Организация питания в нашем учреждении осуществляется в соответствии с подзаконными нормативно-правовыми актами, принимаемыми органами исполнительной власти*:
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30.06.2020 N 16 СП 3.1/2.4.3598-20 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19);
- Методические рекомендации МР 2.4.0260-21 «Рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям» — Методические документы от 04.10.2021 № 2.4.0260-21;
- Постановления Главного государственного санитарного врача РФ;
- Изменения в Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации.
Наши ответы на Ваши вопросы по питанию:
Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания?
#САМОЗАНЯТЫЙ ИП 4 лекция Курс Как организовать свой бизнес безопасно
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
-cвязаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
-предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
-написать заявление о предоставлении диетического питания;
-совместно обсудить меню для Вашего ребенка.
Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания?
Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного питания, то вам необходимо:
-связаться с ответственным по организации питания в ОУ
-предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации врача;
-написать заявление о предоставлении специализированного питания;
-совместно обсудить меню для Вашего ребенка.
Дают ли детям в детском саду огурцы соленые в заливке на лимонной кислоте с добавлением чеснока и вареную докторскую колбасу?
Ответ: Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20* не допускается в питании детей использовать овощи и фрукты консервированные, содержащие уксус, а также сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы. Таким образом, вареная колбаса недопустима для питания детей в детском саду. Если при приготовлении соленых огурцов не используется уксус, данное блюдо разрешено для питания детей.
Можно ли готовить в детском саду яичницу-глазунью и макароны по-флотски?
Ответ: Нет. Согласно Приложению 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20* яичница-глазунья и макароны по-флотски содержатся в списке запрещенной пищевой продукции.
Все о ВНЖ по бизнесу и ИП в Сербии. Риски и опасности. Налоги, юр. адрес, финансы, выгоды на будущее
Как часто меняется состав меню?
Ответ: Меню составляется на 2 недели. В нем учитываются минимум 10 различных сочетаний вторых блюд и 5 вариантов супов. Следующие 2 недели новый рацион, после чего первый вариант меню может повторяться. При этом для зимнего и летнего сезона составляется отдельный рацион. Он учитывает не только меняющиеся энергетические потребности детей, но и сезонные фрукты, овощи, ягоды.
Можно ли приносить из дома свои блюда в детский сад, если у ребенка аллергия на некоторые продукты?
Ответ: К сожалению, такой вариант организации питания при посещении детского сада запрещен. Одним из документов, регламентирующих организацию питания в дошкольных образовательных организациях, является СанПиН: в дошкольных образовательных организациях не допускается использовать в питании детей любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления, а также принесенные из дома (в том числе при организации праздничных мероприятий, празднований дней рождения и. п.).
Чем отличается домашнее питание от питания в детском саду?
Ответ: Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.
Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
Нужно ли запивать пищу?
Обычно ребенку предлагают напитки (чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.
Проверяют ли продукты для детей дошкольного возраста на соответствие требованиям?
Все продукты для детей дошкольного возраста в обязательном порядке проходят гигиеническую экспертизу, включающую санитарно-химические и санитарно-микробиологические исследования на соответствие этих продуктов действующим санитарным нормам и правилам в России.
Может ли ежедневное меню отличаться от 10-дневного?
В соответствии с СанПиН*
Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания разрешается проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.
Как организовать питание дома?
Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в группе вывешивается меню. Пожалуйста,
внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам
питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
До отправления ребенка в детский сад не кормите его, т.к. это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита. Если Вы
приводите ребенка с 7.00-7.30, то дома можно дать сок и (или) какие —либо фрукты.
Переход ребенка о домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими
трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучить его
к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.
Впервые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать.
Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому
коллективу.
Для профилактики ОРЗ и ОРВИ следует проводить дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент
имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача), также поливитаминных
препаратов.
Каким должен быть домашний ужин?
Многие родители стремятся дома дополнить питание детей жирной и сладкой пищей: пирожными, сметаной, колбасой, а то и покормить незадолго до сна полным домашним обедом. И то, и другое приносит организму ребенка вред. Во время сна процессы пищеварения и обмена веществ резко замедляются, и обильный ужин на длительное время задерживается в пищеварительном канале. Это способствует избыточному отложению жира в организме, накоплению в нем недоокисленных (промежуточных) веществ, затрудняющих обмен, и в итоге — возникновение болезненных состояний.
В детских учреждениях дети получают достаточное количество углеводов и жиров, а белков, особенно животного происхождения, нередко не хватает. Поэтому родителям необходимо каждый день просматривать меню и соответственно дополнять ужин детей продуктами, богатыми белками животного происхождения, — молоком, творогом, рыбой, яйцами, сыром, если их не было в меню.
Самым дешевым и ценным источником белка в детском питании является творог. Родителям надо позаботиться о том, чтобы творог и блюда из него готовились ребенку на ужин чаще. Если за ужином ребенок получает детский сырок, который содержит белка меньше, к нему добавляют стакан кефира, ацидофильного молока или ряженки.
Творог можно дать в натуральном виде (если он пастеризован) или сделать из него сырники, ленивые вареники, налистники. К творогу или творожному изделию дают кисель фруктовый, компот, стакан молока. Можно дать сливки, особенно ослабленным детям. Полезен также мед. Его намазывают на булочку, вмешивают в кисель.
Мед с молоком, кисломолочными продуктами способствует повышению гемоглобина. Детям с излишним весом рекомендуют тощий кефир (таллинский, украинский). Он содержит мало жира (всего 1 %), но больше белка — 4,3 % (в обычном кефире — 2,8 % белка).
Следует приучать детей кефир и молоко есть с хлебом. Так обогащается аминокислотный состав пищи. Если в этот день в детском учреждении не давали яйцо, его можно дать на ужин со стаканом кисломолочного продукта. Яйцо также хорошо сочетается с картофелем, зеленым горошком, винегретом. Можно также сделать омлет с картофельным пюре и салатом из капусты, огурца, зеленого лука.
В отдельные дни детям дают рыбное блюдо, особенно из рыбной рубки, так как белки рыбы легче и быстрее перевариваются по сравнению с мясом (1,5—2 часа). В домашний ужин обязательно включают фрукты, овощи и соки, чтобы дополнить дневное питание в детском учреждении витаминами, минеральными солями и микроэлементами, в том числе и кроветворными: железом, медью, кобальтом, марганцем и др. Это могут быть морковный, томатный соки, которые дают перед ужином, яблоки или другие фрукты, сладкие соки — виноградный, сливовый, нектар, яблочный — после ужина.
Морковь—богатый источник каротина (в 100 г содержится 9 мг), который в организме превращается в витамин А. Пополнять его дефицит в
рационе особенно важно детям, подверженным частым заболеваниям верхних дыхательных путей. 50—100 г красной моркови достаточно ребенку для восполнения суточной потребности в каротине. Морковь должна быть ежедневным продуктом в питании ребенка, в особенности в зимне-весенний период.
В детском учреждении приготовить сок на большое количество детей трудно, а дома это вполне возможно. Морковь дают не только в виде сока, но и в виде салата с яблоком, натертых на крупной терке с добавлением растительного масла или сметаны с сахаром. Можно приготовить морковные котлеты или пудинг. Старшим детям дают натуральную очищенную морковь, а маленьким натирают ее на терку.
В целом меню домашнего ужина может выглядеть примерно так:
1-й вариант
Морковный сок — 50—100 г
Сырок детский или творог — 100 г
Кефир или ацидофильное молоко — 200 г (с хлебом)
Яблоко или апельсин
2-й вариант
Томатный сок — 100 г
Яйцо всмятку или омлет
Винегрет, салат или картофельное пюре с зеленым
консервированным горошком
Молоко, сдобная булка или белый хлеб с медом
Фрукты
Как подготовить ребенка к питанию в детском саду?
Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте немного приблизить свое домашнее меню (если оно у вас «изысканное») к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних деликатесов дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, суп с крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.
Что делать, если ребенок ничего не хочет есть в детском саду?
Есть дети, которые в детском саду почти ничего не едят. Особенно часто они встречаются в младших группах. Иногда дети могут есть только йогурт, пить кефир или компот.
Не стоит заставлять такого ребенка есть, со временем он станет принимать пищу наравне со всеми. Достаточно, если ребенок будет в детском саду хотя бы пить (чай, компот, кефир) и понемногу пробовать каждое блюдо.
«Недоеденное» в детском саду дети могут наверстать и дома. Кормите ребенка привычной едой с утра, плотным ужином сразу после детского сада и легким «вторым ужином» ближе ко сну.
С какими проблемами в питании сталкиваются дети в детском саду?
Обязательно следует сразу договориться с воспитателями о том, чтобы они не заставляли ребенка есть насильно или доедать то, что осталось в тарелке. Это способно навредить и аппетиту, и психике малыша. Если вы столкнетесь с подобным явлением, обязательно поставьте в известность администрацию сада.
Еще одна проблема, с которой сталкиваются дети в детском саду: некоторые из них не успевают поесть за отведенное время, зная это, они волнуются, давятся и иногда даже остаются голодными. Ребенку нужно привыкнуть к общему ритму жизни сада. К тому же есть дети-«копуши», которые, как бы ни старались, все равно не успеют за всеми. Если ваш ребенок такой, поговорите с воспитателем, пусть малыша не торопят.
Вы также должны проинформировать воспитателей о том, какие продукты противопоказаны вашему ребенку (пищевая аллергия, болезни желудка печени, диабет и многие другие противопоказания). У каждого малыша к тому же есть блюда, которые он не любит. Дома вы обычно не заставляете есть эти продукты, — попросите и воспитательницу, чтобы ребенка не заставляли их есть.
Источник: www.38dou.ru
Invaworld
Есть много способов сделать ваши возможности безграничными!
Home » Особенные детки » Бесплатное питание и компенсация за него для школьников с инвалидностью
Бесплатное питание и компенсация за него для школьников с инвалидностью
- 24.08.2022
- Особенные детки
- дети-инвалиды
- льготы для инвалидов
- права инвалида
- права родителей детей-инвалидов
14 июля 2022 года был подписан закон, содержащий нормы о том, что все дети с ограниченными возможностями здоровья и дети-инвалиды должны получать бесплатное двухразовое питание или компенсацию, соответствующую его стоимости. Компенсация будет выплачиваться из федерального, регионального и муниципального бюджетов.
Ранее такая компенсация выплачивалась, но не всем и не во всех регионах. Единой практики не существовало, и это вызывало множество нареканий у родителей и опекунов. То есть, было буквально так, что в некоторых регионах не было предусмотрено бесплатное питание. Теперь ситуация приведена к общему знаменателю.
Кому положено бесплатное питание
Государством предусмотрено бесплатное питание для детей в образовательных учреждениях, если они имеют статус ребенок-инвалид или ОВЗ. Эта форма социальной поддержки существует для того, чтобы дети не чувствовали себя обделенными. Льготное питание предусмотрено не только в школах, но и в ВУЗах, средних специальных образовательных организациях. Льгота не предоставляется по умолчанию, для ее оформления необходимо предоставить заявление с соответствующим пакетом документов. Кроме детей с инвалидностью воспользоваться этой льготой могут дети, потерявшие кормильца, дети из многодетных и малоимущих семей, дети участников боевых действий, нетрудоспособные с ОВЗ, получающие образование на дому.
Законодательная основа бесплатного питания
Для организации бесплатного питания детям инвалидам приняты ряд законодательных актов, вот самые основные из них:
- ФЗ № 273 от 29.12.2012 г. «Об образовании в РФ»
- ФЗ № 62 от 31.05.2002 г. «О гражданстве РФ»
- ФЗ № 178 от 17.07.1999 г. «О государственной социальной помощи»
- ФЗ № 181 от 24.11.1995 г. «О социальной защите инвалидов в РФ»
- ФЗ № 195 от 10.12.1995 г. «Об основах социального обслуживания населения РФ»
- ФЗ № 143 от 15.11.1997 г. «Об актах гражданского состояния граждан РФ»
В своей основе все эти законы гарантируют детям и подросткам с инвалидностью получать бесплатное питание в государственных учебных учреждениях.
Порядок оформления бесплатного питания для детей-инвалидов
Для получения льготного питания законным представителям ребенка необходимо:
- Оформить инвалидность ребёнку в соответствующем порядке;
- Написать заявление в органы социальной защиты населения о предоставлении льготы на питание ребёнка с приложением документов, подтверждающих статус;
- Получить от органа социальной защиты справку, подтверждающую право на бесплатное питание;
- Передать справку в образовательное учреждение.
Этот алгоритм подходит не только для семей с ребёнком-инвалидом, но и ля всех остальных льготных категорий, имеющих право на эту преференцию.
Как предоставляется бесплатное питание
Образовательные учреждения, в зависимости от типа обучения, предоставляют питание от 2 до 5 раз в день. Если речь идет об интернатном учреждении – то это 5-ти разовое питание. Если о школе с дневным пребыванием – 2 или 3 раза, если дети учатся по продленной программе.
В обычной школе питание двухразовое, но если в школе работает группа продленного дня или секции и кружки – муниципалитет обязан предоставить трехразовое питание.
Дети, обучающиеся в колледжах или техникумах, также имеют право на льготу. Если они проживают недалеко от места учебы, то им предоставляется питание 2 раза в день, если место проживания находится в другом населенном пункте – то им гарантировано 3-х разовое питание.
Если ребенок имеет значительные ограничения по здоровью и получает домашнее обучение, то он так же не теряет право на бесплатное питание. По факту дети питаются дома, а родители могут получить компенсацию, соответствующую нормативной стоимости бесплатного питания в образовательном учреждении. Эта компенсация идет как надбавка к пенсии по инвалидности.
Какие документы нужно подать для получения бесплатного питания
Для получения справки из органа социальной защиты, которая дает право на получение бесплатного питания, необходимо приготовить пакет документов:
- копию паспорта законного представителя ребёнка и копию свидетельства о рождении (паспорта) самого несовершеннолетнего;
- справку о том, что ребёнок обучается в образовательном учреждении;
- розовую справку об инвалидности;
- заявление (форму заявления вам дадут в соцзащите).
Имейте ввиду, что указанную льготу следует оформлять ежегодно в начале каждого нового учебного года.
Как получить компенсацию за бесплатное питание ребенка-инвалида
При обучении ребенка на дому родители или другие законные представители рбёнка с ОВЗ или инвалидностью имеют право получить компенсацию за питание. Первыми шагами должно быть получение соответствующего статуса и оформление справки в органах социальной защиты населения. Затем следует обратиться за заявлением в образовательную организацию, за которой закреплен ребёнок с заявлением. Образец заявления на компенсацию за питание для ребенка инвалида:
К заявлению следует приложить справку из социальной защиты, копии паспорта родителя и свидетельства о рождении (паспорта) ребёнка, копию справки об инвалидности и обязательно – банковские реквизиты родителя, по которым и будет осуществляться выплата компенсации.
На основании этих документов директор образовательного учреждения издает приказ о выплате компенсации. На рассмотрение обращения установлен лимит в 3 рабочих дня. Компенсация начисляется и выплачивается в течение учебного года за исключением неучебных, праздничных дней и каникул.
А вам приходилось оформлять бесплатное питание или добиваться компенсации за него? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Правительство РФ дало поручение Министерству Просвещения подготовить методические рекомендации по обеспечению пребывания детей-инвалидов и детей с ОВЗ в продленных группах детских учреждений. Сам […]
Не так давно получила громкую огласку история ребенка –инвалида из Ленинградской области, которому несколько лет подряд Пенсионный фонд выплачивал пенсию по потере кормильца, […]
Президент подписал закон, который объединяет все существующие пособия для семей, имеющий детей и беременных женщин. Ознакомиться с законом вы можете по ссылке внизу […]
Благотворительный фонд Константина Хабенского продолжат активную информационную работу среди родителей. На днях фонд выпустил бесплатную книгу для родителей детей с опухолями спинного и […]
Дети с инвалидностью имеют такие же права на образование, как и все, но получить его им сложнее, это факт. Наша система образования в […]
Источник: invaworld.ru
Школьное питание в 2023 году
Кому положено бесплатное школьное питание, как его оформить и из чего состоит рацион — в материале “Ъ”.
Выйти из полноэкранного режима
Развернуть на весь экран
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
За питание в школе отвечают органы образования. Учреждения могут держать поваров в штате или отдать этот вопрос на аутсорсинг компании или ИП.
Председатель Всероссийского общества защиты прав граждан в сфере образования Виктор Панин:
«Сейчас в начальной школе учатся более 7 млн школьников. Питание им предоставляется на аутсорсинге — коммерческими фирмами, победившими на конкурсе региональных министерств или департаментов образования. Предоставление бесплатного питания регулируется, во-первых, федеральным законодательством и, во-вторых, государственными подзаконными нормативными правовыми актами.
Ко вторым — СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», который регламентирует вопросы организации питания детей в школах с 1 января 2021 года».
Кому положено бесплатное школьное питание
Ученики начальных классов должны получать бесплатное горячее питание раз в день. Это может быть как завтрак, так и обед. Вопрос бесплатного питания для остальных школьников решается органами местного самоуправления. Список льготников может отличаться в разных регионах. Обычно в него входят:
— дети из малообеспеченных семей, если их родители подтвердили свой статус;
— ученики из многодетных семей;
— сироты и дети, которых воспитывает родитель-одиночка;
— дети ликвидаторов аварии ЧАЭС;
— ученики, у которых один или оба родителя являются инвалидами первой или второй группы.
Такие ученики будут получать двухразовое питание в школах. Дети-инвалиды, обучающиеся дома, должные получать сухпаек.
Как оформить бесплатное школьное питание
Оформлять питание для учеников начальных классов не нужно. Это право предоставляется автоматически. Льготники для оформления бесплатного школьного питания должны обратиться в органы социальной защиты или администрацию образовательного учреждения. В случае отказа от руководства организации родителям стоит связаться с органами соцзащиты.
Какие документы нужны для оформления:
— заявление на предоставление бесплатного питания (как правило, его образец можно найти на сайте школы);
— копия паспорта родителя;
— копия свидетельства о рождении ребенка или паспорта;
— справка о получении пособия на ребенка, документ о доходах семьи (для малоимущих);
— свидетельство о смерти родителя, справка о получении пенсии по потере кормильца (для детей, потерявших одного из родителей);
— справка об инвалидности родителя, пенсионное удостоверение по инвалидности (для детей, имеющих родителя-инвалида);
— документ об опеке над ребенком или договор о приемной семье (для сирот);
— справка об инвалидности, пенсионное удостоверение по инвалидности (для детей-инвалидов);
— документ о составе семьи, удостоверение многодетного родителя (для детей из многодетной семьи).
В случае наличия у ребенка аллергии на какие-либо продукты следует представить подтверждающие документы.
Рацион бесплатного питания
Ученики должны быть обеспечены горячим питанием. Это может быть обед из двух блюд или только второе.
Основные требования к школьному питанию :
— завтрак должен составлять 20–25% от необходимых суточных калорий, а обед — 30–35%;
— температура горячих блюд и напитков при подаче должна составлять 65–75 градусов;
— рацион должен содержать белковую пищу, достаточное количество витаминов и микроэлементов;
— пища должна быть разнообразной, нельзя подавать одни и те же блюда в течение нескольких дней подряд.
Председатель Всероссийского общества защиты прав граждан в сфере образования Виктор Панин:
«Относительно более благополучная ситуация в Москве: борьба за качество работы пищеблоков идет давно, но с переменным успехом — то улучшается, то ухудшается. Еще могу отметить Липецкую область и Якутию… Государству надо радикально решать эту проблему. Иначе вопросы заболеваемости и массовых отравлений будут неизбежно продолжаться постоянно».
Василий Кузнецов, группа «Прямая речь»
- Василий Кузнецов подписаться отписаться
Источник: www.kommersant.ru
