Перевозка продуктов питания требует соблюдения особых условий. Для разных категорий продовольственных товаров установлены свои нормы. Какой транспорт задействован в перевозках продуктов? Какие санитарные правила перевозки пищевых продуктов автомобильным транспортом необходимо соблюдать? Читайте в статье “Грузовичкоф”.
Законодательная база
Перевозка пищевых продуктов регулируется Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 г. № 36, требованиями технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” и нормами СанПиНа, утвержденными Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 30.12.94 N 14.
В этих документах прописаны не только санитарные правила перевозки продуктов питания автомобильным транспортом, но и утверждены требования к транспорту, тара, в которой осуществляется транспортировка, условия погрузки/выгрузки, дальнейшего хранения и реализации.
Основные санитарные требования
Для разных продуктов существуют разные условия перевозки. Однако, существуют единые санитарно-эпидемиологические требования для любой транспортировки продовольственных товаров:
Что с налогами для ИП в РБ 2023?Тарифы на грузоперевозки.
- транспорт для перевозки пищевых продуктов должен иметь санитарный паспорт;
- использование одного транспорта для перевозки химических веществ и продуктов питания категорически запрещено;
- перед транспортировкой продуктов, кузов автомобиля должен быть тщательно вымыт и продезинфицирован, очищен от посторонних запахов;
- при транспортировке должна поддерживаться температура и влажность, определенная техническими и нормативными документами. Для каждого продукта параметры определяются отдельно. Совместно перевозить продукты с разными условиями хранения запрещено;
- у грузчиков, водителей и экспедиторов, работающих с грузом, должны быть медкнижки. Также они обязаны проходить регулярные медосмотры;
- контакт сырых и готовых продуктов не допускается;
- постарайтесь избежать загрязнения, повреждения продуктов в пути;
- при разработке маршрута и самой перевозке продуктов питания, следует учитывать сроки годности.
Соблюдение этих норм поможет сохранить свежесть и товарный вид продуктов, безопасность для потребителя.
Условия перевозки разных типов продуктов
Какие условия стоит соблюдать при транспортировке различных типов продовольственных товаров:
- молочная продукция перевозится в цистерне, кисломолочная — в специальных авторефрижераторах, в потребительской или транспортировочной таре;
- живая рыба транспортируется в термоизолированных цистернах. В них устанавливается 100-килограммовая емкость для льда и оборудование, насыщающее воду кислородом;
- для транспортировки замороженной рыбы используют авторефрижератор с постоянно поддерживаемой температурой до -18 градусов. В качестве тары используются картонные коробки, масса загрузки — 27-36 кг;
- липкие, вязкие продукты, например, растительные и животные жиры, некоторые мясные продукты, требуют герметизации;
- продукты глубокой заморозки требуют поддержания минусовой температуры и определенной влажности воздуха. Для их транспортировки предназначены автомобили — ледники, сверхмощные авторефрижераторы;
- не концентрированные фруктовые соки не требуют низких температур, поэтому их можно перевозить при температуре выше 0. Концентрированные соки — в автомобилях, предназначенных для перевозки замороженной продукции — авторефрижераторах и ледниках;
- перевозка яиц, консервов, вина и иных продуктов в закрытой таре не требует привлечения ледников и рефрижераторов высокой мощности. Она осуществляется при температуре выше 0 градусов;
- торты, пирожные и другие мучнисто-кремовые изделия перевозятся при температуре от 0 до +6 градусов, в лотках, картонных коробках, металлических контейнерах, потребительской таре. Их нельзя перевозить с продуктами с резким запахом, например, копчеными мясными изделиями, рыбой и тд, свежеиспеченным хлебом, непродовольственными товарами;
- хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия запрещено транспортировать навалом. Для их перевозки используются специальные лотки
- печенье, шоколад, сладости не требуют строгого соблюдения температуры воздуха. Но, в основном, их перевозят при температуре от +1 до +8 градусов, в изотермическом фургоне с подогревом;
- сахар, соль, крупы и другие сыпучие продукты транспортируют в закрытых фургонах, прошедших санитарно-гигиеническую обработку. Попадание животных, насекомых в кузов не допускается.
Все эти правила нужны не только для успешного прохождения проверок. Если их не соблюдать — продукты испортятся, потеряют свой товарный вид. Перед отправкой лучше перепроверить, в каком соседстве находятся продукты питания, поддерживается ли нужная температура и влажность, подходит ли упаковка и тд.
Самозанятые. Есть ли в перевозках?
Транспорт для продуктов
В продуктовых перевозках используются особые автомобили, ведь обычные машины подойдут в редких случаях. Какой транспорт понадобится:
- авторефрижератор — автомобиль, в кузове которого размещена холодильная установка. Она поддерживает заданную при начале транспортировки температуру. В коммерческих грузоперевозках используются авторефрижераторы разной грузоподъемности — от 1,5 до 20 тонн;
- ледники — автомобиль, в кузове которого размещен специальный источник холода — настоящий / сухой лед, сжиженный газ ;
- термосы — автомобиль с функцией подогрева кузова. Используется в случаях, когда продукты питания требуют температуру выше, чем у окружающей среды. Особенно популярен в северных регионах и в холодное время года;
- цистерны — автомобили для перевозки скоропортящихся жидкостей, например, молочной продукции.
Кузов автомобилей для перевозки продуктов питания должен быть выполнен из материалов, не поддающихся коррозии, отрицательному внешнему воздействию. Внутри кузова используются материалы, которые легко очищаются от загрязнений, не впитывают запахи.
Также, согласно действующим регламентам, внутри автомобиля устанавливают специальный датчик — терморегистратор. Он понадобится не только для мониторинга температуры, но и в случае, если произошла порча продуктов из-за поломки авто или каких-либо иных причин. Подробнее о установке терморегистратора, случаях, когда продукты испортились во время перевозки — читайте в нашей статье.
При транспортировке любых товаров, продуктов питания, навалочных и наливных грузов, соблюдайте предельную нагрузку на оси автомобиля, установленную предприятием-изготовителем.
Маркировка груза
Для правильного осуществления погрузочно-разгрузочных работ, транспортировки и хранения пищевых продуктов, их необходимо маркировать. Какие маркировочные обозначения используются:
- “скоропортящийся груз” — маркировка, обозначающая, что груз нуждается в особом температурном режиме, уровне влажности воздуха, имеет существенные ограничения на сроки доставки;
- “ограничение температуры” — знак, на котором прописывается температурный диапазон, при котором можно производить любые работы с продуктами, хранить их;
- “беречь от сырости” — груз нуждается в защите от влаги;
- “беречь от солнечных лучей” — продукты могут испортиться от длительного нагрева, высокой температуры, нахождения под воздействием прямых солнечных лучей;
- “герметичная упаковка” — упаковку нельзя нарушать — это приведет к порче продукта, изменению товарных качеств.
Такую маркировку необходимо наносить на тару с грузом. Некоторые обозначения дублируются на автомобиле, участвующем в перевозках.
Сопроводительные документы
При транспортировке продуктов питания, вы должны подготовить определенный пакет документов:
- товарно-транспортная накладная;
- товарная накладная;
- путевой лист;
- договор на перевозку;
- паспорт груза;
- сертификаты качества и соответствия для продуктов;
- при перевозке овощей, фруктов, ягод понадобится фитосанитарный сертификат;
- при перевозке товаров животного происхождения — мяса и мясных полуфабрикатов, жиров, сливочного масла, молочной продукции и тд. — понадобится ветеринарный сертификат;
- для некоторых скоропортящихся пищевых продуктов понадобится гигиенический сертификат;
- на алкоголь потребуется счет-фактура, справка к ТТН и сертификат соответствия. На транспортировку крепкого алкоголя понадобится лицензия;
- санитарный паспорт для транспорта;
- медицинские книжки водителя, экспедитора, грузчиков.
Без этих документов перевозка продуктов питания будет невозможна. Удостоверьтесь в том, что все они оформлены правильно, у них не истек срок действия. При отсутствии или неправильном оформлении некоторых бумаг, например, ветпаспорта на мясо, фитосанитарного сертификата, лицензии на алкоголь — груз могут изъять.
Автор статьи: Дарья Австрийская
Правила перевозки молочной продукции
Вкусные и полезные молочные продукты богатые макро и микроэлементами – просто кладезь витаминов. Но при этом они имеют ограниченный срок хранения и нуждаются в особой транспортировке. Соблюдать правила перевозки молочной продукции от производителей до конечных потребителей могут только профессиональные транспортировщики.
Температурные перевозки
Правила перевозки сельскохозяйственной продукции
Сельскохозяйственный сектор и автомобильные грузоперевозки связаны очень тесно. Именно автомобили перевозят большую часть сельхозпродукции. Но как это делать правильно? Как избежать порчи овощей и фруктов, потери зерна и стресса у животных? Все зависит от правильной транспортировки.
А как ее организовать — читайте в материале от “Грузовичкоф”!
Источник: gruzovichkof.ru
ИП на ЕНВД не может перевозить грузы на самосвале
Информация, которая может пригодиться индивидуальным предпринимателям, осуществляющим перевозки грузов. По мнению налоговиков, которое поддержал суд, для применения ЕНВД грузоперевозчики должны пользоваться только определенными типами транспортных средств. Самосвалы в этот перечень не входят.
Что случилось?
На сайте Федеральной налоговой службы появилось информационное сообщение, из которого следует, что индивидуальный предприниматель, который перевозит грузы на самосвале, не может пользоваться ЕНВД. Налоговики информируют, что их позицию уже поддержала кассационная инстанция – Арбитражный суд Восточного-Сибирского округа.
В ФНС объясняют, что в понимании статьи 346.27 НК РФ к транспортным средствам относятся автобусы любых типов, легковые и грузовые автомобили, предназначенные для движения по дорогам общего пользования. В то же время самосвалы считаются машинами, которые эксплуатируются вне автомобильных дорог общего пользования. На этом основании ИП на ЕНВД нельзя работать на самосвале.
Почему это важно?
Несоблюдение требований, в том числе к используемым автотранспортным средствам, является причиной для отказа в применении льготной системы налогообложения. В таком случае налоговики имеют права доначислить налог, а также выставить штраф.
Что делать?
Перед тем как перейти на ЕНВД, важно понимать, какой деятельностью можно заниматься при уплате налогов на льготных условиях. Получить консультацию по этому вопросу можно в ИФНС и в специальном разделе PPT.ru.
2019-12-27 08:24:37
Неверно. В приведенном деле речь идет о КАРЬЕРНЫХ самосвалах, а вы пишете про все самосвалы, автомобильные в том числе. Не вводите людей в заблуждение.
Источник: ppt.ru
Отправка товаров за рубеж: пошаговая инструкция и обзор популярных служб доставки
В одной из прошлых статей мы писали о том, как начать продавать товары за границу. Сегодня остановимся подробнее на доставке: рассмотрим основные способы, расскажем о подводных камнях и дадим инструкцию. Это не так сложно, как кажется. Вперед, к покорению западных рынков!
Куда лучше продавать
Заграница загранице рознь. Таможенные правила, пошлины, налоги и сборы сильно разнятся от государства к государству. Поэтому лучше не пытаться объять необъятное и сначала ориентироваться на одну группу стран, постепенно расширяя сферу сбыта. Условно большинство стран можно разделить на 3 большие группы. Рассмотрим их по порядку.
Страны евразийского таможенного союза
В группу входят 5 стран: Российская Федерация, Казахстан, Беларусь, Армения и Киргизия. Самый главный плюс продажи на территории ТС ЕАЭС — полное отсутствие таможенных пошлин. Кроме того, здесь относительно простая логистика и почти нет языкового барьера. Из минусов — требование соблюдать технические регламенты.
Страны ВТО
ВТО — всемирная торговая организация со штаб-квартирой в Женеве. Таможенные сборы здесь есть, но незначительные. Действует правило благоприятствования: для стран-участниц платежи меньше чем для тех, кто не является участником ВТО. Согласно “Википедии”, на сегодняшний день во всемирную торговую организацию входят 164 страны.
Среди них практически весь Евросоюз, Соединенные Штаты Америки, азиатские страны, Африка и Индия. Без малого весь мир. Российская федерация ратифицировала вступление в ВТО в 2012 году.
Информация по странам ВТО
Все остальные страны
Последняя группа для экспорта — все остальные государства. Они не входят ни в ТС ЕАЭС, ни в ВТО. Таможенные пошлины и внутренние сборы для таких стран будут самыми высокими.
Пошаговая инструкция по отправке товаров за границу
Шаг 1 — открытие валютного счета
Поскольку средства за товары будут переводиться в иностранной валюте, вам понадобится валютный счет. Открыть его несложно: достаточно обратиться в отделение любого банка. Если у вас есть рублевый счет в одной из кредитных организаций, будет логично открыть валютный там же. Важный момент: операции с иностранной валютой предполагают свою отчетность. Все переводы в долларах и евро контролирует финмониторинг вашего банка, а также ФНС — федеральная налоговая служба
Шаг 2 — Регистрация в качестве участника ВЭД
ВЭД — это внешнеэкономическая деятельность. Регистрироваться в качестве участника требуется всем интернет-магазинам, отправляющим товары за рубеж. Сделать это можно на таможенном посту, через который вы будете высылать свои заказы. Для оформления понадобится полный пакет учредительных документов ИП или юридического лица:
- свидетельство о регистрации;
- выписка из реестра ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
- справки об открытии рублевого и валютного счетов;
- приказы о назначении директора и других должностных лиц;
- бухгалтерский баланс за последний отчетный период;
- договора аренды помещений, как по юридическому, так и по фактическому адресу;
- другие документы.
Полный перечень бумаг зависит от таможенного поста, через который будет осуществляться отправка. Государственная пошлина за регистрацию в качестве участника ВЭД в 2019 году не взимается.
Виды внешнеэкономической деятельности
Шаг 3 — Ознакомьтесь с перечнем товаров, запрещенных к экспорту с территории РФ
Такой список легко найти на сайте любой курьерской службы, занимающейся доставкой товаров за рубеж. Вот что нельзя вывозить:
- аудио, видео и печатные материалы, содержащие: порнографию, нацистскую символику, сцены насилия и так далее;
- оружие и предметы, внешне с ним схожие;
- средства, предназначенные для незаконного получения данных;
- ядовитые и наркотические вещества;
- необработанные и обработанные драгметаллы (кроме ювелирных изделий);
- любую спиртосодержащую продукцию, в том числе пиво;
- все виды табачной продукции и курительных смесей;
- другие товары, определенные законодательством Российской Федерации.
Шаг 4 — подбор кодов товара согласно ВЭД
Таможенные коды продукции — аналог российского ОКВЭД. Перед тем, как заняться отправкой товаров за границу, изучите справочник ВЭД на предмет присвоения вашей продукции международных кодов. Они потребуются для дальнейшего оформления документов.
Попутно с этим посмотрите, не попадают ли какие-то товары под ограничения. Это могут быть холодное оружие, товары двойного назначения, лекарственные препараты и так далее.
Шаг 5 — оформление таможенных документов
Самый ответственный и сложный шаг. Первый раз отнеситесь к нему со всем вниманием. Малейшая неточность может обернуться тем, что продукцию завернут на таможне или, что гораздо хуже, в стране назначения. Это повлечет за собой убытки за перевозку и прочие расходы.
Оформление таможенных документов через сервис услуг
Вот необходимый список бумаг, которые должны сопровождать любой груз:
- таможенная декларация. Документ можно оформить на таможенном посту или при сдаче груза в логистическую компанию;
- инвойс — документ, содержащий основные сведения о грузе;
- счет-фактура;
- документы о страховании груза, если он застрахован;
- документы, подтверждающие ваше право на владение грузом;
- паспорта, сертификаты, свидетельства на изделие, если это необходимо;
- документы об оплате таможенных пошлин и сборов.
Обратите внимание: для таможенного оформления требуется большое количество копий сопроводительных документов. Если при работе на территории РФ вы сдаете в службу доставки пару копий, то при международных отправках готовьтесь предоставить 6-12 экземпляров.
Шаг 6 — выбор службы доставки
Лучше выбирать такого контрагента, который является таможенным брокером. Это значит, что служба доставки берет на себя весь комплекс работ по оформлению таможенных документов. Ниже мы приведем несколько компаний, предоставляющих такие услуги.
Если вы не работаете с покупателями напрямую, а делаете это через маркетплейс (“Алиэкспресс”, Amazon или Ebay), воспользуйтесь фулфилмент-доставкой от агрегатора.
Шаг 7 — упаковка товара для отправки
Международная доставка серьезно отличается от внутренней. Это вам не довезти посылку курьером на соседнюю улицу или в другой город. Здесь товар летит самолетами, едет дорожным транспортом и плывет на кораблях. Кроме того, продукцию несколько раз разгружают на склады, перегружают с одного транспортного средства на другое и проводят множество других манипуляций.
Все это тянет за собой необходимость тщательно упаковывать груз перед отправкой. У большинства служб доставки есть нормативные требования по упаковке товаров, предназначенные для международных перевозок. Они куда жестче, чем те же требования для внутренней логистики. Требования разные у разных компаний, но общая канва все-таки существует. Вот как это выглядит:
- упаковка должна исключать доступ к содержимому и быть достаточно прочной;
- на поверхности должно быть место для наклеивания бирок, ярлыков и этикеток. “Почта России”, например, даже выставляет размер к такой поверхности — 10,5×14,8 см;
- запрещается использовать скотч;
- повторное применение упаковки также не разрешается;
- товар должен быть зафиксирован внутри упаковки. Для этого надо применять специальные заполнители;
- бьющиеся и хрупкие товары отправляются только в твердой упаковке. На поверхности должны быть предупреждающие знаки Fragile (хрупкое содержимое);
- жидкие и красящие вещества отправляются в герметичных емкостях, пластиковых или стальных;
- фрукты и овощи отправляются в упаковке, предусматривающей вентиляцию. На поверхность клеится бирка “фрукты” или “овощи”;
- товары в заводской коробке допускается не упаковывать дополнительно.
Шаг 8 — отправка товара в службу доставки
Итак, товар упакован, документы оформлены. Осталось сдать продукцию в терминал службы доставки. Вы можете сделать это самостоятельно или воспользоваться услугами сторонней курьерской службы. После приемки и оплаты услуг вам выдадут пакет сопроводительных документов. Самое главное — трек-номер посылки.
Его нужно отправить грузополучателю. В нашем случае это покупатель, который получит покупку на другой стороне границы.
Трек-номер посылки в чеке
Обзор популярных служб доставки
“Почта России”
80 процентов интернет-продавцов товаров за рубеж пользуются услугами отечественной “Почты России”. При всех вопросах к этой организации (долгая доставка, хмурые сотрудники и не лучшее качество обслуживания) она имеет несколько неоспоримых достоинств:
- отделения “Почты России” есть абсолютно везде, даже в самых отдаленных районах Российской Федерации. Причем на любом из них можно получить услугу международной доставки;
- недорогие расценки;
- разветвленная сеть пунктов назначения, включающая в себя около двухсот стран на всех континентах.
Отправить груз “Почтой России” можно в трех форматах: мелкий пакет, посылка и отправление EMS. В первых двух случаях получатель забирает товар в почтовом отделении своей страны, а при EMS-доставке к нему на дом приезжает курьер.
Тарифы на пересылку “Почтой России” зависят от страны-получателя, способа отправки (наземный, морской или воздушный), веса изделия и прочих факторов. На сайте почты есть удобный калькулятор, позволяющий рассчитать окончательную цену.
Калькулятор для расчета стоимости доставки на сайте “Почты России”
DHL
Популярная международная служба доставки. DHL удобен тем, что компании и ИП могут оплачивать услуги любыми способами: банковским переводом, картой или наличными. Кроме этого есть возможность завести свой счет в личном кабинете. Пополнив баланс на нужную сумму, можно не беспокоиться об оплате вообще: деньги спишутся с него автоматически после оказания услуги.
DHL специализируется на курьерской доставке. Это значит, что покупатель получит товар лично в руки. Отсюда и относительно высокие расценки на услуги. Справедливости ради: сроки доставки очень сжатые. Посылка в Сидней будет идти всего одну неделю.
Для расчета стоимости вы можете воспользоваться калькулятором на сайте. Для этого нужно знать вес и объем груза, а также точные адреса отправителя и получателя.
CDEK
Российская транспортная компания, оказывающая услуги международной доставки. На сайте есть даже специальный раздел, посвященный работе с интернет-магазинами. СДЭК имеет разветвленную сеть офисов и терминалов на всей территории Российской Федерации. Не хочется везти туда — нет проблем: достаточно вызвать курьера, который оформит все от и до: заключит договор, примет товар и документы, получит оплату.
Компания СДЭК: доставка товаров для интернет-магазинов
Вот перечень бумаг, которые сдают интернет-продавцы при отправке грузов:
- инвойс — 6 экземпляров;
- подтверждение факта заказа (подойдет скрин из CRM-системы, заверенный печатью организации и подписью руководителя);
- документы на товар;
- фото вложений (можно черно-белые, распечатанные на принтере в формате А4).
Бланки всех документов можно скачать на официальном сайте CDEK. Перед тем, как вызывать курьера и отправлять посылку, нужно отправить документы на проверку в электронном виде.
Pony Express
Еще одна популярная служба международной доставки. Так же, как и СДЕК, “Пони экспресс” предметно работает с интернет-магазинами. В арсенале компании такие плюшки, как персональный менеджер, предварительный звонок покупателю перед доставкой, ежедневный прием товаров от интернет-магазинов (в том числе в выходные и праздничные дни), IT-консолидация.
“Пони” работает в двух форматах: доставка “от двери до двери” и доставка до экспресс-центра. С тарифами можно ознакомиться на официальном сайте.
Теперь вы знаете почти все о доставке товаров за рубеж. Вперед, к покорению западных рынков!
Источник: www.insales.ru