Ночной клуб как бизнес Москва

Ночной клуб является высокомаржинальным и перспективным видом бизнеса. Это стало возможным благодаря следующим предпосылкам. Во-первых, возрастает спрос на развлекательные услуги в целом. Во-вторых, в настоящее время большинство заведений изношены и не вызывают интерес у жителей городов.

В-третьих, данный бизнес позволят быстро окупить вложенные деньги и получать стабильную прибыль. В результате, окупаемость ночного клуба составляет 14 месяцев, точка безубыточности — 2 месяца.

При открытии заведения потребуется подобрать штат из 34 человека, а также помещение общей площадью 1 500 м2. Помещение клуба желательно арендовать в центре города на улицах с высокой проходимостью.

Среднее количество посетителей в год составит 20 000 человек, при населении города в 200 000 человек. Клуб представляет ночное заведение с музыкальным и световым сопровождением. Режим работы с четверга по воскресенье с 17:00 до 05:00. В клубе также будет отдельная вип-комната. Учитывая данные параметры и высокий спрос на подобные заведения, проект имеет высокие финансовые показатели:

Сергей Холод | КАК ОТКРЫТЬ УСПЕШНЫЙ НОЧНОЙ КЛУБ

Сумма первоначальных инвестиций — 9 884 000 рублей

Средняя ежемесячная прибыль — 494 940 рублей

Срок окупаемости — 14 месяцев

Точка безубыточности — 2 месяца

Рентабельность продаж — 25%

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Сегодня все большее количество людей хотят отдохнуть или расслабиться с компанией после работы. Природный отдых быстро надоедает, а в домашних условиях трудно создать комфортную обстановку, так как постоянно будет что-то отвлекать. В результате отличным местом для этого отдыха является ночной клуб.

Открывать ночной клуб необходимо в городе с населением от 200 000 человек. Общая площадь арендованного помещения составляет 1 500 м2. В нем располагаются кухня, танцпол, барная стойка, вип-комната, а также гардеробная при входе. Искать помещение для аренды необходимо в центральной части города.

Также помещение обязательно необходимо отремонтировать и разместить всю необходимую аппаратуру.

Для открытия ночного клуба из оборудования потребуется:

• Музыкальное оборудование
• Компьютеры
• Принтеры
• Световое оборудование
• Кухонное и холодильное оборудование
• Посуда и прочий инвентарь
• Кассовые терминалы

Из мебели потребуются столы, барные стулья, диваны, а также различные предметы интерьера.

При открытии необходимо закупить продукты и алкогольную продукцию. Для продажи алкогольной продукции потребуется наличие лицензии. Также надо составить меню заведения и продумать барную карту, которое будет подходить большинству гостей клуба. Оптимальным вариантом является европейская кухня. Барное меню должен составлять бармен.

При выборе помещения под аренду обязательно уточните информации о наличии вентиляции, системы кондиционирования и канализации. При работе в сфере общепита необходимо также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования. Это является жестким требованием так как по результатам завершения ремонтных работ будет выдаваться заключение о вводе объекта в эксплуатацию следующими службами:

ОТКРЫЛ НОЧНОЙ КЛУБ В 17 ЛЕТ!? // ЧЕМ ВСЕ ЗАКОНЧИЛОСЬ? #тусовка

• разрешение Государственной пожарной инспекции
• разрешение Санитарно-эпидемиологической службы

Также при открытии бизнеса возможны проверки со стороны следующих служб:

• Административно-технической инспекции
• Федеральное миграционной службы
• Экологическое контроля
• Налоговой инспекции
• Общества по защите прав потребителей

Помимо соблюдения данных требований особое внимание следует уделить следующим нормативным документам:

• ФЗ «О торговле»
• Постановление Правительства РФ «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
• Гражданский кодекс РФ
• ФЗ «О защите прав потребителей»
• ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции»
• ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Соблюдая данные требования и предоставляя качественное обслуживание, меню и алкогольную продукцию ваш клуб сможет быстро набрать популярность у жителей города. Главное, поддерживать высокое качество работы на протяжении всего времени работы клуба.

Основным фактором, определяющим успех клуба, является его посещаемость, а также наличие постоянных клиентов. Для реализации этих целей необходимо: во-первых, иметь выгодное расположение, во-вторых, всегда предлагать лучший сервис и продукцию.

Целевая аудитория клуба — молодые люди в возрасте от 18 до 40 лет. Так как клуб будет располагаться в центре города, то посетителями будут офисные сотрудники, а также студенты различных ВУЗов. В результате ценовую политику клуба и формат заведения необходимо продумывать исходя из этих двух факторов.

Цены в клубе — средние. Также присутствует плата за вход.

Для увеличения популярности и посещаемости клуба необходимо проводить шоу, мероприятия, концерты различных знаменитых исполнителей.

В настоящее время спрос на данные услуги увеличивается, так как молодые люди находятся в постоянном поиске новых форматов заведений. Учитывая данные факторы, клуб сможет еще быстрее окупить вложенные средства и приносить постоянную прибыль.

В период сокращения спроса проводите мероприятий, акции и скидки для посетителей. Обязательно внедрите систему лояльности в ваш клуб, что поможет увеличить частоту посещения.

Для достижения поставленных задач необходимо подготовить хорошую рекламную кампанию. Ее создание следует отдать на аутсорс, так как это поможет и сэкономить внутренние средства компании.

Рекламную кампанию необходимо создавать исходя из эффективности каналов. Поэтому первоначально надо собрать статистические данные и определить наиболее продуктивные.

Основным оффлайн-каналом привлечения клиентов будет реклама в общественном транспорте, газетах и развлекательных журналах. Разместите на входе в клуб яркую вывеску. Обязательно приводите средства массовой информации в ваш клуб, освещайте все мероприятия. Также проведите масштабную церемонию открытия, пригласите известных исполнителей, СМИ.

Для рекламы в Интернет необходимо использовать таргетированную рекламу в социальных сетях (напр. Instagram, Vkontakte, Facebook). Также размещайте рекламу у известных блоггеров, приглашайте их к себе в заведение.

При открытия ночного клуба необходимо выполнить следующие шаги:

• Регистрация юридического лица — ИП
• Подобрать помещение
• Заключить договор аренды и закупку оборудования
• Подобрать персонал
• Осуществить ремонт помещений
• Получить необходимую разрешительную документацию
• Начать работу, провести церемонию открытия

Этап/ продолжительность, нед.

1

2

3

4

5

6

Регистрация юр. Лица

Заключение договора аренды и закупка оборудования

Получение разрешительной документации

Открытие ИП (ОКВЭД — 55.40 — «Деятельность баров»). Следующим шагом необходимо встать на налоговый учет. Оптимальная схема налогообложения — УСН (6%). Для перехода на УСН необходимо подать соответствующее заявление в налоговые органы. Далее необходимо получить лицензию на розничную продажу алкоголя.

По результатам регистрации юридического лица необходимо подобрать помещение и заключить договор аренды. Потом переходите к поиску оборудования и персонала. Заключите договоры поставки и трудовые договоры.

Следующим этапом необходимо произвести ремонт помещения, разместить всю технику, музыкальное и световое оборудование.

Далее получите разрешительную документацию на ввод в эксплуатацию объекта и открывайте заведение. Начинайте масштабную рекламную кампанию.

6. Организационная структура

При открытии ночного клуба потребуется следующий персонал:

• Управляющий
• Администратор (3 человека)
• Бармен (4 человека)
• Официант (10 человек)
• Шеф-повар
• Повар (4 человек)
• Уборщица (4 человека)
• Мойщик посуды (3 человека)
• Специалист по закупкам
• Диджей
• Ведущий (2 человека)

Для открытия ночного клуба потребуется штат в количестве 34 человека.

Должность управляющего должен занимать наемный сотрудник или владелец бизнеса. Основной его задачей является координация работы всего клуба и общение с различными государственными органами.

В обязанности администратора входит оперативная работа в клубе, а именно взаимодействие с персоналом и с гостями клуба.

Шеф-повар ответственен за координацию работы кухни, а также составление и обновление меню. Специалист по закупкам отвечает за закупку продуктов и оборудования, взаимодействует напрямую с управляющим и шеф-поваров клуба. Диджей приглашается в клуб только на выходные.

Бармены, официанты, повара, мойщики посуды и уборщицы работают по сменному графику. Также необходимо отметить, что бармен ответственен за составление барной карты.

Табл. Фонд оплаты труда, руб.

Постоянные расходы

Оклад

Количество сотрудников

Источник: oroalbero.ru

Документы для открытия ночного клуба, или как открыть ночной клуб в Москве и Московской области

Среди молодого и среднего поколения особой популярностью пользуются ночные клубы, открытие которых стало превосходным видом бизнеса. Однако открытие ночного клуба в Москве – это задача не из легких, поскольку Вам придется пройти через огромную череду бюрократических процедур и оформить различного характера разрешительные документы для ночного клуба. При этом, если у Вас нет умения взаимодействовать с государственными органами или отсутствуют представления о том, как открыть ночной клуб, то весь процесс открытия может затянуться на долгие годы.

1 Идея — любой бизнес начинается с идеи!

Именно с идеи начинается любой бизнес. И данным этапом никак нельзя пренебрегать. Многие предприниматели делают ошибку, когда открывают «ещё один» бизнес в том месте, где конкуренты уже давно обосновались.

Наивно полагать, что придёшь и задавишь конкурентов, к примеру, ценой. Нужно находить возможности там, где им не видят другие. Старайтесь найти свободную нишу, а не думать о том, как победить конкурентов минимальной ценой. С таким подходом работать будет сложно.

В Интернете можно скачать практически любые бизнес-планы. Но довольно часто они вам никак не помогут. От слова совсем. Весь парадокс в том, что часто бизнес-планы составляют люди, которые далеки от реального бизнеса. Они, конечно же, пыжатся и пытаются выставить себя такими опытными спецами, но часто лишь зарабатывают на том, что только и умеют составить примерный бизнес-план.

Хотите понять, сколько денег вам предстоит вложить — займитесь расчётами сами. Если вы не справитесь сами с составлением бизнес-плана, то как вы в дальнейшем будете заниматься этим самым бизнесом долгие годы?

Как составить хороший бизнес-план?

Нужно погрузиться в тему, вникнуть в детали и самостоятельно всё расчитать. Найтите помощника, который расскажем вам о премудростях ведения того или иного бизнеса. Часто в роли эксперта выступают сами владельцы бизнеса или их сотрудники, которые уже давно работают. Знакомьтесь с нужными людьми, они вам всё подскажут.

3 Регистрация ИП или ООО

Некоторые предприниматели делают большую ошибку, когда регистрируют ИП сразу после того, как возникло желание заняться своим делом. Оно и понятно. Основная задача — провести анализ и необходимые расчёты. На это часто уходит не менее 1-2 месяцев. Потом ещё потребуется время отыскать подходящий объект.

Это тоже довольно сложная задача.

Регистрируйте ИП вовремя. Иначе с дня регистрации вы уже становитесь «должны», ведь налоги платить придётся. Особенно сложно будет предпринимателям, у которых с деньгами не очень хорошо. Поэтому не торопитесь с данным этапом, хотя стоимость регистрации относительно небольшая что в ИП или ООО.

4 Открытие счёта в банке

После получения статуса предпринимателя вам придётся за многое платить. И речь даже не о налоговых отчислениях. С арендодателем вы заключите договор, а платёж придётся вносить уже не от физического, а со счёта ООО или ИП. Далее — закупка строительных материалов для ремонта, поиск поставщиков необходимого оборудования, закупка мебели, материалов и даже продуктов.

И прочее, прочее, прочее.

5 Аренда подходящего объекта

Опытные предприниматели и бизнесмены точно знают, что хороший объект на рынке отыскать сложно. Слишком много охотников, которые высматривают интересные места в прямом смысле — каждый день.

А наивные новички часто думают, что аренда — дело простое. Нет, процедура, безусловно, это действительно простая. Поставить пару закорючек в документе, которые тебе подсунет арендодатель. А вот с этого момента начинаются проблемы. Что делать тогда, когда у тебя не получилось арендовать хорошее место? Терпеть убытки. А сколько?

Ведь это рано или поздно закончится. А если не закончится?

К поиску недвижимости отнеситесь со всей ответственностью и не спешите хвататься за первый попавшийся объект. Особенно это актуально для мест, где уже до вас кто-то побывал.

Часто можно услышать, что, к примеру, объект идеально подходит для аренды салона красоты (или продовольственного магазина). По краней мере, так говорят. А кто говорит? Арендодатель. Или его представитель.

Нанятый менеджер, который скажет что угодно, чтобы сдать объект. Примерно также действует риэлтор. Ему даже выгодно, если место будет снова и снова освобождаться.

Почему? Потому что его можно снова и снова сдавать. А, если вдуматься, что означает — идеально подходит для салона красоты? Это значит почти всегда, что здесь ранее уже был салон красоты. Люди поработали, им не понравилось, и договор аренды было решено не продлевать. Если же объект настолько хорош, то почему его покинули?

Вот этот и подобные вопросы должен задавать себе будущий предприниматель. А не опрометчиво арендовать всё, на что падает взгляд. Чем долше выбираете и сравниваете, тем лучше объект в конечном итоге найдёте.

И с первого раза начнёте работать в плюс. Согласитесь, это психологически важно даже для самого упёртого и уверенного в своих силах человека.

6 Ремонт помещения

На ремонте арендованной недвижимости погорели многие предприниматели. Самая распространённая причина — заранее не составили бизнес-план или внесли в него некорректные данные. Проще говоря — беглым взглядом оценили ремонт в «смешные» 200 000 — 300 000 рублей, а уже через пару недель поняли, что объём работ настолько велик, что и 1 млн. не хватит.

Почему это коварный этап? Потому что денег у предпринимателя обычно в обрез. Какой прок от идеального ремонта, если потом не хватить денег на элементарное оборудование? А как работать, если не на что нанять сотрудников? Да и до сотрудников дело может и не дойти.

Если слишком много потратить на ремонт, то не хватит денег даже не документы для открытия.

Почему будущие владельцы бизнеса попадают в такую сложную ситуацию? Потому что не являются профессионалами. Сами не в состоянии правильно составить бюджет. Или доверяют частным мастерам или представителям строительных компаний, которые специально занижают цену. Зачем они это делают?

Чтобы тебе в итоге поручили делать ремонт. Назови корректную цену — и тебя обойдут конкуренты.

Парадокс, но это действительно так и работает. Профессионал видит, что придётся заплатить условный миллион рублей в ремонт. Но скажет, что можно уложиться в 500 000 рублей. А вторую половину будет выклянчивать, когда подпись в договоре уже поставлена и работы начались. Клянчить будут под любыми предлогами. «А, вы сюда притку собрались класть?

Это дороже тогда обойдётся. Эти работы дороже. А что здесь стены тоже надо штукарить? Тогда стоимость также увеличится. «.

Будьте внимательны и осторожны, даже если работаете по договору. Некоторые люди уверены, что если удалось подписать дешёвый контракт, то строители теперь разобъются на мелкие осколки, но ремонт закончат. Откажетесь платить, они выработают объём и бросят объект. К тому времени отыщут другого простака. Были их проблемы — стари ваши.

7 Закупка оборудования, мебели и материалов

Это слишком большая тема, чтобы можно уложиться в пару абзацев. Здесь вас ждут ссылки на целую пачку статей. В этой теме особенно серьёзно придётся разбираться. Во-первых, можно сильно переплатить, если выбрать неправильное оборудование. Один и тот же прибор может стоить 15 000 и 150 000 рублей.

Какой из них покупать? Подороже, подешевле? Помощнее или пока хватит такого? А какой запас прочности. Протянет агрегат месяц интенсивной работы или вполне хватит на целых полтора-два года.

Почти все опытные предприниматели сходятся в том, что не стоит тратить деньги только на новое оборудование. Ищите места, где сможете купить то же самое, только со скидкой. И иногда скидка может достигать 30 и даже 60%. Где искать? Торгуйтесь с предпринимателями, у которых не получилось с подобным бизнесом.

Они часто готовы продать всё с очень большим дисконтом.

Или они заработать и купили новый агрегат, а старый им теперь без надобности.

Особенно тщательно отнеситесь к поиску тех поставщиков, которые станут снабжать вам материалами регулярно. Закупитесь по высокой цене, сложнее будет конкурировать с соседями.

8 Пакет документов

Работать без документов в наш век официально уже не получится. Особенно забавно наблюдать за перепиской «теоретиков». Один другому пишет — «подумаешь, заплатишь пару тысяч и спокойно продолжишь работать». Какие пару тысяч, откуда этот бред советчик почерпнул? Начинаешь копаться — а советчик есть никто и звать его никак.

Во-первых, штрафы за отсутствие документов исчисляются десятками и сотрями тысяч. Во-вторых, если нашли одно нарушение, то будут искать второе, третье и т.д. В-третьих, если нарушение нашли, а штраф начислили, то сбежать не получится. Его с вас взыщут при любом раскладе.

Некоторые наивно полагают, если не встречаться с проверяющими органами, то проблема как-то рассосётся. Ничего подобного. Не нужно думать, что можно закрыться на денег-другой, а потом про вас забудут. Система слишком инертная и работает нещадно. Скрываясь, вы лишь усугубляете свои проблемы.

Пару слов про аренду кабинетов. Арендаторы часто вешают лапшу на уши, что можно платить за свои документы не нужно, вы просто приходите в определённое место и спокойно трудитесь. Мол, все документы в порядке. Это сработает, но до первого случая. Усобенно с проблемными клиентами.

Почему услугу оказываете вы, а по документам там находится другая фирма или ИП?

С чего вы взяли, что с вас не спросят, если начнут копать? Случаев слишком много. При этом платить приходится за подобный «сервис» слишком дорого. Часто в субаренду сдают с почасовой оплатой за 500-700 и даже 1 000 за час, хотя само помещение арендуется за 40-50 тысяч за месяц. И за документы заплатили за год вперёд относительно смешную сумму.

Так что оно того не стоит.

Регистрируйте на себя и зарабатывайте все деньги, а не получайте крохи с барского стола.

8 1. Программа производственного контроля

Программа производственного контроля (ППК) — это базовый документ, который в последнее время спрашивают всегда.

1. Свидетельство ИП.
2. Договоры аренды.
3. Программа производственного контроля.
4. Разрешение пожарной службы.
5. Документы на кассовое обслуживание.

А договоры — это уже второй этап. Их тоже спросят, но после того, как предоставите первый пакет.

ППК могут запросит и при плановых и при внезапных проверках. И для этого даже инспекторам не придётся приезжать к вам. Обяжут вас привезти документы по указанному адресу. ППК стоит недорого, поэтому на покупке данного документа уж точно не стоит. Можно чуть позже купить договоры, а на Программе экономить уж точно не стоит.

Покупайте актуальную программу. Если вам предлагают какую-то подозрительно большую скидку, то велика вероятность, что это старый документ, которому уже лет 10. Не исключено, что его просто скачали из Интернета и выдают за актуальную информацию. Разницы никакой — что у вас есть плохая программа, что её нет.

Заказывать и платить придётся заново.

8 2. Договор на уничтожение грызунов и насекомых (договор на проведение дезинсекционных и дератизационных работ).

В советское время за уничтожение грызунов и насекомых отвечали СЭС. Гражданам не нужно было об этом заботиться. Увидел крысу — позвонил, приехали люди и начали бороться с ними. Роспотребнадзор (преемник СЭС) предпочёл передать эти функции в частные руки. Во-первых, не придётся кормить целую орду профессионалов.

И препараты в наше время очень дорогие. Во-вторых, значительно проще карать и обязывать кого-то выполнять свою работу, чем делать самому. А наказывать они умеют.

Парадокс в том, что за отсутствие договоров на уничтожение грызунов и насекомых почти всегда штрафуют предпринимателей, а не арендодателей. Проще говоря — вы арендуете или владеете помещением, будьте добры обеспечить нанём порядок в области санитарной работы. При этом — сами тратить крыс или тараканов вы не имеете право. У вас нет необходимых лицензий, нет доступа к професиональных препаратам. Нет обученных сотрудников, которые смогут грамотно выполнить свою работу.

Но если крысы, мыши, тараканы, клопы и другая «живность» обнаружится на объекте (а она бысто обнаружится, если вы работаете с продуктами), то проверку долго ждать не придётся. Помогут конкуренты или сердобольные граждане. Договор на уничтожение грызунов и насекомых выгоднее покупать в пакете, но можете заказать только его.

8 3. Договор на проведение очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха.

Есть вентиляция или кондиционер — будьте любезны заключить договор с профильной организацией и обслуживайте своё оборудование. Таков закон. Особенно это актуально для общепитов, точек шаурмы, кафе, ресторанов, салонов красоты, стоматологий, медицинских центров и прочих подобных заведений, где в помещении большой поток людей.

8 4. Договор на утилизацию люминесцентных ламп.

Люминесцентные лампы продаются повсеместно, их цена значительно снизилась в последнее время. А вот выбрасывать их никому в обычный контейнер с ТБО категорически запрещено. Их нужно утилизировать в обязательном порядке. Если на вашемо объекте есть опасные лампы, то будьте любезны заключить договор и вывозить отходы в нужное время.

8 5. Договор на комплексное обслуживание по стирке и химической чистке.

В большинстве фирм сотрудники трудятся в специальной форме, сшитой на заказ. И работодатель обязан её забирать у сотрудников и централизованно стирать и подвергать специальной химической обработке. Хотя многие предпочитают сэкономить и обязывают стирать спецодежду самих сотрудников. Или, в лучшем случае, поставят на объекте дешёвую стиральную машинку и бросают вещи в неё. Хотя без договора делать это не просто не могут, это запрещено.

8 6. Журнал расчета и учета дезсредств, рассчитанный и утвержденный в Роспотребнадзоре города Москвы и согласованный главным санитарным врачом.

Дезинфицирующие средства должны использоваться на абсолютно любом объекте. Без них нельзя обработать инструмент, помыть стены и полы, сделать генеральную уборку. Да, да, поддерживающая, еженедельная и уж тем более генеральная уборка должна делаться исключительно с применением правильных дезинфицирующих средств.

При этом важно наливать эти средства в ёмкости не «на глазок», а нужно использовать правильные пропорции. Во-первых, этом только так можно избавиться от болезнетворных бактерий, микробов и очистить загрязнения. Во-вторых, подобные средства стоят довольно дорого. Если лишь «как придётся», то велик шанс перерасходовать их. Тогда придётся покупать их снова и снова.

Заказывате у нас журнал, вам помогут подобрать правильные дезинфицирующие средства и рассчитают нужную консистенцию профессионалы из Роспотребнадзора Москвы. При этом с проверками проблем не будет. Ведь они сами изготавливали данный документ. Вам лишь нужно соблюдать предписанные требования.

Именно поэтому большое значение имеет поиск профессионалов, которые окажут Вам помощь в этом нелегком деле. Специалисты ООО «Компания ЭкоСила» помогут Вам оформить необходимые документы для открытия ночного клуба разрешительного и санитарно-эпидемиологического плана. Итак, если Вы решили, – хочу открыть ночной клуб, — то Вам необходимо позаботиться об оформлении документов для ночного клуба.

Открываем ночной клуб: документы и порядок их получения

Итак, стоит конкретно обозначить, какие документы для открытия ночного клуба в Москве Вам потребуются, и какой порядок их получения. В частности:

согласованный проект на строительство или переоснащение помещения под ночной клуб согласовывается с главным архитектором и префектурой на первом этапе – начале строительства;

Поскольку деятельность ночного клуба всеобъемлюща, то и определять, какие документы для открытия ночного клуба Вам нужны, следует исходя из индивидуальной специфики объекта, поэтому рекомендуем получить консультацию у наших специалистов по телефонным номерам в Москве.

Сотрудничество с ООО «Компания ЭкоСила» позволяет Вам быстро получить необходимую для открытия ночного клуба документацию, которая станет для Вас базисом в организации бизнеса.

Таким образом, Вы можете в ООО «Компания ЭкоСила» заказать следующие виды документов и услуг для ночного клуба:

Цены пакетов и стоимость отдельных договоров для ночного клуба.

1) Купить полный пакет документов для ночного клуба под ключ включает:

1. Комплект всех договоров.
2. Программа производственного контроля на объект ночной клуб (ППК).
3. Журнал расчета и учета дезсредств для ночного клуба, рассчитанный и утвержденный в Роспотребнадзоре города Москвы и согласованный главным санитарным врачом (ЖУД).

Стоимость пакета «под ключ» составляет от 22 000 до 30 500 рублей.

2) Заказать комплект документов для без ЖУД, который включает:

1. Комплект всех договоров.
2. ППК.

Стоимость комплекта составляет от 15 000 до 18 000 рублей.

3) Комплект документов без ЖУД и ППК включает:

1. Только комплект самых важных договоров.

Стоимость комплекта составляет от 10 000 до 12 000 рублей.

4) Отдельный договор или документ:

1. Отдельный договор на — от 4 000 рублей.
2. ППК — от 4 000 рублей.
3. Журнал расчета и учета дезсредств — от 10 000 рублей.

Источник: mosekosila.ru

Как открыть ночной клуб

Каждый владелец успешного ночного клуба знает, что главное в подобном бизнесе – это концепция. Важно сразу заявить о новом клубе, сделать его модным местом и привлечь вашу целевую аудиторию. Если вы хотите открыть такое заведение с нуля, то вам нужно продумать все нюансы.

Содержание скрыть

Виды ночных клубов и их особенности

Ночной клуб может быть нацелен на разные категории посетителей: на студентов (не располагающих большими средствами), на людей более обеспеченных, взрослых, на «золотую молодежь». По статистике, самые активные посетители таких заведений – это молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет. Почти 90% входящих в эту возрастную группу людей являются постоянными посетителями ночных клубов. на студентов (не располагающих большими средствами), на людей более обеспеченных, взрослых, на «золотую молодежь». По статистике, самые активные посетители таких заведений – это молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет. Почти 90% входящих в эту возрастную группу людей являются постоянными посетителями ночных клубов. А самая платежеспособная аудитория — люди от 30 лет. По направлениям клубы бывают:

• танцевальными (диско-клубы, техно-клубы и т.п),
• музыкальными (джазовыми, рок-клубами и т.п.),
• ВИП (для состоятельных клиентов),
• специализированными (например, стрип-клубы).

Если ориентироваться на аудиторию от 25 лет, то стоит понимать ее плюсы и минусы. Преимущество в том, что люди этого возраста, как правило, могут оставить в кассе бара определенную сумму. Но заведению придется побороться за эту возрастную аудиторию. Привлечь этих людей в свой клуб будет гораздо сложнее, чем молодежь или подростков.

Фейс-контроль поможет проследить за тем, чтобы в заведение не попали люди, которые не подходят под вашу концепцию. Если к вам пришла отдохнуть компания состоятельных людей 28-39 лет, занимающихся своим бизнесом, то они хотят видеть там посетителей такого же возраста и статуса, а не 18-летних студентов. То же самое касается других критериев аудитории.

Приходя в ночной клуб, люди хотят не просто потанцевать и попробовать вкусные коктейли, но и посмотреть шоу. Мероприятия могут быть как мелкого масштаба (например, тематические вечеринки каждую пятницу), так и крупного. Каждое уважающее себя заведение должно устраивать крупные мероприятия как минимум 2-3 раза в год.

Организация концертов звезд мировой величины и известных ди-джеев привлечет к вам гораздо больше посетителей, чем в обычные рабочие дни.

Создать рентабельный клубный бизнес возможно только через разработку и воплощение в жизнь оригинальной концепции, каким должен быть будущий ночной клуб. Разрабатывая ее, обратите внимание на такие пункты:

1. Идея. При описании общей идеи необходимо четко представлять ценовую политику, категорию музыки, интерьер, которые привлекут вашу целевую аудиторию. Лучше всего провести маркетинговое исследование клубного бизнеса в вашем регионе.
2. Планировка. Важно правильно распределить всё пространство помещения, отделив техническую и развлекательную зоны. Можно проработать несколько вариантов.
3. Стилистика. В клубе должна быть особенная атмосфера. В таком вопросе лучше обращаться к дизайнерам.
4. Обслуживание. Подбирается оптимальная схема обслуживания в обычные дни и во время проведения мероприятий.
5. Целевая аудитория. Описание того, кто ваши основные клиенты(возраст, социальный статус, материальное положение) и определение класса заведения.
6. Название. Выбор подходящего к общей идее названия.

Пошаговый план открытия ночного клуба

Запуск такого заведения требует нескольких месяцев напряженной работы — от составлния бизнес плана до открытия ночного клуба. Разберем основные этапы.

Составление бизнес плана

Это первый этап при открытии любого бизнеса. За основу можно взять бизнес-планы в интернете, но их необходимо проработать и адптировать под себя. Бизнес-план нужен для привлечения инвесторов — он показывает, насколько проект целесообразен в этом регионе. Можно заказать бизнес-план в агентстве или написать самостоятельно.

Регистрация бизнеса

Как правило, ночной клуб регистрируют как ООО, поскольку эта форма ведения бизнеса позволяет продавать алкогольные напитки. Для ночного клуба это важный документ, ведь именно алкоголь приносит основную выручку. Кроме того, у ООО может быть несколько учредителей.

При регистрации укажите коды 56.30, а также 93.29.

Заявление установленной формы подают в ФНС. Государственная пошлина за регистрацию ООО составляет 4000 рублей. Вам потребуется Устав. После регистрации нужно открыть счет в банке и подать заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения (желательно).

Список необходимых документов:

• арендный договор;
• санитарный паспорт клуба;
• разрешения от Роспотребнадзора;
• разрешение от пожарной службы;
• договор на вывоз мусора;
• договор на дезинфекцию;
• договор на утилизацию ламп;
• договор на химчистку униформы;
• сертификаты на все оборудование;
• трудовые договоры и медицинские книжки персонала;
• лицензия на алкоголь установленного образца;
• журнал инструктажа по технике безопасности;
• договор с коммунальными службами и ЧОП.

Помещение и оборудование

Наиболее удачное место для такого заведения – это многолюдные улицы с удобной транспортной развязкой. Клуб, расположенный в глубине переулков, вряд ли привлечет посетителей. Разумней открыть ночной клуб там, где минимум конкурентов.

Место должно быть просторным – один только танцпол займет до 250 квадратных метров.

Помещение можно купить или арендовать, однако нужно учесть, что даже в случае с арендой окупаемость таких заведений составляет примерно 1-1,5 года. Если за этот период инвестиции не окупились, стоит задуматься о закрытии заведения или его кардинальном изменении.

Отнеситесь с осторожностью к аренде помещения в жилых домах, так как могут возникнуть неприятности с жильцами

Установить звуковое и световое оборудование самостоятельно невозможно: нужны специалисты, которые в этом хорошо разбираются. Вам понадобятся:

1. Оборудование для бара и кухни– холодильники, барные стойки, кофеварки, соковыжималки.
2. Мебель для зала — столы, диваны, кресла.
3. Световое оборудование – зеркальные шары, лампы, прожекторы, световые эффекты, декорации, дым-машина, диско-шар.
4. Звуковое оборудование – микшерные пульты, контроллеры, проигрыватели, эффекторы, акустические системы, усилители, микрофоны.

Экономить на световом и звуковом оборудовании не стоит, так как от него зависит общая атмосфера в вашем заведении.

Персонал

Лицо ночного клуба – это его администратор, который решает возможные конфликты клиентов и сотрудников (например, официантов), участвует в переговорах с партнерами.

Штат сотрудников включает официантов, барменов, ди-джеев, охранников, танцовщиц, персонал кухни (повара). Организация кухни ночного клуба более проста в сравнении с рестораном, ведь чаще всего здесь не бывает широкого ассортимента блюд. Но несложные салаты, десерты и другие легкие блюда в меню заведения должны присутствовать.

Организацией мероприятий и переговорами со звездами-шоу бизнеса занимается арт-директор клуба. Для повышения профессионализма персонала стоит проводить с ним различные тренинги и семинары.

Заведению нужен бухгалтер, а иногда и юрист, на плечи которого возлагается оформление всей документации.

Также вам понадобится лужба безопасности. Специфика этого бизнеса такова, что он привлекает криминальных личностей. Это чревато потерей репутации и экономическими убытками. Чтобы избежать такой ситуации, нужна надежная система охраны, которая будет препятствовать проникновению внутрь заведения наркоторговцев и воров.

Охрана обычно находится не только на входе, но и внутри заведения, рассредоточившись по всей площади. Секьюрити должны хорошо понимать, как ведут себя потенциально опасные для заведения личности, и уметь их вычислять. Помимо этого, необходимо установить охранное оборудование: видеонаблюдение и металлоискатели.

Реклама и маркетинг

Прежде всего, нужно понимать конкурентные преимущества. Именно вокруг них имеет смысл строить свою рекламную кампанию.
Успешный ночной клуб должен стать “модным заведением”. Основной поток клиентов будет всего три дня: пятницу, субботу и в меньшей степени — в воскресенье.

Каналы привлечения клиентов:

• социальные сети;
• свой сайт;
• флаеры, листовки,
• реклама в газетах, на радио, телевидении;
• наружная реклама.

У вас должна быть система бонусов и скидок для постоянных клиентов. Обязательно сделать в день открытия клуба качественное шоу с участием известных артистов.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Инвестиции в подобный бизнес следующие. В заведение среднего уровня придется вложить сумму не менее 7 млн рублей в регионах, в Москве и Санкт-Петербурге цена будет еще выше. Если в планах открытие модного ночного клуба с качественным дорогим оборудованием, то сумма вложений может увелиичитьс еще в несколько раз.

Примерно пятая часть этой суммы уйдет на рекламную кампанию, еще столько же на строительные и ремонтные работы + внутреннее оформление.Если на внутренней отделке еще можно сэкономить некоторую сумму (ночные клубы работают в полумраке, поэтому никто не будет рассматривать стены), то на оборудовании экономить не рекомендуется. От хорошего звука и света зависит многое.

Сколько можно заработать

Бизнес отличается сезонностью, то есть ваш заработок будет зависеть от времени года. Больше всего клиентов — с середины осени до середины весны.

Два дня в неделю можно рассчитывать на максимальное количество посетителей в 100- 300 человек, в будни их будет в 4-5 раз меньш. Средний чек в регионах составляет примерно 1400-2000 рублей. Выручка в месяц — около 4-6 млн. рублей. Ежемесячные затраты — 1,5-2 млн.

Таким образом, при хорошем раскладе можно зарабатывать около 2-4 млн рублей в месяц. Это приблизительный расчет для уже раскрученного заведения; скорее всего, в начале показатели будут гораздо скромнее.

Дополнительный доход принесет проведение дней рождений, свадеб, корпоративов.

Возможные риски бизнеса

Главные риски для ночного клуба:

• Крупные стартовые вложения. Есть риск, что они не окупятся.
• Возможны проблемы с полицией, поскольку контингент ночных клубов сомнителен.
• Необходима сложная процедура легализации бизнеса — получение лицензии на алкоголь, разрешений от многочисленных инстанций. Есть риск проверок и штрафов.
• Конкуренция в крупных городах.
• Необходимость фейс-контроля. Есть ряд «нежелательных» и неплатежеспособных клиентов.
• Краткосрочность проекта. Клубы редко работают десятилетиями — ведь в каждом городе регулярно появляются новые модные заведения. Обычный срок жизни ночного клуба составляет от двух до пяти лет.

Выводы

Такой проект предполагает большие стартовые вложения от 7 млн рублей. Очень желательно иметь опыт работы или запуска бизнеса в этой нише, чтобы понимать специфику клубов. Важно сразу определить концепцию заведения, правильно выбрать место, нанять квалифицированный персонал, составить подходящее меню и продумать музыкальное сопровождение. Только в таком случае ночной клуб станет популярным местом отдыха и начнет приносить значительный доход уже в первый год работы.

Источник: dengodel.com