Промышленное выращивание томатов в открытом грунте. Бизнес на помидорах, фото, видео.
Томат – это высокоурожайная овощная культура, зачастую в промышленных масштабах его выращивают в теплицах, это связано с тем, что так можно создать наиболее благоприятные условия для получения максимальных урожаев. Но в этой статье мы поговорим о промышленном выращивании томатов в открытом грунте без использования укрывных материалов.
При выращивании помидоров в открытом грунте урожайность очень сильно зависит от погодных условий, даже с применением полива и соответствующей агротехники трудно даже спрогнозировать урожайность.
Особенность выращивания томатов заключается в том, что тут требуется либо комплекс техники по посадке рассады и уборке урожая либо применение ручного труда, в частности это посадка рассады, прополка, сбор урожая.
Промышленное выращивание томатов в открытом грунте.
Для промышленного выращивания используются среднерослые сорта с максимально одновременным созреванием плодов не менее 70%. Плоды должны легко отрываться от плодоножек, иметь интенсивную окраску, кожура должна быть обязательно прочной и выдерживать большие нагрузки, быть устойчивой к растрескиванию.
Для выращивания томатов лучшими предшественниками будут пласт или оборот пласта многолетних трав, а также овощные огурец, бобовые, лук, капуста. Нельзя выращивать томаты на почве поражённой заразихой.
Под посадку томатов отводят орошаемые прямоугольные участки с однородной почвой по механическому составу и плодородию, длиной гона более 300 м.
Внесение удобрений под выращивание томатов.
После планировки поля или под весеннюю культивацию вносятся минеральные удобрения – К60, N90, Р135 и органические – 15 т/га помёта птичьего или 30 – 50 т/га перепревшего навоза.
Весенняя обработка заключается в бороновании почвы для сохранения влаги, перед посадкой рассады, проводят культивацию на глубину 12 см и боронование, применяется фрезерный культиватор КФГ – 3,6 или агрегат РВК – 3.
Томаты выращиваются рассадным или безрассадным способом, безрассадный способ более экономичный, но менее урожайный, поэтому мы рассмотрим наиболее популярный способ выращивания — рассадный.
Посадка рассады томата.
Рассада высаживается в период, когда минует опасность заморозков.
Схема посадки рассады:
- 140 х 14 см.
- 140 х 20 см (два растения в лунке).
- 90 х 20 (для компактных кустов).
Если используется машинный способ высадки рассады, то рассада должна соответствовать требованиям: быть однородной (высота 20 – 25 см), с прямым стеблем, обязательно закалённая. Для посадки применяется рассадопосадочная машина, глубина посадки 8 – 12 см.
После посадки рассады проводится полив, норма 300м³/га. После поливов через несколько дней междурядья культивируют. Первые 3 культивации применяются ротационные, культиваторные плоскорежущие, стрельчатые лапы с защитной зоной 4 – 10 см. Затем по мере роста растений культивацию производят широкозахватными плоскорезами с рыхлительными лапами долотами и прополочными дисками. Глубина лап – 10 см, плоскорезов – 6см, прополочных дисков до 5 см.
За период вегетации растений нужно провести не менее 4 культиваций и как минимум 1 – 2 ручные прополки с рыхлением почвы вокруг кустов.
Полив производится несколько раз в зависимости от погодных условий, норма полива 300 – 600 м³/га.
Уборка урожая томатов.
Сбор урожая проводится комбайновой уборкой или ручной. Для комбайновой уборки применяются широкозахватные транспортёры или прицеп ПТ – 3,5 с контейнерами.
Если идёт уборка томатов консервного назначения применяется томатоуборочный комбайн СКТ – 2, А также прицеп ПТ – 3,5, сортировальный пункт СПТ – 15, контейнероопрокидыватель. Производительность труда при уборке комбайном по сравнению с ручным трудом повышается в несколько раз.
Средняя урожайность помидоров при выращивании в открытом грунте составляет 25-30 т/га.
Источник: biznes-proizvodstvo.ru
Самостоятельное выращивание помидоров: насколько это выгодно, какие подводные камни.
Добрый день, уважаемые читатели! Данный канал о многопрофильности, поэтому сегодня я расскажу о своём опыте выращивания помидоров, а также грубо оценю себестоимость своих помидоров черри при старте с нуля.
Хотя я сразу понимал, что выращивать помидоры самостоятельно — экономически совсем не оправдано, я все же занялся этим делом. Это занятие принесло мне много положительных эмоций, но о точке безубыточности здесь речи не пойдёт и вовсе)
Планирование
Я пытался сэкономить на том, что приобретал теплицу в несезон. Теплицу приобрёл новую, забронировал ее в конце февраля. Теплица 3 x 4 м получилась 24 000 руб с учетом доставки. Отгрузили мне в середине апреля.
Параллельно заготовили рассаду. Изначально планировалось посадить 20 саженцев помидоров черри, ну и штук 5 саженцев «бычье сердце». Так получилось, что мне подарили ещё саженцы перцев. 3 саженца помидоров не смогли дожить до высадки: их погрыз наш котик.
Источник: dzen.ru
Выращивание овощей как бизнес: актуальность, прибыль продажи томатов
В настоящее время бурными темпами развивается такая отрасль экономики, как малый бизнес. Трудно представить сегодняшнюю жизнь без центров развлечений, супермаркетов, кинотеатров, кафе, ресторанов. Все эти заведения принадлежат частным предпринимателям и приносят им немалый доход. Направлений в малом бизнесе очень и очень много.
Наиболее распространенными и прибыльными являются следующие: открытие своего магазина, то есть торговля, сфера обслуживания и развлечений и фермерское хозяйство. Последнее занимает особое место.
На сегодняшний день во всем мире все меньше людей занимаются сельским хозяйством и отнюдь не потому, что это не прибыльно. Причины тому самые различные. Мы живем в мире, в котором успешно развивается генная инженерия. Те продукты, которые мы едим, вредны для нашего здоровья. Но они дешевле, их можно купить в любом магазине.
Все меньше люди стали употреблять свежих овощей, фруктов, мяса. Это имеет большое значение, так как здоровье человека, по мнению ученых, на 25 % зависит от качества питания. Рассмотрим более подробно, как организовать свой собственный бизнес на помидорах.
Скачайте шаблон бизнес-плана, и вы без труда сможете:
- Самостоятельно произвести подсчет всех показателей деятельности тепличного хозяйства и трезво оценить целесообразность запуска проекта.
- Выгодно преподнести свой замысел представителям органов местного самоуправления для получения возможных субсидий, а также коммерческим банкам, в том числе Россельхозбанку.
- Грамотно довести проект до стадии промышленной эксплуатации и вплотную работать с ним в текущей деятельности: планирование, бюджетирование и т.д.
В долгой дороге самое сложное – сделать первый шаг, но, если у вас есть хороший бизнес-план, значит вы обладаете надежной защитой и поддержкой. Сделайте первый шаг прямо сейчас.
Другие готовые бизнес планы :
- Бизнес-план птицефермы
- Бизнес-план по разведению кур
- Бизнес-план гусиной фермы
- Бизнес-план по разведению (выращиванию) индеек
- Бизнес-план по выращиванию кур
- Бизнес-план по птицеводству
- Бизнес-план выращивания уток
Выбор места, регистрация, документы
Если вы хотите организовать свой бизнес по выращиванию томатов, то в первую очередь нужно определиться с размерами будущего хозяйства. Это может быть небольшое подсобное хозяйство, которое можно организовать на своем земельном участке.
При этом не нужно будет регистрироваться в местной налоговой службе и получать различные разрешения на право заниматься предпринимательской деятельностью. Если же планируется создавать крупную овощную ферму, то сперва нужно зарегистрироваться в местной налоговой службе, оплатив государственную пошлину. Затем нужно собрать некоторые документы. Если кроме земли будет строиться помещение, например, для хранения овощей, то потребуются разрешения санитарной и пожарной служб.
Регистрироваться желательно в качестве индивидуального предпринимателя. Бизнес-план фермы должен включать в себя и выбор места под нее. Желательно расположить ее за городом или в сельской местности. Поблизости не должно быть других ферм подобного типа, это очень важно из-за большой конкуренции. Если ваш земельный участок маловат, то нужно арендовать дополнительную землю.
Рассчитать площадь можно, зная объемы предполагаемых растений. Земля должна быть плодородной. Очень важно, чтобы поблизости был источник воды, так как томаты требуют периодического полива, особенно в периоды засухи.
Алгоритм действий для создания бизнеса
Рентабельность бизнеса зависит в первую очередь от правильной организации сбыта продукции. Опытные аграрии утверждают, что рентабельность может составлять до 70%, что в сравнении с другими видами бизнеса очень даже неплохой показатель.
Все благодаря тому, что есть специальные сорта томатов, которые способы при должном уходе давать урожайность до 10 кг с одного квадратного метра. При средней цене 150 рублей за кг в зимний период, окупаемость не заставит себя ждать.
Чтобы построить успешный бизнес, потребуется:
- пройти регистрацию в местных органах налоговой службы. В зависимости от типа управления, выбрать между ИП или ООО. От этого будет зависеть какие документы для начала бизнеса необходимо предоставить в государственные органы. Для ИП он состоит из: копии паспорта гражданина РФ, квитанции об уплате госпошлины и составленного заявления;
- поиск подходящего земельного участка. Рекомендуется искать варианты на окраине городаcплодородной почвой, так как там ниже стоимость аренды;
- соорудить и оборудовать теплицу. Для старта бизнеса понадобится сделать парник из стекла или поликарбоната. Этого достаточно для создания цикла выращивания помидор в сезон, если же целью является получение урожая круглогодично, то понадобится создать специальные условия с использованием системы рекуперации воздуха и применением фито-ламп;
- важной частью этого плана является подбор сорта томатов и закупка его семян. Не стоит искать места, где их дешевле всего продают, потому что это может быть чревато плохой всхожестью томатов.
Также в статью расходов придется внести такие пункты как закупка удобрений, средства для обработки почвы и другие непредвиденные траты (к примеру, на лечение рассады от грибка или других болезней).
Абсолютно всё нельзя предусмотреть в тепличном выращивании помидор, главное решать проблемы по мере их возникновения.
Ценность томатов для организма
Томаты — это очень распространенный овощ в России. Уже многие десятилетия люди выращивают их наряду с огурцами на своих дачах и огородах. В помидорах содержится достаточно витаминов, большое количество клетчатки и пектина, которые необходимы организму человека для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Из томатов можно делать различные блюда.
Они являются стандартными закусками во многих ресторанах и кафе. Томаты высоко ценятся при приготовлении домашних заготовок на зиму в виде законсервированных овощей.
На рынке данные продукты пользуются большим спросом, но не всегда качество томатов соответствует требованиям. Интересен тот факт, что некоторые ученые относят томаты не к овощам, а к фруктам, так как они по своему строению близки именно к ним. В силу всего вышесказанного бизнес на помидорах является очень перспективным и прибыльным.
Деньги, денежки
Посчитать то, что можно заработать в результате своих трудов, очень просто. Допустим, среднее количество корней томатов в 8-ми метровой теплице — 60 штук. Можно, конечно, и больше, но в ущерб урожаю. Проветривание затруднено: будет скапливаться конденсат и в результате начнутся грибковые заболевания. Вести растение в один ствол — значит потерять 40% урожая.
Хотя если вы собираетесь зарабатывать на продаже семян, то потеря урожайности не столь важна. Но это уже другая история.
Как еще можно заработать на земле? Читайте здесь: Как я заработала 1600$ чистыми, выращивая малину. Инструкция по построению прибыльного бизнеса в глубинке
Извините, отвлеклась. Значит, 60 штук, 5-8 килограмм — средняя урожайность одного корня, в итоге получается около 400 кг. Берём цену по минимуму — 1 $. Итого — 400-500 $ с теплицы (у меня сейчас стабильно чуть больше 500 $, но это пришло не сразу) . Не считая растущего по периметру, в «ногах» у томатов, базилика. Скажем так — немного. Но учитывая, что нам не надо стоять на рынке, а покупатель приезжает сам — очень неплохая прибавка к бюджету.
Одна теплица с томатами окупит затраты на весь участок, на котором вы вырастите ещё много чего вкусного и полезного. А если теплица не одна? И если к тому же вам это нравится? У меня сейчас три теплицы, доход получается не меньше 1500$ за сезон,чаще – больше. Если перевести в российские деньги, то получится немного больше 90000 рублей.
Правила ухода за помидорами
Помидоры, как и другие домашние культуры, нуждаются в уходе. Это в первую очередь полив. Поливать их нужно по мере сухости земли, но не реже раза в неделю. Опытные фермеры рекомендуют поливать их под корень большими объемами воды, но нечасто. Эта методика способствует укреплению корневой системы, ее росту и разветвлению.
Если же поливать помидоры очень часто, то корневая система будет слабой, а растение не сможет доставать из глубоких слоев влагу. Все это может сказаться на урожае. Помимо полива нужна и защита от неблагоприятных условий внешней среды. Для поддержания оптимального роста им нужна определенная температура, влажность воздуха и защита от ветра и осадков.
Для этой цели используют теплицы или парники. Сделать их можно самостоятельно, нужно только время и материал. Если же финансовые возможности невелики, то можно высадить в открытый грунт.
Оборудование
Выращивание помидоров как бизнес – это не слишком затратное дело. На первоначальном этапе больших вложений не требуется, поэтому попробовать свои силы в данном деле может любой человек.
Что касается оборудования, то, прежде всего, нужно построить теплицу, провести воду, свет и отопление. В теплице должна сохраняться плюсовая температура в холодное время года для полноценного созревания урожая томатов. Кроме этого, помидоры нуждаются в постоянном поливе, поэтому нужно провести воду и обеспечить должное осветление помещению, где будут выращиваться овощи.
Кроме этого, вам понадобятся емкости для сбора и хранения урожая.
Вот в принципе и все оборудование, которое будет вам необходимо.
Покупка рассады и выращивание томатов
Бизнес на помидорах — затея довольно простая, но и она требует некоторых усилий и терпения. Чтобы организовать собственный бизнес на помидорах, нужно закупить рассаду. Продается она на обычном рынке весной, и ее стоимость невелика. В среднем одно растение стоит 10-20 рублей. Покупать нужно лишь самые востребованные сорта, те, которые обладают самыми лучшими качествами.
У хороших помидоров должна быть толстая кожура, крупные размеры, сахаристый вкус. На растении некоторых сортов может быть до 50 или даже 100 помидоров за раз. Урожай от таких сортов может быть очень большим.
Наиболее востребованными и ценными являются следующие сорта помидоров: бычье сердце, сахарный бизон. Очень высоко ценятся сорта типа черри, когда ветви усыпаны множеством мелких, красных помидоров. Их очень хорошо выращивать для консервирования, но для бизнеса они не подойдут. Выращивать их лучше в больших теплицах.
Высаживать нужно крепкие растения, желательно соблюдать расстояние в 30-40 см между ними, чтобы ветки не переплетались друг с другом. Помидоры нужно удобрять. Для этого применяется перегной или навоз. Все это очень влияет на урожай, поэтому экономить на этом не нужно.
Аренда земли
Для того чтобы заняться овощеводством вам нужно иметь в собственности или арендовать земельный участок. Для этого выберите подходящее место. Отличный вариант – сельская местность или площадь за городом, поближе к природе и чистому воздуху. Кроме этого, поблизости не должно быть аналогичных сельских хозяйств, конкуренция вам ни к чему.
Выращивание томатов в теплице
Для выращивания овощей круглый год вам требуется оборудовать теплицу. Сделать это можно своими руками или же задействовать профессионалов, которые обустроят теплицу согласно всем нормам и стандартам.
Томаты – теплолюбивые растения, поэтому следует учитывать температуру воздуха подходящую для выращивания их в теплице. Большая влажность воздуха противопоказана, это приведет к уничтожению всей рассады. В теплое время года, когда температура достигает 20 градусов, теплицу закрывать не нужно, а зимой, наоборот, требуется сохранять высокую температуру для должного созревания урожая помидоров.
Возможная прибыль и расходы
Бизнес на помидорах, в отличие от другого фермерского бизнеса, не требует большого первоначального капитала. Если планируется открыть большое хозяйство, то большая часть денег уйдет на аренду земли и помещение. Помещение может быть жилым или же представлять собой небольшое овощехранилище. Если на ферме будут работать наемные рабочие, то придется платить им заработную плату.
В среднем она составит 15-20 тысяч в месяц на 1 человека. Для реализации овощей нужен будет транспорт. Он может быть грузовым или легковым.
Для полива растений понадобятся поливочные шланги, подведение воды и тому подобное. Но несмотря на все это за один сезон можно окупить все первоначальные вложения. Некоторые опытные фермеры снимают с 1 куста до нескольких килограммов помидоров, можно легко посчитать, какая прибыль будет с 1000 кустов. Один кг помидоров в теплый период года стоит от 30 до 100 рублей.
Сдавать овощи можно как в торговые точки, так и в рестораны. В первом случае закупочная цена будет очень низкая, поэтому это не выгодно.
Технология выращивания помидоров
Прежде чем посадить помидоры, нужно подготовить почву. Почва должна быть тщательно и глубоко (не менее 30-ти сантиметров) вспахана, причем грунт должен быть либо нейтральным, либо иметь небольшую кислотность – показатель кислотности должен находиться в пределах от 6,0 до 7,0.
Если уровень более высокий следует добавить в грунт серу из расчета в 0,5 кг. на 1 кв. метр, если ниже – известь в той же пропорции.
Подготовку почвы под выращивание томатов следует начинать осенью. Удобряется почва не менее двух раз в год – осенью и весной.
В качестве удобрения можно использовать компост, тогда как от навоза следует отказаться.
Осенняя подкормка грунта предусматривает внесение органических либо минеральных удобрений на глубину в 20-25 сантиметров, а весенняя – на глубину 15-20 сантиметров.
Регистрация предприятия
Культивирование томатов выгодно тем, что не требует большой площади земельного участка. Это довольно компактное производство. Даже на земле, предназначенной для ЛПХ (личного подсобного хозяйства), а это минимум 0,5 га, можно собирать урожаи вполне «промышленного» масштаба. В этом случае можно продавать «излишки» полученной продукции даже, не уплачивая налогов. Но вряд ли большой объем помидоров вы сможете реализовать на местном рынке, разве что продать их оптовикам по минимальной цене.
Если же иметь дело с серьезными партнерами и заключать договоры, придется зарегистрировать ООО, КФХ или . При регистрации предприятия в заявлении нужно указать вид деятельности по общероссийскому классификатору «ОК 02902014 (КДЕС Ред. 2)»:
- 01.13.1 — выращивание бахчевых культур и овощей, включая томаты;
- 01.13.11 — это же в условиях открытого грунта;
- 01.13.12 — культивирование их в тепличных условиях.
Независимо от организационной формы предприятия для производителей сельхозпродукции установлен минимальный налог: 6 % от прибыли (доходы минус расходы). Это самая низкая ставка. Кроме того, они имеют возможность списывать потери вследствие неурожая по причине неблагоприятных погодных условий.
Источник: dostupnodengi.ru