Так как речь пойдёт о бизнесе, связанном с товаром, нацеленным на здоровье человека, не лишним будет сказать пару слов о том, почему среди жителей городов подобные виды сервиса неуклонно набирают популярность.
Для тех, кто постоянно проживает в мегаполисах, да и вообще в крупных городах, а особенно живущих за счёт промышленных комплексов уже незаметно, насколько сильно испорчена экология их места жительства. Не обращают внимания люди и на то, сколько от промышленных зон и бесконечного потока машин выбрасывается в воздух над городом вредных веществ. Люди привыкли дышать тем, что есть. А меж тем, человеку, живущему возле природы и в небольшом поселении, разница между их воздухом и загазованностью городов будет очень хорошо заметна.
Что далеко ходить? Стоит съездить в отпуск на морское побережье, две недели подышать солёным бризом и по приезду обратно, вы сами заметите насколько всё плохо. Правда, уже на следующий день снова привыкните.
Однако факт остаётся фактом. И это основная причина, почему люди положительно реагируют на все возможные способы оздоровления , которые могут дарить хотя и призрачную, но надежду на благотворное влияние этих способов на организм.
Открытие кислородного бара с нуля как бизнес идея | Кислородный бар | Кислородный коктейль
Один из таких способов хотя бы немного насытить организм полезными веществами и укрепить иммунитет, является кислородный бар. Наряду с продажей свежевыжатых соков, кислородный бар считается хорошим прибыльным бизнесом в сфере здоровья. Потому как не потребует от вас никаких сверхъестественных усилий и по меркам бизнеса быстро окупается.
Что такое кислородный коктейль?
Ничего сложного в приготовлении подобного рода коктейлей нет. По сути, это воздушная масса, которую получают путём смеси фруктовых соков и специального пенообразователя с большим количеством чистого кислорода . Как показывает практика, многие люди очень положительно относятся к подобным оздоровительным новшествам.
Выгода, которую видят для себя клиенты подобных заведений – омоложение организма. Именно так подаётся основная польза кислородного коктейля. И даже если на самом деле, доля омоложения и насыщения полезными веществами не так велика, как её рисуют маркетологи, ничего вредного в подобных «микстурах» уж точно нет. Да и приятный вкус, необычность и самовнушение — отличные способы проводить время с пользой и получать хорошее настроение.
Для начинающего же предпринимателя польза в проекте кислородного бара ещё более очевидна – нет необходимости вкладывать большие суммы денег, чтобы создать действующий бизнес. Тем более статистика спроса на кислородные коктейли обнадёживает, а конкуренция ещё недостаточно сильна, чтобы было невозможно войти на рынок таких оздоровительных систем.
Конечно, как и в любом бизнесе, в проекте кислородного бара существуют свои сложности и риски . Дело это, как и любое другое нужно продумать, чтобы не встретить на пути неожиданных сложностей и не стать жертвой непредвиденных обстоятельств. Поэтому, постараемся выделить несколько основных особенностей, которые нужно учесть при составлении бизнес-плана своего будущего кислородного бара.
Особенности старта:
- Выбор помещения . В случае с кислородным баром, вам не придётся большие средства вкладывать в аренду. Потому что помещение для реализации подобного бизнеса может быть совсем небольшим. 12-15 метров вполне подойдут. Напомним, вы открывайте не бар с крафтовым пивом и живой музыкой каждую пятницу. Вы открывайте бар кислородных коктейлей.
Однако важно, чтобы весь ассортимент был виден покупателям , и чем он будет больше, тем лучше. Также важно, чтобы помещение было хорошо заметно снаружи. Либо же организовать вывеску так, чтобы потенциальные клиенты вас замечали.
Естественно, лучшее расположение – вблизи того места, где ходят люди, заботящиеся о своём здоровье и занимающиеся спортом. Речь о спортивных комплексах, куда посетители приходят потренироваться в спорт-зале, плавать в бассейне и заниматься йогой.
Также может быть интересна площадь под аренду в торгово – развлекательном центре , куда люди ходят отдохнуть и за покупками. Проходимость в этом случае будет ещё больше, однако нужно учитывать, что она не гарантирует того же количества реальных клиентов.
Центральный городской парк – также подойдёт как вариант, однако заранее рассмотрите фактор сезонности его посещения. Потому что в холодное время и плохую погоду людям гораздо удобнее посещать вышеперечисленные места.
- Приобретение оборудования . Что характерно и положительно для все предпринимателей, начинающих бизнес в данной сфере, в отличие от производственных баз, для кислородного бара не потребуется дорогое и громоздкое оборудование. И это заметный плюс для всего дела.
Вот список основного, что вам потребуется:
1.) Торговая (барная) стойка – ее стоимость около $750 — $800.
2.) Кислородный концентратор. Данное устройство используется с целью получения кислорода из чистого воздуха – ориентировочная стоимость – $550.
3.) Кислородный миксер, данный аппарат используется для изготовления коктейля методом микширования жидкости с параллельной подачей кислорода — $150.
Итого для организации торговой точки в закрытом помещении в оборудование нужно будет инвестировать около — $1500.
Оборудование вроде стойки бара, столиков, стульев, бокалов, контейнеров, музыки и всего остального, что будет составлять стиль вашего бара нужно рассчитывать индивидуально, исходя из специфики местоположения, количества посетителей и других факторов. Однако, что хорошо, всё это можно будет докупать последовательно, не тратя изначальные финансовые усилия.
- Сырьё для кислородного коктейля . Естественно, на одних только миксерах и концентраторах далеко не уедешь. Нужны ещё и сами ингредиенты. Расчёт стоимости выделяется отдельно, после того как вы будете знать, по какой цене есть возможность их закупать. Розничная закупка не позволит сделать цену коктейлей приемлемой, поэтому стоит подумать и найти пути оптовой закупки. Но учитывайте, что брать такое же количество соков, как это делают сетевые продуктовые магазины, вы не будете, поэтому нужно заранее ознакомиться с условиями всех поставщиков и выбрать оптимальные.
Важно помнить, что чем больший ассортимент вы сможете предложить своим покупателям, тем больший спрос и интерес сможете у них вызвать, что непосредственно связано с посещаемостью вашего заведения и его прибылью. Поэтому по возможности расширьте варианты соков , которые будете использовать в приготовление коктейлей.
Изначально будет сложно определить какой сок, в каком количестве нужно закупать , потому что вкусы у потребителей различные, предпочтения не совпадают, многие любят экспериментировать. Таким образом, только практический опыт сможет вас привести к нужным пропорциям закупки.
Со временем, когда будут обслужены многие посетители и выявлены их предпочтения, вы сможете сформировать свой список вкусовых предпочтений вашей аудитории. Изначально же, потребуется заказывать всё что можно. Это приведёт к большим, чем нужно затратам. Но по-другому никак. Только если среди знакомых у вас есть владельцы подобных баров, которые дадут рекомендации.
Или же вы проведёте маркетинговое исследование.
Для высшего качества своей продукции и сервиса, рекомендуется использовать исключительно натуральные соки. Но, во-первых, найти многие из них затруднительно. А во-вторых, это приведёт к удорожанию себестоимости коктейлей, что на первом этапе не лучший вариант. С другой стороны, использовать самую дешёвую продукцию также не позволительно.
Вы должны брать как ассортиментом, так и качеством. В ином случае, не ждите благодарности и повторного посещения от клиентов.
Помимо соков понадобится пена . Здесь два варианта. Первый – готовить пенообразователь самому . Делается он просто. Используется экстракт корня солодки и яичный белок. Но такой кустарный способ может привести к тому, что полученный коктейль будет иметь не слишком приятный вкусовой оттенок. Поэтому, настойчиво рекомендуем использовать специализированные пенообразователи , хоть и ценник на ник будет выше.
Еще один ингредиент, который позволит вам разнообразить ассортимент – отвар из травяных сборов. С помощью него можно получать специфические коктейли, а полезные свойства привлекут больше любителей здорового образа жизни, на кого и нацелен ваш бизнес.
В зависимости от графика работы вашего кислородного бара, нужно будет набирать персонал. Однако помните, что если вы открываетесь на территории какого-либо комплекса, спортивного клуба, либо же развлекательного центра, работать ваша фирма будет по их часам, что в принципе к лучшему.
Для хорошей ежедневной работы без выходных для бара достаточно будет нанять двух барменов — кассиров, работающих посменно два через два. Хотя вы можете первоначально сами выступать в роли одного из барменов, сократив расходы ещё и на заработанной плате. А после выхода на чистую прибыль при желании нанять ещё одного человека для комплектности персонала.
Доход от кислородного бара
Себестоимость ваших коктейлей будет зависеть в первую очередь от цен на исходный товар, который может отличаться по качеству и производителю. Также влияют остальные расходы предприятия, которые вы будете включать в ценник – зарплата персонала, арендная плата, налоги, оборудование, ежедневные расходы .
Сама же по себе изначальная стоимость одного коктейля совсем невелика и может начинаться от 10 рублей. Поэтому владелец бизнеса вправе делать очень большую в процентах наценку, рассчитывая все вышеперечисленные траты.
При 10 рублях себестоимости, розничная цена вряд ли будет опускаться ниже 100 рублей. Таким образом на выходе получается сумма достаточная, чтобы включить в неё все остальные расходы и остаться в прибыли. И дело встанет только за количеством продаваемых коктейлей.
Если вам удастся открыться в правильном месте, где вы завоюете аудиторию и приобретёте постоянных клиентов, то выход на окупаемость не заставит себя ждать. Учитывая растущий интерес жителей городов к подобным вещам, а также стремительную пропаганду здорового образа жизни, сделать это будет совсем нетрудно.
Также, если вы сможете добиться стабильного спроса, и в день будет продаваться не меньше полусотни коктейлей , то самое время будет задумываться о расширении. Но как бы ни шли дела, а рассказать и правильно подать свой кислородный бар публике необходимо. Поэтому лучше изначально задуматься о хорошей маркетинговой стратегии и каналах рекламы. Если позволяют финансы, стоит нанять специализированное рекламное агентство, которое сможет вычленить необходимое направление и проведёт грамотный маркетинг.
Реклама при этом будет эффективнее, если пойдёт нацелено на вашу аудиторию, а не просто будет информировать всех проходящих мимо. Хотя и среди праздношатающихся тоже есть ваши клиенты. Ведь по-прежнему кислородный бар может вызвать интерес, связанный с фактором новшества. Особенно, если речь идёт о небольших городах, где пока эта сфера бизнеса почти не освоена.
Целевая же реклама – это в первую очередь информационные каналы спортивных клубов, секций йоги, а также группы в социальных сетях, посвященные здоровому образу жизни. Такая реклама не будет сильно дорогостоящей для начинающего предпринимателя, но сможет привлечь внимание к новому месту для оздоровления и хорошего времяпрепровождения.
После небольшой раскрутки уже начнёт действовать и сарафанный маркетинг . Конечно, если клиенты увидят приемлемые цены, хорошее качество и удобство. А это владельцу кислородного бара и нужно. Потому что, бизнес на кислородных коктейлях полностью зависит от своих покупателей.
Не забудьте также перед планированием провести небольшое исследование на наличие действующих конкурентов . В первую очередь в том районе города, где вы открываетесь сами. Во вторую – во всём городе. Чтобы точно знать средние цены и положение дел на рынке.
Источник: dzen.ru
Кислородные коктейли как бизнес
Уже давно известно, что кислородный коктейль – это источник молодости и здоровья. Напиток представляет собой воздушную пенку с большим количеством пузырьков, содержащих в своём составе кислород с высокой концентрацией. Сейчас кислородные коктейли как бизнес являются перспективным и прибыльным вариантом развития собственного дела. Расскажем, как открыть такой бизнес.
Бизнес на продаже кислородных коктейлей – особенности
.jpg)
Перед тем как открыть кислородный бар, стоит понять, что коктейли различаются по составу и по наличию полезных свойств. На вкусовые качества сладкого напитка влияют различные наполнители – соки, ягоды.
Кислородные коктейли обладают следующими свойствами, по которым их можно отличить от других напитков:
- приятный вид и вкус (воздушную шапку из пузырьков не спутаешь ни с чем);
- лёгкость и отсутствие строгих требований в приготовлении напитков;
- полезные характеристики напитка – стимулирование обменных процессов, приведение артериального давления в норму, улучшение пищеварения и сна.
Бизнес-идея кислородного бара обладает большим количеством преимуществ. Такой вид предпринимательства не требует огромных вложений, а также специализированных разрешений и длительной регистрации.
Для того чтобы готовить напитки, не нужно специальное образование и навыки. Электронный аппарат всё сделает за Вас.
Кислородный бар можно разместить на небольшой площади. Главными и самыми удачными местами, которые можно арендовать для бизнеса, станут площадки в фитнес, торговых и развлекательных центрах, кинотеатрах, парках, пляжах.
Регистрация, оборудование и помещение
.jpg)
Такая идея для бизнеса, как открытие кислородного бара, требует регистрации. Мы предлагаем зарегистрировать ИП. Для того чтобы осуществить данное действие, нужно написать заявление, оплатить государственную пошлину и вместе с копией паспорта отдать эти документы в налоговый отдел по Вашему месту проживания. Через три дня на руках у Вас будет готовое свидетельство о регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.
Осуществлять продажу коктейлей можно в небольшом помещении (15 метров), которое реально снять в аренду примерно за 10-15 тысяч рублей в месяц.
Само приготовление напитков происходит при помощи специального приспособления – кислородного коктейлера. В нём кислород смешивается со вкусовой жидкостью. Стоимость зависит от мощности и модели аппарата – примерно 20-25 тысяч рублей.
Прибыльный кислородный бар должен быть оборудован товарной стойкой, столиком, кассовым аппаратом. На покупку данной мебели Вы потратите около 30 тысяч рублей.
Состав коктейлей включает в себя четыре основных компонента:
- питьевая вода;
- вкусовые добавки (сиропы, варенье, соки, концентраты);
- кислород;
- пенообразователь.
Пенообразователем может выступать яичный белок или желатин.
Кислород обычно продают в баллонах по 200 граммов в сжиженном под давлением виде (это шестнадцать литров в газообразном виде). Стоимость такого баллона составляет примерно 2000 рублей.
Пошаговая инструкция приготовления кислородного коктейля
- Насыпаем в сухую емкость 1 мерную ложку без верха смеси для кислородных коктейлей.
- Наливаем в емкость приблизительно 40-50 мл холодной вкусовой основы – сока, морса и т.д.
- Всё тщательно смешиваем до полного растворения пенообразующей смеси.
- Соединяем наконечник кислородного баллона с трубкой распылителя, придерживая пальцами клапан баллона.
- Опускаем устройство для распыления воздуха в емкость со смесью так, чтобы оно полностью погрузилось в раствор. После нажимаем на клапан баллона двумя пальцами. Кислородный коктейль готов к употреблению.
В данном видео Вы сможете увидеть, как готовится кислородный коктейль:
Персонал и советы
Самым главным сотрудником Вашего кислородного бара будет оксиджей. Человек, который будет смешивать напитки, правильно подобрав их тому или иному клиенту – по возрасту и состоянию здоровья.
Если Вы всё-таки решили реализовывать прибыльную бизнес-идею по открытию кислородного бара, то стоит обратить внимание на следующие факторы:
- не стоит экономить на покупке коктейлера. Его главными особенностями должны стать удобство, производительность и привлекательность. Аппарат обычно устанавливают на самом видном месте, так клиенты смогут наблюдать за процессом приготовления заказа. Чем солиднее выглядит аппарат, тем большее доверия и уважения он будет завоёвывать у клиентов;
- не стоит забывать, что приготовление напитков не простое дело, как может показаться на первый взгляд. Процесс требует определённых умений и навыков. Сотрудник обязан знать, как правильно делать интересные и запоминающиеся композиции с использованием различных ингредиентов. Выбор смесей — еще один важный момент. Смеси должны отличаться приятным вкусом и полезным составом;
- возможно, Вы самостоятельно встанете за стойку, при этом Вы должны быть доброжелательным и приветливым оксиджеем, чтобы привлекать как можно больше клиентов.
Преимущества и недостатки, окупаемость кислородного бара
Такая бизнес-идея имеет свои плюсы и минусы, рассмотрим самые главные. Вам потребуются небольшие вложения. Такой вид торговой деятельности довольно быстро окупается. Для бизнеса не нужна лицензия. Такой вид бизнеса не является сезонным, а также приносит пользу здоровью.
К минусам можно отнести то, что кислородные коктейли противопоказаны людям с некоторыми заболеваниями (например, острая дыхательная недостаточность, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, токсикоз при беременности и другие). Работать с баллонами, в которых находится сжиженный газ, очень опасно. Требуется специальная подготовка и соблюдение мер безопасности.
Подводя итоги, подсчитаем примерные первоначальные затраты, которые понадобятся, чтобы открыть бизнес:
- Организационные затраты – 10 тыс. рублей.
- Закупка оборудования – 173 тыс. рублей.
- Рекламная кампания – 30 тыс. рублей.
Итого: 213 тысяч рублей.
- Аренда – от 15 тыс. рублей в месяц.
- Сырье – в среднем, 24 тыс. рублей в месяц.
- Фонд заработной платы – примерно 40 тыс. рублей в месяц.
- Налоги (по ЕНВД) – около 5 тыс. рублей в квартал.
- Непредвиденные расходы – 5 тыс. рублей в месяц.
- Ведение расчетного счета – 5 тыс. в месяц.
- Услуги бухгалтерской фирмы – 5 тыс. в месяц.
Итого: 99 тысяч рублей в месяц.
Теперь подсчитаем доходы. При сформировавшемся потоке, в день расчетное количество коктейлей составит 40 штук. Помимо этого, в баре подразумеваются ингаляционные процедуры – около 15 в день. Если Ваш бар будет работать 30 дней в месяц, то за этот период он реализует 1 200 коктейлей и 450 ингаляций.
Средняя рыночная стоимость кислородного коктейля – 150 рублей (при себестоимости около 35 рублей), 1 ингаляции длительностью 5 минут – 100 рублей (при себестоимости около 20 рублей). Итого в месяц Вы получите 225 тысяч. рублей.
Таким образом, Ваша чистая прибыль составит 79,4 тыс. рублей. Первоначальные затраты можно окупить за 3 месяца. Рентабельность составит 35%.
- #бизнес-идеи 2017
- #бизнес-идеи 2018
- #для начинающих
- #для чемпионата мира по футболу в 2018 году
- #семейный
- #ТОП-100 для малого бизнеса
Источник: bbport.ru
Как заработать на кислородных коктейлях?
Бизнес планы
Капитальные инвестиции : 175 000 рублей.
Окупаемость: 6 месяцев.
Зарабатывать на воздухе не только можно, но и нужно.
Это доказали владельцы бизнеса на кислородных коктейлях.
Несмотря на то, что это достаточно новая сфера деятельности, на ней можно делать хорошие деньги.
Этот вид бизнеса имеет преимущества, недостатки и особенности, которые нужно учитывать при составлении бизнес-плана бара кислородных коктейлей.
Что такое кислородный коктейль?
Сегодня вести здоровый образ жизни – модно.
Все больше людей начинают задумываться о правильном питании, стараются насыщать свой организм достаточным количеством витаминов и кислорода.
Газированные сладкие напитки, чай, кофе, алкоголь – пережитки прошлого, а вот кислородные коктейли – взгляд в будущее.
Кислородный коктейль – полезнейший напиток, основной ингредиент которого – кислородная пена.
Врачи рекомендуют применять его как лекарство беременным женщинам, детям, людям пожилого возраста, тем, кто подвержен большим физическим и умственным нагрузкам, тем, кто испытывает недостаток кислорода.
А, в общем-то, употреблять этот вкусный и полезный напиток можно всем без исключения и в любых количествах.
И, если раньше кислородные коктейли готовили лишь на спортивных базах, где формировали олимпийских чемпионов, или в специальных санаториях-профилакториях, то сегодня этот напиток стал доступен всем, кто ведет здоровый образ жизни, желает отсрочить процесс старения организма, да и просто – заботится о себе любимом.
История появления кислородных коктейлей
Впервые о кислородном коктейле заговорили еще в 1960-е годы, когда советский ученый Н.Н. Сиротинин приготовил оригинальный и вкусный напиток на основе ягодного сиропа и множества воздушных пузырьков воздуха.
Проведенные исследования доказали, что посредством пищеварительного тракта можно насыщать кислородом клетки организма, причем подобные кислородные вливания гораздо более эффективны, чем, к примеру, прогулки на свежем воздухе или постоянные проветривания помещения.
На протяжении десятилетия в СССР полным ходом шло обеспечение кислородными процедурами населения.
Коктейли назначали всем: беременным женщинам, школьникам, спортсменам.
Было дано распоряжение: каждый санаторий оборудовать кислородной установкой.
А потом довольно внезапно процесс «кислороднизации» советского населения был приостановлен.
Санатории с кислородными установками должны были получать специальное разрешение на деятельность и регистрироваться.
В отличие от СССР, другие страны (Япония, США, некоторые государства Европы) начали поощрять открытие заведений, где подавали кислородные коктейли.
В 1970-х годах начали появляться бары, где можно было пропустить стаканчик-другой кислородного коктейля.
Те, кто первыми сориентировались, смогли неплохо заработать на продаже «эликсиров здоровья».
Сегодня бизнес на кислородный коктейлях начинает завоевывать Россию, Украину и другие страны СНГ.
Преимущества бизнеса на кислородных коктейлях
Любой бизнес-проект можно сделать прибыльным, но, чем больше преимуществ у вашего начинания было изначально, тем больше шансов на успех.
Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ:
- Эта ниша практически никем не занята, поэтому вы можете стоять у истоков развития этого бизнеса.
- Не требуется больших капиталовложений, чтобы начать работать.
- Открытие бара кислородных коктейлей не требует каких-то специальных разрешений или длительных регистрационных процедур.
- Чтобы готовить кислородные коктейли не нужно иметь особые знания: специальная установка все сделает за вас.
- Рентабельность этого вида бизнеса неоспорима: на одном кислородном коктейле можно иметь 300–500% прибыли.
- Не требуются большие площади (достаточно нескольких квадратных метров), чтобы открыть бар кислородных коктейлей.
- Если вы все сделаете правильно, то уже через полгода ваши вложения окупятся.
- Зарабатывать на кислородных коктейлях можно не только в столице или крупных городах, но и в относительно небольших населенных пунктах. Несмотря на то, что в регионах количество потребителей меньше, да и стоимость готовой продукции будет ниже, здесь можно сэкономить на аренде помещения, заработной плате сотрудникам и т.д.
Варианты бизнеса на кислородных коктейлях
[adsense2]
Эта сфера деятельности хороша еще и тем, что предполагает использование нескольких вариантов:
- Открытие стационарного бара. Вы открываете бар в одном месте, даете ему название и завоевываете постоянных клиентов. Следует выбирать проходные места в центре города с большим скоплением людей, поскольку бар кислородных коктейлей не требует слишком большой площади, то отдельное здание можно и не арендовать, достаточно уголка в торговом или развлекательном центре, кинотеатре, университете и т.д.
- Открытие мобильного бара. Вы покупаете стойку, необходимое оборудование, посуду, обзаводитесь транспортом и занимаетесь обслуживанием вечеринок, презентаций, премьер, выставок. Вы не работаете в одном месте, постоянно переезжаете. Так вы не только зарабатываете, но и рекламируете себя.
- Комбинированный способ : у вас есть стационарный бар, но вы не упускаете возможности обслуживать на выезде различные мероприятия. Этот способ наиболее перспективный и прибыльный, но требует наличия команды/партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел невозможно.
Бизнес-план бара кислородных коктейлей: планирование
Резюме
Этот бизнес-план описывает открытие бара кислородных коктейлей.
Этот бар будет располагаться в большом торговом центре на арендованной площади.
Проект не предполагает полное переоборудование арендованной площади, поэтому серьезных работ проводить не придется.
Достаточно нескольких интересных дизайнерских решений.
Чтобы покрыть основные расходы на открытие и развитие бизнеса, нужно иметь от 175 000 рублей.
- Возможность получать хорошую ежемесячную прибыль.
- Шанс занять свободную нишу в новом виде бизнеса.
- Удовлетворить потребности населения города, которые нуждаются в кислородных коктейлях.
- Стать владельцем рентабельного быстроокупаемого бизнеса.
Маркетинговый план
[yandex1]
Несмотря на экономический кризис, который мы наблюдаем с 2014 года, население не перестало заботиться о своем здоровье, а соответственно – и вкладывать в него средства.
Уровень конкуренции в бизнесе на кислородных коктейлях сложно проанализировать, поскольку это достаточно новый вид деятельности с большим количеством незанятых ниш.
Низкая конкуренция в этой сфере прямо пропорционально влияет на количество доходов.
Конкурентные преимущества
Несмотря на большое количество свободных ниш в бизнесе на кислородных коктейлях, следует изначально обезопасить себя от уже имеющихся конкурентов и тех компаний, которые появятся на рынке после вас.
Для этого следует использовать следующие приемы:
- Оригинальный интерьер бара кислородных коктейлей.
- Наличие в меню вкусных и полезных закусок.
- Обслуживание мероприятий на выезде.
- Гибкая система скидок для оптовых и постоянных клиентов.
- Приветливый и высококвалифицированный персонал.
- Яркая посуда, например, стаканчики с хорошими пожеланиями или предсказаниями на них.
- Разные способы оплаты: наличный и безналичный расчет.
Целевая аудитория
[yandex2]
Одно из главных преимуществ этого бизнеса – неограниченная целевая аудитория.
Можно привлекать клиентов независимо от их пола, возраста, профессии, социального статуса.
Главный упор все же следует сделать на привлечение детской, юношеской и молодой аудитории: от 10 – до 45 лет.
Раскрутить новое дело без рекламы практически невозможно.
Для того чтобы привлечь целевую аудиторию будут использоваться следующие рекламные ходы:
- наружная реклама: на рекламных щитах, столбах и т.д.
- раздача листовок на улицах города;
- раздача визиток клиентам, которые покупали у вас продукцию;
- печать объявлений в бесплатных газетах;
- популяризация кислородных коктейлей в социальных сетях (написание постов об их полезности, уникальности и т.д.).
Важно также создать уютную атмосферу в баре, чтобы клиентам хотелось возвращаться к вам снова и снова.
Персонал
[yandex3]
Невозможно построить успешный бизнес в сфере обслуживания без квалифицированного персонала.
Для бара кислородных коктейлей вы должны будете нанять человека, который будет готовить кислородные коктейли, официанта, уборщицу.
Качества, которыми должны обладать ваши сотрудники – пунктуальность, опрятность, приветливость.
Кроме того люди, работающие в сфере обслуживания, должны выглядеть привлекательно, иметь связную речь и безукоризненно знать ассортимент и пользу предлагаемого вами продукта.
| Бармен | 2 | 15 000 руб. | 30 000 руб. |
| Официант | 2 | 15 000 руб. | 30 000 руб. |
| Уборщица | 2 | 10 000 руб. | 20 000 руб. |
Чтобы бар кислородных коктейлей приносил максимальный доход, нужно, чтобы он работал без выходных.
Это можно осуществить, если организовать работу персонала в две смены.
Торговые центры обычно работают до 22.00–23.00, а значит, заботиться о доставке персонала по домам не нужно.
Чем полезны кислородные коктейли и кому рекомендуется их употреблять,
смотрите в видео:
Бизнес-план бара кислородный коктейлей: реализация
Календарный план
Новый бизнес требует создания календарного плана на каждый месяц работы.
После года успешной работы можно ограничиться составлением календарного плана на каждый квартал, после трех лет – на каждый год.
Этапы открытия бара кислородных коктейлей
Этапы открытия этого вида бизнеса можно узнать из следующей таблицы:
| Регистрация предприятия | ||
| Аренда помещения | ||
| Оформление помещения | ||
| Приобретение оборудования | ||
| Получение необходимых разрешений | ||
| Набор персонала | ||
| Запуск рекламы | ||
| Начало функционирования |
То есть, для того чтобы запустить проект, вам нужно не больше 4-ех месяцев.
Таблица расходов на открытие
[yandex5]
| Регистрация предприятия | 20 000 |
| Оформление помещения по своему вкусу | 20 000 |
| Аренда торгового места | 10 000 |
| Закупка кислородного оборудования | 30 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Закупка одноразовой посуды | 2 000 |
| Покупка кассового аппарата | 10 000 |
| Барная стойка, стулья для сотрудников, 2–3 маленьких столика для посетителей | 50 000 |
| Дополнительные расходы | 20 000 |
Итого для открытия бара кислородных коктейлей понадобится около 175 тыс. рублей.
Расчет расхода на один кислородный коктейль
[yandex6]
| Смесь для образования кислородной пены | 2 рубля |
| Пакетированный сок (на один коктейль его уйдет не более 100 мл.) | 5 рублей |
| Бумажный стаканчик | 1 рубль |
| Соломинка или пластиковая ложка | 50 коп. |
Продажная стоимость одного коктейля – 50 и выше рублей.
То есть, прибыли с одного коктейля вы получаете 41,5 рублей и больше.
В день (в среднем) можно продавать от 40 до 100 коктейлей.
Если вы будете обслуживать и выездные мероприятия, то ваши доходы увеличатся.
Расчет выручки и прибыли
| Продажа коктейлей | 60 000 | 75 000 | 90 000 | 105 000 | 120 000 | 135 000 |
| Доп. источники (продажа закусок) | 15 000 | 20 000 | 25 000 | 30 000 | 35 000 | 40 000 |
| Выручка | 75 000 | 95 000 | 115 000 | 135 000 | 155 000 | 175 000 |
Как видите, при правильном развитии бизнеса можно вернуть потраченные на открытие бара кислородных коктейлей деньги за 6 месяцев.
Источник: biznesprost.com