Частный гостевой дом — что это такое, чем отличается от гостиницы и при каких условиях будет приносить доход? Развитие внутреннего туризма делает коллективные средства размещения — гостиницы, отели, гостевые дома и хостелы — востребованными. Не все туристы любят большие гостиницы, некоторым нравится домашняя атмосфера и менее формальное обслуживание. К тому же стоимость проживания в гостевом доме может быть существенно ниже, чем в отеле, а условия пребывания лучше, чем в хостеле. Рассмотрим бизнес-план для гостевого дома в деревне и на морском побережье.
Определение Гостевого дома в соответствии с законодательством
Гостевой дом — что это такое по закону? Гостевым домом или сельским гостевым домом называется средство коллективного размещения в сельской местности или в малом городе, отличающееся небольшим количеством номеров, ориентированное на семьи. В гостевом доме туристы не только живут, но едят и отдыхают. Число номеров не превышает 10. Это определение можно уточнить в ГОСТе 56641-2015.
Гостевые дома — что их ждет…
На практике гостевые дома и мини-гостиницы ничем не отличаются. Эти средства размещения также называют сельскими усадьбами, агротуристскими фермами, домами охотников и рыбаков, бунгало. Какой-либо принципиальной разницы между ними нет, а выбор названия зачастую основывается исключительно на пожеланиях владельца. Многие справедливо считают, что для отдельных категорий туристов название «дом» звучит притягательнее чем «гостиница», потому что вызывает приятные ассоциации с уютом и непринуждённой атмосферой.
Все обязательные требования к гостиницам в России названы в приложении к приказу Министерства спорта от 7 мая 2010 года №461. Большинство положений названного выше государственного стандарта к гостевым домам носит рекомендательный характер:
- подъездные пути для автомобилей, а также пешеходные дорожки;
- огороженная территория;
- разделение на хозяйственную и рекреационную зоны, разные входы в зоны;
- внутри гостевого дома размещается информация для туристов о местных достопримечательностях, режиме работы общественного транспорта, а также правила поведения и информация для экстренных ситуаций, планы эвакуации;
- все помещения оборудованы искусственным освещением, холодным и горячим водоснабжением или возможностью нагрева воды, отоплением, общедоступными средствами связи.
Гостевой дом предполагает небольшое количество номеров и неформальную атмосферу
Бизнес план Гостевого дома
Открытие собственного гостевого дома является не самой простой задачей, потому что предполагает масштабную работу по оформлению разрешений, подготовке дома к приёму туристов, рекламе и привлечению клиентов. Деятельность осложняется высокой конкуренцией. Чтобы привлекать больше гостей, предпринимателю придётся предлагать им нечто, чего нет у конкурентов. Правовая основа требований представлена в приказе Министерства культуры от 11 июля 2014 года №1215.
КАК МЫ НАЧАЛИ гостиничный бизнес/ аренда гостиницы НА12 НОМЕРОВ/ бизнес идеи/ про бизнес/
Бизнес-план гостевого дома:
- Выбор организационно-правовой формы и и сам дом
Поскольку вы планируете покупку или постройку недвижимости,
то нужно очень грамотно подойти к выбору места ее расположения, с точки зрения
коммерческой привлекательности и возможности продажи в случае неуспеха в
бизнесе. Есть несколько локаций, который чаще всего рассматривают для возведения
и работы гостевых домов.- Туристические города и места. Там где много
туристов, там всегда будет спрос на услуги аренды номеров для проживания.
Исторические центры, оздоровительные курорты, природные заповедники, все это
привлекает много путешественников, которые и будут арендовать жилье. - Гостевой дом возле моря. Это отдельная ниша с
очень высокой конкуренцией. Все местные жители, которые живут возле моря, в
сезон зарабатывают, таким образом, неплохие деньги. Сами съезжают в бытовки или
к родственникам, а свой дом сдают для отдыхающих по высоким ценам. Чтобы
выделиться среди конкурентов можно использовать интересные варианты интерьера и
экстерьера вашего здания и предлагать высокий сервис услуг. - Расположение возле городов миллионников. Это
могут быть участки в близлежащих селах или же пригороде. Главное требование –
это удобный подъезд, красивое место (желательно на природе или возле леса), и
наличие транспортных развязок и инфраструктуры поблизости. - В деревне. Это формат эко усадьб, который
предусматривает единение посетителей с природой, рыбалку, сбор грибов и прочие
развлечения. Расположение деревни может быть где угодно, главное чтобы было
красиво. Особой популярностью пользуются горные местности, села возле озер и
рек, а также домики возле эко ферм. - Гостевой дом возле оживленной трассы. Основными
посетителями будут путешественники, дальнобойщики. На базе дома можно
организовать кафе, чтобы увеличить прибыль.
Исходя из выбора локации, будет зависеть формат работы и организации вашего гестхауса, а также вложения в его постройку и покупку земли.
Теперь что касательно самого дома. Тут также есть два
подхода.- Покупка готового здания. Многие думают, что это
существенно упростит запуск бизнеса на аренде гостевого дома, но на деле это не
так. Имея готовое сооружение вас, ждет длительный этап перепланировки,
достройки и ремонта помещений. Переделывая обычный жилой дом в гестхаус, вам
нужно будет руководствоваться требованиями в соответствии со строительными
нормами и правилами (СНиП), санитарными нормами (СанПиН), ведомственными
строительными нормами (ВСН). - Постройка дома с нуля. В таком случае вы наймете
опытного архитектора, который поможет вам создать проект, где вы максимально
эффективно распланируете всю площадь дома и сможете внедрить свои
функциональные или дизайнерские задумки. Постройка здания – это более
длительный процесс, но вы получаете полностью новый объект, с вашим дизайном,
который будет служить вам многие годы.
Если у вас есть финансовая возможность, то лучше всего
построить гостевой дом с нуля, если же ее нет, то можно выбирать готовые
решения и делать перепланировку и ремонт.Количество жилых номеров в гестхаусе не превышает 10 шт. Мы
советуем вам распределить все номера на двухместные и одноместные, с
возможностью добавления одного спального места. Делать номера побольше нет
смысла, поскольку под них нужно выделять значительную площадь, а заказов на них
в разы меньше.Грамотное планирование
C чего начать строительство гостевого дома или его
перепланировку? Это с создания проекта дома и зонирование его площади по
функциональным помещениям.- Как уже говорилось выше, вам нужно будет
организовать 1 и 2-х местные номера. В каждой комнате должно быть окно, на
котором в теплый период года будут установлены москитные сетки. - Санузел делают совместный и размещают
непосредственно в номере. Либо же делают его общим на этаже. В гестхаусах в
санузле обычно устанавливают унитаз, умывальник и душевую кабину. В редких
случаях монтируют ванну. Позаботьтесь о хорошей вентиляции этих помещений. - Столовая. Под нее выделяют отдельное помещение
на первом этаже. В летний период можно организовать столовую на террасе возле
дома. - Кухня. Также размещается на первом этаже. Ее
оборудуют хорошей вытяжкой, чтобы запахи от готовки не распространялись по
всему дому. - Прачечная. В ней устанавливают стиральную
машинку и сушку. - Котельная.
Прачечную, котельную и прочие подсобные помещения обычно
делают в цокольном этаже здания.Нанимать для оформления дома дизайнера совсем не
обязательно, вы сами сможете подобрать цветовые решения и сделать яркие акценты
из аксессуаров, но если бюджет позволяет, то можно делать все с помощью
специалистов.Оснащение для гостевого дома
Теперь давайте разберемся, что вам потребуется для комплектации различных помещений вашего дома.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Комплектация номера (базовая):
- Кровать односпальная 80 х 200 см. Если будет
двухспальная, то, как минимум 140 х 200 см. - Постельное белье. Комплектов закупают в два раза
больше чем количество мест в гостевом доме, чтобы иметь возможность менять
белье на чистое. - Полотенца.
- Шкаф с вешалками для вещей.
- Из мебели: стол, кресло, тумбочка.
- В зависимости от стоимости номера могут быть
установлены: кондиционер, телевизор, утюг, фен, чайник.
- Унитаз.
- Душевая кабина.
- Умывальник, зеркало.
- Полочки для полотенец и средств гигиены.
- Принудительная вытяжка.
- мойка
- кухонный стол, стулья
- холодильник, микроволновка, чайник, плита
- навесные шкафы и полки
- посуда
- инвентарь
- столовые приборы
- моющие средства и пр.
Также будут дополнительные помещения, по типу столовой, где
устанавливают столы и стулья, прачечной со стиральной и сушильной машинкой,
котельную с доступом ко всем коммуникациям и прочие.Дополнительно позаботьтесь о территории возле дома, где вам
нужно будет уложить тротуарную плитку, сделать парковку для авто, организовать
зону для барбекю. Последующее оснащение гестхауса зависит от формата вашего
бизнеса и количества дополнительных услуг, которые вы планируете предоставлять.Перед тем, как открыть гостевой дом, вам нужно составить
маркетинговый план продвижения. От эффективности рекламы будет зависеть
бронирование номеров и ваш заработок в целом. Давайте выделим основные каналы
привлечения клиентов.Целевой аудиторией вашего проекта будут: туристы, люди,
приехавшие в командировку, организаторы различных мероприятий, люди, которые
хотят пожить на природе, иностранцы.- Специализированные интернет площадки по аренде
жилья: booking, TripAdvisor, Airbnb, Hotels, Expedia, Agoda и прочие. Уделяйте
внимание отзывам и репутации на данных площадках, чем они выше, тем больше
клиентов к вам придет. - Собственный сайт. Можно оплачивать контекстную
рекламу, чтобы стразу получать клиентов. - Социальные сети. Особенно хорошо здесь работают
отзывы довольных клиентов. - Доски объявлений: Avito, OLX.
- Личные рекомендации клиентов.
Стоит сказать, что специфика бизнеса в формате гостевого
дома предусматривает работу с постоянными клиентами, так как люди часто
бронируют жилье повторно, а при высоком сервисе обслуживания рекомендуют вас
своим друзьям и знакомым.Персонал
Гостевой дом подразумевает формат семейного бизнеса. На
деле, чтобы обслуживать дом на 5 номеров, достаточно нанять одного работника
(повара, который по совместительству будет помогать по хозяйству) и чтобы один
из супругов активно занимался процессами уборки, и ухода за придомовой
территорией. В обязанности по уходу за домом входят: уборка номеров, стирка и
сушка белья и полотенец, уборка в остальных помещениях, стрижка газона, или же
уборка снега зимой.Бухгалтерию можно отдать на аутсорс, или же самостоятельно
разобраться в этом вопросе. Охрану дома можно осуществлять путем установки
сигнализации.Сколько нужно инвестировать?
Чтобы посчитать сумму стартового капитала, вам нужно будет
разработать бизнес план гостевого дома с расчетами на все статьи расходов,
которые потребуются для старта своего дела.- Покупка участка и постройка дома на 5 номеров – от
$60000 и выше. - Оборудование и мебель – от $10000
- Организация пространства возле дома – от $8000
- Рекламные материалы – от $500
- Оформление документов – от $250
- Налоги – $250
- Коммунальные платежи – индивидуально.
- Заработная плата персоналу – от $350 на одного
работника в месяц. - Реклама – от $100
- Транспортные расходы – $60
- Закупка средств для ухода за домом – $25.
Как можно поступить, чтобы сэкономить стартовый капитал?
Во-первых, вы можете заняться строительством гостевого дома самостоятельно,
выполняя часть работ своими руками, и выполняя задачи прораба. Во-вторых, можно
подбирать бюджетные варианты для отделки интерьера, но при этом старайтесь
использовать правило цена/качество. В-третьих, это оборудование и мебель, их
также можно искать в регионах, где их цена будет дешевле. В-четвертых, вы можете
самостоятельно облагородить придомовую территорию.Окупаемость бизнеса
Возврат инвестиций в данный проект будет зависеть от
эффективности рекламы и отзывов на онлайн сервисах для аренды жилья. Ваша
задача – обеспечить максимальную занятость номеров в гостевом доме. При полной
загруженности небольшой гестхаус на 5 номеров, сможет приносить своему
владельцу около $3100 — $3600. Теперь учтем, что часть времени комнаты будут
свободными, и эта сумма составит $2300 – $2800. Если вычесть ежемесячные
расходы и учесть что вы наймете всего одного помощника для ухода за домом, то
чистыми вы сможете заработать около $1300 – $1700. Окупаемость проекта 3,5 – 4
года. Учтите, что мы не берем в расчет сезонных заработков по повышенным
тарифам, а также полной занятости номеров, в таком случае срок возврата
инвестиций будет еще меньше.Выводы. Гостевой
дом, как бизнес – это проект с длительным возвратом инвестиций, но в то же
время это стабильный источник дохода. В любой момент вы можете выйти из
бизнеса, продав недвижимость. Высокий сервис обслуживания проживающих,
адекватные цены, эффективная реклама – все это залог успешной работы гестхауса.Источник: oroalbero.ru
Что такое гостевой дом и в чём его отличия от гостиницы
Уезжая в командировку или на отдых, путешествуя или находясь в деловой поездке, мы задумываемся о том, где придется заночевать или остановиться на несколько дней. Вариантов много, но большинство из нас склоняется в пользу традиционных гостиниц. Однако, есть им альтернатива, в виде гостевых домов.
Последние популярны в южных краях, где есть море. Чтобы принять решение, мы сначала тщательно изучаем все предложения, смотрим на соотношение цены и качества, обращаем внимание на комфортность. Гостевые дома готовы не только предложить обычный ночлег, но и ряд других моментов, которых может и не быть в классической гостинице.
Главные отличия
В гостевых домах чувствуется домашняя обстановка. Атмосфера там действительно иная, чем в казенных гостиницах или хостелах. За такую атмосферу отвечают хозяева, а гостевой дом — это их детище, в развитии которого они заинтересованы. И будьте уверены, что они выполнят любую вашу просьбу, выслушают пожелания. Оперативно отреагируют на какие-то замечания.
Словом, сделают все возможное, чтобы уехали вы всем довольным.
Комфорт и уют — это то, что отличает гостевые дома от других видов жилья, где можно остановиться. Именно ощущение дома влечет постояльцев в гостевые дома, а на мрачные гостиницы, которые остались во многих городах еще с советских времен.
Еще одним неоспоримым плюсом для постояльцев является наличие завтрака, который включен в стоимость номера, или же полного пансиона за небольшие деньги. Хозяева в таких случаях готовят сами или же нанимают повара со стороны. Как правило, завтраки, обеды и ужины в гостевых домах разнообразные и всегда вкусные. Не стоит забывать и о том, что в гостевых домах номеров не так уж и много, что позволяет хозяевам уделять достаточно внимания всем постояльцам.
Стоимость номеров
Это тоже немаловажный фактор, на который обращают внимание клиенты. И в гостевых домах есть преимущества, которые удовлетворят самого взыскательного клиента:
- всегда свежий ремонт,
- просторные и комфортные номера, обставленные по высшему разряду,
- работающие розетки и выключатели,
- кровать, которая не скрипит и дает возможность нормально выспаться после напряженного дня, переговоров и встреч,
- ванная комната, в которой всегда есть горячая вода — это непременные атрибуты любого солидного гостевого дома.
И самое главное — это доступная цена, которая гораздо дешевле гостиничной за аналогичный набор услуг. Приятным бонусом может стать еще и бесплатная охраняемая стоянка для вашего автомобиля, на котором вы приехали.
Также к бонусам можно отнести закрытую территорию с собственным двором, уютные беседки, в некоторых гостевых домах есть:
- сауны,
- бани,
- тренажерные залы,
- бассейны, что позволяет расслабиться.
Расположение
Оно может выступать, как плюсом так и минусом, в сравнение с гостиницами. Последние чаще всего располагаются в центре города, что дает постояльцам ряд преимуществ. Гостевые дома могут быть в разных районах, в том числе на окраинах. Есть в этом и свои плюсы.
В таких местах:
- гораздо лучше экология,
- нет суеты,
- нет ночных постоянных тусовок.
Встройте Путешествия от Правды.Ру в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:
Добавьте Путешествия от Правды.Ру в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google
Также будем рады вам в наших сообществах в ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках.
Источник: www.pravda.ru
- Туристические города и места. Там где много