Сауна как бизнес подводные камни

Как я уже не раз писала, клиенты в моей бане в подавляющем большинстве порядочные и аккуратные люди, но попадаются и другие. Наверное, этого не избежать.

Только часть клиентов не убирают за собой постель

На своём канале я не раз ещё напишу о «плохих» гостях моей баньки. Их не много, но есть. А далее я в общих чертах расскажу о том, как я к ним отношусь, и почему я не слишком огорчаюсь, когда их провожаю.

Клиенты, которые считают, что им все можно, раз они заплатили

К счастью, таких клиентов не много. Я называю такими тех, кто оставил после себя грязь (заменила нелитературное слово).

Самый яркий случай был, когда я отмывала какую-то косметическую субстанцию и полков, стен и даже потолка. Причём с большим трудом, потому что это была какая-то грязь или глина, от которой оставался порошок, и его трудно было смыть полностью.

Почему люди так делают и почему меня это не огорчает

Самое важное, что я была к этому готова. Я думала, что гораздо большая часть гостей будут сдавать баню именно в таком виде — грязь, горы посуды, разбросанный мусор.

А когда выяснилось, что таких людей единицы, я к этому оказалась достаточно терпелива.

А почему люди так делают? Да потому что не понимают, что это — не пятизвёздочный отель с номером в 200 долларов, а частная собственность в аренду по приемлемой цене. Посуда предоставляется не потому, что это необходимость в бане, а для удобства гостей и бесплатно, поэтому неплохо бы вернуть ее в том же виде, в каком взял. Я видела, что многие коллеги пишут это в договор, что мытьё посуды оплачивается в размере 500-1000 рублей.

Ну а насчёт глины по всей парной, это просто свинство, простите за резкое слово. Характер людей на благородном дереве.

Куски глины по всей парилке. Хорошо, что к тому моменту мы уже покрыли полки воском, иначе б пятна остались навечно

В моем договоре прописано, что пачкать полки нельзя, нельзя вставать грязными ногами, нельзя проливать косметику. Конечно же, я не стала ссориться с этими людьми. Пусть идут с богом в чёрный список. Просто прекрасно, такие люди — исключение из правил.

Позже я посвящу этим конкретным гостям целую статью, они на неё накосячили (глина была не всеми сюрпризами после тех гостей). Подпишитесь, чтобы не пропустить.

Источник: dzen.ru

Бизнес-план сауны с бассейном

Сауна – универсальное место для различных целей. Кто-то просто любит прийти и отдохнуть в конце рабочей недели, окутавшись парами, для других это отличное средство поддержания здоровья. Некоторые любят собираться в сауне тесной компанией друзей. Все это говорит о том, что, собираясь открыть бизнес на сауне, надо предлагать максимальное количество разнообразных услуг. Всему этому посвящен этот подробный материал.

Формат бизнеса

Прежде чем думать, как открыть сауну, надо определиться с форматом, в котором будет работать ваше заведение. Существует несколько вариантов «парилок», которые пользуются спросом на рынке. Спросом пользуются:

• финская сауна;
• турецкий хамам;
• русская баня;
• японская офуро.

Считается, что сложнее всего организовать хамам, так как при его возведении используется не дерево, а камни. Но необязательно останавливаться на одном виде парилки. Бизнес-план сауны вполне может предусмотреть предоставление нескольких видов услуг. Правда, банный комплекс, в котором можно реализовать такую идею, актуален только для крупных городов.

В целом можно выделить такие виды саун:

• небольшая сауна в спальном районе;
• крупный комплекс в центре города;
• загородный комплекс с обширным набором услуг;
• классическая сауна.

Исходя из выбранного формата, и строится дальнейший бизнес-план сауны.

Юридические вопросы

Как открыть сауну, в виде индивидуального предпринимателя или юридического лица? Все зависит от масштабности ваших замыслов, количества инвесторов и ваших предпочтений. Со стороны закона нет никаких ограничений. Если вы открываете сауну с нуля, как индивидуальный предприниматель, вам можно перейти на ЕНВД.

При регистрации нужно указать код ОКВЭД. Рекомендуется выбирать 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность», потому что он включает в себя деятельность подобного рода.

Также нужно получить другие разрешительные документы. Подготавливая помещение для визита пожарной службы, нужно руководствоваться СНиП 31-05-2003 п.6.3.9. Чтобы оно прошло проверку санитарной службы, изучите СанПин 2.1.2. «Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта». Если вы придерживались указанных норм, соответствующие организации выдадут необходимые документы.

Помещение

Считается, что лучше всего изначально построить здание под сауну с нуля, чем переделывать готовое здание под свои нужды. Даже ремонт бывшей сауны тоже более накладный проект – обычно в ходе ремонта возникает множество неожиданных проблем. Ведь неизвестно, насколько добросовестно эксплуатировалась сауна ранее.

Площадь помещения зависит от того, насколько масштабным будет ваш проект. Если вы хотите вначале попробовать себя в этом бизнесе, Достаточно открыть совсем небольшую сауну на 3-5 человек. Но если для вас сауна как бизнес – проект серьезный, следует начать с площади не менее 100 кв. м., из которых около 14 кв. м. нужно выделить на собственно сауну, а остальное на номера и бассейн.

Чтобы повысить рентабельность бизнеса, следует разделить номера по уровню комфорта. Как правило, обустраивают полулюксовые и люксовые номера. Отличие заключается в том, что люксовые номера оснащаются бассейном, отдельными комнатами отдыха. Здесь может стоять инфракрасная сауна, варианты сухого или мокрого пара. Посещая полулюкосвые номера, клиенты могут пользоваться общим бассейном и парной с дровяной печкой, на которую кладутся камни.

И еще, не забудьте о таком важном вопросе, как парковка.

Оборудование

Бизнес-план сауны должен предусмотреть закупку специального оборудования. Его можно разделить на то, которое закупается один раз и на расходное оборудование и материалы. При единоразовой закупке надо приобрести: оборудование для бассейна, мебель, декор, печи. В качестве расходных материалов, которые периодически нужно обновлять, будут полотенца, черпаки, одноразовые тапочки, запарники, рукавицы, головные уборы, веники. Весь набор оборудования стоит примерно 400-600 тыс. руб.

Если вы планируете открыть подобный проект с бассейном, придется купить специальное оборудование, к которому относятся: светильники, трансформаторы, нагреватели, фильтры, насосы. Также не забудьте, что проект потребует организации серьезной системы слива, вентиляции. На этих пунктах экономить категорически нельзя. Единственное, что может уменьшить вложения – экономия на дизайне интерьера.

Персонал

Конечно же, как открыть сауну без обслуживающего персонала? Чтобы начать работу, вам понадобятся парильщик, администратор, охранник, разнорабочий, уборщица. Чем больше услуг предлагает ваш проект, тем большим будет штат персонала. Например, если у вас предлагается массаж, вам потребуется массажист, для СПА-услуг потребуется соответствующий специалист.

Количество персонала зависит от графика работы сауны. Идеально, если удастся организовать круглосуточную работу. Это увеличит рентабельность бизнеса. Тогда для сауны среднего размера понадобится 12-18 наемных сотрудников, которые будут работать посменно сутки через двое. Но на самом деле, количество человек зависит от того, где открыта сауна и какая востребованность в подобной услуге на местности.

Где искать персонал

Разумнее всего обратиться за персоналом в кадровое агентство. Оно подберет именно тех сотрудников, которые вам нужны. Если вы решили заняться этим вопросом самостоятельно, то первое, с чего надо начать поиск персонала – разместить объявление в Интернете на сайтах поиска работы, а также расклеить объявления недалеко от самой сауны в жилом районе. Эти варианты хороши, чтобы найти рабочий персонал и специалистов. А вот вопрос охраны лучше отдать на решение охранному агентству.

Порядок предоставления и набор услуг

Общие стандарты предоставления услуг известны. Обычно человек заранее записывается на нужное ему время. Он обязан прийти за 10-15 минут, чтобы персонал был уверен в заполненности номера. В ином случае за пять минут до назначенного времени он может снять бронирование и пустить другого клиента. Конечно, в случае с постоянными клиентами используются другие варианты.

Но если вы только с нуля открыли свой проект, лучше придерживаться этих правил.

Что касается стандартного набора услуг сауны, то в него обычно включают:

• аренда номеров почасовая или посуточная, если празднуются какие-то мероприятия;
• программы релаксации, в том числе разного вида массажи;
• грязи, стоун-терапия, фитобочка и прочие СПА-процедуры;
• ингаляции, лечебные чаи, аромотерапия и т. д.

В принципе, это не исчерпывающий список того, что может предложить ваш проект. Наоборот, чем больше вы придумаете различных услуг, тем лучше вы сможете выделиться на фоне конкурентов, тем более успешным будет ваш проект.

Финансовая часть

С чего начать проект, мы уже определились, теперь давайте определимся с расчетами. Основная часть расходов уйдет на закупку специального оборудования. Что именно закупать, зависит от формата вашего бизнеса и набора услуг. Ниже мы приводим в общих чертах набор оборудования, а также указываем, сколько оно стоит.

Обратите внимание, несмотря на то, что основной расходный ресурс в сауне – вода, дороже всего стоит такая статья расходов, как электричество. А все потому, что воду в бассейне меняют далеко не каждый день, а один посетитель расходует не более 100 литров воды.

Доходная часть формируется из оплаты услуг сауны. Разовое посещение стоит примерно 200-500 руб./час с человека, аренда номера полностью – 2-6 тыс. руб./час. Сауна среднего размера вмещает 5-8 человек. Если речь идет о номерах «Люкс», то и стоимость, соответственно, будет значительно выше. Средний показатель прибыли в месяц – 150 тыс. руб.

Рентабельность бизнес демонстрирует примерно на уровне 120%. Когда бизнес достигнет популярности, доходы могут составлять примерно 242 тыс. руб. в месяц при расходах около 192 тыс. руб. Окупится такой проект примерно за два-три года.

Подводные камни бизнеса

До сих пор мы упоминали только плюсы подобного бизнеса, но он имеет и свои минусы. Главный из них – быстрая амортизация самой сауны. Благодаря постоянной повышенной влажности быстро изнашивается не только оборудование, но даже интерьер сауны. Например, каждые два года надо менять деревянную обшивку сауны, заменять дымоходы.

Чтобы понять, сколько стоит подобное обновление, надо вычислить примерно 20-30% от суммы, изначально потраченной на обустройство сауны. А капитальный ремонт надо проводить раз в пять лет. Поэтому, рассчитывая, сколько стоит запуск проекта, предусмотрите формирования резервного фонда, чтобы покрыть амортизационные расходы.

Также подводные камни вас ждут в сфере подбора персонала. Крайне важно найти не просто грамотных людей, но и таких, которые смогут работать с клиентами, формируя позитивный имидж вашей сауне.

Источник: newbusiness.su

Как открыть сауну. 10 требований к саунам

Сауной называют финскую баню с сухим воздухом. Сауна — не только оздоровительное и релаксационное мероприятие, но и популярная форма проведения досуга. Как вид отдыха сауна наряду с традиционной русской баней имеет множество почитателей в нашей стране, поэтому она может стать перспективным бизнесом.

• Сауна как бизнес: анализ рынка и конкурентов
• Выбор помещения для сауны
• Оборудование помещения в соответствии с противопожарными и санитарно-гигиеническими требованиями
• Выбор оборудования для сауны
• Оформление документов
• Подбор персонала
• Реклама и маркетинг
• Сколько нужно денег для старта бизнеса. Сколько стоит сауна
• Сколько можно заработать на сауне. Бизнес-план сауны
• Вывод

В статье разберем, как открыть сауну, что для этого нужно, какие подводные камни есть в этом бизнесе.

Сауна как бизнес: анализ рынка и конкурентов

Если рассматривать сауну как бизнес, в первую очередь необходимо выяснить, насколько востребована эта услуга в вашем городе, и провести анализ конкурентов. Основными потребителями услуг в этой нише являются мужчины и женщины в возрасте от 20 до 45 лет. Большей популярностью среди этой группы клиентов пользуются именно финские сауны, а не русские бани.

Учтите, что конкуренция на этом рынке очень высока. Значительную часть рынка (около 80%) в России занимают средние и крупные организации, малому бизнесу принадлежит лишь 12% бань и саун в стране. К категории средних и крупных предприятий относятся бани и сауны, находящиеся в собственности муниципалитетов (с формой собственности – муниципальные унитарные предприятия) и имеющие статус общественных бань.

Значительная часть крупных и средних саун находится в фитнес-центрах, спа-центрах, плавательных бассейнах. Они предлагают своим клиентам высокий уровень сервиса и большой выбор сопутствующих услуг с многоразовым посещением в течение месяца или года. Стоимость посещения этих заведений обычно значительно выше сауны со стандартным набором услуг, если это посещение оплачивается отдельно. Но часто для клиентов этих заведений посещение сауны является бесплатным, поскольку входит в общий пакет услуг.

Выбор помещения для сауны

Важный фактор, на который стоит обратить внимание — расположение сауны. Нужно выбрать такое место, чтобы в ближайшей округе не было конкурирующих организаций, работающих в той же ценовой нише и предлагающих аналогичный набор услуг.

Выбор места зависит также от вашего позиционирования и ценовой политики. Заведение класса «люкс» желательно располагать в местах с элитной жилой застройкой или в деловых центрах. Для остальных саун месторасположение сауны не является критичным. Это может быть как городская окраина, так и гаражный комплекс или промзона. В сауну едут обычно целенаправленно, опираясь на рекламу, отзывы знакомых или имея собственный положительный опыт посещения заведения.

Совет! При выборе помещения нужно акцентировать своё внимание на стоимости квадратного метра, функциональности и площади помещения.

Желательно арендовать помещение не менее 100 кв. м. Это минимально необходимая площадь для полноценного функционирования сауны и размещения парилки, предбанника, раздевалки, душевой и небольшого бассейна.

Оборудование помещения в соответствии с противопожарными и санитарно-гигиеническими требованиями

Сауна – объект повышенной опасности, поэтому обязательным условием открытия сауны является соблюдение всего комплекса противопожарных (СНиП 31-05-2003 п.6) и санитарно-гигиенических требований (СанПиН 2.1.2)

К саунам предъявляются следующие требования:

1. Обязательно наличие отдельного входа при размещении в жилом или общественном здании. При размещении в жилом доме необходимо обеспечить звуковую и пароизоляцию;
2. Запрещено размещать сауну в подвальных или полуподвальных помещениях;
3. Все помещения сауны должны быть оборудованы противопожарными датчиками;
4. В парной нельзя использовать смолистую древесину;
5. Не допускается установка в парной мягкой мебели;
6. Объём парилки – от 8 до 24 кубических метров. Высота потолков – не менее 1,9 м.;
7. Минимальное расстояние от стен до печи в парилке – не менее 20 см. Над печью необходим экран с высокими теплоотражающими свойствами. Максимально допустимая мощность печи – 15 кВт;
8. Парилка должна быть оборудована вентиляционной системой, закрытым осветительным прибором и термометром. Необходимо соблюсти вентиляционный зазор не менее 3 см под входной дверью;
9. Должен быть датчик отключения печи при превышении температуры в парилке выше 110 градусов;
10. Парилка должна быть оборудована системой пожаротушения с пультом управления, находящимся снаружи.

Выбор оборудования для сауны

Главная составляющая любой сауны – это парная, для которой необходима печь. Печь может быть дровяной, электрической или инфракрасной. Комнату отдыха необходимо оборудовать диванами, столами и стульями. Также потребуется телевизор, мультимедийный центр, чайник и кофеварка.

Если в сауне будет бассейн, необходимо предусмотреть наличие всего комплекса насосного и водоснабжающего оборудования. Также нужно купить сопутствующие и расходные материалы: веники, тапочки, полотенца и т.д.

Оформление документов

Перед началом работы сауны нужно зарегистрировать бизнес в налоговых органах и получить всю необходимую разрешительную документацию от санитарно-эпидемиологических и противопожарных служб. Получения специальной лицензии для сауны не требуется.

Для регистрации бизнеса выбирите организационно-правовую форму: ИП или ООО. ИП можно зарегистрировать в ФНС за несколько рабочий дней, заплатив госпошлину в 800 рублей. Регистрация ООО занимает немного больше времени и стоит дороже, но имеет свои преимущества — например, возможность открыть бизнес с соучредителями.

Если в сауне будут продаваться алкогольные напитки, то выбор придётся остановить на ООО, так как ИП не имеет такого права. При выборе ОКВЭД нужно выбрать пункт 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность». Сразу напишите заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения.

Информация! Далее потребуется заключение договоров с обслуживающими организациями: с прачечной на стирку банных принадлежностей, на вывоз мусора, на обслуживание вентиляционной системы и т.д.

Подбор персонала

Количество и состав персонала сауны будет зависеть от графика работы заведения и предлагаемых услуг. В большинстве случаев график работы сауны – круглосуточный, реже встречаются сауны с двенадцатичасовым графиком работы. При круглосуточном режиме работы минимальный кадровый состав сауны должен включать в себя 3 администратора (с графиком работы сутки через 2) и уборщицу. Возможен приём на работу массажиста, разнорабочего и охранника.

Работа в сауне имеет свои нюансы, связанные с обслуживанием зачастую очень шумных и подвыпивших компаний людей, поэтому в качестве администратора подойдёт только человек с твёрдым характером. Также желательно, чтобы в помещении сауны находился охранник – для решения возникающих конфликтных ситуаций с посетителями.

Альтернатива — установка тревожной кнопки для оперативной связи с охранным агентством. Необходимы услуги уборщицы, график работы которой соответствует графику работы заведения, так как гигиена и чистота в сауне – очень важный фактор, который определяет репутацию заведения в глазах клиентов.

Реклама и маркетинг

В работе сауны очень важны положительные отзывы клиентов и сложившаяся репутация сауны. Для нового бизнеса важно найти постоянных клиентов, довольных качеством обслуживания и ценами в сауне, и готовыми поделиться этой информацией со своими знакомыми и друзьями. Они запустят эффект «сарафанного радио» — самый действенный маркетинговый метод, не требующий дополнительных рекламных затрат.

Для привлечения первых клиентов можно запустить рекламную кампанию по местным ТВ и радиоканалам, дать объявления на доски объявлений в Интернете (такие, как Авито, Юла). Еще один инструмент продвижения — свой сайт с фотографиями, описанием и ценами на предлагаемые услуги. Важно иметь систему бонусов и скидок для постоянных клиентов, проводить рекламные акции — например, 2 часа по цене одного, счастливые дни, счастливые часы, каждое 10е посещение бесплатно.

Сколько нужно денег для старта бизнеса. Сколько стоит сауна

Ключевой вопрос при открытии нового бизнеса — сколько стоит сауна, какой объём средств необходим для обустройства и ремонта сауны, сколько денег нужно иметь для раскрутки и продвижения услуг сауны.

Первоначальные инвестиции в открытие сауны зависят от региона, но в среднем составляют:

• Капитальный ремонт и отделка помещения – 600 000 рублей;
• Покупка необходимого оборудования и мебели – 300 000 рублей;
• Приобретение всех необходимых принадлежностей для сауны – 30 000 рублей;
• Создание сайта и рекламная кампания – 80 000 рублей.

Итого: 1 000 010 рублей.

Помимо первоначальных вложений, потребуются ежемесячные расходы на:

• Оплату труда сотрудников сауны – 90 000 руб.;
• Коммунальные платежи и аренду помещения – 70 00 руб.;
• Рекламу и продвижение – 20 000 руб.;
• Пополнение принадлежностей для сауны – 10 000 руб.;
• Непредвиденные расходы и расходы при возникновении форс-мажорных обстоятельств – 20 000 руб.

Итого: 210 000 руб.

Сколько можно заработать на сауне. Бизнес-план сауны

Еще на этапе планирования необходимо составить бизнес-план сауны, включая финансовый план с перечислением всех расходов, планируемого срока окупаемости, анализом слабых и сильных сторон, возможностей и угроз для бизнеса (SWOT –анализ). Бизнес-план поможет правильно оценить эффективность нового дела и сведёт к минимуму возможные риски.

Доходы сауны складываются из стоимости аренды сауны за 1 час, продажи дополнительных услуг и сопутствующих товаров. Ценник зависит от города и особенностей сауны. В среднем для небольшой сауны с вместимостью парной до 6 человек аренда сауны может составлять 600 рублей за час. С таким ценником доходы от основной деятельности заведения при круглосуточном режиме работы сауны и 70% загрузке в течение месяца составят 300 000 рублей.

Продажа сопутствующих услуг, таких как предложение клиентам банных принадлежностей, напитков и т.д. может принести дополнительно ещё 30 000 рублей.

С учётом ежемесячных затрат в размере 210 000 рублей сауна будет приносить ежемесячную прибыль примерно в 120 000 рублей, срок окупаемости бизнеса составит не менее 9 месяцев.

Вывод

Открыть сауну – не самая сложная бизнес-идея, требующая к тому же сравнительно небольших первоначальных капиталовложений. Намного сложнее найти своего постоянного клиента, который положительно оценит предлагаемый сауной уровень сервиса, повторно придёт в заведение и обеспечит высокую загрузку сауны.

В этой высококонкурентной нише бизнеса бывает не просто добиться высокого уровня доходов. Ключ к успеху сауны — разнообразные и качественные услуги, чистота, вежливый и профессиональный персонал, и конечно, хорошо работающая парилка.

Источник: vipidei.com