Инструкция для продавца продуктового магазина ИП должностная

Характеристика работ.
Обслуживание покупателей: предложение и показ товаров; нарезка, нарубка, взвешивание и упаковка товаров, подсчет стоимости покупки, проверка реквизита чеков, расчет с покупателями, выдача покупки; консультирование покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров; предложение взаимозаменяемых товаров, новых товаров и товаров сопутствующего спроса. Работа за кассовым аппаратом.

Подготовка рабочего места; проверка исправности инвентаря и инструментов, заточка и правка инструментов, проверка исправности и установка весов и гирь; проверка исправности и подготовка к работе кассового аппарата; получение упаковочного материала; контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров и сроками реализации скоропортящихся товаров. Получение товаров и подготовка их к продаже; проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки товаров; распаковка, осмотр внешнего вида, переборка, протирка, зачистка, нарезка, разделка и разруб товаров по сортам; уведомление администрации о случаях поступления товаров, несоответствующих маркировке (накладной ведомости); заполнение и прикрепление ярлыков цен к товарам; составление и оформление подарочных и праздничных наборов; размещение и выкладка товаров по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы.

Всё, что нужно знать о должностных инструкциях за 6 минут

Оформление наприлавочных и внутримагазинных витрин. Изучение спроса покупателей. Подсчет чеков (денег) и сдача их в установленном порядке; сверка суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков. Уборка нереализованных товаров и тары. Подготовка товаров к инвентаризации.

Должен знать:
Ассортимент, классификацию, характеристику, назначение, питательную ценность и розничные цены товаров данной группы; основные виды сырья, идущего на изготовление товаров; признаки доброкачественности, сортности, органолептические методы определения качества продуктов в соответствии с требованиями ГОСТов; виды брака, нормы естественной убыли товаров и порядок их списания; методы снижения потерь товаров при хранении; основных поставщиков и особенности в ассортименте и качестве их продукции; принципы оформления внутримагазинных витрин.

Источник: www.profname.ru

Все о профессии продавец продовольственных товаров

Сфера торговли является одной из древнейших областей профессиональной деятельности человека. Соответственно, профессия продавца возникла довольно давно. Сегодня в нашей статье мы подробнее поговорим об особенностях вакансии продавец продовольственных товаров.

Что это за профессия?

Вообще говоря, профессия продавец появилась еще в древние времена. Однако само это слово закрепилось в обиходе обычных граждан только в конце XIX века. Именно в этот период на территории современной России начали работать универмаги, где и были задействованы продавцы как продовольственных, так и непродовольственных товаров. До возникновения непосредственно слова «продавец» людей, которые имели прямое отношение к торговле, называли по-разному. Например, распространенным и известным по сей день словом является «купец».

Если постараться дать определение термину «продавец», то получим, что это человек, который работает на каком-либо торговом предприятии и предоставляет покупателям ряд услуг. Что касается продавцов продовольственных товаров, то они имеют дело с товарами исключительно продовольственной группы (отсюда и название профессии). К таким товарам можно отнести хлебобулочные, плодоовощные, кондитерские, винно-водочные, молочные, мясные, рыбные, яичные, пищевые жиры, маслопродукты, табачные изделия. При этом все они подразделяются на 2 крупные категории, а именно: гастрономические и бакалейные товары.

В обязанности продавца входит большое количество задач, которые связаны как с прямым взаимодействием с покупателями, так и с рядом других (например, подготовительных) работ. В связи с этим работодатели могут выдвигать к кандидатам на должность продавца товаров продовольственной группы самые разные требования.

Как и любая другая профессиональная деятельность, работа продавца характеризуется как положительными, так и отрицательными чертами, о которых нужно знать в том случае, если вы планируете связать свою жизнь с подобной карьерой.

К положительным моментам можно отнести:

актуальность и востребованность профессии (это можно проследить, если проанализировать открытые на сегодняшний день вакансии на рынке труда);
разнообразие рабочего графика (например, продавцы могут работать как в ночную, так и в дневную смену);
отсутствие строгих требований относительно образовательного уровня.

Что касается минусов, то к ним традиционно причисляют несколько основных моментов:

физическая составляющая работы (большую часть рабочего дня продавец проводит на ногах);
относительно низкий уровень заработной платы (материальное вознаграждение значительно варьируется в зависимости от конкретного места работы);
высокий уровень стресса (это связано с постоянным взаимодействием с разными людьми).

Таким образом, прежде чем принимать окончательное решение относительно того, хотите ли вы связать свою профессиональную жизнь с работой продавца, следует тщательно взвесить все имеющиеся за и против, чтобы в дальнейшем не пожалеть о своем решении.

Обязанности

Продавец в продуктовом магазине, осуществляя продажу продуктов питания, действует согласно таким официальным документам, как должностная инструкция и профессиональный стандарт. Именно они включают перечень обязанностей, которые ложатся на плечи сотрудника. К ним относятся:

продажа товаров и изделий, представленных в магазине;
взвешивание, нарезка и упаковка товаров;
консультация покупателей относительно срока годности и состава продуктов;
информирование клиентов касательно действующих акций и специальных предложений;
ведение документации;
работа с кассовым аппаратом;
соблюдение Трудового кодекса;
соблюдение правил техники безопасности;
сглаживание конфликтных ситуаций;
контроль за свежестью и пригодностью к употреблению продукции;
контроль за наличием достаточного количества наличности и размена в кассе и многое другое.

Следует иметь в виду тот фак, что обязанности могут корректироваться, изменяться и дополняться в зависимости от пожеланий работодателя и конкретного места работы. Очень важно ознакомиться с теми задачами, которые возлагает на вас наниматель, и удостовериться в том, что вы обладаете всеми необходимыми компетенциями для их исполнения. Помните о том, что в случае невыполнения или некорректного выполнения своих функций вы можете быть подвергнуты ответственности.

Требования

Согласно такому документу, как профстандарт (или профессиональный стандарт) для получения должности продавца человек обязан обладать определенным набором знаний и умений, в частности, он должен знать необходимую для осуществления торговли теоретическую базу, а также обладать соответствующими профессиональными навыками.

Традиционно работодатель выдвигает по отношению к продавцам такие требования:

знание законодательства и нормативно-правовой базы, которая регулирует деятельность в сфере торговли (например, закон о правах потребителя);
знание основ психологии для эффективного общения с покупателями;
понимание правил выкладки товаров на витрине;
знание правил хранения продуктов питания;
умение использовать кассовую технику и работать в специализированных компьютерных программах (например, программа 1С).

При этом данный перечень не является окончательным, ведь чем больше вы будете знать и уметь, тем более востребованным специалистом вы будете на рынке труда.

Права

Должностная инструкция и профессиональный стандарт – это документы, которые включают в себя не только обязанности и требования к продавцам продовольственных товаров, но также и права сотрудников. К ним относятся:

право получения от всех сотрудников магазина (администратор, директор, управляющий и другие) информации, которая необходима для непосредственного осуществления работы;
предлагать вышестоящему начальству способы совершенствования функционирования предприятия;
участвовать в различных образовательных мероприятиях для повышения квалификации.

Однако вместе с правами приходит и ответственность, поэтому пользуйтесь предоставленными возможностями очень аккуратно.

Обучение

Вообще говоря, большинство работодателей не выдвигают особых требований в отношении образовательного уровня сотрудника на должности продавца. Обычно достаточно аттестата об окончании школы (9 или 11 классов). При этом в некоторых случаях наличие диплома из среднего специального или высшего учебного заведения станет несомненным плюсом (например, в случае получения 2-го разряда).

Кроме того, уже в ходе непосредственной работы желательно прохождение курсов повышения квалификации (например, посещение лекций для ознакомления с психологией потребителя или изучение основ товароведения). Благодаря этому вы сможете претендовать на повышение по карьерной лестнице (например, стать старшим продавцом).

Заработная плата

Сразу следует сказать о том, что заработная плата продавца довольно невысока. Данный показатель может изменяться в зависимости от нескольких факторов, таких как:

регион проживания (по общему правилу жители столицы получают больше, чем жители провинций);
место работы (зарплата продавцов элитных магазинов выше, чем у работники сетевых предприятий);
опыт работы и образование (в некоторых случаях работодатель может увеличивать зарплату для особо квалифицированных сотрудников).

Если говорить о средних показателях заработной платы продавца продовольственных магазинов на территории Российской Федерации, то они составляют примерно 20 000 рублей.

Источник: vplate.ru

Должностная инструкция продавца-кассира 2023 года: стандарты, требования и особенности работы

Продавцы-кассиры являются неотъемлемой частью многих предприятий. Они имеют основные функциональные обязанности в привлечении покупателей, обслуживании клиентов и проведении трудовых операций в точках продажи. Для эффективной работы продавца-кассира важна подготовка к этой должности и знание всех требований и особенностей, связанных с работой на кассе.

В данной памятке собрана полезная информация о требованиях к работникам, выполняющим обязанности продавца-кассира, а также о стандартах, определяющих их работу. Вы узнаете о квалификационных требованиях, особенностях трудового договора, а также об обязанностях, которые должен выполнять продавец-кассир.

Для успешного выполнения своих обязанностей и достижения высоких результатов продавцам-кассирам рекомендуется ознакомиться с этой памяткой и всеми требованиями, которые предъявляются к работникам данной должности. Эта информация будет полезна для качественной работы на кассе и повышения профессионального уровня каждого продавца-кассира.

Обязанности продавца-кассира

Продавец-кассир является одной из ключевых фигур в работе торгового предприятия. Его основные обязанности связаны с обслуживанием покупателей, поддержанием порядка на кассе и в помещении торговли, а также соблюдением требований трудовых и функциональных норм.

Основные функциональные обязанности продавца-кассира включают следующее:

Обслуживание покупателей на кассе в соответствии с требованиями предприятия.
Соблюдение правил приема и выдачи денежных средств, законодательства о потребительской защите и налогообложения.
Поддержание порядка и чистоты на кассе и в помещении торговли.

Другие обязанности продавца-кассира могут варьироваться в зависимости от специфики предприятия. Поэтому перед началом работы на кассе необходимо ознакомиться с памяткой по обязанностям и требованиям торговли, а также пройти подготовку для выполнения трудовых функций.

Полезная рекомендация: продавец-кассир должен владеть навыками работы с компьютером, общаться с покупателями вежливо и профессионально, а также уметь ориентироваться в торговом зале и на кассе.

Квалификационные требования

Для работы кассиром на предприятиях торговли необходимо выполнение определенных квалификационных требований. Кассир обязан выполнять основные функциональные и трудовые обязанности при работе на кассе, а также быть грамотным в коммуникации с покупателями и коллегами.

Основные квалификационные требования для кассира включают в себя минимальный уровень образования — среднее или высшее, подготовку к работе на кассе и знание соответствующих нормативных документов.

Также для работы кассира полезной является компьютерная грамотность и знание основных программ, используемых на кассе. Кассир должен уметь работать с фискальными регистраторами, сканерами штрих-кодов и платежными терминалами.

Советуем прочитать: 10 случаев, когда можно не платить налоги: официально и законно

Для повышения квалификации кассиров проводятся специальные курсы и тренинги. Они помогают кассирам получить необходимые знания и навыки работы на кассе. Кроме того, для повышения квалификации кассира можно использовать курсы по оказанию услуг и развитию навыков коммуникации с покупателями.

Минимальный уровень образования — среднее или высшее
Подготовка к работе на кассе и знание соответствующих нормативных документов
Компьютерная грамотность и знание основных программ, используемых на кассе
Навыки работы с фискальными регистраторами, сканерами штрих-кодов и платежными терминалами
Посещение специальных курсов и тренингов для повышения квалификации
Курсы по оказанию услуг и развитию навыков коммуникации с покупателями

Навыки и умения продавца-кассира

Работа продавца-кассира подразумевает выполнение функциональных обязанностей, связанных с оказанием услуг и продажей товаров на предприятиях торговли. Для успешного выполнения основных обязанностей продавца-кассира необходимо обладать определенными навыками и умениями.

Основные навыки и умения продавца-кассира:

Коммуникативные навыки, позволяющие взаимодействовать с покупателями и коллегами.
Навыки работы с кассовой программой и кассовым оборудованием.
Понимание трудовых обязанностей и выполнение их в строгом соответствии с памяткой к продавцу-кассиру.
Умения работать быстро и эффективно, не допуская ошибок в передаче денежных средств.
Понимание основных правил и требований, касающихся продажи и оформления товаров.

Полезная подготовка для продавца-кассира:

Изучение основных правил работы кассового оборудования и программного обеспечения для его работы.
Понимание вопросов, связанных с продажей и обменом товаров, а также возвратом денежных средств.
Прохождение практических занятий на демонстрационных кассах, позволяющих освоить работу с кассовым оборудованием и программной частью.

Умение продавца-кассира работать в соответствии с требованиями памятки является обязательным для выполнения полного спектра функциональных обязанностей. Также продавцу-кассиру необходимо знать основные правила и требования, регламентирующие работу на предприятии торговли.

Технические характеристики кассового аппарата

Для успешной работы продавца-кассира необходимо подготовиться к работе с кассовым аппаратом. Проверить его основные технические характеристики и ознакомиться с его функциональными возможностями и обязанностями.

Полезная памятка для предприятий торговли предполагает, что кассовый аппарат должен удовлетворять требованиям Федерального закона «О ККТ» и быть сертифицирован. Количество работающих объемов операций с аппаратом в месяц больше 50, то такой аппарат должен иметь 2 контрольно-кассовых механизма.

Советуем прочитать: Ответственность водителей за нарушение ПДД в Правдинском городском округе: законы и наказания

Основные функциональные возможности кассового аппарата включают:

регистрацию расчетов;
выдачу чеков;
печать ведомостей и отчетов;
сохранение данных о продажах и операциях.

При работе с кассовым аппаратом продавец-кассир должен соблюдать все трудовые обязанности и стандарты. Он должен тщательно отслеживать работу аппарата и сообщать о любых проблемах, возникших в процессе работы.

Пример технических характеристик кассового аппарата

Наименование Технические параметры

Модель	SHTRIH-MINI
Скорость печати	50 мм/сек
Ширина ленты	57 мм
Напряжение питания	100-240 В
Вес	1.4 кг
Габариты	220х120х85 мм

Знание технических характеристик кассового аппарата является важной частью подготовки продавца-кассира к работе в торговле.

Правила работы с кассовым аппаратом

Для продавца-кассира одной из основных обязанностей является правильное использование кассового аппарата в процессе торговли. Памятка, которая содержит правила работы с кассовым аппаратом, является полезной информацией для кассира.

Для выполнения трудовых обязанностей кассира на предприятии, необходима хорошая подготовка и знание функциональных особенностей кассового аппарата, а также требований законодательства.

Необходимо ежедневно проверять работоспособность аппарата перед началом работы на свой кассе.
В процессе работы с кассовым аппаратом необходимо аккуратно и внимательно оперировать документами и денежными средствами.
Перед закрытием кассовой смены необходимо выполнить все требования по закрытию и проверить точность итоговой суммы на кассе.

Эти правила позволяют сократить количество ошибок при работе кассира и упростить процесс обслуживания покупателей.

Особенности взаимодействия с покупателем

Для кассира обязательно знание полезных рекомендаций при осуществлении продаж в торговой точке. Это памятка касательно правил общения с потребителями, соблюдения функциональных обязанностей и трудовых стандартов.

Обращаться к клиенту только с уважением и вежливостью.
Быть внимательным к потребностям покупателя и оказывать помощь, если это необходимо.
Предоставлять информацию о предложениях и скидках на товары.
Помогать с выбором товара, если покупатель просит об этом.

Важным моментом является подготовка к работе на предприятии, которая включает в себя ознакомление с требованиями предприятия и обучение работе на кассе.

Требования к оформлению чеков и отчетности.
Правила расчетов с наличными и безналичными деньгами.
Обучение работе с кассовым аппаратом и системой сканирования штрих-кода.
Контроль за правильностью оплаты товара и выдачей сдачи.

Взаимодействие с покупателем играет важную роль в работе продавца-кассира. Это одна из особенностей работы, на которую необходимо обратить внимание в течение всех этапов обслуживания.

Стандарты оформления документов для кассира

2. Трудовые документы

Трудовые документы являются основным инструментом при оформлении работника на предприятии. Кассир обязан подготовить все необходимые документы для заключения трудового договора или приема на работу. К ним относятся: заявление на прием на работу, трудовой договор, приказ о приеме на работу, личная карточка работника. Все документы должны соответствовать стандартам оформления приказов, утвержденным предприятием.

Советуем прочитать: Как уволить генерального директора: все способы увольнения по собственному желанию или по прекращению трудового договора

Подготовка документов в работе кассира

Кассир должен быть внимательным и аккуратным при подготовке всех необходимых документов. Он должен знать основные требования к оформлению документов и уметь работать с офисными программами. Кроме того, кассир должен следить за своей подписью на всех документах, чтобы избежать возможных ошибок. В случае отсутствия необходимых документов, кассир должен своевременно уведомлять руководство о необходимости их подготовки.

Функциональные обязанности кассира в торговле

Основными функциональными обязанностями кассира являются прием и расчет денежных средств от покупателей, контроль над наличностью денежных средств и ведение отчетности по кассовым операциям. При этом важно помнить о том, что кассир является представителем компании и должен вести себя в соответствии с принятыми стандартами обслуживания клиентов, быть вежливым и уважительным в общении.

Помимо этого кассир обязан:
вести учет товаров, принимаемых и продаваемых;
формировать отчетность по кассовым операциям и ежедневные отчеты;
контролировать и исправлять ошибки в кассовой отчетности;
соблюдать требования закона о защите персональных данных покупателей;
вести бухгалтерский учет кассовых операций и их отчетность;

Таким образом, следует учесть, что подготовка документов, их правильное оформление и ведение отчетности являются полезной практикой и неотъемлемой частью работы кассира в торговле.

Особенности работы в онлайн-магазине

Работа продавца-кассира в онлайн-магазине имеет свои особенности, отличающие ее от работы в обычном магазине:

Материалы по теме:

Госпошлина на развод 2022: стоимость через ЗАГС и суд
Кодекс Российской Федерации от 25.10.2001 года № 136-ФЗ • Основные моменты и изменения в подписи Президента России
Придомовая территория частного дома: что это такое и как ее лучше использовать? | Геостарт
Штрафы за перегруз грузовых и легковых автомобилей в 2023 году: новые правила и размеры штрафов
Полпреды: где находятся и какова их роль? Часть 1 — аналитический портал
Срок исковой давности по кредиту – как правильно расчитать и определить дату начала отсчета?

Источник: nagorskcity.ru