Гостиничный бизнес — популярная отрасль предпринимательства, которая приносит стабильно высокий доход и при этом не требует постоянных ежемесячных вложений. Новым решением в виде предоставления места для ночлега является хостел. Он представляет собой отличный вариант для начинающих предпринимателей, которые хотят попробовать себя в гостиничном бизнесе. Эта отрасль позволяет новичкам реализовать проект даже с небольшими вложениями. Перед тем как заниматься бизнесом сдачи жилья посуточно либо на определенный срок, стоит сначала посмотреть, какие для этого требуются условия, документы и какая необходима сумма денежных средств, чтобы открыть хостел.
Отзывы владельцев о хостеле как о бизнесе говорят о том, что все необходимые вливания средств требуется делать на старте. Для этого начинающие предприниматели и те, кто хочет инвестировать свободные деньги в недвижимость, должны подготовить ряд документов, а также произвести точный расчет, чтобы понять, на каких сроках реализованный проект начнет окупаться. Хостел представляет собой систему комнат, которые могут располагаться в квартире либо в частном доме. Этот сегмент рынка является бюджетным, поэтому и пользуется большим спросом, особенно у молодежи, туристов и путешественников.
Все, что нужно, чтобы открыть хостел, — выбрать такие маркетинговые ходы, которые позволят привлекать к себе клиентов на постоянной основе. На различных ресурсах можно встретить и отзывы, которые содержат негативные комментарии, повествующие о том, что проекты не окупились. Однако в большинстве случаев это происходило тогда, когда сами предприниматели не уделяли должного внимания развитию своего гостиничного бизнеса. Еще неудачи претерпевали те, кто выбирал местоположение для хостела, которое не пользовалось особой популярностью у туристов и отдыхающих, так как оно находилось далеко от всех культурных и исторических мест, а также самого центра города.
Подбор помещения
Хостел как бизнес в отзывах владельцев описан подробно. Они говорят о том, что, выбирая этот тип занятия, необходимо узнать, какая динамика у местного рынка. Это означает, что предприниматель или будущий инвестор должен изучить спрос, чтобы предоставить очень выгодное предложение на конкретной территории города.
Хостел — это небольшое помещение либо дом в виде отеля. Он даст возможность при минимальных затратах и в течение короткого времени начать получать чистую прибыль. Результат обеспечивается грамотным расчетом, а также качественной рекламной политикой, направленной на привлечение клиентов и отдыхающих.
На различных форумах предпринимателей можно найти отзывы владельцев о бизнесе. Хостел, реализованный в качестве проекта для зарабатывания денег, приносит стабильный доход, а владельцы в Сети делятся своими впечатлениями о результатах.
Главные затраты при инвестировании в хостел относятся именно к оплате помещения. Бизнесмен может приобрести необходимый тип недвижимости или взять его в аренду. Однако во втором случае потребуется получить дополнительное разрешение у собственника имущества для того, чтобы организовать там место для отдыха граждан и туристов.
Помещение под хостел в любом из его типов при расчете является выгодным. Обычно при аренде большой площади окупаемость будет высокой из-за наличия дополнительных мест. Это же правило касается и частных домов, которые предоставляют услуги по размещению гостей. Результат можно улучшить, если приобрести сразу несколько квартир для их дальнейшего совмещения. Даже если бизнес не будет успешен, у предпринимателя останутся объекты недвижимости.
Помещение под хостел должно быть определенного размера. Для этого существует государственный стандарт в виде ГОСТ Р 56184-2014. Он относится к различным услугам по размещению граждан и отдыхающих. Требования, установленные в документе, полностью регулируют общую площадь для отелей и хостелов. С ГОСТом следует ознакомиться всем предпринимателям, которые хотят заниматься этим типом бизнеса.
На основании действующих правил в нормативном акте площадь номеров для размещения граждан должна быть не менее четырех квадратных метров на одну кровать. На указанных площадях может размещаться одинарная либо двухъярусная кровать. При расчете получается, что для того, чтобы разместить в отеле порядка 10 человек на одноярусных кроватях, предпринимателю необходимо будет арендовать площадь не менее 40 квадратных метров. Не стоит забывать о технических помещениях внутри, а также санитарных комнатах, которые обязательны на территории хостела. Из этого следует, что для 20 человек потребуется площадь не менее 80 квадратных метров.
Лучшие районы для открытия
Хостел как бизнес отзывы владельцев собирает положительные. Собственники, которые делятся собственным опытом, говорят о том, в каких районах лучше арендовать или покупать помещение. Очень часто предприниматель совершает ошибки, связанные с тем, что выбирает более дешевую недвижимость, которая обычно располагается на окраинах города. Этот вариант подходит для того, чтобы открыть отель большей площади за меньшие деньги. Однако такой выбор не всегда рентабельный сточки зрения экономического расчета.
Потенциальные клиенты — это в основном иностранные туристы и приезжающие на отдых граждане из других городов. Как показывает практика, все категории гостей ищут для размещения жилье, которое находится поближе к развитой инфраструктуре. На основании этого отдыхающие выбирают прилегающие к центру районы для заселения. Для них это также удобно и тем, что все развлечения, места для посещения и отдыха находятся именно в центральной части города.
Принимая это к сведению, предприниматели должны подобрать соответствующий тип жилья в прилегающих районах к центру. Это позволит при минимальных затратах на рекламу привлечь к себе посетителей на постоянной основе. При этом не стоит стремиться выбирать здание или квартиру с большой площадью. Сами отдыхающие и туристы понимают, что при проживании в центральных районах стоимость жилья может быть значительно выше. Поэтому удобнее использовать меньше квадратов жилья, но с большей наценкой за сутки проживания.
Ремонт внутри
Проведение ремонтных работ является важным этапом в оформлении помещения, согласно отзывам владельцев. Хостел как бизнес проще всего организовывать собственникам помещений, в которых они хотят размещать отели. В этом случае нет необходимости брать дополнительное разрешение и получать согласование от владельцев жилья, как в случае аренды необходимой площади. В любом из вариантов использования жилого помещения ремонт — важная статья расходов, которая позволяет не только привлечь больше клиентов, но также сделать популярное место для отдыха.
Когда вы открываете хостел, бизнес-план с расчетами должен учитывать возможные затраты на получение разрешения собственника на проведение определенного вида работ. Лучше обсудить этот момент с владельцем площади до разработки бизнес-плана. При аренде дома и квартиры необходимо заключить предварительное соглашение с собственником о том, что на территории используемых помещений будут проводиться ремонтные работы. Для этого необходимо заранее представить смету и весь перечень действий, чтобы владелец недвижимого имущества мог заранее с ними ознакомиться и дать свое согласие на это. Весомая часть инвестиций в размере 70 % уходит именно на ремонт и покупку мебели в помещение.
Сюда же стоит отнести расходы по оборудованию санузлов, а также места для завтрака и общей площади, где могут размещаться клиенты. Не стоит забывать, что интерьер должен являться визитной картой самого заведения. Поэтому лучше немного увеличить затраты и пригласить профессиональных дизайнеров для создания лучшего образа своего хостела, который в дальнейшем очень быстро окупится, если постояльцам будет все нравиться.
Если открывается хостел, бизнес-план с расчетами будет включать в себя много расходов. Некоторые предприниматели говорили о том, что ремонтировали отель своими руками в компании друзей. Это помогало сэкономить часть средств и добавить собственного стиля в этот проект. В случае если будут проведены перепланировки, их также при аренде дома следует предварительно согласовывать с собственником. Если сам предприниматель является владельцем недвижимого имущества, то при проведении реконструкции внутренних помещений следует согласовать все изменения в БТИ.
Дополнительные расходы
В стоимость открытия хостела также включают дополнительные разделы, связанные с затратами не только на обустройство, но и на продвижение бизнес-проекта. Затратная часть довольно неоднозначная из-за того, что сама бизнес-модель гостиницы каждому представляется по-своему. Однако есть статьи, которые обязательны к реализации для любого типа хостела.
В первую очередь, бизнес-план хостела с расчетами должен включать в себя, помимо затрат на аренду и ремонт помещения, дополнительные расходы в виде найма персонала. Для нормального функционирования заведения потребуется от двух администраторов, каждый из которых должен работать посменно. В случае если хостел открыт в частном доме, рассчитанном на количество постояльцев больше 20 человек, количество администраторов — не менее шести человек.
Обязательно следует нанимать управляющего, который будет следить за всем происходящим и полностью отвечать за действия сотрудников. Средняя зарплата рабочего персонала от 25 до 30 тысяч рублей в месяц. Для обслуживания помещений потребуется нанять уборщицу.
Многие владельцы переводят эти обязанности на администраторов и доплачивают им к заработной плате до пяти тысяч рублей в месяц. Управляющий, если сам бизнесмен не может осуществлять эту функцию, должен находиться постоянно на территории хостела. Поэтому потребуется нанять сразу двух человек. Средняя заработная плата на такой должности составляет в Москве от 40 до 60 тысяч рублей в месяц.
Дополнительно в расчеты бизнес-плана должны быть включены расходы на оборудование. Кроме спальных мест и шкафчиков, сейфов, а также диванов, необходимо устанавливать телевизоры в общей комнате, а также оборудовать небольшие кухни со всем необходимым оборудованием. Следует в общей комнате установить бюджетный компьютер для того, чтобы туристы смогли при необходимости выйти в интернете и посмотреть всю интересующую информацию.
В качестве дополнительных услуг необходимо предоставлять Wi-Fi связь. Для этого потребуется роутер с многоканальным режимом, чтобы обслуживать всех гостей. Помимо этого, должны быть и постоянные расходы, связанные с приобретением туалетной бумаги, комплектов белья и полотенец. Затраты включают в себя и покупку посуды, различных чистящих и моющих средств.
При расчете бизнес-плана на каждого постояльца закладывается стоимость всех расходов от 150 до 300 рублей. Из этой суммы затрат уже формируется наценка на каждое спальное место при проживании в сутки.
Подводные камни
При открытии хостела сложности для начинающих предпринимателей неизбежны. Основные проблемы связаны с тем, что большинство типов бюджетного жилья находится именно в недвижимости старого образца. Из-за этого возникает много сложностей в виде проведения необходимых коммуникаций, а также перепланировки площади для более удобного расположения всех постояльцев. Получить разрешение от государственных органов на перепланировку будет невозможно, если используются дома до 1980 года постройки, так как их внутренние стены часто являются несущими опорами внутренних конструкций.
Хостел в квартире также может создать трудности в виде постоянного шума. В основном такие заведения работают в круглосуточном режиме. Это приводит к тому, что постояльцы приезжают очень часто не только рано утром, но и поздно ночью. Действия при заселении не особо устраивают соседей, жильцов и собственников расположенных рядом квартир.
Чтобы избежать конфликтных ситуаций, необходимо включить дополнительные статьи расходов, связанные с установкой полной шумоизоляции внутри каждого помещения. Нелишним будет и введение внутренних правил для отдыхающих, при которых соблюдается режим тишины, чтобы не нарушать покой соседей.
Еще один подводный камень связан со страхованием имущества. Это относится именно к той форме договора, когда предприниматель не приобретает жилье, а берет его в аренду у собственника. Бывают случаи, когда постояльцы либо определенные обстоятельства приводят к тому, что наносится серьезный вред помещению. Чтобы избежать дальнейших судебных разбирательств и больших финансовых потерь, стоит заранее застраховать все объекты недвижимого имущества, где располагается хостел.
Доходность и затраты
Бизнес-план хостела с расчетами должен отображать все позиции, по которым будут осуществляться затраты. Стоит подробнее посмотреть доходность и выручку такого типа бизнеса. В регионах средняя стоимость размещения на одну ночь начинается от 300 рублей. В случае если это город-миллионник или столица, стоимость в среднем начинается от 650 рублей.
Однако основной фактор, влияющий на ценообразование, заключается в расположении хостела. При постоянной загрузке отель, который принимает по 30 человек в день, будет максимально приносить владельцу до 800 тысяч рублей.
Однако это правило распространяется при максимальной и полной загрузке спальных мест. Как показывает практика хостелов, в отдаленных городах добиться такой плотности гостей получается крайне редко. От максимальной суммы выручки следует оставить порядка 70 %, чтобы понять, сколько примерно гостей будет и какую прибыль они смогут принести. Таким образом, возможная выручка составит порядка 500 тысяч рублей в месяц.
Требования к открытию хостела в жилом доме связаны с финансовыми затратами. А в случае аренды помещения из этой суммы будет вычитаться порядка 15 %. В итоге остается порядка 400 тысяч рублей. Заработная плата сотрудников и администратора в месяц со всеми отчислениями в государственные пенсионные и страховые фонды будет составлять около 120 тысяч рублей.
Не стоит забывать и об оплате коммунальных услуг, а также о приобретении расходных материалов для постояльцев. В месяц эта сумма будет доходить до 50 тысяч рублей. В итоге хостел, рассчитанный 30 человек, при средней цене за ночь 850 рублей будет приносить владельцу чистую прибыль в размере около 220 тысяч рублей.
Расчет срока окупаемости
Часто предприниматели задаются вопросом, как открыть хостел и с чего начать. В первую очередь необходимо полностью рассчитать все затраты для реализации такого проекта. Для этого определяется помещение, в котором будут размещаться будущие постояльцы. Лучше сразу подбирать места, которые смогут в себя вместить от 20 и более человек. То есть для этого потребуется площадь не менее 80 или 100 квадратных метров.
Далее необходимо учесть все затраты по аренде либо выкупу такого жилья и дальнейшие действия, связанные с ремонтом, наймом сотрудников и приобретением всей необходимой мебели, бытовой техники и подключением соответствующих коммуникации. В общей сложности затраты будут составлять при аренде помещения в месяц от 50 до 150 тысяч рублей. При приобретении недвижимости стоимость будет доходить до 6 млн рублей. Для того чтобы понять окупаемость хостела после открытия, необходимо сложить получившуюся сумму и заняться подсчетом прибыли.
Теперь необходимо высчитать чистую выручку, чтобы достигнуть уровня окупаемости. Для этого осуществляется наценка от 50 до 100 %. Получается, что для поддержки функционирования хостела, а также получения чистой прибыли цена одного места в сутки должна составлять от 600 до 1200 рублей.
Необходимые документы
При рассмотрении вопроса, что необходимо для открытия хостела, следует отметить, какие документы нужны для грамотного юридического оформления.
В основном для старта бизнеса потребуются следующие бумаги:
- ИНН предпринимателя для приобретения статуса ИП.
- Заключения от санитарной эпидемиологической службы и МЧС.
- Договор аренды с собственником.
Это вся разрешительная документация для открытия хостела. Могут потребоваться дополнительные выписки и разрешения от арендодателя. Не будет лишним предпринимателю при размещении отеля в квартире получить согласия у жильцов или уведомить их. Что касается постоянного набора документов, то при помощи программного обеспечения и платной подписки можно оформить электронного бухгалтера, который поможет грамотно составлять все бумаги и направлять их в соответствующие государственные органы.
Система продвижения услуг
Поскольку оптимальное количество мест для открытия хостела составляет 20 или 30 человек, требуется грамотно рассчитать политику и продвижение этого заведения, чтобы иметь постоянный приток жильцов. Для привлечения к себе новой аудитории в первую очередь необходимо сделать визитную карточку хостела. Потребуется создать сайт, а также подключить социальные сети для привлечения новых клиентов. Кроме этого, менеджер должен завести колонки объявлений на различных порталах для продвижения услуг в интернете.
Однако наиболее эффективным способом увеличения клиентской базы являются довольные посетители. Поэтому предприниматель должен делать на это большой упор и предлагать выгодные условия, которые бы значительно отличались от конкурентов. Они заключаются в том, чтобы предоставлять всегда чистое постельное белье, одноразовые принадлежности для умывания, целую посуду, а также дополнительные услуги от выхода в интернет до экскурсий и интересного времяпрепровождения.
Отзывы владельцев
Многие предприниматели в своих отзывах говорят, что они часто обращались за юридическими услугами при открытии хостела. Самостоятельно оформить весь пакет документов достаточно тяжело. Кроме того, требуется составить правильный договор аренды с собственником в случае аренды помещения под отель. Поэтому будущий владелец заведения должен обращаться к квалифицированным специалистам для оформления должным образом всех соответствующих бумаг.
В плане экономической выгоды владельцы хостелов говорят, что для получения чистого дохода им приходилось ждать от полугода до полутора лет. Особенно тяжело начинающим бизнесменам, которые в первый раз создают свое дело. Главное, грамотно рассчитать все затраты и провести правильную политику ценообразования для того, чтобы заведение стало конкурентоспособным и привлекательным для отдыхающих и туристов.
Источник: fin-az.ru
Хостел как бизнес: плюсы и минусы
Особенность сегодняшних реалий такова, что современные люди стремятся накапливать не столько материальные блага, сколько личный опыт. Сюда относится и профессиональный опыт, и впечатления от путешествий и других активностей. Люди все легче решаются на поездки и кратковременные путешествия на выходные или несколько дней.
Понимание этой тенденции важно для бизнеса. Ведь всем этим мобильным, легким на подъем путешественникам необходимо как минимум место для ночного отдыха. Номера даже в самых демократичных отелях стоят немалых денег, которые часто в дефиците у молодых путешественников. Для таких туристов наилучший вариант ночлега — хостел.
Открыв собственный хостел, Вы поможете многочисленным путешественникам получить ночлег в обмен на доступную плату. Если Вы живете в городе, который посещает много туристов, то открытие хостела станет отличным вариантом собственного бизнеса. Поговорим о плюсах и минусах такого бизнес-проекта, чтобы Вы были во всеоружии.
Что такое хостел и в чем его особенности с точки зрения бизнеса
Хостел представляет собой своеобразное общежитие для туристов. Клиент хостела получает спальное место в комнате на несколько человек без дополнительных удобств. Обычно в одной комнате размещается до 10 человек. Санузел, кухня, чайник и фен общие на несколько комнат или этаж.
Для открытия хостела потребуются внушительные финансовые вложения. Как минимум придется приобрести и переоборудовать подходящее помещение (как правило, это одна или несколько квартир в жилом доме). Также потребуется вложить средства в приобретение:
- мебели;
- бытовой техники;
- кухонной техники;
- доступа в интернет;
- рекламы.
Также не забываем про затраты на регистрацию, оплаты труда наемных сотрудников. С другой стороны, проект начнет окупаться, если будут заполнены хотя бы 30% мест. А если хостел будет заполнен наполовину, он уже начнет приносить прибыль владельцу.
Плюсы и минусы открытия собственного хостела
Не важно, какое дело Вы открываете. В любом случае нужно учитывать и сильные стороны, и риски будущего предприятия. Если рассматривать хостел, к его плюсам относятся:
- Много клиентов из-за востребованности бюджетных вариантов ночлега среди туристов.
- Возможность придать помещению индивидуальность, сделать заведение тематическим.
- Есть возможность со временем расширяться и развивать бизнес.
- Нет рисков, связанных со скоропортящимся сырьем.
- Необходимо оформить относительно немного бумаг.
Одновременно принимаем во внимание и ряд минусов хостела как бизнес-проекта:
- Риски порчи мебели, техники и другого имущества. Через помещение хостела регулярно проходит множество людей. Уследить в таких условиях за сохранностью мебели и бытовой техники бывает тяжело. Если кто-то из гостей испортит дорогую технику или сломает мебель, а сотрудники обнаружат проблему после выселения, платить за ремонт или покупку нового оборудования придется владельцу бизнеса.
- Высокий уровень конкуренции. Еще недавно хостелы на постсоветском пространстве были не слишком востребованы. Но сегодня это очень популярный формат размещения для бюджетных путешественников. Поэтому не пожелайте времени на изучение рынка и конкурентов, работающих в Вашем городе, перед открытием собственного хостела.
Актуальные статистические данные свидетельствуют, что сегодня в России работает больше 4000 хостелов. Большинство заведений такого формата открылись в последние 3-4 года. То есть сегмент растет очень быстро. Развивать свой бизнес через открытие хостела стоит в крупном городе, где более 1 млн жителей или в менее крупном городе, который посещает много туристов.
Обходим подводные камни
Чтобы быстро и с минимальными потерями выходить из сложных ситуаций в процессе открытия и развития хостела, нужно сразу узнать о возможных рисках. К наиболее распространенным проблемам, с которыми сталкиваются предприниматели в этой бизнес-нише, относятся:
- Сезонность спроса.
Сезонные колебания спроса на услуги хостела — естественное явление для любого бизнеса, связанного с туризмом и путешествиями. В месяцы низкого спроса доходность заведения снижается. Чтобы поддерживать спрос на свои услуги вне туристического сезона, стоит заблаговременно продумать рекламные акции, спецпредложения для гостей.
- Неудачное расположение хостела.
О выгодном расположении жилья нужно позаботиться уже на этапе подготовки проекта. Это один из ключевых факторов успеха для хостела.
- Неопытность, отсутствие знаний у персонала.
Подбору и обучению персонала нужно уделить самое пристальное внимание. Лучше заняться обучением сотрудников самостоятельно, объяснить все нюансы. Это требует времени, но позволяет избежать множества неприятных ситуаций в будущем.
Помните, что риски сами по себе это не причина для того, чтобы не открывать собственное дело. О рисках нужно знать, чтобы заранее к ним подготовиться и по возможности предотвратить. Если Вы знаете, как действовать в сложной ситуации, то Ваш бизнес переживет даже кризисные моменты.
Рекомендации хозяевам хостелов
Если Вы целеустременный и настойчивый человек, готовый много работать, учиться и развиваться в своем деле, то обязательно добьетесь успехов. А мы приготовили несколько проверенных на практике советов, которые сделают Ваш путь к успеху немного легче.
- Сделайте хостел особенным. Учтите, многие туристы предпочитают хостелы не только из-за доступной цены, но и из-за впечатлений, которые стремятся получить в поездке. Оформите свое заведение креативно, чтобы у него было собственное узнаваемое лицо, непохожее на заведения конкурентов. Можно выбрать тематику конкретной книги, фильма, компьютерной игры или интерьерный стиль с характерными узнаваемыми чертами (модерн, прованс, лофт, кантри). Такие заведения привлекают больше гостей.
- Бюджетный ночлег и ночлежка для бедных — это не синонимы. Все помещения хостела должны быть опрятными, мебель — новой, белье и посуда — чистыми, техника — исправной. Постоянный контроль владельца за поддержанием порядка в хостеле гости видят сразу. Это залог позитивных впечатлений и отзывов о Вашем заведении.
- Предлагайте гостям дополнительные услуги. Львиную долю гостей хостелов составляют туристы. Поэтому смежные товары и услуги, имеющие отношение к путешествиям с высокой вероятностью будут пользоваться спросом у Ваших клиентов. Например, услуги гида, вызов такси, бесплатные карты и путеводители по городу.
Подбираем сотрудников для работы в хостеле
Выгода хостела еще и в том, что такому заведению не нужен большой штат работников. Достаточно подобрать пару администраторов и специалиста по ведению бухгалтерии (хватит на полставки), если Вы не хотите сами заниматься бухучетом.
Подбирая претендентов на вакансию администраторов, обращайте внимания на следующие навыки:
- Грамотная речь, устная и письменная. Главная задача администратора — вежливо и доступно объяснять клиентам правила проживания.
- Владение английским языком — важно, если город посещают иностранные путешественники.
- Владение компьютером для ведения ежедневной отчетности.
- Опыт работы с деньгами для корректной работы с кассой и расчетов с клиентами.
- Коммуникабельность — необходимое качество, для работы с большим количеством людей.
Помните, что администратор — визитная карточка заведения. Он больше всех общается с клиентами, помогает с размещением. Администратору нужно всегда быть опрятным, позитивным и расторопным.
Если продуманно подойти к организации бизнеса на содержании хостела, проект будет приносить владельцу стабильную прибыль.
- Предыдущая статья
Грозит ли гостиничному бизнесу в Сочи спад посещаемости осенью? - Следующая статья
Как сохранить гостиничный бизнес в период кризиса?
Источник: bizneskvartal.ru
