В настоящее время, многие люди просто не представляют свою жизнь без кофе. Для одних, это подобно ритуалу, выпить с утра чашечку бодрящего кофе, другие пьют кофе в течение дня и даже вечером. За разговором, беседой, во время совещания – это один из самых популярных напитков, и с каждым днем ценителей кофе ставится все больше.
По этому, необходимо очень тщательно подходить к вопросу приобретения кофемашины для Вашего заведения. Хорошая кофемашина- это залог успеха, постоянного потока посетителей и прибыли.
Профессиональные кофемашины делятся на:
1. Традиционные :ручные, полуавтоматические и автоматические.
2. Суперавтоматические
В чем их отличия?
Традиционные кофемашины, или другими словами – рожковые, работают с уже молотым кофе с использованием держателя фильтра — рожка. По своей производительности делятся на одногруппные, двух-, трех- и четырехгруппные. Каждая группа способна произвести от одной до двух чашей кофе одновременно.
Кофемашина для бизнеса Jura X8 / Полный обзор / Платежный терминал и телеметрия / @slava_kara
В ручной кофемашине приготовление напитка осуществляется с помощью рычага, при нажатии на который создается необходимое давление и осуществляется пролив воды через фильтр с кофе. Это простая и надежная модель, но требующая большего внимания и контроля со стороны бариста, так как от его действий будет зависеть вкус и качество конечного продукта.
Полуавтоматическая машина имеет меньший набор функций, чем в автоматической, но является самой популярной, благодаря своей цене и минимальному участию в процессе приготовления. Пролив воды через кофейную группу осуществляется нажатием кнопки, заканчивается повторным нажатием. Для каждого раздаточного узла имеются независимые кнопки.
Самой функциональной считается автоматическая, оснащённая панелью управления, с возможностью программирования дозировки кофе и индивидуальной настройки объёма, и дисплеем, на котором отображается информацией всех параметров и настроек. При работе с ней не нужны специальные навыки, она весьма удобна и обладает хорошей производительностью
В зависимости от моделей, кофемашины могут включать в себя капучинатор, систему энергосбережения, счетчик порций, нагреватель чашек, подсветку, USB выход и многое другое.
Суперавтоматическая машина – это интуитивно понятное управление с помощью одной кнопки, широкий диапазон настроек, современный дизайн и возможность приготовить большое количество разнообразных напитков высочайшего качества. Она идеально подходят для использования в заведениях любого формата.
В комплектацию уже входит кофемолка (1 или 2), капучинатор и система самоочистки, и различные дополнительные опции. Есть также модели оснащенные бункером для растворимых напитков и возможностью приготовить горячий шоколад. Необходимо просто нажать на кнопку, и все остальные действия кофемашина произведет самостоятельно: кофемолка перемелет кофейные зерна, отмерит необходимо количество молотого кофе, спрессует и приготовит кофе, а в зависимости от напитка, взобьёт и добавит молоко. Вкус всегда будет одинаковым.
Что нужно знать о кофемашине перед покупкой? Это очень важные мелочи, которые стоит учитывать!
В нашем интернет-магазине Вы сможете подобрать модель, с необходимой комплектацией и подходящую именно для Вашего заведения.
А мы Вам с радостью поможем!
Источник: restoran-service.ru
Профессиональные кофемашины для кафе и кофеен
Профессиональные кофемашины представляют собой оборудование, предназначенное для одновременного приготовления кофе в больших количествах, который по своим характеристикам и вкусовым качествам практически не уступает напитку, заваренному вручную. Такие аппараты идеально подходят для кофейни, кафе, ресторанного бизнеса.
Преимущества кофемашин для ресторана и бара
- Доступная цена.
- Высокое качество приготовляемого напитка.
- Способность приготовлять до 120 чашек кофе на протяжении часа.
- Точная дозировка кофе на 1 чашку, что позволяет снизить процент потерь и сэкономить существенные средства.
- Долговечность.
- Компактность и эргономичность.
- Сведение к минимуму операций, осуществляемых ручным способом.
- Минимальный расход электроэнергии в перерасчете на 1 порцию напитка по сравнению с обычной кофеваркой.
- Надежность и простота в эксплуатации.
- Комплектация кофемолкой для измельчения кофейных зерен.
Виды профессиональных кофемашин
По степени автоматизации приготовления кофе промышленная кофемашина может быть автоматической, полуавтоматической и капсульной:
- Автоматическая кофемашина минимизирует участие человека. Помогает при минимальных человеческих ресурсах обслужить большое количество посетителей в течение короткого времени. Как правило, некоторые автоматические модели имеют расширенный функционал, что позволяет им самим определять объем воды на порцию, самостоятельно подключаться к водопроводу и т.п., что обеспечивает бесперебойность работы.
- Полуавтомат предназначен для небольших кофе или баров. В этом случае бариста сам дозирует количество перемолотого кофе, следит за степенью помола зерен и объемом получаемого напитка.
- Капсульная кофемашина используется для приготовления напитка из капсул. Она также проста в эксплуатации, но имеет ограничение в кофейных вкусах.
При выборе оборудования следует обратить внимание на жернова в комфемолке, которой оснащена кофемашина для ресторана и бара:
- Керамические жернова во время работы не окисляют зерна, не перегреваются, и аппарат работает тихо. Но при попадании постороннего предмета сравнительно быстро могут выйти из строя.
- Стальные жернова долговечны и более выносливы к механическим повреждениям.
Купить такую кофемашину в Москве или любом другом регионе России можно в интернет магазине ВитринаСторе, предварительно ознакомившись с фото и техническими возможностями аппарата по каталогу.
Источник: vitrinastore.ru
Автоматические кофемашины
Кофемашина GAGGIA SYNCRONY LOGIC RS для бизнеса
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке от 2 кг кофе (≈12 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.2 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 2 500 рублей в месяц, и используете свой кофе
Кофемашина Merol ME-715 для бизнеса
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке от 2 кг кофе (≈12 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 2 500 рублей в месяц, и используете свой кофе
Кофемашина Hurakan для бизнеса
Вариант 1:
Бесплатно при покупке от 2 кг кофе (≈12 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
Вариант 2:
Вы платите арендную плату 2 500 рублей в месяц, и используете свой кофе
Saeco Lirika
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке от 2 кг кофе (≈10 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 2 500 рублей в месяц, и используете свой кофе
Кофемашина Kaffit Nizza Autocappuccino
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке от 3 кг кофе, (≈17 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 4 000 рублей в месяц, и используете свой кофе
Кофемашина Kaffit.com KLM 1601 Pro
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке от 5 кг кофе, (≈30 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 7 000 рублей в месяц, и используете свой кофе
Кофемашина KAFFIT K96L
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке от 10 кг кофе, (≈44 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 11 000 рублей в месяц, и используете свой кофе
Супер — автоматическая кофемашина для бизнеса
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 8 050 руб. (≈ 23 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 5 650 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Rheavendors Barista
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 5800 руб. (≈ 15 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 4500 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Кофемашина Bianchi Gaia
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 8 050 руб. (≈ 23 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 5 650 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Кофемашина Bianchi GAIA STYLE
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 11 650 руб. (≈ 30 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 8 000 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Кофемашина Rheavendors XS Grande
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 15 050 руб. (≈ 40 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 11 000 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Кофемашина Rheavendors BL eC
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 17 600 руб. (≈ 55 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 15 500 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Кофемашина Bianchi TALIA TOUCH
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 17 600 руб. (≈ 55 чашки кофе/день) стоимость одной чашки от 15.20 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 15 500 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Rheavendors Barista Растворимый кофе
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 4 550 руб. (≈ 15 чашек кофе/день) стоимость одной чашки от 4.25 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 3 000 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Rheavendors Mini растворимый кофе
ВАРИАНТ 1:
Бесплатно при покупке на сумму от 4 550 руб. (≈ 15 чашек кофе/день) стоимость одной чашки от 4.25 рублей
ВАРИАНТ 2:
Вы платите арендную плату 3 000 рублей в месяц, и используете свои ингридиенты
Автоматические кофемашины
Кофейная машина уже давно стала необходимым атрибутом для бизнеса общепита — кафе, ресторанов, бистро, закусочных, пиццерий и тому подобных. И если раньше баристы ценились как единственные в своем роде мастера, то сегодня кофе высочайшего качества и вкуса можно попробовать в любом заведении, где есть современная автоматическая кофемашина .
Сомневаетесь, брать ли автоматическую кофемашину в аренду или обойтись приготовлением вручную? Практика показывает, что клиенты гораздо охотнее заходят в кафе или закусочные на чашечку ароматного каппучино, сваренного по всем правилам и без задержек по времени. Кроме этого, аренда кофемашины для бизнеса всегда может стать для вас бесплатной — в нашей компании при покупке определенных объемов кофе в месяц.
Выгоды для бизнеса при аренде кофемашины в компании «Кофейные технологии»:
вы экономите : на покупке, ежемесячной оплате за аренду, на ремонте — наши специалисты выполняют бесплатное обслуживание и замену кофемашины при неисправности в кратчайшие сроки;
широкий ассортимент кофемашин для аренды — например, таких как NECTA COLIBRI ES 3 , BIANCHI GAIA , GAGGIA SYNCRONY LOGIC RS и т.п.;
цена на кофе у нас фиксирована , в то время как другие поставщики могут ее значительно увеличивать именно для бесплатной аренды;
большой выбор сортов кофе , готовых смесей (например, таких как каппучино, айриш кофе, латте, макиато и т.п.);
высокое качество приготовления — аналогичное с напитками из профессиональных автоматических кофемашин;
в любой момент вы можете заменить при необходимости один автомат на другую модель, заказать дополнительные объемы кофе и бесплатно пригласить специалиста для устранения неисправности.
С кофейными автоматами просто и удобно работать, и напиток всегда получается одинаково вкусным и ароматным.
Какие кофейные автоматы для бизнеса и аренды наиболее востребованы?
При обслуживании большого числа клиентов кофемашины должны не выходить из строя и быть простыми в уходе. В частности, по нашему опыту модели GAGGIA SYNCRONY LOGIC RS , NECTA COLIBRI ES 3 и BIANCHI GAIA являются одними из самых стабильных и удобных в работе при массовом потоке покупателей.
Кофемашина GAGGIA SYNCRONY LOGIC RS отлично подходит для маленьких закусочных, пекарен, автомоек. Она достаточно компактна и не выходит из строя при полноценном рабочем дне. На ней можно приготовить зерновой кофе (регулируется степень помола), каппучино с высокой пенкой, латте, маккиато и многое другое.
Кофемашины NECTA COLIBRI ES 3 и BIANCHI GAIA являются полуавтоматами с максимально простым управлением. Если необходимо арендовать кофеварку для бистро, шашлычных, закусочных с постоянным потоков покупателей, то мы рекомендуем именно их. Они отличаются повышенной вместительностью ингредиентов, большим выбором напитков (около 10, зависит от модели) и удобством использования.
Так же мы рады Вам предложить большой выбор кофемашин для офиса в аренду, на очень выгодных условиях, и большой выбор зернового кофе, сиропы, сливки, порционный сахар, бумажные стаканы с крышками, горячий шоколад, чай из большой коллекции вкусов, кофе в капсулах и многое другое.
Позвоните в нашу компанию — мы всегда поможем и проконсультируем по выбору автомата для аренды, исходя из условий и объема вашего бизнеса.
Источник: coffe-t.ru