Улитки как начать бизнес

Как начать заниматься разведением виноградных улиток в домашних условиях? Где разводить улиток и какие условия создать для их выращивания? В каких условиях требуется улитка, чем кормить и как выращивать моллюсков в домашних условиях? Ознакомьтесь с бизнес-идеей фермы улиток для начинающих с расчетами.

Разведение улиток.

Бизнес-план разведения и выращивания улиток

Домашнее разведение улиток — новая и неконкурентоспособная ниша, в которой может попробовать свои силы начинающий заводчик. Улитки требуют ухода, но не требуют особого ухода. Создав мини-ферму в теплице, вы сможете получить неплохой дополнительный доход от разведения улиток. А в будущем расширяйте свою ферму, находите новых клиентов и получайте полноценный бизнес.

Оцениваем идею

Прежде чем открывать этот сырой бизнес, нужно изучить идею и написать бизнес-план с расчетами. Сначала ответьте на вопросы:

Удачный бизнес: Улиточная ферма в Украине | Разведение и выращивание улиток | Бизнес идеи

1. Где разводить улиток? — начать с разведения можно даже в квартире в аквариуме. Выделить комнату или высаживать в теплице можно круглый год.
2. Каков масштаб бизнеса? — оцените спрос, свои навыки и определите, где и в какой степени вы будете выращивать моллюсков.
3. Какова цель выращивания ракообразных? — продается как съедобные улитки, в косметологии и медицине, как домашние животные или как корм для форели, креветок и креветок.
4. Есть ли знания в области разведения улиток? — если знаний нет, стоит начать с небольшого разведения.
5. Есть ли конкуренты? — если да, оцените их: как выращивают, в каких объемах, где продают и по каким ценам.
6. Есть ли спрос на моллюсков? — объем будущего производства также зависит от спроса, и вы можете использовать эти данные для расчета вероятного дохода.

Изучение цен, спроса, конкуренции. Попробуйте предсказать потенциальные продажи, ища клиентов. Оцените свои навыки. Напишите бизнес-план на основе данных. Также обратите внимание на плюсы и минусы разведения улиток.

1. Можно начать выращивать в квартире.
2. Уход за улитками не займет много времени.
3. Мясо улитки обладает полезными свойствами.
4. Улитки хорошо размножаются в благоприятных условиях.

1. Могут возникнуть проблемы с продажей.
2. Высокие требования к условиям содержания.
3. Во время размножения треть взрослых улиток погибает после откладывания яиц.

Ваша задача — находить клиентов. В статье подробно рассказывается, кто может быть заказчиком. Не будет проблемой создать условия, как и гибель при размножении — ведь вы в большом количестве получите на рост новое потомство.

Виды улиток для разведения

Виды улиток для разведения.

Чаще всего съедобных улиток выращивают в закрытом помещении на продажу. Каждый отдельный вид требует определенных условий хранения, поэтому разные виды не выращиваются в одном аквариуме или одной комнате.

Распространенные виды улиток:

1. Ахатиновая улитка. Улитка — одна из самых распространенных ферм на продажу. Выращивается в аквариумах с крышкой для подачи кислорода. Улитка требовательна к температуре и условиям содержания. Вырастает до очень больших размеров.
2. Виноградная улитка. Также очень популярны в продаже улитки для разведения. Улитка съедобна и вырастает до больших размеров. Разводят в теплицах, садах, террариумах. Считается одним из самых вкусных видов.
3. Улитка ампулярия. Их содержат в закрытых аквариумах с водой. На одну улитку приходится 8-10 литров жидкости.
4. Маленькая серая улитка. Одна из самых неприхотливых улиток в домашнем разведении. Хорошо себя чувствует в садах, можно посадить в закрытую теплицу с растениями.
5. Деревянная улитка. Неприхотливый внешний вид, можно даже держать в качестве «уборщицы» в саду. Ешьте мертвых червей, мертвые листья и стебли растений, крапиву.
6. Садовая улитка. Преимущество этого вида в том, что улитка содержится в условиях повышенной влажности и хорошо переносит холода. Но среди любителей поесть улиток Садовая не пользуется популярностью.

Выбирать следует между виноградной улиткой и ахатином. В статье я расскажу о разведении виноградных улиток в закрытой теплице. Средняя оптовая цена 10 рублей за штуку. Для начала закупим 5000 улиток. Стоимость будет 5000 * 10 = 50 000 руб.

Также покупайте взрослых особей, в возрасте 2-3 лет, для разведения — 100 шт. При таком количестве особей виноградные улитки произведут около 3 тысяч яиц, ахатинские — из 6 тысяч яиц. Стоимость взрослых моллюсков 5000 руб.

Закупка улиток для разведения с доставкой 60 000 руб.

Что нужно для выращивания улиток

Обустройство домашнего террариума в теплице.

Чтобы вырастить дома улиток на продажу, понадобится комната. Виноградная улитка хорошо себя чувствует в тепличных условиях при надлежащем содержании. Рассмотрите возможность создания условий для содержания улиток.

Что нужно для разведения улиток:

1. Зимняя теплица

Чтобы выращивать моллюсков круглый год, нужно создать для них подходящие условия. Результат можно получить в зимней теплице Теплица на 120 квадратов с постройкой и отделкой обойдется в 250 000 рублей.

Теплица установлена ​​на фундамент, пол утеплен и залит бетоном. Каркас состоит из металлической профильной трубы, чтобы ветер не повредил ее. Поликарбонатное покрытие большой толщины.

Совет № 1. На севере в холодные зимы обслуживание может быть дорогостоящим, поэтому простой может продолжаться несколько месяцев. Улитка в таких условиях выживет и просто впадет в спячку.

2. Оборудование в теплицу

Для поддержания правильных условий в теплице устанавливают:

• дополнительное освещение — 10 000 руб;
• отопление инфракрасными обогревателями — 50 000 руб;
• вентиляция — 15000 руб;
• емкость для воды для повышения влажности — 10 000 руб;
• электрогенератор — 40 000 руб;
• оросительная система с мелкими каплями для облегчения поддержания влажности — 20 000 руб.

Совет №2. Для освещения рекомендуется устанавливать люминесцентные лампы.

Стоимость установки оборудования: 10 000 руб. Для измерения температуры в помещении, влажности воздуха приобретите измерительные приборы — 2000 руб.

3. Создание условий

Условия разведения виноградных улиток.

В теплицу насыпают очищенную и продезинфицированную почву, высаживают растения: клевер, рапс, кормовую свеклу. Список всех растений будет представлен ниже. Вы можете сами сделать ступеньки, чтобы не наступать на них, ухаживая за улитками. Установите поилки и кормушки с гладкими краями, гидромассажные ванны глубиной не более двух сантиметров.

Выложены гладкие камни, трубы из пластика — они создают жилища, максимально естественные условия для улиток. Стоимость создания условий 5000 руб.

Пчелиных маток кладут отдельно от молодых моллюсков, чтобы они могли спокойно начать откладывать яйца. Просто разместите перегородки или поместите нереста в отдельные аквариумы с стойками, чтобы было больше места. Стоимость перегородок 1000 руб.

Совет № 3. В теплице не должно быть мусора. Улитка может погибнуть и от съеденного куска бумаги. Он может быть ранен и убит острым камнем.

Создав условия содержания, прогрейте комнату до температуры +22 ° С, установите влажность в пределах 85%. В этих условиях можно забрасывать улиток. Немедленно отделите племенной поголовье от молодняка. Если для поддержания влажности установлен дождевальный полив, производителей следует держать в закрытых аквариумах. Это делается для того, чтобы не повредить нерест во время опрыскивания.

Стоимость теплицы — 250 000 руб., Оборудования — 157 000 руб., Создания условий — 6 000 руб.

Технология разведения улиток в домашних условиях

Домашнее разведение улиток для начинающих.

При разведении улиток в домашних условиях важно правильно соблюдать три пункта: кормление, хранение и размножение. Если все пойдет хорошо и строго по всем правилам, бизнес по выращиванию улиток окажется прибыльным.

1. Кормление улиток

Кормовые растения в теплицах желательно высаживать еще до посадки улиток в теплицах. После этого вы будете постепенно сажать новые растения и давать готовую еду. Питаются моллюски исключительно вечером и ночью, так как в этот период они начинают проявлять активность.

• Кровяной червь;
• Виноград;
• Порошок яичной скорлупы, мел;
• Астры, ромашки, гвоздики, одуванчики, лилии;
• Листья салата, яблоки, щавель, лук, петрушка, укроп, сельдерей;
• Яблоки, вишня, вишня, дыни, ананасы, арбузы, груши, киви и сливы;
• Пшеница, льняное семя, кукуруза, ячмень, гречка, клевер, крапива, горох, фасоль;
• Тыква, кабачки, огурцы, помидоры, капуста, перец, морковь, картофель, редис.

Запивать простой теплой водой. В нем промокают моллюски. Разлейте воду по неглубоким мискам, чтобы улитки не утонули. Периодически меняют воду, удаляют остатки несъеденной пищи, чтобы они не гнили и не распространяли болезни и вредителей.

Совет №4. При выращивании корма не используйте химические вещества, иначе улитки откажутся от употребления такой пищи.

На каждые 1000 улиток в месяц съедается около 50 килограммов различных культур. С весны до осени корм можно добывать в саду. Зимой происходит закупка кормов. При среднем содержании 5-7 тысяч моллюсков будет потребляться 3,5 тонны кормов в год. Вы можете получить большинство из них бесплатно.

Остальное придется покупать. Стоимость корма в год составит 10 000 руб.

Совет № 5. Разводите на ферме дождевых червей, чтобы обеспечить улитку белком. Также создайте подвал или небольшую овощную лавку и храните там запасы корма.

2. Содержание улиток

Условия разведения съедобных улиток.

Каждый вид улиток требует своих условий содержания. Виноградных улиток можно содержать в теплице, не размещая их в отдельных аквариумах. Единственным исключением может быть разведение.

Основные правила содержания улиток:

• Помещение должно быть закрытым, но приток свежего воздуха постоянный;
• Плотность размножения 40-100 улиток на 1 м2, максимум до 200 улиток;
• Влажность воздуха на уровне 80-90%, постоянно опрыскивать поверхность водой;
• В теплице должна быть тень — постоянное солнце может навредить рачкам;
• Идеальная температура в теплице для Улитки от + 22 ° С до + 25 ° С, для ахатина от + 25 ° С до + 30 ° С;
• Запрещены перепады температуры в помещении: это может привести к гибели моллюсков;
• Днем улитка прячется в домиках, под листьями — это создает такие условия для моллюсков;
• Старайтесь не опускать температуру ниже +10 ° C, иначе улитки начнут впадать в спячку или полностью погибнут;
• Раз в год желательно полностью менять почву в теплице и постоянно подсыпать новую хорошо удобренную почву;
• Не реже одного раза в 2 дня необходимо очищать миски от старой воды, убирать все несъеденные корма и чистить теплицу;
• Пол теплицы необходимо утеплить, чтобы облегчить обогрев помещения, а при заливке бетона накрывают прочную сетку с мелкой ячейкой, чтобы в комнату не попали кроты и другие вредители;
• Защитите своих улиток от птиц, жуков и других паразитов, которые могут есть моллюсков. Если вентиляция осуществляется с помощью форточок, на них устанавливается сетка с максимально прочной и неглубокой ячейкой.

Это основные моменты при домашнем разведении улиток. Выращивать моллюсков легко даже начинающим заводчикам. Улитка становится товарным съедобным видом на срок от шести месяцев до 3 лет, в зависимости от условий содержания. При правильном содержании большую часть потомства можно продавать ежегодно.

3. Размножение улиток

Размножение улиток в домашних условиях.

При разведении улиток на своей ферме необходимо знать некоторые правила и нюансы. Улитки могут стабильно воспроизводиться один раз в год. Виноградная улитка дает до 60 яиц, а ахатина — до 300 яиц. Но это происходит только в лучших условиях. Если моллюски чем-то недовольны, они могут нести сколько угодно яиц.

Поэтому на первое место ставятся условия хранения и корма.

Также стоит знать, что треть улиток погибает после откладывания яиц. Однако самостоятельное разведение более выгодно, чем постоянное приобретение молодняка.

Правила разведения улиток:

1. Размножаются улитки весной, на втором году жизни.
2. Половозрелые особи помещают в отдельные аквариумы.
3. важно поддерживать идеальные условия внутри аквариума.
4. Обеззараженный почвенный субстрат, кокосовая стружка толщиной не менее 10 сантиметров.
5. Улитка откладывает яйца в субстрат на глубину до 4 сантиметров.
6. После кладки яиц рекомендуется присыпать их землей.
7. важно следить за внешним видом молодняка, так как маленькие улитки могут поедать яйца будущих сородичей. Поэтому их необходимо отделить от кирпичной кладки.
8. Молодые улитки содержатся в отдельных клетках с улитками аналогичного размера.
9. Подкармливать мелких моллюсков рекомендуется листьями салата, винограда.
10. Следуйте тем же процедурам, что и взрослая улитка.
11. Через год улитку уже можно будет выставить на продажу.

Это основные моменты при разведении улиток. Строго соблюдайте условия, следите за каждым этапом размножения от спаривания до появления моллюсков. Чем лучше вы будете следить за условиями разведения и выращивания, тем больше рачков вы получите для роста.

Годовые затраты на электроснабжение 10 000 руб., Электроэнергию 20 000 руб.

Сбыт улиток и регистрация дела

Бизнес по выращиванию улиток.

Чаще всего улиток выращивают в пищу. Но продажи можно вести не только в точках питания.

Где продать моллюсков:

1. Кафе и рестораны. Основными клиентами станут рестораны французской кухни. Кроме того, покупателями станут рестораны и кафе с итальянской, греческой и испанской кухней. Заключите предварительный договор на поставку товара.
2. Супермаркеты и гипермаркеты. В больших городах можно попробовать торговаться в крупных супермаркетах и ​​гипермаркетах. Предложите установить ваши резервуары и снабдить их улитками. Со временем товар станет востребованным.
3. Фермы и фермеры. Те, кто тоже задумывается о ферме по выращиванию улиток, могут приобрести посадочный материал или взрослых улиток. Станьте для них поставщиком.
4. Для производителей. Большие партии могут быть проданы производителям косметики, фармацевтическим компаниям, компаниям, занимающимся заморозкой улиток.
5. Как домашнее животное. Есть и те, кто хочет завести в доме улитку. Их продолжительность жизни составляет до 12 лет, поэтому улитка прекрасно подойдет в качестве домашнего питомца.
6. С фермы. Для этого проводят офлайн и онлайн рекламную кампанию, создают сайт, страницы в социальных сетях.
7. Продажа за границу. Для этого нужен сайт и его продвижение, холодные звонки.

Для продажи улиток требуется разрешение. Но еще до начала продаж доставьте моллюсков на экспертизу, чтобы узнать, можно ли есть моллюсков, выращенных в ваших искусственных условиях на ферме.

Как происходит отгрузка: со всей фермы отбираются самые активные, крупные и здоровые виды улиток, чтобы заказчик остался доволен. Если ракообразных не продают живыми, бизнес не имеет значения. Держат улиток 3-4 дня в полностью голой посуде без еды, лишь изредка давая воду. Затем ее помещают в емкость и доводят температуру до той, в которой улитка впадает в спячку.

В емкости должны быть отверстия для воздуха. Упаковка в картонные коробки и отгрузка.

На регистрацию могут быть зарегистрированы индивидуальные предприниматели, крестьянские (фермерские) хозяйства и частные домохозяйства. Вести приусадебный участок легче, но не все юридические лица будут готовы с вами сотрудничать. Поэтому рассмотрим регистрацию индивидуального предпринимателя.

При регистрации выберите упрощенную систему налогообложения: таким образом вы будете платить налоги в размере 6% от вашего дохода. Для сбыта необходимы разрешения ветеринарной службы. При регистрации выберите код ОКВЭД 25.01.81 — «Разведение водных рептилий и лягушек в водоемах».

Оформление дела 5 000 руб. Годовые затраты на рекламу 10 000 руб., ГСМ 3 000 руб., Тара 2 000 руб., Налоговые отчисления 8 000 руб.

Расходы и доходы – считаем прибыль

График затрат на открытие дела:

Первоначальные вложения в теплицу, создающую условия для разведения и разведения улиток, составят полмиллиона рублей. Остальные расходы пойдут на разведение аквариумов.

Годовое обслуживание обойдется в 58 тысяч рублей. Вы можете сэкономить на кормах при выращивании и хранении и на электроэнергии во время спячки моллюсков.

До получения первой прибыли вложение составит 550 000 рублей.

При идеальном содержании в год можно выставить на продажу от 7 тысяч улиток. Стоимость 1 крупной улитки начинается от 20 рублей. Годовой доход 7000 * 20 = 140000 руб.

Годовая прибыль 140000 — 58000 = 82000 руб. Рентабельность разведения улиток как бизнеса составляет 60%. Компания окупится через 7 лет.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения улиток.

Прибыль небольшая, но работы по большей части не будет. Помимо улиток в теплице можно разводить съедобных лягушек, бабочек, а в домашних аквариумах можно держать аквариумных рыбок. При наличии средств можно построить пруд и разводить неприхотливую рыбу: щуку, карася, сазана, линя, белого амура или толстолобика.

Бизнес улиток интересен и в новинку для России и стран СНГ. Есть достаточно оригинальных фермеров, которые хотят освоить это направление. Если есть финансы, постройте теплицу и выращивайте виноградных улиток. При отсутствии денег покупайте аквариумы и разводите виды ахатин в домашних условиях. Оба направления могут быть прибыльными.

Источник: oyoomoney.ru

Как грамотно начать бизнес по разведению виноградных улиток в домашних условиях

Бизнес по разведению улиток в нашей стране на данный момент не слишком развит, но постепенно набирает обороты. Некоторые люди говорят, что это занятие не очень-то прибыльно, но при правильной организации доход можно получить весьма приличный.

Многие предприниматели сбывают свою продукцию европейским закупщикам, где улитки являются традиционным блюдом и подаются во многих ресторанах. Например, за один килограмм улиточного мяса в Европе можно получить от 25 до 30 евро. Это вполне естественно, если учесть, что мясо характеризуется полным отсутствием холестерина, что так важно для сторонников здорового образа жизни.

Поставки в Европу лучше всего осуществлять большими партиями, которые начинаются от десяти тонн. В связи с этим, для выращивания понадобится покупка земельного участка не меньше одного гектара.

Для какой цели их разводят

• Выращивать улиток можно для ресторанов, которые предлагают своим посетителям блюда французской кухни.
• Кроме этого, можно разводить их для предприятий, которые занимаются выпуском полуфабрикатов или улиточной икры, считающейся достаточно ценным продуктом.
• Помимо пищевой промышленности, улитки могут быть использованы при изготовлении медицинских препаратов. Из них делают омолаживающие средства, лекарства, повышающие потенцию или нормализующие обмен веществ. Их мясо применяется при производстве препаратов, улучшающих функционирование желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей и опорно-двигательного аппарата.
• Основной и самой прибыльной целью является экспорт мяса в Европу. В европейских ресторанах в среднем потребляется порядка 100 тысяч тонн этих моллюсков. Но для окупаемости бизнеса необходимо организовать промышленное производство.
• Если заниматься их продажей в декоративных целях, то стоимость за одну взрослую особь может составить от 50 до 500 рублей.

Нужно ли регистрировать предприятие

Чтобы легализовать бизнес, следует пройти процедуру обязательной регистрации. Вы можете зарегистрировать юридическое лицо (ООО), но для разведения вполне достаточно ИП.

Ко всему прочему, необходимо получить специальные документы:

• разрешение на ведение деятельности от санэпидемстанции;
• от пожарной службы;
• от ветеринарной службы о качестве продукции.

Без вышеперечисленных документов вы не сможете легально сбывать вашу продукцию.

Если вас интересует, как можно заработать в интернете подростку, ознакомьтесь с этим материалом.

Подробно почитать об идее разведения червей, как выгодном собственном бизнесе, можно здесь.

Варианты пород

Виноградные

Являются самым распространенным видом в нашей стране. Среда обитания – виноградники и сады.

Крайне редко их можно встретить на открытой местности. Продолжительность жизни особи составляет около 8 лет. Улитки будут себя прекрасно чувствовать в террариуме, в простых коробках.

Улитки-ахатины

Являются одними из самых крупных особей, поэтому их необходимо выращивать в садах или в больших террариумах.

Эти моллюски являются гермафродитами. Ахатинам не нужен партнер для спаривания, они оплодотворяют сами себя.

Улитки-яблоки

Также отлично подходят для промышленного выращивания. Они могут прекрасно чувствовать себя в аквариуме вместе с рыбками. Для содержания такой улитки потребуется в среднем до десяти литров воды.

Моллюски довольно неприхотливы к пище и могут питаться практически любой едой. Уход за ними не потребует много сил и времени. Самое важное – приглядывать за тем, чтобы питомцы не вылезли из вольера.

Где их нужно выращивать, необходимое оборудование

• Выращивать улиток можно в специальных вольерах на открытом воздухе. Такой способ больше подходит для промышленного выращивания, что расширяет ваш бизнес. Но есть минус – ваши питомцы будут подвержены нападению хищников.
• Разведение в закрытых помещениях является наиболее трудоемким способом, но в то же самое время позволяет осуществлять цикл размножения в течение всего года. Минусом является то, что понадобится открывать небольшой цех и нести на этом определенные затраты.
• Также можно выращивать улиток в теплицах. При использовании этого метода вы сможете проконтролировать влажность воздуха и его температуру.

Оборудование, которое понадобится для содержания поголовья:

• Террариум или вольер для содержания молодых особей.
• Специальные контейнеры, которые понадобятся для продажи улиток.
• Кюветы для молодых особей.
• Кюветы для откладки яиц.
• Стеллажи.

• Земельный участок площадью не менее 18 квадратных метров.
• Помещение для содержания маточного поголовья моллюсков.
• Маточные особи.
• Корм.

Технология процесса разведения

Закупка

Закупку можно осуществлять у компаний из Европы. Компании, которые занимаются продажей улиток, есть в Чехии, Польше, Тунисе, Германии, Франции.

В нашей стране также можно закупить моллюсков (на территории республики Адыгеи и в Крыму).

Цена на одну особь виноградной улитки начинается от 2 и заканчивается на отметке в 5 долларов.

Выращивание

Технология представляет довольно простой процесс и не потребует от вас много сил и времени. Для размножения моллюски помещаются в контейнер. Спаривание улиток происходит в весеннее время года после их пробуждения. После этого они начинают откладывать яйца.

Как только кладка яиц завершена, маточные особи помещаются в террариум, а яйца в инкубатор. После того, как новые особи появились на свет, их спустя 2 месяца можно переводить во взрослый террариум.

Размножение происходит без участия заводчика и тем самым экономит его время. От вас требуется лишь осуществлять прикорм поголовья.

Также вам необходимо обеспечить безопасность моллюсков, то есть предусмотреть, чтобы в вольер не пробрались земляные черви, кроты, ежи и прочие животные.

Уход

Помещение должно быть оснащено качественной вентиляционной системой. Одним из основных показателей, при котором моллюски будут чувствовать себя хорошо, является влажность воздуха. Она должна быть в пределах 90 процентов. Для виноградных улиток температура воздуха должна составлять не менее 25 градусов по Цельсию.

Необходимо поддерживать рекомендуемую температуру воздуха и влажность, иначе при смене микроклимата могут произойти отрицательные процессы в организме улиток, что скажется на их росте и развитии.

Террариум или аквариум следует постоянно чистить от скопившийся слизи, иначе есть шанс появления и размножения вредных микроорганизмов. Для мытья вольеров необходимо использовать исключительно чистую воду, чтобы в ней не было химических растворов.

Также обязательно требуется каждые четыре месяца менять грунт. Для грунта идеальным вариантом станет обыкновенная земля для комнатных растений, которая продается в садоводческих магазинах. Грунт необходимо раз в неделю рыхлить и немного увлажнять.

Кормление

Кормление должно происходить в течение дня 2-3 раза. Необходимо использовать специальную смесь, состоящую из трав и злаков, которые обеспечат улиткам необходимый рост и развитие. Кормовые смеси являются хорошим источником белка.

Для молодых особей необходимо держать в террариуме небольшую емкость с водой. Это нужно для того, чтобы панцирь приобрел крепость и защитил улитку от повреждений внутренних органов. Также кормить их можно смесью сухого молока.

Каналы сбыта продукции

Перед тем как начать свой бизнес, необходимо оценить спрос на продукцию. Помните, что улитки в нашей стране еще не слишком распространены в качестве деликатеса. Поэтому можно сбывать продукцию в европейские рестораны, где она является привычным лакомством.

Также можно попробовать отправлять их в магазины, супермаркеты. Сбывать продукцию можно предприятиям, которые занимаются изготовлением полуфабрикатов. Сбыт можно осуществлять в компании, занимающиеся производством медицинских препаратов и косметических товаров.

Финансовые затраты и подсчет прибыли

Финансовые затраты выглядят следующим образом:

• Покупка маточного стада – 150 долларов за 50 особей.
• Покупка оборудования обойдется в среднем в 500-600 долларов.
• Закупка корма – 100 долларов.
• Аренда земельного участка будет стоить около 25 тысяч рублей.

Благодаря грамотному подходу к делу бизнес может принести вам вполне стабильный и высокий доход. При реализации одной тонны этих моллюсков вы можете получить до 6000 долларов. Трудовые затраты сводятся к следующему: вам необходимо ежедневно убирать террариум от остатков слизи и подкармливать улиток, что займет не больше одного часа в день.

Видеоматериал о данном виде деятельности

На видео наглядно показан процесс функционирования улиточной фермы:

Источник: znaydelo.ru

Разведение улиток как бизнес

Разведение улиток как бизнес сегодня дело неоднозначное. С одной стороны, эксперты считают его малорентабельным. Производство улиток в домашних условиях себя не оправдывает. Отечественный потребитель мало знаком с этим деликатесом и не готов покупать его килограммами. На выращивании для элитных ресторанов много не заработаешь.

Многих привлекает зарубежный рынок, где себестоимость килограмма мяса улитки стартует от 2 евро. Но иностранцы готовы закупать товар партиями не меньше 10 тонн. Для выращивания моллюсков в таком объеме необходима площадь не меньше гектара. Тут уже сложно говорить о бизнесе в домашних условиях. Но с другой стороны, многие предприниматели считают, что скептики рынок недооценивают.

В пример ставят креветки, которые 20 лет назад были деликатесом, а сегодня являются продуктом массового потребления.

Реальный взгляд на рынки сбыта

Конечно, многие предприниматели мечтают сбывать мясо в Европу, у которой спрос на улиток составляет порядка 100 тыс. тонн ежегодно. При этом предложение покрывает всего 60%. Но для этого рынка сбыта надо организовать масштабное выращивание этих моллюсков, а также соответствовать всем европейским стандартам качества.

При таких рисках разумнее будет организовать производство в домашних условиях небольшими партиями. Но тут надо хорошо продумать отечественные рынки сбыта. Можно ориентироваться на элитные рестораны европейской кухни, а также на предприятия, выпускающие полуфабрикаты.

В этом плане можно легко составить конкуренцию европейским поставщикам, в цену продукции которых входит логистика и таможенные расходы. К слову, интересным направлением, которое еще мало освоено, является продажа икры улиток. На сегодня это большой деликатес.

Стоит учитывать не только пищевую, но и фармакологическую промышленность. Улиток применяют в производстве средств омоложения, улучшения потенции, обмена веществ. Также улиточное мясо используют для приготовления лекарств для дыхательных путей, ЖКТ, опорно-двигательного аппарата. Для справки, в мясе виноградных улиток содержится железо, магний, кальций, витамины В6 и В12, а также 5% углеводов, 30% жиров и 10% белков.

Организация бизнеса

После обязательного шага по регистрации предприятия в налоговых органах и получения всех разрешений, можно переходить к организации самой фермы.

Если планируется выращивание примерно тонны улиток за вегетативный период, понадобится подходящий участок для выращивания. Его размеры зависят от того, как планируется кормить моллюсков. Так, для естественного кормления 30-40 особей необходим квадратный метр растительности высотой более 10 см. На искусственном обеспечении на квадратном метре можно вскормить до 200 особей. С 30-40 улиток собирается килограмм мяса.

Для искусственного кормления используется комбикорм из расчета килограмм на 20 улиток или зелень. Кроме того, необходимо их подкармливать сухим молоком и мелом. При этом маточное стадо надо держать отдельно от молодняка. Для первых необходимо минимум 4 кв. м., а для второго – 18 кв. м. На развод необходимо закупить не менее 750 взрослых маток.

Из оборудования также понадобятся:

• Вольер для молодняка (400 кв. м);
• Кюветы для молодняка (150 шт. по 0,1 мг);
• Стеллажи для улиток (4-5);
• Боксы для улиток на продажу (8 шт. 1х0,5 м);
• Кюветы для кладки яиц (200 шт. 12х8х6 см);

Технологический процесс

Чтобы развести улиток, необходимо каждую пару поместить в отдельный контейнер. Разбираться в половой принадлежности нет необходимости, так как улитки – гермафродиты. Но отделить их для спаривания надо. Брачный период припадает на март-май, когда моллюски выходят из спячки.

После спаривания каждая из особей откладывает яйца. По завершении этого процесса улиток можно вернуть в вольер, а яйца отправить в инкубатор. Буквально через 6 недель подрастет новый выводок молодняка. Главная задача заводчика – кормить моллюсков, охранять от насекомых, червей, ежей, кротов и прочих «врагов», а также вовремя перемещать из контейнера в контейнер.

В год одна особь откладывает до 60 яиц. Взросление одной улитки составляет полтора года. То есть к августу следующего за стартом года у вас уже будет новая партия взрослых особей. Но это касается виноградных улиток – самых популярных. Более короткий цикл созревания имеют тунисские улитки Helix Aspera Maxima.

Они уже через полгода готовы к воспроизведению.

Математика реализации

К реализации улитки готовы, когда они достигли 5 см в длину и 20 г веса. В среднем цена на них устанавливается на уровне 3-5 евро на мировых улиточных биржах. Но это актуально для крупных поставщиков с именем. На стадии стартапа придется довольствоваться не более чем 2 евро за кг. Но даже при такой цене бизнес окупится уже за полтора года.

За это время 100 кг стада принесет около 4 тонн мяса на продажу. Если суметь наладить рынок сбыта, с них можно получить примерно 360 тыс. руб.

Источник: newbusiness.su