Автор что-то упустил? Информация неверна или устарела? Остались вопросы? Есть сомнения? Высказывайтесь в комментариях!
- Зарплата по окладу
- НДФЛ
- Трудовой стаж
- Компенсация за неиспользованный отпуск
- Расчет патента ИП
- Среднедневной заработок
- КонсультантПлюс
- Бухгалтерский аутсорсинг
- Онлайн-бухгалтерия
- Электронная отчетность
- Консультации экспертов по бухгалтерии и кадрам
- Консультации юристов
- Заказ рекламы
25 сентября 2023 – 26 сентября 2023 Семинар Заработная плата: бухгалтерские, налоговые, правовые аспекты Подробнее
27 сентября 2023 Семинар Основные средства в 2022 году: бухгалтерский учет по правилам ФСБУ 6/2020 и ФСБУ 26/2020 Подробнее
28 сентября 2023 – 29 сентября 2023 Семинар Электронная цифровая подпись (ЭЦП), машиночитаемые доверенности (МЧД): новый порядок. Статус электронной переписки, проблемы смарт-контрактов, цифровые права и цифровой рубль Подробнее
КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ ЗАВЕДЕНИЕ, БАР, КАФЕ И Т.Д. / Урок №2 — ЮРИДИЧЕСКИЕ ФОРМАЛЬНОСТИ
28 сентября 2023 Семинар Учет запасов по правилам ФСБУ 5/2019: контроль сохранности и эффективности расходов Подробнее
- 13 июля 2023 Калькулятор расчета зарплаты по окладу
Источник: ppt.ru
Как открыть кафе в 2021 году: сколько стоит и порядок действий
Справочник ОКВЭД содержит не только коды, но и их полную расшифровку. Детальное описание позволяет выбрать те, которые указывают на работу вашей организации. В данный момент ОКВЭД является обязательным при регистрации предприятия. С его помощью проводиться анализ и учет работы зарегистрированных предпринимателей, а также устанавливается ставка налогообложения.
Классификатор содержит 17 разделов. Все они разделены на подразделы и классы с отдельными видами работ и услуг. Код ОКВЭД указывается во время заполнения заявления для налоговой службы. Вписывать в заявление можно неограниченное число кодов, но обязательно указать основной. Основным указывается тот, при использовании которого ожидается наибольшая прибыль.
Он должен иметь 4, 5 или 6 цифр. Меньше 4 цифр коды не указываются.
В классификаторе существуют классы, при выборе которых у вас должен быть лицензированный вид деятельности. Если будете работать без лицензий, то рекомендуется изучить список, под которые нужна лицензия, чтобы случайно их не внести и не нести ответственность за отсутствие лицензии.
Выбор кода ОКВЭД для общепита
Общепит одна из тех сфер, выбор кодов для которой нужно выполнять с особой внимательностью. Общепит может работать в качестве производителя и реализатора различных видов продуктов питания. К сожалению, в ОКВЭД нет пункта “Общепит”, но есть отдельный раздел, указывающий на работу гостиниц и ресторанов. При его внимательном изучении можно найти нужные коды.
Как открыть кальянную . Выпуск #1 . ИП, Документы, Юридические вопросы .
Классификатор ОКВЭД 2 2021 года включает в себя коды, которые относятся к услугам общественного питания. Для организации работы общепита лицензии не требуются, но от кодов, которые используют ООО или ИП зависят и сниженные тарифы на страховые взносы и на взносы, касающиеся травматизма. Общепиты могут продавать еду, выполнять ее доставку или осуществлять готовку блюд с возможностью выноса. В статье прописаны самые популярные, как показывает успешная практика, коды ОКВЭД.
Какой ОКВЭД выбрать для кафе, доставки, кейтеринга или ресторана
В 2021 году вступил в силу новый классификатор видов экономической деятельности, и сами кодовые обозначения кардинально изменились.
Сейчас коды услуг кафе и ресторанов следует искать в группе 56, которая называется «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков». Но не следует слепо использовать все коды, которые там указаны.
- Если вы открываете кафе или ресторан, который планируете развивать, как доставку, продажу еды на вынос, а также привычно кормить людей в зале, вам подойдет обозначение 56.10. Оно включает в себя обслуживание в заведении и возможность взять блюда с собой, а также доставку и торговлю из передвижных точек, лавок и т.д.
- Но если вы предполагаете заниматься только передвижной торговлей, обратите внимание на специализированные коды: 56.10.2, 56.10.22, для торговли мороженым предусмотрен специальный ОКВЭД 56.10.23
- Точкам на рынке подойдет 56.10.24
- При торговле только на вынос (стационарный объект— киоск) — 56.01.21
- Услуги кейтеринга требуют отдельного внимания. Если вы планируете заниматься только ими, либо хотите сделать их частью работы кафе или ресторана, выберите 56.21
Открывая кафе или кофейню, вы сможете предлагать посетителям исключительно слабоалкогольные напитки — пиво, сидр и т.д. Хотите включить в меню алкогольные коктейли или кофе с коньяком, регистрируйтесь, как юридическое лицо Еще по теме Документы для техосмотра автомобиля в 2021 году
ООО на ЕНВД, открывая кафе или ресторан, может иметь зал для приёма гостей размером до 150 квадратных метров. Если вы планируете открыть зал большего метража, выбирайте другую систему налогообложения
ИП на патенте имеет право открывать кафе, если размер зала для обслуживания клиентов не превышает 50 квадратных метров
Выбор между двумя формами ведения бизнеса — это не праздный и не философский вопрос. У каждого из вариантов есть свои плюсы и, конечно, слабые места.
- меньший размер штрафов, а в ресторанном деле это не редкость. Например, если вы нарушите технологию приготовления пищи, и по вашей вине произойдет отравление посетителя, санкции для ИП — от 30 до 40 000 рублей, а для ООО уже от 100000 до 300 000
- упрощённый учет и возможность выбора патентной системы налогообложения. Например, на ЕНВД ИП не обязательно вести бухгалтерию. Да и выбор в пользу патента — хороший довод «за», ведь в ближайшее время планируется о, и этот вариант станет более или менее сопоставимой заменой
- простое выведение прибыли: все средства на счетах ИП считаются его собственностью, тогда как для вывода денег из ООО нужно согласие других учредителей. Кроме того, вывести их можно либо в виде дивидендов, либо в качестве зарплаты директора, но придется заплатить налоги — от 13% и выше
- нельзя получить лицензию на продажу крепкого алкоголя, а она необходима даже если вы добавляете коньяк в кофе. Без лицензии можно продавать только пиво
- нельзя оформить бизнес на нескольких собственников
- в случае судебных исков и задолженностей будут арестованы ваши личные счета
Для многих такие недостатки не являются значительными, поэтому они отдают предпочтение ИП. И чтобы таким предпринимателям было проще, мы написали для них отдельную статью, где подробнее написано о том, как открыть ИП и выбрать режим налогообложения.
- можно получить алкогольную лицензию
- при наличии нескольких владельцев — это идеальный вариант
- при наличии задолженностей счета учредителей не будут арестованы, взыскание будет обращено на имущество самого ООО
Многие предприниматели поступают так: помещение кухни и зала оформляют как ИП, а открытому ими же ООО сдают площадь бара. Это позволяет и алкоголь продавать, и оптимизировать налоги.
Еще по теме Новости раздела Административные правонарушения и ответственность
Открыть ИП или ООО
Коды ОКВЭД-2 в зависимости от деятельности общепита
Классификатор ОКВЭД-2 “Работа компаний, направленная на приготовление и реализацию различных видов напитков и продуктов питания уже готовых к употреблению, но которые можно заказать в кафе, ресторанах, местах самообслуживания, а также заведениях, где разрешается отпуск продуктов с собой или их употребление на месте.”
Код 56.10 подходит для ресторанов и их услуг по доставке еды, но он подходит и другим организациям, которые выполняют свою работу постоянно или временно. В эту категорию не входит:
- Производство блюд, которые невозможно есть на месте покупки или полуфабрикатов, не являющихся продуктами питания. Подробнее об этом можно узнать, изучив ОКВЭД 10-11.
- Реализацию продукции, которая не принадлежит к продуктам собственного изготовления и не предусмотрена для употребления на месте.
Дополнительные коды ОКВЭД для общепита
Кроме основного класса, существуют и дополнительные, предназначенные для отдельных услуг общепита:
- Доставка. К данной категории относится код 56.10.
- Ресторанное обслуживание. Подходит ОКВЭД 56.10.1.
- Передвижная торговля — в зависимости от категории может использоваться один из этих кодов 56.10.2, 56.10.22 и 56.10.23.
- На вынос — применяется ОКВЭД 56.10.21.
- На рынке — можно выбирать 56.10.24.
- На поезде — подходит код 56.10.3
- Обслуживание торжеств на выезде и прочее — нужен код 56.21.
- Деятельность бара, розлив и смешивание напитков — группа 56.3.
Описание этих и других кодов можно посмотреть в справочнике. Выбор основного или дополнительных зависит от услуг, которые предоставляет ваша организация.
ОКВЭД 2 — 56.29 для столовых, буфетов и кафетериев
С 2021 столовые, буфеты или кафетерии будут применять в своей работе ОКВЭД 56.29. Данный код относится к заведениям, которые:
- Готовят и доставляют еду по предварительной договоренности с клиентом, предоставляют свои услуги на протяжении долгого времени.
- Предлагают кулинарную продукцию по низкой цене в спортивных и других схожих сооружениях.
В данную группу также входит:
- Доставка готовой еды. К примеру, на строительные объекты или в туристические зоны.
- Готовка продуктов питания для спортивных учреждений или секций.
- Работа буфетов и прочих общепитов на территории офисных зданий, больниц, учебных заведений.
С чего начать бизнес в сфере общепита
Чтобы правильно определить код вида деятельности, используя справочник ОКВЭД, следует учитывать ряд характеристик:
- статус (разновидность) предприятия общепита;
- виды и назначение производимой или реализуемой продукции;
- оказываемые заведением услуги общественного питания (ОКВЭД классифицирует каждый вид услуг отдельно);
- наличие/отсутствие посадочных мест;
- используемые сырье и материалы.
В справочнике ОКВЭД кафе и рестораны классифицированы в разделе I – «Деятельность гостиниц и предприятий общественного питания».
При этом необходимо отметить:
- как квалифицирует справочник ОКВЭД (общепит), кафе, рестораны и бары, включенные в класс 56, не учитывают деятельность, предусматривающую реализацию продуктов и блюд через торговые автоматы;
- в классе 56 не предусмотрены в классификаторе ОКВЭД кафе и рестораны, производящие реализацию скоропортящихся продуктов, перепродажу готовых (либо упакованных) напитков, работу дискотек и танцплощадок без подачи напитков.
Подготовка и подача блюд с передвижных специализированных лавок либо транспортных средств;
Деятельность баров и ресторанов, доставляющих готовую продукцию через отдельные подразделения;
Деятельность предприятий общепита с предоставлением готовых блюд на вынос, работа передвижных ларьков и палаток по приготовлению и продаже готовой пищи, мороженого.
баров и ресторанов на судах и в ж/д вагонах-ресторанах по обеспечению питанием
— розничную продажу продуктов питания через торговые автоматы (см. 47.99);
— предоставление услуг пунктов питания по сниженным ценам (см. 56.29)
Деятельность по централизованному приготовлению блюд и организации питания корпоративных клиентов – строительных, транспортных, туристических компаний, воинских частей, больниц, образовательных учреждений и проч.;
Деятельность по доставке готовых продуктов питания в учреждения спортивного назначения.
Еще по теме Виновник ДТП без страховки – что делать потерпевшему в 2020 году
Итак, мы определились, что начинать деятельность в сфере общепита необходимо с государственной регистрации бизнеса — открытия ИП или ООО. В заявлении, подаваемом в налоговую, нужно указать те ОКВЭДы (коды по классификатору видов экономической деятельности), по которым вы в дальнейшем будете работать. Именно по ним госструктуры будут определять, чем именно вы занимаетесь.
Зарегистрируйте бизнес бесплатно и без визита в налоговую
Всё просто: банк готовит документы и отправляет в налоговую, а тем временем вы занимаетесь бизнесом!
Открыть ИП или ООО
Что нужно учитывать при выборе ОКВЭД для общепита
При выборе кодов ОКВЭД следует учитывать:
- К какой именно категории общепита принадлежит ваше предприятие.
- Какие услуги оказывает общепит.
- Материалы и сырье, которые использует заведение в процессе работы.
- Подлежит ли ваш вид деятельности лицензированию. Если подлежит, то нужно смотреть список лицензируемых видов деятельности.
- Какая у вас правовая форма деятельности — ИП или ООО. Некоторые коды не подходят для конкретных правовых форм.
- Предусмотрены ли в заведении места для отдыха посетителей.
Зная ответы на эти вопросы и учитывая их, вы можете выбрать нужные коды для своего предприятия.
ИП или ООО: что выбрать?
Это первый вопрос, который вам предстоит решить. Есть несколько важных нюансов:
- Если вы планируете продавать только напитки с низким процентом алкоголя (сидр, пиво и пр.) – то вы можете оформить ИП. Торговать алкоголем «покрепче» по этой форме деятельности вы не сможете.
- Если в вашем меню будут крепкие напитки и коктейли – лучше зарегистрировать ООО, чтобы продавать эти позиции законно.
Многие маленькие кафе работают по такой интересной схеме: кафе с кухней регистрируется на ИП, а бар с алкоголем – отдельно на ООО. Вести бухучёт на ИП гораздо проще, чем охотно пользуются рестораторы.
Источник: xn—-8sbaa0aybkqcjljp6sd.xn--p1ai
Какие нужны документы, чтобы открыть кафе
Собственное дело в сфере общепита можно организовать в любом формате: полноценное кафе с кухней, free-flow с самообслуживанием, фастфуд или стритфуд с продажей еды навынос. Перед подготовкой документов для открытия кафе нужно определиться с концепцией заведения. Это влияет на выбор формы собственности предприятия, поиск помещения, внутреннее обустройство зала.
Получение согласований и разрешений
Начинающему предпринимателю нужно зарегистрировать бизнес, иначе деятельность кафе будет нелегальной. Стоит подготовиться к визитам в инстанции, службы и контролирующие органы.
Государственная регистрация бизнеса
Кафе лучше оформить как ИП или юридическое лицо – общество с ограниченной ответственностью. На этапе регистрации бизнеса нужно выбрать ставку налогообложения. Госрегистрация ИП или ООО происходит в ИФНС.
ИП | ООО |
Заявление | Заявление |
Паспорт | Устав в двух экземплярах |
Квитанция об оплате пошлины в размере 800 р. | Решение о создании фирмы или протокол об учреждении |
Квитанция об оплате пошлины в размере 4000 р. |
Бумаги подают при личном посещении налоговой службы или через нотариуса с доверенностью.
К моменту подачи заявления по форме Р21001 предприниматель выбирает название кафе, коды деятельности ОКВЭД (56.10, 47.11.2, 56.30 и т.д.) и систему налогообложения:
- ОСНО – общая, 13%
- УСН – упрощенная, 6% или 5-15%;
- ЕНВД – единый налог на временный доход, 15%;
- ЕСНХ – единый сельскохозяйственный налог, 6-0%;
- ПСН – патентная система.
При выборе налоговой ставки нужно учитывать размер ожидаемой прибыли. Перейти с одной ставки на другую можно только после окончания календарного года.
Кафе не может работать без персонала. Предприятие нужно поставить на учет в ПФР и ФСС. Процедура происходит автоматически, после передачи данных налоговой службой в эти инстанции в течение 5 дней.
Какие бумаги нужно предоставить в СЭС для открытия кафе
Обращаться в СЭС нужно после выбора помещения. Открыть кафе можно в готовом зале, где работало предприятие общепита. Предприниматель получает пакет бумаг, но не имеет права перепланировать или расширять площадь, изменять расположение коммуникаций. Если предусмотрена аренда помещения с нуля, нужно подготовить проектную документацию с учетом СанПиН и пройти регистрацию в Россреестре.
Таблица 2. Документация для получения заключения СЭС:
Свидетельства, паспорта, справки | Договоры, заявления, журналы | Проектная документация, согласования |
Свидетельство о госрегистрации | Заявление собственника помещения | Архитектурный проект |
Паспорт налогоплательщика | Договор на куплю-продажу или аренду | Согласование введения в эксплуатацию |
Справка из БТИ | Договора на дезинфекцию и дератизацию | Проект перепланировки и реконструкции |
Копия устава для ООО | Журнал дезинфекции | |
Санитарные паспорта | Договор на вывоз мусора |
Для персонала должны быть сделаны медицинские книжки. Следует составить перечень реализуемой продукции в трех экземплярах. В помещении нужно оборудовать Уголок покупателя с копией свидетельства о регистрации предприятия, выпиской из закона о защите прав потребителей, книгой жалоб и предложений, правилами оказания услуг.
Следует заключить договор для обеспечения противопожарной безопасности, разработать схему эвакуации и назначить ответственное лицо. У предприятия должны быть договоры на водоснабжение, отопление, электроэнергию.
Лицензия на продажу алкогольной продукции
Помимо подготовки перечня разрешительных документов для открытия кафе, требуется получить лицензию. По закону без разрешения можно продавать только слабоалкогольную продукцию, например, пиво.
Для получения лицензии на розничную продажу алкоголя требуются:
- заявление предпринимателя;
- ИНН;
- свидетельства о регистрации ООО;
- договор аренды на срок от 12 месяцев;
- квитанция об оплате пошлины в размере 65000 р.;
- учредительные бумаги;
- подтверждение оплаты уставного капитала.
Дополнительно следует зарегистрироваться в системе ЕГАИС, установить в кафе и поставить на учет кассовый аппарат.
Компании, занимающиеся подготовкой документов
Для открытия кафе следует подготовить внушительный перечень бумаг. Заниматься подготовкой документации можно самостоятельно или воспользоваться услугами компаний-регистраторов.
Хорошей репутацией, по отзывам клиентов, пользуются такие фирмы:
- «СЭС-ДОК» — услуги по стандартному и срочному оформлению, консультированию, санитарному аудиту.
- Gagarin group – национальный ресторанный холдинг помогает открывать предприятия общепита.
- «РОККА» — юридическая фирма сопровождает регистрацию бизнеса на всех этапах от старта до запуска проекта.
Список документов для открытия кафе обширный. Действия можно выполнить самостоятельно. Но помощь специализированных компаний упрощает и ускоряет процедуру.
Источник: finzav.ru