Ежедневно мы сталкиваемся с проблемой выбора места, где проведем свое свободное время. Людям уже мало просто прийти и взять вкусный кофе: им нужна уютная атмосфера, куда они смогли бы возвращаться изо дня в день, хорошая книга, с которой можно было бы «уйти» от реальных проблем и свежая выпечка, утоляющая легкий голод.
517 просмотров
Юрист по образованию и руководитель кофейни «Билигрим» Левон Гекчян расскажет о культуре кофе, поделится своим виденьем современной кофейни и даст несколько советов для юных предпринимателей.
Когда ты понял, что хочешь быть предпринимателем?
Всегда хотелось что-то созидать. Вопрос не в предпринимательстве, а в создании чего-то своего. Лет с четырнадцати хотелось что-то создать, но первые попытки начались с восемнадцати, так как отец у меня был против, чтобы я занимался чем-то, кроме учебы в школе. Поэтому в восемнадцать я начал пробовать создавать какие-то коммерческие предприятия: кальянная, открытки на 14 февраля.
Был ли какой- то опыт работы в общепите?
Бизнес план. Срок окупаемости кофе стойки
Я вырос в семье, где 20 лет занимаются общепитом, поэтому личного опыта не было, но я видел, как все строилось, как постоянно вокруг меня что-то обсуждалось, так что какие-то знания были. Главное – поддержка отца, он подсказывал, как и что лучше сделать. Метром моим выступал.
Как возникла идея создать кофейню?
Я раньше кофе не сильно пил, когда постарше стал – понравилось. Потом начал вникать, очень медленно начал вникать. С кальянами стало перегорать, посмотрел на кофе: оказалось, что кофе – очень большая культура. Этот проект родился, когда я проходил курс «Концентрат» в Like центре (центр предпринимательства), там есть задание: выписать 10 человек, которые могут дать тебе деньги.
В первый день родилась идея, а во второй я обзванивал и выписывал тех людей, у кого может иметься некая сумма денег. Кредитование от своих, можно сказать.
Почему «Билигрим»?
Кофе Lifehacker Coffee (Россия, Казань) — отзывы
Хочу предостеречь от компании кофеен самообслуживания Лайфхакер Кофе Laifhacker Coffee Казань. 12 января 2022 года приобрел 3 стойки на сумму 1 млн 161 тыс. рублей. Срок поставки был отмечен 22 марта 2022г. Как только.
1
нарушают сроки поставки , не выходят на связь
Достоинства:
пока не увидел
Недостатки:
всё , полностью
Добрый день, в конце сентябре сделал оплату за стойку 4 го поколения с ориентиром поставки 30 рабочих дней — менеджер звонила очень часто и уговаривала и обещала золотые горы, но потом, что то пошло нет.
3
Россия, Санкт-Петербург
Хочешь купить биз. ой геморрой, купи франшизу лайфхакер
Достоинства:
хотя бы действительно доехало, тех поддержка
Недостатки:
все в отзыве
Всё что пишут в отзывах, все правда, испытал на личном примере, не стал обращать внимание на отзывы, а следовало бы. Расскажу подробно. До момента перевода средств за две стойки действительно общение с менеджером было максимально.
ТОП 5 реальных причин закрытия бизнеса кофеен и «кофе с собой»
0
Безответственная компания, не соблюдает договорённости
Достоинства:
Красивая реклама, внушает доверие
Недостатки:
Обман со стороны менеджеров. Не соблюдение сроков.
Впереди много букв про покупку кофепойнта Lifehacker Coffee. Надеюсь, кому-то это поможет быть внимательнее при покупке. Часть 1 — как мы выбирали кофепойнт Два месяца назад увидели в ютубе видео с основателем Lifehacker Coffee —.
0
Все нравится, но были сложности
Достоинства:
Работа менеджера, база знаний, доходность
Недостатки:
долгая поставка
Многие комментарии про то, что задержали стойку. Я с вами. Тоже пришлось долго ждать и пришлось платить за аренду месяц просто так. Но в первый же месяц все окупилось! С первого дня случился ажиотаж, продается.
0
Развод людей на деньги
Достоинства:
За два года не увидел
Недостатки:
Одни минусы
Покупал 2 года назад 2 стойки, когда ещё компания была адекватная, сроки поставки более менее выдержали, но локации предлагали такие, что я бы лет 5 только потратил на окупаемость этих 2 стоек, пришлось найти локации.
0
Приобретение франшизы
Достоинства:
Дизайн Качество напитка Работа менеджера
Недостатки:
Критичных моментов не было
Долго думали с мужем, чем заняться, какую выбрать нишу. Случайно увидели на ютубе разборщика, нас заинтересовала такая идея, мы долго думали, взвешивали все за и против, посмотрели несколько компаний, и остановились на Лайфхакере. Оставили заявку.
1
Не фонтан
Достоинства:
Хорошая кофемашина
Недостатки:
Сроки поставки, коммуникация с менеджерами
С момента подписания договора до запуска прошло больше полугода. Менеджеры отвечают через 10 часов или не отвечают совсем. Технический специалист не совсем компетентный, более того кинул меня в ЧС! Мастер просто невоспитанный молодой человек. Организация,
0
Мне всё понравилось
Достоинства:
Поддержка менеджера, отличная база знаний и большой список рецептур
Недостатки:
Пока не обнаружила
А мне все приехало в срок, в комплекте, ингредиенты тоже стартовые были для запуска. Менеджер помогал, никто не игнорировал. Даже не на что
0
Мечта сбылась
Достоинства:
отличная работа команды лайфхакер-кофе, быстро перезвонили после заявки, менеджер подробно всё объяснил, заключили договор и вот он мой дополнительный доход
Недостатки:
ждала дольше чем планировала, но с ситуацией сложившейся в стране, было ожидаемо
Как же я давно хотела получать пассивный доход, не уделяя этому много времени И вот, мечта сбылась 30 минут в день и дополнительный доход не заставляет себя ждать. В общем и целом, ребят вы круты,
Источник: otzovik.com
Франшиза Lifehacker
Lifehacker – это кофейня самообслуживания, которую может открыть любой желающий предприниматель в своем городе. Хотя, основатели полагают, что при должном подходе, управлять этим бизнесом можно удаленно из любой точки мира всего 30 минут в день, при этом получая прибыль 50 тыс руб в месяц.
На официальном сайте lifehackercoffee.ru указано, что создателями франшизы являются два человека:
- Кирилл Попов – бывший управляющий Coffee Like один из бизнес-проектов Аяза Шабутдинова.
- Арслан Габидуллин – бывший таксист, который умудрился открыть 15 кафе-баров Кофе Лайк со стартовым капиталом 80 тысяч рублей.
Уже неинтересно слышать удивительные и вдохновляющие истории успеха, тем более непроверяемые, но это не главное.
Главное – это конкретное понимание, что тебе предлагают.
Конечно же громкое название “Кофейня самообслуживания” является таким же приёмом позитивного преувеличения. На самом деле это всего лишь автоматическая кофейная точка занимающая около одного квадратного метра. В зависимости от множества факторов, её окупаемость составит примерно 5-7 месяцев. Цена порции кофе составляет 100 рублей за любой напиток, что примерно на 10% процентов дешевле, чем приготовленный бариста порция того же объема в профессиональной кофемашине.
Экономия времени клиента? Да.
Вкусный кофе? Отвечу, как любитель, который немного разбирается в этом вопросе:
Однажды, из чистого любопытства, я воспользовался такой же точкой самообслуживания в одном из торговых центров. Результат за 100 рублей меня разочаровал. Вкус капучино был блеклым и пресным, как и молочная пена. Жаловаться и доказывать кому-то, что 100 рублей должны вернуться в мой карман не особо-то и хотелось и я пошел по своим делам.
Может мой случай исключение, но прошу объективно оценить следующее.
Сможет ли кофемашина установленная в точке Lifehacker общей стоимостью 375 тысяч рублей, обеспечить таким же коэффициентом полезного действия, как скажем, суперавтомат швейцарского производства в МакДональдсе стоимостью от 600 тысяч за единицу?
Конечно же нет.
Кирилл и Арслан не знакомят нас ни с производителем оборудования, ни с поставщиком кофе. Оговариваясь лишь о том, что 100% арабика от одного из кофейных лидеров. Неужели Бразильский? Вау. Впечатляет.
Попов и Габидуллин так же являются учредителями ООО Лайфхакер:
- Уставной капитал 16000 руб;
- Общество зарегистрировано пол года назад – 30 июня 2020 года;
- Официально трудоустроенных сотрудников нет;
- Информация о налоговом режиме организации отсутствует.
Преимущества или недостатки Lifehacker?
- Точка не может готовить всё сама.
Оборудование нужно обслуживать каждый день, как и мыть рабочее место. Следить за воровством нужно, потому что в проходимых местах достаточно маргинальных личностей, которые будут не против захватить с собой бутылку сиропа. Не нужно выплачивать налоги? Что имеют в виду создатели? Если не будет трудоустроенных, это не значит, что вам не нужно отчитываться перед ФНС и ПФР.
- Окупаемость 5 месяцев при пассивном заработке 50000 рублей (с вычетом стоимости обслуживания и аренды сумма получается примерно 30 тысяч) с одной точки уже не складывается:
- Уйти в минус нереально. Да неужели?
- Пассивный бизнес.
Не нужно. Управлять. Своим. Бизнесом. Звучит, как лозунг деструктивной секты.
- Про маржинальность вам лучше спросить реальных вледельцев кофеен.
Отзывы
Сложно найти отзывы реальных покупателей франшизы. На официальном сайте искать объективность сложно. Советую хотя бы изучить их инстаграм.
Вывод
Создатели франшизы Lifehacker – либо не владеют реальными цифрами, либо специально их преувеличивают.
Стоит ли рискнуть и вложить в этот проект деньги?
Please leave a feedback on this x
- Связывайтесь с реальными владельцами. Задавайте вопросы.
- Изучите бизнес-план и договор.
- Определите ответственность Общества Лайфхакер и их гарантии.
- Посоветуйтесь с юристом.
- Принимайте решение.
Мнение авторов может не совпадать с позицией площадки Richtalk
Jack
Поделиться в:
3.1 37 votes
Подписаться
126 Комментарий
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
2 лет назад
Стоит ли рискнуть и вложить в этот проект деньги?» Подробнее »
2 лет назад
1 год назад
Ну хз, кто всё это пишет. Никогда не доверял негативным отзывам, в том числе о Лайфхакер. Я сам работаю простым инженером, но как-то от зарплаты до зарплаты надоело уже, поэтому выбрал этот бизнес. Лайфхакер мне понравился по ряду преимуществ, в том числе и адекватными основателями.
Приятно было пообщаться с ребятами и получить рекомендации в новой сфере деятельности для меня. С самой машинкой тоже оказалось интересно разбираться. На своей я испробовал уже десятки вариантов настроек, около 15 сортов кофе и теперь меня уже дважды около автомата клиенты поджидали, чтоб спросить, что это за вкусный кофе.
На этих автоматах можно делать потрясающие штуки, мешает только личное нежелание вникать. Кому интересно, тот берет и делает и выигрывает. Я за последние 6 дней заработал около 17 тыс.рублей. Планирую открыть на днях и второю точку уже.
9 месяцев назад
Это Вы просто давно начинали, сейчас картина обстоит совсем по другому =) нет такого ражюдужного настроя
Стоит. Лично я столько лет отработал на чужую мечту, уже порядком надоело. За последний год ознакомился с массой вариантов как дополнительно заработка, так и постоянного. Lifehacker мне сразу понравился, так как не надо весь день торчать на работе. Понимал, что может не сразу всё гладко пойдет, но ребята конечно поддерживали.
Мне понравилось то, что у них долгое сопровождение партнеров до момента открытия: помогли с открытием ИП, с открытием счета, с выбором локации, это мне показалось большим плюсом. Я шагнул в предпринимательство, получил болеменее постоянный источник дохода, в целом доволен и могу рекомендовать.
8 месяцев назад
1 год назад
Расскажу свой опыт, а вы сами решите. Вроде и никогда не хотела свой бизнес, но надоело работать по 10 часов в сутки. Думала об акциях, но это слишком сложно, смотрела франшизы. Lifehacker Coffee сразу понравились, заряжают своей верой в этот бизнес. Мне кажется, достаточно посмотреть их инстаграм.
У меня была и задержка по доставке точки, и другие проблемы при запуске, но все негативные моменты можно нормально обсуждать с менеджерами и руководством компании (оно, кстати, очень адекватное и открытое), а не грязью поливать. На старте всегда тяжко, после запуска легче. У меня сейчас первая точка уже отлично работает, со второй решаем техническую проблему и верю, что тоже отлично заработает. Сейчас думаю покупать третью и заранее знаю, что наверняка будет какой-то косяк, но сам бизнес того стоит.
Lifehacker Coffee
4 месяцев назад
Спасибо за конструктивный отзыв! Мы ежедневно работаем над качеством наших услуг и рады успехам наших партнеров.
Стоит, конечно. У всех бывают ошибки и проколы, у меня сперва тоже не все гладко началось. Но благодаря опыту лайфхакер и моему менеджеру персонально я сумел все перебороть, и сейчас имею свой доход. Нет текучки персонала, и не надо постоянно находиться на рабочем месте. Это реально круто!
2 лет назад
Стоит ли рискнуть и вложить в этот проект деньги?» Подробнее »
2 лет назад
Не стоит уже разочаровался)говорят одно пишут другое)
Я не разочаровалась. У подруги есть франшиза барбершопа, я тоже захотела открыть что-то свое, но чтобы было поменьше заморочек. Дополнительный доход никогда не помешает. Почему-то меня тянуло на франшизу с кофе, может потому, что раньше хотела открыть свою кофейню или островок типо кофе с собой, не знаю. Скажу честно, выбирала наобум, столько франшиз пересмотрела, выбрала Lifehacker Coffee.
Разбиралась не сама в запуске, в вопросах, которые возникали. Что понравилось – мощная тех поддержка. Мне иногда кажется, что если у меня что-то не получится, приедут сами и сделают.))) В общем, процесс пошел и пошли первые деньги. Если смотреть на прибыль за вычетом всех расходов, здесь всё сильно лучше, чем в барбершопе. Думаю расширяться.
какая в *опу техподдержка?!))) это один единственный техник Ильяс на 1000+ стоек? После покупки вас кидают в общий чат, где вы общаетесь с такими же зелеными новичками как и вы и ищите ответы на свои вопросы. И если повезет, вам ответит кто то более опытный из партнеров, далеко не каждый партнер после запуска согласен тратить свое время и читать ежедневно около 500 сообщений.
Вот такая там техподдержка.
10 месяцев назад
Согласна, у меня во время установки стойки (кстати устанавливал Ильяс от лайфхакера) сгорела плата, а это мозг всей кофейни, причина оказалась в неверном присоединении проводков к самой плате. Мне пообещали, что по гарантии сделают за пару дней, в итоге жду месяц и как всегда одни обещания от лайфхакера. Люди не ведитесь на этот лохотрон. До этого я ждала свою стойку 7 месяцев.
Вместо обещанных максимальных по договору 2х. А все это время платила налоги и аренду за точку, где должен стоять аппарат, потому что те же лайфхакеры торопили. В итоге у меня пока минус 96 тыс. не считая стоимости самой стойки. И договор у них составлен так, что ни за что они ответственности по сути не несут.
4 месяцев назад
какие налоги, если не осуществляли предпринимательскую деятельность? 6% с чего?
Lifehacker Coffee
4 месяцев назад
Добрый день, Елена! Нам очень жаль, что вы столкнулись с проблемами при установке стойки. К сожалению, это проблема может возникнуть при некорректном запуске кофемашины. Замена и ремонт зависят не от самого Лайфхакера, а поставщика кофемашин.
Lifehacker Coffee
4 месяцев назад
Добрый день! Если у вас есть вопросы, обязательно оставьте свои данные (можно просто номер договора) и с вами обязательно свяжется менеджер и поможет в решении вашего вопроса.
Вы в каком городе открыли точки.
Шито белыми никами, фуфловый отзыв.
2 лет назад
Стоит ли рискнуть и вложить в этот проект деньги?» Подробнее »
2 лет назад
Почему просто имея нужную сумму на руках не купить самому автомат и торговать точно так же, как и предлагается в франшизе, только инвестируя гораздо меньше? А на оставшиеся деньги открыть еще одну точку, если дело пойдет? Сейчас разве время сорить деньгами бездумно?
Самый важный аксессуар это маленькая электронная коробочка с верху , на Алике этот аппарат стоит 42000₽ , (сами смотрите всё в открытом доступе ) – всё остальное – ЛДСП ,ламинат по сути мебель , договориться с арендой одного КВ.м. – тоже всё в открытом доступе
6 месяцев назад
Интересно,почему же вы не построили крупную международную сеть еще с такими знаниями?))
2 лет назад
Цена вендингового автомата очень прилично завышена, для начала стоит может взять такой автомат в аренду, посмотреть как идут дела а потом уже принимать решение о покупке? Еще и паушальный взнос платить. Зачем так все усложнять не пойму и как им удается находить желающих при таком раскладе…
2 лет назад
А если дело не пойдет, такое бывает, куда потом деть этот автомат? На Авито предлагать за копейки и годами продавать среди таких же как и ты? Сомнительная затея, еще и за мои деньги
Last edited 2 лет назад by Ирина
Константин
2 лет назад
Купил три кофе автомата лайфхакер 15 января 2020 года, оборудование не получил, сроки поставки нарушены, деньги не возвращают, по поставке оборудования постоянно сроки переносят, большое кол во кому задержали оборудование, у меня кредит на 1 100 000 платеж каждый месяц 32 000р, не покупайте у них оборудование 89892871445 мой ватсап
Покупать бизнес на кредитные деньги, вот что действительно тупо
10 месяцев назад
Аналогичная ситуация, только покупала 1 стойку. Лохотрон.
2 лет назад
С кофейным бизнесом я неплохо знаком. Качество кофе в кофейнях Лайфхакера отвратительное. Для приготовления кофейных напитков они используют сухие сливки , а не живое молоко.
Вендинг он и Африке вендинг)) Большую роль играет и оборудование, Лайфхакер используует кофейный автомат Нейро эспрессо , такая техника не может готовить качественные напитки, даже такие как эспрессо и американо, где не используется молоко. Совсем другое дело, когда в кофейнях самообслуживания используются натуральные ингредиенты для приготовления напитков , 100 % арабика и живое молоко. Я пробовал кофе в таких кофейнях самообслуживания , кофе там отличного качества. Как компания называлась уже не помню, логотип с совой вроде у них. В их кофейнях используется профессиональное оборудование способное давать на выходе кофейные напитки с отличным вкусом.
Last edited 2 лет назад by Фёдор
1 год назад
Компания Бариста с совой
Lifehacker Coffee
2 лет назад
Добрый день. Жаль, не можем обратиться к вам по имени. Но ответим, поскольку вы вводите людей в заблуждение. Часть информации в этом материале фактически является клеветой, что в РФ наказывается штрафом в размере до 1 миллиона рублей. Лучше бы потратили эти деньги на 3 наши кофейни, были бы уже действующим предпринимателем, а не автором анонимных сочинений) Давайте по пунктам.
1
«Основатели полагают». Мы полагаемся исключительно на собственную юнит-экономику, проверенную сотнями партнёров (у нас 850+ точек в СНГ на данный момент). Естественно, цифры разные. Есть партнёры, которые зарабатывают по 15 000 рублей (и у нас есть целый отдел, который работает с партнёрами над повышением выручки на точку), а есть партнёры (в том числе, наши сотрудники), которые зарабатывают по 140 000 с одной кофейни. Поэтому 50 000 — реальный средний доход партнёра в месяц.
2
Рады, что вас вдохновляют истории Арслана и Кирилла, удивлены, что вы не можете проверить факты. Все данные по юр. лицам, количеству открытых, до сих пор работающих точек, вагон информации со ссылками, датами в соцсетях: всё открыто, вы можете получить информацию в два клика.
3
Качество напитков в наших кофейнях.
Во-первых, мы не обязываем партнёров покупать только наше зерно, только наши сливки и так далее. Поэтому вкус и качество кофе на точках может отличаться. Во-вторых, было бы гораздо интереснее и честнее, если бы вы указали, в какой конкретно кофейне Lifehacker Coffee вы получили плохой кофе. «Однажды в одном из торговых центров» не сообщает нам примерно ничего)) В-третьих, если партнёры всё-таки закупают рекомендованные нами ингредиенты, мы гарантируем качество напитка. Определенно лучше, чем во многих сетях быстрого питания со швейцарскими автоматами. Потому что у нас совсем другая экономика, и мы можем себе позволить использовать лучшее зерно, которое даёт более плотный и насыщенный вкус без лишней горечи.
4
Кирилл и Арслан не знакомят нас ни с производителем оборудования, ни с поставщиком кофе. Оговариваясь лишь о том, что 100% арабика от одного из кофейных лидеров. Неужели Бразильский? Вау. Впечатляет.
Вот это уже заведомо ложная информация. Мы даём максимально подробную информацию о кофемашине (лучшей на рынке) и всех ингредиентах. И зерно у нас не из Бразилии)
5
Далее так же следует заведомо ложные сведения о компании. ООО работает по упрощенной системе налогообложения (доходы минус расходы), и в штате у нас уже 12 человек.
6
Об обслуживании точки так же есть вся информация в открытых источниках. Нужно менять ингредиенты, поддерживать чистоту и снимать кассу. На это уходит максимум 30 минут в день. И даже это можно делегировать. Есть опыт партнёров с цифрами, в том числе, в прямых эфирах в нашем инстаграме.
Расходы на “воровство” заложены в бизнес-модель. Эта проблема так же решается на раз установкой камеры за 3500 р.
7
К вопросу об окупаемости.
5 месяцев — минимальный срок, поэтому мы везде пишем “от 5 месяцев”, хотя есть примеры партнёров, которые окупились за 3 месяца. Например, Евгений из Хабаровска, который только за февраль заработал 240 тысяч выручки и 156 тысяч чистой прибыли. Но в договоре прописана гарантия на окупаемость в течение года, тут вы правы.
Мы возвращаем деньги по договору, если вы не окупились за 12 месяцев. Потому что нужно реально сильно постараться, чтобы этого не сделать. Если интересно посмотреть примеры партнёров — опять же, вся информация открыта, в том числе, ДДС.
8
Уйти в минус нереально. Да неужели?
Попробуйте. Вернём деньги, если у вас получится.
9
Пассивный бизнес.
Не нужно. Управлять. Своим. Бизнесом. Звучит, как лозунг деструктивной секты.
Мы не говорим, что бизнесом не нужно управлять. Это сказки. Мы говорим о том, что в этом конкретном бизнесе операционка сведена к минимуму. У вас 1 квадратный метр аренды, ноль сотрудников и ноль подводных камней.
10
Про маржинальность вам лучше спросить реальных вледельцев кофеен.
Так спросите. Мы даём контакты партнёров и выкладываем в инстаграме прямые эфиры с партнёрами из разных городов, с разными результатами (в том числе такими, которые заставляют менять локацию).
11
Сложно найти отзывы реальных покупателей франшизы. На официальном сайте искать объективность сложно. Советую хотя бы изучить их инстаграм.
Присоединяемся к совету. И ко всем выводам.
Источник: richtalk.ru
