Мясо нутрии как бизнес

Общая характеристика бизнеса

Нутриеводство – это разведение нутрий в целях получения прибыли. Доход получают от продажи мяса животных, меха, молодых особей или случки взрослых животных необычной расцветки.

Преимущества разведения нутрий

Нутриеводство набирает обороты, так как за этими животными довольно легко ухаживать. При правильном уходе они редко болеют – следовательно, риск падежа и ущерба для хозяина меньше, чем, например, при разведении кроликов.

Мясо нутрий очень вкусное и диетическое. По вкусу это что-то среднее между курицей и кроликом, а по насыщенности полезными составляющими близко к говядине. Мясо легко усваивается. Благодаря этому те, кто пробовал нутрию, с большей вероятностью захотят купить именно этот продукт.

Прироста в хозяйстве не придётся долго ждать: уже через полгода самка может принести до пяти детёнышей. При этом часто она снова готова к случке уже через неделю.

Недостатки нутриеводства

Подводные камни в этом деле тоже есть. Чтобы найти здоровых животных для разведения, нужно постараться и быть очень внимательным. Не все заводчики являются добропорядочными, а при покупке 50-60 животных понадобится время, чтобы осмотреть каждое. Справедливости ради стоит отметить, что эта сложность относится к любому животноводческому бизнесу.

ВЫГОДНО ЛИ ДЕРЖАТЬ НУТРИЙ. Мое мнение.

Нутрии водоплавающие, для их содержания нужно большое количество свежей воды. Если на территории предполагаемой фермы нет защищённого водоёма, понадобится позаботиться о водопроводе и канализации. Траты на воду станут отдельной статьёй расходов. Кто-то решает этот вопрос с помощью большого бассейна.

В этом случае возникают вопросы о его размещении вблизи клеток, фильтрации воды и пополнения объёма. Недостаток воды или её загрязнение может привести к падежу среди животных.

Для некоторых людей есть этический момент употребления в пищу мяса нутрий – им кажется, что есть грызунов неприемлемо. Из-за этого может пострадать сбыт мяса – основного источника доходов. Поэтому вопрос сбыта лучше выяснить заблаговременно.

Ориентировочный стартовый капитал

Стартовая сумма складывается из нескольких факторов:

• аренда фермы;
• клетки или вольеры;
• закупка особей;
• запас кормов;
• покупка подстилки (сено, солома);
• вода для животных;
• бассейн или жёлоб для проточной воды;
• другие коммуникации;
• оплата работы сотрудников.

Многие детали зависят от исходных факторов. Стоимость аренды фермы варьируется в зависимости от региона. Если речь идёт о небольшом хозяйстве на территории частного дома, то от аренды фермы можно отказаться, да и затраты на покупку животных будут меньше.

В среднем по России цена на месячную нутрию составит около 100 рублей. Чем животное старше, тем оно дороже. Клетки стоят от 200 рублей, если покупать их оптом.

Стоимость всех остальных составляющих сильно отличается в зависимости от региона.

Какой бы ни вышла сумма даже с учётом всех нюансов, лучше добавить 20% на непредвиденные расходы.

Окупаемость

Доход от нутрий состоит из:

• продажи молодых особей;
• продажи мяса;
• продажи меха;
• случки.

Первую прибыль можно получить от молодых особей. Самка может принести малышей уже в возрасте 4-5 месяцев, но чтобы потомство было здоровым, первую случку лучше отложить ещё на пару месяцев, пока животное не наберёт вес в пять килограмм. Беременность длится около 130 дней. Уже через месяц приплод можно продавать, но чем старше особь, тем она дороже.

Мясо и мех с нутрии получают в возрасте 7-8 месяцев. Держать животных дольше нецелесообразно, так как на этом этапе их рост сильно замедляется. Но самок, приносящих здоровое и хорошее потомство, иногда оставляют для разведения.

Если потратить время на обучение или нанять человека с необходимыми навыками, шкурки можно выделать и даже сделать меховые изделия. Они будут стоить намного дороже, чем просто снятые с животного.

Для содержания нутрий нужны небольшие клетки. Обычно лучше всего подходят те, у которых деревянный пол, обитый металлической сеткой. Если пол будет обит просто сеткой, животным будет холодно и они могут травмироваться. Если оставить пол просто деревянным, они его прогрызут. Хорошо, если будет небольшой огороженный загон для выгула животных, искусственный или природный водоём.

Следует решить, как забивать животных: отвозить на бойню или оборудовать помещение на самой ферме. Кроме того, нужно подготовить помещение для карантина: туда будут помещены новые или приболевшие животные. Это позволит уберечь остальных от инфекций или адаптироваться новым к условиям содержания.

Следует позаботиться о подстилке из соломы. Зимой её количество стоит увеличивать: зверьки зарываются в неё и сохраняют тепло. Клетки понадобится ежедневно чистить, а навоз – куда-то складывать. Об этом тоже стоит позаботиться заранее.

Нутрии имеют лысые лапки и хвост. Из-за этого в холодное время возникает риск обморожения. Поэтому в регионах с суровой и длинной зимой следует позаботиться об отоплении.

Крупную ферму с количеством нутрий больше 60 следует расположить подальше от жилых помещений – желательно не меньше 300 м. Для безопасности можно приобрести пастушьих собак.

Кормление

Корм лучше регулировать в зависимости от времени года.

В тёплое время всё проще. Нутрии питаются травой и свежими веточками берёзы, ивы и тополя. Помимо этого дают корнеплоды, зелёные зерновые и сорняки, собранные на огороде во время прополки. Ветки ясеня и черёмухи животные не едят.

Зелёная часть пищи должна составлять не меньше 400 грамм на животное, учитывая, что какая-то часть пищи будет затоптана зверьками. Перед тем, как давать животным траву и ветки, их нужно промыть водой.

Нужно следить, чтобы в корм случайно не попали ядовитые растения.

Особую пользу для нутрий представляет топинамбур. В тёплое время года в пищу им идут побеги, а в зимнее – корнеплоды, которые легко заменяют картофель. В рацион можно добавлять отходы с кухни – очистки овощей и фруктов, свежие или вареные.

В зимнее время корм состоит из сухой и сочной части. К сухой относятся трава, веники и ветки, заготовленные весной. К сочной относятся корнеплоды, такие как свёкла и морковь. Ботву этих растений можно давать только пересыпав мелом.

Основную часть рациона в холодное время года составляют каши или мешанки. Это крупы с добавлением травяной муки, овощей – лучше всего тыквы – и остатков пищи, например, супов, молока или каш. Всё это проваривается и скатывается в шарики, которые нутриям удобно ест, держа в передних лапках.

Особенно стоит отметить комбикорма. Есть специальные для нутрий, но если их нет в наличии, подойдут те, что дают кроликам или свиньям. Те, что изготовлены для птиц и крупного скота, давать нельзя.

Весной, чтобы снабдить зверьков всеми необходимыми витаминами, им нужно давать пророщенные зерно. Для этого нужно взять пшеницу или ячмень, смочить водой и дождаться появления ростков. Потом можно пускать в рацион. Хорошим подспорьем в кормлении будут отходы сахарного производства.

Нелишними будут витаминные добавки. Хорошо подойдут те, которые дают пушным зверям: качество меха улучшится, следовательно, его цена будет выше.

Важно, чтобы в рационе был животный белок, например, костная мука. Это позволит нутриям быть крепкими, а самкам приносить хорошее потомство.

Разведение

Закупать нутрий лучше осенью: во-первых, больше выбор, во-вторых у животных будет достаточно времени, чтобы привыкнуть друг к другу и новым обстоятельствам перед первой случкой.

Когда животные достигли половой зрелости, их можно спаривать. Методы бывают разные, самый распространённый – групповой, когда к 8-10 самкам запускают самца. Период охоты у самок примерно раз в месяц, длится он около двух суток, поэтому заводчикам нужно быть внимательными.

Через 40 дней самок нужно проверить: поставить на крышку домика, придерживая рукой под грудку между передними лапками. Другой рукой аккуратно прощупать живот – у беременной нутрии прощупываются зародыши. На ощупь они как шарики, диаметром 1,5-2 см.

Если самка оплодотворена, её нужно поместить отдельно – в случае повторной случки произойдёт аборт. При благоприятных условиях нутрии приносят приплод круглый год.

Корм беременных самок должен быть богат витаминами и животными белками. Кроме того, следует обезопасить её от собак, шума и всего, что может её испугать. Когда щенята появятся на свет, самку лучше сутки не тревожить совсем, позволив ей побыть в своём домике наедине с малышами. Следует заранее позаботиться о достаточном количестве подстилки: нутрии появляются на свет влажными и при холодных температурах могут умереть от переохлаждения.

Самка, которая недавно имела приплод, может стать неуживчивой и препятствовать случке, поэтому перед этим её нужно поместить в отдельный вольер, обработанный формалином. Для спаривания нужно выбрать взрослого самца крупных размеров.

Чтобы получать больше дохода, нужно разводить особей необычных расцветок – такие шкурки покупают охотнее.

Особенно это касается таких пород и расцветок:

• белая азербайджанская;
• золотистая;
• чёрная;
• белая итальянская;
• дымчатая;
• бежевая;
• перламутровая.

Получить нутрий первых расцветок можно, скрещивая породистых животных со стандартными. Остальные при скрещивании с обычными особями приносят приплод наполовину цветной, наполовину – стандартной расцветки. Скрещивая особей одной породы, нужно учитывать, что это снижает плодовитость на четверть, а скрещивание разных пород позволяет получать нормальное количество приплода. Каждый владелец сам решает, что для него выгоднее.

Тех самок, которые в течение 8 месяцев не принесли приплода или неудачно ощенились, больше не случивают – их отбраковывают. Чтобы контролировать скорость увеличения приплода, нужно составить график случки. Он создаётся с учётом способностей самцов и цикла самок.

Если предполагается покупка молодых животных (до полугода), нужно обязательно взглянуть на родителей. По ним можно определить, как будут себя вести детёныши, когда вырастут. Если планируется разведение исключительно породистых нутрий, их лучше покупать у заводчиков, которые ведут учёт: у племенных зверьков не должно быть расщепленной случки минимум три поколения. Следует как можно больше узнать об отличиях выбранной породы и обращать внимание на детали.

Профилактика и лечение заболеваний

Главное в профилактике заболеваний – сразу выбрать здоровых особей. Для этого нужно обратить внимание на резцы – их цвет должен быть ярко-оранжевым, не тусклым и без пятен. Резцы – первый показатель здоровья.

Животное нужно внимательно осмотреть: не были ли отморожены или придавлены хвост и лапки. У здорового будет блестящий мех, а если что-то не так, есть какие-то неоднородности по цвету или структуре – не стоит верить никаким объяснениям. Здоровая нутрия вряд ли сразу пойдёт на руки к чужому человеку. Если зверёк вялый, то скорее всего он болен. Здоровая нутрия будет что-то грызть или активно двигаться.

Хотя нутрии довольно устойчивы к инфекциям, при неправильном уходе могут появиться следующие болезни:

• Сальмонеллез. У зверька повышается температура тела, появляется конъюнктивит и кровянистые выделения из носа, понос и вялое состояние.
• Пастереллез. Проявляется в тусклости шерсти, вялости, потере аппетита и параличе задних конечностей.
• Стрептококковая инфекция. Проявляется в потере аппетита, очень высокой температуре, истощении, гнойных выделениях из ноздрей.
• Колибактериоз. Симптомы: жидкий кал, судороги, истощение, грязная, всклокоченная шерсть.

При любых симптомах заболеваний зверька необходимо сразу отделить и начать лечение. В большинстве случаев потребуется поголовная вакцинация. Чтобы избежать этого, нужно следить за чистотой воды и регулярно чистить клетки.

Смотрите видео о перспективности нутриеводства как бизнеса, особенностях разведения нутрий и ухода за ними:

Выращивание нутрий – интересный процесс, который может приносить хороший доход. Чтобы избежать подводных камней, нужно заранее всё просчитать и ответственно подходить к выбору животных и уходу за ними.

Источник: moyaidea.ru

Выращивание нутрий, как бизнес

Нутрия – травоядное водоплавающее животное, мясо которого относится к категории диетических продуктов, а мех очень ценится за свою красоту и теплосберегающие свойства. Поэтому выращивание нутрий как бизнес имеет в нашей стране довольно хорошие перспективы.

Плюсы разведения нутрий

Разведение нутрий на сегодняшний день не получило широкого распространения. Поголовье этих животных заметно уступает традиционным сельскохозяйственным видам. Отчасти такое положение объясняется предвзятым отношением к нутриям. Многие из начинающих бизнесменов просто не осознают всех преимуществ такого вида деятельности.

Между тем, специалисты считают, что разводить нутрий для получения меха и мяса выгодно по следующим причинам:

Условия содержания нутрий

Первый этап организации выращивания нутрий, как бизнеса – создание условий, необходимых для нормального содержания животных. Прежде всего, это соответствующее помещение, которое, с одной стороны, должно быть теплым, но при этом обеспечивать беспрепятственный выгул, для чего понадобится хорошо огороженная территория.

Оптимальный вариант – строительство вольера, разделенного на отдельные секции перегородками. Сделать такую конструкцию можно своими силами из подручных материалов – подойдут оставшиеся после более серьезного строительства пиломатериалы, листовое железо, шифер и т.д. Минимальный размер одной секции – 1,5 Х 1,5 м. В качестве подстилки используется сено или опилки.

Важная деталь, при использовании дерева как основного материала, все конструкции следует обить мелкоячеистой сеткой. Это нужно для того, чтобы нутрии не сгрызли древесину.

Площадка для выгула должна быть окружена забором не ниже 1 м. Пол необходимо забетонировать, иначе нутрии будут рыть в земле норы. Еще одно обязательное условие – наличие источника проточной воды. При невозможности организовать небольшой рукотворный водоем, для этих целей можно использовать обычный таз, обеспечив регулярную смену воды в нем.

Опытные звероводы рекомендуют также выстроить отдельный вольер для карантинного содержания животных. Это особенно актуально, если планируется регулярно обновлять стадо, ведь в этом случае повышается опасность заражения животных принесенной со стороны инфекцией. Карантин позволит гарантированно избежать массового падежа.

Рацион питания

Как бизнес, выращивание нутрий подразумевает создание необходимой кормовой базы, ведь без полноценного питания животные не только не набирают живую массу тела, но и отличаются низким качеством меха, который утрачивает свою внешнюю привлекательность.

Основу рациона составляют свежие травы, а также зерновые культуры. При самостоятельной заготовке кормов предпочтение лучше отдавать растениям, которые растут в прибрежной линии водоемов. Это камыш, конский щавель, подорожник, мокрица и т.д. Норма для взрослого животного – 1,5 кг на голову. Для ускоренного набора веса рекомендуется добавлять к свежим кормам специальные зерносмеси или комбикорм.

Кормушки лучше всего делать в виде узких и неглубоких корыт. Замечено, что с пола нутрии корм не подбирают, так как они очень чистоплотны. Поэтому, чтобы избежать переворачивания и разбрасывания корма, емкости следует крепить к стенкам.

Финансовый результат

Теперь давайте посмотрим, насколько выгодно, как бизнес выращивание нутрий, с финансовой точки зрения. Сделать это можно с помощью простых расчетов. На сегодняшний день пара половозрелых нутрий стоит порядка 3,2 тыс. рублей. Самки приносят потомство с периодичностью раз в 2 месяца, в одном помете находится от 10 до 15 детенышей.

На убой молодняк отправляют в возрасте 6-ти месяцев. К этому времени особи достигают массы 1,5 кг, что при существующих ценах позволяет выручить с одной головы 600-800 рублей. Это только за счет продажи мяса. Шкурки нутрии специальными заготовительными конторами принимаются по цене от 450 до 650 рублей. Конкретная цена зависит от оттенка и качества меха.

Таким образом, затратив на покупку пары нутрий 3200 рублей, после первого окота можно получить порядка 10 тыс. рублей с продажи мяса и 7,5 тысяч за счет реализации шкурок. Если брать за основу, что основную часть рациона составляют самостоятельно заготовленные травы и овощи, то затраты на покупку дополнительных кормов будут незначительными. Небольшую сумму можно заложить в бюджет на различные непредвиденные расходы. Итого, на выходе прибыль может составлять 11-12 тыс. рублей.

Значительно увеличить прибыльность такого бизнеса, как выращивания нутрий, позволяет освоение технологии обработки и выделки шкур. В этом случае цена, по которой можно их сдавать, увеличивается на 35-40 %, что в итоге обеспечивает значительный дополнительный доход. Снизить расходы на обеспечение кормами можно, заключив договор с оптовыми поставщиками.

Таким образом, при правильном подходе к организации собственного дела, выращивание нутрий не требует больших капиталовложений и может приносить прибыль практически сразу, буквально через несколько месяцев после старта проекта.

Источник: krasmeat.ru

Разведение нутрий как домашний бизнес

Разведение нутрий в домашних условиях как бизнес — явление для нашей страны не новое. Еще во времена Советского Союза многие деревенские жители занимались разведением этих животных ради мяса, жира и ценного меха. Да и сегодня по всей стране найдется немало крупных нутриевых ферм. Это вовсе не значит, что конкуренция в этом бизнесе очень высока.

Спрос на диетическое мясо, целебный жир и ценные шкурки есть всегда. А учитывая тот факт, что нутрии плодовиты, обладают завидным здоровьем, требуют минимального ухода и непривередливы в пище, то разведение нутрий как бизнес вполне подойдет начинающих заводчиков.

Конечно, у новичков есть масса вопросов по самим нутриям, условиям их содержания, особенностям размножения и реализации полученной продукции. Эта статья даст ответ на большую часть из них.

Кто такая нутрия?

Нутрия – болотный бобр. Хотя на бобра она мало похожа. Это скорее большая крыса. Ее тело в длину может достигать 60 см без хвоста. Вес нутрии может достигать 12 кг. Молодые нутрии в среднем весят не более 5 кг. Своеобразность внешнего вида нутрии выражается в диспропорции ушей, глаз и конечностей по отношению к телу.

Они слишком маленькие. Впрочем, подобное строение объясняется тем, что животное ведет полуводный образ жизни. Ей просто не нужны большие уши, глаза и лапы.

Мех нутрии плотный с грубой остью. Подшерсток очень густой. Он прекрасно защищает от влаги и холода. Нутрия линяет непрерывно в течение всего года. При этом у нее происходит изменение окраса шубки.

Лучший оттенок она приобретает в холода. Нутрию легко отличить от других грызунов по хорошо заметным резцам ярко-оранжевого цвета.

Этих грызунов можно встретить на большей части Южной Америки. Собственно, это ее родина. В Европу и Россию они были искусственно завезены в качестве пушных зверьков. Изначально они содержались на фермах нутрий, но несколько зверьков смогло бежать и организовало дикие популяции. На постсоветском пространстве самые крупные дикие популяции нутрии живут в Закавказье, Таджикистане и Киргизии.

В дикой природе нутрия старается на берегах водоемах со стоячей водой: прудов и озер. Иногда ее можно встретить на берегах речушек с медленным течением.

Благодаря теплому меху зверек легко переносит морозы, но должно в холодном климате жить не может. Она очень плохо ориентируется подо льдом. Поэтому много особей гибнет в зимнее время оттого, что не находит выхода на поверхность после прыжка в прорубь.

В привычных для себя условиях нутрия старается вести ночной образ жизни. Основа ее рациона – растительная пища, в которой нет недостатка на берегах водоемов. При необходимости зверек может перекусить пиявками, моллюсками или рыбой.

Нутрия – домашний любимец

Эти зверьки нередко содержатся в домах в качестве питомцев. Конечно, они не пользуются такой популярностью, как хорьки, но спрос на них всех же довольно устойчив. Из нутрии получается хороший домашний питомец. У нее добрый нрав. Она любит ласку и легко привыкает к человеку.

Если зверек выращен в семье с младенчества, то ее поведение ничем не будет отличаться от поведения кошки или собаки. Нутрия также будет играть с людьми, ласкаться и проситься на руки.

Источник: pro-selhoz.ru