Как открыть свой бизнес по продаже алкоголя

Продажа алкоголя всегда была и остается прибыльным делом. Но, прежде чем присоединиться в когорте реализаторов вина, пива и более крепких напитков, нужно зарегистрировать предприятие, получить лицензию и оформить еще ряд обязательных бумаг. В статье мы расскажем о пакете документов, который потребуется собрать, чтобы открыть алкогольный магазин.

Юридические документы

Прежде чем обсудить пакет документов, требующихся для открытия алкогольного магазина, определимся с тем, кто может продавать алкоголь:

1. Крепкие напитки (от 15 градусов и выше) продавать могут только юридические лица (ООО, ОАО, ЗАО). В нашей статье речь идет об открытии алкогольного магазина в формате Общества с ограниченной ответственностью. На реализацию этого типа продукции требуется лицензия, и не одна (на розничную/оптовую продажу, на хранение в складских помещениях).
2. Слабоалкогольные напитки (сидр, пиво и пивные напитки, медовуху) могут реализовывать и индивидуальные предприниматели (физические лица), и организации. Лицензия не требуется!

Поэтому, прежде чем заниматься поиском помещения, заключением договора аренды, регистрацией предприятия и получением лицензии, определитесь, что именно вы будете продавать.

БИЗНЕС-ПЛАН АЛКОГОЛЬНОГО МАГАЗИНА

В общем случае, на момент открытия магазина алкогольной продукции у вас должен быть пакет правоустанавливающих и правоудостоверяющих документов.

Правоудостоверяющие документы на магазин — это договор аренды или субаренды, дарения, свидетельство права собственности. Эти документы определяют объем ваших прав и обязанностей в отношении использования/владения выбранным под магазин помещением.

Правоустанавливающие документы — термин не юридический, обычно под ним подразумевают:

1. Учредительные документы на предприятие (Устав).
2. Решение о добровольном создании Общества/Протокол о создании ООО.
3. Приказ (Решение/Протокол) о назначении заведующего/директора магазина.
4. Свидетельство о постановке на налоговый учет.
5. Свидетельство ОГРН.

Кроме этого, для нормальной работы магазина, торгующего вино-водочными изделиями, потребуется:

• выписка из ЕГРЮЛ;
• документы, подтверждающие постановку на учет в Пенсионном Фонде, Фонде медицинского страхования;
• справка из Росстата;
• сертификаты, лицензии;
• документы на товар (ТТН, справки, прилагаемые к ТТН, копии документов об уплате аванса на акцизный сбор);
• подтверждение соответствия помещения требованиям пожарной безопасности (выдает Госпожнадзор);
• подтверждение о санитарном состоянии объекта (выдает СЭС);
• подтверждение регистрации ККМ (онлайн-кассы) в ФНС.

Для получения лицензии на реализацию алкогольной продукции, вам потребуется подать в Росалкогольрегулирование (РАР) заявление и пакет документов.

В оригинале предоставляются 2 справки:

1. Об отсутствии задолженности по уплате налогов (срок действия имеет ограничения).
2. О соответствии помещения требованиям пожбезопасности (выдается ГПН/Госпожнадзором).
3. Квитанция об уплате госпошлины.

В виде копий, которые прошивают, нумеруют и скрепляют мастичной печатью учреждения (магазина), подают:

• правоустанавливающие/правоподтверждающие документы на помещение алкогольного магазина;
• план помещения с экспликацией, полученный в БТИ;
• договор на монтаж системы противопожарной безопасности (ППБ), копия лицензии организации, производящей монтаж, акт выполненных работ;
• договор на проведение ТО системы ППБ;
• справка или другой документ, подтверждающий регистрацию ККМ в ФНС (налоговой службе);
• справка из банка о внесении (размерах) уставного капитала, если он вносился денежными средствами.

В виде нотариально заверенных копий предоставляют следующий набор документов:

• Устав ООО;
• Решение об организации общества и Протокол собрания учредителей (документы, удостоверяющие личность учредителей прилагаются);
• выписка из ЕГРЮЛ;
• заключение СЭС;
• свидетельство о постановке на учет в ФНС.

Для нормальной работы алкогольного магазина нужно заключить ряд обязательных договоров:

1. С поставщиками продукции.
2. С дезслужбами на дератизацию, дезинфекцию и дезинсекцию помещений. Эти договоры действуют на протяжении всей работы магазина и при необходимости пролонгируются.
3. С коммунальными службами на поставку воды, электроэнергии, отопления.
4. С Водоканалом на слив стоков.
5. На вывоз ТБИ.
6. На утилизацию газоразрядных ламп.
7. На установку и ТО системы ППБ (этот документ нужен для лицензирования).
8. На монтаж и ТО системы вентиляции и кондиционирования.
9. С прачечными на стирку спецодежды работников и мягкого инвентаря.
10. С поликлиникой на периодические медосмотры сотрудников (санитарные книжки должны быть у всех работников магазина).

Если вы планируете наружную рекламу магазина алкоголя, этот момент нужно согласовать с местным муниципалитетом (отдел архитектуры). Вам нужно подать заявление в отдел архитектуры, сопроводив его согласием собственника здания/сооружения, документы из Бюро техинвентаризации с пояснениями, кадастровый паспорт.

Пожарная инспекция выдает подтверждение о соответствии помещения магазина требованиям ППБ, рассматривая следующий комплект документов:

1. Заявление.
2. Копию договора на установку и ТО системы ППБ в магазине.
3. Документы, подтверждающие прохождение курсов по ППБ работниками магазина.
4. План БТИ с пояснением и кадастровый паспорт на магазин алкоголя.
5. Приказ о назначении работника, ответственного за ППБ в алкогольном магазине.
6. Руководство по ППБ, разработанное для помещения данной торговой точки.
7. Правоподтверждающие документы на помещение магазина.
8. Правоустанавливающие документы на предприятие.

Помните, что наша статья носит ознакомительный характер. Уточнять состав полного комплекта документов, удовлетворяющих ту или иную службу, нужно непосредственно у представителя данной службы.

Бухгалтерские документы

Бухгалтерские документы — это большой список отчетов, актов, налоговых деклараций, счетов, накладных на товар. С полным набором документов будет работать бухгалтер магазина.

На этапе открытия вам потребуется:

• контракты с поставщиками алкогольной продукции;
• накладные на выпивку, находящуюся в торговом зале магазина и в складских помещениях;
• сертификаты и ТТН;
• документы, подтверждающие оплату акцизного сбора (для крепких напитков);
• контракты на ТО оборудования магазина.

Для работы с алкогольной продукцией вам потребуется купить и поставить на учет ККМ (причем еще на долицензионном этапе).

Для этого нужно заключить договоры:

• на приобретение аппарата;
• обслуживание онлайн-кассы;
• на покупку и ТО чипа-носителя фискальной информации;
• на обеспечение интернет-связи.

Кассовый аппарат ставим на учет в ФНС и приобретаем журнал кассира-операциониста.

Вам потребуется завести журнал регистрации договоров с работниками магазина о полной материальной ответственности, и заключить договор с каждым сотрудником, работающим с товаром.

Рассказывая о документах, мы еще не упоминали, какой пакет требуется для регистрации бизнеса:

Для ИП (торговли слабоалкогольной продукцией)

Для ООО (для торговли всеми видами пищевого алкоголя)

Заявление ф. Р11001

Документы, удостоверяющие личность предпринимателя

Документы, удостоверяющие личность собственников/собственника (копии)

Протокол голосования учредителей/Решение о создании общества

Квитанция об уплате государственной пошлины

Устав ООО (всегда предоставляется в последней редакции)

Гарантийное письмо от хозяина помещения, подтверждающее предоставление Обществу юридического адреса

Квитанция об уплате госпошлины

И, наконец, вам потребуется пакет документов для открытия расчетного счета магазина:

• выписку из отдела статистики;
• выписку из ЕГРЮЛ (для ООО) или ЕГРИП (для ИП), документ имеет срок давности;
• свидетельство ИНН;
• свидетельство ОГРН;
• паспорт ИП (заведующего/директора);
• приказ о назначении директора или заведующего, если магазин открыт, как Общество.

Как видите, основные документы предприятия требуются в разных органах и службах и вам понадобится не одна копия этих документов. К сожалению, это не весь набор.

Другие документы

В эту графу мы включили внутренние документы предприятия: журналы, распоряжения и приказы, правила и инструкции, которые может затребовать проверяющая организация (СЭС, ГРН), и документация для уголка потребителя.

К внутренним относят кадровые документы (графики выходов и отпусков персонала, журнал учета трудовых книжек и вкладышей работников магазина алкоголя, личные карточки, штатное расписание, приказы о приеме на работу продавцов и другого персонала в магазин и увольнении сотрудников, должностные обязанности персонала), внутренние распоряжения, приказы и инструкции магазина.

При проверке санитарными службами в магазине должны быть:

1. Набор журналов: учета медкнижек персонала, санитарный, дезинфекции, дератизации и дезинсекции.
2. График генеральных уборок помещений магазина и санузлов.
3. Правила работы магазина алкогольной продукции.
4. Правила внутреннего распорядка алкогольной точки.

Если в магазин заглянет инспектор по ППБ и охране труда, вам придется предъявить:

• Инструкции по ППБ, охране труда (ОТ)и электробезопасности (ЭБ).
• Журналы инструктажей по ПБ, ОТ и ЭБ.
• Свидетельства, подтверждающие присвоение первой группы по ЭБ не электротехническому персоналу магазина.
• Журнал учета несчастных случаев и травм на производстве (даже если их не будет за всю историю работы магазина, журнал должен быть).
• Приказ о назначении работника, ответственного за ППБ;
• Инструкции по поведению сотрудников во время возгорания.
• Журнал учета и техобслуживания огнетушителей и другого имеющегося оборудования для тушения пожара.

Уголок потребителя — это своеобразный информационный стенд, содержащий информацию:

• об алкогольном магазине (название предприятия, адрес, Устав для ООО, сведения о предпринимателе для ИП, телефон и e-mail);
• закон о защите прав потребителей;
• товары, предлагаемые покупателю и цены на них;
• правила ведения торговли;
• Книга отзывов и предложений;
• информация о контролирующих работу магазина алкоголя органах и их местных отделах с телефонами.

Все журналы нумеруются, шнуруются и скрепляются печатью магазина. Полный комплект инструкций, распоряжений и журналов для алкогольного магазина можно купить в соответствующем магазине или подготовить самому.

Источник: delosmelo.ru

Идея № 263: что необходимо для открытия магазина алкогольной продукции?

Если вас интересует, как открыть магазин алкогольной продукции с нуля, полезной будет следующая информация. Правда, начинающему предпринимателю может показаться процедура организации дела слишком сложной, но разобравшись во всех нюансах можно преодолеть трудности и получить солидную прибыль.

Употребление спиртных напитков считается пагубной и вредной для здоровья привычкой. Но наших соотечественников это редко когда останавливало. По статистическим данным, с каждым годом объемы алкоголя на душу населения стремительно возрастают. А кризисные времена и экономические сложности лишь усугубляют ситуацию. Но предприимчивый бизнесмен может на этом заработать.

Плюсы и минусы

Магазин по продаже алкоголя согласно энциклопедическим данным – это такая торговая точка, где реализуются в основном различные спиртосодержащие напитки (водка, ликеры, вина, коньяки и пр.). К подобному заведению и его владельцу предъявляются строгие требования и каждый год данный бизнес обрастает множеством правил, не придерживаясь которых можно столкнуться с высокими штрафами и лишиться магазина.

Тем не менее у такого вида деятельности есть явные преимущества:

1. Хорошие показатели рентабельности и быстрая окупаемость проекта – за счет высокой наценки на товар и постоянного спроса даже крупные капиталовложения возвращаются уже в течение первого года работы заведения. Торговать алкоголем очень выгодно.
2. Предпраздничный период отличается повышением продаж и приносит владельцу солидную прибыль.
3. Политические и экономические трудности, происходящие в стране и мире, лишь помогают развивать бизнес, так как в кризис люди еще больше пьют.
4. Случаи разорения алкогольных маркетов в практике почти не встречаются.
5. Популярность различных спиртных напитков среди населения постоянно растет.
6. За счет современных маркетинговых стратегий и широкого ассортимента товара можно с легкостью использовать конкурентные преимущества и привлечь больше клиентов.

Но нужно понимать, что данный бизнес сопряжен и с различными сложностями:

• Вряд ли кто из знакомых одобрит ваш новый проект. Обычно общество осуждает владельцев таких магазинов и перекладывает на них ответственность за пагубные привычки граждан.
• Процедура оформления и получение необходимых документов связана со множеством трудностей, занимает несколько месяцев и предполагает крупные траты на лицензирование.
• За счет этого организационные моменты значительно растягиваются во времени. Открыть алкогольный магазин получится не сразу, а как минимум через полгода после составления бизнес-плана.
• Уровень конкуренции в данной отрасли практически во всех городах сегодня очень высок. Ведь спиртные напитки продаются не только в таких специализированных магазинах, но и большинстве супермаркетов, продуктовых и пр.
• Среди клиентов окажутся не только солидные и серьезные предприниматели, но и те, кто ежедневно потребляет большое количество алкоголя. А это не самый приятный контингент. При попытке избавиться от них за счет наличия в ассортименте лишь дорогих и элитных напитков, можно лишиться значительной ежедневной прибыли.

Стоит ли заниматься таким сложным проектом или лучше обратить свое внимание на другие бизнес-идеи, решать вам.

Для тех, у кого нет опыта в предпринимательстве, но есть желание развиваться в данном направлении, можно посоветовать приобрести франшизу. Тогда название бренда, рекламная кампания и пошаговая инструкция по основным действиям предоставляется опытными бизнесменами. В таком случае новичка всегда поддерживают и обучают всем тонкостям ведения дела.

С чего начать?

Открытие алкогольного магазина с нуля предполагает ряд подготовительных мероприятий:

1. Определитесь с самой идеей – в каком формате будет работать торговая точка, например, это круглосуточный специализированный маркет или нет. Что именно вы собираетесь предлагать клиентам, какой ассортимент товара выставите на полки?
2. Проанализируйте рынок, уточните основной спрос населения и изучите конкурентов. Продажа алкоголем сегодня совершается на каждом углу и соревноваться за клиента придется с именитыми фирмами.
3. На данный вид бизнеса особо сильно влияет государство. Ежегодно создаются новые законы, правила, требования, согласно которым нужно вести торговлю спиртными напитками. Поэтому придется постоянно соответствовать данным нормам и следить за их изменениями.
4. Обязательно учитывайте и размеры населенного пункта, где собираетесь открыть свой магазин. Стартовые вложения и организационные моменты значительно отличаются в крупном мегаполисе и небольшом провинциальном городке.
5. Нелишним будет проконсультироваться с определенными специалистами – юристами и бухгалтерами, которые помогут не только оформить документы и получить лицензию в короткие сроки, но и расскажут об основных аспектах юридической и налоговой стороны вопроса.

Регистрация

Официальный процесс организации бизнеса начинается с оформления документов. Создайте ООО, подготовьте учредительные бумаги и определитесь с уставным капиталом. Стоит отметить, что ИП в данном случае не подходит, так как лицензию на торговлю алкоголем выдают лишь юридическим лицам.

Минимальный уставный капитал определяется в соответствии с предполагаемым ассортиментом реализуемого товара. Так, если планируется продажа алкоголя, не превышающая по содержанию 15% этилового спирта, то достаточно 10 тысяч рублей. Для более крепких напитков придется внести как минимум 300 000, а если при этом компания не присутствует в реестре малых предприятий, то потребуется и вовсе около 1 млн рублей.

Обязательным считается подключение магазина к системе ЕГАИС. Для этого придется приобрести крипто-ключ, электронную подпись и двухмерный сканер. Также продажа алкоголя немыслима без специальной лицензии. Она выдается не только на ограниченный период по высокой цене, но и предъявляет ряд требований к владельцу бизнеса. Ожидать решения комиссии можно до двух месяцев.

Заранее подготавливается и помещение под магазин. Для этого лучше сначала обратиться в местные органы СЭС и пожарной инспекции и взять у них перечень всех норм, которым должно соответствовать такое заведение. После совершения проверок от каждой из служб вам выдают разрешение на ведение деятельности.

Поскольку к магазинам данного типа предъявляются различные требования по расположению, то также стоит поинтересоваться, где можно его открывать, а какие зоны относятся к запретным. Согласуйте свои действия с администрацией города.

Система налогообложения может быть только общей. А при найме сотрудников обязательно придется встать на учет в Пенсионном фонде и ФСС в качестве работодателя, чтобы оплачивать различные социальные взносы с заработной платы сотрудников.

Розничная торговля обязательно предполагает наличие кассового аппарата. Его нужно зарегистрировать и оформить по всем правилам. Если эти действия представляются вам слишком сложными и запутанными, то проще обратиться в юридическую фирму, где специалисты за определенную плату займутся регистрационными вопросами.

Кроме указанных документов, понадобятся и другие:

• Составленный договор аренды помещения (лучше заключать сразу на длительный срок).
• Аналогичные бумаги на предоставление охраны и бухгалтерских услуг от соответствующих компаний.
• Регулярно проверяйте сертификаты качества закупаемой продукции у поставщиков, желательно иметь все необходимые копии при себе.
• Открыть банковский счет на имя фирмы для совершения безналичных платежей.
• Изготовить печать.

У каждого из сотрудников должны быть на руках действующие санитарные книжки. Как владелец вы обязаны следить за тем, чтобы персонал своевременно проходил медицинский осмотр.

Выбор помещения

Как уже было сказано, к самому зданию предъявляются определенные требования. Перечислим, на что нужно обратить внимание в первую очередь:

1. Специализированная торговая точка по продаже алкоголя должна находиться в отдалении от детских, учебных и здравоохранительных учреждений.
2. Но место выбирать желательно многолюдное, чтобы магазин был заметным для окружающих и привлекал большое число клиентов. При этом желательно отсутствие прямых конкурентов в виде такой же специализированной точки или супермаркета поблизости.
3. Площадь помещения не меньше 50 кв. м.
4. Наличие пожарной и охранной систем безопасности.
5. Ремонт достаточно сделать простой декоративный, без особых изысков. Но все поверхности покрываются невоспламеняющимися материалами.
6. Обязательно наличие хорошего освещения, вентиляции, санузла для сотрудников и отдельного склада для хранения товара.

Торговое оборудование

Продажа спиртных напитков предполагает удобное размещение всей продукции на полках, стеллажах и витринах. Отдельные позиции, например, пиво, лучше поместить в специальные холодильники со стеклянной дверью. Количество закупаемого оборудования и мебели зависит от размеров магазина и ассортимента товара.

Кроме торговых полок, желательно установить специальный рабочий стол для консультанта. При продаже сопутствующего товара необходимо наличие отдельных витрин. Не забудьте внести в смету расходов и оборудование для служебного санузла.

Чем торговать?

Очень важно подобрать удачный ассортимент товара. Для этого сначала изучите конкурентов, проанализируйте их продукцию, что у них есть в наличии, по какой стоимости, какие бренды представлены. Ориентируйтесь и на статистические данные. К примеру, в последние годы в нашей стране отмечено высокое потребление таких напитков, как пиво, коньяк, водка и виски. Эти позиции должны занимать около 70% ассортимента.

Учитывайте, что чем разнообразнее представлены популярные марки и чем шире охвачен ценовой диапазон товара, тем больше вероятности привлечь потенциальных клиентов. Удовлетворяйте спрос и на элитный алкоголь, подарочные упаковки и пр.

При формировании каждого заказа учитывайте сезонность и предстоящие праздники, события в городе. Например, в летний период особой популярностью пользуется пиво и вино, а перед Новым годом люди в больших количествах закупают шампанское и ликеры. Всегда следите за календарем!

Обратите внимание на сотрудничество с поставщиками. Во-первых, они должны быть надежными и авторитетными. Во-вторых, всегда проверяйте наличие сертификатов на каждый закупаемый товар. Ведь отвечать перед государством за поддельный алкоголь придется именно вам. В-третьих, заключайте длительные договоры и уточняйте сроки доставки.

Лучше сотрудничать сразу с несколькими фирмами, чтобы осуществлять торговлю без простоев.

Штат сотрудников

Для работы в магазине алкогольной продукции достаточно двух продавцов, которые выходят посменно. График можно согласовать непосредственно с ними, чтобы учесть предпочтения каждого. Кроме этого, потребуется охранник и уборщица. А вот функции бухгалтера может выполнять сам владелец или же воспользуйтесь услугами аутсорсинговой компании.

Некоторые специализированные магазины иногда нанимают в штат еще и сомелье. Такой человек способен качественно проконсультировать клиентов на тему того, какое вино лучше подойдет под определенное событие, к праздничным блюдам, в подарок и пр.

По какому графику работать?

Если вы желаете продавать спиртные напитки 24 часа в сутки, то это реализовать довольно сложно. Ведь с 2013 года установлены строгие ограничения в этом плане. В зависимости от региона торговать алкоголем в определенные часы (преимущественно ночные) строго запрещено. При нарушении этого правила можно не только выплатить огромный штраф, но и лишиться лицензии.

Уточняйте, какое время для продажи доступно в вашем городе. В некоторых запрет касается лишь периода с 23.00 до 6.00 утра, а в других распространяется на 22.00-10.00. Согласно этому и формируется основной график работы магазина. С целью увеличения прибыли желательно торговать и по выходным, и в праздники.

Иногда предприниматели находят обходные пути для совершения ночных продаж. Так, есть разрешение продавать алкоголь на разлив в тех заведениях, где его же и употребляют. Поэтому при открытии бутылки в пределах торговой точки такая деятельность в некоторых случаях не карается по закону. Также не запрещено реализовывать спиртные напитки круглосуточно с помощью интернет-магазина.

Можно пойти и на другую хитрость – продавать сопутствующий товар, а спиртное прилагать в качестве подарка. Правда, стоимость такой продукции может оказаться слишком высокой для покупателей.

Реклама заведения

Поскольку конкуренция в данном сегменте бизнеса большая, а государство накладывает запреты на распространение информации о подобных магазинах в СМИ и других популярных источниках, то приходится придумывать различные маркетинговые стратегии, чтобы завоевать своего клиента.

Попробуйте воспользоваться следующими методами:

• Создайте сайт или даже интернет-магазин, где можно информировать людей о проходящих акциях, скидках и бонусах.
• Создайте клуб постоянных посетителей, которым выдаются дисконтные карты и присылаются сообщения о проводимых событиях на территории торговой точки.
• Устраивайте курсы по подготовке сомелье, дегустации, конкурсы и пр.
• Яркая вывеска также поможет привлечь внимание проходящих мимо людей.
• Воспользуйтесь доступной полиграфической продукцией рекламного характера – визитки, флаеры, листовки.

Общие рекомендации

Опытные предприниматели обращают внимание на такие важные пункты ведения торговли спиртными напитками:

1. По закону категорически запрещено продавать алкоголь детям до 18 лет. Поэтому при любых сомнения смело спрашивайте паспорт. При нарушении данного пункта можно столкнуться с высокими штрафами, разгневанными родителями и даже остаться без лицензии.
2. Старайтесь формировать ассортимент продукции по большей части ориентируясь на самые ходовые и распространенные позиции – пиво, вино, водка, коньяк. Но при этом обеспечивайте наличие самых разных марок производителей.
3. Постоянно следите за законами, влияющими на ведение такой торговли, и строго соблюдайте все правила. Помните, что контролирующие органы будут достаточно часто посещать ваше заведение с проверками.
4. Обратите внимание, что лицензия выдается на определенный срок, а ожидание решения комиссии может занять длительный период. Поэтому всегда заранее занимайтесь оформлением документов.
5. Ежеквартально сдавайте декларацию о продаже продукции и другие налоговые отчеты. Благо, сегодня это совершается в электронном виде.
6. Применяйте творческий подход к развитию бизнеса и привлечению клиентов. Чем ярче и оригинальней окажется идея, тем больше шансов опередить конкурентов.

Здесь можно скачать бесплатно бизнес-план магазина алкогольной продукции для использования его в качестве образца.

Финансовые аспекты

Самый главный вопрос – сколько надо денег для открытия подобного магазина? На этот момент влияет множество факторов – от широты ассортимента до величины города. Но в любом случае это будет крупная сумма.

При таком обороте реализуемой продукции и минимальной наценке на товар в 50-60% можно добиться ежемесячной чистой прибыли в размере около 400 тысяч рублей. Рентабельность такого бизнеса достаточно высокая и уже через полгода можно полностью окупить вложения. Правда, учтите, что не с первых дней работы магазина удастся выйти на такие показатели.

Видео: как открыть алкогольный магазин?

Отзывы

Сергей:
«Данный бизнес хоть и имеет свои сложности, но он очень привлекательный. Клиенты есть всегда, уйти в убыток не получится даже при наличии конкурентов за углом. А преодолев первые трудности, потом наслаждаешься результатом».

Никита:
«Открыть магазин по продаже алкогольной продукции новичку вряд ли удастся. Для этого нужен общий опыт организации бизнеса, знания законодательной базы и крупная стартовая сумма. Даже в банке такой кредит не каждому выдадут».

Андрей:
«Подготовьтесь к тому, что контролирующие органы постоянно будут доставлять вам хлопоты – проверки, новые законы, множество правил, налоговые отчеты и пр. С поставщиками также не всегда работа идет гладко. И только через год-другой можно добиться слаженности всех процессов».

Источник: biznesask.ru

Как открыть магазин по продаже алкоголя

Популяризировать алкоголь в России не нужно — народ привык сопровождать приемом напитков разной крепости любые события жизни. Специализированный магазин должен отличаться от обычного алкогольного отдела богатым ассортиментом, включающим брендовые напитки.

• Бизнес: Ритейл ; инвестиции от 1 200 000 руб.; окупаемость от 9 мес.; минимальная площадь от 50 м²
• Сфера бизнеса: торговля

Алкогольный бизнес: с чего начать

По показателю общего потребления алкоголя на душу населения наша страна занимает почетное четвертое место в мире, уступая Молдавии, Уганде, Чехии и Венгрии. Относиться к этой информации можно как угодно, но реалии таковы, что алкоголь в нашей стране продукт очень популярный.

Несмотря на усилия правительства, посредством различных ограничений отвадить население от данного товара, алкоголь продолжает оставаться неотъемлемой частью жизни многих россиян. Опустив моральные составляющие ведения бизнеса по продаже спиртных напитков, рассмотрим перспективность открытия магазина, продающего алкоголь.

Получение лицензии

Продавать алкоголь без лицензии строго запрещено, а при нарушении правил вы будете оштрафованы. Магазин алкогольных напитков следует зарегистрировать в качестве Общества с ограниченной ответственностью, Закрытого акционерного общества или Открытого акционерного общества. Последний вариант подходит, если вы намереваетесь организовать масштабную торговлю. В остальных случаях вполне достаточно ЗАО или ООО.

Обычно лицензию оформляют на 5 лет, по прошествии которых ее нужно будет продлить. Государством наложена отдельная пошлина на использование данной лицензии. За 1 год действия лицензии вы заплатите 40 тыс. руб., за 5 лет – 200 тыс.

Торговля без лицензии

Некоторые сейчас, наверное, подумали: «А что, если не покупать лицензию?». Это будет зависеть от того, какое количество алкоголя у вас будет изъято. Если говорить о паре бутылок пива, последует штраф. Но, поскольку мы говорим о других масштабах торговли, нужно сослаться на статью 171 Уголовного кодекса, согласно которой штраф может достигать 300 000 руб. или изъятие суммы заработка за два года торговли. Или лишение свободы на 6 месяцев.

Дополнительные условия

Перед открытием бизнеса и оформлением лицензии соберите необходимый пакет документов и выполните требования к помещению. Если позволяет финансовое положение, обратитесь в специализированные службы. Учтите, что если вы не выполните все условия для выдачи лицензии, затраченные средства вам не вернут.

При организации магазина строго соблюдайте все требования санэпидемслужбы и пожарной инспекции, а также учитывайте правила уставного капитала. Обязательное условие – помещение должно быть арендовано не меньше чем на 1 год. Магазин не может располагаться поблизости от учебных заведений, больниц, детских садов и т. п. Чтобы не пропустить какого-нибудь необходимого требования и правильно оформить все документы рекомендуем воспользоваться помощью специалистов.

Помещение

Если вас не испугали сложности при оформлении документов, и вы не отказались от идеи открыть алкогольный магазин, перейдем к поискам подходящего помещения. Кроме перечисленных требований к сроку аренды и местоположению, существует ограничение по площади магазина, которая не может быть меньше 50 кв. м.

Вся продукция в магазине должна быть выставлена на стеллажах, чтобы покупатели могли беспрепятственно ее рассмотреть. Просторный торговый зал позволит людям не толпиться у одного стеллажа. Продумайте расположение кассы.

Выбор месторасположения магазина диктуется масштабностью ваших планов. Если вы собираетесь открывать большой алкогольный маркет, будут хороши места в центре города, где всегда много людей. Если вы задумали небольшой магазин, ищите место в спальном районе, желательно элитном, чтобы не решать после проблемы, которых можно было избежать.

Оборудование

При составлении бизнес-плана магазина, не забудьте учесть качество оборудования. В магазине необходимы:

• стеллажи;
• полки;
• холодильные установки.

Цена на оборудование зависит от компании-изготовителя и материалов, из которых оно изготовлено. Хорошо проверьте электропроводку в помещении, чтобы избежать проблем с работой холодильников.

Ассортимент

Покупатели, приобретающие алкогольные напитки в специализированных магазинах, обращают внимание на бренды. Если вы не хотите превращать свой магазин в низкопошибный пункт сбора сомнительных личностей, алкоголь в вашем магазине должен быть только высококачественным. Основную часть ассортимента должны составлять известные и популярные бренды, малознакомым маркам тоже стоит уделить внимание, но их доля пусть будет меньшей.

Во всяком случае, в первое время мы рекомендуем заполнять полки магазина популярной продукцией. Когда у вас появятся постоянные покупатели, настанет время для экспериментов с редкими брендами и необычными напитками. Если с непривычными брендами можно проводить опыты, то качество всех товаров должно быть неизменно высоким. Если ваш клиент однажды усомнится в качестве купленного у вас товара, он предпочтет более надежного продавца, а ваша репутация будет подпорчена.

Реклама, привлечение клиентов

Конкуренция в этом бизнесе очень большая, в каждом районе есть хоть один алкогольный магазин. Чтобы переманить покупателей в свой мини-маркет, вам придется прибегнуть к маркетинговым и рекламным хитростям. Основная хитрость – высокое качество обслуживания и богатый ассортимент.

Чтобы заинтересовать клиентов, разместите в районе баннеры и рекламные плакаты, напечатайте проспекты. Это поможет привлечь покупателей в магазин, а чтобы удержать их, организуйте систему скидок и поощрений за покупки.

Изготовьте пластиковые карты, которые станут дополнительной рекламой вашего торгового заведения. Проводите акции, введите бонусную систему. Более серьезная рекламная компания может быть уместной только в том случае, если вы собираетесь открывать алкогольный супермаркет, который принесет вам крупную прибыль.

Сотрудничество с поставщиками

Один из сложных, но обязательных для решения вопросов заключается в налаживании связей с поставщиками. Именно от качества их продукции и бесперебойности поставок будет во многом зависеть успех вашего бизнеса. Внимательно проверяйте сертификаты качества предлагаемой продукции. Соглашаясь на уступки, следите за тем, чтобы ваша торговля в результате этих компромиссов не стала убыточной. Налаживайте прямые контакты с производителями и поставщиками, иначе вам придется переплачивать за товар довольно крупные суммы.

При всех сложностях, магазин, торгующий алкоголем – бизнес очень прибыльный. Интерес к алкоголю не ослабевает даже в кризисные времена, а это значит, что если вы сможете обеспечить в своем магазине высокое качество товара, поток покупателей не иссякнет никогда. Окупается алкогольный магазин достаточно быстро – чем выше товарооборот, тем быстрее возвратятся вложенные вами средства.

• BBF.RU
• 22 августа 2015, в рубрике «Бизнес-идеи»
• Бизнес: Ритейл ; инвестиции от 1 200 000 руб.; окупаемость от 9 мес.; минимальная площадь от 50 м²
• Сфера бизнеса: торговля

• Алкоголь

Источник: bbf.ru