Гостиничный бизнес не относится к лицензируемым видам предпринимательской деятельности, что несколько упрощает подготовку документации для открытия заведения. Необходимость получения лицензий возникает только в том случае, если в гостинице будут функционировать ресторан (с реализацией алкогольной продукции) или кабинеты для оказания услуг, которые относятся к медицинским (массаж, стоматология, косметология, солярий). Первым делом, нужно отправить в Роспотребнадзор уведомление о начале деятельности с заверенными копиями ОГРН и ИНН, а затем подготовить пакет других бумаг.
Документы для открытия гостиницы
Независимо от звездности открываемой гостиницы, вам понадобится заключение СЭС о пригодности выбранных помещений для приема гостей. Чтобы его получить, понадобится следующее:
Учредительные документы, устав предприятия.
Свидетельство о регистрации юридического лица.
Договор аренды или другое подтверждение прав владения.
План объекта, паспорт системы вентиляции.
Положительное заключение пожарной инспекции.
Протоколы измерения освещенности и параметров микроклимата.
Санитарный паспорт объекта.
История гостиничного бизнеса в России — от древней Руси до 21 века
Результаты лабораторных исследований точки общепита.
Пакет должен содержать договора с компетентными организациями по таким направлениям:
Проведение дезинсекции и дератизации.
Утилизация бытового мусора и пищевых отходов.
Обслуживание и дезинфекция вентиляции.
Периодические медицинских осмотры персонала.
Стирка белья и униформы работников.
Лабораторные исследования (микроклимата, воды, смывов).
Одним из основных документов является программа производственного контроля (ППК), в которую необходимо включить перечень нормативных документов и план проверки:
прохождения медосмотров, вакцинации, получения медицинских книжек;
проведения санитарно-эпидемиологических мероприятий;
качества питьевой воды в санузлах номеров;
проведения повседневных и генеральных уборок комнат.
Для записей о выполнении ППК, для учета средств дезинфекции и выполнения работ по профилактике вентиляции нужно завести соответствующие журналы.
Пакет можно собирать самостоятельно, но лучше обратиться в компетентную организацию, которая выполнит бумажную работу гораздо быстрее.
Заказ документов для открытия гостиницы
Наша компания оказывает помощь в оформлении перечисленных форм в короткий срок. Предлагаемые услуги позволят значительно сократить время подготовки, а также избежать штрафных санкций СЭС при плановых и внеплановых проверках и отеля, и хостела.
бесплатный выезд
специалиста
8 (905) 786-04-82
Оптовым заказчикам скидка от 5 до 30%
Оформление Договоров для СЭС
Наличие договора на дезинфекцию, дератизацию и дезинсекцию обязательно в соответствии с действующим законодательством и санитарными правилами для обработки на объектах. Договор необходим для составления санитарно эпидемиологического заключения, для получения лицензии на основную деятельность.
В соответствии с Приказом Главного государственного санитарного врача по г. Москве все организации, эксплуатирующие системы вентиляции и кондиционирования воздуха, обязаны заключить договор на проведение очистных и дезинфекционных работ.
Как открыть мини-отель. Список документов
Журнал на очистку и дезинфекцию систем вентиляции, является одним из основных документов, ведение которого необходимо. Если обнаружено его отсутствие, которое связанно с халатностью предпринимателя, Роспотребнадзор в ходе проверки может предъявить ощутимый штраф, что значительно может «ударить по кошельку».
Сегодня, когда практически сложно найти какую-либо вещь, не упакованную индивидуально в пакет или коробку, когда горы мусора «украшают» наши дворы и окраины, когда мусороуборочные компании работают круглосуточно, чтобы сделать среду обитания человека чистой, особую актуальность приобретают своевременная утилизация отходов и Заключение договора на вывоз мусора
Статьей 32 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» для обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания продукции, работ и услуг юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны осуществлять производственный контроль.
Контактная информация
Россия, г. Москва, ул. Степана Шутова, 6/1
Тел. 8 (499) 755 88 86
Моб.тел. 8 (905) 786-04-82
E-mail:
Меню
- Услуги
- Очистка вентиляции
- Дезинсекция
- Документы для Роспортебнадзора
- Лабораторные исследования
- Цены на услуги
- Контакты
- Как оплатить услуги?
- Советы санитарного врача
- On-line заказ
- Отзывы
- Карта сайта
- Политика конфиденциальности
Источник: sanidez.ru
4. Нормативные документы гостиничной деятельности в Российской Федерации.
Четырехуровневая система законодательно-нормативных актов, регулирующих гостиничный бизнес ┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐ │ 1-й уровень │ │ Законодательные акты, принятые Государственной Думой, постановлениями │ │ Правительства РФ, указами Президента РФ │ └────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────┘ ┌────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────┐ │ 2-й уровень │ │ Российские стандарты — положения, правила и принципы работы гостиничных │ │ предприятий │ └────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────┘ ┌────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────┐ │ 3-й уровень │ │Методические рекомендации, инструкции, указания, разработанные различными│ │ министерствами, научными организациями и учреждениями. Судебная практика│ └────────────────────────────────────┬────────────────────────────────────┘ ┌────────────────────────────────────┴────────────────────────────────────┐ │ 4-й уровень │ │ Рабочие документы, разработанные внутри предприятия, в которых оно │ │ формирует свою финансово-хозяйственную политику и правила работы │ └─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘ К документам первого уровня, регулирующим правовые аспекты работы гостиничного бизнеса, предлагается отнести: — Гражданский кодекс РФ (часть первая), утвержденный Федеральным законом от 30.11.1994 N 51-ФЗ; — Гражданский кодекс РФ (часть вторая), утвержденный Федеральным законом от 26.01.1996 N 14-ФЗ; — Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей»; — Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»; — Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании»; — Федеральный закон «О рекламе».
Второй уровень системы включает в себя следующие нормативные акты: — Порядок классификации объектов туристической индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, утвержден Приказом Минспорттуризма России от 25.01.2011 N 35. — Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 N 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации». Полное представление о требованиях к современному гостиничному производству дает Порядок классификации объектов туристической индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, утвержден Приказом Минспорттуризма России от 25.01.2011 N 35.
Классификация средств размещения — это добровольная процедура, при которой осуществляется оценка средства размещения требованиям, указанным в системе, и аттестация на соответствующую категорию. Правила, по которым работают отечественные предприятия гостиничной сферы, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 25.04.1997 N 490, постоянно дополняются, конкретизируя отдельные их положения, и являются обязательными для всех средств размещения независимо от их права собственности.
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации содержат общие положения, информацию об услугах, в них оговаривается порядок оформления в гостинице и оплаты услуг, а также прописывается ответственность исполнителя и потребителя за предоставленные услуги. Третий уровень системы составляет документ: — Рекомендация N 179 Международной организации труда «Об условиях труда в гостиницах, ресторанах и аналогичных заведениях», принятая в Женеве (Швейцария) 25.06.1991 на 78-й сессии Генеральной конференции МОТ; В состав документов четвертого уровня системы предлагается включить: — Порядок проживания в гостинице — документ, в котором указывается конкретизация определенных обязательств между клиентом и исполнителем.
Данный документ составляется администрацией гостиницы, и с его требованиями знакомят гостя при заселении. Порядок проживания не должен противоречить нормативно-правовым документам, регулирующим гостиничную деятельность; — учетную политику предприятия, в которой гостиницы формируют свою методику ведения учета на основе общеустановленных правил Гостиничный бизнес, как правило, кроме услуг по размещению предоставляет и дополнительные услуги.
Чаще всего встречается услуга по организации питания. Основными документами, регулирующими данный вид деятельности, являются — Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; — Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036; — Санитарно-эпидемиологические правила, введенные в действие Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001). Большое значение в условиях современной экономики придается международным документам, рассматривающим принципы гостиничной деятельности. Например, Кодекс отношений между гостиницами и турагентствами Всемирной федерации ассоциации турагентств (УФТАА) и Международной гостиничной ассоциацией (МГА) фиксирует обязательства сторон. Кроме того, одним из важных международных отраслевых документов является Международная гостиничная конвенция, подписав которую стороны берут на себя обязательства сотрудничать с соответствующими национальными ассоциациями по вопросам соблюдения правил конвенции на международном уровне. Принципы международных коммерческих договоров (Принципы УНИДРУА) устанавливают общие нормы для международных коммерческих договоров
Ограничение
Для продолжения скачивания необходимо пройти капчу:
Источник: studfile.net
Новые Правила предоставления гостиничных услуг в РФ: что это значит для бизнеса?
С 1 января 2021 года вступают в силу новые Правила предоставления гостиничных услуг, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 18 ноября 2020 года. Новые правила будут действовать по 31 декабря 2026 года.
В принципе, все изменения в отрасли вызывают один главный вопрос: от этого отрасли станет лучше или хуже?
Комментируют основатель и руководитель проекта «Гостеприимство 3.0» Юрий Слизовский и юрист в сфере гостиничного бизнеса Анастасия Королева.
Как полагает Юрий Слизовский, «новые Правила предоставления гостиничных услуг (далее – Правила) не содержат ничего революционно нового, но некоторые положения более позитивны, по сравнению с ныне действующими».
Эксперт выделяет три позитивных изменения:
- Изменились форма заключения договора. Обязательное заключение договора с гостем может подтверждаться платежом
Как отмечает Анастасия Королева , в новых Правилах больше определенности в гостиничной терминологии, которая используется всеми отельерами.
«На мой взгляд, это существенный плюс. Так, например, введены такие термины как: «время заезда» и «время выезда», более четко сформулирован термин «бронирование», используется понятие «поздний заезд» и «ранний выезд». Уточнено место размещения «уголка потребителя» — им является помещение гостиницы, предназначенное для оформления временного проживания потребителей».
Ранее была обязанность, теперь право разместить информацию из «уголка потребителя» в Интернете.
Существенный плюсом является и то, что убрали такой архаизм, как размещение правил проживания в каждом номере отеля.
Определен вид договора гостиничных услуг – публичный, что означает обязанность гостиницы заключить договор с любым обратившимся к ней. Для юристов этот момент был очевиден, но видимо были прецеденты по отказу в проживании, и в Правилах решили уточнить этот момент.
«Более четко Правила регламентируют то, что обязательно включается в договор. На мой взгляд, это нововведение направлено на защиту прав гостей».
Правила закрепили возможность заключать договоры с потребителями путем направления оферты (предложения заключить договор) и акцепта (согласия). Это общее правило, установленное в Гражданском кодексе РФ. Для многих это было очевидно, однако встречались прецеденты, когда Роспотребнадзор штрафовал отели. По этому поводу даже высказывался Верховный суд по жалобе одной гостиницы из Сибири.
Из положительных моментов можно отметить также актуальную информацию о том, как оформлять несовершеннолетних гостей и какие документы потребуются при их заселении.
По итогам анализа Правил рекомендую внести изменения в договоры с потребителями, а также в Правила проживания и, в ряде случаев, во внутреннюю документацию отеля.
“Новые Правила, на мой взгляд, вносят ясность во взаимоотношения с гостями, что является положительным моментом для гостиничной деятельности”.
Источник: horeca.estate