Давно возникло желание открыть магазин у дома, но для начала хотелось бы узнать все нюансы, которые могут возникнуть. Кто-нибудь имел дело с этим видом бизнеса не могли бы вы посоветовать на что обратить внимание, какой нужен начальный капитал если брать помещение в аренду, без ремонта, уже готового к работе, ну и многое другое.Заранее спасибо.
19 марта 2012, 10:10
Добавить в избранное
Ответить автору
Продолжить
60 ответов
Последний — 23 января, 20:00 Перейти
[2551054422]
19 марта 2012, 10:23
мегамаркеты сжирают все мелкие магазинчики
[3348517120]
19 марта 2012, 10:34
Лимона три на открытие, ну и товар купить надо.
[4079216567]
19 марта 2012, 10:53
Оооо,шикарная вещь. Особенно,если нет рядом больших магазинов.
19 марта 2012, 11:02
Лимона три на открытие, ну и товар купить надо. Вот и считайте.
Искала в поисковике, читала статьи, там пишут, что надо где-то от 300 т.р. я вот тоже думаю, зачем больше, я как понимаю нужно где-то 100 т.р. для аренды, около того же на закупку оборудования ну и сам товар в рассрочку..т.е. 3 мл. рубл. это уже большой гипермаркет можно открыть а меня интересует небольшой магазинчик.
Продуктовый магазин. Как открыть магазин продуктов. Магазин как бизнес
[2551054422]
19 марта 2012, 11:07
ну 500 тыр минимум
19 марта 2012, 11:15
ну 500 тыр минимум
А есть тут на форуме люди, которые с этим сталкивались, пытались уже заниматься в этой сфере а то гадать то хорошо, хотелось бы реальных историй, советов. Знающие люди не проходите мимо, ваша помощь мне нужна!
[2551054422]
19 марта 2012, 11:24
так идите на соотв форумы.тут только женщины несчастные и мужики противные сидят,офисный планктон,так сказать)))
[2408118039]
19 марта 2012, 11:26
Могу предложить крышу!))))))))))))))
[3348517120]
19 марта 2012, 11:33
Искала в поисковике, читала статьи, там пишут, что надо где-то от 300 т.р. я вот тоже думаю, зачем больше, я как понимаю нужно где-то 100 т.р. для аренды, около того же на закупку оборудования ну и сам товар в рассрочку..т.е. 3 мл. рубл. это уже большой гипермаркет можно открыть а меня интересует небольшой магазинчик.
3 лимона- это продуктовая палатка в Москве. Одна аренда площади потянет на лимон в год. С бумагами по инстанциям побегаете, бумаги вместе с деньгами готовьте. Без этого никуда.
[3348517120]
19 марта 2012, 11:35
А есть тут на форуме люди, которые с этим сталкивались, пытались уже заниматься в этой сфере а то гадать то хорошо, хотелось бы реальных историй, советов. Знающие люди не проходите мимо, ваша помощь мне нужна!
Проходила и пишу. В Москве не менее 3 лимонов.
Вы холодильники замучаетесь покупать и обслуживать. . На все нужно разрешение.
[2205092064]
19 марта 2012, 11:35
а санэпидем проверки? а пожарная безопасность? вы так думаете это все так просто, сделал ветрину, завез товаров и торгуй, но вы явно не осознаете еще десятки деталей и у вас никакого опыта в организации подобного
Похожие темы
Хочу открыть магазин полуфабрикатов
02 мая, 13:24
16 ответов
Как открыть свой магазин с чего начать пошаговая инструкция создания бизнеса Саидмурод Давлатов
Хочу открыть свой бизнес, есть мозги и 150 тыс евро, что открыть?
09 января 2014, 15:42
95 ответов
Хочу открыть свой магазин.
24 октября 2017, 10:32
39 ответов
Хочу открыть интернет-магазин
12 августа 2019, 13:25
12 ответов
Хочу открыть интернет-магазин
15 октября 2013, 14:58
48 ответов
[3348517120]
19 марта 2012, 11:37
Аренда машины, зарплата водителю, отстежка в санэпидемстанцию, пожарникам, крыше, бухгалтер, продавец,всем зарплату платить надо.
Даже на продуктовой базе вам придется платить за хороший и свежий товар.
19 марта 2012, 11:38
А есть тут на форуме люди, которые с этим сталкивались, пытались уже заниматься в этой сфере а то гадать то хорошо, хотелось бы реальных историй, советов. Знающие люди не проходите мимо, ваша помощь мне нужна!
Проходила и пишу. В Москве не менее 3 лимонов. Вы холодильники замучаетесь покупать и обслуживать. . На все нужно разрешение.
Мне говорили, что холодильники предоставляют поставщики, все стойки, полки, витрины можно поставить за счет поставщиков.
19 марта 2012, 11:41
Аренда машины, зарплата водителю, отстежка в санэпидемстанцию, пожарникам, крыше, бухгалтер, продавец,всем зарплату платить надо. Даже на продуктовой базе вам придется платить за хороший и свежий товар.
А зачем арендовывать машины, когда товар мне будут возить поставщики с рассрочкой в неделю, бухгалтер и продавец мне тоже не нужен — это все буду делать я. магазинчик планирую небольшой где-то 50 кв. Вопрос только в санэпидем, пожарная безопасность ну и с лицензией на продажу крепкого алкоголя, вот в этом я нифига не понимаю.
[3392677374]
19 марта 2012, 11:42
А есть тут на форуме люди, которые с этим сталкивались, пытались уже заниматься в этой сфере а то гадать то хорошо, хотелось бы реальных историй, советов. Знающие люди не проходите мимо, ваша помощь мне нужна!
Проходила и пишу. В Москве не менее 3 лимонов. Вы холодильники замучаетесь покупать и обслуживать. . На все нужно разрешение.
Мне говорили, что холодильники предоставляют поставщики, все стойки, полки, витрины можно поставить за счет поставщиков.
хрена с два, по минимуму. одна витрина холодильная стоит около 40 тыс вот и подумайте
19 марта 2012, 11:43
так идите на соотв форумы.тут только женщины несчастные и мужики противные сидят,офисный планктон,так сказать)))
Я тут читала одну ветку про то, как открыть свадебный салон, там столько было информации, хоть самой открывай..я вот подумала, может и владельцы небольших магазинов тут тоже есть, помогут начинающим.
Открывать магазин буду в Екб у нас тут аренда намного дешевле, чем в Москве.
[3348517120]
19 марта 2012, 11:55
А есть тут на форуме люди, которые с этим сталкивались, пытались уже заниматься в этой сфере а то гадать то хорошо, хотелось бы реальных историй, советов. Знающие люди не проходите мимо, ваша помощь мне нужна!
Проходила и пишу. В Москве не менее 3 лимонов. Вы холодильники замучаетесь покупать и обслуживать. . На все нужно разрешение.
Мне говорили, что холодильники предоставляют поставщики, все стойки, полки, витрины можно поставить за счет поставщиков.
А поставщикам платить не надо, там 10 тыс в день не отделаешься? Одна машина с водителем в день обходится не менее 4тыс. За обслуживание холодильниго оборудования тоже не надо платить? Продукты вам дадут на реализацию, но такого качества, что их никто не купит. Свои завязки на складе иметь надо.
Бухгалтером и продавцом вы одновременно вы не сможете. просто физически не сможете находиться одновременно за прилавком и допустим в налоговой. А с бумагами будете мотаться почти каждый день, гарантирую.
Охрана тоже бесплатно?
[3348517120]
19 марта 2012, 11:56
А зачем арендовывать машины, когда товар мне будут возить поставщики с рассрочкой в неделю, бухгалтер и продавец мне тоже не нужен — это все буду делать я. магазинчик планирую небольшой где-то 50 кв. Вопрос только в санэпидем, пожарная безопасность ну и с лицензией на продажу крепкого алкоголя, вот в этом я нифига не понимаю.
Лицензия на продажу алкоголя будет стоить тыс 300 руб.
[3348517120]
19 марта 2012, 12:07
Не забывайте еще про конкуренцию. Охрана должна быть обязательно, видеонаблюдение и связь с милицией тоже денег стоит. И немалых.
[3633889763]
19 марта 2012, 14:01
Мне говорили, что холодильники предоставляют поставщики, все стойки, полки, витрины можно поставить за счет поставщиков.
Нужно еще иметь и свои холодильники.
Допустим ситуация не заплатите поставщику вовремя. Он психанет. Приедет, вывалит товар на прилавок и заберет холодильник. А это заморозка, потечет, испортиться сразу.
К тому поставщик станет требовать свою выкладку, и чужой товар в СВОЕМ холодильнике не потерпит.
[3510982499]
19 марта 2012, 21:23
откройте не магазин, а отдел в каком нибудь большом магазине
[1807706131]
19 марта 2012, 21:40
Если Вы в Екате — посмотрить местный форум малого бизнеса. Там много про старт-ап было. По крайней мере год назад даже были бесплатные курсы -как открыть магазин, парикмахерскую и пр. Даже кредиты на развитие давали.
Панкратова Елизавета
Нутрициолог
Садовников Эрнест
192 ответа
Носаченко Оксана
Юлия Лекомцева
Врач косметолог
264 ответа
Оксана Александровна
Практический психолог
28 ответов
Иванова Светлана
96 ответов
Мария Бурлакова
383 ответа
Юлия Каратеева
Эксперт по развитию.
Владимир Вайс
Неопсихолог
173 ответа
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
[3101774331]
20 марта 2012, 01:15
Денег нет, опыта нет, связей нет. Хочет свой бизнес. Идет на женский форум за инструкциями. Ума тоже нет. Печально.
[2502480551]
23 марта 2012, 22:33
Мне кажется вы тут сгущаете краски, я видела сайты, на которых недорогие витрины и оборудование-холодильники, морозильники. В 100 тыс можно уложиться. Бумажную волокиту вначале надо пережить, потом спокойно работать. Зачем бухгалтер не поняла.
Apelsinka_777
Живу здесь
25 марта 2012, 02:15
В таком деле проблема не в деньгах и не в оборудовании и соседстве с крупными ТЦ. Если вы не в Мск это хотите начать, то можете столкнуться с тем,что у вас просто некому будет работать. Мои знакомые сталкивались с подобной ситуацией, сейчас планируют закрывать магазин(( Люди не хотят работать, стараться увеличивать прибыль (я о продавцах сейчас).
Беспощадный Оптимизм
[3475780783]
04 апреля 2012, 17:55
Для видеонаблюдения наиболее бюджетно и просто в обслуживании — Глазокамера, по поводу остальных вложений — трудно сказать, мало конкретики в вопросе.
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками.
1 698 ответов
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
1 422 ответа
Такая зарплата — не хочу работать
848 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
1 103 ответа
Ушел муж, 2 месяца депрессия. Как справится, если ты осталась совсем одна?
211 ответов
AlisaAlisa
16 марта 2014, 00:24
Понадобятся прилавки, стеллажи, холодильное оборудование. Уже занималась открытием магазина, вот на этом сайте вы сможете найти, что потребуется http://fabrikart.ru
[2482165959]
13 апреля 2014, 04:27
Не только холодильники и прилавки понадобятся. Это ерунда. Гораздо сложнее с документами. Пищевой бизнес требует не мало документов. Например, понадобится санитарный паспорт.
Для этого нужно пригласить специалистов, которые проведут дезинсекцию и дератизацию помещения, в котором будут храниться продукты. Выражаясь простым языком, истребят крыс и тараканов, если они есть. Если нет, то еще лучше. Но паспорт все равно нужен. www.ecomir.ru
22 апреля 2014, 00:17
Один раз вечером проходил мимо магазина. Он был закрыт, но у него внутри витрины бегала крыса. Я не понимаю, как можно в магазинах держать такую антисанитарию. Я после этого за хлебом хожу в другой магазин. Что толку с этих санитарных паспортов?
Они что крыс выводят?
Всех здесь знаю
22 апреля 2014, 00:39
Sendik, санитарные паспорта не просто так выдаются продуктовым магазинам. Перед этим руководство магазина заключает договор с санитарным предприятием на проведение специальных обработок как раз от всех этих неприятных явлений, которых Вы были свидетелем. В санитарном паспорте ставят отметки, о проведенных работах: дератизации и дезинсекции http://www.dez-vesta.ru/uslugi/san-passport.html
[4145758817]
27 апреля 2014, 04:50
Один раз вечером проходил мимо магазина. Он был закрыт, но у него внутри витрины бегала крыса. Я не понимаю, как можно в магазинах держать такую антисанитарию. Я после этого за хлебом хожу в другой магазин. Что толку с этих санитарных паспортов?
Они что крыс выводят?
Именно так. Приезжает дезстанция, проводит дезинсекцию по уничтожению крыс и выдает паспорт о проведенных мероприятиях.
[4145758817]
27 апреля 2014, 04:51
Извините, опечатка. Не дезинсекцию, а дератизацию. Дезинсекцию тоже могут провести, по уничтожению тараканов, клопов и т. д.
[2568766413]
30 апреля 2014, 00:27
Упаси боже увидеть в магазине крысу. Неужели в наше время такое бывает?
25 мая 2014, 03:01
Еще как бывает. Даже в колбасе крысы.
[3486937655]
25 мая 2014, 03:04
С санэпидемстанцией хлопот не оберетесь.
25 мая 2014, 03:05
Заплатить им, и все дела.
Новые темы
Как познакомиться с женщиной постарше?
Нет ответов
Каких женщин не любят мужчины?
Нет ответов
Кофе. Подскажите хороший кофе в зернах какой купить
Нет ответов
Изменила мужу с его лучшим другом во сне
Нет ответов
Никогда не было партнера
[3486937655]
25 мая 2014, 03:06
Санитарные нормы нужно выполнять, а не только заплатить.
25 мая 2014, 03:07
Ну коечно. Никто не хочет колбасу с крысами есть.
[3486937655]
25 мая 2014, 03:08
Колбаса с крысами — это не вина магазина, а вина производителя. Они вам крысу перемелят вместо мяса.
25 мая 2014, 03:08
[3486937655]
25 мая 2014, 03:08
Понимаю, что противно.
25 мая 2014, 03:09
Гадость полная. Не пугайте народ.
[3486937655]
25 мая 2014, 03:10
Я не *****, а констатирую факты. В наше время, когда на продукты зарплаты не хватает, все возможно.
25 мая 2014, 03:10
Лучше хлеб есть с чаем.
[3486937655]
25 мая 2014, 03:10
В чае тоже всякие гадости.
25 мая 2014, 03:11
Значит питаться воздухом.
[3486937655]
25 мая 2014, 03:11
25 мая 2014, 03:12
Да пошла ты. Или пошел.
[1115364135]
25 мая 2014, 16:41
Для начала нужно выбрать хорошее помещение
Следующая тема
Вас когда-нибудь сводил с ума запах человека?
49 ответов
Предыдущая тема
Стоит ли рассказывать мужьям, МЧ про болячки?
188 ответов
- Малыши
- Дети от 3 до 6 лет
- Дети от 7 до 12 лет
- Подростки
- Детское питание
- Здоровье и развитие
- Детские сады и школы
- Имена
- Детские пособия
- Время для себя
- Искусство
- Путешествия
- Праздники и подарки
- Проба пера
- Будем знакомы
- Форумчане о форумчанах
- Общение с модераторами
- Блог форума
- Развлекательный портал
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Мобильная версия
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-83680, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 июля 2022 года. 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор: Воронцева О. А.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Источник: www.woman.ru
Как открыть магазин продуктов с нуля: пошаговая инструкция
Продажа продуктов питания – это всегда востребованный и стабильный бизнес. Даже в тяжелые кризисные времена люди будут покупать еду, экономя на других тратах. Пошаговая инструкция поможет открыть успешный бизнес с нуля, при этом учитывая все риски и непредвиденные расходы будущего владельца предприятия.
Перед тем как ответить на вопрос, как открыть магазин продуктов, следует определиться с размерами помещения. Сейчас многие стараются набирать продукты на неделю в крупных супермаркетах независимо от их месторасположения, а ежедневные небольшие покупки совершать в магазинах, находящихся в шаговой доступности от дома или офиса. Особенно популярны те, которые работают по принципу самообслуживания. Для открытия такой точки потребуется обладать большой суммой денег. Маленькие продуктовые супермаркеты, которые обслуживают небольшие районы в городе, отдаленные от центра, тоже имеют большую популярность у покупателей.
За и против открытия магазина
Даже детально изучив пошаговую инструкцию, открыть продуктовый магазин с нуля непросто. Нужно знать все нюансы этого бизнеса.
Достоинства продуктового магазина:
- Небольшие торговые точки в шаговой доступности привлекают внимание потребителей. Можно быть уверенным, что у предпринимателя появятся постоянные покупатели, которые довольны близким расположением к жилым домам, качеством товара и доступными ценами.
- Реализовывать продукцию будет просто, поскольку она является доступной.
- Легкие расчеты затрат и доходности магазина в будущем.
- Данный бизнес считается стабильным и устойчивым, поскольку предприниматель реализует товары первой необходимости для человека.
- Несмотря на большое количество конкурентов, можно открыть перспективный магазин, приносящий прибыль. Важно, чтобы в торговой точке всегда находился широкий ассортимент свежего товара, цены должны быть привлекательными, персонал — вежливым.
- Огромное количество конкурентов. Они имеют одну или несколько точек, к ним ежедневно приходят за покупками постоянные клиенты. Чтобы новый продуктовый магазин имел такую же популярность, следует потратить немало средств на рекламу.
- Чтобы открыть супермаркет, который заинтересует широкую публику, потребуется подумать о широком ассортименте. Для этого также необходимо потратить существенные денежные средства. Успешно войти на данный рынок можно, делая значительные первоначальные капиталовложения.
- Необходимо тщательно следить за сроками годности товаров. Как правило, у продуктов он достаточно короткий. Предприниматели постоянно несут убытки из-за не реализованного вовремя товара.
- Чтобы открыть магазин с продуктами, потребуется собрать ряд документов. Это займет много времени, потребуется согласование с несколькими инстанциями.
складов.Набор персонала
Перед тем как открыть магазин продуктов, в бизнес-план необходимо внести пункт, касающийся будущих сотрудников. Нужно заранее рассчитать расходы на их зарплату. В начале деятельности достаточно набрать несколько кассиров, администратора, грузчика и охрану. Небольшой магазинчик могут обслуживать 1-2 продавца.
При необходимости они могут взять на себя дополнительные обязанности, например, разгрузить товар или провести ревизию. Естественно, они потребуют за свою работу дополнительных денежных вознаграждений.
Перед тем как открыть магазин продуктов и начать прием новых сотрудников, стоит учитывать, что работники лучше трудятся, если получают бонусы после хорошо выполненной работы, а также если на точке присутствует хозяин супермаркета.
Не забывайте, что продавцы должны иметь опыт работы. Им необходимо выучить ассортимент продукции, они должны быть вежливы с клиентами. От правильного подхода персонала к клиентам зависит выручка продовольственной точки.
Новых сотрудников необходимо также обучить работе с кассовым оборудованием, дабы избежать недостачи и других проблем, связанных с финансами.
Перед тем как открыть магазин продуктов с нуля, позаботьтесь о рекламе. Во время обустройства торговой точки необходимо повесить снаружи красочный плакат с информацией о планируемой дате открытия. Нелишним будет разослать по почтовым ящикам ненавязчивые буклеты.
Чтобы покупатели облюбовали ваш магазинчик, нужно проводить адекватную ценовую политику, организовать доставку продуктов на дом, постоянно проводить акции и распродажи. Даже символическая скидка в 5-10% увеличит проходимость на точке в разы.
Франшиза
Перед тем как открыть магазин продуктов с нуля, ознакомьтесь с условиями франшизы, предоставляемой в вашем регионе. Этот вариант значительно сэкономит средства на рекламе, обеспечит вновь открывшийся магазин потоком клиентов. Используя такой вариант, предпринимателю не нужно будет искать поставщиков. Также некоторые франшизы предоставляют уже готовое оборудование для ведения бизнеса.
Выбор продукции для продажи
Перед тем как открыть магазин продуктов, учтите, что для любого покупателя важно, чтобы в торговой точке был широкий выбор товара. Владельцу необходимо заранее наполнить полки широким ассортиментом продовольственной продукции.
Важно помнить, что наценка на определенные виды товара может превышать их себестоимость в 2-3 раза, однако на продукты первой необходимости цены завышать нельзя. Государство установило строгие правила для этих категорий товаров.
Предоставленный ассортимент продуктов должен быть грамотно расположен на полке.
Интерьер магазина
Людям, задающим вопрос, как открыть магазин продуктов, чтобы он имел успех среди потребителей, следует позаботиться об интерьере открывающейся торговой точки. Внешний вид здания играет важную роль в завоевании новых покупателей, название должно быть запоминающимся и легко произносимым. Вывеска перед магазином должна быть красочной, оформленной в позитивных тонах.
Внутреннее пространство торговой точки должно быть оборудовано вместительным и надежным оборудованием. Не помешают и привлекательные вывески с информацией об акциях, которые необходимо развесить на всей территории торгового зала.
Ведение бизнеса
Организация торговли в магазине подразумевает и некоторые нюансы, которые перечислены в списке ниже:
- Необходимо постоянно контролировать своих подчиненных, находящихся в торговом зале. Для этого необходимо оснастить здание скрытыми видеокамерами.
- Предприниматель должен постоянно проводить анализ и исследование ведения бизнеса. Необходимо подсчитывать, насколько увеличился (уменьшился ) поток покупателей за прошедший месяц. По окончании исследования необходимо сделать вывод, что повлияло на сложившуюся ситуацию.
- Администратор или владелец должны искать новых более выгодных поставщиков продукции для продажи. Немаловажно для магазина постоянно расширять свой ассортимент. Это привлечет новых покупателей.
- Необходимо не только следить за сроками годности товара, важно периодически устраивать распродажи. Также следует наполнять полки магазина новыми сезонными товарами.
Расчет доходов и расходов
Для открытия любого бизнеса, в том числе и в области торговли, следует разработать бизнес-план. Он должен содержать расчеты затрат на открытие и ведение дела, ожидаемые доходы. Также стоит учитывать непредвиденные расходы.
В качестве примера составим таблицу капитальных расходов на организацию торгового бизнеса:
Денежная единица, тыс. рублей
Аренда помещения, ремонт в нем
Закупка оборудования для торговли
Закупка товара по оптовой цене
Установка скрытых камер, системы сигнализации, наем пультовой охраны
Реклама снаружи помещения
Сбор необходимых разрешительных документов
Следующая таблица необходима для подсчета предстоящих трат уже после открытия магазина. Назовем ее «Ежемесячные обязательные расходы»:
Денежная единица, тыс. рублей
Плата за арендованное помещение
Плата за обслуживание помещения (охрана и коммунальная плата)
Пополнение магазина новыми товарами
Если учесть, что средняя наценка на ассортимент будет равняться 40%, то доход составит 1610 тыс. рублей ежемесячно. Срок окупаемости данного бизнеса составляет примерно 1,5-2 года.
Проведя расчет, можно сделать вывод, что открытие торговой точки по реализации продуктов питания считается выгодным и эффективным видом бизнеса, если знать, какие документы нужны, чтобы открыть магазин, где его расположить, кого нанять на работу и какой ассортимент создать.
Ведение такого дела связано с определенными рисками, которые тоже необходимо учитывать:
- Большая конкуренция в этом сегменте бизнеса.
- Постоянный рост цен и высокие наценки поставщиков;
- Долгая окупаемость. Будьте готовы, что существенную прибыль супермаркет начнет приносить в лучшем случае через 1-2 года.
Источник: fb.ru
Открытие продуктового магазина
Всем привет! Решили открыть свой магазин и не знаете как? Сегодня мы постараемся решить данный вопрос!
«Хлеба и зрелищ!» — этот лозунг актуален всегда. Так уж устроен человек, что в любое время года, в кризис и его отсутствие, люди все равно хотят есть. Именно этим мотивируют себя предприниматели, планирующие внести свою лепту в продуктовую сферу. Задумываясь о том, как открыть продуктовый магазин, бизнесмен должен понимать, что конкуренция огромная, и успешность его магазина зависит от многих мелочей и нюансов. Даже маленькая ошибка в расчетах и невнимание к мелочам могут привести к полному краху.
Вот лишь небольшой пример: в обычной провинции в самом центре города после советских времен осталось помещение от магазина. Место идеальное, проходимость — несколько десятков тысяч людей в день. Но ни один продуктовый магазин не приживался. Один отличался слишком эксклюзивным элитным ассортиментом: французские сыры, дорогие сорта рыбы и т.д.
Кроме того, что поглазеть, простому человеку там делать было нечего. Следующий владелец заполнил полки всеми доступными товарами, но не позаботился нужным образом о дисциплине персонала: продавцы двух отделов всегда отсутствовали. Такая смена владельцев длилась несколько лет. Местные жители стали думать, что карма у магазина несоответствующая.
Помещение пустовало, пока его не выкупил бизнесмен из другого региона и не открыл супермаркет с красивым названием. Сейчас в этот магазин приезжают люди со всего района.
Открыть продуктовый магазин нет так уж и просто, очень уж много подводных камней и нюансов вас ожидает; необходимо много поработать, чтобы потом собирать «вкусные» плоды.
Любому магазину дается всего один шанс, чтобы заинтересовать покупателя и понравится ему, поэтому свои действия необходимо продумать до мелочей. Сами подумайте: покупатель пришел в первый раз в магазин, увидел просроченный товар, или ему нахамил продавец, или ему просто не понравилась атмосфера, — думаю, в следующий раз покупатель откажется приходить в магазин еще раз.
Конкурентные цены и хорошее отношение к клиенту приведут новых покупателей
Довольно много предпринимателей считают, что самым прибыльным и стабильным бизнесом является продуктовый магазин, ведь все любят покушать. Конечно, это так, но трудностей от этого меньше не становится. Было бы здорово, если бы начинающий бизнесмен имел хоть какое-то представление о торговле, а лучше имел опыт в продуктовой рознице.
И так, для начала необходимо определиться, какой тип магазина вы собираетесь открыть: круглосуточный небольшой магазинчик, ларек или полноценный супермаркет.
Половина успеха при открытии продуктового магазина — это его месторасположение. Тут необходимо ориентироваться на население, а так же на конкурентоспособность.
Выбор местоположения магазина
Удачное место ─ залог успешности магазина. Выбирая местоположение, следует учитывать совокупность факторов. В первую очередь необходимо определиться с типом торговой точки и товаром в магазине. Будет ли это маленький ларек, магазин среднего масштаба или супермаркет? От площади магазина будет зависеть и форма торговли: через прилавок или же свободный доступ к товарам.
Как правило, свободный доступ значительно увеличивает выручку. Покупая продукты через прилавок, человек обычно покупает лишь только то, что запланировал. Совсем другое дело, когда он ходит с корзиной или тележкой по торговому залу. Планируя купить только молочные продукты, покупатель неожиданно кладет в корзину ароматное печенье, батончики и т. д.
Свободный доступ в магазинах — явное преимущество
Обязательно нужно учитывать потенциальных посетителей и что расположено поблизости: детсады, школы, парки. Если в магазине планируется продажа сигарет, расстояние от торговой точки до территории школы должно быть не менее 100 м. Планируя в продуктовом магазине отделы сигарет и алкоголя, следует скрупулезно изучить законы, т. к. они могут запрещать выкладку сигарет на прилавок, иметь требования по площади магазина. Законы в России, в Украине и в Беларуси могут существенно отличаться.
Источник: dengivsetakipahnyt.com
