В чем сложность организации бизнеса производственной сфере

Промышленное производство является наиболее крупной и ведущей областью сферы материального производства. Оно представляет собой систему взаимосвязанных отраслей, занятых добычей и переработкой промышленного и сельскохозяйственного сырья в готовую продукцию, необходимую для общественного производства и личного потребления. Производство указанных материальных благ осуществляется на промышленных предприятиях. Следовательно, предприятие- прежде всего товаропроизводитель, который выпускает продукцию, выполняет работы и оказывает услуги, необходимые потребителю. Оно обладает правом юридического лица и работает на основе коммерческого расчета.

Предприятие – это основная первичная хозяйственная единица в экономической системе, которая, изготавливая и реализуя изделия и услуги, обеспечивает достижение своих целей.

Главной цельюпредприятия является получение максимальной прибыли в долгосрочной перспективе. Однако прибыль не всегда является главным побудительным мотивом создания и функционирования предприятия. Им может быть стремление к общественному признанию, обладанию прочными позициями на рынке, сохранению начатого дела. Для этого потребуется отказаться от получения сиюминутной прибыли, т.е. главной целью будет не получение максимальной прибыли, а максимизация ситуации в целом, где прибыль только один, хотя и наиважнейший из компонентов.

Обслуживание сложных клиентов. Фильм «Официант»

Для осуществления главной цели предприятие решает ряд задач.

Центральная задача предприятия — полное и своевременное удовлетворение потребностей потребителя. В связи с этим предприятие должно обеспечивать конкурентоспособность выпускаемой продукции на основе ее высокого качества, гибкого обновления в зависимости от постоянно изменяющегося спроса. Предприятие обеспечивает развитие и повышение эффективности производства, способствует всесторонней интенсификации, ускорению научно-технического прогресса.

Таким образом, главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества.

Для промышленного предприятия характерны производственно-техническое и организационно-экономическое единство, а также административно-хозяйственная самостоятельность (рис. 1).

Производственно-техническое единство означает тесную взаимосвязь всех составляющих частей предприятия, которая определяется общностью назначения изготовляемой ими продукции и технологического процесса. Технологическая взаимосвязь дополняется наличием вспомогательного и обслуживающего хозяйств.

Организационно-экономическое единство характеризуется наличием единых органов управления, единого производственного коллектива, административной обособленности, взаимосвязью плана производства с обеспечивающими его выполнение материальными, техническими и финансовыми ресурсами, организацией деятельности на основе коммерческого расчета. Указанное единство определяет административно-хозяйственную самостоятельностьпредприятий, предусматривающую самообеспеченность необходимыми основными и оборотными средствами для осуществления производственной деятельности, самостоятельный сбыт своей продукции, наличие самостоятельной законченной системы отчетности и бухгалтерского баланса.

Адаптация рабочих мест и реинжиниринг бизнес и производственных процессов для людей с инвалидностью

Рисунок 1 — Признаки предприятия как производственной системы

Основные виды деятельности предприятия представлены в таблице:

2.2 Характерные признаки и свойства предприятия как

Производственной системы

Производственная система — это особый класс систем, включающий работников, орудия и предметы труда и другие элементы, необходимые для функционирования системы, в процессе которого создаются продукция или услуги.

В широком смысле под системой (от гр. systema) понимается определенная совокупность элементов, образующих целое (составленное из частей), обладающее особенностями, которые отсутствуют у составляющих его элементов.

Предприятие рассматривается в качестве производственной системы, так как ему присущи все характерные для системы признаки. Подразделения предприятия (цехи, уча­стки, службы, отделы и др.) в этом смысле выступают в качестве подсистем, состоящих из элементов различной степени сложности (трудящиеся, предметы и орудия труда и т.д.).

Таким образом, в промышленном производстве создается иерархия систем, связанных друг с другом единством функционирования и развития предприятия.

К характерным признакам функционирования предприятия как производственной системы относятся:

1) целенаправленность, т.е. способность создавать продукцию, оказывать услуги;

2) полиструктурность, т.е. одновременное существование на предприятии (как системы) взаимопереплетающихся подсистем (цехов, участков, хозяйств, служб, отделов и т.д.);

3) сложность, обусловлена полиструктурностью предприятия, наличием в нем в качестве основных элементов трудящихся, а также воздействием внешней среды;

4) открытость, проявляется в тесном взаимодействии предприятия с внешней средой. Например, промышленные предприятия связаны с ней посредством реализации продукции, кооперированных связей с другими предприятиями. Открытость проявляется в материальном, энергетическом, информационном обмене, уплате налогов и т.д.

Предприятие представляет собой динамичную систему, обладающую способностью претерпевать изменения, переходить из одного качественного состояния в другое, оставаясь в то же время системой благодаря таким ее свойствам, как:

-результативность (способность получать эффект, создавать нужную потребителю продукцию);

-надежность (устойчивое функционирование, обеспечиваемое внутренними резервами, системой управления, кооперацией с другими производственными системами);

-гибкость (возможность производственной системы приспосабливаться к изменяющимся условиям внешней среды);

-долговременность (способность производственной системы в течение длительного времени сохранять результативность);

-управляемость (допустимость временного изменения процессов функционирования в желательном направлении под влиянием управляющих воздействий. Управляемость обеспечивается внутренними резервами, разделением системы на подсистемы, а также ограничением размеров системы).

Последнее свойство системы позволяет говорить о предприятии как саморегулирующейся системе, которая способна приспосабливаться как к внутренним, так и к внешним изменениям. Однако саморегуляция может осуществляться лишь до определенных пределов. Необходимо четко регламентировать деятельность предприятия, вытекающую из его задач, чтобы можно было определять конкретные организационные принципы его строения, внешние и внутренние связи, т.е. чтобы по отношению к внешней среде оно выступало как самостоятельная система.

Классификация предприятий

Предприятия различных отраслей промышленности имеют свои специфические особенности, вытекающие из характера производства, применяемой техники и технологии, квалификации кадров. В то же время все они имеют и ряд общих признаков, позволяющих классифицировать их по ряду направлений: по формам собственности, отраслевой принадлежности, уровню концентрации производства, степени специализации, типу производства, уровню механизации и автоматизации.

В зависимости от организационных форм и форм собственности предприятия подразделяются на:

1) индивидуальные, семейные, основанные на частной собственности;

2) коллективные, основанные на коллективной собственности;

3) производственные кооперативы;

4) акционерные общества;

5) общественные организации;

6) религиозные организации;

7) государственные, основанные на государственной собственности;

8) совместные, основанные на объединении имущества его учредителей, пользующихся правом юридического лица. В числе учредителей могут быть иностранные юридические лица и граждане;

9) арендные и другие виды предприятий.

Отраслевая принадлежностьопределяется рядом признаков: характером воздействия на предмет труда, экономическим назначением продукции, характером технологического процесса, временем работы в течение года.

По характеру воздействия на предмет труда они делятся на предприятия добывающей и обрабатывающей промышленности.

Предприятия добывающей промышленности добывают сырье и топливо из недр земли, вод, лесов.

Предприятия перерабатывающей промышленности занимаются переработкой промышленного и сельскохозяйственного сырья. К ним относятся мясокомбинаты, сахарные заводы и др.

По экономическому назначению продукции,т.е. по ее роли в производстве совокупного общественного продукта, все предприятия делятся на две группы:

производящие средства производства (группа А);

производящие предметы потребления (группа Б).

Указанная группировка необходима для установления пропорций и темпов роста подразделений групп «А» и «Б».

По характеру технологических и производственных процессов предприятия подразделяются на две группы:

с прерывным производством;

с непрерывным производством.

По времени работыв течение года различают предприятия

сезонного действия (консервный, крахмальный, сахарный заводы).

По размерам производства предприятия могут быть:

Это зависит от размера выпуска продукции, численности рабочих, стоимости основных фондов и энерговооруженности труда. Размер предприятия применительно к каждой отрасли промышленности определяется с учетом ее особенностей, а также тех или иных признаков.

По методам организации производственногопроцесса предприятия делятся на:

— с поточным характером;

— с партионным характером;

— с единичным характером.

По степени специализации предприятия подразделяются на:

К специализированным относятся предприятия, выпускающие однородную продукцию с ограниченной номенклатурой. Универсальные – производят продукцию широкой номенклатуры или выполняют множество различных видов работ. Промежуточное положение занимают смешанные предприятия.

По типу производства различают предприятия:

— с массовым производством;

По степени механизации и автоматизации предприятия:

— с автоматизированным производством;

— с частично механизированным производством.

Источник: infopedia.su

Организация производственной деятельности и структуры предприятия

Данная структура обусловлена размерами предприятия, видами выпускаемой продукции и её характером, а также производимыми товарами и услугами, в том числе технологией и организацией производства. Выполняемые процессы оказывают влияние на формы производства, обслуживающие подразделения, хозяйства и службы управления предприятием.

Основные производственные подразделения занимаются осуществление производственного процесса, который подразумевает технологические преобразования материальных ресурсов в готовую продукцию.

Обслуживающие подразделения необходимы для осуществления деятельности в сфере производственной инфраструктуры. Более того, на предприятии также имеется не промышленное хозяйство. Здесь подразумеваются социально-бытовые подразделения, объекты медицинского и пищевого назначения, подсобное хозяйство, а также объекты торгового назначения и досуга.

Одновременно с этим организация представляет собой многоцелевую систему. В этой связи необходимо выделить особое значение характеру влияния внешней среды на посторонние организации и системе её связей с внешней средой. На изображение ниже представлены исследования влияния внешней среды на проектирование организации.

Системность подхода к формированию и рационализации оргструктуры влечёт за собой разработку поэтапный процедуры проектирования и совершенствования организационной структуры, её детального анализа, а также постановку целей и чёткого определения состава организации.

Процесс внесения корректировок в организационную структуру предполагает систематический анализ функционирования организации её среды, разработку схемы по её совершенствованию, а также последовательную реализацию инноваций и изменений в структуре.

Ниже представлена схема, которая помогает обеспечить комплексный охват всех аспектов организационной структуры и достаточно наглядно демонстрирует принципы рационализации оргструктуры.

Необходимо отметить, что перечисленные в таблице принципы рационализации оргструктуры с максимальной возможностью очерчивает круг организационно-экономических проблем в процессе создания и совершенствования деятельности предприятий. Большинство принципов, которые использованы в таблице, концентрируются на оптимизации и адаптации оргструктуры к требованиям рынка и потребителей. Важно учитывать, что некоторые принципы рационализации структур организации характерны и для структуры принципов рационализации процессов, что в целом объясняется единством системного подхода к решению проблем.

Таким образом, можно сделать вывод, что планирование представляет собой одну из важнейших функций производственного менеджмента на предприятии.

• Первый этап. Данный этап предназначен для выполнения объёмного планирования и распределения производственной программы предприятия для каждого участка и цеха, согласно их специализации и возможностям.
• Второй этап. Это этап календарного планирования, на котором составляются календарные планы производства по срокам и объёмам для каждого цеха и участка в отдельности. Разрабатываются календарные нормативы, планы и задания доводятся до каждого рабочего места и исполнителя, которые информируют каждого работника, каждую рабочую смену о плане и задании на конкретный период времени.
• Третий этап. Диспетчеризация производства представляет собой систему непрерывного контроля и оперативного регулирования процесса производства на каждом участке предприятия для обеспечения чёткой работы согласно календарному графику.

В качестве объектов диспетчеризации выступают производственные процессы, материальные энергетические ресурсы, транспортным технические средства. Данная работа ложится ответственностью на диспетчерскую службу предприятия, эффективность которой напрямую зависит от применения новых и новейших технических средств по сбору и передаче необходимой оперативной производственной информации.

Основная задача цехового оперативного планирования заключается в обеспечении взаимно согласованной и взаимосвязанной работы всех подразделений предприятия, доведение до них производственных заданий, организации оперативного учёта и контроля за их выполнением.

Оперативное планирование на машиностроительных предприятиях использует следующие системы:

• Позаказная система, которая характерна для единичного и мелкосерийного производства.
• Комплексная система используется в серийном производстве.
• Подетальная система, которая задаёт такт и ритм поточных линий массового производства.

Кроме того, существуют зарубежные системы, представляющее интерес и наиболее известны в экономической литературе. Такой системой оперативного управления является «канбан». Её специфика заключается в механизме адаптации к изменениям рыночного спроса.

Суть данной системы состоит в том, чтобы на всех фазах производственного процесса необходимые материалы и детали поступали в момент потребности в них. Она концентрируется на выпуске готовых изделий именно на в тот момент и таким тиражом, когда это требуется покупателям. Использование данной системы подразумевает уменьшение объёмов партий, сокращение заделов, ликвидацию незавершённого производства, снижение издержек производства, максимизацию прибыли.

Производственная программа предприятия

Объём услуг рассчитывается на основе пропускной способности, которая выражается в максимально возможном количестве обслуженных потребителей. Специфика планирования производственной мощности на подобных предприятиях состоит в том, что они всегда имеют запас в виду того, что располагают дополнительными производственными мощностями.

Планы производства и реализации

Одними из важнейших плановых документов на предприятии в контексте краткосрочного планирования являются планы производства и реализации. В этих планах отражается общий уровень затрат предприятий на производство и реализацию конкретных объёмов работ, в том числе материально-техническое обеспечение выполнения производственной программы, а также потребность в персонале, определение фонда заработной платы и реализация товаров, и предоставление услуг. Осуществление данных планов обеспечивает предприятию финансово-экономическую устойчивость, что немаловажно в современных условиях хозяйствования.

Для рыночной экономики характерно динамично изменяющаяся конъюнктура рынка. Именно по этой причине даже на протяжении текущего года в планы предприятия могут вноситься изменения и дополнения в соответствии со спросом и условиями на рынке.

Важно понимать, что программа предприятия, которая утверждается руководителем, была чётко доведена до первичных звеньев предприятия. Все предприятия самостоятельно планируют и управляют своей производственно-реализационной деятельностью. Для этого они определяют перспективы собственного дальнейшего развития, опираясь на информацию о спросе на производимую продукцию, работы и услуги, в том числе необходимость обеспечения социально-экономического развития предприятия.

Необходимо принимать во внимание полную взаимосвязь производственного плана, выполнение которого на предприятии лежит ответственностью на заместителе директора по производству, и планы по реализации, за которые ответственен коммерческий директор. Для некоторых предприятий средних и крупных характерно переложение ответственности за выполнение вышеуказанных работ на исполнительного директора. Такая практика даёт возможность проведения централизованной работы по интеграции деятельности производственных подразделений и служб предприятия в сфере производства и сбыта товаров.

Объёмный план производства чаще всего делится на производственные графики, которые по всем видам продукции определяют объёмы выпуска и сроки изготовления деталей, сборке изделий и конечного выпуска готовой продукции. Важно понимать, что эти графики должны быть взаимосвязаны между собой, только таким образом они смогут обеспечить выполнение основного графика плана предприятия. В этой связи, весьма важно согласовывать оперативно-календарные графики цехов с основным графиком производства. Как уже говорилось, контроль за выполнением графиков лежит ответственностью на диспетчерской службе.

Организация и управление выполнение заказов

Важным звеном в производственном процессе является организация и управление выполнением заказов на предприятии. Данная подсистема выполняет следующие функции:

• Приоритетные контроль и запуск заказов в производство.
• Получение информации о случаях незавершённого производства.
• Контроль состояния процесса выполнения заказов.
• Обеспечение выходной производственной информации, с помощью которой происходит управление производственными мощностями.

Управление приоритетами имеет отношение к поддержанию соответствующих приоритетов в незавершенном производстве, согласно изменениям состояния работ по выполнению заказов:

• Самый высокий приоритет получают работы с наиболее ранним сроком завершения и наименьшим временем выполнения.
• Работы выполняются в порядке их поступления по очереди.
• Наивысший приоритет отдаётся работам с минимальным резервом времени.

Каждый месяц мастера участков должны предоставлять отчёты о состоянии работ по заказу, предоставляя информацию о ходе выполнения заказов в производственных цехах предприятия. Эта информация содержит данные о всех производственных и складских операциях.

Рабочий процесс, который описан выше, обеспечивается ритмичной, согласованной работой всех звеньев производства по единому графику предприятия. Немаловажно обеспечить непрерывный процесс производства на всех этапах.

Крайне необходимо обеспечить высокую гибкость в устранении отклонений от плана производства и непрерывность планового руководства. В первую очередь, это зависит от качества и надежности календарно-плановых расчётов и подсистемы оперативно-производственного планирования на предприятии. В этой связи, необходимо уточнить, что каждое производственное подразделение имеет своё плановое задание, обеспечивается всеми ресурсами, чтобы осуществлять свою деятельность в процессе достижения конкретных результатов работы.

Сложность оперативного производственного планирования и управления производством на современном предприятии объясняется наличием противоречивых рыночных условий хозяйствования, динамическим развитием производственных процессов, необходимостью обеспечения непрерывности и полной загрузки производственных участков и рабочих мест.

К слову, реализация продукции на предприятии по-своему обыкновению тесно связана с организацией процесса реализации, который предусматривает планомерную работу по сбыту изготовленной продукции. Главная задача в этом процессе заключается в наиболее эффективном применение складывающейся конъюнктуры рынка. Это сбытовая деятельность начинается с процесса, когда продукция, предназначенная для сбыта, уже произведена и заканчивается после приобретения товара покупателем.

В современном мире активно набирает популярность послепродажной сервис и его организация. Успех на рынке реализации конкретных товаров во многом зависит не только от производственных возможностей предприятия, но и от эффективного маркетинга, который ориентирован на конкретного потребителя и на платежеспособный спрос. В этой связи маркетинг приобретает важное значение в процессе совершенствования менеджмента предприятия и выступает как процесс, который способен обеспечить наиболее полное удовлетворение спроса потребителей на рынке товаров.

Сегодня, изучением рынка товаров, занимаются менеджеры по продажам и маркетологи, которые работают в составе службы маркетинга предприятия. Они могут определить ёмкость рынка с целью поиска ответов на вопросы, кто будет покупать товар в будущем; каким товаром покупатели будут отдавать своё предпочтение; какие товары наиболее перспективны на рынке. Более того, данные специалисты могут оценить возможности покупателей товаров. Кроме всего прочего, менеджеры по продажам интересуются вопросами сегментирования рынка, расходами потребителей и другими характеристиками, которые наиболее важны для составления плана производства.

Источник: zaochnik-com.com

Специфика производственной структуры предприятия

Наличие производственной структуры на предприятии предоставляет менеджеру возможность увидеть механизм разделения труда между сотрудниками, отделами, участками, цехами и подразделениями во время производства товара или услуги. Особое место в этой цепочке занимает наличие либо отсутствие обратных связей. Таким образом, руководитель производственного предприятия может осуществлять ежедневный контроль производственного процесса.

Сложность управления и специфические особенности производственного предприятия зависят от его размеров, а также от вида продукта, который оно производит. Рассмотрим практический пример.

Фирма занимается производством металлоконструкции для автомобилей. Мы считаем ее производственной, поскольку в процессе деятельности получается готовое изделие из сырья и материалов. Другая фирма занимается продажей туров и мы считаем ее сбытовой, не относя к производственным. Однако, это суждение ошибочно, поскольку туристическая фирма будет производственной в том случае, если туристический продукт создается сотрудником фирмы, а не перекупается у производителя.

Сдай на права пока
учишься в ВУЗе
Вся теория в удобном приложении. Выбери инструктора и начни заниматься!

Существует ряд требований, которым должна соответствовать фирма, чтобы называться производственной. Рассмотрим их более подробно.

Требования к производственному предприятию

1. Отсутствие сложных элементов в производственной структуре
2. Цеха и отделы не повторяются
3. Производственная цепь продукта или услуги не циклична
4. Производственный отдел пропорционален ресурсному отделу
5. Существует возможность объединения отделов
6. Структура обладает высокими адаптивными свойствами по отношению к внешней среде

Специфические особенности производственных структур

Предметная специфика — структура предприятия сосредоточена на производстве отдельного вида продукции или нескольких видов. Приведем практический пример

Руководитель открыл цех по производству кондитерских изделий. На предприятии несколько линий, на который производятся торты, шоколад, конфеты. Все эти линии при желании могут быть объединены в одну или расформированы без ущерба для других. Такая форма производства экономит ресурсы и снижает расходы.

«Специфика производственной структуры предприятия»
Готовые курсовые работы и рефераты
Решение учебных вопросов в 2 клика
Помощь в написании учебной работы

Элементарная специфика — каждый цех производит свою деталь для дальнейшей продажи или сборки. Рассмотрим практический пример

Предприятие производит холодильники. Каждый цех производит свою деталь. Когда все элементы готовы, их собирают в сборочном цехе или продают как отдельные товары.

Специфика территории — характерна для сельского хозяйства.

Специфика инноваций — характерна для предприятий, которые производят инновационные продукты. Рассмотрим практический пример.

Предприниматель оказывает инновационные услуги — создает цифровые подписи для электронных торгов. Особенность данного вида производства заключается в том, что услуги может получить любое предприятие используя сервизы удаленного подключения. Получается, что рынок сбыта для данного предприятия практически не ограничен.

Сбытовая специфика

Каждый вид производства специфичен по-своему. Самое главное то, что предприятие должно своевременно реагировать на изменение спроса. Когда товар востребован, то нет необходимости менять производственную структуру. Если спрос снизился, то необходимо реагировать производя корректировку. Приведем практический пример.

Завод занимается производством натуральных соков в стеклянной таре объемом три литра. Ассортимент достаточно большой. До недавнего времени продукция завода пользовалась большим спросом, особенно у детских учреждений. Изменился технический регламент и спрос существенно снизился.

Руководитель стал изучать проблему и выяснил что технический регламент не позволяет использовать для детского питания продукт в таре объемом три литра. Возникло решение — либо искать новые рынки сбыта, либо установить линию по изготовлению литрового сока. Поставить новую линию, по мнению руководителя, является более выгодным решением. Благодаря этому спрос не только вернулся к прежним объемом, но и намечается динамика роста.

Источник: spravochnick.ru