Производство сухого корма собак как бизнес

Производство кормов для животных и других домашних питомцев каждый год увеличивается на 20 %. Специалисты считают, что самым выгодным сейчас есть производство сухих кормов для котов и собак. Потребность растет из-за увеличения количества питомцев, а основной прирост составляют те пользователи, которые отказались от домашних продуктов в пользу покупных. По статистике котам покупают комбикормом 70%, а собакам 30%.

На месяц это около 600 рублей для одной кошки. Для собаки эта цифра в два раза больше.

Технология производства кормов для кошек

Современные предприниматели используют несколько технологий производства корма для кошек. Самым распространённым способом является прессовка сырья до гранулированного состояния. Сначала оно измельчается специальными дробилками или мельницами, а затем с помощью ленточного смесителя всё перемешивается в однородную массу. Очень важно, чтобы перемешивание производилось самым тщательным образом, тогда в каждой грануле будут равномерно присутствовать все кормовые единицы.

Экструдеры серии ЭШК – оборудование для производства корма кошек, собак и рыбы

Сухие корма

Наиболее проста технология производства сухого корма для кошек. При прессовке подготовленная и перемешанная смесь подаётся в экструдер, где происходит гранулирование исходного материала. Затем гранулы подаются в сушильный аппарат, где сушка продолжается в течение 20 минут. Очень важно, чтобы в сушилке поддерживалась строго заданная температура, иначе гранулы могут получиться или слишком хрупкими и сухими, или излишне влажными.

Заключительная операция приготовления сухого корма для кошек — это охлаждение его после сушки, глазирование и фасовка.

Влажные корма

Если производство ориентировано на влажные корма, то во многом технологии схожи. Вот только температура в экструдере поддерживается намного ниже, чем при изготовлении сухих гранул. Обогащаясь влагой и сохраняя пористую структуру, гранулы затем требуют уже других условий хранения. Чтобы избежать образования плесени в состав влажных смесей вводят добавки ингибиторов специального состава. К тому же фасовка кормовых гранул производится в таре, обладающей герметичностью и сохраняющей влагу.

Консервированные корма

Корма консервированного типа обычно содержат большое количестве мясной составляющей и технология их производства уже совсем другая. Перемешивание компонентов происходит уже в миксере, где температура постепенно поднимается до активации процесса преобразования крахмала в желеобразную массу. Затем смесь ещё в горячем виде фасуется в банки, предварительно прошедшие обработку паром. Затем закрытые банки выдерживаются в специальном стерилизаторе, где уничтожаются любые опасные для домашних питомцев бактерии. И только после охлаждения готовый товар отправляют на склад.

Преимущества и виды покупных кормов

• Экономится время (пищу не нужно готовить).
• Сбалансированный состав.
• Удобная форма выпуска.

Корм для кошек и собак производят в нескольких категориях:

Как производят корм для собак и кошек (метод экструзии).

• эконом-класс;
• стандарт, дороже приблизительно на 50%;
• премиум, дороже стандарта на 170%.

Чем корм дороже, тем он качественнее, тем больше в нем должно быть полезных добавок.

Виды кормов для кошек:

• сухие (наиболее популярные);
• влажные;
• консервированные.

Есть подкатегория кормов для стерилизованных животных, диетические, для котят и кошек, старше 8 лет. Разработано специальное питание для отдельных пород.

Сухие и влажные продукты готовят из злаков, мяса и жира (небольшая часть), добавляя витамины и микроэлементы. В консервированных больше мяса, субпродуктов, хрящей, костная мука, жир. Добавки – те же, что и у сухих. Иногда используют злаки.

Таблица 3. Номенклатура товаров и переменные издержки

В качестве сырья используются такие компоненты как: мука и зерна злаков, субпродукты мясные и домашней птицы и др. Все эти компоненты закупаются непосредственно на мясокомбинате и у фермеров в регионе. Таким образом удается добиться существенного снижения себестоимости продукта.

Все корма упаковываются в фирменные мешки. Объем тары:

• для собак – 1,0 кг, 5,0 кг, 10,0 кг;
• для кошек – 0,5 кг, 1 кг, 3 кг.

Информация на упаковке содержит в обязательном порядке:

• название продукта;
• отметка о назначении корма (для собак, для кошек);
• вес корма без упаковки;
• название и полный адрес производителя;
• отметка о соответствии корма определенной стадии жизненного цикла животного;
• инструкция по кормлению;
• перечень ингредиентов в соответствии с уровнем их содержания.

Технология изготовления

1. Производство сухих кормов для кошек и собак

Сухой корм изготовляют методами:

• выпаривания;
• прессования;
• гранулирования.

Все они похожи на первых этапах. Различия начинаются на последнем.

Прессование используется чаще всего. Основные его этапы:

• Сырье молотовой дробилкой перемалывают до консистенции грубой муки.
• Ленточным смесителем они перемешиваются, все вещества равномерно распределяются.
• Во время прессования смесь попадает в экструдер. Туда же подается горячая вода. Под воздействием высокой температуры состав выдавливается через головки, раздувается, как попкорн, из него формируются гранулы.
• В сушилке они находятся до 20 минут. Их влажность составляет до 10%.
• Гранулы охлаждаются, глазируются (покрываются слоем жира и различными добавками, улучшающими вкус), фасуются.

1. Производство влажных кормов

Прессование в экструдере происходит при невысокой температуре. Гранулы обогащаются влагой до 25%. Не сушатся. Чтобы при хранении они не поражались плесенью, добавляют ингибиторы. Пакуют в герметичную упаковку, сохраняющую влагу.

1. Производство консервированных кормов

• В миксере смешивают все компоненты. Под воздействием высокой температуры крахмал приобретает желеобразную форму.
• Банки обрабатываются паром. В них укладывают горячую смесь.
• Запечатывают банки.
• Стерилизуют.
• Охлаждают.
• Клеят этикетки и укладывают в ящики.

Процентное соотношение, состав кормов, технологии каждого крупного производителя отличаются своей «изюминкой». Чем вкуснее и качественнее продукт, тем выше доход.

Хороший рецепт стоит недешево и узнать его непросто. Можно получить вместе с линией оборудования, но создать по нему качественный корм не всегда удается. Угодить нужно и питомцам, и их хозяевам. Поэтому создание и изготовление вкусного, недорогого и качественного товара – одно из главных условий продвижения бизнеса.

ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

Проект предполагается организацию предприятия по производству сухих гранулированных кормов для домашних животных – собак и кошек. Производство расположено в пос. Ромашковое, в непосредственной близости (менее 5 км) от г. Казань в арендованном помещении.

Казань – город в Российской Федерации, столица республики Татарстан, крупнейший порт на левом берегу Волги. Один из крупнейших религиозных, исторических, экономических, политических, научных, образовательных и культурных центров России. Население Казани составляет, по состоянию на 2015 год, 1,2 млн. чел.

Промышленную среду города составляют машиностроение, химическая и нефтехимическая промышленность, легкая и пищевая промышленность. На территории агломерации находится целый ряд крупнейших предприятий России. Все это говорит о достаточно высоком уровне благосостояния населения.

Согласно данным аналитического агентства Euromonitor International, в 2015 году объем рынка кормов для домашних животных составил 117,9 млрд. руб., из которых 114,5 млрд. руб. – корма для собак и кошек, 3,4 млрд. руб. – корма для остальных животных. В натуральном выражении это составило 548 203,5 тонн кормов для кошек и собак; из них 58% приходится на корма для кошек, остальной объем – на собак. В количественном выражении продажи в 2015 году снизились, в среднем, на 3,5%. Однако, по прогнозам Euromonitor International, уже в 2021 году следует ожидать роста, в том числе в денежном выражении не менее чем 1,6%.

Рис. 1. Динамика рынка кормов для животных в 2010-2016 гг. (согласно данным Euromonitor International)

Учитывая стабильный рост объемов продаж в предыдущие годы, а также прогнозы дальнейшего роста, рынок представляется весьма перспективным. Целесообразной является ориентация на корма для кошек и собак.

Предполагается приобретение универсальной производственной линии, ориентированной на производство сухих кормов для любых видов животных. Важным моментом является разработка собственной уникальной рецептуры, для чего приглашается квалифицированный специалист, имеющий опыт в данной сфере.

Сбыт предполагается осуществлять через федеральные и региональные торговые сети (ритейл), зоомагазины, розничные торговые точки на рынках для животных и т.д. Таким образом, предполагается создание отдела продаж, отвечающего за организацию сбыта и выполнение плановых показателей доходности.

Проект является капиталоемким – общий объем инвестиционных затрат составляет 16,43 млн. руб. Основное их количество расходуется на приобретение производственной линии, а также на разработку рецептуры корма.

Финансовая часть

• Оборудование – от 500 тыс. руб. до 1 млн. руб.
• Его установка – 20 000 руб.
• Обустройство помещения – 180 000 руб.

Итого: 700 000 – 1 200 000 рублей.

Каждый месяц нужно:

• Закупка сырья – 90 тыс. руб.
• Заработная плата – от 50 тыс. руб.
• Аренда здания – 80 тыс. руб.
• Другие расходы – 80 тыс. руб.

Итого: 300 тыс. руб.

Всего: 1 млн -1,5 млн руб.

Производительность линии за смену – 1 тонна.

Себестоимость 7-8 тыс. руб. (включая закупку сырья, электроэнергию, зарплату и упаковку).

Оптовая цена 14-15 тыс. руб.

Прибыль за 22 рабочих дня: 7 000 х 22 = 154 000 руб.

На рынке есть много продукции для животных известных фирм. Поэтому заинтересовать покупателей непросто. Можно:

• предлагать партнерские программы зоомагазинам.
• спонсировать акции и выставки животных.
• организовать сотрудничество с неформальными сообществами любителей котов и собак не так для продажи, как для распространения информации о товаре.
• размещать информацию о продукции в средствах массовой информации региона.
• раздавать листовки в людных местах.

Особенности, риски, минусы

• Дешевое оборудование часто ломается, что приводит к простоям и дополнительным вложениям.
• Корм неизвестной компании может не пользоваться спросом длительное время.
• Сама продукция, изготовленная по сомнительному рецепту, может оказаться некачественной.
• Цены на сырье могут повыситься.

Больше шансов получить прибыль дает производство и торговля лакомствами для собак и котов. Это колбаски, печенье, прикормки. Стартовый капитал здесь от 700 тыс. рублей.

Скачать бесплатно краткий бизнес-план производства кормов для кошек и собак (файл .rar):

Пример 1

Общая технология

Производство кормов для кошек и собак основывается на переработке мясных субпродуктов. Для изготовления гранулированного и влажного корма используются внутренности крупнорогатого скота, жир и кости. В качестве добавок используются различные злаки, витаминные и минеральные добавки, соя и костная мука. Мясные изделия используются только при изготовлении продукции премиум класса. Все затраты на приобретение высококачественного сырья окупаются высокой стоимостью конечных товаров.

Особого внимания заслуживает порядок хранения сырья. По словам специалистов, в складских помещениях очень важно соблюдать правильный температурный режим. В противном случае сырье может покрыться плесенью, что может стать причиной убытков. Это означает, что в самом цеху и складских помещениях необходимо установить систему кондиционирования.

На сегодняшний день при изготовлении кормов для домашних питомцев используется полностью автоматизированная техника.

Компоненты, загруженные в специальный бункер, тщательно перемешиваются, после чего отправляются по конвейеру в следующее устройство. Далее в смесь добавляется определенное количество жидкости. Полученная масса обрабатывается при помощи высокого давления и пара. Затем смесь поступает на специальный пресс, с помощью которого изготовляются гранулы, что в дальнейшем тщательно высушивается. На готовый товар распыляется ароматизирующая жидкость, после чего продукция тщательно упаковывается.

Источник: record-azov.ru

Производство сухого корма для домашних животных.

Сегодня наша статья посвящена производству сухого корма для домашних питомцев — собак и кошек. Тем более, в сложившейся ситуации геополитической напряженности и роста цен, когда возможен дефицит кормов для животных, а их подорожание многие хозяева четвероногих уже прочувствовали на себе, эта тема становится особенно востребованной и актуальной.

Говоря о рынке кормов для животных в нашей стране, можно сказать, что сейчас он еще в стадии зарождения. В лидерах всё таки зарубежные производители. Но надо отметить, что импортные товары достаточно дорогие. А качественные, но дешевые, найти практически невозможно. Поэтому ниша производства кормов для животных в РФ достаточна свободна, и есть смысл начать ее освоение.

Ведь спрос на эту продукцию растет — ежегодно прирост продаж в нашей стране составляет около 20%.

Основной объем продаж приходится на сухие корма. Главные ингредиенты в их составе – это отходы мясной промышленности. Субпродукты для производства корма можно подготавливать самостоятельно, а можно приобретать уже переработанные полуфабрикаты: мясокостную, костную, рыбную муку, животные жиры, муку из сои, пшеницы, витаминные комплексы, ароматизаторы. Изготавливать самостоятельно или покупать — это зависит от масштабов вашего предприятия.

Если вы приобретаете сырье на стороне, то для производства качественного продукта обязательно нужно обращать особое внимание на процесс закупки, транспортировки и хранения полуфабриката. Поставщик должен иметь сертификаты и ветеринарные документы, подтверждающие безопасность сырья. Вам необходимо обеспечить условия хранения продукта, указанные производителем.

Технология производства сухих кормов для собак несложна и основывается на одном из трех методах – выпекании, гранулировании или экструдировании. Разница заключена в способе получения твердых гранул. Для начинающих производителей мы советуем опираться на технологию экструдирования. Этот процесс включает следующие этапы:

• Сырье подготавливают. Мясные отходы, зерновые смеси, мясокостную муку, витаминные добавки и другие компоненты корма в необходимых пропорциях добавляют в приемный бункер;
• Измельчают. На дробилках смесь измельчают до консистенции манной крупы или муки грубого помола, а затем просеивают для удаления крупных частиц;
• Смешивают. Промышленные блендеры тщательно перемешивают сырье для равномерного распределения по объему всех компонентов;
• Экструдируют. Массу подают в экструдер, где с помощью высокой температуры обрабатывают до получения пористого воздушного продукта, который выходит через головки (процесс экструзии) сформированный в гранулы. Благодаря расщеплению сложных углеводов на простые сахара, усвояемость кормов организмами животных достигает 95%. Важно не переусердствовать с тепловой обработкой, иначе корм потеряет полезные качества. В строго определенное время в смесь добавляются мясо, витамины и прочие компоненты. Для того чтобы полуфабрикат приобрел необходимую форму, его пропускают через режущее устройство и фильеру.
• Сушат. На данном этапе производства сухого корма в течение 15 минут из гранул удаляют лишнюю влагу. Если проводить процесс быстрее, они станут хрупкими и начнут крошиться при дальнейшей обработке;
• Охлаждают. Горячие после сушки гранулы охлаждаются до комнатной температуры в течение 7–10 минут. Эта операция необходима для предотвращения выпадения на их поверхности конденсата при упаковке;
• На уже сухие гранулы наносится жир, усилители вкуса, улучшающие вкус и привлекательность корма для животных;
• Фасуют и упаковывают. Автомат фасует продукт в фирменные пакеты и запаивает их.

Не забывайте, что при изготовлении корма для животных, важно создать собственный рецепт и технологию его производства.

Как мы и говорили в начале, сегодня тема производства кормов для собак и кошек очень актуальна. Плюс привлекательность этой ниши объясняется ее доступностью: не нужно осваивать сложные технологии и возводить большие заводы. Но мы хотели бы обратить ваше внимание на нюансы, которые могут отрицательно сказаться на качестве вашего производства:

• Не стОит экономить и приобретать дешевое оборудование. Как известно, скупой платит дважды. Купив качественное оборудование у надежного производителя, вы сможете избежать постоянных расходов на ремонт.
• На создание подходящего рецепта у вас может уйти уйма времени. Поэтому рекомендуем найти специалиста (технолога), имеющего опыт в данной сфере.
• СтОит помнить о том, что выход на рынок неизвестного производителя, требует время на признание.

И еще не забывайте, что животные — это абсолютно непредвзятые потребители. Если корм будет некачественным, то питомцы просто откажутся его есть, и хозяева не станут его покупать. Поэтому ответственное отношение к соблюдению технологии, качественное оборудование и сырье поможет вашему бизнесу вырасти и добиться успехов в этой сфере.

Источник: dzen.ru

Технология, рецептура кормов для собак и кошек

обратите внимание на «до» при указании процентного соотношения.

Какова стоимость оборудования?

Линия Российского производства около 30 млн руб

Линия китайского производства в пределах 6-7 (10) мл рублей

Себестоимость корма для собак?

эконом от 20-40 руб.
премиум — 50-60 рублей в зависимости от сложности рецептуры.

Вопросы про маркетинг корма для собак

Что по продажам?

• Лидирует эконом сегмент, в рознице мелкие собаки. Основной процент продаж приходится на корма для кошек.
• Затраты на маркетинг — обязательный компонент. Они могут приводить к удорожанию продукта на 30-50%.
• Самый хороший корм может не продаваться. нужно пониматься специфику рынка.

Эконом или премиум?

В экономе маржа меньше, вход проще, в премиум наоборот

Остались вопросы? свяжитесь через страницу обратной связи.

Источник: vet174.ru