Кальянный аутсорсинг как бизнес

Меня зовут Илья, 20 лет, родом из Омска, развиваюсь в кальянной индустрии порядка 6 лет, (так уж получилось, что почти с конца отрочества).

Дело было в марте 20-го года. При ужесточении ковидных норм, мне пришлось закрыть своё заведение, (уютная кальянная дворового формата).

С долгами и непониманием вышел в свет.

На руках остался один покоцанный кальян, (Smoke lab старой модели) и пару сотен грамм табака.

Итого, что мы с Вами имеем:

— полностью закрытые заведения общепита

— закрыты торговые центры / кинотеатры и иная развлекаловка для народа

— закрыты магазины кальянной продукции

— так же, имеем меня с долгами и небольшим багажом инвентаря своей профессии

Не долго думая, на волне подъема новой услуги «Аренда кальяна», я решаю делать как все.

Ох.. Что я только не задействовал и не пробовал:

— создание новых красиво оформленных страниц и профилей во всевозможных соц.сетях

— выгрузка объявлений с предложением услуги выезда на дом

Кальянный аутсорсинг с доходом более миллиона рублей в месяц. Кальянный аутсорсинг в 2к19.

Вообщем перепробовал уйму инструментов и начал колотить систему в новом направлении.

1) Сначала была докрутка процессов логистики, важно было делать доставку как можно быстрее, так что бы все составляющие набора аренды приезжали в целости и презентабельном виде.

1) Решение вопроса состоялась после покупки сумки для кальяна «конусообразной формы», приодели тот самый, единственный кальян в моем парке.

2) Вторая задача состояла в том, что бы гарантировать безопасность сделки и убрать лишние телодвижения (привези сам — забери тоже сам).

2) Блин.. Вы знаете на решение вопроса о безопастности я потратил реально значительное количество времени.. В итоге без новоумных юридических договоров и прочего, просто начал брать нал в залог.

3) Удобство и понятность.

Как мы с Вами знаем, кальян уже давно является неотъемлемой частью нашего отдыха, но погружаться в процессы и тонкости приготовления не всем по нраву.

Соотвественно почти с первой аренды, каждого заказчика я обучал как сделать вкусно и не запороть весь покур.

3) Решение тоже пришло само собой в процессе работы — дизайнер сделал нам брендированные инструкции по забивки/сборке/контролю жара. Эти инструкции идут в каждой сумке.

Системно отработав эти пункты и поставив на поток, я начал углубляться в каждую деталь услуги и тут понеслась:

— отдельные крафтовые мешочки с печатью лого для курительных наборов

— печать на сумках для кальянов логотип PN market

— Покупка нового оборудования и расширение ассортимента

— Расширение составляющих частей набора (плитки/чашки на выбор/шило/ и.т.д)

Спустя 6 месяцев постоянной заточки и вовлечении в операционку — я смог получать постоянный поток заявок, некоторые клиенты, до сих пор пользуются нашими услугами на постоянной основе.

Про конкурентов:

При анализе конкурентов, я видел реальные проблемы в различных областях:

— проблемы в копирайтинге

— жесткий, деревенский дизайн «аля облако дыма, девушка в купальнике и тупое её выражение лица».

Кальянный бизнес с нуля. Кальянный аутсорсинг. Николай Бодров [бизнес с 0] 🔥💰

— ужасная обработка заявок при разговоре с клиентами

— ну и конечно же само оборудование (чистота/цена кальянного парка и.т.д)

Конечно, в выражение: «Зачем придумывать велосипед , если его уже придумали» — здесь совсем неактуально.

Велосипед можно и нужно было придумать, ссылаясь на книгу Максима Батырева — «45 татуировок продавана», следует выражение «Научись играть по правилам, потом придумывай свои». Вот компания PN market и научилась играть по правилам, теперь придумываем таковые.

На данный момент PN market, активно осуществляет свою деятельность по городу Омску. Мы с командой за этот не долгий в моменте срок, переехали в офис, открыли летнюю локацию в одном из популярных парков города «Пиратский остров», взяли под аутсорсинг заведение «Smola Resto https://vc.ru/u/823056-ilya-kurzanov/318637-arenda-kalyana-ili-kak-postroit-sistemnyy-biznes-s-tochkoy-rosta-u-sebya-v-regione» target=»_blank»]vc.ru[/mask_link]

Кальянный аутсорсинг: увеличение прибыли заведения без затрат

Рост среднего чека с появлением новой услуги

Прозрачная форма сотрудничества на основе договора

Расходы по оборудованию и персоналу исключительно наши

Всё в рамках законов № 15-ФЗ и № 268-ФЗ

Аутсорсинг кальянов – выгодное предложение для владельцев развлекательных заведений. Это услуга предоставления кальянов и персонала по его обслуживанию для ресторанов и кафе без дополнительных затрат с их стороны.
Компания Smoke 313 предоставляет услугу кальянного аутсорсинга в Москве. Что получит ресторан? Расширение своего меню предложений, приток клиентов и качественный продукт на территории своего заведения.

Кальянный аутсорсинг от Smoke 313 — это:

расширение меню предложений вашего кафе/ресторана/клуба – ведь среди прочих услуг вы можете также предложить своим гостям покурить смеси с разными ароматами;
индивидуальность подачи кальяна с учетом тематики заведения выделит Вас на фоне конкурентов. Можно не просто подавать кальян, а внести свою изюминку, добавив в подачу кальяна элемент шоу. Такое придется по душе посетителям;
в ассортименте нашей компании широкий спектр вкусов и ароматов смесей, разной крепости;
каждый кальянщик компании мастерски управляется с кальяном;
весь персонал, предоставляемый для обслуживания кальянов, имеет опыт работы в этой сфере, повышает свою квалификацию и проходит регулярный медицинский осмотр;
кальян для любого заведения – это огромное преимущество, ведь курение кальяна создает особенную атмосферу расслабления и умиротворения.

Smoke 313 гарантирует для владельцев заведений высокое качество как всех компонентов курительных смесей, чаш, так и самих кальянов. Наши сотрудники максимально вежливы, применяют индивидуальный подход к каждому клиенту и соблюдают этику заведения. Компания организует любое мероприятие и подготовит оборудование к работе в срок. Кроме этого, наши кальянщики выполняют все санитарно-гигиенические нормы, они отлично знают свое дело и творчески подходят к нему. В процессе работы дают клиентам советы и рекомендации, особенно новичкам – например, по выбору смеси или табака.

Что нужно от ресторана?

Компания предоставит все условия для улучшения имиджа ресторана или кафе, в котором осуществляет услуги кальяна. Все, что требуется от вас:

обеспечить нам доступ к воде без перебоев;
дать хорошую вентиляцию в зале;
предоставить рабочую зону (лучше отдельное помещение) для наших сотрудников, чтобы они могли подготовить кальян.

Все эти условия необходимы для качественной работы компании Smoke 313. Согласитесь, это немного по сравнению с тем, что вы получите взамен – имидж, новые позиции в меню и возможность увеличить клиентуру.

Источник: smoke313.ru