Что такое картошка в России знают все. Это самый потребляемый овощ на наших кухнях. Помните фильм “Девчата”, где повариха рассказывала бригаде лесорубов, что можно сделать из картофеля. Можно даже сказать, что картофель является стратегическим продуктом для нашей страны, поэтому выращивание его, а также закуп семенного фонда, поддерживается государством.
После распада колхозов, многие жители сельской местности стали фермерами и стали выращивать картофель. Но по мере роста стоимости горючего и изношенного парка техники все привело к тому, что слабые хозяйства разорились. Также следует еще добавить, что в нашей стране присутствует только выращивание картофеля, а вот его переработка практически отсутствует и это новое и большое поле для развития бизнеса.
В нашей статье попробуем разобраться на небольшом примере про выращивание картофеля как бизнес или проще – выращивание картофеля на продажу. Сколько можно заработать на этом сезонном бизнесе, как разработать бизнес план по выращиванию картофеля. Но начнем мы с подготовки почвы для выращивания картофеля, выбора посадочного материала и борьбы с жуками.
Выращивание картофеля на продажу
Выбор посевного материала
Для посадки следует внимательно отбирать сорта картофеля. Сорта, которые выращивают в Белоруссии, совершенно не подходят для посадки на Урале и т.д. Для выращивания используются раннеспелые, среднеспелые и универсальные сорта картофеля.
Рассмотрим сорта картофеля на примере Уральского региона. К ранним сортам относятся сорта “Губернатор”, “Винета”, “Любава”, “Снегирь”, “Весна белая”. Созревание происходит за 60-70 дней, урожайность от 270 до 400 центнеров с гектара. Среднеспелые сорта – “Корона”, “Лукьяновский”, “Экватор”, “Бежицкий”, “Эффект”, “Аспия”.
Созревание 70-80 дней, урожайность от 30 до 50 тонн с гектара. Основным посевным материалом на Урале выступают универсальные сорта. Эти сорта используют на приусадебных участках, они хорошо себя показывают при неблагоприятных погодных условиях. Это сорта: “Спиридон” (картофель красного цвета, овальный, созревание 90-110 дней, урожайность 138-278 центнера с гектара) и “Санте” (картофель желтого цвета, гладкий, созревание 80-90 дней, урожайность 0,8-1 килограмм с куста).
Стоимость семенного картофеля от 8 до 30 рублей за килограмм. Осенью семенной картофель дешевле, весной дороже. Также неизвестно как хранился семенной картофель, поэтому рекомендуется закупать его осенью. Для своих расчетов примем стоимость посадочного материала 25 рублей за килограмм.
Технология выращивания картофеля. Особенности подготовки почвы и посадки картофеля
На Урале картофель высаживают не раньше середины мая, температура почвы должна прогреться до 8 градусов. Для посадки используют только пророщенный картофель. Лучше, если планируемые ряды вашего посаженного картофеля будут направлены с севера – на юг. Такое расположение позволит получить лучшее освещение для кустов картофеля.
Между рядами расстояние должно составлять 70 см., при промышленном выращивании лучше один метр. Глубина посадки картофеля 5-8 сантиметров. В каждую лунку лучше насыпать золы, для борьбы с вредителями или обработать ею посадочный материал. После того, как картофель посадили, землю следует разровнять, желательно граблями или тяпкой.
Лучший полив для картофеля – во время набора клубнями веса, конец июня — июль. Окучивают в деревнях картофель через месяц после посадки, путем сгребания грунта вокруг куста. По правилам окучивание производится в три этапа. Первый – после появления первых трех листков на кусте, второй через 2-3 недели после первого раза, последний раз – до смыкания ботвы.
На больших площадях, как правило, окучивают два раза. Прополка производится по мере надобности.
Подкормка для выращивания картофеля. Во время всходов первых листочков делают первую подкормку (10 литров воды, 1 столовая ложка мочевины и 0,5 литра коровяка), вторая подкормка в период бутонизации (10 литров воды, 1 столовая ложка сульфата калия и 2-3 столовые ложки золы), третья подкормка – в момент цветения (на 10 литров воды 2 ст. ложки суперфосфата и 200 грамм коровяка или куриного помета).
Борьба с вредителями
Врагами урожая картофеля могут быть: колорадский жук, проволочник, медведка и картофельная нематода. От фитофтороза подойдет средство “Пеннкоцеб” или “Дитан М-45” (опрыскивание в период вегетации, второе с интервалом 7-14 дней), от проволочника или колорадского жука следует обработать клубни или обработать дно борозды во время посадки средством “Табу” и пр. Чтобы сохранить урожай внимательно отнеситесь к выбору обработки от вредителей.
За 10 дней до сбора урожая рекомендуют срезать картофельную ботву на высоту 10-15 сантиметров для ускорения созревания картофеля.
Наши расходы по этой статье – коровяк 3000 рублей, борьба с вредителями 2000 рублей.
Что нужно для старта бизнеса по выращиванию картофеля на продажу?
Если вы живете в деревне, то такие инструменты как лопата, тяпка и вилы, у вас уже должны присутствовать. Если же вы городской житель, то для начала следует либо купить, либо арендовать участок земли, минимум соток 30.
Стоимость покупки земельного участка для сельскохозяйственного производства составит ориентировочно 5 000 рублей за сотку, итого стоимость участка составит 150 000 рублей, аренда же участка в 30 соток за все время роста картошки обойдется вам в 3 000 рублей. Если у вас нет инструмента в виде лопаты или тяпки, то для расчета принимаем его стоимость в размере 1 000 рублей. Для первоначальной вскопки участка, его боронения и окучивания можно использовать культиватор, стоимость такой разовой услуги составляет на такой участок 2 000 рублей. Если вы решите постоянно зарабатывать на выращивании картошки, то рекомендуем приобрести культиватор в собственность.
Принимаем для расчета: аренда участка 3 000 рублей, инструмент 1 000 рублей, аренда культиватора 6 000 рублей.
Обобщаем все расходы
Аренда земельного участка 3 000 рублей, инструмент и аренда культиватора 7 000 рублей. Посадочный материал (15-25 килограмм на сотку) 20 килограмм на сотку, стоимость составит 20*25*30=15 000 рублей. Прочие расходы, ГСМ составят 5 000 рублей. Итого расходов 30 000 рублей.
Расчет прибыли от выращивания картофеля
Средняя урожайность картофеля составляет 200 килограмм с сотки. Закладываем 10% на гнилую и резанную картошку, получаем в итоге (200*30)-10% = 5 400 килограмм. Стоимость продажи 15 рублей за килограмм, выручка составит 81 000 рублей. Наша расчетная прибыль от выращивания картофеля на участке в 30 соток равна 51 000 рублей.
Вывод
Многие спрашивают — выгодно ли выращивать картофель на продажу? Бизнес на картошке всегда выгоден, так как этот продукт всегда найдет своего покупателя. Этот расчет сделан на небольшой участок, без использования сельскохозяйственной техники и подсобных рабочих, без складирования и хранения картофеля в овощехранилище. Поэтому, если вы решите серьезно подойти к бизнесу по выращиванию картофеля, уже в производственных масштабах, возможно с дальнейшей его переработкой, то тогда начните с главного. Главное в этом бизнесе – это сохранить урожай, т.е. овощехранилище.
Источник: xn—-8sbcgjdnfczvhfb7cc6c6l.xn--p1ai
Выращивание картофеля: бизнес на пять с плюсом
Сегодня мы рассмотрим структуру бизнес-плана по выращиванию картофеля на частной ферме и познакомимся со всеми этапами открытия собственного предприятия. С каждым годом сельскохозяйственный сектор становится все более привлекательным для предпринимателей. Выращивание картофеля в домашних условиях — привычная практика для любого русского человека, у которого есть частный дом, дача, приусадебный участок, огород или даже небольшая грядка.
Удивительно, но еще три века назад в России ничего не знали о картофеле. Этот продукт привез на родину новатор и создатель «окна в Европу» — Петр I. До этого момента основу рациона нашего человека составляли крупы, а сейчас уже сложно представить завтрак, обед, ужин или праздничный стол, на котором нет коронного блюда из картошки. Так почему бы не начать выращивать ее для продажи ? Спрос на нее не снижается, популярность продукт не теряет.
Картофель нельзя назвать прихотливым растением. Единственная проблема — армия вредителей в полосатых тельняшках, которые ежегодно наступают по всем фронтам на огороды с целью подзакусить сочный зеленой ботвой. Но даже для борьбы с этой напастью придумали десятки средств: от обычного собирания врагов в ведерки и до ядовитых веществ, которыми протравливают сами картофельные клубни перед посадкой и опрыскивают кусты уже после их всхода.
Бизнес на картофеле: юридические и бухгалтерские вопросы
Для выращивания картофеля и создания бизнеса необходимо зарегистрировать свою деятельность. Оптимальная организационно-правовая форма в данном случае — это крестьянско-фермерское хозяйство с переходом на единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН, 6% от прибыли). Для этого необходимо собрать пакет документов:
- заявление о регистрации ( форма р21002 ),
- квитанция об оплате госпошлины,
- заявление о переходе на налоговый спецрежим
- соглашение о создании КФХ, если фермер открывает дело вместе с партнерами.
Бизнес-план по выращиванию и реализации картофеля
Чтобы начать выращивание картофеля как бизнес, необходим внушительный стартовый капитал в размере 6 -7 млн. руб. Для начала нужно провести тщательный анализ рынка, изучить особенности посадки, ухода и сбора урожая, выявить основных конкурентов и составить бизнес план.
Затем необходимо арендовать участок земли, закупить оборудование и материалы для возведения хозяйственных построек, нанять сотрудников, приобрести первую партию семенного картофеля. Обо всех нюансах ведения бизнеса мы последовательно расскажем дальше.
Анализ рынка
В период с 2007 по 2017 годы количество потребляемой картошки в год выросло на 4,6 кг на человека. Статистика на 2018 год заставила даже медиков обеспокоиться. Нормой считается 90 кг картофеля в год на человека, а в нашей стране эта цифра выросла до 112,6 кг.
Недостатка в покупателях у этого продукта определенно не предвидится. Стабильный спрос — лучший показатель для предпринимателя.
Среди многообразия сортов, наиболее выгодными для выращивания считаются «Радонежский» и картофель «Рябинушка». У первого период созревания составляет 70-90 дней. На одном кусте около 6-10 клубней. Урожайность 188-330 ц/га. Это картофель с красной кожурой.
Он неприхотлив при хранении, оптимально подходит для обжаривания, варки и салатов. Имеет высокие вкусовые качества.
Возможно заинтересует: Как открыть частное охранное предприятие с нуля
В кустах картофеля сорта «Рябинушка» может быть 15-20 клубней. Он тоже не темнеет, подходит для приготовления практически любых блюд, имеет розовую кожуру. Урожайность сорта до 400 ц/га.
Оснащение
Так как речь идет не об обычном огороде, где можно обойтись ручным трудом, фермеру понадобится техническое оснащение. Чтобы сократить расходы и уменьшить стартовый капитал, можно брать технику в аренду, но впоследствии лучше озаботиться покупкой собственных трактора, картофелесажалки, комбайна для сбора урожая, линии сортировки и машины междурядной обработки грунта, которая понадобится для окучивания картофельного поля в середине сезона.
На закупку техники придется потратить около 2,5 млн. руб.
Кадровый состав
Главный человек на ферме — механизатор. Для посадки, ухода и сбора урожая понадобится минимум четверо разнорабочих. Для работы с техникой необходимо нанять механика, а финансовые расчеты лягут на плечи бухгалтера . В летнее время поле должно охраняться, поэтому в штате должно быть еще 2-3 охранников.
И в завершении придется нанять менеджера — человека, который будет управлять всем штатом и грамотно распределять обязанности между сотрудниками. Для такого количества работников фермы месячный зарплатный фонд будет составлять 400 000- 550 000 руб.
Агротехнические моменты
Для участка площадью в 10 га понадобится около 20 тонн семенного картофеля. Если взять для примера картошку сорта «Рябинушка», то ее розничная стоимость составляет 80-100 руб. Если брать картофель по оптовой цене, то каждый килограмм обойдется намного дешевле 40-60 руб. Возьмем минимальный ценник, который еще придется поискать на оптовых овощных базах.
Для первой посадки на закупку партии семенной картошки понадобится около 800 000 руб. Ее и собранный позже урожай нужно правильно хранить , поэтому на территории фермы должен быть склад. Строительство полноценного помещения для хранения картофеля обойдется в 2,5-3 млн. руб.
Технология выращивания картофеля ☝
Урожайность картофеля определяется несколькими факторами:
- плодородность почвы,
- внесение удобрений,
- способы борьбы с вредителями,
- своевременный полив и правильный уход за полем,
- сорт растения,
- выбранная технология выращивания.
С последней не стоит экспериментировать. Есть несколько популярных технологий, которые давно доказали свою эффективность:
- голландская система выращивания,
- методика Миттлайдера
- «закапывание» картофеля под соломой.
Последний способ активно используется даже на обычных огородах, где картофель выращивают для личного употребления, а не на продажу. Наиболее эффективной из этой тройки все же считается голландская технология. На процесс выращивания оказывают минимальное механическое воздействие, а предварительно проведенная аэрация почвы создает естественную вентиляцию в грунте, что очень полезно для растения. Картофель выращивается практически в естественных условиях.
Голландская технология позволяет вырастить большое количество крупных клубней на одном кусте, но даже при ее использовании невозможно добиться 100% урожайности. Помимо факторов, на которые человек может повлиять, есть еще ряд условий, определяемых природой.
Посадка картофеля
Правильная посадка картофеля — залог хорошего урожая. Важно соблюсти правила формирования грядок. Глубина лунки не должна превышать 0,8-0,85 м. Необходимо соблюдать расстояние 0,3 м между ними в рядке. Сами рядки тоже нельзя выкапывать слишком близко. Между ними должен сохраняться просвет в 0,7-0,8 м.
На каждые 100 кв.м. нельзя высаживать более 550-600 картофельных кустов. Семенную картошку нужно выкладывать в лунки ростками вверх. Так она будет всходить быстрее.
Возможно заинтересует: Как построить бизнес по производству влажных салфеток с нуля: с чего начать и сколько можно заработать в %am_current_year% году
Уход и сбор урожая
Картофельные кусты неприхотливы, поэтому поливать их на рассвете раз в пару дней, как огурцы или помидоры, необходимости нет. Достаточно провести процедуру орошения трижды: после появления ростков, непосредственно перед цветением и после него. В исключительных случаях частоту полива можно увеличить, если, к примеру, в регионе наступило беспрецедентно засушливое лето, что в последние годы уже никого не удивляет.
Картофельные кусты необходимо окучивать. Взрыхление почвы позволит укрепить стебли, повысить количество клубней, избавиться от сорняков и защитить нижнюю часть растения от пагубного воздействия климатических условий.
Первое окучивание проводят уже после появления всходов через 2-4 недели после посадки. Спустя примерно такой же период проводят повторное взрыхление почвы.
Нельзя забывать про обработку картофеля от вредителей. Здесь без ядохимикатов не обойтись. Первую протравку лучше проводить еще до появления соцветий на кустах. Собирать урожай клубней для посадки на следующий год нужно в первых числах августа. Остальной картофель на продажу выкапывают спустя месяц в первых числах сентября.
Хранение
Для хранения собранного урожая используется только сухое помещение, в котором сохраняется температура не ниже 17 градусов. Спустя две недели ее можно постепенно снижать до отметки в 5 градусов. Картофель должен быть надежно защищен от воздействия солнечных лучей.
Повышенная влажность спровоцирует изменение цвета кожуры. Картошка приобретет зеленоватый оттенок. Она будет в дальнейшем пригодная для посадки, но вот на продажу такой товар уже не выставить.
Реализация товара
Для фермера самым выгодным периодом реализации картофеля считается зима. Осенью цены на продукт снижаются из-за высокой конкуренции, поэтому крайне важно оборудовать хороший склад, на котором урожай можно хранить несколько месяцев.
Продавать картофель можно оптом и в розницу. Во втором случае наценка, а соответственно и заработок, будут выше. Для оптовых продаж лучше заключить договор с крупным покупателем, торговой сетью или же просто сбывать продукцию через оптовую базу.
Профессиональные бизнес-планы по теме:
- Бизнес-план по выращиванию картофеля (41 лист) — СКАЧАТЬ ⬇
- Бизнес-план фермерского хозяйства (45 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
- Бизнес-план питомника растений (68 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
Финансовый план и расходы
Аренда участка, покупка оборудования и техники, первой партии семенного картофеля, возведение хозяйственных построек, наем сотрудников, оформление документов — все это обойдется бизнесмену в 6-7 млн. руб. Его ежегодные расходы будут составлять 1,5-2 млн. руб. Сюда можно включить::
- зарплатный фонд,
- оплату налогов,
- коммунальных счетов,
- закупку расходных материалов,
- топлива для техники,
- ремонт и обслуживание оборудования.
Доходы и риски
Предполагаемая ежегодная прибыль в бизнес-плане по выращиванию картофеля составляет 4,5-5 млн. руб. Если из этой суммы вычесть расходы, то чистая прибыль будет около 2,5-3 млн. руб. С учетом затрат на старте, вложения полностью окупятся на третий год ведения бизнеса.
Конечно, такие радужные перспективы станут реальностью только в том случае, если фермеру удастся реализовать весь собранный урожай. Основные риски связаны с возможной потерей средств, которую могут спровоцировать высокая конкуренция, колебания цен на продукцию, неурожайность или неопытность самого фермера.
Источник: lady-biznes.ru
Бизнес на выращивании картофеля
Бизнес по выращиванию картофеля приносит прибыльный доход. Многие люди зарабатывают деньги на его выращивании. Однако для того, чтобы построить успешный, устойчивый картофельный бизнес, необходимо обладать достаточными знаниями о том, как успешно выращивать картофель. Из этой статьи вы узнаете, как создать готовый бизнес-план картофелеводства с нуля. В ней также даются советы начинающим предпринимателям по управленческим навыкам.
С чего начать
Выращивание картофеля — это прибыльный бизнес, который приносит доход миллионам людей. Однако есть несколько важных вещей, которые необходимо сделать, прежде чем начать свой бизнес.
Вы должны решить:
- Сколько гектаров вы хотите выращивать — 1 гектар, 10 гектаров и т.д.
- Какой сорт картофеля вы собираетесь выращивать.
- В какое время года вы собираетесь сажать.
- Кроме того, определите свой целевой рынок.
На этот выбор повлияет объем капитала, которым вы располагаете, и размер вашего целевого рынка.
Если у вас нет большого капитала, вы всегда можете начать с малого и быстро развить свой картофельный бизнес. Вам также необходимо провести исследование рынка (кому вы собираетесь продавать свой картофель, по какой цене). И сами напишите подробный бизнес-план по выращиванию картофеля, прежде чем приступать к делу.
Выращивание картофеля — выгодный бизнес для любого предпринимателя
Образец бизнес-плана
Размер капитала, необходимого для бизнеса по выращиванию картофеля, зависит от масштабов предприятия. Вы можете получить кредит в банке для малого бизнеса или финансирование от инвесторов для использования в качестве стартового капитала. Если вы планируете получить финансирование от инвесторов и кредит в банке, вам понадобится хороший бизнес-план по выращиванию картофеля. Если у вас нет доступа к инвесторам и банковскому кредиту, вы можете использовать свои личные сбережения, начать с малого и со временем развивать свой бизнес.
Выращивание картофеля — очень прибыльное дело, поэтому если вы будете реинвестировать полученную прибыль, то сможете быстро расти. Даже если вы не планируете получать кредит, вам следует составить бизнес-план выращивания картофеля, который поможет вам начать успешный бизнес.
Земля для катофелеводства
Прежде всего, хорошее производство картофеля начинается с правильного выбора земли. Его можно выращивать в различных типах почвы. Однако щелочные почвы и засоленные почвы не подходят. Почва также должна иметь правильную структуру. Хорошая структура обеспечивает хорошую инфильтрацию и дренаж воды, газообмен и оптимальное развитие корней.
Рыхлые почвы хороши для выращивания картофеля, поскольку они оказывают наименьшее сопротивление разрастанию клубней. Наиболее подходящими являются глинистые и супесчаные почвы, богатые органическими веществами, с хорошим дренажем и аэрацией.
Еще одним фактором, который необходимо учитывать, является pH почвы, который в идеале должен быть в пределах от 5,2 до 6,4 для оптимального роста. У вас будут проблемы с паршой, если вы сажаете картофель на почвах с высоким уровнем pH. Если вы выращиваете продукцию в почве с более низким уровнем pH, чем рекомендуемый диапазон, картофель будет давать клубнелуковицы низкого качества и будет иметь ненормальный рост. Поэтому, прежде чем составлять пошаговый бизнес-план выращивания картофеля, важно проверить, подходит ли почва для выращивания или нет.
Кроме того, выращивание картофеля требует тщательной подготовки почвы. Картофель следует бороновать до тех пор, пока корни не будут полностью очищены от сорняков. Ваш бизнес-план по выращиванию и продаже картофеля должен включать расходы на покупку или аренду земли.
Земля важна для выращивания картофеля
Механизмы и оборудование
Машины и оборудование, необходимые для выращивания картофеля, зависят от масштаба операции. Можно нанять специальную технику.
Бизнес по выращиванию картофеля может включать:
- тракторы;
- комбайны;
- распылители;
- оборудование для внесения удобрений;
- ирригационное оборудование;
- экскаваторы;
- весы;
- бункеры и т.д.
Большинство фермеров склонны нанимать большие машины, такие как тракторы, когда они хотят их использовать, а не покупать их, потому что они дорогие. Также могут потребоваться сетки для ирригационных систем. Предприниматели, особенно в сельской местности, где нет современной сельскохозяйственной техники, используют животноводческое оборудование для производства картофеля.
Чем выше уровень механизации на вашей картофельной ферме, тем более эффективными будут операции и тем более прибыльным будет ваш бизнес по выращиванию картофеля. Ваш бизнес-план выращивания картофеля в домашних условиях должен учитывать затраты на приобретение и наем различных машин и оборудования. Некоторым предпринимателям удается получить сельскохозяйственный грант. В этом случае значительно сокращаются личные расходы на оборудование.
Входы для сельского хозяйства
Прежде всего, выращивание картофеля на продажу требует различных сельскохозяйственных ресурсов. Одним из очевидных требований является посевной материал. Существует множество сортов, которые используются в разных регионах. Они различаются по цвету, форме, урожайности, текстуре и времени созревания.
Ваш выбор будет зависеть от доступности семян, урожайности, устойчивости к болезням и целевого рынка. Важно покупать семена картофеля у сертифицированных поставщиков. Если вы купите некачественный посевной материал, продукт не вырастет в полную силу, и вы получите низкий урожай. Для созревания картофеля требуется 14-20 недель, в зависимости от сорта картофеля.
Другие сельскохозяйственные меры, включают гербициды для эффективной борьбы с сорняками на вашей ферме. Пестициды и фунгициды необходимы для защиты растений от насекомых и грибков. Удобрения используются для обеспечения эффективного роста, предоставляя картофелю все необходимые питательные вещества. Затраты на приобретение всех этих материалов должны быть включены в бизнес-план по выращиванию картофеля на продажу.
Найм работников
При производстве картофеля вам потребуется нанять работников на неполный рабочий день.
Прежде всего, необходимо выполнить:
- линейная маркировка;
- прополка рассады;
- вспашка;
- посадка;
- сортировка и упаковка;
- обработка гербицидами и пестицидами.
Работникам, занятым неполный рабочий день, оплата будет производиться в соответствии с количеством отработанных дней. В зависимости от масштабов картофелеводства вы также можете нанять управляющего фермой, бухгалтера и сотрудников отдела логистики. Заработная плата персонала должна быть включена в ваш бизнес-план по выращиванию картофеля.
Анализ рынка
Рынок картофелеводства очень велик и постоянно растет. И в этом есть много преимуществ. Мировой спрос составляет 390 миллионов тонн в год. Это очень много! Более того, вы можете продавать свой картофель отдельным домохозяйствам, школам, ресторанам, гостиницам, компаниям, супермаркетам, организациям и т.д. Бизнес-план также должен включать соответствующую маркетинговую стратегию.
Лучше планировать продажи заранее, чем делать их спонтанно или от случая к случаю.
Похожие:
- Вязание как бизнес, преимущества, стартовые вложения в бизнес
- Как открыть бизнес по выращиванию овощей и фруктов специальной формы с нуля, с чего начать в 2023 году и сколько можно заработать
- Как открыть Дизайн-студию Интерьера с нуля в 2023
- Бизнес-идея выращивание клубники в открытом грунте дома
- Бизнес идея выращивание горчицы с расчетами
- Выращивание зелени на продажу как бизнес, подробности и нюансы
Источник: blog-invest.online