Новые правила обязывают с 1 сентября 2023 года все заведения общепита передавать сведения о продаже каждой порции крепкого алкоголя. Причем неважно, была продажа бутылки целиком или алкоголь использовался для приготовления коктейля.
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка ранее сообщила участникам оборота о предстоящих изменениях. Нововведения вступят в силу уже с 1 сентября 2023 года, но исчерпывающей информации пока так и не предоставили. Рассказываем подробнее об изменениях и, что следует заранее подготовить. Речь идет только о крепком алкоголе, процесс работы с пивом и пивными напитками пока не меняется.
Как все работают сейчас
Предприятиям общественного питания при продаже крепкого алкоголя сейчас достаточно лишь сообщить в ЕГАИС о факте вскрытия бутылки. При этом совсем неважно, бутылка эта продавалась целиком, разливалась по бокалам или использовалась для приготовления коктейлей и блюд. Алгоритм такой:
Вебинар: учёт и списание алкоголя в ЕГАИС
- Сотрудник заведения вскрывает бутылку с крепким алкоголем
- Через ЕГАИС на кассе r_keeper создает акт списания (с причиной списания «Реализация») и сканирует марку с бутылки
- Отправляет акт списания в ЕГАИС, и происходит списание данной позиции с остатков первого регистра
Как предполагается работать с 1 сентября
Поскольку контроль за оборотом алкоголя стараются усилить, теперь для всех кафе и ресторанов, кто занимается реализации алкогольной продукцией, вводятся изменения. С 1 сентября 2023 года заведения общепита должны отчитываться в ЕГАИС не только о факте вскрытия тары, но и о продаже и использовании порций крепкого алкоголя. Рассмотрим все варианты:
- Если ресторан продает порцию «чистого» крепкого алкоголя, например бокал виски, нужно будет отправить в ЕГАИС чек о продаже этой порции с указанием миллилитров. Делается это посредством модуля УТМ (Универсальный транспортный модуль), который будет связан с кассовым программным обеспечением и кассой.
- Если ресторан продает алкогольный коктейль, то нужно будет списать в ЕГАИС каждую порцию в миллилитрах алкоголя, который был использован при приготовлении этого коктейля. Для такого списания в акте должна быть указана причина «Использовано для приготовления коктейлей (блюд)».
- Если ресторан продает целую бутылку алкоголя, он обязан отразить такую продажу чеком — сведения передаются в ЕГАИС через модуль УТМ, на кассе печатается чек с указанием марки. Сейчас так работают все розничные магазины при продаже крепкого алкоголя.
Таким образом, неважно продаете вы бутылку, разливаете по бокалам или приготавливаете коктейль — важно сканировать марку с каждой используемой бутылки и отправлять ее в ЕГАИС.
Как подготовиться ресторанам
До 1 сентября хоть и мало времени, но паниковать слишком рано. Не раз уже передвигали сроки на нововведения, возможно, этот раз не исключение. Из обязательного:
2. ЕГАИС в общепите — Как начать работать с ЕГАИС.
- У вас должен быть 2D-сканер, чтобы сканировать акцизные марки с бутылок. Вероятно, он у вас уже есть.
- У вас должен быть ключ ЕГАИС, который понадобится для установки и настройки УТМ. Уверены, ключ у вас тоже уже есть.
- Вероятно, придется обновить версию кассовой программы r_keeper, так как для таких нововведений требуются изменения в программе. По всем нюансам, которые касаются ПО r_keeper, мы подскажем и проконсультируем. Поэтому на этот счет можете не переживать.
Обновление информации по этой новости
Дата вступления нововведений изменена. Теперь новые правила работы с ЕГАИС вступают в силу с 1 марта 2024 года. Подробности тут: https://fsrar.gov.ru/news/view/?id=5476.
Оставьте заявку, если вас что-то заинтересовало. Мы свяжемся с вами и ответим на все интересующие вас вопросы.
Источник: ittac.ru
Как бары и рестораны будут подавать в ЕГАИС сведения об объемах продаж алкоголя
Росалкогольрегулирование привело разъяснения, как с 1 сентября 2023 года бары и рестораны должны будут подавать в ЕГАИС сведения о розничных продажах алкогольной продукции.
В своем сообщении ведомство напоминает, что с 1 сентября 2023 года вступят в силу положения Федерального закона от 03.04.2023 № 108-ФЗ, которые обязывают организации и ИП, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) при оказании услуг общепита передавать в ЕГАИС сведения об объеме такой продажи.
Для этого приказом Росалкогольрегулирования от 31.05.2023 № 156 внесены изменения в действующие формы заявок о фиксации информации в ЕГАИС, которые утверждены приказом от 17.12.2020 № 397.
В Росалкогольрегулировании уточняют, что сведения о порционном использовании алкогольной продукции при приготовлении коктейлей и блюд будут списываться путем направления заявки о фиксации в ЕГАИС информации об акте списания продукции с остатков на складе, предусмотренной пунктом 1.1 приложения к приказу № 397 (заявка о списании).
При ее заполнении в поле 6 «Основания для списания» нужно будет указывать: «использовано для приготовления коктейлей (блюд)». В поле 9 «Количество» нужно будет указать объем использованной для приготовления коктейлей (блюд) алкогольной продукции (в миллилитрах).
Сведения о порционной реализации «чистого алкоголя» организациями, осуществляющими розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общепита, будут предоставляться путем направления заявки о фиксации в ЕГАИС информации о розничной продаже (возврате) алкогольной продукции, предусмотренной пунктом 10.1 приложения к приказу № 397 (заявка о розничной продаже).
Для этих целей форма заявки дополнена новым полем «15.1. «Объем», в котором нужно будет указывать объем алкогольной продукции, розничная продажа которой осуществлена при оказании услуг общепита (в миллилитрах).
Источник: softunion.ru
Cистема ЕГАИС алкоголь
ЕГАИС – это единая государственная автоматизированная информационная система. Она создана для учета производства и продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также этилового спирта. ЕГАИС введена в 2016 году. Перевод бизнеса на новую схему учета завершен 2018 году.
Валерия
Бесплатно подберем торговое оборудование
для вашего бизнеса. И сделаем выгодное предложение по ценам производителя!
Для чего нужна система ЕГАИС
На момент введения системы, каждая 3-я бутылка алкоголя в России была контрафактнойПосле введения ЕГАИС государство получило контроль над оборотом алкогольной продукции. Система выполняет следующие задачи:
Достоверного учета производства алкоголя
Отслеживания оборота алкогольной продукции
Достоверного учета импорта алкоголя в Россию
Учета федеральных специальных марок и акцизов
Анализ рынка торговли алкоголем, прогноз его развития
Затруднение оборота контрафактной продукции
Новая система отслеживает путь каждой бутылки, от производителя до покупателя. 1 января 2018 года подключение ЕГАИС обязательно для всех магазинов и ресторанов, где продают алкогольные напитки.
Основные принципы работы системы
Производитель или импортер снабжает каждую бутылку штрих-кодом. При поступлении товара в оптовую компанию, розничный магазин, ресторан требуется отсканировать коды. Это нужно для отслеживания оборота продукции.
Продажа алкоголя
Кассир выполняет следующие действия при продаже товара в розницу:
- Выбор товара из группы «Алкогольная продукция».
- Считывание штрих-кода 2D сканером.
- Закрытие чека кнопкой «Итог».
При закрытии чека создается xml-файл и отправляется в ЕГАИС через транспортный терминал. Он формирует квитанцию и возвращает ее на кассу. При отказе в подписании чека, нужно удалить алкоголь из списка покупок. Получение отказа означает, что акцизная марка не прошла проверку.
На чеке печатается QR-код. При считывании кода покупатель увидит дату изготовления товара, маршрут его движения, наименование производителя.
Прием товара на склад
Поставщики и дистрибьюторы алкоголя должны создавать товарно-транспортные накладные в электронном виде. Созданные ТТН отправляются на сервер РАР (РосАлкогольРегулирования), где им присваиваются уникальные номера. При отгрузке номера передаются принимающей стороне.
Торговая точка отправляет запрос на сервер, чтобы проверить соответствие товаров накладной. Поставку можно принимать, если информация совпадает. При расхождении следует отказаться от поставки или отправить запрос на формирование новой накладной. Излишки товара принимаются по акту расхождений, по отдельной накладной или возвращаются поставщику.
Как начать продавать алкоголь по ЕГАИС
Для подключения торговой точки к системе ЕГАИС алкоголь требуется:
- Аппаратный крипто-ключ Jacard.
- Программное обеспечение EGAIS. Бесплатно выдается ФСРАР.
- Квалифицированная электронная подпись (усиленная).
- Универсальный Транспортный Модуль.
- Кассовое ПО для Транспортного Модуля (потребуется обновить установленное ПО).
- ТСД или 2D сканеры для считывания кодов Data Matrix. Двумерные сканеры понадобится установить в зоне приема товара и на кассовых узлах.
Приобрести оборудование вы можете на сайте Mertech Equipment. Мы поможем вам подобрать и установить двумерные сканеры. Проведем консультации по выбору и установке программного комплекса. Поможем подключить вашу торговую организацию к ЕГАИС.
Порядок подключения
Процедура начинается с покупки регистрационного ключа (JaCarta). На крипто-ключ записывается электронная подпись. Проводится регистрация на сайте ЕГАИС через JaCarta. В личном кабинете скачивается УТМ для розничной торговли, оформляется RSA-ключ для защищенного соединения. После можно покупать оборудование для торговли, скачивать и устанавливать кассовое ПО.
Какие документы нужны
Собирать пакет документов нужно для оформления JaCarta. После оформления крипто-ключа он будет удостоверять личность пользователя. Для оформления крипто-ключа понадобится:
- Выписка из ЕГРЮЛ.
- ИНН.
- СНИЛС.
- Паспорт владельца бизнеса.
- Документ, подтверждающий правомочия владельца.
- Материальный носитель для электронной подписи.
Право на оформление крипто-ключей есть у ФГУП «ЦентрИнформ» и компаний-партнеров. При продлении ключа подаются те же документы.
Оборудование для ЕГАИС
При приеме алкогольной продукции требуется 2D сканер или ТСД. Если установленный сканер не может считать Data Matrix, товар запрещается принимать на склад. Продукцию нужно вернуть поставщику или списать. Установка современного оборудования для считывания кодов позволит избежать убытков.
Для чего нужен 2 D сканер
На кассовом узле необходимо установить сканер, способный считывать 2D штрих-код Data Matrix. Маркировка ЕГАИС и акцизная марка, это не одно и то же. Двумерные сканеры считывают акцизы и переводят их в идентификаторы ЕГАИС.
Для розничной торговли мы рекомендуем следующие модели сканеров:
- MERTECH 2210 P2D.
- MERTECH CL-610 P2D.
Перечисленные модели могут использоваться на кассовом узле. Они подходят и для входящего контроля при приеме поставок.
JaCarta (электронная подпись)
JaCarta – крипто-ключ для работы в системе. Подключаться к ЕГАИС нужно через джакарту. На крипто-ключ записывается электронная подпись. Стоимость джакарты начинается от 2000 рублей. Для оформления необходимы личные данные владельца ключа и реквизиты организации. Срок действия JaCarta длится год.
Электронную подпись потребуется ежегодно обновлять. Владельцам сетевых магазинов нужно оформлять JaCarta для каждой торговой точки.
Фискальный регистратор
Для работы с EGAIS подходит любой фискальный регистратор, поддерживающий печать QR-кодов.
Программное обеспечение
Для работы с ЕГАИС подходит компьютер с ОС Windows от 7 32-бит и выше. Допустимая скорость доступа к интернету не ниже 256 кбит/сек. Система должна поддерживать работу с Java версии 8 или выше. Для корректной работы ПО требуется не менее 2 Гб оперативной памяти.
Универсальный Транспортный Модуль
Это приложение, которое передает информацию на сервер РАР. Запустить УТМ возможно только при наличии JaCarta. Скачать это приложение можно с официального сайта ФС РАР. Понадобится активированная учетная запись на сайте и крипто-ключ.
Работа с УТМ бесплатная, как и загрузка обновлений. При выходе новой версии ПО, устройство уведомит пользователя. До обновления рекомендуем сделать резервную копию данных. Загрузка новых версий происходит в автоматическом режиме.
Товароучетная система
Программа УТМ оперирует информацией. Она не предназначена для работы с оператором. Чтобы интегрировать УТМ в работу, потребуется кассовое ПО для учета товаров. Это программы, которые фиксируют наличие товаров на складе, оформление закупок, объем продаж. Кассовое ПО нужно обновлять, чтобы обеспечить совместимость с новыми версиями ЕГАИС.
FAQ: ответы на частые вопросы
— Учитывается ли пиво в ЕГАИС алкоголь?
С 2017 года пиво и пивные напитки учитываются по общим правилам. При торговле разливным пивом учитываются только поступления. Не нужно передавать данные о покупке каждой бутылки.
— Кафе и рестораны должны подключаться к системе?
Прием алкоголя для кафе и ресторана осуществляется по ЕГАИС. Требования к торговле в розницу выполнять не требуется.
— Нужно ли считывать все коды при приемке оптовых партий?
Прием крупных партий осуществляется по электронным накладным. Считывание кода проводится перед выставлением товара на витрину магазина.
— 2D сканеры определяют подлинность алкоголя?
Они проверяют соответствие акцизов и штрих-кодов установленным стандартам. Если маркировка не прошла проверку, это может быть признаком контрафакта. Но ручные сканеры не определяют легальность продукта. Для этого необходима экспертиза.
— Должен ли товаровед работать с 2D сканером?
Товароведу не требуется 2D сканер для работы.
— Нужно ли покупать ключи для всех кассиров?
Достаточно одного ключа на торговый зал.
— Нужно ли оформлять ключи для разных торговых точек?
Для каждого магазина требуется отдельный ключ. После установки системы управлять ей можно из главного офиса. Для ИП действует исключение: физическим лицам можно оформлять 1 ключ на несколько магазинов. Но требуется подтверждать все транзакции в течение 3 дней.
— Как вести журнал учета продаж?
Данные журнала формируются автоматически. При торговле на розлив требует вручную вносить объем и вес вскрытой тары.
— Как осуществляется возврат через кассу?
При возврате нужно отсканировать акциз и отправить информацию в Транспортный Модуль.
— Что будет, если в магазине отключится интернет?
В течение 3 дней можно продолжать торговлю. Транзакции будут сохраняться в памяти системы. Оформление чеков будет происходить в обычном режиме. Если за 3 дня подключение не будет восстановлено, продажа алкоголя будет заблокирована. Для магазинов, расположенных в селах и деревнях, срок продлевается до 7 дней.
— Какие штрафы начисляются за отсутствие подключения?
Штрафы за торговлю без ЕГАИС начисляются по ст. 14.19 КОАП. Для юридического лица штраф до 200 000 руб. Личный штраф для руководителя компании: 15 000 руб.
— Сколько стоит оборудование и подключение к ЕГАИС в Москве?
Зависит от размеров и спецификации бизнеса. Чтобы получить индивидуальное предложение по подключению к EGAIS, оставьте заявку на сайте. Мы подберем оборудование и рассчитаем цену подключения вашей организации.
Источник: mertech.ru
