Как повару начать свой бизнес

Существует несколько способов, которые может использовать повар-раздатчик, чтобы заработать свои первые деньги:

1. Реклама своих услуг. Распространяйте информацию о своих услугах в своем сообществе или в социальных сетях. Можете создать визитки или брошюры, чтобы люди знали о том, что Вы существуете.
2. Услуги кейтеринга. Предложите услуги кейтеринга на мероприятиях, таких как свадьбы, корпоративные вечеринки и дни рождения. Создайте меню и ценовую политику и разошлите их по потенциальным клиентам.
3. Продажа готовых блюд. Можете приготовить некоторые известные блюда и продавать их в своем районе. Можно начать с продажи дома, а затем, когда клиентов станет больше, можно арендовать место для продажи.
4. Работа на фуд-маркетах. Можно работать на фуд-маркетах, где можно продавать свои блюда и продукты. Это может быть отличным способом, чтобы показать свои блюда большому количеству людей.
5. Работа в кафе или ресторане. Работа в кафе или ресторане может помочь повару получить опыт и начать зарабатывать деньги. В ресторане можно показать свой талант и получить рекомендации от покупателей.

Важно помнить, что процесс заработка первых денег может занять некоторое время и потребует усилий и терпения. Но со временем, если работать усердно и предложить качественный продукт или услугу, Вы сможете зарабатывать больше денег в качестве повара.

Как молодому повару удалось открыть свой бизнес практически без денег

Конечно, давайте поговорим еще о том, как можно заработать деньги в качестве повара. Приготовление еды — это не только удовольствие, но и отличный способ заработать деньги. Вот несколько идей:

11. Создание своего бренда. Можно создать свой бренд еды и продавать его через интернет. Создайте интересный дизайн упаковки, подумайте о названии и логотипе, а затем разместите свои продукты на платформах, таких как Etsy или Amazon.

12. Уроки готовки. Можно предложить уроки готовки для людей, которые хотят улучшить свои кулинарные навыки. Создайте интересное меню, подготовьте необходимые ингредиенты и инструменты, и начните учить людей готовить.

13. Создание видео рецептов. Можно создать свой кулинарный канал на YouTube и создавать видео-рецепты. Можно демонстрировать свои кулинарные таланты, поделиться рецептами и советами, а также зарабатывать на рекламе.

14. Участие в конкурсах. Можно участвовать в конкурсах на лучшее блюдо, которые проводятся в разных городах. Это отличный способ показать свой талант, получить призы и рекламу.

15. Создание книги рецептов. Если у вас есть множество прекрасных рецептов, можно создать книгу рецептов и продавать ее на Amazon или других платформах.

Важно помнить, что чтобы стать успешным поваром и заработать деньги, нужно усердно работать и улучшать свои навыки. Чем больше вы будете практиковаться, тем больше опыта вы получите и тем больше возможностей откроется перед вами.

Источник: dzen.ru

10 минут, чтобы узнать о профессии шеф-повар

Как работать поваром на себя?

Обычное дело, если повар по профессии или призванию устраивается работать в ресторан, кафе, столовую и прочие заведения общественного питания, и далеко не каждый кулинар решает заняться собственным бизнесом. Речь не об открытии своего общепита, хотя этот вариант в качестве бизнеса тоже хорош, но дорог. Есть более нестандартные подходы к извлечению выгоды из любимого дела. Некоторые из них рассмотрим в этой статье, начав с простейших, и переходя к идеям посложнее.

Автор кулинарного сайта

Многие кулинарные сайты готовы платить пользователям за оригинальные рецепты. Основными условиями для продажи контента по приготовлению “вкуснятины” является:

• Уникальный рецепт, т.е. текст должен быть написан своими словами
• На сайте не должно быть такого же ранее опубликованного рецепта
• Необходимо иметь оригинальные фото в хорошем качестве
• Должна быть пошаговая подробная инструкция по приготовлению блюда.

Один рецепт можно публиковать сразу на нескольких проектах, делая фотографии с разных ракурсов, в разной посуде, незначительно меняя описание. Оплата может начинаться от 30 рублей и доходить до 500. Соблюдая требования администрации сайтов, публиковать множество постов труда не составит.

Если предположить, что вам удастся разместить 1 рецепт на 7-8 сайтов и заработать на этом из ставки в 100 рублей, то за один день у вас выйдет 800 рублей. Берем 22 рабочих дня и получаем 17600 рублей. С различными бонусами, предоставляемыми сайтами месячный доход может достигать порядка 30 000 рублей.

Главное в вопросе успешной продажи рецепта – его доступность и простота в приготовлении. Заумную инструкцию с кучей непонятных продуктов, которые в продаже не найти, вряд ли кто-то оценит. По своей сути, написание рецептов для сайтов за плату похоже на работу копирайтера, только здесь вы пишите тексты в виде рецептов. А вообще, если вы хотели бы расширить свои возможности в этом виде заработка, то можете почитать об этом в ссылке.

Изготовление шоколада ручной работы

Спрос на всё, что производится вручную, проще говоря хенд мейд растёт с каждым годом. Особым вниманием такая продукция пользуется в сфере подарков, и шоколад – не исключение.

Необходимые ингредиенты и оборудование для шоколадоварения легко заказать в интернет-магазинах или даже на Алиэкспресс. Важно позаботиться о формочках для будущих конфет и оформлении: готовая коробка сувенирного шоколада должна выглядеть так, чтобы есть его очень хотелось съесть, но одновременно было жалко уничтожить кулинарный шедевр.

Сладкие букеты из конфет своими руками

Работа больше творческая, нежели поварская, поскольку готовить самому не придётся, а вот включать фантазию и заниматься интересным подбором сладостей и оформлением – сполна.

В этой сфере красивая презентация товара и качественный сервис играют первостепенную роль. Набить букет чем попало и заставить клиента ехать самому за заказом не получится. К подбору лакомств стоит подойти ответственно, приветствуются необычные сладости, которые сложно найти в простом супермаркете.

Изготовление арахисовой пасты и протеиновых батончиков на заказ

Натуральная продукция нынче тоже в тренде: кто-то предпочитает покупать овощи не с полок магазина, а непосредственно с чьей-то грядки, кому-то мёд прямо с пасеки подавай. Почему бы не добавить в эту нишу батончики и арахисовую пасту? В супермаркете эти товары стоят недёшево, хотя на деле их производство не несёт больших денежных затрат, и в приготовлении они довольно просты.

Начать рекламу продукта можно со знакомых, параллельно развивая группы в ВК, Одноклассниках и аккаунт в Инстаграме.

Изготовление тортов на заказ

Впрочем, на заказ изготавливать можно не только торты, а также чизкейки, сладкие и несладкие пироги, пирожные. Готовая выпечка сегодня пользуется популярностью, особенно на детских праздниках. Родители действительно готовы переплатить в 2, а то и в 3 раза, чтобы их ребёнок радовался эксклюзивному торту, например, с изображением любимого героя мультфильма.

А вообще, о том как организовать сове дело на изготовлении изделий ручной работы, где их можно продавать и что лучше изготавливать читайте в моей статье про хенд мейд.

Мастер-классы по кулинарии для детей

Этот вид деятельности подойдёт поварам с образованием, имеющим возможность финансово вложиться в открытие бизнеса, так как для старта понадобится небольшое помещение и закупка оборудования.

Идея проста: нужно проводить обучающие тренинги для детей по интересным темам, к примеру: фигурная нарезка овощей и фруктов, приготовление молочных коктейлей, изготовление роллов в домашних условиях, выпечка имбирного печенья, шоколадоварение и др. Главное – живая и цепляющая подача материала, умение вести диалог с детьми и уютная атмосфера. По суте своей такой заработок чем то напоминает проекты связанные с инфобизнесом. Впрочем, профессиональные знания в кулинариии тоже пользуются спросом, а как из них извлечь денежную составляющую, реализовав их в качестве ифобизнеса, читайте в ссылке.

В заключении

Кулинария – прекрасная ниша для бизнеса, и многие идеи доступны для реализации даже на дому. Грамотно оценив свои возможности и проявив смекалку, достичь определенных высот в поварском искусстве не составит труда. Кстати, вы можете просмотреть еще 80 вариантов заработка как онлайн так и офлайн, с конкретными выкладками и в цифрах.

Похожие записи

• Как заработать художнику?
• Как открыть интернет-магазин с нуля
• 6 вариантов бизнеса с минимальными вложениями
• Рантье, что это за профессия. Как стать рантье?

Источник: kakhz.ru

Бизнес-идея: повар на час

«Повар на час» – услуга, которую заказывают в основном для приготовления блюд на праздник. Специалист не только предоставляет услуги по приготовлению пищи, но и может провести обучающий мастер-класс. В идеале повар должен ориентироваться в нескольких направлениях и хорошо знать минимум 5 кухонь мира. Он поможет выбрать направление, побаловать вкусной традиционной пищей или угостить необычными заморскими блюдами.

Концепция бизнеса

Быстрый ритм жизни больших городов не позволяет часами стоять у плиты. Клиентами являются люди, которые хотят организовать день рождения ребенка, порадовать вторую половинку и устроить необычное свидание.

Популярна услуга и в сезон праздников, когда все кафе и рестораны заняты, или хочется сэкономить. В большие государственные праздники заведения общественного питания могут поднимать стоимость блюд в 5, 10, 20 раз выше стандартной. В то время как услуга «повар на час» имеет фиксированную цену.

Обед в кафе – уже не роскошь, а процедура, которая стала обыденной. Многим людям быстро приедается такая еда, к тому же неизвестно, из каких продуктов она была приготовлена. Закупая продукты питания самостоятельно, мы уделяем внимание качеству. Из них вам и подаст вкусное блюдо приглашенный повар.

Часто клиентами становятся состоятельные люди, которым некогда ходить по магазинам. Им намного удобнее согласовать меню, а повар сам купит, приготовит и уберет кухню.

На первых порах вы можете самостоятельно предоставлять такую услугу. Главное правило – наличие сертификата или диплома по специальности «повар». Люди, которые заказывают специалиста, хотят быть уверены в его компетентности и профессионализме. Никто не захочет платить дилетанту-самоучке.

Многие повара ресторанов работают в графике 2/2, таким людям в свободное время можно предложить подработку в виде «повара на час», в этом случае вы выступите как посредник и получите %. Какой именно – устанавливаете самостоятельно.

Что потребуется для реализации?

Если вы собираетесь работать самостоятельно, то необходимо иметь:

• униформу;
• медицинскую книжку;
• набор качественных ножей;
• доски (разные для овощей и мяса, рыбы);
• желательно автомобиль, могут понадобиться поездки по различным магазинам для закупки товаров.

Если вы приглашаете поваров, то у них уже есть все необходимое. Хорошо, если вы найдете специалистов, которые постоянно учатся, повышают квалификацию и могут предоставить соответствующие документы. Это позволит указать более высокую стоимость за час.

На начальных этапах обязательной является реклама. Людям необходимо узнать о вас. Значительная часть инвестиций уйдет на создание качественного сайта. Обязательно должен быть раздел с отзывами.

Регулярно придумывайте акции и скидки, это увеличит поток клиентов.

Пошаговая инструкция запуска

1. Регистрация ИП, постановка на учет в налоговой.
2. Составление договора по оказанию услуг, делать необходимо совместно с юристом, чтобы не допустить ошибок. Может понадобиться 2 вида. Первый для оказания услуг клиентам, второй – если нанимаете на работу повара.
3. Заказ сайта. Если вы далеки от этой темы, то обратитесь в специальное агентство. Да, это будет стоить несколько дороже, чем услуги фрилансера, зато не стоит переживать за качество.
4. Если не собираетесь работать сами – поиск поваров. В этих целях можно разместить объявление на бесплатных рекламных досках, а также на специальных сайтах (авито, hh.ru и др.).
5. Закупка необходимого инвентаря.
6. Подача объявления об оказании услуг «повар на час» в СМИ.

Со временем ваш бизнес пойдет в гору. Вы обзаведетесь постоянными клиентами. В городах-миллионниках можно перейти с частных услуг на открытие собственного агентства и предоставлять услуги в любом районе.

Финансовые расчеты

Плюсы бизнеса, не надо платить деньги за аренду помещения и покупать дорогостоящее оборудование. Но, все же затраты будут:

• Регистрация ИП. Самостоятельно – до 1000 руб., с помощью специальных компаний – 3000-5000 руб.
• Составление договоров с юристом – 3000-5000 руб.
• Сайт и расходы на рекламу – 50-100 тыс. руб.
• Униформа, минимум 2 комплекта – от 2500 руб. Лучше выбрать костюм, а не просто фартук и шапочку.
• Оформление медицинской книжки – 2000-5000 руб.
• Инвентарь (ножи, доски, сумка для переноски и т.д.) – от 10 тыс. руб.
• Аренда автомобиля. Месячная – от 5000 руб., почасовая – от 700 руб., суточная – от 1200 руб. Выбирайте вариант, который вам больше подходит.
• При наличии личного автомобиля затраты на бензин в пределах 8000 руб. в месяц.

Стартовый капитал

Изначально потребуется до 400 тыс. рублей. Эта сумма покрывает первостепенные расходы, а также дает финансовую подушку на первые месяцы. Главный плюс – не нужно содержать большое количество работников. Наемные повара получают прибыль сразу же от клиента и перечисляют оговоренный вами процент.

Ежемесячные расходы

Сколько можно заработать?

Заработок может составлять от 20 до 100 тыс. в месяц. Вам не придется долго ждать прибыли, окупаемость начнется с первого месяца. Не гонитесь за большими деньгами, позаботьтесь о репутации, сделайте «имя», и тогда бизнес действительно будет приносить неплохой доход.

Сроки окупаемости

Зависят от эффективности рекламы, платежеспособности и численности населения города. Выйти в ноль и получать прибыль можно и через 4 месяца, и через год.

Риски и минусы бизнеса

Только выполняя работу самостоятельно, можно быть уверенным в качестве. Риск составляют наемные работники, которые могут некачественно выполнить заказ, нагрубить клиенту и т.д., а виноватым окажетесь вы. Желательно всем кандидатам давать тестовое задание, пусть они приготовят что-нибудь для вас, тогда можно лично оценить качество работы. Минус – за тестовое блюдо придется заплатить из своего кармана.

На первых порах вам в команду будет достаточно 3-5 человек, поэтому расход получится небольшим.

Некоторые клиенты не знают, какие могут понадобиться ингредиенты, или у них нет времени для похода по магазинам. В этом случае повар приезжает со всем необходимым. Кафе и рестораны покупают продукты оптом. Вам придется брать за розничную цену, что несколько увеличит капиталовложения. Стоимость можно включить в услугу или предоставить чек, который оплатит клиент.

Первое время может не быть стабильного дохода. Не отказывайтесь сразу от основного места работы, совмещение – лучшее решение.

Профессионал своего дела без проблем найдет работу в любом городе. Конкуренция в этой сфере еще не велика. Занять нишу, развиться и стать компанией-гигантом по предоставлению услуг «повар на час» легко и просто. Привлекателен бизнес тем, что не требует больших капиталовложений, и организовать его может любой человек. Верьте в свои силы, и все получится.

Удачи!

Источник: zapusti.biz