производственной безопасности?

В задачи производственной санитарии входят: выполнение комплекса мероприятий, направленных на оздоровление условий труда рабочих и повышение производительности на всех стадиях технологического процесса; устранение неблагоприятно действующих на здоровье рабочих факторов; предупреждение профессиональных заболеваний.

ИП и охрана труда | Что должен делать ИП по охране труда | Требования ОТ для ИП

Какие документы по охране труда должны быть в организации 2021?

  • вводного инструктажа по охране труда;
  • инструктажа на рабочем месте;
  • учета инструкций по охране труда;
  • учета несчастных случаев на рабочем месте;
  • учета выдачи инструкций по охране труда;
  • учета инструктажей по пожарной безопасности;
  • учета присвоения I группы по электробезопасности неэлектротехническому персоналу;

Какие документы по охране труда должны быть в организации в 2021 году?

Разработка документов по охране труда

  • Акт-допуск для производства строительно-монтажных работ
  • Личная карточка учета выдачи СИЗ
  • Инструкция по охране труда
  • Перечень рабочих мест, которые подлежат СОУТ
  • Положение о службе ОТ в организации
  • Программа обучения по ОТ офисных сотрудников
  • Программа обучения оказанию первой помощи

Какие документы по охране труда должны быть на предприятии в 2021 году?

  • вводного инструктажа по охране труда;
  • инструктажа на рабочем месте;
  • учета инструкций по охране труда;
  • учета несчастных случаев на рабочем месте;
  • учета выдачи инструкций по охране труда;
  • учета инструктажей по пожарной безопасности;
  • учета присвоения I группы по электробезопасности неэлектротехническому персоналу;

Какие документы по охране труда должны быть оформлены в организации?

Документы:

  • приказ о назначении специалиста по охране труда;
  • положение о службе охраны труда;
  • договор на оказание услуг по организации работ по охране труда.

Какие документы должны быть по охране труда на предприятии?

Комплект документации по охране труда включает в себя

  • Приказы и распорядительные документы
  • Журналы инструктажей по охране труда
  • Инструкции по охране труда по профессиям и видам выполняемых работ
  • Положения по охране труда
  • Программы обучения
  • Нормы выдачи СИЗ и СОС
  • Рекомендации к распечатке и ведению документации

Какие документы должны быть у ИП по охране труда?

Документы охраны труда — приказы

  • О назначении ответственных лиц или создании специальной службы. …
  • Об организации необходимого обучения;
  • О контроле знаний требований охраны труда;
  • Об утверждении соответствующих инструкций;
  • О проведении СОУТ;
  • О разработке положения по охране труда.

Что должно быть у ИП по охране труда?

Документация по охране труда у ИП программу вводного инструктажа программу инструктажа на рабочем месте инструкции по охране труда на каждую профессию или должность

Источник: toptitle.ru

Охрана труда на производстве

Под охраной труда (ОТ), согласно ст. 209 Трудового кодекса от 30.12.2001 №197-ФЗ (ТК), понимается система мероприятий, цель и задачи которых сводятся к сохранению жизни и здоровья работников и обеспечению безопасных условий труда.

Понятие «охрана труда» тесно связано с понятием «специальная оценка условий труда».

Первое включает в себя совокупность различного рода мероприятий, к примеру, санитарных, организационных и др. Создание системы управления охраной труда (СУОТ) – обязанность, возложенная законодателем на работодателей.

Допущение к труду лиц, не прошедших обучение по охране труда, не является законным. За это и прочие нарушения правил и норм, установленных нормативно-правовыми актами (НПА) в сфере, предусмотрены меры ответственности. Поэтому необходимо обеспечивать подготовку кадров в области охраны труда.

В публикации рассмотрены обязанности работодателей, связанные с обеспечением безопасных условий труда, а также обязанности работников. Дополнительно в материале приведены основные типы характерных мероприятий в рамках охраны труда, их рекомендуемая периодичность, описаны меры ответственности, предусмотренные законодателем в отношении должностных лиц и предпринимателей.

Читайте также:  ИП принял сотрудника на работу как встать на учет в ФСС

Подразделение (служба) охраны труда: когда нужно создавать на предприятии

Ст. 217 ТК закреплено, что для соблюдения требований охраны труда на производственном предприятии, а также в целях контроля за их выполнением необходимо создавать службу охраны труда или вводить должность специалиста по охране труда. Есть некоторые нюансы:

  • предприятия, среднесписочная численность работников по штату на которых – от 50 человек (на конкретную дату), должны создавать подразделение охраны труда или вводить должность специалиста, ответственного за решение задач, стоящих перед указанной системой (система охраны труда). К специалистам предъявляется дополнительное требование: они должны иметь профильное образование, дополнительную подготовку и стаж в сфере;
  • руководитель предприятия со среднесписочной численностью работников по штату на определенную дату менее указанного количества должен принимать решение о создании подразделения или введении должности специалиста, опираясь на специфику и особенности осуществляемой деятельности.

При условии отсутствия на предприятии указанного подразделения, а также в случае отсутствия должности специалиста, ответственного за решение задач в сфере ОТ, соответствующие обязанности ложатся на плечи работодателя. В некоторых случаях эти обязанности могут быть переложены:

  • на специально назначенного руководством работника;
  • на организацию, специалиста организации, которая оказывает услуги по охране труда.

Привлечение сторонних организаций или специалистов должно сопровождаться заключением соглашения между сторонами.

Положениями ст. 217 ТК РФ также закреплено, что структура рассмотренного подразделения и численность его работников определяется руководителем предприятия самостоятельно с учетом потребностей. При принятии решения он должен руководствоваться Постановлением Минтруда от 08.02.2000 №14.

Консультация специалиста по охране труда

Перечень обязанностей работодателя является обширным. Он должен:

  • обеспечивать безопасность производственных процессов;
  • создавать и поддерживать СУОТ;
  • предоставлять работникам средства индивидуальной и коллективной защиты. Они должны быть сертифицированы и соответствовать государственным требованиям;
  • выдавать работникам спецодежду, обувь, гигиенические и другие средства, также сертифицированные и соответствующие государственным требованиям. Выдача их обязательна работникам, трудящимся во вредных или опасных условиях, а также в условиях, характеризующихся загрязнением производственной или трудовой среды;

  • обеспечивать условия трудовой деятельности, соответствующие требованиям охраны труда, соблюдать и не нарушать режим труда и отдыха в соответствии с нормами и требованиями в сфере трудового права, а в случае вынужденного нарушения компенсировать работникам дополнительно отработанные часы по особым тарифам;
  • обучать работников безопасным методам ведения трудовой деятельности, оказывать первую помощь лицам, пострадавшим в результате аварий или инцидентов, проводить периодические, вводные и другие инструктажи, а также проверять знания работников;
  • не допускать к работе лиц, не прошедших инструктажей, знания которых не проверены, а также лиц, не прошедших медосмотры, психиатрические освидетельствования.

Перечень не является исчерпывающим.

Руководители предприятий также должны информировать работников об условиях труда, о предусмотренных трудовым законодательством гарантиях и компенсациях, положенных им. Дополнительно предусмотрено требование взаимодействия работодателя с надзорными органами в виде предоставления по запросу документов, обеспечения беспрепятственного доступа (допуска) представителям указанных органов на предприятие для проверок условий труда или для расследования несчастных случаев, аварий и инцидентов, если в их результате пострадали работники.

Также законодателем в отношении работодателей предусмотрена обязанность разрабатывать и утверждать правила, инструкции по охране труда.

За что отвечают работники

Перечень обязанностей работников намного уже по сравнению с перечнем для работодателей. Он включает такие обязанности:

  • соблюдение требований охраны труда;
  • использование средств индивидуальной и коллективной защиты, предоставляемых работодателем;
  • прохождение инструктажей на предприятии и проверки знаний;
  • оповещение вышестоящих должностных лиц о ситуациях или обстоятельствах, представляющих угрозы жизни и здоровью людей, в незамедлительном порядке;
  • прохождение медосмотров, прочих медицинских освидетельствований, соблюдение инструкций по охране труда.

Обеспечение охраны труда на предприятии: типы мероприятий

Мероприятия по сути и содержанию могут быть:

  • правовые (регламентированы стандартами в сфере безопасности труда, предполагают контроль соблюдения их требований);
  • социально-экономические (направлены на поддержание добросовестных работодателей. К примеру, предприятие может получить возможность возмещения затрат на страхование из средств Фонда Социального Страхования);
  • организационно-технические (предполагают, к примеру, разработку политики по охране труда в целях выполнения законодательных требований, а также определение целей и задач, связанных с обеспечением СУОТ);
  • санитарно-гигиенические (нацелены на снижение степени влияния опасных и вредных факторов на работников. В частности, речь касается спецоценки, результаты которой используются для улучшения условий производственной среды. Цель организации таких мероприятий – обеспечение благоприятных условий труда);
  • лечебно-профилактические (это, к примеру, медицинские освидетельствования, выдача талонов на продукты, а также прочие подобные мероприятия);
  • реабилитационные (направлены на восстановление трудоспособности работников, пострадавших в результате аварии, инцидента, получивших травмы или профессиональные заболевания. Пример – направление в санаторий).

Так, цели и задачи рассматриваемой системы мероприятий сводятся к обеспечению безопасных условий труда в той или иной организации.

Как разработать план мероприятий

При разработке плана следует действовать в таком порядке:

  • определение перечня необходимых мероприятий с опорой на Приложение к приказу Минздравсоцразвития от 01.03.2012 №181н (в нем приведен перечень мероприятий, которые должны реализовываться на ежегодной основе);
  • уточнение среднесписочной численности работников на дату подготовки плана и данных по приему новых (последнее необходимо, например, когда организация планирует расширение производственной деятельности или введение новых рабочих мест). Это важно с точки зрения планирования мероприятий, требующих реализации в первую очередь;
  • контроль состояния средств индивидуальной защиты, спецодежды работников. В случае износа они потребуют замены;
  • анализ карт специальной оценки, предписаний со стороны представителей надзорных органов (если были получены).

В результате можно составить итоговый перечень мероприятий по степени важности. План должен быть заверен и утвержден руководителем. Если параллельно составлялась смета расходов, ее также должен утвердить руководитель.

Согласно положениям Приказа Минтруда от 19.08.2016 №438н, в план в обязательном порядке вносятся (раздел VI):

  • результаты анализа состояния условий и охраны труда;
  • перечень планируемых мероприятий;
  • прогнозируемые результаты их реализации;
  • сроки реализации;
  • перечень лиц, ответственных за решение определенных задач в рамках плана;
  • данные по бюджету и источникам финансирования.
Читайте также:  Как заполнить декларацию на имущество на УСН

Разработка плана допускается в свободной форме.

Ответственность

За нарушение требований, закрепленных нормативно-правовыми актами в сфере труда и трудового права, предусмотрена ответственность.

Например, отсутствие у работников, осуществляющих деятельность в опасных производственных условиях, средств индивидуальной защиты, может обернуться:

  • штрафом в 20-30 тыс. руб. в отношении должностных лиц и предпринимателей, ведущих деятельность в статусе ИП (индивидуальные предприниматели);
  • штрафом в 130-150 тыс. в отношении организаций.

Другой пример – допущение к работе сотрудников без проверки знаний по охране труда или без прохождения медосмотров. Штрафы:

  • в отношении должностных лиц – 15-25 тыс.;
  • в отношении ИП – 20-30 тыс.;
  • в отношении организаций – 110-130 тыс.

Основание – ст. 5.27.1 КоАП РФ. Также указанной статьей закреплены прочие виды административных взысканий и причины для привлечения к ответственности должностных лиц и предпринимателей.

За нарушение требований в сфере предусмотрена также уголовная ответственность. Основания и меры ответственности закреплены законодателем положениями ст. 143 Уголовного кодекса.

Таким образом, охрана труда как система мероприятий является обязательной для всех экономических субъектов вне зависимости от масштабов их деятельности и форм собственности.

Источник: tehnoprogress.ru

Охрана труда в ресторане. Готовим документы за 3 часа.

Инспектор стоит на пороге ресторана? Берите наши шаблоны журналов, инструктажей, приказов. Вставляйте данные своей фирмы и срочно подписывайте у поваров, официантов, уборщиц.

Хотите подстраховаться на будущее? Исключить уголовную ответственность директора за травму повара от мясорубки, ожег официанта при подаче горячего? Проводите инструктажи, обучайте работе с электропечью, кофемашиной, подписывайте журналы и листы ознакомления. Рассказываем, как это сделать.

Что вы узнаете

  • Кто и что проверяет
  • Что сделать перед проверкой
  • Что делать регулярно
  • Для фанатов охраны труда

Кто и что проверяет

Соблюдение требований охраны контролирует Государственная инспекция труда. Работодателя могут проверить в полном объеме или выборочно.

    Сплошную проверку деятельности проводят только планово.
    Оценивают и охрану труда, и оформление трудовых отношений, и сроки выплаты зарплат. При этом инспекторы действуют по опросным листам. По ним вы сможете самостоятельно оценить готовность Заведения.

О плановой проверке можно узнать в декабре предшествующего года на сайте Генпрокуратуры. Дополнительно уведомляют о начале проверки за 3 рабочих дня.

.
Проверят не всю деятельность, а только доводы жалобы.
О проверке уведомят за 24 часа. Что конкретно будут проверять написано в пункте «предмет проверки» приказа о ее проведении.

По жалобе о допуске к работе без инструктажа могут проверять журналы инструктажей. Но не имеют право анализировать графики отпусков и сроки выплаты зарплаты.

В 2020 тоже буду проверять

Правительство РФ приостановило проверки бизнеса до 2021 года. В этом году проверяют только внепланово, если поступит жалоба о вреде жизни, здоровью граждан.

Нарушения по охране труда Роструд сможет проверять в 2020, поскольку включает безопасность труда в понятие вред жизни и здоровью.

Какие еще нарушения вправе проверить трудовой инспектор в 2020 

  • необеспечение работников средствами индивидуальной и коллективной защиты;
  • допуск к работе лиц, не прошедших обучение, инструктажи, стажировку на рабочем месте, медицинские осмотры, психиатрические освидетельствования;
  • отсутствие системы управления охраной труда или ее ненадлежащее функционирование;
  • непроведение специальной оценки условий труда;
  • непредставление, нарушение порядка представления гарантий и компенсаций работникам за работу во вредных или опасных условиях труда по результатам проведения специальной оценки условий труда;
  • невыплата работникам заработной платы, ее отдельных составных частей;
  • непредставление оплачиваемых отпусков;
  • нарушение режима труда и отдыха;
  • уклонение от оформления трудовых отношений или их ненадлежащее оформление.

Какие штрафы

От 50 до 150 тысяч рублей штрафы для организации за нарушение требований охраны труда. За тяжелую травму или смерть работника директора могут привлечь к уголовной ответственности.

Повар и официанты работают без обучения охране труда, без осмотра психиатра. Обучать нужно ежегодно, посещать врача раз в 5 лет. Кафе Архангельской области оштрафовали за это на 110 тысяч рублей. В суде штраф удалось снизить до 55 тысяч.
Программы инструктажей отсутствуют, директор не обучен охране труда, нет медосмотров у поваров. За это предприятие в Свердловской области оштрафовали на 115 тысяч. Суд уменьшил штраф до 55 тысяч рублей.
Официанты допущены к работе без предварительного медосмотра. Суд назначил штраф в 15 тысяч рублей директору кафе Ижевска.

Сумма административного штрафа будет меньше, если к ответственности привлекут не саму организацию, а директора, повара, администратора зала. Для этого уже при проверке предоставляйте инспектору должностные инструкции или объяснения работников, на которых планируете переложить вину.

Что сделать перед проверкой

Проверяющие смотрят бумаги. Журналы инструктажей, программы, приказы по охране труда. Если у вас 10-20 работников, то документы для проверки вы успеете распечатать и подписать.

Но чтобы исключить аврал и травматизм, лучше при приеме на работу знакомьте сотрудников с инструкциями, подписывайте журналы, проводите инструктажи.

Обучите директора и 2 сотрудников

Получите удостоверения об обучении для тех, кто потом будет инструктировать остальных работников. Если удостоверений нет, то всё остальное проверяющие уже не смотрят.

Удостоверения выдают образовательные организации.

По нашим сведениям, документы об обучении можно оформить «задним числом». Спрашивайте об этом при личной встрече с сотрудниками учебного центра.

Кому, какие удостоверения получать

  • По программе охрана труда обучите директора и 2 любых сотрудников.
    Часто учат шеф-повара и администратора зала.
    Образовательную организацию выбирайте из реестра Минтруда. Обучение действительно 3 года.

Стоимость от 1500 рублей за 1 человека. Обучаться можно в другом регионе или дистанционно.

Если не успеваете обучить, то издайте приказ «о назначении директора ответственным за безопасную эксплуатацию электроустановок». Это может спасти от штрафа.
По закону по этому приказу работают офисы, непродовольственные магазины, торговые павильоны и иные непроизводственные организации с оборудованием до 380 В. Об издании такого приказа нужно уведомлять местный Адрес ищите в поисковике по запросу «Управление госэнергонадзор ВАШ РЕГИОН». госэнергонадзор

Общепит — это всегда производство и работать по приказу нельзя. Но в половине случаев инспекторы не вникают в особенности и не штрафуют.

Читайте также:  Документы на военную ИП

Что у вас должно остаться после учебы

  • Удостоверение об обучении,
  • Протокол по итогам экзамена,
  • Копия образовательной лицензии учебного центра.

Чтобы никого не обучать отдайте охрану труда на аутсорсинг аккредитованной организации. В Москве стоимость от 15 тысяч рублей в месяц. По электробезопасности аутсорсинг невозможен, специалиста нужно взять в штат.

Оформите базовые документы

  • Приказ о назначении ответственного за обеспечение ОТ.
    Этим ответственным должен быть любой из 3 обученных ОТ. Шаблон приказа.
  • Приказ о создании комиссии по проверке знаний требований ОТ.
    Членами этой комиссии назначьте 3 обученных ОТ. Шаблон приказа.
  • Приказ о назначении лиц, ответственных за эксплуатацию электроустановок.
    Ответственным указывайте обученного электробезопасности. Шаблон приказа.
  • Приказ о назначении ответственного за противопожарное состояние помещений, эксплуатацию первичных средств пожаротушения, проведение противопожарных инструктажей.
    Назначьте любого работника. Шаблон приказа.
  • Положение о системе управления охраной труда.
    Разрабатывайте по типовой форме. Утвердите приказом. Пример положения о СОУТ.
  • Журнал регистрации несчастных случаев на производстве.
    Должен быть в наличии, проверяют.

Разработайте программы инструктажей и подпишите журналы

Проверяющие смотрят по каждому виду инструктажей:

  • программу,
  • приказ об ее утверждении,
  • подписи в журналах.

Разработайте программы, приказы. Распечатайте журналы. Кто и как часто подписывает журналы зависит от вида инструктажа.

    Вводный инструктаж по охране труда.
    Его проводят в первый день работы работникам Ресторана и сотрудникам иных организаций, работающих на территории. Например, приглашенным артистам, ремонтной бригаде.
    Шаблоны: программа, приказ, журнал.

Программу можно сделать в виде списка вопросов из ГОСТ 12.0.004-2015. Шаблон краткой программы. Но тогда инструктировать работника придется устно. Не получится выдать документ и сказать – читай сам.

Уборщиков и официантов можно не инструктировать. Для этого издайте приказ об освобождении от инструктажа на рабочем месте всех, кто не эксплуатирует оборудование, не хранит продукты.

Что делать регулярно

Инструктируйте

Чтобы не торопиться при проверках, не собирать подписи «задним числом», снизить риск травм у новичков сделайте процесс инструктажей постоянным.

  1. Проинструктируйте работника, подробный порядок.
  2. Проверьте полученные знания.
  3. Зарегистрируйте проведение инструктажа в журналах.

Время можно сэкономить, если знакомить с инструкциями электронно в системе СБИС. При проверке просто распечатайте нужный журнал с подписями работников.

  • При приеме на работу
  • При приеме на работу
  • Каждые 6 месяцев
  • При замене оборудования, переводе на новое место работы
  • При отсутствии работника на рабочем месте больше 2 месяцев. После самоизоляции или декрета.
  • При приеме на работу
  • 1 раз в год

Обучайте

Формальные действия помогают пройти проверку, снизить штраф. Но в ресторане работник сталкивается с хлеборезкой, электроплитой, кипящим маслом во фритюре.

Объясняйте работникам, как работать с мясорубкой, как не сломать кофемашину, какая одежда защищает от ожогов, как вызвать скорую помощь. Чтобы они не травмировались и не портили оборудование. Подробный порядок проведения обучения.

Например, кухонная рабочая поскользнулась на мокром полу, ударилась о раковину и умерла на месте. Нарушен запрет ходить по мокрому полу. 20-летний парень надел на смену обувь напарника на размер больше, запнулся, при падении рукой попал в фритюрницу, получил уродливые ожоги руки и лица. Забыл правило об удобной обуви и спецодежде с длинным рукавом.

Разработайте инструкции по охране труда на «травмоопасные» должности и оборудование. Для повара, для кухонного рабочего, для работы с тестомешалкой.

Знакомьте с инструкциями под роспись. Это страхует вас от уголовной ответственности за травмы, помогает взыскать ущерб за порчу оборудования. Поскольку доказывает, что сотрудник знал о запрете совать пальцы в мясорубку, раскачиваться на стремянке, правила включения кофемашины.

Примеры типовых инструкций по ОТ 

  • Инструкция для работ по изготовлению пищевых полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей,
  • Инструкция для работ по обвалке мяса и птицы, жиловке мяса и субпродуктов,
  • Инструкция для работ по очистке плодоовощей и картофеля,
  • Инструкция для работ по приготовлению теста,
  • Инструкция по охране труда для кондитера,
  • Инструкция по охране труда для кухонного рабочего,
  • Инструкция по охране труда для работ по сбору посуды со столов,
  • Инструкция по охране труда для пекаря,
  • Инструкция по охране труда для повара,
  • Инструкция по охране труда для работ по нарезке хлеба,
  • Инструкция по ОТ при работе с кофе-машиной,
  • Инструкция по ОТ при работе миксером для мясного фарша.

По итогам обучения работников надо оформить:

  • Контрольный лист прохождения обучения и проверки знаний требований ОТ,
  • Протокол заседания комиссии по проверке знаний требований ОТ.

По нашим сведениям, это делает 1 из 500 заведений и исключительно для плановой проверки.

Если решите оформлять, то делайте:

  • в первый месяц работы по всем работникам,
  • ежегодно по поварам, официантам, сотрудникам рабочих профессий,
  • раз в 3 года по бухгалтеру, юристу, иным специалистам и руководителям.

Проводите медицинские осмотры

Здоровье работников в общепите контролируют Инспекция труда, Роспотребнадзор. Работники ресторана обязаны проходить предварительные и периодические медицинские осмотры, сдавать Аттестация по профессиональной гигиенической подготовке. санминимум

  • До приема на работу
  • Ежегодно
  • Ежегодно
  • До приема на работу
  • Раз в 2 года
  • Раз в 5 лет

Работодатель оплачивает медосмотр лечебному учреждению или компенсирует затраты сотруднику. День прохождения медосмотра должен быть оплачен работнику в размере среднего заработка.

Что остается у работодателя после медосмотров:

  • Список контингента работников, подлежащих периодическим осмотрам,
  • Договор на проведение медосмотра,
  • Копия лицензии медучреждения,
  • Заключительные акты по медосмотру, выдаваемые медучреждением,
  • Медкнижки, которые работники приносят на хранение работодателю.

Выдавайте СИЗ

СИЗ — это средства индивидуальной защиты. Перчатки, фартуки, крема для рук. Их нужно выдавать мойщицам посуды, поварам. Полный перечень СИЗ и нормы выдачи установлены приказом 1247н. Порядок выдачи определяет Приказ 290н

Большинство заведений СИЗ выдают. Но выдачу оформляют для проверяющих.

Для оформления СИЗ потребуются документы:

  • Список профессий и должностей, которым необходимо выдавать СИЗ,
  • Перечень СИЗ, смывающих или обезвреживающих средств, подлежащих выдаче,
  • Личные карточки учета СИЗ по каждому работнику,
  • Журнал учета и содержания СИЗ,
  • Договоры на поставку СИЗ, декларации и сертификаты на СИЗ от производителя.

Для фанатов охраны труда

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Бизнес для женщин