При прохождении учебной практики УП.01 Планирование и организация логистического процесса в организациях (подразделениях) различных сфер деятельности студент обязан:
- закрепить знания, полученные в процессе обучения;
- приобрести и закрепить профессиональные навыки в области логистики;
- сопоставить свои ожидания и реалии будущей профессиональной деятельности;
- показать свои профессиональные качества, творческую энергию, а также личностные черты характера.
- полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;
- подчиняться действующим в колледже правилам внутреннего трудового распорядка;
- изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
- участвовать в исследовательской работе по заданию практики;
- нести ответственность за выполненную работу и ее результаты;
- предоставить руководителю практики письменный отчет о выполнении всех заданий и сдать дифференцированный зачет по практике.
Содержание практики:
Отчет по педагогической практике. Пример оформления
- Ознакомление с правилами прохождения практики. Содержание практики. Вводный инструктаж по технике безопасности. Изучение должностной инструкции логиста.
- Логистика снабжения
- Логистические функции и операции
- Объекты управления в логистике
- Складская логистика
- Транспортная логистика
- Оформление, подготовка к защите, защита отчетов.
Источник: eee-science.ru
Отчёт по производственной практике по профессии 19.01.17. Повар, кондитер
методическая разработка на тему
Отчет по производственной практике составлен в соответствии с ФГОС по профессии 19.01.17 Повар, кондитер и является составной частью профессионального модуля «Приготовление блюд из овощей и грибов».
Скачать:
Предварительный просмотр:
Министерство образования и молодежной политики Ставропольского края
ГБПОУ «Государственный агротехнический колледж»
с. Московское
ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Вид производственной практики
Профессия 19.01.17 ПОВАР, КОНДИТЕР
код и наименование профессии
Обучающейся 1 курса 17 группы
форма обучения очная
__Ивановой Екатерины Михайловны__
(Фамилия, имя, отчество)
Место практики _ ИП Хазанова О.П._с.Красногвардейское
Срок практики с «_____» по «___________» 2017 г.
от организации _ Директор ____ _____________ _ Хазанов О.П.
должность подпись ФИО
от колледжа Мастер п/о _ ___________ __ Капаева Т.М.
должность подпись ФИО
Итоговая оценка по практике _________________
с. Красногвардейское, 2017 г.
Содержательная часть отчёта
Введение
1. Основная часть
1.1. Краткое описание технологии выполнения работ, указанных в дневнике.
Как написать отчет по практике
1.2. Полное описание алгоритма выполнения индивидуального задания.
2. Охрана труда и требования техники безопасности при выполненииработ на производственной практике.
3.Заключение и выводы по итогам практики.
4. Используемая литература.
Приложения
на обучающегося (уюся) ГБПОУ «Государственный агротехнический колледж» с. Московское : Иванову Екатерину Михайловну
(Ф.И.О. обучающегося)
Группы № 17
Профессия: 19.01.17. Повар; кондитер__
(код и наименование профессии)
проходившего (шей) практику с «__» по «__» _________ 2017 г
на базе:_ ИП Хазанова О.П. _ с. Красногвардейское_________
(название организации)
по _____________ производственной_______________________________
(вид производственной практики)
Показатели выполнения производственных заданий:
уровень теоретической подготовки:
имеет отличные теоретические знания, применяет их на практике, знает и понимает сущность и значимость своей профессии .
качество выполненных работ:
все порученные задания выполнял на « отлично», быстро, добросовестно, аккуратно. Умеет правильно выполнять все технологические процессы по приготовлению блюд из овощей и грибов.
трудовая дисциплина и соблюдение техники безопасности:
знает и соблюдает правила охраны труда и техники безопасности, правила
внутреннего распорядка предприятия, требования гигиены и санитарии.Нарушений дисциплины не допускала. Легко адаптировалась в трудовом коллективе. Не конфликтна, тактична вежлива и приятна в общении, как с сотрудниками, так и с посетителями. Вредных привычек не проявляла.
выводы и предложения:
профессиональные компетенции по ПМ.01 освоены в полном объёме.
Умело применяла теоретические знания на практике.
Дата
Руководитель практики от организации
_ Директор ___ _____________
должность подпись ФИО
Введение
260807.01 Повар; кондитер,
ПМ.01 Приготовление блюд из овощей и грибов;
Целью производственной практики является:
— формирование общих и профессиональных компетенций;
— комплексное освоение обучающимися всех видов профессиональной деятельности (ВПД) по приготовлению блюд из овощей и грибов, по приготовлению блюд и гарниров из круп, по приготовлению блюд и гарниров из бобовых и макаронных изделий, яиц, творога и теста, по приготовлению супов и соусов, по приготовлению блюд из рыбы, по приготовлению блюд из мяса и домашней птицы, по приготовлению холодных блюд и закусок, по приготовлению сладких блюд и напитков, по приготовлению хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий по профессии «Повар, кондитер»;
— приобретение опыта практической работы по профессии;
— ознакомление с современными кулинарными предприятиями.
Задачами производственной практики являются:
— закрепление и совершенствование приобретенного в процессе обучения опыта практической деятельности обучающихся в сфере изучаемой профессии;
— развитие общих и профессиональных компетенций;
— освоение современных производственных процессов, технологий;
Место прохождения практики – ИП Хазанова О.П._с.Красногвардейское на 50 посадочных мест расположено в с. Красногвардейском по ул. Приветная, 22 и является частным предприятием в сфере оказания услуг по общественному питанию населению.Предприятие укомплектовано специалистами, имеет следующее оборудование:
плита электрическая четырёх конфорочная ПЭСМ-4М, шкаф жарочный электрический секционно-модулированный ШЖЭСМ-2К, слайсер,
мясорубка электрическая с решётками для нарезки овощей, плита газовая бытовая, холодильник, миксер с чашей, фритюрница, кофеварочный аппарат, столы, весы электронные.
1. Основная часть.
1.1. Перечень выполненных работ программы практики (кратко описывается технология выполнения работ, указанных в дневнике)
ПМ. 01: проверять органолептическим способом годность овощей и грибов; выбирать производственный инвентарь и оборудование для обработки и приготовления блюд из овощей и грибов; производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и грибов, подготовку пряностей и приправ; обрабатывать различными методами овощи и грибы; нарезать и формовать традиционные виды овощей и грибов; готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из традиционных овощей и грибов.
1.2. Индивидуальное практическое задание: Перечислить ассортимент блюд из овощей и грибов, приложить технологические карты.
Блюда из овощей и грибов готовят отварными ( картофель отварной, картофель в молоке), припущенными и тушёными (капуста, тушёная с грибами, картофель и овощи, тушёные в соусе, схторац, турша), жареными (капуста жареная, котлеты морковные, драники), запечёнными (голубцы овощные, картофель, запечённый в сметанном соусе, картофель, запечённый с яйцом и помидорами)
Технологическая карта
Жаренные кабачки № 243
Кабачки 287 192150
Творог 51 50
Яйца 12 шт 20
Мука пшеничная 15 15
Петрушка (зелень) 7 5
Масса пф — 210
Кулинарный жир 10 10
Масса жареных котлет — 200
Кефир 52 50
Чеснок 3 2
Петрушка или укроп 4 3
Выход 250
Приготовление: Кабачки очищают, удаляют семена, протирают, солят и выдерживают 5-10 мин, отжимают, добавляют яйца, просеянную муку, протёртый творог, мелко нарезанную зелень и перемешивают. Массу формуют в форме котлет, панируют в муке и жарят с жиром с двух сторон до готовности. При отпуске к жареным котлетам подают кефир, смешанный с растёртым с солью чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Требования к качеству: Котлеты должны быть правильной формы без трещин, на поверхности румяная поджаристая корочка. Вкус – кабачков и творога.
Правила личной гигиены.
-тщательно вымыть руки со щеткой и мылом и ополоснуть их осветлённым 0,2%-ным раствором хлорной извести.
— надеть чистую и опрятную спецодежду и обувь на низком каблуке;
-снять клипсы, кольца, броши и другие украшения;
-всегда иметь при себе чистый носовой платок;
-к работе допускаются лица, прошедшие медосмотр и исследования на бациллоносительство.
— убрать рабочее место, стол вымыть водой с содой.
-снять спецодежду и оставить в шкафчике.
1.4. Организация рабочего места
Овощной цех. В овощном цехе осуществляется первичная обработка овощей и изготовление овощных полуфабрикатов. Работу овощного цеха организуют с учетом технологического процесса приготовления полуфабрикатов из картофеля, свеклы, моркови, лука, капусты и других овощей. Ассортимент и количество полуфабрикатов, выпускаемых цехом, зависит от производственной программы предприятия и его мощности.
В столовых, ресторанах и других предприятиях общественного питания, работающих на сырье, технологический процесс обработки овощей состоит из сортировки (переборки), мытья, очистки, доочистки, промывания и нарезки. Рабочие места в цехе организуются в соответствии с технологическими операциями и оснащаются необходимым оборудованием, инвентарем, инструментами. Механическое оборудование применяется для очистки картофеля, корнеплодов и нарезки овощей.
Для обработки отдельных видов овощей в цехе предусматривают рабочие места. Все операции по обработке овощей максимально механизируют. Для мойки и очистки овощей используют картофелеочистительные машины периодического действия производительностью 125, 250 и 400 кг/ч; для нарезки — овощерезательные машины производительностью 50-200, 400-1000 кг/ч, либо универсальный привод.
Для транспортировки сырья и овощных полуфабрикатов применяют тележки или передвижные ванны и стеллажи. Значительные затраты времени поваров овощного цеха связаны с выполнением ручных операций: доочисткой картофеля и корнеплодов; очисткой лука, хрена, чеснока, переборки зелени и др. Для их выполнения на рабочих местах устанавливают специализированные столы.
В крышках столов имеются углубления для обрабатываемых овощей и отверстие для сброса отходов в установленную тару. Для очистки лука и хрена используют стол-шкаф такой же конструкции с местным отсосом воздуха. Для мойки овощей устанавливаются ванны.
В овощном цехе устанавливается напольное и настольное электромеханическое оборудование. Ассортимент электромеханичечкого оборудования включает в себя овощерезки, куттеры, кухонные процессоры, овощечистки, универсальные кухонные приводы, аппараты для мойки и сушки овощей, а также ручные миксеры, слайсеры и планетарные миксеры.
Горячий цех. В горячем цехе завершается технологический процесс приготовления пищи. Именно в этом цехе осуществляется тепловая обработка разнообразных продуктов, доводятся до готовности полуфабрикаты, приготовляются первые, вторые и сладкие блюда, подготавливаются продукты для холодных блюд, а иногда (на небольших по объему выпускаемой продукции предприятиях) выпекаются и кондитерские изделия.
Горячий цех оборудуется плитами, пищеварочными котлами с подводкой холодной и горячей воды, жарочными шкафами, электросковородами, холодильными шкафами, стеллажами, производственными столами и др. На крупных предприятиях в горячих цехах организуются два отделения: суповое — для приготовления первых блюд и соусное — для выпуска вторых блюд, гарниров, соусов.
На рабочем месте повара должны быть настольные или почтовые весы, комплект ножей поварской тройки, разделочные доски. Для нарезки, шинковки, протирания овощей используют универсальный привод со специальными механизмами, протирочную машину, для пассерования овощей — электрические сковороды, для снабжения горячей водой — кипятильники непрерывного действия. При организации рабочих мест поваров в горячем цехе современных предприятий общественного питания, как отмечалось выше, используется секционное оборудование с применением линейного принципа его размещения. Все тепловое секционное оборудование устанавливается в линию с односторонним обслуживанием. Глубина секционного оборудования не должна превышать 1 м.
Линейная расстановка оборудования позволяет экономить производственную площадь благодаря возможности устанавливать оборудование у стены или по центру кухни и совмещать одну линию теплового оборудования с другой. При этом предусматривается устройство общего вентиляционного канала над всем оборудованием.
В зависимости от мощности предприятия, размеров кухни и ее планировки используют различные варианты расстановки секционного оборудования. В небольших кухнях тепловое оборудование располагают вдоль стен с устройством местных вентиляционных отсосов. Параллельно линии теплового оборудования размещают линию производственных столов. В кухнях большей площади выделяют несколько рабочих мест для поваров, занятых приготовлением супов, вторых блюд, и в соответствии с этим размещают оборудование по периметру помещения, у стены и т. д. Отдельные виды теплового оборудования рекомендуется устанавливать параллельно друг другу. Это облегчает устройство местных вентиляционных отсосов.
В соусном отделении готовят различные вторые блюда в отварном, жареном, тушеном, запеченном, припущенном виде. Для улучшения качества блюд большое значение имеет специализация поваров на приготовлении блюд определенного вида, которая осуществляется на крупных предприятиях.
2. Охрана труда и требования техники безопасности при выполнении работ на производственной практике
К выполнению технологического процесса допускаются лица, не моложе 15 лет, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда и технике безопасности, не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
2.1. Требования безопасности перед началом работы
Перед началом работы необходимо надеть спецодежду, застегнуть её на все пуговицы, не допуская свисающих концов одежды, волосы убрать под головной убор. Запрещается закалывать одежду булавками, иголками, держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы. Проверить исправность кухонного инвентаря и наличие его маркировки.
Проверить целостность эмалированной посуды, отсутствие сколов эмали, а также отсутствие трещин и сколов столовой посуды. Убедиться в надёжности заземления корпуса электроплиты, других электрических приборов, наличии диэлектрических ковриков на полу около них. Включить вытяжную вентиляцию.
2.2. Требования безопасности во время работы
Перед включением электроплиты и других электрических приборов встать на диэлектрический коврик. Для приготовления пищи пользоваться эмалированной посудой, не рекомендуется пользоваться алюминиевой посудой и запрещается пользоваться пластмассовой посудой.
Соблюдать осторожность при чистке овощей. Картофель чистить желобковым ножом, рыбу – скребком. Хлеб, гастрономические изделия, овощи и другие продукты нарезать хорошо наточенными ножами на разделочных досках в соответствии с их маркировкой.
При работе с мясорубкой мясо и другие продукты проталкивать в мясорубку не руками, а специальными деревянными пестиками.
Соблюдать осторожность при работе с ручными тёрками, надёжно удерживать обрабатываемые продукты, не обрабатывать мелкие кусочки.
Передавать ножи и вилки только ручками вперёд.
Пищевые отходы для временного их хранения убирать в урну с крышкой.
Следить, чтобы при закипании содержимое посуды не выливалось через край, крышки горячей посуды брать полотенцем или прихваткой от себя.
Сковороду ставить и снимать с плиты сковородником.
2.3. Требования безопасности в аварийных ситуациях
При неисправности кухонного инвентаря, затупления разделочных ножей
работу прекратить и сообщить руководителю практики. При разливе жидкостей, жира немедленно убрать её с пола. В случае если разбилась столовая посуда, осколки её не убирать с пола руками, а пользоваться веником или щёткой с совком.
2.4. Требования безопасности по окончании работы
Выключить электроплиту и другие электрические приборы. Тщательно вымыть рабочие столы, посуду и кухонный инвентарь. Вынести мусор, отходы и очистки в отведённое место.
Провести влажную уборку помещения, выключить вытяжную вентиляцию, снять спецодежду и тщательно вымыть руки с мылом.
3. Заключение.
Работа в кафе «Руслан» ИП Хазанова О.П._ позволила освоить в период прохождения производственной практики такие виды профессиональной деятельности по профессии 19.01.17 Повар, кондитер, как приготовление блюд из овощей и грибов.
При прохождении производственной практики усвоила правила и технологию приготовления блюд, правила личной гигиены; закрепила умения и навыки обращения с оборудованием.
4. Используемая литература
Основная
1. Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. Кулинария. Учебник для нач. проф. Образования./Анфимова А.Н.– М.: Издательский центр «Академия», 2014 г.
2. Ботов М.И. «Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания» учебник для нач. проф. образования./Ботов М.И.- М.: Издательский центр « Академия»,2013 г.
3. Составитель Л.Е. Голунова «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» СПб.,2012 г.
4. Золин В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для нач. проф. Образования./Золин В.П.– М.: Издательский центр «Академия», 2015 г.
5. А.М. Новикова, Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова, С.А. Прокофьева. «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебник для нач. проф. Образования./Новикова А.М. — М.:ПрофОбрИздат, 2014 г.
6. В.А.Тимофеев «Товароведение пищевых продуктов»: учебник для СПО. – М.: Изд-е 6-е доп.иперер./Тимофеев В.А.- Ростов н/Д: Феникс, 2012 г.
Дополнительные источники:
1. ГОСТ Р 50763-95 «Кулинарная продукция, реализуемая населению»;
2. ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования»;
3. А.С. Ратушный. Кулинария. Сборник рецептур. Москва.
Издательский дом МСП. 2008 г. ил.
Источник: nsportal.ru
Отчет по практике образец и примеры 2022 г.
После прохождения практики студенту необходимо написать подробный отчёт. Структура этого документа многим не ясна, но бояться ничего не нужно – существуют ГОСТы, в которых уже прописан порядок составления отчёта. Студенту остаётся ознакомиться с требованиями и оформить документ в соответствии с ними. В этом обзоре мы расскажем, как правильно составить отчёт о прохождении практики и предоставим его образец – составьте отчёт аналогичным образом, не отходя от наших рекомендаций..
- 1. Что такое отчет по практике?
- 2. Отчет о прохождении учебной практики: пример и образец
- 3. Отчет по производственной практике на предприятии: образец и примеры
- 4. Отчет по преддипломной практике: образец и примеры
- 5. Пошаговая инструкция по написанию отчёта по практике 2022
- 6. Образец титульного листа отчета: оформление 2022
- 7. Индивидуальное задание на практику: пример
- 8. Дневник практики и календарный план: примеры и образцы
- 9. Образец характеристики отчета по практике
- 10. Введение для отчета по практике: пример
- 11. Основная часть отчета по практике
- 12. Пример заключения отчета по практике: образец
- 13. Как повысить уникальность текста отчета по практике?
Что такое отчет по практике?
Для начала попробуем разобраться, что такое отчёт по практике? Это документ, описывающий этапы прохождения практики на выбранном производстве. Его составление является обязательным. Отдельное внимание уделяется его оформлению – он должен быть оформлен в соответствии с действующим ГОСТом.
Одним из обязательных требований является полное отсутствие воды – она здесь не нужна, так как гонки за количеством символов нет. Важнее правильность оформления, чем бездумный «набив» символов в документе.
Отчёт по практике включает следующие элементы:
Также он включает титульный лист и заключение. Отчёт по практике пишется студентом самостоятельно, после чего нужные страницы и разделы заверяются руководителем предприятия – например, он ставит подписи в дневнике прохождения практики.
Правильности оформления отчёта уделяется даже большее внимание, чем к его содержимому – учитывайте это при составлении документа. Преподавательский состав непременно оценит оформление и правильность заполнения документа. Отклонение от норм крайне нежелательно, так как есть вероятность, что придётся составлять отчёт заново, оформляя его согласно действующему в Российской Федерации ГОСТу.
Существуют три вида отчётов:
1. По научной практике – чаще всего эта практика проходится на 1-2 курсах непосредственно в учебном учреждении, и гораздо реже – на предприятиях. Студенты получают некоторую информацию о деятельности предприятий, знакомятся с ними, составляют краткие рекомендации к их деятельности.
2. По производственной практике – эта практика проходится на предприятиях. Студенты на время вливаются в деятельность, изучают особенности производства, составляя краткий отчёт со своими достижениями и выводами (важно всё-таки проходить практику, а не прогуливать её).
3. По преддипломной практике – этот вид отчёта оформляется согласно действующему в РФ ГОСТу и является наиболее ответственным. Это заключительная практика, поэтому ей и оформлению отчётности уделяется особое внимание.
К каждому отчёту предъявляются свои требования, о чём будет рассказано ниже.
Отчет о прохождении учебной практики: пример и образец
Несмотря на простоту данной практики, отчёт придётся оформлять по ГОСТу. Основная часть занимает до 25 страниц, дневник – до 5 страниц. Содержимое отчёта:
1. Сведения об организации и её деятельности.
2. Цели и задачи прохождения практики.
3. Выводы, подготовленные по результатам прохождения научной практики.
4. Список используемой на практике литературы.
Научная практика проходит непосредственно в учебном заведении в виде серии лекций и семинаров. Спикерами выступают не преподаватели, а сами студенты. Они подготавливают лекции и доклады, зачитывают перед аудиторией, рассказывают о предприятиях, их деятельности и продуктах, дают рекомендации по развитию, подготавливают выводы.
На следующем этапе студенты начинают готовить отчёты по практике. Здесь необходимо составить дневник, подбить какие-то итоги, подготовить основную часть отчёта, уделив внимание оформлению согласно ГОСТу. Никаких заумностей не нужно – научная практика является самой простой. Задача студентов заключается в том, чтобы показать возможность применения полученных в процессе обучения знаний.
Обратите внимание, что все отчёты проходят обязательную проверку в Антиплагиате. Это мощная система проверки уникальности студенческих работ, использующая в своей работе множество модулей. За счёт этого проверка получается максимально глубокой. Взять в сети пример чужой работы и выдать её за свою уже не получится – придётся писать работу самостоятельно, как и оформлять её в соответствии с действующими требованиями.
Отчет по производственной практике на предприятии: образец и примеры
Лёгкий этап пройден – отчитываться по производственной практике сложнее, чем по научной. Проходится она непосредственного на предприятиях, где студенты принимают непосредственное участие в их деятельности. Полученные знания и практический опыт отображаются в отчёте по производственной практике. Студенты анализируют деятельность предприятий и протекающие там бизнес-процессы, изучают производимые продукты.
Отчёт по практике получается более глубоким и насыщенным. Он включает в себя теоретическую и практическую части. В теории описывается видение деятельности предприятия глазами студента, а в практической отмечаются более точная информация, полученная в процессе самостоятельной практической деятельности. Объём отчёта по производственной практике в 2 раза больше объёма отчёта по учебной практике.
1. Основной части.
2. Дневника прохождения практики.
3. Выводы, подготовленные по результатам прохождения научной практики.
4. Характеристики с предприятия.
Обратите внимание – характеристика и дневник должны быть подписаны руководителем предприятия. Сам отчёт должен быть оформлен в соответствии с действующими требованиями.
Отчет по преддипломной практике: образец и примеры
Преддипломная практика потребует от студента максимальной выкладки, ведь полученные в процессе знания и умения необходимо отразить в дипломной работе. Учащемуся необходимо подготовить развёрнутый отчёт, состоящий из того же дневника, основной части и характеристики с предприятия. Также он включает индивидуальное задание. Отчёт по практике оформляется в соответствии с требованиями ГОСТа.
Пошаговая инструкция по написанию отчёта по практике 2022
Составление отчёта по практике начинается с подготовки титульного листа – стандартная процедура для всех ученических работ. На нём указываются наименование учебного учреждения, кафедра и факультет. Здесь же прописывание наименование отчёта и тема дипломной работы – преддипломная практика тесно сопряжена с подготовкой диплома. Также на титульном листе указывается имя преподавателя. Ошибки, «отсебятина» и прочие погрешности недопустимы – оформлению уделяется чуть ли не большее внимание, чем теме дипломной работы (таковы реалии).
Образец титульного листа отчета: оформление 2022
Индивидуальное задание на практику: пример
Далее составляется индивидуальное задание на практику при участии руководителя организации, где проходится практика. Как и на титульном листе, здесь необходимо указать данные учебного заведения, факультета, кафедры и преподавателя, тему дипломной работы, которая будет написана после прохождения практики. В обязательном порядке указываются данные организации, где будет проходить практику студент.
Дневник практики и календарный план: примеры и образцы
Дневник прохождения практики включает титульный лист и календарный план. Чтобы не мудрить с его оформлением, скачайте его на сайте учебного учреждения в списке методических материалов. Также бланки доступны на кафедре учебного заведения. В дневнике указываются даты и проводимые работы, в нём расписывается руководитель практики.
Согласно действующему в 2022 году ГОСТу, календарный план оформляется в виде простой таблицы с тремя столбцами:
1. Столбец с датой – по одной строке на каждый день пребывания на практике.
2. Столбец с работами – здесь прописываются работы, проделанные на предприятии.
3. Столбец с подписями – по одной подписи руководителя практики за каждый день.
В календарном плане могут отмечаться и невыполненные работы, поэтому «филонить» не нужно.
Образец характеристики отчета по практике
Характеристика оформляется в соответствии с ГОСТом 2022 года. В ней указываются:
1. Данные учебного учреждения, факультет, кафедра.
2. ФИО студента, курс, специальность.
3. Дата прохождения практики на предприятии.
Руководитель практики описывает личные характеристики студента, отмечает его успехи и достижения при нахождении на предприятии.
Введение для отчета по практике: пример
Что касается введения, то здесь описывается всё то, для чего студент отправлялся на практику – поставленные цели и задачи, исследуемые предметы и предполагаемые результаты. Также необходимо уточнить актуальность задачи и обозначить её значимость – эти данные можно будет указать во введении к дипломной работе.
Основная часть отчета по практике
Основная часть разделяется на две главы – теоретическая и практическая. Как и во введении, здесь прослеживается схожесть с аналогичными главами в дипломной работе. В теоретической главе описывается само предприятие, в практической – её деятельность и планы по улучшению этой деятельности. Примерно то же самое описывается в дипломной работе, но там данные носят расширенный характер. В случае с отчётом по практике практическая глава содержит не столь много информации – содержимое больше похоже на прогноз.
Пример заключения отчета по практике: образец
В заключении описываются данные и выводы, полученные в результате прохождения практики. Не следует лить воду – студенту необходимо просто описать то, чего получилось достичь. Это самая важная часть, которая будет проверена преподавателем. Он может пропустить практическую и теоретическую главы, либо пробежаться по ним максимально бегло. Но заключение никто не пропустит.
Оформите его в соответствии с ГОСТом, строго следуя требованиям.
Согласно требованиям ГОСТа, пункт с приложениями можно пропустить – здесь приводятся:
1. Многочисленные графики.
2. Таблицы.
3. Иллюстрации.
4. Схемы и многие другие дополнения.
В некоторых случаях лучше указать все эти данные непосредственно в дипломной работе – в отчёте приложения можно пропустить, никаких претензий преподаватель не предъявит.
Как повысить уникальность текста отчета по практике?
Используемая в ВУЗах система Антиплагиат обеспечивает максимально глубокую проверку уникальности. Если Advego или Etxt.ru используют сравнение с выдачей поисковых систем, то к Антиплагиату подключены дополнительные модули. Они обеспечивают сравнение загруженных документов с базами патентов, медицинских и юридических работ, научных работ и диссертаций.
Во избежание присвоения чужих работ, к проверке подключается модуль «Кольцо ВУЗов». В модуль загружаются работы, сданные ранее в других учебных заведениях. Если студент присвоил себе хотя бы часть чужой работы, Антиплагиат это обязательно заметит – можно не сомневаться.
Проверить уникальность отчёта по практике можно несколькими способами:
1. Оплатив самостоятельно платный тариф по проверке со всеми модулями.
2. Попросив об этом преподавателя или методиста в библиотеке.
3. Воспользовавшись нашим сервисом.
Стоимость получения полного отчёта из Антиплагиата в нашем сервисе составляет всего 150 рублей. При обнаружении заимствования придётся их переработать методом изложения или глубокого рерайта. Пользоваться обманными методами не стоит – Антиплагиат их прекрасно видит, поэтому их использование заранее обречено на провал. Выполняя глубокий рерайт, следуйте рекомендациям:
1. Полностью меняйте написание предложений и слов – пересказывайте своими словами.
2. Меняйте структуру предложений и абзацев – слияние, разделение.
3. Включайте собственные мысли – они должны были появиться при прохождении практики.
Глубокий рерайт вовсе не такой тяжёлый, как это может показаться на первый взгляд. С ним легко справится каждый человек, умеющий создавать из слов предложения. Все мы в школе писания изложения с элементами сочинения, а глубокий рерайт – примерно то же самое.
Какие способы не работают:
1. Замена слов синонимами – превращает текст в кашу, особенности, если синонимизация проводилась программой-синонимайзером.
2. Замена кириллических букв похожими по написанию греческими буквами, либо буквами из других алфавитов.
3. Намеренное включение гигантского количества орфографических и грамматических ошибок – их увидит преподаватель, их увидит Антиплагиат.
Показатель уникальности для отчётов по практике зависит от учебного заведения. В большинстве случаев он составляет не ниже 70-80%. Остальные 20-30% отводятся на заимствования и цитаты. Отчёты с низкой уникальностью не пропускаются – придётся готовить заново.