Гостиничный бизнес по-прежнему остается одной из самых прибыльных сфер, и это несмотря на пандемию коронавируса. Решив начать свое дело в сфере туризма сейчас, в дальнейшем, когда все ограничения снимут, можно рассчитывать на более весомую прибыль.
Какие шаги нужно предпринять, чтобы открыть собственную гостиницу? На что обязательно нужно обратить внимание и какие инструменты помогут более успешно вести такой бизнес?
Все начинается с концепции и плана
Конечно, любое собственное дело нужно начинать с концепции. Какой вы видите свою гостиницу? Будет ли это люксовый отель или уютный гостевой дом на несколько комнат? А может, мини-гостиница или хостел? Или загородный особняк для семейного отдыха?
На этом этапе не обязательно продумывать все в деталях, но важно определиться в целом, потому что от этого будут зависеть дальнейшие этапы. Затем необходимо составление бизнес-плана. В этом документе просчитываются все расходы и планируемая прибыль. Глядя на бизнес-план, можно рассчитать окупаемость.
гостиничное дело:беру вас на работу в отель/прогулка по кок тобе с друзьями💘🤍makontiwork
- аренда, строительство или покупка здания;
- расходы на ремонт, мебель и декор номеров;
- зарплаты наемным сотрудникам: администраторы, бухгалтеры, горничные, повара и официанты (если в гостинице будет собственный ресторан);
- налоги и начисления во внебюджетные фонды;
- закупка расходников: постельное белье, полотенца, шампуни и гели для душа, моющие средства для уборки номеров и т.п.;
- траты на юридическое оформление;
- оплата продвижения и рекламы отеля как в офлайне, так и в интернете.
При составлении бизнес-плана важно предусмотреть вариант неблагоприятного развития событий и определить для себя точку, после которой бизнес нужно сворачивать. Да, не хочется думать о плохом, но в бизнесе всегда важно просчитывать разные варианты — как успешные, так и не очень. Это поможет избежать серьезных убытков.
Порог вхождения в гостиничный бизнес, как правило, начинается с 8-15 миллионов рублей. Если в вашем бизнес-плане цифры получились сильно меньше, проанализируйте его еще раз: возможно, вы забыли о каких-то расходах. Если же цифры слишком большие, возможно, вы найдете, на чем можно сэкономить.
Поиск помещения
Как только вы все просчитали и поняли, что у вас есть стартовый капитал, пора искать подходящее помещение. Здесь может быть несколько вариантов:
- покупка готового отдельно стоящего здания;
- выкуп коммунальной квартиры (наиболее актуально для больших городов)
- аренда подходящего помещения;
- строительство здания по собственному плану.
Каждый из вариантов имеет свои плюсы и минусы. Строительство — наиболее долгая в реализации опция, сопряженная с временными тратами на получение всех необходимых разрешений от гос. органов. Но по себестоимости это может оказаться более выгодным, чем покупка уже готового аналогичного здания. В любом случае, придется выложить крупную сумму, но это единоразовая трата, в отличие от аренды, которую придется платить ежемесячно. Однако в случае с арендуемым помещением гораздо проще свернуть бизнес, если что-то пойдет не так.
Гостиничный бизнес, Туризм и индустрия гостеприимства — Hospitality в University of Hertfordshire
При выборе здания или места под его строительство крайне важно учесть такие моменты, как проходимость и удобство для потенциальных клиентов. Если рядом есть вокзалы, остановки общественного транспорта, крупные торговые центры, достопримечательности и места отдыха — это несомненный плюс. Впрочем, все зависит от вашей концепции: если вы хотите загородный отель для семейного отдыха, на первое место выдвигаются красивая природа и наличие необходимой инфраструктуры как для спокойного, так и для активного времяпрепровождения взрослых и детей.
Доработка концепции и обустройство
Когда помещение выбрано или построено, предстоит его обустроить. Без доработки концепции здесь не обойтись, ведь от этого будут зависеть многие нюансы интерьера, а в дальнейшем — ваша коммуникация с целевой аудиторией.
На этом этапе важна работа дизайнера интерьеров: такой специалист сможет визуализировать вашу концепцию и воплотить ее в каждом номере отеля.
К этапу обустройства относится и найм персонала. Для оформления людей согласно требованиям законодательства потребуется хороший кадровый специалист или бухгалтер. Важно также уделить время на обучение новых сотрудников — особенно, если вы открываете отель бизнес- или премиум-класса, где принят определенный стандарт в обслуживании гостей.
Пиар и привлечение клиентов
Для гостиничного бизнеса разработка пиар-стратегии имеет ключевое значение. От того, насколько она будет правильной, во многом зависит успех бизнеса. Ведь если гости не будут ничего знать о вашем отеле, то как они смогут забронировать в нем номер? Важно определить каналы привлечения потенциальных клиентов.
Каналы привлечения гостей
В современный отель основной поток клиентов приходит из интернета. Важно создать собственный сайт, на котором будет размещена вся информация о номерах и условиях проживания. Но продвижение такого ресурса — это дополнительные траты и довольно кропотливый труд.
По этой причине нельзя игнорировать такой канал привлечения гостей, как сайты тревел-агрегаторов. Их довольно много, и единственная проблема для владельца отеля — одновременное администрирование аккаунтов на таких сервисах бронирования и недопущение овербукинга. Для этого можно нанять дополнительный персонал, а можно использовать сервис Bnovo Channel Manager. Он помогает легко администрировать сразу несколько аккаунтов и собирает информацию о бронированиях на всех сервисах. Овербукинг исключен, а дополнительным бонусом идет более быстрое подключение вашего отеля к сайтам тревел-агрегаторов.
Ну и, конечно же, не стоит забывать про такой актуальный во все времена канал привлечения гостей, как «сарафанное радио». Чем более качественными будут услуги в вашей гостинице, тем больше людей захотят поделиться впечатлениями со своими друзьями и знакомыми, а также оставить свои отзывы в интернете. Так и появляются легендарные отели!
Источник: spark.ru
Гостиничный бизнес или туризм
Нет аккаунта? Зарегистрироваться
самые интересные и свежие новости и факты
Что выбрать? Таможенное право или туризм и гостиничный бизнес?
- Oct. 18th, 2011 at 4:57 PM
В следующем семестре нужно выбирать специализацию.
Я бы выбрала таможню! Туризм это конечно интересно, но как-то не очень надежно на мой взгляд, тем более сейчас специалистов по этому профилю, почти также, как юристов и экономистов. А насчет связей это конечно правда, но они везде нужны. Чтобы устроится на хорошую работу, надо иметь связи и /или большой мозг. Так что не пугайся трудностей, выбери то, что ближе сердцу!
Таможню-она была есть и будет. а туризм- дело сезонное.
Сейчас более ценится «туризм и гостиничный бизнес». У нас в стране туризм развивается, а специалистов не хватает. А чтоб на таможне попасть на хорошее место, нужно иметь хорошие связи. Если они у тебя есть, то дерзай.
Смотря с чем хочешь себя связать? Если с законом, нарушителями и порядочными, но проверенными гражданами, то таможню выбирай. А если хочешь больше приятных событий, но при этом позже выйти на пенсию — туризм! Успеха!
Лучше томожню там связи нужные завёл и всё.
туризм, ( я сама буду поступать туда) владивосток ДВГУ
Источник: dubva1.livejournal.com
Внутренний туризм: война гостиницам
Власти «зачищают» индустрию гостеприимства — мини-отели закрывают сотнями
Фото: Swen Pförtner/dpa/TASS
Развитие внутреннего туризма, о котором так любят рассуждать наши власти, отменяется — чиновники начали уничтожать индустрию гостеприимства. Идут рейды по выявлению так называемых «незаконных» гостиниц, их закрывают сотнями. Причём только в русских регионах — национальные окраине по понятным причинам не трогают. В итоге летом 2023 года та же Москва может столкнуться с оттоком туристов.
«Земельные инспекторы Министерства имущественных отношений Московской области при проверке четырех сотен земельных участков нашли 255 объектов размещения, занимающихся незаконной гостиничной деятельностью.
Документы по 124 объектам будут отправлены в налоговую службу — предпринимателям в 5 раз увеличат ставки налога на землю. Претензии по пяти участкам попадут в муниципальные комиссии по самовольному строительству. После судебного разбирательства здания таких гостиниц обычно подлежат сносу. За последние два года в Подмосковье было снесено 19 незаконных объектов», — рапортует глава Министерства имущественных отношений МО Наталья Адигамова.
Осталось только понять как к подобной инициативе отнесутся власти самой столицы, которые принялись развивать туризм. Согласно статистике Ассоциации туроператоров России (АТОР), Московская область стала самым популярным туристическим направлением РФ в 2022 году. Поток отдыхающих в МО вырос на 57%, до 22 млн. человек. Сама Первопрестольная де-юре только на втором месте — 18 млн. туристов. Для сравнения: Краснодарский край — 17 млн. человек, Питер — всего 8,1 млн, Крым — 6,5 млн.
Как несложно догадаться, данные по Москве неполные. Потому, что значительная часть туристов останавливается в Подмосковье. Там и дешевле, и комфортней, да и проблем с парковкой нет. Люди приезжают в область, оставляют машины, и на общественном транспорте едут знакомиться со столицей нашей Родины.
«Остановились в небольшом гостевом доме на юге области, менее 20 км от МКАД. В первый день мы рванули в Москву на машине, навигатор выведет. Но быстро поняли, что это не вариант. И с парковкой проблемы, и пробки. Посему потом доезжали до электрички, бросали машину у станции, а по городу передвигались уже пешком и на метро.
Так оно и интересней получилось», — рассказывает Юрий из Башкирии.
По информации сервиса онлайн-бронирования отелей Ostrovok.ru, одна ночь в российской гостинице обходилась в 2022 году в 3900 рублей.
В иностранных — 7200 рублей. Вроде как намного дороже. Но тут стоит уточнить, что эти самые иностранные отели — это, в основном, Турция и ещё немного Египет. Где за эти деньги вас ещё и весь день «от пуза» кормят. Другие направление после начала СВО для россиян практически закрыты.
А в отечественных гостиницах кормят не очень. Есть, конечно, гостиницы, где утром кормят отлично, но их мало…
То есть, где оно дороже — это ещё как посмотреть… Причём означенные 3900 рублей — некая «средняя температура по больнице», в столице, как несложно догадаться, всё намного дороже. Поэтому многие селятся в Подмосковье, в мини-гостиницах, коих нынче развелось очень много. Точнее, было очень много.
Типичный мини-отель — 10−20 номеров, завтраками кормят, есть парковка. Нередко в наличие свой тренажёрный зал, сауна, а то и русская баня. Как правило, везде есть кухни — для тех постояльцев, которые не доверяют общепиту. Цены примерно в полтора-два раза ниже, чем в аналогичных «легальных» гостиницах.
Всё дело в налогообложении: регистрировать отель банально невыгодно. Чиновники тут же начинают просто роем виться, требуя мзду и инициируя бесконечные проверки. Плюс налогообложение, такое впечатление, что главная задача властей — ликвидировать любой такой хозяйствующий субъект как класс.
Какой в этом смысл — непонятно. Содержатели этих самых «нелегальных» гостиниц платят НДФЛ, а эти самые доходы у них появляются как раз с бизнеса. Нет бизнеса — нет поступлений с НДФЛ, человек садится на шею государства. Логика железная.
Но это — обычная логика, которая логичная. Человеческая. А есть ещё и логика чиновников, она совсем иная. Тут всё просто: человека, который хорошо зарабатывает, сложно заставить плясать под свою дудку, значит, нужно его сделать нищим — будет послушным. И делают, ситуация в Подмосковье — как раз из этой оперы.
255 уничтоженных мини-отелей — это 2500−5000 номеров. Много или мало? Для сравнения: гостиничный фонд столицы — около 50 тысяч номеров класса 3*-5* в российской классификации. Наши местные 3* не стоит сравнивать с турецкими, как говорится, это две большие разницы. 5* — аналогично.
Ниже 3* — вообще почти что ночлежки, в которых ремонт последний раз делали при Леониде Ильиче. А то и при Владимире Ильиче…
Смотрите также
Плюс несуразные цены. По соотношению цена-качество подмосковные «гостевые дома» выигрывают. Там и номера приличные, и цены умеренные, и не хамят. Собственно, как это и должно быть. Но уже не будет.
«Этим летом отдыхали в Дагестане, очень понравилось. И природа роскошная, и люди приятные. Жили в частном секторе, то есть в мини-гостинице, они там у них сейчас на каждом частном участке строятся. Условия хорошие, вообще туристическая инфраструктура там активно развивается», — рассказывает Николай, совершивший тур в эту республику.
Как несложно догадаться, все эти строения никто не регистрирует как отели. Было бы интересно отправить туда чиновницу из Подмосковья с аналогичной инспекцией… Впрочем, это — ненаучная фантастика. Не поедет.
Статистика агентства «BusinesStat» свидетельствует, что за прошлый год рынок гостиничных услуг вырос на 18,2%. Если в 2021-м насчитали 52,8 млн. постояльцев, то в 2022 году — уже 62,4 млн. Если же взять ещё и «нелегальные» отели, что рост ещё больше. Прогресс, однако!
Да, туризм в РФ развивается, точнее, развивался. Что будет дальше — непонятно. Аналогичные «рейды» начали устраивать и в других регионах. Правда, уже начались проблемы. Юридические.
Определение гостиничной деятельности в законодательстве РФ очень расплывчатое, и от коммерческого найма помещения её отличить практически невозможно.
С одной стороны, согласно статье 17 ЖК РФ «Назначение жилого помещения и пределы его использования. Пользование жилым помещением» не допускается «размещение в жилых помещениях промышленных производств, гостиниц, а также осуществление в жилых помещениях миссионерской деятельности. Жилое помещение в многоквартирном доме не может использоваться для предоставления гостиничных услуг».
С другой — если у вас частный дом, да и квартира тоже — никто не запрещает сдавать свою собственность в аренду. Целиком или частично — по комнатам.
Федеральный закон № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (с изменениями и дополнениями) гласит, что средство размещения — имущественный комплекс, включающий в себя здание или часть здания, помещения, оборудование и иное имущество и используемый для временного размещения и обеспечения временного проживания физических лиц; а гостиница — средство размещения, в котором предоставляются гостиничные услуги и которое относится к одному из видов гостиниц, предусмотренных положением о классификации гостиниц, утвержденным правительством Российской Федерации. В свою очередь гостиничные услуги — комплекс услуг по предоставлению физическим лицам средства размещения и иных услуг.
Таким образом, если ваш объект не в означенной «классификации гостиниц» то это — и не гостиница. А сдавать свою собственность и платить с этого налоги можно. Правовая коллизия, однако. И юристы уже вовсю трудятся, отрабатывая свой хлеб. Посмотрим, за кем именно будет победа.
Но в целом ситуация отвратительная — «бизнес кошмарят». Власти вроде как на самом высшем уровне обещали это не делать, но, похоже, обманули. Любопытно, что откровенные ночлежки, в которых проживают гастарбайтеры, в Подмосковье не трогают. Несмотря на протесты местных жителей. Сдавать дом в аренду, дескать, не запрещено.
Даже целому аулу.
Источник: svpressa.ru