Мини мельницы как бизнес

На сегодняшний день многие люди пытаются придумать разнообразные бизнес-идеи, чтобы, воплотив их в жизнь, получить дополнительные финансовые возможности. Если вы также не знаете, чем себя занять, и проживаете в своем собственном частном доме, тогда отличной и весьма прибыльной идеей для вас может стать производство и продажа муки.

Что нужно знать, если вы решили производить муку?

Многие не знают точно, что нужно для производства муки, если решают ее продавать. Большинство переживает, что для перемола зерна потребуется специальная техника, но это не совсем так. Оборудование для производства муки в частном доме не настолько громоздкое, как это кажется с первого взгляда. Мельничный комплекс вам точно не нужно будет приобретать, а вот обычную мини-мельницу прикупить все же придется.

Как подобрать подходящее оборудование для перемола зерна?

Прежде всего перед походом в магазин, где вы сможете приобрести оборудование для производства муки, задумайтесь, какое количество данного продукта вы собираетесь производить в час? Кроме того, в этом вопросе играет важную роль ваш стартовый капитал, ведь без наличия соответствующих средств у вас вряд ли что-то получится.

Чудо-мельница для мини-производства

Безусловно, стоит понимать, что чем меньше муки за час будет производить ваше оборудование, тем худшего качество продукт вы получите. Как правило, такая мука подходит разве что для изготовления домашнего хлеба или же для тех, кто любит создавать поделки с использованием соленого теста.

На какую сумму рассчитывать?

Если вы собираетесь открыть свой собственный бизнес и производить хотя бы полтонны муки за один час, тогда вам придется выложить более ощутимую сумму денег. Оборудование для производства муки в больших количествах, затраты на некоторые дополнительные услуги и непредвиденные ситуации потребуют у вас наличие стартового капитала в 50 тысяч долларов. В том случае, если вы собираетесь производить лишь муку самого высокого качества в больших количествах, вам придется в два раза увеличить свой стартовый капитал.

Что нужно еще знать, если вы собираетесь начать производство муки?

Как правило, мини-мельницы для производства муки приносят первую прибыль своим владельцам уже через полтора-два года после приобретения. Но не стоит думать, что для начала своего бизнеса с перемолом зерна вам нужно будет только приобрести мини-мельницу. Кроме этого вам придется получить массу подписей и собрать необходимые документы. В частности, разрешения от пожарной службы, от СЭС, от Госпищепрома и от органов исполнительной власти.

Бизнес на ПП. Производство муки, Самозанятые.

В том случае, если вы собираетесь возводить дополнительное сооружение, где будете производить муку, вам придется также получить разрешение на строительство. Также следует сразу же продумать, в какой упаковке вы будете продавать произведенную муку. Это могут быть бумажные или полипропиленовые пакеты. Также можно использовать и мешковину.

Готовую продукцию можно реализовывать двумя способами: либо открыть дополнительную небольшую пекарню, которая будет снабжать хлебобулочными изделиями магазины и кафе, либо просто продавать муку прямо на месте по доступной цене.

Можно ли сделать мини-мельницу своими руками?

Сегодня, конечно же, мельница для производства муки продается в любом магазине. Но если вы не хотите мини-прибор, тогда вы можете создать небольшую домашнюю мельницу своими руками. Для того чтобы создать оборудование для производства муки, вам будут необходимы следующие материалы:

• электродрель;
• зубило;
• наждак;
• электродвигатель;
• ручка;
• загрузочный бункер;
• доска;
• крепежные элементы;
• скамейка;
• емкость;
• ведро.

Разбирая электродвигатель, оставьте без изменения стартер. В роторе необходимо просверлить с помощью электродрели небольшие отверстия (10 мм), которые будут идти по наклонной. Между каждым из отверстий оставляйте 1,5 см.

С помощью желобков соедините просверленные отверстия. При этом очень важно помнить, что глубина желобков должна быть не более 2 см. С помощью наждака очень аккуратно попытайтесь снять фаску на верхней части ротора. Установив в стартер ротор, просверлите дополнительные отверстия на крышке стартера.

В эти отверстия будет засыпаться зерно, а также выходить готовая продукция. Загрузочный бункер, закрепленный на крышке ротора, поможет упростить процесс засыпания зерна. При этом стоит помнить, что загрузочный бункер и электродвигатель должны быть одинакового размера.

С помощью штифта, болтов и гаек закрепите на валу двигателя ручку. Собранную таким образом мини-мельницу следует прикрепить к доске, а ее, в свою очередь, к скамье. В последней должно быть отверстие, где будет проходить желоб для готовой муки. Под скамью на перевернутое ведро поместите емкость, куда будет высыпаться продукция. После сборки необходимо обязательно протестировать мини-мельницу.

Источник: businessman.ru

Особенности использования мини-мельниц на фермах в частном бизнесе

Мукомольное производство

Автор admin Опубликовано 13.01.2018

В последнее время постоянно растет значение частного бизнеса в сельскохозяйственной сфере, увеличивается прибыльность и рентабельность фермерских хозяйств, где можно купить натуральные фермерские продукты. Крупнейшей нишей, в которой задействовано наибольшее количество основных фондов и рабочего персонала, остается выращивание и переработка зерновых культур. Однако цена промышленного оборудования, равно как и создание необходимых условий для его бесперебойного функционирования, зачастую становится непосильной задачей для частных предпринимателей.

Поэтому все большую популярность приобретают малогабаритные мукомольные устройства или, проще говоря, мини-мельницы. Попробуем разобраться в том, что они собой представляют, как работают и какими техническими характеристиками обладают.

Назначение и особенности

Мини-мельницы используются для переработки тех или иных зерновых культур в муку различных сортов – от высших хлебопекарских до кормовых. Характерной чертой подобных устройств является простая компактная конструкция, а также универсальность, которая достигается за счет съемных частей и механизмов.

Производительность компактных мукомольных систем может достигать 500 кг/ч при минимальных энергозатратах; более крупные мельницы, рассчитанные на постоянную автоматизированную подачу зерна, способны выдавать до 2 т продукта, выполнять фасовочные и упаковочные операции с контролем качества непосредственно на линии.

Габаритная площадь фермерских мини-мельниц в объемно-планировочном решении редко превышает 10 кв. метров, что позволяет располагать устройства в небольших помещениях, отвечающих требованиям санитарно-экологических норм. Кроме того, компактность и модульность упрощают транспортировку и монтаж мукомольных систем.

На современном рынке представлен широкий ассортимент мукомольных устройств, которые различаются типом привода, разновидностью механизма измельчения зерна, производительностью и, конечно, стоимостью. В конечно счете именно эти факторы определят удобство пользования системой и ее приспособленность для конкретных условий функционирования. Наибольшее распространение получили вальцовые мельницы с электромотором и пневматической системой транспортировки сырья.

Принцип работы и внутренний цикл помола

Работа мини-мельницы вальцового типа начинается с поступления зерна в приемный бункер. Как правило, это осуществляется механизированным способом или самотеком, в зависимости от расположения бункера относительно основного хранилища зерна. Дальнейшее передвижение сырья по механизмам мельницы можно представить так:

1. Подача зерен к первым вальцам с крупной нарезкой рифлей, где происходит грубое «продирание», после которого разнородные частицы ссыпаются в приемный бункер.
2. Движение продуктов измельчения в рассеве для разделения разнородных частиц, распределение этих частиц по промежуточным приемным устройствам.
3. Повторение цикла измельчения и отсева еще дважды, что позволяет четко структурировать продукт, выделив муку, отруби, а также промежуточные фракции зерна.
4. Транспортировка промежуточных фракций к мелким вальцам их чистовой перемол с отсевом на муку и отруби, который может проводиться один-три раза.
5. Перемещение готовой муки и отрубей к приемным емкостям, которое обычно осуществляется внутренней пневмосистемой мельницы.

Современные мукомольные устройства предотвращают образование конденсата на внутренних поверхностях бункеров и транспортных трубопроводов, препятствуют комкованию продуктов. В итоге в приемную емкость поступает чистая, высококачественная мука заданного типа и сорта.

Когда целесообразно использование мини-мельниц?

Внедрение компактных мукомольных систем можно рекомендовать всем фермерам и частным предпринимателям, деятельность которых связана либо собственно с выращиванием зерновых культур, либо с посредничеством в сельскохозяйственной сфере.

Переработка продуктов растениеводства в готовый потребительский товар повышает конкурентоспособность производителя на динамично развивающемся рынке, открывает новые ниши и сферы деятельности, позволяет обслуживать большее число клиентов и, как следствие, получать большую прибыль.

Перед приобретением и установкой мини-мельницы необходимо проанализировать поток сырья, определить количество и интенсивность поступления зерна, чтобы рассчитать требуемую производительность оборудования.

Для крупных растениеводческих хозяйств с малой удельной долей зерновых культур внедрение мини-мельницы может служить средством диверсификации деятельности, а также удаления ряда посредников из цепочки производитель-потребитель.

В ряде случаев, например, при малом, нестабильном или неоднородном сырьевом потоке, приобретение мини-мельницы может быть нецелесообразным в сравнении с перепродажей ресурса крупным мукомольным предприятиям. В подобной ситуации при расчете рентабельности особое внимание следует уделить сравнению расходов на приобретение и амортизацию оборудования с потерями на оптовой продаже и транспортными расходами.

Преимущества и недостатки

Для более детального анализа рентабельности внедрения мини-мельницы в фермерское хозяйство или частный бизнес, следует знать основные преимущества и недостатки системы в сравнении с промышленным методом переработки зерновых культур, которая может осуществляться за арендную плату. Итак, к преимуществам мини-мельниц относят следующее:

• Относительно малую стоимость;
• Низкое потребление энергии;
• Высокий КПД при достаточном качестве сырья;
• Универсальность, то есть способность работать с различным сырьем и выдавать разнородный продукт;
• Компактность и модульность конструкции, возможность работы с разными насадками и бункерами, опциональными механизмами;
• Простоту монтажа и обслуживания;
• Надежность и долговечность.

В то же время, мини-мельницы не лишены ряда существенных недостатков, которые могут проявлять себя на различных этапах производственного цикла и зачастую заставляют неподготовленных предпринимателей разочароваться в своем решении. К таким недостаткам относят:

• Необходимость сертификации оборудования, получения ряда разрешений и допусков от компетентных органов;
• Сложность проведения предварительных расчетов технико-эксплуатационных и экономических показателей работы системы;
• Требования к навыкам обслуживания мукомольных механизмов или найму обслуживающего персонала;
• Значительная роль качества исходного сырья и технического состояния мини-мельницы в качестве и количестве готового продукта;
• Сложности постпроизводственной подготовки и сбыта продукции.

Стоит отметить, что большинство указанных недостатков легко устранить при серьезном подходе к делу, например, ознакомившись с рядом нормативных документов, задействовав профессионалов в сфере экономики и права на начальных стадиях реализации проекта.

Итог

Мини-мельницы все чаще появляются даже в небольших хозяйствах, принося доход владельцу и снабжая его качественным, проверенным продуктом. Приобретение и запуск в эксплуатацию подобного устройства связан с некоторыми сложностями как технического, так и бюрократического характера, однако при грамотном, деловом подходе и внимании к мелочам компактную мукомольную систему можно превратить в успешный и прибыльный бизнес. Желаем Вам удачи в этих начинаниях!

Источник: zernokorm.biz

Примеры бизнес планов по производству муки и круп

Вы можете скачать абсолютно бесплатно любой готовый проект.

Бизнес план по производству муки

В рамках проекта предполагается создать современное производство по переработке зерна пшеницы в муку, мощностью 2,6 тыс. тн. в год в двухсменном режиме. Производственный комплекс будет состоять из вальцовой мельницы, производительностью 700 кг/ч и элеватора, предназначенного для приема, переработки, сушки и хранения оперативного запаса зерна. Планируемая численность персонала 15 человек. Основная продукция создаваемого предприятия- мука высшего, первого, второго сорта, отруби.

Бизнес план по переработке соевых зерен

В рамках реализации проекта предполагается строительство мощного комплекса по переработке соевых зерен, который включает в себя три самостоятельных производственных объекта. Все производственные объекты сведены в единую технологическую цепочку, в основе которой лежит безотходная технология использования свойств сои. Целью строительства данного объекта является обеспечение рынка страны качественными, сбалансированными по белку пищевыми продуктами (соевой мукой и текстуратом соевого белка), стоимость которых в 2-3 раза ниже, чем стоимость основных продуктов питания, содержащих белок (мясо, птица, молоко и т.д.).

Источник: xn——8kcculg1apebaav2a.xn--p1ai