Узв своими руками бизнес

Сегодня все больше и больше приобретает популярность рыбная продукция, выращенная на частных, небольших предприятиях. Ведь разведение рыбы в домашних условиях – это довольно выгодное вложение денежных средств, на которое не нужно тратить много времени – буквально хватает около трех-пяти часов в день. Перед тем как приступить к столь выгодному ремеслу, необходимо изучить все необходимые материалы.

Разведение осетра в искусственно созданных водоемах как бизнес не затрагивают ни погодные условия, ни время года, так как такие водоемы расположены внутри помещения. Если вся деятельность организована правильно, то в довольно короткие сроки можно будет не только окупить все потраченные средства, но и даже начать получать стабильный доход.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
Иногда употребляю
Нет, не люблю
Показать результаты

Проголосовало: 1329

Как начать бизнес

Выращивание осетра в УЗВ строится на реализации определенного подхода, где обязательно должно использоваться несколько бассейнов. Все они снабжены специальными фильтрами и приспособлениями, обеспечивающие их постоянным источником воды, который постоянно обновляется. Это дает возможность начинать бизнес не только в теплых климатических районах, но и даже там где преобладают суровые климатические условия.

Рентабельность УЗВ реальный пример с цифрами осетр

Перед тем как решиться заняться разведением осетровых культур, необходимо тщательно подготовиться – приобрести необходимое оборудование, подготовить пакет документов, зарегистрировать частную фирму в налоговой, а также произвести расчеты по затратам и так далее. Более подробно об этих шагах будет рассказано ниже.

Оборудование

Если сравнить специфику работы небольшой маленькой фирмы по выращиванию шампиньонов в домашних условиях и частное фермерское хозяйство по разведению рыбы, то здесь можно заметить, как сильно эти два вида технологии производства различаются. В первом случае здесь справится и новичок, который только познает азы предпринимательства. Во втором случае это многоуровневый комплекс, который требует различного оборудования. Сюда можно отнести:

• бассейны для осетра из полипропилена;
• емкость для выращивания из икринок будущих мальков;
• комплект для механической очистки от крупных фракций с опцией дегазации;
• биологическое очистное оборудование на основе использования УФЛ;
• генератор оксида кислорода;
• комплексное оборудование для очистки толщи воды, состоящее из барабанного фильтра, поплавкового элемента, запарного приспособления для сброса отработанных фракций;
• дегазаторный бак для очистки от азотистых соединений с обустройством редуктора, который обеспечивает нормальное давление в водяном слое;
• биологический реактор для проведения стерилизации от соединений нитритов и азота от жизнедеятельности поголовья;
• устройство для насыщения кислородом;
• технические средства нагнетания и отвода воды – насосы разной мощности;
• биологические фильтровальные установки;
• комплексные переключатели поплавкового типа с разного рода датчиками;
• электросиловое оборудование комплексного вида, устанавливаемого на заземленных щитах.

Стартовый капитал и расходы

Выращивание осетра в установках замкнутого водоснабжения как бизнес показало себя с положительной стороны, если трудится не покладая рук, то можно добиться неплохих результатов. К примеру, один килограмм готовой продукции составляет приблизительно шестьсот рублей, а это означает, что с этого количества рыбы можно будет получить около четырехсот рублей прибыли. Если на ферме производят около пяти тонн рыбы в год, то это означает, что оборот составит около 5 000 000 рублей. Прибыль с этой суммы составит приблизительно два миллиона.

Оказывается содержать вполне рентабельное производство можно. Для того чтобы окупить все затраты и выйти на стабильный заработок необходимо времени около двух-трех лет, после чего не вы будете работать на производство, а оно начнет работать на вас.

Также хочется отметить, что прибыль будет идти не только от рыбы, но и от икры, которую она будет метать. Так что разведение осетра в УЗВ – это точно выгодное дело. Однако чтобы его реализовать, необходим стартовый капитал, которые целиком будут зависеть от выбранного способа разведения рыбы.

Для создания искусственного водоема с УЗВ придется запастись приблизительно пол миллионом рублей, а может и чуть больше. Если разводить рыбу в естественных условиях, тогда можно немного сэкономить, так как в этом случае понадобится денежных средств от десяти до двадцати раз меньше.

Во время выращивания рыб в естественном бассейне придется тратиться в основном на корм, килограмм которого стоит около двадцати рублей. Если производство небольшое, тогда в среднем на покупку корма в месяц придется тратить около пяти тысяч рублей. На приобретения сотни мальков придется потратить еще четыреста рублей. Помимо прочего не стоит забывать про затраты на оборудование, транспортные расходы, страховки и так далее.

Для того чтобы рыба выросла до продажного состояния уйдет приблизительно два-три года. Это значит, что о быстрой прибыли придется забыть и набраться терпения. После того как она вырастет ее можно будет продать по цене от восьмидесяти до ста рублей за один килограмм.

Также дополнительным доходом станет процесс платной рыбалки, когда желающим порыбачить предоставляется в аренду все необходимое обмундирование – удочки, лодки, стоянка и т.д. В этом случае рентабельность бизнеса будет находиться на уровне десяти процентов, в том случае если хорошо налажен рынок сбыта. Прибыль от разведения и продажи рыб можно тратит не только на расширение бизнеса, но и на приобретение выгодных активов, к примеру, делать инвестиции в доходные дома.

Документы

После того как было решено начать разведение рыб из семейства осетровых и приобретено все необходимое оборудование, настает очередь оформления необходимого пакета документов. В данном случае лучше всего производить регистрацию бизнеса как индивидуальный предприниматель, или как общество с ограниченной ответственностью, также можно оформить крестьянское фермерское хозяйство. Тогда можно будет выбрать упрощенную систему налогообложения. Для того чтобы оформить бизнес на себя, для начала стоит написать соответствующее заявление в соответствующую инстанцию, указать код ОКВЭД, произвести оплату государственной пошлины, а также приложить к пакету документов копию своего паспорта.

Какую систему налогообложения выбрать

При ведении малого бизнеса можно выбирать упрощенную систему налогообложения – ЕСХН. После оформления бизнеса с выручки вашей организации будет перечисляться шесть процентов от полученного дохода.

Создание УЗВ

УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) или бассейн, или лоток – это необходимая система для искусственного разведения рыб. Основное преимущество данного системы заключается в том, что владельцу не надо постоянно беспокоиться о климатических условиях и переменах погоды, а также в таких условиях раба растет значительно быстрее, чем в естественной среде. Ведь в данном случае нет необходимости снижать активность роста, как это происходит при естественном росте и развитии осетровых, из-за снижения корма и смены сезонов.

Есть несколько основных моментов, которые никак нельзя оставить без внимания во время создания установок замкнутого водоснабжения:

1. В УЗВ посадка рыб имеет высокую плотность. Все будет зависеть от разновидности выращиваемого материала. Но можно сказать одно, что на одном квадратном метре в бассейне разрешается выращивать от двухсот до полторы тысячи килограмм рыбы в год. В естественном водоеме во время разведения стерляди разрешается выращивать от пятисот до шестисот килограмм в год на десяти тысячах кубических метрах.
2. Масса рыбы станет набираться быстрее и будет выше благодаря возможности поддержания оптимальных условий для нормального существования стерляди. В большинстве случаев товарный вид рыба набирает уже через полгода, она приобретает те формы, которые необходимы для продажи. В естественной среде обитания таких скорых темпов роста нельзя ожидать, на это уйдет куда больше времени и сил.
3. В установках замкнутого водоснабжения удается лучше контролировать нормы питания рыб, не желе в естественном водоеме. Разница может достигать трехкратного увеличения, а это в свою очередь означает, что расходы на корм будут значительно выше.
4. УЗВ является не просто бассейнов, в котором разводят рыбу. Ведь тогда, по сути, семейство осетровым можно было бы разводить совершенно в любой емкости необходимого размера, к примеру, в ванне. Только вот главное отличие от обычного бассейна УЗВ заключается в том, что здесь должна быть продумана система очистки воды, а также постоянное обогащения ее кислородом. Иначе не о каком разведении рыбу думать не стоит, она просто-напросто вся вымрет.
5. Помимо плюсов такая конструкция обладает несколькими минусами и главный из них – это бесперебойная работа системы, в противном случае рыбки при неполадках системы просто погибнут. Также стоит такая система довольно дорого, по сравнению с другими конструкциями, к примеру, садками в водоемах.

Принцип устройства УЗВ-системы довольно интересен, ведь он представляет собой целый набор приспособлений. Здесь находится не только емкость для воды, есть еще и другие немаловажные инструменты и оборудование. Все они должны отвечать предписанным им требованиям.

По сути, установка замкнутого водоснабжения – это устройство, которое призвано не только регенерировать, но и повторно использовать водные ресурсы. Помимо этого хоть система и является полностью замкнутой, но в течение эксплуатации вода постепенно испаряется. Для каждой установки будет своя норма потери воды. На это влияют различные факторы – температура, влажность и т.д. Именно поэтому необходимо тщательно следить за ее количеством и время от времени пополнять потери.

Для создания УЗВ необходимо подготовить все элементы, это и устройства для водоподготовки, и озонаторы, и биофильтры и другие вспомогательные, дополнительные инструменты. Когда все необходимые устройства для работы УЗВ-системы в помещении готовы, можно приступать к ее сборке и установке, по мере необходимости дополняя необходимым оборудованием, которое позволит всей системе работать полностью в автономном режиме.

Помимо этого по ходу работы может понадобиться и автономное энергоснабжение, которое можно считать обязательным, для тех граждан, которые проживают в регионах с постоянными перебоями в электричестве. Для таких целей понадобится качественный генератор, запас энергии, которого хватит на длительное время. Ведь при внезапной аварии на длительный период времени может произойти гибель всей рыбы, а это, довольно-таки очень плачевная ситуация.

Условия для выращивания и разведения

Разводить рыбу как это ни странно, можно даже в квартире, самое главное, чтобы был водопровод и канализация. Лучше всего для этого подойдет частный сектор, так как именно здесь можно безо всяких проблем сделать подобную систему, создав в помещении нужную влажность воздуха и комфортную для разведения стерляди температуру.

Также зная размеры емкостей, и их количество можно рассчитать полезную площадь частной мини фермы, лучше, если помимо расчетов будет составлен план и схема расположения емкостей. Во время подсчетов также стоит учесть то, что для одной емкости с двумя кубическими метрами воды понадобится площадь равная десяти-двенадцати квадратных метров.

В данном случае средняя рентабельность производства составит около двадцати процентов, хотя во многом все конечно будет зависеть от самого предпринимателя, какими знаниями и желаниями он будет обладать в момент запуска производства и на всем протяжении работы.

Питание

Во время составлении бизнес-плана стоит учитывать, что корм для нормального роста и развития рыбы должен быть качественным и питательным. Для этого используется только лишь тот корм, который подходит для той или иной породы рыбы. Если кормить стерлядь неправильно, то это может привести к негативным последствиям, снижению роста. В то случае если сей факт становится на лицо, тогда нужно срочно менять корм на правильный. Во время выбора питания нужно учитывать следующие моменты:

• он должен приятно пахнуть;
• гранулы должны быть довольно тяжелыми, чтобы после того как их кинуть в воду они могли сразу же опуститься на дно водоема;
• растворяться корм должен только спустя полчаса после попадания в воду;
• в нем должно содержаться около двадцати пяти процентов жира, пятидесяти процентов протеина и по три процента клетчатки, фосфора и лизина;
• гранулы должны быть нужного размера для определенного возраста рыбы, к примеру, для мальков мелкие гранулы, для взрослых особей – крупные.

Наиболее оптимальным производителем данной продукции является Aller Aqua.

Кормить рыбу нужно определенное количество раз, а не тогда когда вздумается. Ведь такой режим может привести к стрессовым ситуациям у рыб. Кормление должно быть в одно и то же время по часам.

Ля кормления мальков потребуется шестиразовое питание, для взрослых особей четырехразовое. Промежутки времени между каждым приемом пищи должен быть одинаковым. Кроме сухого корма можно использовать живой корм – личинки насекомых, мотыльки, моллюски.

Температура

Для нормально существования и развития для осетровых пород необходимо поддерживать в бассейнах определенный температурный режим, который может варьироваться от восемнадцати градусов по Цельсию до двадцати четырех. Именно такой температурный диапазон является наиболее благоприятным и приемлемым для разведения рыбы.

В зимний период, чтобы не снизить рост и развитие стерляди нужно будет поддерживать температурный режим на том же уровне, что и летом. В том случае если это не будет осуществляться, то это может привести к снижению прибыли. Искусственные водоемы тем и хороши, что сильных перепадов температур в разное время года не происходит в отличие от естественной среды обитания.

Когда стоит ждать прибыль

Помимо прочего, перед тем как приступить к запуску бизнеса стоит взвесить все за и против этого вида деятельности и самое главное нужно понимать, что моментального получения прибыли от разведения рыбы не стоит ждать. Для того чтобы начать ее получать нужно будет потратить не один год, чтобы наладить производство должным образом и только после трех-пяти лет можно будет начинать подсчитывать доходы.

На стабильность и повышение производства будет играть роль не только скорость роста, но и ценность породы. Чтобы после выхода на стабильный рынок прибыль была каждый сезон. Нужно будет подсаживать малька ежегодно, до тех пор, пока первая группа мальков не достигнет половозрелого состояния и не начнет сама приносить приплод.

Организовать искусственный водоем для разведения осетровых для бизнеса довольно не сложный процесс. Самое главное приобрести необходимое оборудование и выполнить все необходимые требования для должного ухода и развития рыб и тогда спустя некоторое время можно будет начать получать довольно-таки неплохую прибыль.

Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Источник: moreprodukty.info

Пошаговая инструкция построения фермы УЗВ с нуля (часть 1)

02.06.2020

Инвесторы, желающие запустить своё рыбное хозяйство, сталкиваются с проблемой выбора оборудования. Зачастую, покупаясь на рекламу и инструкции от «экспертов» и Интернета, люди приобретают совсем неподходящее оборудо-вание. В результате в лучшем случае объёмы выращивания не оправдывают ожиданий, а в худшем – ничего не работает и деньги оказываются выброшены на ветер. Генеральный директор компании-разработчика энергоэффективных систем УЗВ «Крафт Тау» и постоянный эксперт журнала «Рыболовство и Рыбоводство» Ласар Тауфик рассказал о том, на что в первую очередь нужно обратить внимание при разработке плана по запуску аквафермы, чтобы не потерять силы и средства.

Пляшем от рыбы

Первым шагом при построении бизнес-плана по организации аквафермы УЗВ является, собственно, выбор объекта выращивания. Как это сделать? Есть такое понятие, как «таблица прироста рыбы»: сколько ежемесячно особь прибавляет в весе. Далее нужно выбрать конечную точку – товарный вес рыбы, которую мы собираемся продавать, и понять, в каком виде она будет продаваться.

Вес порционной форели – в среднем 400 граммов. Если мы хотим рыбу перерабатывать, делать филе, то соответственно нужно выращивать её как минимум до килограмма, а лучше – двух-трёх. К выбору объекта выращивания нужно отнестись вдумчиво и изучить каждый по отдельности, поскольку как в профессиональной литературе, так и в Интернете публикуется очень много противоречивых данных.

Итак, мы определились с навеской, и она составила, к примеру, один килограмм. Предположим, что за год мы хотим выращивать 100 тонн. Делим это на 12 и получаем, сколько рыбы нужно выращивать до товарной навески за месяц. Это примерно 8,5 тонны. Условно говоря, 8 500 штук.

Нужно также учесть, что в процессе выращивания есть потери, которые за период от малька до товарной рыбы составляют суммарно 20 %. Эту цифру тоже нужно изначально прибавить к запланированному объёму выращивания. В результате получаем стартовое количество малька, которого мы должны запускать ежемесячно.

Объем выращивания и плотность посадки

Идём дальше. К примеру, цикл выращивания у нас – 6 месяцев, за это время рыба набирает килограмм. Соответственно, за 5 месяцев это 800 граммов и так далее. С учётом потерь рассчитываем, сколько штук рыбы какого веса должно одновременно находиться в системе каждый месяц, и складываем. Таким образом получаем общую массу рыбы в системе.

Исходя из этой общей массы дальше мы считаем плотность посадки. Для каждой рыбы она своя. Для осетровых – 40 кг, для форели – 70–100 кг на куб воды. Зная массу, рассчитываем, сколько у нас будет кубов воды в бассейнах. При этом нужно учитывать ещё и биологические особенности рыбы: допустим, для осетра глубина бассейна особой роли не играет.

Для форели нужен более глубокий бассейн, то есть на одной и той же площади можно уместить большее количество воды и больший объём рыбы. Исходя из этого выбираем, что для нас экономически более целесообразно – выращивать осетров, которые дороги, но для них требуются большие площади, либо что-нибудь попроще, но в больших объёмах.

С учётом общей массы мы также рассчитываем количество корма на сутки, а из этого – и количество загрязнений. К примеру, у нас 10 тонн рыбы, при кормовом коэффициенте 1 расход составит 100 килограммов. Из этих 100 килограммов будет образовываться энное количество фекалий, которые надо удалять. Помимо этого, есть и другие загрязнения: остатки корма, рыбья слизь и прочее.

Источник: www.magazine.fish

Чертёж мини-УЗВ своими руками из доступных материалов

Разведение осетровых в УЗВ как бизнес зарекомендовало себя хорошо – если трудиться, не покладая рук и в соответствии с мнением разума. Так, себестоимость одного килограмма продукции составляет около 600 рублей, что позволяет получать прибыль до 400 рублей. Так, ферма, производящая примерно пять тонн рыбы за год, имеет оборот около пяти миллионов рублей.

Из них до двух – это чистая прибыль. Иметь предприятие на уровне рентабельности в 30-60 % — дело вполне возможное. Для выхода на чистую прибыль и полной окупаемости проекта необходимо всего два-три года. Причем следует учитывать, что можно получать не только саму рыбу, но и икру. Иными словами, разведение осетровых в УЗВ как бизнес — дело вполне осуществимое.

Но как это реализовать?

Получение икры

Разведение осетров в УЗВ используется не только для получения рыбного мяса. Осетры позволяют получать еще и такой деликатес как икра. В таком случае необходимо сделать две независимые установки замкнутого водоснабжения. Первая используется для маточного стада, тогда как вторая – для производителей. Особенность вторых заключается в том, что они должны пребывать в холодной воде.

В первый год урожай особенно размерами не впечатляет – самки дают до восьми процентов от своего собственного веса. Не слишком много. Но вот на второй год этот показатель может достигать значения в 20 %! Вот что собой представляет разведение осетровых в УЗВ. Технологии и чертежи позволят создать представление о том, как все должно быть. А уж реализация позволит создавать устройства абсолютно на любой вкус.

Насосы

Выращивание осетра требует наличие постоянной циркуляции воды. Для этого используется насос, который обойдется в 20 тысяч рублей. С его помощью осуществляется забор свежей воды, после чего она смешивается с основной жидкостью. Ее количество должно быть равно стоку, чтобы обеспечить бесперебойную циркуляцию воды в системе. Технология разведения осетровых в УЗВ уделяет этому моменту особое внимание, не нужно его игнорировать и полагать, что достаточно только очистки используемой жидкости.

Формирование биопленки

Её формирование включает три этапа: поглощение молекул, необходимых для контакта бактерий, колонизацию субстрата пионерской группой бактерий, размножение и вторичное прикрепление (Characklis, 1981; Costerton, 1999). Фактически, бактериальные клетки фитопланктона обратимо прикрепляются к субстрату после обработки его поверхности органическими молекулами и минеральными веществами.

На этом этапе наблюдается ингибирование синтеза и последующая потеря жгутиков, которые нарушают структуру биопленки. Неуклонно возрастает продукция экзополисахаридов, играющих важную защитную (повышают устойчивость к действию антибиотиков, дезинфицирующих средств и детергентов) и механическую роль (прикрепление к субстрату) (Watnik and Kolter, 2000; Michaud, 2007). После этого происходит деление клеток, увеличение объема биомассы и образование зрелой биопленки, имеющей эффективные внеклеточные коммуникации. Наконец, часть этой пленки шелушится, и высвобождаются свободные планктонные бактерии, которые захватывают новый свободный субстрат (Costerton, 1999; Ghigo, 2006).

На картинке стадии формирования биопленки бактерий

Простейшая самодельная установка

Из элементов, доступных в любом строительном магазине, и с помощью инструментов домашнего мастера можно за несколько часов изготовить мини-УЗВ своими руками. Чертёж установки из недорогих компонентов:

УЗВ можно собрать из недорогих материалов своими руками

Основа системы — две бочки, желательно предназначенные для пищевых целей. Одна из них служит аквариумом для рыбы, из нижней части которого при помощи насоса вода перемещается в пластиковое ведро, вмонтированное в верхнюю часть второй бочки. Оно является ёмкостью для механического фильтра, отделяющего остатки корма и твёрдые фекалии. Механически очищенная жидкость через стояк попадает на дно биофильтра для переработки азотистых отходов, а затем снова попадает в аквариум по возвратной трубе.

Подбор сантехнических компонентов зависит от максимальной мощности насоса, производительность которого можно регулировать шаровым краном на перегонном трубопроводе.

Механические фильтры можно сделать из хозяйственных губок или мебельного поролона. В качестве денитрификатора лучше использовать специальную плавающую биозагрузку для УЗВ. Воздушный компрессор низкого давления, нагнетающий воздух на дно аквариума, послужит аэратором.

Технические и биологические основы рециркуляционных аквакультур хорошо изучены. Накопленный опыт позволяет проектировать и изготавливать УЗВ любой сложности и масштабов. Единственный ограничивающий фактор, препятствующий бурному развитию замкнутых систем рыбоводства — экономика. Рыба из УЗВ дороже пойманной в открытом водоёме.

Самые успешные рециркуляционные аквакультуры производят дорогие морепродукты для нишевых рынков или расположены в экстремальных климатических зонах. Эта технология пока не позволяет накормить весь мир, но её вклад в улучшение экологии водных бассейнов трудно переоценить.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Биологическая фильтрация

Биологический фильтр

Одним из ключевых звеньев рециркуляционной системы выступает биологический фильтр. Обычно он состоит из цилиндрического реактора, где располагается наполнитель, предназначенный для увеличения контактной поверхности и обеспечения роста бактерий (Avnimelech, 2006; Gutierrez-Wing and Malone, 2006).

Независимо от типа системы (морская или пресноводная, мелкий аквариум или крупная ферма), биофильтр осуществляет аэробные и анаэробные процессы с целью удаления загрязнений в форме аммония, углекислого газа. Аммоний продуцируют рыбы, а углекислый газ образуется из несъеденного корма и фекалий (Schreier et al., 2010).

Традиционно биофильтр характеризует объем субстрата (м3), входящего в него, либо соотношение площадь поверхности субстрата к его объему (м2/м3) (Drennan et al., 2005). Сегодня рынок наполнителей очень разнообразен и включает песок, ракушки, керамзит, пластиковый материал.

Выбор подходящего биофильтра сказывается на вложениях и операционных затратах УЗВ, качестве воды и эффективности обработки воды.

Оксигенация и озонирование воды

При таком подходе на каждый миллиграмм озона в воду вводится 10-15 мг кислорода. Делается такое озонирование вместе с системой осксигенации путём врезания в линию кислорода генератора озона. Современные генераторы озона позволяют электрическим путём регулировать производство озона от 0 до 100% их производительности. Таким образом, можно регулировать дозу озона в зависимости от загрязнённости воды так чтобы не вызвать отравление остаточным в воде озоном рыбы и получать нужную степень обеззараживания и очистки.

Второй вид озонирования является в чём-то аналогом флотации для морской воды. При этом пресная вода пенится гораздо хуже морской, поэтому для того чтобы она пенилась, используется озоно-водушная смесь (чаще всего разбавленная воздухом озоно-кислородная смесь), мелкодисперсные озоностойкие распылители и другая конструкция реакторов чем для флотаторов (протеин-скимеров) морской воды. Такая обработка воды не насыщает её растворённым кислородом выше 100% и не гарантирует высокой степени обеззараживания или окисления нитритов, зато она даёт эффект удаления мелкодисперсных и коллоидных загрязнений и делает воду прозрачной при относительно небольших затратах электроэнергии.

Вводная информация

Разведение осетров в УЗВ является подходом, построенным на системе, состоящей из нескольких бассейнов. Они снабжаются фильтрами и приспособлениями, способствующими постоянному обновлению воды. Такой подход позволяет разводить рыбу даже в суровых климатических условиях.

Наличие замкнутой и настраиваемой системы позволяет легко достигать оптимальных параметров, необходимых для успешного выращивания рыбы (температурного режима, количества кислорода и так далее). Разведение осетров в УЗВ позволяет достигать необходимого веса для продажи уже через год жизни. Кроме этого, реализации подлежит и икра, которая является очень ценной и стоит недешево благодаря своим ценным пищевым качествам и относительно небольшому предложению.

Что же для этого необходимо?

Представим, что перед нами стоит задача организации фермы по разведению рыбы, позволяющей получать около пяти тонн в год. Как этого добиться? Что за оборудование УЗВ для разведения осетра нужно? Если кратко, то такой результат позволяет получить:

1. Помещение площадью около 125 квадратных метров, обеспеченное водоснабжением, канализацией, отоплением и электроэнергией.
2. Кормовой коэффициент составляет 1,4. То есть питания в год необходимо 7 тонн.
3. Объем воды – 2100 кубических метров на двенадцать месяцев.
4. Потребление электроэнергии — около 5,5 кВт. За год нужно 48 тысяч кВт.
5. Минимум два работника на заработную плату 60 тысяч рублей в месяц.
6. Необходимое оборудование, которое обойдется примерно в три миллиона рублей.

Как же осуществляется разведение осетра в УЗВ? Полная схема, приведенная ниже, может использоваться как в качестве семейного бизнеса, так и для создания полноценного предприятия.

Состав биопленки

Обычно структура бактериальной биопленки состоит из комплекса клеточных агрегатов, погруженных в защитный самовоспроизводимый матрикс. Этот матрикс, построенный из внеклеточных полимерных соединений, препятствует прикреплению других организмов и, таким образом, играет важную роль в конкурентной борьбе за ресурсы (Davey and O’Toole, 2000; HallStoodley et al., 2004). Кроме того, частичная неоднородность сказывается на поведении и общей функциональности биопленки (Xavier et al., 2004).

Как же выращивать рыбу?

Многолетний опыт и экспериментирование позволили отобрать несколько оптимальных методик. Две из них описаны ниже:

1. Методика Киселева. Предполагает проведение зарыбления бассейнов два раза в год. Также предполагает и сбор урожая раз в полгода. Недостатком этой методики является то, что сложно набрать большой вес за такой значительный период.
2. Методика Краснобородько. Предусматривает такой подход к разведению рыбы, когда урожай собирается с небольшими промежутками, но в малом количестве. Эта система позволяет обеспечить бесперебойную работу благодаря многочисленным фильтрам очистки воды, приспособления ее обеззараживания, насосам и периодическому обновлению жидкости. Эта методика предполагает исключительно одноразовое зарыбление бассейнов. Она позволяет максимально уменьшать требуемую для разведения площадь в плане размещения оборудования, а также количества бассейнов.

Бассейны

1. Каркасные конструкции.
2. Полипропиленовые.
3. Из керамической плитки.
4. Металлические емкости, покрытые эмалью.
5. С капитальными бетонными стенами.

Чтобы выращивать рыбу до 300 грамм, необходимо позаботиться о бассейне прямоугольной или круглой формы. Достаточно, чтобы он был диаметром 1,6 м, а глубиной до 90 сантиметров. Для тех рыбок, чей размер колеблется от 0,3 кг до 2 кг, следует обеспечить бассейн с параметрами 2,2 м и 1,3 м. Следует учитывать, что 1 квадратный метр позволяет выращивать до 60 килограмм осетра.

Необходимо позаботиться о том, чтобы осетр жил в благоприятных условиях. Для него необходимо поддерживать температуру на уровне 18-20 градусов Цельсия. Поэтому зимой необходим подогрев, а летом – охлаждение. Для этого в системе предусматривается возможность использования теплообменника.

Дополнительные моменты

Также для выращивания рыбы используется такое оборудование:

1. Ультрафиолетовые лампы. Они необходимы для проведения обеззараживания воды.
2. Оксигенератор. Позволяет насыщать воду требуемым количеством кислорода.
3. Озонатор. Необходим для обеспечения среды проживания озоном.
4. Инкубаторы. Требуются в случаях, когда рыба разводится для икры.
5. Кормушки. Позволяют обеспечивать дозированную подачу питания в требуемое время.

Что понадобится дальше для разведения осетров в УЗВ?

Оксигенатор

Обычно используются кислородные конусы или оксигенаторы шахтного типа. Принцип является одинаковым. Вода и чистый кислород смешиваются под давлением, которое обеспечивает переход кислорода в воду. В кислородном конусе давление обеспечивается насосом, обычно создающим в конусе давление около 1,4 бар. Подача воды в конус под напором потребляет много кислорода.

В оксигенаторах шахтного типа напор достигается путем углубления в землю трубы в форме петли, например, на глубину 6 метров, и подачи кислорода в нижней точке этой петли. Давление вышерасположенного водяного столба, в данном случае, 0,6 бар, обеспечивает переход кислорода в воду. Преимуществом шахтных оксигенаторов являются низкие расходы на перекачивание воды, но их установка является сложной и более дорогостоящей.

Источник: xn--80ajbsqwedd.xn--p1ai