Фрукты и овощи входят в ежедневный рацион практически всех жителей страны, а потому их покупали, покупают и будут покупать. Столь высокий спрос вдохновляет многих на открытие торговой точки с предложением именно такого ассортимента. Рассказываем, как открыть овощной магазин с нуля и какими могут быть перспективы вашего предприятия.
от 19000 Р
от 22650 Р
29300 Р
от 20200 Р
от 34000 Р
31600 Р
33600 Р
от 16590 Р
от 21000 Р
от 14305 Р
от 22500 Р
28000 Р
23500 Р
32600 Р
27600 Р
5500 Р
4100 Р
Продажи фруктов и овощей: возможности и риски
Если вы давно планировали начать собственное дело, то овощная лавка и ларек вполне может стать отличным стартом, поскольку плюсы данного бизнеса очевидны:
- нет необходимости в получении лицензии;
- стабильно высокий покупательский спрос независимо от сезона;
- минимальные вложения на начальном этапе;
- нет потребности в дорогом и сложном оборудовании;
- обширная целевая аудитория и неплохие перспективы развития;
- достаточно быстрая окупаемость при грамотном планировании ассортимента и правильном выборе места.
КАК ОТКРЫТЬ ТОРГОВУЮ ТОЧКУ НА РЫНКЕ
Открывая овощной магазин, стоит заранее знать и о возможных рисках. В данном случае владельцы бизнеса обычно упоминают следующие моменты:
- короткий срок хранения товара, риск понести серьезные убытки при порче больших партий;
- высокая конкуренция, вынуждающая искать способы более выгодно представить свой товар покупателям;
- необходимость постоянно следить за качеством и сохранностью закупаемого товара, частая смена поставщиков.
Планируя открыть точку по продаже фруктов и овощей, стоит взвесить все за и против. Если плюсы перевешивают, то можно смело пробовать себя в новом деле.
Регистрация бизнеса
При открытии овощного магазина можно выбрать одну из двух форм ведения бизнеса – ИП или ООО. В некоторых случаях возможно и оформление в качестве самозанятого, однако тогда придется продавать только продукцию, выращенную самостоятельно, или же собственноручно оформленные наборы и композиции. Если вы закупаете овощи и фрукты у поставщиков для продажи, выбор возможен только между ИП и ООО, даже если вы стоите за прилавком сами.
Самый простой вариант ведения бизнеса – в качестве индивидуального предпринимателя, поскольку и отчетность, и условия работы здесь не связаны с множеством проволочек. Однако если вы планируете развить полноценную сеть торговых точек или работать с партнерами, лучше сразу оформиться как ООО со всеми соответствующими требованиями, включая наличие уставного капитала.
Выбор кода ОКВЭД
При регистрации бизнеса также необходимо указать вид экономической деятельности с помощью соответствующего кода. В вашем случае его выбор зависит от типа вашей торговой точки. Если вы планируете открыть полноценный магазин, то вам потребуется 47.21 – «Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах». Если в проекте только ларек, то необходимо указать код 47.81 – «Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией».
Торговая марка. Поможем юридическим лицам и ИП в регистрации товарного знака.
В зависимости от ассортимента вам могут потребоваться и другие коды:
- 11 — «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»;
- 19 — «Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах»;
- 89 — «Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках прочими товарами».
Режим налогообложения
Наиболее удобный вариант для небольшого бизнеса – упрощенная система налогообложения с вариантом «Доходы» (6% налога от выручки) или «Доходы минус расходы» (15% с чистой прибыли). Для крупного магазина с перспективами развития стоит выбрать ОСН (общую систему налогообложения), а для совсем маленькой лавки с доходом не более 60 млн рублей в год и без оптовых продаж можно оформить патент на нужный срок и обходиться без отчетности.
Выбор места для магазина
Так как овощи и фрукты – товары повседневного спроса, важно обеспечить доступность вашего магазина для потенциальных покупателей. Владельцы торговых точек рекомендуют рассмотреть следующие варианты:
- Спальные районы. Возможность купить свежие и полезные продукты без необходимости ехать в супермаркет оценят все жители.
- Остановки и станции метро. Проходимость здесь максимальная, и без внимания ваш магазин точно не останется.
- Торговые ряды на рынках. Конкуренция здесь выше, однако интерес покупателей гарантирован, а если вам удастся предложить им нечто особенное, то и продажи будут весьма успешными.
Небольшой лайфхак: попробуйте найти помещение, где уже был продуктовый магазин раньше. Сразу после открытия, когда так важно привлечь внимание клиентов, вы затратите намного меньше усилий. Покупатели будут заходить к вам по привычке, и вам остается лишь удержать их за счет свежей качественной продукции и отличного обслуживания.
Что касается овощного ларька, то здесь у вас есть выбор – купить его или арендовать. Средняя стоимость киоска – 300-500 тысяч рублей, аренда в среднем составит 15-20 тысяч рублей ежемесячно. Так, два года аренды выйдут вам в полную цену ларька. Таким образом, плюсы есть у обоих вариантов – осталось лишь выбрать то, что подходит именно вам.
Виды торговых точек для продаж овощей
В зависимости от мобильности магазина овощей и фруктов выделяют два вида объектов:
Стационарные торговые объекты (СТО)
Это полноценные магазины отдельно стоящие или расположенные на коммерческих площадях в жилых зданиях. Такие точки выглядят солидно, однако к их работе предъявляют больше требований:
- прием товара только в определенных местах – с торца дома, дороги или подземного тоннеля;
- запрет на приемку с 23 до 7 часов;
- соблюдение правил товарного соседства при хранении продуктов и выкладке в торговом зале;
от 19000 Р
от 22650 Р
29300 Р
11552 Р
13005 Р
19202 Р
12699 Р
29453 Р
23460 Р
31600 Р
33600 Р
от 16590 Р
9019 Р
23500 Р
от 18410 Р
32600 Р
27600 Р
10400 Р
- оборудование площадки для сбора мусора, установка контейнеров, заключение договора на вывоз ТБО;
- обязательная уборка торговых залов;
- обязательно наличие канализации, систем водоснабжения, вентиляции и пожаротушения;
- наличие санитарных книжек для продавцов.
Нестационарные торговые объекты (НТО)
К таким местам продаж относятся ларьки, киоски или палатки. Особых требований к их устройству нет, но в некоторых городах обязательно соответствие установленному архитектурному облику населенного пункта.
Закупка оборудования
Самые необходимые элементы обустройства – полки, лотки и стеллажи для хранения, выкладки овощей и фруктов. Некоторые магазины оборудованы и холодильниками, где держат дорогие скоропортящиеся продукты, однако эта техника необязательна, при налаженной торговле большую часть товара быстро разбирают.
Что до кассового оборудования, то здесь требования стандартные – наличие онлайн-кассы актуальной модели, весов и терминала для приема безналичной оплаты. Также можно подключить и оплату по QR-коду для удобства покупателей и более низких комиссий.
Подбор ассортимента для овощного магазина
Владельцы таких торговых точек нередко делят предлагаемые у них товары на две группы – самые прибыльные и самые популярные. К первым относят овощи и фрукты, дающие наибольший доход в течение года или сезона, к примеру, бананы (круглогодичная высокая прибыль), хурма и цитрусовые (высокая прибыль зимой), клубника и черешня (высокая прибыль летом).
К популярным относят товары ежедневного спроса. В их числе яблоки, апельсины, груши, огурцы, помидоры, картофель, морковь, лук, свекла и капуста. Они хранятся дольше, а их стоимость более низкая даже при обычной наценке в 30-50%, поэтому они по карману большинству покупателей. Именно поэтому эти фрукты и овощи должны быть представлены в достаточном количестве.
Кроме того, вы можете расширить свой ассортимент и с помощью другой продукции. Чаще всего это орехи, сухофрукты, зелень и травы, сухие приправы, натуральные соки, плодоовощные консервы и необычные кондитерские изделия. В среднем на закупку первых партий товара уходит 50-70 тысяч рублей.
Выбор поставщика
Один из основных вопросов при открытии магазина овощей и фруктов – где закупать товар. Предприниматели обычно выбирают один из двух вариантов или чередуют обе опции.
Овощебазы
Как правило, это самое популярное направление для оптовых закупок. Выбор здесь впечатляющий, поскольку сюда съезжаются продавцы из стран-производителей. Отличаться могут сорта и качество, а также условия закупки. Некоторые поставщики готовы уступить или сделать скидку.
Обстановка здесь достаточно неформальная, четких ценников нет, поэтому у вас есть возможность торговаться и пробовать продукцию у разных продавцов. Кроме того, шансы найти необычный товар здесь очень высоки.
Кроме того, у закупок на овощебазах есть и другие особенности:
- Выше риск столкнуться с недобросовестным поставщиком. На базах должны быть посты фитосанитарного контроля, но никто не дает гарантии, что овощи и фрукты проверены должным образом.
- Гибкое ценообразование. Мы уже говорили о нем выше, однако есть и другие нюансы. К примеру, фрукты на пике спелости отдают дешевле, так как срок их хранения минимальный. Кроме того, иногда есть возможность взять товар даже в долг, особенно если вы работаете с поставщиком какое-то время.
- Расчет наличными. В этом случае у продавца приходится просить документ, подтверждающий расходы.
Оптовые магазины
Чаще всего это оптовые гипермаркеты вроде METRO. Как правило, здесь строго проверяют продукцию и изучать ее намного удобнее, но и наценка на опт часто выше. Как правило, здесь продавцы «ловят» выгодные цены на овощи и фрукты, а также закупают позиции, которых обычно нет на базах.
Как нанять продавцов в овощной магазин
Для ларька может быть достаточно двух продавцов с режимом работы два через два, однако для большого магазина может потребоваться и больше персонала. Найти сотрудников, соответствующих всем вашим пожеланиям, не так уж сложно. Важно оформить все надлежащим образом. Так, у всех продавцов должны быть санитарные книжки, выданные в специализированных медицинских организациях или центрах. В обычных поликлиниках сделать такую нельзя.
Овощной магазин: варианты рекламы и продвижения
Вариантов раскрутки такого бизнеса не так уж много. Многие из них просто нерентабельны. Реклама в СМИ актуальна только для больших магазинов и сетей, а для более скромного формата уместны следующие приемы:
- яркие, привлекающие внимание вывески;
- выгодные скидки, в том числе краткосрочные;
- необычные услуги – к примеру, доставку по району при заказе на определенную сумму;
- продвижение в социальных сетях – через собственную группу.
Источник: pos-center.ru
Как получить разрешение на торговлю
22 ноября 2019 г.
Торговля без разрешения влечет применение наказания в рамках административного законодательства. Для осуществления торговой деятельности на улице необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или же оформить юридическое лицо. От выбора формы хозяйственной деятельности будет зависеть процедура получения разрешения, список необходимых документов, а также сроки рассмотрения заявления. Более того, на получение разрешения на торговлю на улице влияет также перечень товаров, которые будут распространяться.
- Необходимые документы
- Оформление лицензий
- Продажа пива
- Разрешение на торговлю продуктами питания
- Уличная торговля
- Выездная торговля
- Распространение алкогольных напитков
Необходимые документы
Разрешением на осуществление на улице торговой деятельности является свидетельство, подтверждающее внесение информации об индивидуальном предпринимателе или юридическом лице в единый торговый реестр. Для этого заинтересованному лицу необходимо подготовить следующие документы:
- учредительные документы;
- выписка из единого государственного реестра юридических лиц;
- свидетельство о постановке на учет в налоговую службу;
- информация от директора предприятия;
- данные о главном бухгалтере;
- банковские реквизиты;
- соглашение об аренде помещения;
- имущественные права на помещение, где будет вестись торговля;
- санитарный паспорт;
- разрешение пожарной инспекции;
- разрешение санитарно-эпидемиологической службы;
- договор, подписанный с коммунальными службами;
- перечень товаров, которые будут распространяться в текущем месте продажи.
В зависимости от категории продаваемых товаров человеку может потребоваться дополнительное получение лицензии. Это касается той продукции, которая требует специального разрешения государства на распространение.
Оформление лицензий
Законодательством Российской Федерации предусмотрено, что в обязательном порядке лицензия должна быть получена на следующие виды деятельности:
- распространение полиграфии;
- продажа лекарственных препаратов и медицинский аппаратуры;
- распространение боеприпасов;
- продажа драгоценных металлов и камней;
- распространение алкоголя и сигарет.
Для получения лицензии необходимо также выполнить ряд обязательных действий, которые включают подтверждение, что текущее юридическое лицо или ИП знакомы с правилами ведения торговой деятельности особых товаров.
Особенности реализации отдельных видов продуктов
Разрешение на торговлю для ИП и юридических лиц оформляется в соответствии с тем, какие виды продукции будет распространять участник. В зависимости от вида продукции будет зависеть и порядок оформления торгового места. Это может быть ларек, киоск, палатка, или передвижной магазин.
Продажа пива
Согласно требованиям закона, продавец не обязан получать лицензию для продажи пива. Но каждому заинтересованному участнику необходимо гарантированно выполнить следующие требования:
Разрешение на торговлю продуктами питания
Принято считать, что продажа продуктов питания не подразумевает обязательное получение разрешения. Это не так, поскольку любое занятие торговой деятельностью требует подачи отчетов в налоговую службу, оплаты налогов, а также соблюдения санитарно эпидемиологических правил. Поэтому ИП и юридическому лицу необходимо получить заключение санэпидслужбы, подтверждающее соблюдение санитарных требований, а также соблюдение чистоты и порядка.
Уличная торговля
Под уличной торговлей принято понимать распространение продуктов питания и других товаров на открытой местности. При этом обязательно оборудовать торговое место хотя бы палаткой. Для осуществления такой торговли кроме общего пакета документов необходимо предоставить план местности, где будет расположен торговый объект с указанием места его будущего расположения. Кроме того необходимо подтвердить, что данный участок предназначен для ведения уличной торговли.
Разрешение на осуществление уличной торговли предоставляется на конкретный период времени. Например, на срок празднования важных событий.
Выездная торговля
Это касается случаев, когда индивидуальный предприниматель или юридическое лицо используют автолавку. Это передвижная машина, оборудованная для приготовления или распространения отдельных товаров. Маршрут движения автолавки тоже будет согласован с региональными властями. Что касается необходимого пакета документов, то подается общий список бумаг, а также дополнительно:
- паспорт автомобиля;
- технические документы на транспорт;
- получение разрешения газовой службы, если машина будет оборудована специальной установкой.
Продолжительность действия разрешения на осуществление выездной торговли зависит от того, какие виды товаров продаются, а также от того, на протяжении какого времени ИП или юрлицо планирует вести торговую деятельность.
Распространение алкогольных напитков
Осуществлять продажу алкоголя могут только юридические лица. Индивидуальные предприниматели не будут получать разрешение на ведение такой торговой деятельности. Юрлица, желающие продавать алкоголь оптом или в розницу, обязаны получить соответствующую лицензию.
Розничные продажи
По сути 70 % торговых центров осуществляют розничную продажу, то есть когда продукты питания или товары переходят непосредственно потребителю. В таком случае деятельность осуществляется на общих правилах после подачи необходимых документов. Но дополнительно необходимо получение разрешения от Роспотребнадзора. Это делается для того, чтобы каждый покупатель мог вовремя отстоять свои нарушенные права.
В целом, получение разрешения на торговлю осуществляется через предварительное согласование своего желания с местными органами власти. Это связано с тем, что часть прибыли, которую индивидуальный предприниматель или юридическое лицо будет переводить в пользу государства, будет ложиться на баланс города. И будет в будущем потрачена на нужды населенного пункта.
Кроме того, во многих ситуациях осуществление уличной торговли требует пристального внимания правоохранительных органов. Это касается как контроля соблюдения установленных правил торговли, так и гарантии сохранности торгового места от неправомерных посягательств.
Налогообложение и отчетность
Порядок налогообложения избирается участником торговой деятельности на стадии регистрации в качестве юридического лица или ИП. Так, в 2023 году участники могут воспользоваться следующими способами налогообложения:
- Осуществление деятельности на основании полученного патента. Патент – разрешение на торговлю, предоставляемый на ограниченный период времени. Как правило, эта продолжительность варьируется от полугода до 12 месяцев. Оплата стоимости происходит при оформлении патента, поэтому в дальнейшем при осуществлении торговой деятельности переводить налог в пользу государства не требуется. С одной стороны, это выгодно, но с другой – юридическому лицу предстоит сразу найти крупную сумму для оплаты стоимости патента.
- Упрощенная система налогообложения – наиболее выгодный вариант для мелких предпринимателей и ИП. Преимущество этого способа в том, что юрлицо оплачивает налог только из суммы прибыли. Сначала считается общий размер дохода, из которого высчитываются расходы. После этого считается налог из полученной разницы. В таком случае налог не очень высок, но ИП предстоит регулярно готовить справки, рассчитывая прибыль и расходы.
- Фиксированный налог, который одинаков для всех торговых точек. Размер отчислений считается исходя из местоположения торговой точки, а также исходя из площади торгового ларька.
Наказание за нарушение установленных правил
Согласно общему правилу, регулярное осуществление торговой деятельности считается предпринимательством. Под регулярностью подразумевается трехкратная розничная или оптовая торговля.
За нарушение действующего законодательства, участнику торговой процедуры предстоит оплатить штраф, сумма которого в 2023 году составит:
- 2000 рублей – в отношении физического лица, ведущего торговую деятельность;
- 10 000 рублей – в отношении каждого должностного лица, допустившего нарушение;
- 20 000 – незарегистрированные индивидуальные предприниматели;
- 30 000 рублей – юридические лица, прошедшие регистрацию в ФНС.
Что касается осуществления разовой несанкционированной торговли, то размер штрафа составит полторы тысячи рублей. При повторных нарушениях, человеку придется заплатить штраф в двукратном размере. Эти наказания применяются в рамках Кодекса об Административных правонарушениях.
Еще один существенный момент, на который предстоит обратить внимание, привлечение наемных работников. Так, в случае найма лиц, которые будут работать в торговом ларьке, дополнительно необходимо подготовить отчеты для Пенсионного фонда и службы Социального страхования. Привлечение лиц без регистрации – риск и еще одно основание для применения юридического наказания.
Источник: urlaw03.ru
Установка и монтаж торгового павильона: необходимые документы
Установка торгового павильона требует юридической подготовки, ведь торговать можно не везде и не всегда. Вполне возможно, что для торговли вам понадобится собрать специальные документы, о которых пойдет речь в этот раз.
Установка и монтаж торгового павильона: необходимые документы
Павильоны, киоски и ларьки – в чем разница?
Для начала стоит разобраться с тем, что такое ларек, киоск и павильон. Многие полагают, что разницы в них нет никакой, но в этом есть вина непроверенных интернет-ресурсов. На самом деле разница есть.
Все эти конструкции относятся к так называемым «малым архитектурным формам» и «временным сооружениям».
Малые архитектурные формы — это любые здания, которые можно использовать для декоративных целей или же для торговли, как в случае с киосками и павильонами.
Временное сооружение означает, что люди там находятся временно. Тут ничего сложного нет, но согласно правилам, временное сооружение всегда имеет закрытый тип. Также оно не должно иметь фундамента, а это тоже указывает на то, что речь идет о павильоне или киоске.
Теперь необходимо понять, в чем разница между ларьком, киоском и павильоном. Это временные сооружения, которые имеют свои небольшие особенности. Сразу стоит сказать, что ларек — это просто жаргонное название киоска.
Киоском официально называют отдельное помещение небольших размеров, предназначенное для предоставления услуг или торговли. Его главное отличие от торгового павильона в том, что покупатель не может зайти внутрь. Размеры киоска обычно не превышают 5-10 квадратных метров.
Павильоны — это торговые точки, площадь которых может порой доходить до 50-60 квадратных метров. Там есть возможность для покупателя войти внутрь. Это позволяет владельцу торговой точки организовать торговлю практически любыми товарами. Фактически нестационарный торговый павильон может быть разобран и собран в другом месте, а значит, это полноценный мобильный магазин. Из павильона можно сделать даже небольшое кафе.
У владельца павильона больше возможностей, нежели у владельца уличного киоска. С другой стороны, ларек гораздо проще перевезти или передвинуть в другое место, а сам бизнес будет не таким затратным в плане времени для сбора документов.
Вы заказали павильон, что делать дальше?
Да, киоск не будет стоить больших денег, что довольно приятно, но перед началом бизнеса необходимо собрать документы, которые разрешат вам торговлю в том или ином месте. На это может уйти время.
Первый шаг — регистрация ИП. Если вы еще не стали индивидуальным предпринимателем, то вам обязательно необходимо это сделать. Киоск может находиться на территории торгового центра, что немного облегчает процесс, но если вы собираетесь открывать павильон на улице, то придется повозиться чуть дольше.
Вам придется обратиться в органы местного самоуправления и в управление архитектуры, чтобы получить разрешение на установку павильона или киоска для уличной торговли. Придется посетить Росстат, пенсионный фонд. В общей сложности сбор документов может растянуться на срок от пары недель до пары месяцев. Ещё важно заранее приобрести всё, что вам потребуется для торговли и минимального комфорта внутри: систему отопления, кассовый аппарат, возможно, сейф для хранения денег. Не стоит забывать и про оборудование, необходимое для осуществления задуманной деятельности.
Для продажи мороженого, например, вам понадобятся холодильники. Если вы собираетесь продавать шаурму, то там список необходимого оборудования будет еще длиннее. В целом это многоэтапный процесс, которым лучше заниматься основательно и не откладывая его на потом. Также очень большую роль играет и тип товаров, которыми вы или ваши сотрудники будете торговать. Для торговли едой придется тоже получить соответствующее разрешение.
Разрешение на монтаж и ввод в эксплуатацию киосков и павильонов
Перед изготовлением торгового киоска стоит получить разрешение на установку. Для этого необходимо обратиться к собственнику земли, то есть к муниципалитету. Установка любого павильона требует обращения в органы местного самоуправления. Очень просто будет получить разрешение на установку по схеме расположения нестационарных объектов, к которым как раз сборные и разборные киоски с павильонами и относятся.
Если же участок земли принадлежит вам, то потребуется лишь разрешение на торговлю, которое стоит согласовать с администрацией. Ввод в эксплуатацию, если верить закону, требует согласования с пожарной инспекцией и Роспотребнадзором. Получать свидетельство от Роспотребнадзора и пожарной инспекции о том, что ваш киоск безопасен, не обязательно, так как он не будет объектом капитального строительства.
Строительство киосков и павильонов — это не самый сложный этап создания бизнеса. Для установки и монтажа требуются разрешения и документы, поэтому не откладывайте этот вопрос в дальний ящик.
Источник: kiosknew.ru
