Тепличный бизнес в Крыму плюсы и минусы

Дачные хлопоты в парнике или оранжерее могут превратиться в собственное дело. Чтобы организовать рентабельный тепличный бизнес, надо определиться, с чего начать и какую культуру выгоднее выращивать на продажу.

Предоставляемые услуги

Основная услуга реализация тепличной продукции.

Традиционно в теплицах выращивают:

• лук-перо, укроп, петрушку, салат,
• огурцы и томаты,
• рассаду овощей,
• цветы на срез и горшечные,
• клубнику и малину,
• вешенки и шампиньоны,
• экзотические растения цитрусовые, бананы, инжир, ананасы, кофе.

Актуальность

Тепличный бизнес актуален по следующим причинам:

• овощи и зелень являются источниками витаминов и незаменимых микроэлементов,
• все больше людей заботятся о здоровом питании и о включении в рацион овощей и зелени круглый год,
• организация тепличного бизнеса в домашних условиях может обеспечить население полезными продуктами,
• российские покупатели убеждены в том, что отечественная плодоовощная продукция не содержит ГМО и вредных химических соединений.

Описание и анализ рынка

Анализ тепличного рынка:

1. До введения продуктового эмбарго основными поставщиками свежих овощей в зимний период были зарубежные страны. Санкции переломили ситуацию.
2. Сегодня, чтобы обеспечить медицинские нормы потребления овощей, в России необходимо собирать почти 2 млн тонн тепличной продукции.
3. Министерство сельского хозяйства РФ приняло Государственную программу Развитие овощеводства защищённого грунта Российской Федерации на 2012-2014 годы с продолжением мероприятий до 2020 года. Отдельно в ней прописана поддержка тепличных хозяйств, в том числе организованных в домашних условиях.
4. Помощь от государства получат лишь те, кто выращивает овощные, зеленые культуры и ягоду. Опыт показывает, что тепличный бизнес будет наиболее выгодным, если выращивать на продажу зелень, томаты и огурцы.
5. Согласно госпрограмме поддержки тепличных хозяйств в течение действия документа бюджет субсидирует до 50% затрат на оборудование и до 20% на электроэнергию.
6. В отличие от прибыли, которую приносят овощи и зелень, на цветочном рынке стагнация. Из-за неуклонного снижения платёжеспособности население не готово покупать тюльпаны, хризантемы и нарциссы в прежних объёмах.
7. С 2016 года в России не было построено ни одного розария, а два цветоводческих хозяйства в европейской части страны обанкротились. Такие теплицы больше невыгодны.
8. Просматриваются хорошие перспективы у грибного бизнеса. Пока Россия на 90 % зависит от импорта продукции. Вероятно, что в Программу господдержки включат производителей грибов.
9. Ягоду выгодно выращивать на продажу только в южных регионах.

В основном тепличные хозяйства располагаются на следующих территориях:

• Южный федеральный округ,
• Северо-Кавказский федеральный округ,
• Центральный федеральный округ,
• Приволжский федеральный округ.

Но и за Уралом практически в каждом регионе, вплоть до Приморья и Сахалина, можно найти небольшие тепличные хозяйства, созданные в домашних условиях.

Целевая аудитория

При планировании бизнеса, надо представлять обобщённый портрет конкретных потребителей тепличного урожая:

• покупатели с доходом от среднего и выше,
• вегетарианцы и сыроеды,
• люди, заботящиеся о здоровье.

Лучше сразу найти постоянного покупателя вашей продукции в значимых масштабах.

• оптовые базы,
• ритейл,
• некрупные торговые точки формата рядом с домом,
• колхозные рынки,
• рестораны и кафе,
• столовые образовательных и медицинских учреждений,
• интернет-покупатели.

Конкурентные преимущества

Если сравнивать овощи с грядки и продукцию тепличного хозяйства, дачные томаты и огурцы выигрывают.

Ны рынке же домашних теплиц предпринимателя могут выгодно отличать:

• гибкая ценовая политика,
• свежесть продукции,
• качество продуктов,
• оперативность доставки,
• фирменная упаковка.

Рекламная кампания

Организация рекламной кампании продукции тепличного хозяйства не особо затратна. Важно представлять образ потребителя.

Каналы для продвижения:

• местные СМИ,
• собственный сайт,
• соцсети,
• популярные блогеры,
• ритейл в крупных городах,
• билборды, растяжки.

Пошаговая инструкция открытия

Чтобы создать производство овощей и зелени, необходимо следовать алгоритму:

1. Собрать документы и юридически оформить предприятие.
2. Арендовать или купить землю, если нет собственной.
3. Построить теплицу.
4. Купить и установить оборудование.
5. Нанять персонал.
6. Приобрести удобрения и семена.
7. Посадить выбранные культуры.

Документы

Начинающий тепличник должен определиться с юридическим оформлением бизнеса.

• ЛПХ (личное подсобное хозяйство),
• ИП (индивидуальный предприниматель),
• ООО (общество с ограниченной ответственностью),
• КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство).

Проще и удобнее остановить выбор на ЛПХ или ИП.

ЛПХ не является юридическим лицом. Соответственно, нет счёта в банке, печати, нельзя нанимать работников.

В похозяйственную книгу вносятся следующие данные:

• Ф. И. О. владельца и сведения о членах семьи,
• площадь и кадастровый номер участка,
• перечень сельхозтехники, транспорта и оборудования.

Преимущество организации ЛПХ в том, что учредители не платят налогов, в т. ч. НДС. Исключение составляет земельный налог 0,3% от кадастровой стоимости земли.

Для реализации урожая ЛПХ потребуется справка из сельсовета или поссовета о наличии участка, где выращивают продукцию.

Для организации ИП необходимо обратиться в территориальную инспекцию ФНС РФ.

• заявление,
• копию паспорта,
• квитанцию об уплате госпошлины 800 рублей,
• заявление о выборе системы налогообложения,
• копию справки о присвоении ИНН.

Чтобы тепличный бизнес ИП был выгодным, лучше выбрать Единый сельхозналог (ЕСХН). Он составляет 6%, в Республике Крым и Севастополе 4%. С 1 января 2019 года некрупные ИП могут добровольно выплачивать НДС и получать налоговые вычеты.

Регистрация ИП позволяет в дальнейшем:

• нанимать сотрудников,
• иметь печать,
• открыть счёт в банке,
• работать с контрагентами по безналичному расчёту.

После получения свидетельства о регистрации нужно отметить ИП во всех фондах обязательного страхования.

Необходимо выбрать код ОКВЭД:

Оборудование и инвентарь

Основа теплицы каркас, он обеспечивает:

• крепление материала поверхности,
• устойчивость сооружения при неблагоприятных погодных условиях,
• форму теплицы,
• жёсткость конструкции.

Каркасы изготавливают из различных материалов:

• дерево,
• пластик,
• металлопрофиль.

Для обустройства постоянной капитальной теплицы обычно выбирают металлический каркас из-за его долговечности и прочности.

Деревянный каркас теплицы Каркас теплицы из ПВХ Металлический каркас теплицы

Для поверхности парников выбирают следующие материалы:

• плотная полиэтиленовая плёнка,
• стекло,
• сотовый поликарбонат.

Теплица под плёнкой Теплица под стеклом Теплица под поликарбонатом

У каждого из материалов свои плюсы и минусы.

• невысокая цена,
• пластичность,
• влагонепроницаемость,
• прозрачность,
• малый вес,
• простота монтажа.

• недолговечность,
• неустойчивость к ультрафиолетовым лучам,
• накапливает конденсат внутри,
• накапливает статический заряд.

• долговечность при аккуратном обращении,
• высокий уровень теплоизоляции,
• лёгкая очистка,
• возможность замены сегмента при повреждении,
• прозрачность,
• экологичность,
• инертность к химико-биологическим воздействиям.

• хрупкость,
• высокая теплопроводность,
• значительный вес,
• не пропускает важные для агрокультуры ультрафиолетовые лучи спектров В и С.

• прозрачность,
• малый вес,
• гибкость и пластичность,
• низкая теплопроводность,
• устойчивость к перепадам температур, ветровой и снеговой нагрузке.

• относительно высокая цена,
• сложность монтажа.

О строительстве современной теплицы в домашних условиях на канале Ферма Гранат.

Главная задача парника поддержание оптимального микроклимата и освещения для выращивания культур.

• термостат для понижения температуры в тёплое время года,
• систему обогрева для осени, зимы и весны,
• капельную систему полива.

Выбор конкретных систем жизнеобеспечения зависит от климатической зоны, где расположено хозяйство, и от финансовых возможностей стартапера.

Для обогрева придуманы разные варианты:

• биоспособ с помощью органических отходов,
• газовое оборудование,
• паровое отопление,
• инфракрасные обогреватели,
• печки-буржуйки,
• котлы на твёрдом топливе,
• теплогенераторы.

Вентиляция теплицы может быть различной:

• ручная,
• электрическая,
• биметаллическая,
• гидравлическая.

Персонал

Когда тепличное хозяйство организуют с нуля, его владелец нередко обходится своими силами и помощью членов семьи. При расширении производства приходится нанимать работников.

Примерные обязанности сотрудников:

• бухгалтер сдаёт регулярную отчётность в налоговые органы, взаимодействует с банками и рассчитывает зарплату,
• специалист на неполный рабочий день агроном-овощевод, исполняющий обязанности специалиста по защите растений,
• ночной сторож-смотритель следит за работой оборудования,
• водитель-экспедитор развозит продукцию по торговым точкам, занимается документацией.

Примерная смета расходов на привлечённый персонал.

Финансовый план

Исходные данные для ИП овощеводческого направления:

• система налогообложения ЕСХН (6%),
• усреднённые расчёты на год.

Стартовые вложения

Перечень стартовых вложений приведен в таблице.

Регулярные затраты

Регулярные затраты приведены в таблице.

Доходы

Доходность тепличного земледелия напрямую зависит от:

• культуры, которую выращивают на продажу,
• успешной реализации продукции.

Увеличить рентабельность небольшого хозяйства поможет собственная торговая точка.

Усредненная ситуация в России по прибыльности наиболее востребованных культур.

Прибыль, получаемая с выращивания зелени.

Доходы с выращивания томатов и огурцов.

Рассчитать рентабельность тепличного хозяйства можно с помощью документов Бухгалтерский баланс (Форма 1) и Отчёт о прибылях и убытках (Форма 2)

Календарный план

Календарный план открытия тепличного хозяйства представлен в таблице.

Риски и окупаемость

Возможные риски, с которыми может столкнуться предприниматель представлены в таблице.

Видео

Те, кто уже попробовал себя в тепличном бизнесе, дают отличные отзывы. Видео канала sotka-spb. ru

Любите ли Вы продукты выращенные в теплице?

Источник: easybizzi39.ru

Бизнес-план для теплицы: 7 важных пунктов

Если вы не планируете продавать выращиваемые культуры в магазинах и нанимать персонал для ухода за ними, то никаких разрешений не потребуется. В случае реализации продукции юридическим лицам необходимо регистрировать ИП или КФХ. Качество условий выращивания и товара на продажу будут контролироваться соответствующими санитарно-эпидемиологическими органами. При установке обогревательного оборудования понадобится разрешение от инспекции по пожарной безопасности. Бизнесмену могут понадобится договора на удобрение земли, обработку от вредителей, химчистку одежды и т.д.

Каналы сбыта

Вырастить урожай в теплице – это не главное, главное заключается в возможности реализовать его в кратчайшие сроки и по максимально возможной цене.

Особенностью бизнеса считается тот факт, что реализовывать товар придётся не конечному потребителю на рынке, а посредникам, перекупщикам. Да и время в этом случае играет против сельхозпроизводителя. Зелень имеет отрицательное свойство быстро увядать и терять товарный вид.

Эта же особенность сбыта зелени диктует необходимость налаживания таких рынков сбыта, на которые можно быстро доставить товар.

Потребителями-закупщиками зелени считаются:

1. В магазинах розничных торговля зеленью развита. Они должны находиться в частной собственности и располагаться в зоне досягаемости от места выращивания.
2. Сетевые торговые магазины. Заключение договора поставки с ними сопряжено с большим количеством необходимых документов и затраченного времени, но, в итоге, при положительном решении, этот способ реализации может полностью избавить бизнесмена от мысли, куда девать зелень.
3. Овощные базы, если они ещё остались в конкретном регионе.
4. Организации общественного питания, такие как рестораны и кафе.

Поможет наличие красочно оформленных буклетов, каталогов и прайс-листов с фотографиями и кратким описанием видов предлагаемых продуктов.

Регистрация тепличного бизнеса, необходимые документы

Для организации предпринимательства, потребуется прохождение процедуры регистрации в уполномоченном органе для оформления ИП или ООО. Обязательность такого правила возникает ввиду намерения бизнесмена получать прибыль за счёт продажи той или иной выводимой культуры. Однако также фермерам доступно ведение личного подсобного хозяйства, выгодное тем, кто не планирует реализовывать крупные объёмы и сотрудничать с закупщиками.

Регистрация бизнеса предполагает передачу необходимой документации в соответствующий орган власти. Такая мера необходима для легализации предпринимательства, ведения налоговой и бухгалтерской отчётности, оформления сотрудников при масштабной работе фермы.

Первый шаг в оформлении собственного дела – выбор формы регистрации такового. Доступны следующие варианты:

1. Среднее хозяйство. Такой вариант преимущество существует в форме крестьянского фермерского хозяйства и принадлежит одной семье. Однако нередко предприниматель всё равно останавливается на ИП, поскольку такой статус даёт больше привилегий и возможностей при ведении бизнеса.
2. Крупное хозяйство. В этом случае существует несколько теплиц с территориями в несколько десятков и даже сотен гектаров. Здесь оформляется ООО или ИП, поскольку так бизнесмену станут доступны специальные режимы налогообложения, льготные программы для предпринимателей и доступ к рынку сбыта продукции.

Вторым шагом к регистрации бизнеса выступает подготовка и направление пакета бумаг, который включает следующее:

• заявление о регистрации;
• документ, устанавливающий личность предпринимателя;
• ИНН;
• реквизиты и контактные сведения;
• заявление на применение специального режима налогообложения.

После направления бумаг налоговый орган, осуществляющий регистрацию, примет решение о таковой не позднее пяти рабочих дней.

Помещение и логистика

Многие начинающие предприниматели организовывают свой бизнес во дворе собственного дома. Если подходящей для производства теплиц территории в наличии нет, необходимо будет озаботиться решением вопроса с поиском подходящего помещения.

Для производства подойдет любой небольшой ангар либо склад в промышленной зоне – да, придется платить некоторую сумму на аренду (от 5 000 до 20 000 рублей в среднем), зато можно будет не зависеть при работе от погодных условий. Также помещение пригодится для хранения инструмента и материалов – дешевле будет сразу закупить большую партию поликарбоната у оптовиков и потом хранить его у себя.

Для решения вопроса с транспортировкой лучше всего подойдет малотоннажный грузовик наподобие ГАЗели – будет на чем закупать материалы и доставлять готовые для сборки конструкции до конечных клиентов. Для непритязательных покупателей, не желающих на первых порах вкладывать много денег в транспортное средство, подойдет старенький аппарат в пределах 150 000 рублей.

Методы выращивания

Гидропоника

Это уникальная технология, позволяющая выращивать растения без участия земли. Система организовывается таким образом, что все сельскохозяйственные культуры стоят в воде, наполненной минеральными удобрениями и различными подкормками.

У этого метода есть такие плюсы:

• Можно легко регулировать подкормку растений удобрений. То, какие вещества они получают, определяете только вы.
• Вода не исчезает и не испаряется, экономите на постоянном поливе.
• Удобрения не пропадают «в никуда».
• Не нужны пестициды и гербициды.
• Растения более живучи.

• Легко ошибиться ― малейшие промахи в расчетах способны уничтожить всю культуру.
• Подходит не для всех растений.
• Стоит довольно дорого (от 100 000).

Промежуточный вариант

Для некоторых культур можно использовать так называемый промежуточный вариант. В этом случае обычный грунт обрабатывается так называемыми жидкими удобрениями, использующимися в системе гидропоники.

Подобный метод объединяет в себе преимущество обеих способов. Полученные плоды более сочные и крупные, обладают уникальными вкусовыми качествами. Но такая система очень сложна в реализации. Для ее монтажа необходимо немалое количество рублей.

Мобильные грядки

Третий вариант выращивания в теплицах ― это организация переносных грядок. Правильнее всего высаживать культуры в небольших ящиках с высокими бортиками, куда засыпается плодородный грунт.

• Почва очень быстро прогревается, даже зимой.
• Исключен любой застой влаги.
• Нет никаких перепадов температуры.
• Проще пропалывать и сажать растения.
• Организовывается на любой почве, даже не подходящей для высадки.
• Экономия места в теплице.

• Такие растения больше остальных нуждаются в подкормке.
• Почва может загнить.
• Не подходит для выращивания холодостойких культур.

Тепличный бизнес в домашних условиях: выгодно или нет?

Выращивание овощей, цветов и другой продукции в теплицах имеет массу преимуществ, делающих этот вид бизнеса привлекательным для новичков. Среди них:

• сравнительно невысокая стоимость входа;
• возможность работы с самыми разными культурами;
• короткие сроки окупаемости;
• хороший спрос на качественную продукцию.

Планируя заняться тепличным бизнесом, нужно учитывать и сложности. К ним относятся:

• большие затраты на отопление теплиц;
• сложности с реализацией;
• работа со скоропортящимся продуктом гарантирует высокий процент брака.

Что выращивать в теплице на продажу?

В теплицах можно выращивать любые культуры, от банального листового салата до экзотических комнатных растений. Начинающие растениеводы предпочитают помидоры и огурцы, эти овощи проще всего реализовать. Однако специалисты уверяют, что самый выгодный вариант – цветы. Второе место занимает разнообразная зелень, а овощи находятся на почетном третьем.

Неплохая идея – выращивать в теплице клубнику. Эта ягода отличается хорошей урожайностью, на нее всегда стабильный спрос. Возможна и работа с баклажанами, редисом, спаржей, экзотическими плодовыми растениями.

Отдельной строкой дохода может быть и выращивание рассады на продажу. Специалисты не рекомендуют высаживать в теплицах сезонные овощи и корнеплоды. Свекла, морковь и подобные культуры отличаются хорошей лежкостью, снятый осенью урожай благополучно доживает до весны .

Специалисты рекомендуют выбирать культуры с коротким сроком созревания. В одной теплице можно выращивать несколько видов растений или чередовать их. Для парников и теплиц подходят только гибридные самоопыляющиеся сорта.

Какой бизнес можно открыть с минимальными вложениями и как заработать на выращивании зелени, вы можете узнать тут.

Что выращивать в теплице на продажу?

РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

Цель проекта – организация тепличного хозяйства по выращиванию роз для реализации срезов цветов в Ростовской области. Основная целевая аудитория сосредоточена в г. Ростове-на-Дону. Целевой аудиторией являются мелкие оптовые покупатели (цветочные ларьки, флористические салоны и т.д.), которые реализуют свою продукцию среди населения города в возрасте от 20 до 50 лет со средним уровнем дохода.

На протяжении последних лет российский рынок цветов демонстрирует активный рост и характеризуется тенденцией увеличения доли отечественной продукции. Данную тенденцию стимулировали колебания курса валют и рост таможенных расходов. В результате, все большее число цветочных магазинов стремятся найти поставщиков на отечественном рынке.

Климатические условия в России позволяют круглогодично выращивать цветы только в теплицах. Поэтому тепличные цветоводческие хозяйства становятся актуальным направлением для бизнеса. На сегодняшний день эта ниша свободна – в России всего лишь 7% теплиц используется для выращивания цветов.

Таким образом, идея организации тепличного хозяйства по выращиванию роз, как наиболее популярного вида цветов, является актуальной. Данный бизнес обладает следующими преимуществами:

• высокая норма рентабельности (в среднем по отрасли – 70%);
• окупаемость инвестиций в течение 6-8 месяцев;
• низкий порог входа в отрасль;
• льготные условия ведения бизнеса, который относится к сельскому хозяйству;
• относительно низкий уровень первоначальных затрат.

Для реализации проекта используется собственный земельный участок общей площадью 50 кв.м. Личный приусадебный участок расположен в Ростовской области, в 20 км от предприятия находится город Ростов-на-Дону.

Объем первоначальных инвестиций составляет 511 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены на строительство и оснащение теплиц, рекламное продвижение, закупку посевного материала и формирование фонда оборотных средств до выхода проекта на окупаемость. Основная часть требуемых инвестиций (78%) приходится на строительство и оснащение теплиц. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Финансовые расчеты охватывают трехлетний период функционирования проекта. Предполагается, что по истечении этого времени потребуется расширение бизнеса. В соответствии с расчетами, начальные инвестиции окупятся на девятый месяц работы. По итогам первого года работы прогнозируется чистая прибыль 703 740 рублей и рентабельность продаж 24,5%. Интегральные показатели эффективности проекта представлены в таблице 1 бизнес-плана.

Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта

Срок окупаемости (PP), мес.

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

Источник: hameleone.ru