Подумываю заняться таким удовольствием, как пятнистые олешки.
Себе маточное стадо, голов 10, молодняк на продажу, ещё голов 10-15. Итого 20-30 голов постоянного содержания.
Чем кормить и нужно ли вообще?
Хотелось бы держать в относительной свободе, огородить им 5 — 10 га леса, поля и оврага с ручьём. Не разбегутся?
Зимой волки ещё надо чтоб не задрали. Какие меры принять?
Я видел только как их разводят в условиях абсолютной свободы, то есть — гуляют где хотят и делают что хотят. Абсолютно «дикий» «природный» вариант. А вот как сделать чтоб они и относительно под контролем были, чтоб можно было зайти на их территорию и пообщаться с ними, но в то же время чтоб они не были стеснены заборами и маленькими загонами.
У кого есть такой опыт?
Кстати, на некоторых сайтах много их продаётся, как декоративные. Телята от 30 тыр оптом, в розницу ценник видимо около 50. Взрослая особь в районе 100 тысяч. Но не знаю какие расходы сопряжены с выращиванием.
Разведением оленей занимается фермер из Тамбовской области
Заранее спасибо!
вс, 07.05.2017 — 13:53
Регистрация: 03.07.2016 — 12:10
Заходил: 5 лет 8 месяцев назад
Вы далеко не глупый человек.
Я советую Вам успокоиться, сесть и подумать,
каким Вы видите своё хозяйство, что конкретно
Вам нравится. У Вас в голове куча идей и Вы бросаетесь
то туда. то сюда, всё хочется, но реализация планов, не так
всё просто, тем более, что пока единомышленников нет.
Мне Ваше стремление нравится, и помог бы, но не там.
вс, 07.05.2017 — 14:34
: Нижний Новгород
Регистрация: 12.06.2015 — 16:11
Заходил: 3 недели 2 дня назад
да я и думаю. мне лес на земле (хотя бы его часть) нужно использовать по целевому назначению))) «для ведения сельского хозяйства»
ну и так то я не бросаюсь никуда, хотя мыслей много, да не до всего руки дойдут — двигаюсь медленно в возможностях ограничен, но все движения в заданном направлении.
и не вижу причин почему тут не поговорить, не спросить — для того чтоб заранее что-то планировать.. На то он и форум.
вс, 07.05.2017 — 16:31
: Кубань
Регистрация: 05.08.2015 — 21:06
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Я не думаю что на форуме есть заводчики благородных оленей, поэтому потеоретизировать не грех.
Затраты вы сами уже обозначили, 2,5 км ограды. Плюс охрана, ибо отморозки с ружьями это не волки, с волками хоть договориться можно, с отморозками, особливо средневысокопоставленными, безполезно. По поводу содержания я бы почитал опыт разведения оленей и лосей на спецфермах, сравнил с информацией о их жизни на воле, сравнил данные с имеющимися условиями.
вс, 07.05.2017 — 17:03
: Нижний Новгород
Регистрация: 12.06.2015 — 16:11
Заходил: 3 недели 2 дня назад
Спасибо. Вот, кое что и на форуме нашлось https://fermer.ru/blogpost/174875
Ещё интересно — электропастух может заменить забор в данном случае.
вс, 07.05.2017 — 19:23
: Калининград
Регистрация: 23.05.2010 — 22:26
Заходил: 1 час 6 минут назад
10 га на 30 голов маловато будет, мне думается.
вс, 07.05.2017 — 20:19
: Московская область
Регистрация: 10.03.2010 — 16:05
Заходил: 4 часа 59 минут назад
Надо получить специальное разрешение на разведение охотничьих ресурсов. А также, если вы собираетесь покупать на племя — документы о происхождении диких животных. Ну и всякие разрешения на ведение охотничьего хозяйства.
вс, 07.05.2017 — 21:25
Регистрация: 31.08.2015 — 20:09
Заходил: 5 лет 7 месяцев назад
По-нормальному, по зоологическому, 1-1.5 га на голову должно приходиться (пастбища). А сколько леса — нужно считать, наверное/возможно есть коэффициенты какие-то и умные формулы.
Раз тема теоретическая и нужно задействовать лес для ведения сельского хозяйства, может высадить дубы. И через 50 лет на желудях свиней для хамона выращивать. Если нет опыта в с/х, то это самая быстрая и надежная схема.
вс, 07.05.2017 — 21:33
: Нижний Новгород
Регистрация: 12.06.2015 — 16:11
Заходил: 3 недели 2 дня назад
Посторонним В. пишет:
10 га на 30 голов маловато будет, мне думается.
скорее всего да
вс, 07.05.2017 — 21:40
: Сочи
Регистрация: 19.03.2017 — 16:02
Заходил: 5 лет 2 недели назад
Наврятле электро пастух поможет, когда работал в заповеднике , наши пробовали не помогает.
вс, 07.05.2017 — 21:41
: Нижний Новгород
Регистрация: 12.06.2015 — 16:11
Заходил: 3 недели 2 дня назад
Ираида Иннокентьевна пишет:
Надо получить специальное разрешение на разведение охотничьих ресурсов. А также, если вы собираетесь покупать на племя — документы о происхождении диких животных. Ну и всякие разрешения на ведение охотничьего хозяйства.
вот про это я вообще ничего не знаю. А почему дикие животные? если я их куплю в каком-то хозяйстве, где родились и они сами и их предки до 13-го колена? они как северные олени не включены в реестр сх животных?
А если я их на мясо откармливаю? и в тушёнку. видел я оленью тушёнку в Красном и белом, вряд ли там дичь внутри. В этом случае они дикие или сх? Зачем документы для охотничьего хозяйства если никаких охот не планируется? Я так понимаю, что если я возьму ружьё и пойду с ним в свой вольер и возьму олешка это же не охота?
документы портят нам жизнь..
вс, 07.05.2017 — 21:44
: Сочи
Регистрация: 19.03.2017 — 16:02
Заходил: 5 лет 2 недели назад
Евгений Бесфамильный пишет:
Ираида Иннокентьевна пишет:
Надо получить специальное разрешение на разведение охотничьих ресурсов. А также, если вы собираетесь покупать на племя — документы о происхождении диких животных. Ну и всякие разрешения на ведение охотничьего хозяйства.
вот про это я вообще ничего не знаю. А почему дикие животные? если я их куплю в каком-то хозяйстве, где родились и они сами и их предки до 13-го колена? они как северные олени не включены в реестр сх животных?
А если я их на мясо откармливаю? и в тушёнку. видел я оленью тушёнку в Красном и белом, вряд ли там дичь внутри. В этом случае они дикие или сх? Зачем документы для охотничьего хозяйства если никаких охот не планируется? Я так понимаю, что если я возьму ружьё и пойду с ним в свой вольер и возьму олешка это же не охота?
документы портят нам жизнь..
вс, 07.05.2017 — 21:52
: Ленинградская обл.
Регистрация: 30.04.2015 — 18:47
Заходил: 3 года 5 месяцев назад
От волков надо завести несколько Монгольских овчарок.
О их способностях есть материалы на породном форуме.
пн, 08.05.2017 — 02:43
Российская Штрафляндия
: Амурская обл. г.Свободный
Регистрация: 15.12.2012 — 02:16
Заходил: 2 дня 11 часов назад
Евгений Бесфамильный пишет:
Хотелось бы держать в относительной свободе, огородить им 5 — 10 га леса,
Для начала стоит посчитать , в какую сумму обойдётся этот забор+ дополнительные и непредвиденные расходы .. а потом олени.
пн, 08.05.2017 — 06:57
: Нижний Новгород
Регистрация: 12.06.2015 — 16:11
Заходил: 3 недели 2 дня назад
Stalker 81 пишет:
Евгений Бесфамильный пишет:
Ираида Иннокентьевна пишет:
Надо получить специальное разрешение на разведение охотничьих ресурсов. А также, если вы собираетесь покупать на племя — документы о происхождении диких животных. Ну и всякие разрешения на ведение охотничьего хозяйства.
вот про это я вообще ничего не знаю. А почему дикие животные? если я их куплю в каком-то хозяйстве, где родились и они сами и их предки до 13-го колена? они как северные олени не включены в реестр сх животных?
А если я их на мясо откармливаю? и в тушёнку. видел я оленью тушёнку в Красном и белом, вряд ли там дичь внутри. В этом случае они дикие или сх? Зачем документы для охотничьего хозяйства если никаких охот не планируется? Я так понимаю, что если я возьму ружьё и пойду с ним в свой вольер и возьму олешка это же не охота?
документы портят нам жизнь..
цитата из статьи. а раз пятнистые олени относятся к сх животным то земля на которой они пасутся вне зависимости от того какой высокий на ней лес — считается задействованной в обороте сх земель по назначению)))) наверное так
Цитирую Разведение охотничьего фазана является наиболее распространенным видом дичеразведения, но, конечно, не единственным. Не нужно получать лицензию и при разведении маралов и пятнистых оленей, так как их одомашненные формы официально признаны сельскохозяйственными животными (см. Государственный реестр пород животных, допущенных к использованию (по состоянию на 05.03.2007 г.)), за что отдельное спасибо оленеводам. Следовательно, олени, приобретенные на фермах, будут считаться не дикими животными, а одомашненной формой диких оленей.
Итак, охотничьих фазанов, маралов и пятнистых оленей можно считать сельскохозяйственными животными и разводить без лицензии Россельхознадзора.
Источник: fermer.ru
Оленеводство или разведение оленей как направление бизнеса
15.11.2017
Украинским предпринимателям, наверное, интересно будет узнать, что, хоть разведение оленей и является традиционным занятием северных народов, но выращивать этих прекрасных животных возможно в любых условиях. Например, оленей традиционно разводят в России, Соединенных Штатах, Канаде, Новой Зеландии, странах Северной и Восточной Европы. Об этом немногие знают, но колыбелью фермерского оленеводства считается Туманный Альбион. Существует ферма по разведению пятнистых оленей и в Украине.
Возросшей на Западе моде на оленину способствовал бум, направленный на здоровое питание, благодаря чему мясо оленя из-за его пониженной жирности и отсутствию холестерина постепенно приобрело популярность и признание. При невысокой калорийности оно насыщено микроэлементами и богато витаминами группы А, В1, В2, РР и Е. Кроме того, оленина содержит большое количество селена (сильнодействующий антиоксидант, способствующий выведению из организма токсичных веществ).
В Германии, Дании, а также других европейских странах спрос на мясо оленя не падает в течение всего года, хотя его средняя цена составляет около двадцати евро за килограмм (цена туши убитого на охоте северного оленя может достигать четырех тысяч (!) евро). Что касается Украины, то средняя стоимость килограмма оленины на рынке редко опускается ниже трехсот гривен.
Примечательно, что молоко оленя является рекордсменом по жирности среди всех млекопитающих, поскольку содержит двадцать два (!) процента жира и десять процентов белка.
Оленеводство в России
В России традиции оленеводства развивались на протяжении сотен лет, и в настоящее время там насчитывается большое количество частных оленеводческих ферм, которые в основном находятся в Алтайском крае и на Дальнем Востоке. Чаще всего оленеводы разводят северных оленей или крупных маралов, которых выращивают с целью охоты , для получения мяса и рогов (пантов).
Классическое северное оленеводство в России можно разделить на таежное и тундровое, при котором стада оленей, насчитывающие иногда до пяти тысяч голов, мигрируют за сотни километров в поисках новых пастбищ.
В Якутии для лучшей сохранности поголовья иногда устанавливают изгороди, но чаще всего в качестве заграждений используются природные препятствия (берега заливов, скалистые места, реки и озера).
Основным продуктом оленеводства в России по понятным причинам принято считать производство мяса.
Примечательно, что якуты считают Белого оленя священным животным и относятся к нему весьма бережно.
Плюсы разведения оленей
Выращивание оленей процесс несложный. Эти животные обладают крайне стойким иммунитетом, непритязательны в содержании, уходе и еде, легко адаптируются в непривычных для себя климатических и погодных условиях.
В естественной природе животное живет всего около четырнадцати лет, зато в неволе (при разведении в питомниках) продолжительность жизни оленей увеличивается, как минимум вдвое.
В возрасте двадцати месяцев, при качественном питании живой вес оленя может достигать ста двадцати килограмм (что составляет порядка шестидесяти килограмм чистого продукта). При этом выращивание одного килограмма оленины обходится примерно на тридцать процентов дешевле, чем мяса говядины, а цена на него значительно превышает стоимость традиционного мяса крупно — рогатого скота.
Казалось бы, выгода налицо, однако разводчику оленей следует учитывать тот факт, что все – таки оленина является довольно экзотическим продуктом и спрос на нее в Украине пока невысокий.
Содержание и уход за оленями
Обычно выращиванием оленей занимаются с целью получения мяса и ценных рогов (пантов), поэтому изначально разводчику следует определиться с породой и спланировать численность стада.
Такой продуманный подход к бизнесу поможет со старта определить затратную часть проекта, которая должна включать аренду угодий, строительство помещений для содержания животных в зимнее время, затраты на корма и их хранение, услуги ветеринара, вакцинацию от болезней, прочее.
Следует изначально позаботиться и о рынках сбыта готовой продукции (если разговор идет о реализации мяса), найти покупателей на племенной материал, рога, организовать процесс охоты или создать модель бизнеса, построенную на экологическом туризме.
Рассчитать реальную прибыльность продукции (соотношение прибыли к затратам), и таким образом определить рентабельность данного направления в настоящее время не представляется возможным, но полное отсутствие конкуренции и возможность самостоятельно формировать отпускные цены дает предпринимателям неплохой шанс для развития этого вида бизнеса. Основная задача – это донести до покупателя преимущество данного продукта.
Украинский опыт выращивания пятнистых оленей
Пока единственная оленья ферма в нашей стране, которая основалась еще в далеком 1987 году, находится в заповедной зоне Закарпатья (между селами Липча и Иза). Здесь, на огороженной лесной территории, размером около шестидесяти гектаров и разводят пятнистых оленей.
Животные обитают практически в естественных условиях и в летний период времени выпасаются самостоятельно, а зимой их подкармливают заранее заготовленным сеном, зерном, желудями.
На сегодня полудикое стадо оленей насчитывает порядка двухсот голов и главный доход предприятию приносит экологический туризм и реализация оленьих рогов. Панты являются носителем многих ценных минералов и биологически активных веществ, поэтому применяются в медицине для производства ценных иммуномодулирующих препаратов, таких как, к примеру, «Пантокрин» и «Рантарин», которые активизируют обменные процессы в организме человека.
Сама оленья ферма расположена в живописной горной местности, окружена старинными средневековыми замками, а рядом с ней находится уникальная по красоте «Долина нарциссов». Все эти достопримечательности привлекают многочисленных туристов, которые могут сфотографироваться с животными и покормить их.
Поделиться в соцсетях:
Источник: agrostory.com
Организация оленьей фермы
Традиционно выращиванием оленей занимаются северные народы – для них это животное является источником жизни и средством передвижения. Жители тундры используют мех, мясо, молоко, кожу, рога и кости. В последние годы оленьи фермы появляются по всей стране – животных содержат для получения молока, мяса и пант.
Описание оленей
Леса, поля, степи и лесостепи, где живут олени, раскинулись на всех континентах и широтах. Исключение составляет только Антарктика. Большинство видов оленей предпочитает жить в лесной местности, однако некоторые виды прекрасно себя чувствуют и в открытой тундре, и в болотистых районах, и в горах. Животные редко покидают свою территорию.
Лишь северные олени относится к мигрирующему виду. Летом они мигрируют на север, на побережье, где трава начинает прорастать раньше, а зимой возвращаются к границам тайги. В зависимости от вида, животные различаются по росту, весу, окрасу, размеру и форме рогов. Северный олень достигает высоты в холке максимум 150 см и весит около 200 кг.
Вес хохлатого оленя составляет всего 50 кг, а рост – не более метра. Самый маленький представитель вида – канчиль – весит полтора килограмма при высоте в холке менее 30 см.
Все без исключения олени – травоядные животные и 99% их рациона составляет растительная пища. Основу рациона северных оленей составляет лишайник, трава и ветки кустарника. Скудная растительность тундры содержит мало белка, поэтому животные восполняют его баланс, поедая птичьи яйца, соленую землю и даже обгладывают сброшенные рога и кости умерших животных.
Разведение животных как бизнес
Оленья ферма создается для получения мяса, молока, жира, пант или же, как экоферма или охотничье хозяйство.
Чтобы организовать свое дело с нуля, нужно решить несколько важных вопросов:
- найти подходящий земельный участок,
- выбрать породу животного,
- определиться с поголовьем,
- оформить все правовые документы и договориться с ветеринарами,
- составить сметы на строительство помещений, вольеров,
- составить смету на заготовку кормов,
- запланировать объем продаж готовой продукции и найти рынок сбыта.
Начинать лучше с небольшого поголовья. Цена одного двухгодовалого животного начинается от 30 000 рублей. Первый доход от продажи мяса будет получен через полтора-два года. Из туши оленя весом 120 кг получается около 60 кг чистого мяса.
Цена на мясо зависит от вида и качестве и колеблется в пределах 600 -2500 рублей за килограмм.
Организация фермы
Большинство предпринимателей регистрируют свою ферму как крестьянско-фермерское хозяйство. В этом случае платится единый сельхозналог и упрощается система регистрации фермы. Необходимо встать на учет в ветеринарной станции, которая будет заниматься лабораторным исследования мяса и молока, давать разрешение на продажу продукции и контролировать забой животных.
Оленья ферма представляет собой большое пастбище – животным не нужны сараи, редко кто содержит оленей в помещениях. Большое пространство для выпаса позволит им самим добывать пропитание и чувствовать себя максимально приближенно к естественным условиям. Необходимостью является наличие водоема на участке или организация водопоя. Не лишним также будет создание небольших укрытий от ветра, дождя и жаркого солнца.
Дополнительный корм закупается на зимний период, а также в случае, если пастбище не достаточно большое.
Для расчета кормов можно исходить из следующих норм корма в сутки на одну голову (кг).
| Взрослые особи | молодняк | |||||
| месяц/вид корма | грубые | Сочные | концентраты | грубые | сочные | концентраты |
| Январь/февраль | 9 | 7 | 1 | 7 | 5 | 1 |
| Март – май | 6 | 12 | 1,2 | 6 | 7 | 1 |
| Октябрь/ноябрь | 7,5 | 9 | 1,5 | 5 | 9,2 | 0,8 |
| Декабрь | 9 | 5,6 | 0,6 | 7,1 | 5 | 1 |
Разведение животных
В природе олени живут в среднем 12-15 лет. На фермах при хорошем содержании и отсутствии болезней и врагов продолжительности жизни составляет около 25 – 30 лет. Половой зрелости животные достигают на третьем году жизни. Гон у северных оленей начинается с приходом осени, у остальных видов – на протяжении всего года.
Продолжительность беременности зависит от вида и длится от шести до девяти месяцев. Самка оленя обычно приносит одного теленка, двойня или тройня на свет появляется крайне редко. Самка оленя выкармливает молоком своего теленка на протяжении 3-5 месяцев. Однако уже к концу первого месяца жизни теленок пробует траву, листья деревьев, молодые веточки.
При планировании поголовья необходимо соблюдать правильное соотношение животных, чтобы самец мог покрыть всех самок. Семья должна состоять из одного самца и трех – семи самок, а стадо оленей может насчитывать до нескольких десятков и сотен особей.
Мясное направление разведения
Мясо оленя является диетическим и облает великолепным нежным вкусом, ароматом и сочностью, и его с готовностью закупают многие рестораны. Чаще всего для убоя откармливают самцов, а забивают животных в возрасте 1,5 – 2 лет.
Самочек оставляют для воспроизводства. В среднем с одной туши можно получить около 60 000 рублей прибыли без учета стоимости шкуры, рогов, костей и жира.
Для разведения животных на мясо необходимы:
- пастбища (1 га примерно для 5 взрослых особей);
- организация водопоя;
- кормушки с солью;
- высота ограждения пастбища – от 2,5 метров;
- ветеринарный контроль.
Молочное направление разведения
Оленье молоко – это дополнительная продукция разведения животных, оно еще не столь популярно в центральных регионах России. Однако оленье молоко по своей питательности гораздо лучше коровьего и содержит в три раза больше белка и почти в 6 раз больше жира. Самка оленя за полгода лактации дает всего 100-120 литров молока, поэтому разведение только в молочных целях плохо окупается.
Оленье молоко отличается приятным вкусом и своеобразным запахом, его часто употребляют вместе с чаем. Жители северных регионов используют молоко оленей для изготовления творога, сыров, сметаны и масла. А жители Алтая используют оленье молоко для изготовления водки.
Разведение животных в других целях
Немало ферм создается с целью развития экотуризма, где разведение оленей – хорошее средство привлечения туристов.
Людям нравится наблюдать за жизнью этих грациозных животных, а особенный наплыв посетителей наблюдается во время появления телят. Детеныш оленя – очень трогательный и забавный, и вызывает извечный восторг, как у детей, так и у взрослой публики. В зимний период на таких фермах часто проводятся гонки на оленьих упряжках и катание в санях, запряженными северными оленями. Стоимость катания на упряжке в среднем 3000 – 5000 за час.
Некоторые фермы занимаются разведением пятнистых, северных оленей и маралов для получения пант. Молодые рожки оленей являются ценным источником минералов и витаминов и широко используются в медицине.
Стоимость 100 граммов пант начинается от 1000 рублей.
Источник: nalugah.ru