Выгонка ‒ это способ выращивания, при котором цветения добиваются искусственно, раньше положенного срока. Наличие накопленных питательных веществ, нетребовательность к освещению ‒ именно те характеристики луковичных растений, которые позволяют добиться формирования корней, развития наземной части и полноценного цветения в комнатных или тепличных условиях к определённому сроку.
Тюльпаны-самые популярные среди осенних луковичных, подходящих для выгонки. Цветущие тюльпаны можно получить уже к зимним праздникам к Новому году и Рождеству, но лучшая выгонка получается, начиная с февраля. Зацветают тюльпаны через 21–25 дней с момента установки на подоконник в теплой комнате. Чтобы добиться цветения к 8 Марта, укорененные луковицы заносят в помещение 10–11 февраля. Сроки могут колебаться в зависимости от сорта.
Гиацинты, лилии, нарциссы и мелколуковичные занимают достойное место в общем обороте выгонки, её успех во многом зависит от исходного качества луковиц и условий их хранения. Правильное прохождение периода покоя необходимо для полноценного формирование всех органов растения, в том числе и качественного цветка.
Бизнес на тюльпанах. Мастер-класс по выгонке в Кирове
Эти невидимые глазу процессы происходят незаметно, скрытые сочными и сухими чешуями. Выгоночные луковицы должны пройти 3 этапа подготовки. I) Первый тёплый период покоя (всего примерно 90 дней), когда луковицы выкапывают и хранят при t 21–23°C на протяжении 30–35 дней (июль). Эта выдержка при плюсовой температуре важна для формирования цветка.
В следующий месяц (август) температуру понижают до 19–20°C, в сентябре показатели понижают до 16–17°C. Такие температуры типичны для естественной погоды и поэтому сложностей с их достижением обычно не возникает. II) Второй холодный период покоя , в природе это- осень, зима, начало весны.
В это время в луковицах накапливается фитогормон гиббереллин , температура холодного покоя не выше +9°С и не ниже 0°С . Емкости с посаженными луковицами размещают в помещении (подвал или холодильник) со стабильной температурой +9оС и влажностью воздуха 60-70% для укоренения. Для разных сортов период укоренения может составлять от 13-14 до 20 недель.
В период холодного хранения посадки периодически просматривают и поливают. Секрет! В случае колебаний температуры можно сдержать рост цветоносов, обкладывая посадки снегом вместо полива. III) Третий тёплый период , в природе это — весна.
В комнатных условиях, это момент, когда луковичные выставляют на свет, на окно, под фитолампу, ориентируясь на высоту ростков 5-6 см и фазу, когда зачаток цветка выходит за пределы запасающих чешуй и прощупывается в нижней части побега. Температура. Сначала t не должна превышать +12+14оС. Спустя 3-4 дня t повышают до +16+180С днем и +14+15оС ночью и дают полное освещение.
Когда бутоны начнут окрашиваться, температуру снижают до +15оС. Этим продлевается период цветения, цветок становится крупным, а цветоносный стебель прочным и высоким. Необходимо учитывать, что снижение температуры в течение суток на 2,5оС от нормы задерживает начало цветения на один день. В случае запаздывания цветения к намеченной дате, повышение температуры до +20оС способно приблизить цветение на 2-3 дня.
Секрет! Если в момент окрашивания бутонов температуру снизить до +10+12оС, то цветение длится 10-14 дней.
Секрет! Для выгонки пригодны луковицы 1 разбора — 10/11 в окружности или экстра- разбора – 12 или 12+. В промышленном цветоводстве Голландии используются и более мелкие луковицы 2 разбора, которые выгоняют для недорогих «миксовых» букетов. Чем крупнее луковицы, тем мощнее развиваются растения, тем крупнее получается цветок и меньше процент нецветущих луковиц.
Секрет! Для успешной выгонки важен не только размер луковицы, но и вес. Тяжелая луковица – признак того, что в ней заложилась цветочная почка. У тюльпанов на выгонку отбирают луковицы весом не менее 25 г.
Секрет! Перед посадкой луковицы рекомендуется очистить от кроющей чешуи. Тогда:1) корни легче проникают в субстрат, и луковица быстрее укореняется, при плотной кроющей чешуе корни начинают расти вверх вдоль луковицы, выталкивая ее из почвы, и ухудшая декоративность цветка. 2) снятие чешуи позволяет выявить малозаметные признаки заболеваний и своевременно выбраковать пораженные луковицы. Если луковиц много, можно «схитрить» и освободить от кроющей чешуи только корневой бугорок, который сам обнажится после растрескивания чешуи.
Субстрат : В промышленном цветоводстве Голландии используется чистый речной песок или опилки. Для цветоводов-любителей наиболее приемлема смесь торфа и речного песка или смесь речного песка и хорошей садовой земли. Субстрат должен быть нейтральным, с рН 6,5-7.
Субстрат насыпают в ящики слоем 5 см, уплотняют и раскладывают луковицы, слегка вдавливая, на расстоянии 0,5-1 см друг от друга (плотно). Затем луковицы засыпают почвой слоем 1 см, обильно поливают, лучше использовать 0,2% раствор Кальциевой селитры (20г на 10 л воды). Перед посадкой можно пролить грунт раствором Гумата калия. Этот приём значительно увеличивает рост корневой системы.
Если луковицы обнажились, надо досыпать субстрат . Плотность посадки, 250-300 шт./ 1 кв. м теплицы, при искусственном освещении сажают реже — по схеме 4х4 см.
Популярные бахромчатые тюльпаны требуют большей освещенности, их сажают по схеме 4х4 см.
Секрет! В горшок диаметром 12 см можно посадить от 3 до 5 луковиц, почти вплотную друг к другу. При этом выпуклую часть луковицы нужно располагать по направлению к центру для того, чтобы первый лист оказался направленным наружу и растения симметрично смотрелись в период цветения.
Освещение: В первые 3-4 дня после переноса ящиков на свет освещение слабое. Если ростки маленькие — 3-4 см, то их затеняют черным нетканым укрывным материалом. Ежедневно на 1-1,5 ч затенение убирают, а помещение проветривают. За 2-3 дня ростки подрастают до 6-8 см, тогда затенение снимают и дают полный свет.
Крупные луковицы, прошедшие охлаждение, при выгонке требуют мало света. Однако освещенность имеет значение и влияет на качество срезки. Давно установлено, что освещенность 900 лк (люкс) является минимальной «пороговой», при которой зацветают все растения. При 800 лк (люкс) луковицы 1 разбора не цветут. Даже при солнечном феврале тюльпанам необходимо продлить световой день на 3-5 часов, иначе листья будут слабо окрашены.
Секрет! На 1 кв. м требуется досветка фито-лампой мощностью 40-60 Вт, а суммарная длина светового дня должна составлять 10-12 часов.
Полив производится утром ежедневно, избегая попадания воды на листья. Тюльпаны следует поливать холодной водой (+8+12оС), лучше талой, т.к. в ней содержится минимальное количество солей и кислот. В первые 7-10 дней лучше поливать через раз 0,2% раствором Кальциевой селитры (20 г на 10 л воды), которая способствует образованию прочных цветоносов, высокодекоративных цветков и увеличивает продуктивность цветения .
Подкормки . Процесс выгонки полностью идет за счет питательных веществ, накопленных в запасающих чешуях луковицы. Период выгонки всего 16-30 дней, и в условиях оранжереи подкормки не успевают усваиваться. При выгонке тюльпанов в ящиках на бедной почве в условиях хорошего освещения целесообразно все же проводить подкормку специальным жидким удобрением для луковичных. Однако избыток удобрений вызывает ожоги листьев и неблагоприятно сказывается на качестве цветов, а также может вызывать задержку цветения на 1-6 дней.
Раствор Кнопа используют для растений, требовательных к кальцию. Подкормки проводят еженедельно, обильно смачивая субстрат.
На 1 л воды берётся: Кальциевая селитра — 1 г; Монокалийфосфат — 0,25 г; Калийная селитра-0,25 г; Сернокислый магний (Сульфат магния)-0,5 г
При выгонке лилий, нарциссов, гиацинтов, мелколуковичных принципы технологии схожи с выгонкой тюльпанов .
Надо пройти 3 этапа подготовки-тёплый, холодный, тёплый;
-отбирать крупные полновесные (тяжёлые) луковицы;
-досвечивать, применяя фито-лампы,
-подкармливать Кальциевой селитрой и раствором Кнопа;
-регулировать температурой воздуха сроки цветения.
Что делать с луковицами тюльпанов после выгонки? Утилизировать!
После выгонки луковицы истощены , ведь они росли в неестественных условиях и использовали весь запас питательных веществ. Происходит нарушение биоритмов, цветение в неестественные сроки, когда тюльпаны в природе ещё спят.
Каждый старается срезать цветок максимальной длины с листьями для получения красивого букета, если нет листьев, нет фотосинтеза, нет молодой луковицы.
Предположим, вы выращиваете тюльпаны в горшках и не срезаете цветы, есть надежда, что луковица сохранится. Но процесс образования луковицы замещения нарушен из-за нехватки света, сухого воздуха, ослабленного тургора, явлений хлороза, когда не усваиваются микроэлементы.
Тюльпаны истощаются особенно сильно, это связано с особенностями их роста и образовании новой луковицы замещения.
В естественных условиях сада для поддержания сортности тюльпанов, необходимо каждый год их выкапывать и держать в тепле более 3 месяцев, затем вовремя высаживать в грунт, мульчировать, защищать от грызунов.
Как производят тюльпаны в России: экскурсия от FiftyFlowers
Середина февраля, на улице зима. Хочется укрыться под плед, включить любимый фильм и хрустеть попкорном с семьей. Хочу весну!
И я подумал, а не поехать к нашему партеру «Цветы от Митрофанова»? Вот просто снять ролик, зарядить тебя весенним настроением, а то все бегом-бегом! Я подумал это может быть интересно.
100 км пути и я на месте. Когда входишь в теплицу, то с трудом видишь границы. Площадь составляет 1 гектар. За сезон 2018 года, а он длится с середины августа до конца мая, было отгружено 4 500 000 тюльпанов! Выращивают более 70 сортов.
Фотография 1. Теплица с тюльпанами
Этап 1. Выгонка и поливка
Процесс выгонки тюльпанов начинается с того, что луковицы накалывают на иголки и помещают в ящики по 80-120 штук в один ящик. Поливают тюльпаны гидропонным способом. На грядках разложены шланги с форсунками, 1 раз в день автоматически подается заданное количество специального раствора. Постепенно происходит укоренение и луковицы трогаются в рост. Далее тюльпан в течение 2 месяцев при температуре 13 градусов тюльпан растет в ящике до стадии срезки.
Этап 2. Срезка
Сбор цветов осуществляют в стадии полу зеленой окраски, чтобы тюльпаны хорошо хранились в холодильной камере. Как определить эту стадию? Бутон должен быть зеленым с проявлением характерной окраски носика. То есть. если тюльпан желтый, должен проступить желтый носик, если красный, то красный носик и тому подобное.
Когда необходима скорая реализация, к примеру на 8 марта, тюльпаны режут в более зрелой стадии. Каждый день сотрудники осуществляют сбор тюльпанов. Тюльпаны выдёргиваются вместе с луковицей, складываются в специальные резинки и на многоуровневых тележках развозятся на сортировочные машины. На производстве работают две автоматические и одна полуавтоматическая сортировочные машины.
Этап 3. Упаковка
Как работает полуавтоматическая упаковочная машина? Цветы выкладывают на транспортерную ленту, они проходят через дебалбер, где происходит обрезка луковицы. Луковица уходит в мусор, а цветы продолжают свое движение по ленте. Далее тепличницы формируют букеты из тюльпанов и кладут цветы на следующую ленту.
Потом машина автоматически связывает тюльпаны в пучки и сотрудники упаковывают цветы в специальную бумагу. Следующая машина полностью автоматическая. Машина сама считает и связывает тюльпаны в букеты. Здесь уже не нужно такое большое количество сотрудников как на первой машине. Тепличникам остается только контролировать процесс.
После этого сформированные букеты упаковывают в большие коробки, каждое упаковочное действие подтверждается наклеиванием штрихкода. После этого в зависимости от стадии срезки, тюльпаны отправляются на хранение в холодильную камеру или на отгрузку клиенту.
Этап 4. Хранение
И вот я в гигантском холодильнике. Коробки с тюльпанами, сформированные ранее сортируют по сортам, собирают в поддоны и отправляют в холодильную камеру. При заданной температуре 1-2 градуса по Цельсия тюльпаны могут в течении 1 месяца лежать в коробке и ждать своего отправления к покупателю.
Стало интересно узнать историю тюльпанов? Жми сюда — поделимся.
Рекомендуемые товары
- Букет из 15 тюльпанов микс
- 2633р. | Добавить
Источник: fiftyflowers.ru
Выгонка тюльпанов — доходный бизнес
Для выгонки на срезку самый эффективный метод – гидропонный. Применяя его, можно получить до 400 шт. с 1 кв. м. Особенность метода состоит в том, что растения выращивают не в почве, а в искусственной питательной среде, содержащей все необходимые питательные элементы в нужных соотношениях, концентрациях и легкоусвояемой форме.
В последнее время гидропонная выгонка лидирует среди способов выгонки тюльпанов на срезку. И это объяснимо — эта технология имеет ряд преимуществ, уменьшающих производственные затраты.
ЛУКОВИЦЫ: НАЧАЛО
Посадочный материал необходимо освободить от упаковки сразу после получения. Если вы будете высаживать луковицы попозже, то хранить их следует в хорошо вентилируемом и сухом помещении.
Посадочный материал, предназначенный для гидропонной выгонки, хранится значительно дольше приготовленного для выгонки иными способами. Поэтому важно, чтобы у луковиц (особенно для поздней гидропонной выгонки) не была повреждена кроющая чешуя светло-коричневого цвета. Повреждённые луковицы быстро обезвоживаются и могут поражаться пенициллёзом (болезнь хранилищ). Лучше их использовать для ранней выгонки. Гриб может обнаруживаться на тонкой кроющей чешуе во время воздействия пониженной температуры, но это довольно редкое явление.
Луковицы, имеющие очень тонкую кроющую чешую, при гидропонной выгонке иногда выделяют в воду красящие вещества чайного цвета. В результате корни могут иметь коричневую окраску. В этом случае из ящиков с подобными луковицами необходимо слить воду и сменить на свежую — отрастающие корни станут белого цвета.
СИСТЕМЫ ЗАКРЕПЛЕНИЯ ЛУКОВИЦ
Для удержания развивающихся из луковиц растений в вертикальном положении, применяют контейнеры (пригодны для посадки любого размера луковиц) для гидропонной выгонки, снабженные штырьками. Каждую луковицу закрепляют вручную на штырьках, расположенных в два ряда. Центральная часть должна находиться между двумя рядами, после чего ёмкость заполняется водой. В стенках таких контейнеров есть отверстия для слива лишней воды, поэтому её уровень не превышает уровня донца луковиц. Подобную ёмкость обычно размещают в стандартном внешнем контейнере размером 40×60 см.
Сейчас появились специальные алюминиевые или стальные держатели, при использовании каковых отпадает необходимость во внешних контейнерах. Транспортируют такие ёмкости в теплицу при помощи обычных вилочных грузоподъемников.
При закреплении луковиц на штырьки есть опасность их повреждения, поэтому чрезвычайно важно перевозить ящики в нужное помещение сразу же после заполнения водой контейнеров. В крупных хозяйствах этот процесс (насаживание на штырьки) механизирован. Луковицы с помощью устройств помещают в отверстия вверх донцем, а сверху под небольшим давлением на них насаживают ёмкости, снабженные штырьками, для гидропонной выгонки.
Система «флекси-контейнер» менее распространённая. В её основе прочные пластмассовые листы, которые хорошо держатся на поверхности воды, с отверстиями для луковиц. Размер отверстий в таком листе соответствует величине луковиц.
Эти листы помещаются в специальный внутренний герметический контейнер, который вставляется в выгоночный стандартный контейнер с размерами 40×60 см. Также возможно сразу разместить листы с подобными отверстиями во внешний герметичный контейнер. В этой системе не повреждаются луковицы, следовательно они могут храниться дольше в сухом состоянии.
Конструкция «гидроконтейнер» включает в себя держатель из пластмассы, с помощью него луковицы закрепляются на одном месте. При использовании подобной системы тоже необходимо подбирать соответствующий по размеру луковиц контейнер. Его уже не используешь в стандартном выгоночном контейнере — он сконструирован именно для системы с приливом-отливом воды.
При такой приливно-отливной системе осуществляется постоянная циркуляция воды, в которой растворены питательные вещества, вес растений при этом немного увеличивается. При циркуляции воды, однако, возрастает опасность размножения возбудителей болезней, не исключая грибных.
ОБЫЧНАЯ СИСТЕМА НАЛИВА ВОДЫ
Опасность размножения возбудителей болезней уменьшается при использовании стандартной системы подачи воды: луковицы высаживаются во внутренний контейнер, наполняемый водой. Далее ящик 40х60 см с внутренним контейнером переносится в помещение для укоренения. В любом случае во внутреннем контейнере уровень воды должен быть постоянным. Этот способ используется в подавляющем большинстве случаев при гидропонной системе выгонки тюльпанов.
Каждый контейнер заполняют последовательно водой, и патогенные организмы не разносятся по другим контейнерам. После использования многоразовые контейнеры необходимо тщательно дезинфицировать.
УКОРЕНЕНИЕ
Луковицы для гидропонной выгонки необходимо хранить сначала в тёплом, а потом в холодном помещении. Большую часть хранения в холоде они должны быть в сухом виде. Если луковицы с корнями держать долгое время в воде, то возникнет опасность бактериального поражения (корни будут слизистыми). Поэтому закрепление или посадка луковиц в контейнерах на штырьках (и укоренение в воде)должны проходить максимально быстро. При раннем сроке выгонки луковицы укоренятся за 3-4 недели, при самом позднем — за 1-2.
К окончанию периода укоренения (внесение луковиц в теплицу) длина образовавшихся корней не должна быть длиннее трёх-четырёх сантиметров. Важно: луковицы должны быть готовы к укоренению до высадки в воду (определяется по небольшому набуханию корневого валика). Если в течение одной-двух недель луковица не укоренилась, возникает опасность её «затопления» (появляется «пена» вокруг луковицы). Это активизируются ферменты, и рядом с ней в воде образуются воздушные пузырьки.
В воду перед наполнением контейнеров вносятся питательные вещества — хлорид и нитрат кальция, чтобы повысить электропроводность. Убедитесь, что все контейнеры наполнены водой до определенного уровня (как правило, для этого используется специальная машина с измерительным устройством). Контейнеры наполняются водой из резервуара или водопровода с pH 5,5-6.
МИКРОКЛИМАТ В ТЕПЛИЦЕ
Так как тюльпаны растут гораздо быстрее при гидропонной выгонке, рекомендуется поддерживать пониженную температуру — в теплице при ранней выгонке она не должна превышать +17-18°С. При быстрой выгонке, из-за потери веса, появляется опасность поникания листьев и цветоноса, а также излома. Поэтому необходимо для поздней выгонки использовать сорта, имеющие замедленные темпы роста и развития.
Относительная влажность воздуха должна быть 80-85% (измерение уровня влажности проводят непосредственно над растениями). В теплице не должно быть застоя воздуха, во избежание поникания листьев.
ГИДРОПОННЫЕ БОЛЕЗНИ ТЮЛЬПАНОВ
Поникание листьев — одна из самых неприятных проблем при гидропонном способе. Первый симптом — появились водянистые пятна на нижней стороне листьев, потом листья съёжились и поникли. Во влажном состоянии на таких листьях развивается грибок. Поражение провоцирует недостаточное снабжение листьев кальцием.
Уменьшает риск подобного заболевания подбор для ранней выгонки только крупных луковиц. Также можно применять удобрение, содержащее кальций, в качестве основного, поддерживать постоянно необходимую температуру, обеспечивая хороший воздухообмен.
Корни луковиц могут загнить, если они слишком долго находятся в воде. Это — бактериальная слизь корней (сильный запах — первый признак поражения корня). Высокая температура водного раствора также способствует развитию болезни. Подобное поражение корневой системы частенько проявляется в случае оставления бактерий в ящиках от предыдущей культуры. Луковицы с поврежденной корневой системой восприимчивее к бактериальной слизи корней (к примеру, корни повредились при падении ящиков, поставленных друг на дружку).
Бактерии быстро гибнут в сухих условиях; хорошо подсушенные ящики — гарантия здоровья растений.
В последнее время при гидропонной выгонке появились случаи поражения корневой гнилью, вызываемой грибом питиум. При сильном поражении страдают целые партии хранящихся для укоренения луковиц. Корни пораженных растений укорачиваются и окрашиваются в коричневый цвет. У пораженных растений в теплице донце приобретает коричневатое окаймление и постепенно отмирают корни. При этом корневая гниль не сопровождается неприятным резким запахом, что может затруднить своевременное распознавание.
Часто корневую гниль (возбудитель – питиум) путают с поражением грибком фузариум, которое встречается реже, при этом в воде фузариум очень агрессивен. Это грибное заболевание поражает луковицы с пожелтением листьев и может создать серьёзные проблемы при гидропонной выгонке.
Наиболее действенная защита от болезней – это тщательная дезинфекция и очистка всех ящиков, труб, внутренних ёмкостей, т.е. всего того, что контактирует с водой, предназначенной для выгонки тюльпанов. Сейчас имеются автоматизированные системы, очищающие ящики с помощью высокого давления и последующего распыления дезинфицирующих веществ. Приливную систему обрабатывают паром, ящики — перекисью водорода. Помещения для укоренения пропаривают в течение 2 часов при температуре 60°С.
Вернуться в раздел «Цветы» ↩
Источник: fesada.ru
