Молочно товарная ферма как бизнес

Цели проекта: Привлечение инвесторских средств для открытия молочно – товарной фермы; Обоснование экономической эффективности открытия молочно – товарной фермы; Разработка поэтапного плана создания и развития фермы. Краткая характеристика КФХ Предприятие без образования юридического лица в

  • Главная
  • Бизнес и предпринимательство
  • Молочно-товарная ферма. Бизнес-проект

БПОУ ВО «Грязовецкий политехнический техникум» и команда «Грязовецкая бурёнка» Бизнес – проект Цели проекта: Привлечение инвесторских средств для открытия молочно – товарной фермы; Обоснование экономической Фермерское хозяйство «Грязовецкая буренка» находится в д. Басаргино, Грязовецкого района, (в 6 км от Продукция: Молоко 3,8-4,2% жирности Молоко 3,2% жирности Кефир 2,5% жирности Сметана 15% жирности Сливки 33% Основные потребители продукции: Жители города Грязовца, Грязовецкого района Предприятия общественного питания (столовые ) Больницы, Для производства предполагается закупать коров: Нетелей высокопродуктивной черно-пестрой породы КРС молочного направления (голштинизированные) 4-х Предполагаемая выручка за первый год работы (2017), руб. Затраты на фермерское хозяйство в первый год Основные финансовые показатели проекта

Доходность молочной фермы | Как построить бизнес с нуля в селе | Андрей Даниленко

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1 БПОУ ВО
«Грязовецкий политехнический техникум»
и команда «Грязовецкая бурёнка»

БПОУ ВО «Грязовецкий политехнический техникум»и команда «Грязовецкая бурёнка»Бизнес – проект молочно – товарной фермы «Грязовецкая

– проект молочно – товарной фермы
«Грязовецкая бурёнка» с

последующей переработкой молока

Семерикова Ирина
Тяпинова Ирина
Маланова Александра

Слайд 2 Цели проекта:

Привлечение инвесторских средств для открытия молочно

Цели проекта: Привлечение инвесторских средств для открытия молочно – товарной фермы;Обоснование экономической эффективности открытия молочно

– товарной фермы;
Обоснование экономической эффективности открытия молочно – товарной

фермы;
Разработка поэтапного плана создания и развития фермы.

Краткая характеристика КФХ

без образования юридического лица
в отрасли молочного скотоводства
2. Численный состав 7 человек
3. В качестве системы налогообложения будет применяться единый сельскохозяйственный налог (доходы – расходы) по ставке 6%.
4. Для реализации проекта нам потребуются средства в размере 17,5 млн. руб. из них 15 млн. руб. (кредит под 19% годовых) .+ грант 2 млн. руб. и собственные накопления в размере 500 тыс. руб.

Слайд 3 Фермерское хозяйство «Грязовецкая буренка» находится в
д. Басаргино,

Фермерское хозяйство «Грязовецкая буренка» находится в д. Басаргино, Грязовецкого района, (в 6 км от г.

Грязовецкого района, (в 6 км от г. Грязовец) и

сотрудничает со следующими организациями:
ООО ТК «РостАгро» (отруби пшеничные, жмых). Регион:

Вологда, Вологодская область;
ООО «Покровское», приобретаем некоторые виды кормов, подстилку). Регион: п. Скородумкаа, Грязовецкий район, Вологодская область.
Колхоз «Ростиловский» Покупка помещения по остаточной стоимости – 3410000 рублей., площадь помещения 2100 м. кв., аренда земли – 100 га (120000 рублей в квартал).

Слайд 4 Продукция:
Молоко 3,8-4,2% жирности
Молоко 3,2% жирности
Кефир 2,5% жирности
Сметана 15%

Продукция:Молоко 3,8-4,2% жирностиМолоко 3,2% жирностиКефир 2,5% жирностиСметана 15% жирностиСливки 33% жирностиМасло 82% жирностиТворог 15% жирностиМясо

жирности
Сливки 33% жирности
Масло 82% жирности
Творог 15% жирности
Мясо КРС (живой

вес)
120
50
38
65
45
85
34

Слайд 5 Основные потребители продукции:

Жители города Грязовца, Грязовецкого района
Предприятия общественного

Основные потребители продукции:Жители города Грязовца, Грязовецкого районаПредприятия общественного питания (столовые )Больницы, детские сады, школы г.

питания (столовые )
Больницы, детские сады, школы г. Грязовца и

района.

Анализируя рынок потребителей (проведен социальный опрос), в котором участвовали 100

жителей г. Грязовец

Слайд 6 Для производства предполагается закупать коров:

Нетелей высокопродуктивной черно-пестрой породы

Источник: mypreza.com

Как написать бизнес план молочной фермы для гранта

Бизнес план открытия молочной фермы

В последние годы на территории Российской Федерации наблюдается положительная динамика роста молочной промышленности. Многие торговые сети стали более охотно сотрудничать с российскими фермерами, которые не только производят, но и перерабатывают молоко.

Это связано с тем, что отечественные потребители стали внимательней относиться к своему здоровью и употреблять в пищу местные экологичные продукты.

В связи с резко возросшим спросом на молочную продукцию российского изготовления, резко активизировались отечественные бизнесмены, которые стали открывать частные молочные фермы, при которых налаживаются производственные линии.

Перспективы развития молочной фермы в бизнес плане

От масштабов производства во многом зависит и размер инвестиций. При открытии даже мини молочной фермы на 100 голов и менее, только на обустройство помещения в бизнес план придется заложить 5-6 млн. рублей.

По мнению многих экспертов в отрасли сельского хозяйства, открывать молочную ферму целесообразно будет при наличии хотя бы 300 голов крупного рогатого скота.

  • Приобрести или построить современный животноводческий комплекс, для которого нужно предусмотреть довольно внушительные финансовые вливания.
  • Не менее важным этапом является подбор персонала, так как к наёмным сотрудникам должны предъявляться определённые требования, касающиеся их уровня квалификации и опыта работы в сельском хозяйстве.

Каждый начинающий предприниматель может самостоятельно составить бизнес план молочной фермы, а если он не обладает соответствующими знаниями, ему следует обратиться за помощью к профессионалам.

Территория для молочной фермы

Составление бизнес плана молочной фермы для гранта

Многие начинающие предприниматели остро нуждаются в денежных средствах, поэтому для них неимоверно важен каждый внешний источник финансирования.

Российское государство проявляет заботу о представителях малого и среднего бизнеса, выдавая им безвозвратную материальную помощь, при условии предоставления перспективного проекта. Благодаря таким грантам предприниматели получили возможность активно развивать и расширять свой бизнес на отечественном рынке.

Государственный грант представляет собой субсидию, измеряемую в денежном эквиваленте, на которую могут рассчитывать:

  • физические лица, осуществляющие свою хозяйственную деятельность в статусе Индивидуальных предпринимателей;
  • частные предприятия;
  • коммерческие организации, независимо от их правового статуса и вида деятельности.

Для большинства представителей среднего и малого бизнеса грант выступает в качестве стартового капитала, который используется на первых этапах становления предприятия.

Несмотря на то, что такие субсидии выдаются государством на безвозмездной основе, их получатели должны представить детальный отчёт обо всех произведённых расходах.

Бизнес план организации овощехранилища

Как оценить рентабельность овощехранилища в бизнес плане ? От чего зависит успех данного вида деятельности?

Как расшифровывается ЕГРЮЛ и что это такое, читайте в отдельной статье . Кто имеет доступ к персональным данным компании?

О стоимости, сроках и порядке регистрация товарного знака вы узнаете по адресу http://svoy-biznes.com/nachalo-deyatelnosti/brending/stoimost-registratsii-tovarnogo-znaka.html . Размер пошлин за международные услуги.

Основные разделы

Чтобы получить денежный грант на открытие молочной фермы российским предпринимателям следует разработать бизнес-план, в котором должны присутствовать следующие разделы:

  • Раздел резюме.
    Здесь начинающий предприниматель должен подробно описать причины, которые подвигли его на открытие собственного бизнеса.
  • Раздел, посвящённый обстановке в отрасли сельского хозяйства.
    Представители среднего и малого бизнеса должны провести мониторинг отечественного рынка. Полученные результаты очень важны, так как с их помощью можно будет рассчитать приблизительный объём продаж и определить цены, по которым будет поступать в реализацию продукция молочной фермы.

Благодаря детальному исследованию рынка предприниматели смогут определить, насколько велика конкуренция в выбранном ними бизнес направлении.

Помещение молочной фермы

  • В третьем разделе должна присутствовать информация, которая касается планирования доходов молочной фермы.
    Начинающий бизнесмен должен указать сроки, в течение которых его предприятие начнёт приносить прибыль. Также он должен рассчитать оптимальную цену реализации своей продукции.

Все эти показатели будут учитываться при проведении финансовых расчётов, по результатам каждого отчётного месяца, а также при формировании плана всех организационных мероприятий.

  • Четвёртый раздел плана должен включать все этапы планирования производства молочной фермы.
    Данный раздел изучается представителями власти наиболее внимательно. Для них важна информация, проверенная и достоверная, касающаяся производственных мощностей.

В том случае если предприниматель планирует задействовать в производственном процессе бывшее в эксплуатации оборудование, то следует указать, нуждается ли оно в модернизации. Если планируется брать в длительный лизинг производственное оборудование, то следует расписать стоимость аренды, а также указать с какими поставщиками будут заключаться такие договора.

Читайте также:  Какой бизнес можно открыть в помещении 30 квадратов

Так как на молочной ферме планируется переработка сырья, необходимо позаботиться о приобретении технологических линий, а также холодильного оборудования, в котором будет храниться готовая продукция.

Не менее важно описать, где будут закупаться корма для крупного рогатого скота, а также, в каких условиях они будут храниться. Каждый представитель среднего или малого бизнеса, который планирует открытие молочной фермы, должен позаботиться о том, чтобы создать для своих животных достойные условия жизни.

  • Раздел, посвящённый решению всех организационных вопросов, которые могут возникнуть при открытии молочной фермы.
    Предприниматель должен подробно описать, какие ресурсы потребуются для открытия этого бизнеса. В этом разделе следует указать, какой штат наёмных работников необходим для полноценного функционирования фермы и производства молочной продукции.

Отдельно описывается фонд заработной платы, условия труда сотрудников и способы их мотивации. При необходимости обучения персонала нужно указать, какие курсы они будут прослушивать и сколько денег будет выделено на их переквалификацию.

Персонал молочной фермы

  • Шестой раздел плана отведён под финансовые результаты работы молочной фермы.
    Представители среднего и малого бизнеса должны подробно расписать статьи расходов и доходов, после чего вывести результат.

Распределителей гранта также интересует информация, касающаяся всех денежных потоков молочной фермы. Предприниматель должен провести детальный финансовый анализ этого бизнес направления и доказать его эффективность и устойчивость.

При составлении этого раздела лучше воспользоваться помощью опытного экономиста или финансиста, так как он учитывается в первую очередь при принятии решения относительно выдачи гранда.

  • Для анализа всех существующих в этой отрасли рисков предназначен седьмой раздел плана. Предприниматели должны не только описать возможные трудности и проблемы, способные повлиять на прибыльность фермы, но и указать пути по их устранению.
  • В заключительной части плана должен быть краткий, но ёмкий вывод.

К этому плану необходимо приложить все графики и таблицы, а также другие документы, которые использовались представителями среднего и малого бизнеса в исследованиях.

В пакет документации, который потребуется для получения гранта, должны войти:

  • копии всех регистрационных документов, в том числе и Устав;
  • паспорт с российским гражданством и местной пропиской, а также Индивидуальный налоговый номер;
  • договора аренды производственных помещений и т. д.

О государственных программах помощи начинающим фермерам смотрите на видео:

Пример бизнес плана молочно товарной фермы

Чтобы открыть частную молочную ферму предпринимателю потребуется вложить приблизительно 28 000 000 рублей.

В соответствии с результатами проведённых исчислений, бизнесмен может получать каждый месяц выручку в размере 2 400 000 рублей.

Чтобы окупились все финансовые вложения, потребуется активно развивать это бизнес направление на протяжении 2,5 – 2,7 лет.

В результате можно будет получать каждый месяц чистую прибыль в размере 506 000 рублей.

Образец бизнес плана молочной фермы можно скачать бесплатно или заказать у специалистов.

Финансовые расчеты молочно-товарной фермы

Расходная часть:

  • Производственное оборудование — 8 500 000 руб.;

Оборудование молочной фермы

Ежемесячные расходы:

  • Ежемесячная заработная плата наёмным работникам (11 человек) — 185 000 руб.;
  • Налоги с заработной платы, а также ЕНВД — 84 000 руб.;
  • Коммунальные расходы 36 000 руб.;
  • Транспортные расходы (в том числе расходы на доставку молочной продукции к торговым точкам) — 74 000 руб.;
  • Реклама — 55 000 руб.;
  • Аренда — 30 000 руб.;
  • Другие расходы — 120 000 руб.;

Всего: 584 000 рублей.

Как придумать оригинальное название для фирмы

Не знаете, как придумать название фирмы ? Воспользуйтесь нашими рекомендациями.

Как оценить перспективность бизнес идеи для фермерства, мы расскажем здесь . Кто имеет право на государственную поддержку?

Когда нужны коды статистики для ИП, и где их получить, читайте по ссылке http://svoy-biznes.com/nachalo-deyatelnosti/poryadok-registratsii/kodyi-statistiki-dlya-ip.html . Когда приходится повторно обращаться в Росстат?

Ежедневно ферма вырабатывает 2 000 литров молока, из которого каждый месяц изготавливается 60 000 литров молочной продукции.

На сегодняшний день установлена стоимость 1 литра молока в размере 40 рублей. Ежемесячная выручка молочной фермы будет составлять 2 400 000 рублей.

Ассортимент молочно-товарной фермы:

  • творог, творожные десерты;
  • сыр, масло;
  • сметана;
  • кефир, ряженка, йогурт;
  • молоко и т. д;

Продукция молочной фермы

Расчёт финансового результата:

  • Расходы за месяц: 584 000 руб.;
  • Ежемесячная выручка: 2 400 000 руб.;
  • Себестоимость молочной продукции: 1 310 000 руб.;
  • Валовый доход: 2 400 000 – 1 310 000 = 1 090 000 руб.;
  • Чистая прибыль: 1 090 000 – 584 000 = 506 000 руб.

Заключение

Российское правительство оказывает посильную помощь представителям среднего и малого бизнеса, планирующим заниматься сельским хозяйством, а в частности открывать молочные фермы.

На сегодняшний день, у этого бизнес направления существуют довольно радужные перспективы , так как данная категория предпринимателей может использовать определённые льготы, способные существенно снизить оказываемую на российский бизнес налоговую нагрузку.

Чтобы открыть собственный бизнес в этом направлении, начинающему предпринимателю необходимо разработать бизнес-план, которого следует придерживаться на протяжении всего срока становления молочной фермы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Поделитесь с друзьями:

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями Facebook, ВКонтакте, Одноклассниках, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-mail:

    Павел | 08.04.2016 в 22:36:13

А в бизнес план надо закладывать состояние рынка в целом по стране или только в своем регионе? Ведь молоко обычно поставляют не очень далеко, наверно целесообразнее закладывать развитие отрасли и переработки в своем регионе.

Самому организовать переработку молока — дело не только дорогостоящее, но и рискованное, сразу голодной цепочкой потянутся проверяющие, надо закладывать административные риски и расходы. Кстати, а каковы конкретно условия получения субсидии? И размер? Отказ в выдаче можно оспорить? Ответить

Алексей | 09.06.2016 в 01:27:22

Проживаю в сельской местности и для меня развитие молочной фермы хорошая возможность. Сейчас я работаю и развожу поголовье скота для будущей фермы (собираюсь самостоятельно и производить, и перерабатывать, что бы снизить риски и затраты). В настоящее время я не оформлен ни как ИП, ни как глава КФХ, так как считаю, что нужно немного наработать финансы и клиентскую базу. А статья, я считаю полезная. Ответить

Семен | 26.11.2016 в 07:23:38

Я держал молочное стадо коров, но в прошлом году свернулся, так как прибыли нет. Все что получал на реализации молока, все уходило на корма, зарплату персонала и другие текущие расходы. Дело в том, что у нас в деревне молоко у фермеров закупает молочноперерабатывающий завод по низкой цене, потом накручивают свою цену чуть ли не 50 процентов и продают людям. Откуда у нас может быть прибыль. Ответить

Читайте также:  Какие вопросы задать владельцу бизнеса

Галина | 09.01.2017 в 01:48:14

Составление бизнес-плана для молочной фермы — дело ни одного дня. Если предприниматель собирается сам «войти в дело» и жить дальше с этим, то лучше самому составлять план, с помощью специалистов. Главное, не лукавить и не копировать у других, а соотносить реальность и будущие дела. Цель — не столько получение гос гранта, сколько — создание бизнеса, который будет приносить пользу и хозяину, и людям. Ответить

Источник: svoy-biznes.com

Молочно-товарная ферма до 2000 голов дойного стада в Ярославской области

Ботаничка

Преимущества строительства молочно-товарных ферм от ГК АПК Строй Сервис

Чтобы животноводческое предприятие, которое занимается выращиванием крупного рогатого скота, могло стабильно работать, необходимы приемлемые условия для содержания. Опытные профессионалы всегда помогут — обращайтесь в любое время.

Собственная молочная ферма: типовой бизнес-план

Существует типовой план организации молочного хозяйства, в который будущий владелец самостоятельно вносит корректировки, продиктованные региональными особенностями и бюджетом. Главное, изначально ориентироваться на создание высокотехнологичного комплекса, нацеленного на производство качественной продукции. Плохо оборудованные фермы, работающие «по старинке», на современном рынке, как правило, не выживают.

Основные разделы бизнес-плана

Структура бизнес-плана одинакова для всех предпринимателей, работающих в российском правовом поле. Она позволяет учесть все необходимые вложения и максимально реалистично подсчитать возможные доходы. Такой документ необходим не только тем, кто планирует привлекать сторонние инвестиции, но и тем, кто рассчитывает исключительно на собственный капитал. Он позволит пошагово рассчитать затраты и доходы, ничего не упустив.

К основным разделам бизнес-плана, которые должны быть тщательно проработаны, можно отнести следующие:

  • Легализация. Выбор организационно-правовой формы. В случае с молочным хозяйством это может быть индивидуальное предпринимательство, крестьянско-фермерское хозяйство или ООО.
  • Покупка или аренда недвижимости. Необходимо найти участок нужной площади с существующими постройками или без них. Важно понимать, что необходимость строительства не только увеличит инвестиции, но и значительно отсрочит получение первых доходов.
  • Закупка оборудования. Стремление сократить затраты за счет уменьшения доли механизации и увеличения объемов ручного труда — пагубный путь. Это увеличит ежемесячные текущие расходы за счет зарплат наемных рабочих, тем самым значительно снизит рентабельность производств.
  • Закупка поголовья. Важно правильно выбрать породу скота и найти хозяйство, где его можно закупить.
  • Кормовая база. При отсутствии собственной кормовой базы важно найти надежного поставщика, который сможет поставлять корма круглый год в необходимых объемах.
  • Транспорт. Помимо средств механизации производства важно иметь транспорт, на котором продукция будет поставляться в торговые точки. Желательно, чтобы машина была оборудована холодильной установкой для работы летом.
  • Рынок сбыта. Нужно выбрать надежный способ реализации продукции на начальном этапе деятельности. Лучше, если это будут перерабатывающие предприятия, готовые подписать договор о намерениях.

Мы предлагаем

В состав Группы Компаний АПК Строй Сервис входит:

  • завод по изготовлению промышленных металлоконструкций;
  • 3 строительные компании;
  • поставщики молочного оборудования;
  • проектировщики;
  • технологи;
  • генетики;
  • есть большое количество выполненных проектов.

Специалисты смогут:

  • проконсультировать по всем вопросам, связанным с работами по модернизации, реконструкции, подбору и монтажу оборудования, строительством коровников, молочно-товарных ферм «под ключ»;
  • изготовят все необходимые металлоконструкции;
  • осуществят проектирование коровника или комплекса;
  • составят детальную смету;
  • смогут качественно выполнить любой объем работ при использовании современных материалов, применении проверенных технологий, своих проверенных разработок;
  • провести обучение;
  • заключить договор на обслуживание.

Рекомендации для владельцев молочных ферм

Опытные фермеры поделились рекомендациями, которые помогут начинающим не совершить типичных ошибок и максимально быстро сделать предприятие рентабельным.

  • Качественное поголовье. Целесообразнее потратиться на породистое поголовье, способное давать большие надои. Выбирайте породу коров, которая лучше всего показала себя в вашем регионе.
  • Ветеринарное сопровождение. К сожалению, породистые животные часто очень чувствительны к условиям содержания и требуют постоянного ветеринарного сопровождения. Позаботьтесь о том, чтобы рядом всегда был хороший врач.
  • Самостоятельная заготовка кормовой базы станет хорошим подспорьем. Для этого необходимы земельные угодья и техника.
  • Значительно повысить рентабельность фермы можно при помощи собственного перерабатывающего цеха и торговых точек в ближайшем городе. Производство кисломолочной продукции, масла и сыров обеспечит дополнительных доход.
  • Составляйте график отела и точно следуйте ему, чтобы обеспечить круглогодичный приток молока.
  • Летом цена молока традиционно падает, поэтому старайтесь избежать массового весеннего отела.
  • На небольших фермах используйте искусственное оплодотворение вместо содержания быка молочной породы. Это проще и безопаснее.

Описать все нюансы такого непростого бизнеса, как организация молочной фермы, в одной статье невозможно. Но следуя нашим рекомендациям и постоянно самообучаясь, вы сможете создать рентабельное предприятие, способное много лет приносить стабильный доход.

Что мы учитываем в своей работе

Как показывает практика, для того, чтобы молочно-товарная ферма была прибыльной, необходимо иметь высокопродуктивное стадо, правильно построенную структуру, качественное технологическое оборудование. Поэтому, выполняя проектирование коровника, наши специалисты выбирают наиболее удачное место его расположения, рассчитывают необходимое количество стойл, их размеры, расположение и оборудование поильных, доильных мест, кормохранилищ и всего того необходимого, что сможет обеспечить стабильное и прибыльное функционирование.

А в некоторых случаях может понадобиться реконструкция коровника, такие работы также проводятся нашими специалистами, старое стойловое и доильное оборудование заменяется более совершенным, изготовленным, исходя из индивидуальных замеров.

Качество молочной продукции во многом зависит от того, в каких условиях содержатся коровы, получают ли они полноценный отдых, питание, имеют ли постоянный доступ к воде. Оборудование для доения должно быть удобным в эксплуатации, без возможности нанесения травм животных. От его качества во многом зависит то, каким будет здоровье коров, количество надоев.

Требования для молочной фермы

Поскольку молоко — скоропортящийся продукт, который является благодатной средой для развития патогенной микрофлоры, в том числе возбудителей таких опасных заболеваний как бруцеллез и туберкулез, к фермам предъявляются строгие санитарные и ветеринарные требования. Это достаточно объемные документы, которые мы рекомендуем тщательно изучить каждому, кто планирует открытие молочной фермы. Они регламентируют ветеринарно-санитарные требования к:

  • дойным коровам;
  • помещениям ферм;
  • территории ферм;
  • оборудованию;
  • технологии доения;
  • технологии первичной обработки молока.

Все это должно соблюдаться неукоснительно, иначе разрешение от СЭС вы не получите, а это в свою очередь сделает невозможной реализацию продукции.

Какие гарантии мы предоставляем?

На сегодняшний день агропромышленные комплексы, молочно-товарные фермы, которые были построены или модернизированы нами ранее в самых разных уголках России, не имеют каких-либо недочетов, стабильно работают, приносят хорошую прибыль. Им не приходится тратить дополнительные средства, чтобы заменять или ремонтировать оборудование, так как оно гарантировано на длительную эксплуатацию, отличается высокой эффективностью, удобством в использовании, надежностью и безопасностью.

Наши специалисты оказывают комплекс услуг, связанных с проектированием, строительством коровников и молочно-товарных ферм, гарантируют качество выполненных работ, несут полную ответственность за безупречную и безопасную работу оборудования, бесперебойное функционирование коровников и ферм. При необходимости и вы можете заказать коровник уже сегодня.

Анализ рынка молока и молочных продуктов

Одной из главных составляющих продуманного бизнес-плана является тщательный и всесторонний анализ рынка сбыта. Чтобы отчетливо понимать, в каком состоянии сейчас этот рынок, достаточно изучить статистические данные, собранные международными организациями и Национальным союзом производителей молока.

Согласно их данным потребление молока в стране постоянно растет, но пока ниже, чем рекомендованное Минздравом. Продукт является базовым. Это значит, что от него не отказываются из социально-экономических соображений, как например, от шоколада, рыбы или готовых десертов. При снижении доходов потребитель перейдет в более низкий ценовой сегмент, но покупать молоко и молочные продукты все равно будет.

Молочные фермы очень неравномерно распределены по территории страны. Так, почти две трети из них находятся в двух округах: Центральном и Приволжском. В последние годы лидеров активно потесняет Крым, в котором зарегистрировано самое значительное повышение уровня производства молочных продуктов — 56 % за год. Соответственно, конкуренция в этих регионах выше.

Безусловно, конкурировать с именитыми производителями достаточно сложно. Они практически монополизировали крупные торговые сети и надежно удерживают рынок. Мелким хозяйствам целесообразнее ориентироваться на работу с перерабатывающими предприятиями, «магазины у дома» или открывать собственные торговые точки на рынках города. Делать ставку нужно на высокое качество и натуральность в сочетании с доступной ценой.

Ступени развития

На фоне крупных производств молочные мини-фермы могут рассматриваться исключительно как хобби. Для роста прибыли такого семейного подряда необходимо всерьез позаботиться о дальнейшей переработке молока.

Бизнес — план молочной фермы на 10 голов может рассматриваться только как первая ступенька. Но такой путь не выгоден с экономической точки зрения. Одно только строительство чего стоит.

Построив коровник на 20 голов, при расширении вы столкнетесь с тратами на реконструкцию. Они будут на уровне капиталовложений на постройку нового. Поэтому, лучше мыслить глобальнее и при нехватке средств обратиться за финансовой поддержкой.

Только опытные специалисты при составлении плана вашего обогащения способны учесть все факторы. Взяв средние показатели, результат подсчетов будет более чем радужным. Но форс — мажор есть всегда.

Описание продукции и услуг

Основная продукция, которую планируется производить на нашей ферме – это молоко. Продажа мяса КРС будет осуществляться в очень малых объемах. Ориентировочный объем реализации молока составит 30 000 литров в месяц. Оптовая цена реализации составит 20 руб./литр. В денежном выражении оборот будет равен 600 000 рублей в месяц.

Сбыт молока и мяса планируется осуществлять преимущественно на перерабатывающие предприятия (мясокомбинаты). Также возможно сотрудничество с оптовыми покупателями и частным сектором.

Закупка кормов для КРС

В среднем, на питание одно особи в год уходит 13-16 тысяч рублей. Рацион коров складывается из сена, концентрированных промышленных кормов и соли. В год кормление фермы с поголовьем в 100 коров обойдется примерно в 700 000 рублей.

Оборудование для крупного рогатого скота

Найм персонала

Чтобы запустить предприятие, потребуется штат сотрудников. Наемные работники будут кормить стадо, делать уборку, вести бухгалтерию и следить за здоровьем животных. Наймите рабочих и водителя. Также вам потребуются услуги ветеринара и бухгалтера.

Совет! Если хотите сэкономить на инвестициях в фонд заработной платы, на первых порах обратитесь в аутсорсинговые фирмы — бухгалтерскую и ветеринарную. Роль управленца возьмите на себя.

Обратите внимание! Ветеринарное обслуживание стада — обязательное условие работы молочного предприятия. Специалист не только следит за здоровьем животных проводит осмотр, вакцинацию.

Без наличия ветеринарного сертификата соответствия вы не сможете продать молоко.

Какое оборудование выбрать

Открытие крупной семейной фермы потребует больших затрат на приобретение нужного оборудования, от 1 до 5 миллионов рублей. Его установка может занять несколько месяцев. Немаловажным фактором является планировка, к примеру для птицеводства потребуются клетки, а для животноводства — специальные стойла. Также нужно купить вентиляционные сооружения, увлажнители, обогреватели, средства для очистки навоза. Для эффективности работы персонала нужно построить подсобные помещения, в которых может хранится инструмент и кормовые склады.

Финансовый план

Постоянные ежемесячные расходы фермы

  • Коммунальные расходы – 40 000 руб. (500 руб./гол.)
  • Заработная плата (2 чел.) + страховые отчисления – 35 000 руб. (440 руб./гол.)
  • Вет. услуги – 10 000 руб. (125 руб./гол.)
  • Транспортные расходы – 20 000 руб. (250 руб./гол.)
  • Прочие расходы – 25 000 руб. (310 руб./гол.)

Переменные расходы

  • Расход кормов – 3000 руб./гол в месяц

Бизнес план фермы — пошаговая инструкция с расчётами

Риски бизнеса

На развитии бизнеса негативно сказываются следующие факторы:

  • низкое качество продукта — крайне важно сохранить постоянный вкус и состав. Добиться этого помогут регулярные пробы. Лаборатория выявит причины, которые влияют на вкус молока — это позволит устранить негативные факторы;
  • падение спроса — ищите сбытчиков еще на этапе планирования проекта. Изучайте целевую аудиторию, заключайте договора о сотрудничестве, продумывайте конкурентные преимущества;
  • болезни КРС — полностью исключить такой фактор невозможно. Минимизировать риски распространения знания поможет регулярный осмотр ветеринара и профилактические мероприятия.

Молочная ферма как бизнес ориентирована на тех предпринимателей, готовых к значительным капиталовложениям, которые не боятся много трудиться и не рассчитывает на мгновенную окупаемость.

Составьте бизнес-план, строго следуйте его пунктам, соблюдайте сроки. Это поможет вам обойти конкурентов и занять свое место на рынке продаж в своей нише.

Читайте, какой еще бизнес можно открыть в деревне.

Закупка оборудования и техники для крупного рогатого скота

На этапе запуска фермы потребуется:

  • линия подачи кормов;
  • поилки;
  • автоматические линии дойки;
  • агрегат подогрева воды;
  • охладитель молока;
  • аппарат для обработки копыт;
  • родильный комплекс;
  • бидоны;
  • тазы;
  • ведра;
  • лопаты;
  • вилы.

Количество оборудования и специальной техники зависит от поголовья. Если у вас в наличии не более двух десятков голов, без дорогостоящего оборудования пока можно обойтись, заменив автоматические операции на ручной труд доярок. По мере роста поголовья и поступления дохода можно провести модернизацию и докупить технику.

Источник: botalisa.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Бизнес для женщин