Кто откажется от вкусных сладких помидоров? Никто! Попробовав один раз хорошо вызревшие томаты черри, вы останетесь их поклонником на всю жизнь. Кроме того, томаты черри — отличный товар.
Они в 3–5 раз дороже обычных томатов, однако спрос на них превышает предложение, что делает промышленное выращивание томатов черри коммерчески выгодным. Вкусовые качества томатов черри Сегодня, когда с каждым днем вокруг нас все больше синтетических материалов, всем хочется хотя бы в пищу употреблять природные продукты. Причем они должны быть не только полезными для организма, но и вкусными — чтобы нам не приходилось «заставлять» себя их есть. Что касается овощей, то их обилие на прилавках рынков, магазинов и супермаркетов еще не гарантия того, что все они обладают высокими вкусовыми качествами. Вспомните, ведь нередко вам приходилось покупать капусту, которую нельзя использовать для салата — из-за ее сухости и жесткости — или свеклу с безвкусной водянистой мякотью.
А разве не обманывали ваши ожидания сухие твердые огурцы с жесткой кожицей? Не всегда в лучшем положении оказывается и тот, кто сам выращивает овощи на собственном участке. В какой-то степени это связано с некоторыми нарушениями технологии выращивания (например, без обильных поливов в жаркую сухую погоду корнеплоды редиса будут более сухими и острыми на вкус), а отчасти — с генетическими качествами сортов.
Томаты дома через 2,5 месяца. бизнес в квартире
Ведь не только профессиональные овощеводы, но и огородники-любители стремятся получить как можно более высокий урожай, делая свой выбор в пользу современных гибридов и сортов. И это не удивительно, ведь они не только дают высокие урожаи, но и устойчивы к болезням, транспортабельны, хорошо хранятся и т.п. Однако вкус их плодов, как правило, довольно посредственный. А перепробовать все сорта и выбрать среди сотен самые вкусные, при нынешнем обилии их на рынке, очень трудно — и для фермера, и для овощевода-любителя. А как обстоит дело с вкусовыми качествами сортов томатов?
Примерно так, как и с другими культурами. Гибриды с востребованными сейчас характеристиками: высокой урожайностью, транспортабельностью, привлекательным внешним видом, способностью к хранению (даже в нерегулируемых условиях — до 1,5 месяцев), в лучшем случае, имеют «стандартный» вкус. А если плоды собраны недозревшими, то он будет еще хуже. Однако выбрать вкусный сорт томата все же можно — для этого нужно выращивать гибриды и сорта группы черри (вишневидные).
Источник: dzen.ru
Маленькое чудо: выращивание помидоров черри в открытом грунте
Помидоры черри никому уже не кажутся диковинными плодами. Они мало отличаются от обычных томатов: относятся к тому же семейству (Пасленовые), имеют такие же форму и цвет, сходный химический состав, но имеют и ряд преимуществ.
Маленькие помидорчики, внешне напоминающие крупные ягоды, лучше подходят для украшения салатов и других закусок, выглядят еще более аппетитно, дольше хранятся в домашних условиях, не портясь. Желание огородников вырастить такие на своем участке не является идеей фикс, оно вполне реалистично. Селекционерами выведены помидоры черри, выращивание которых в открытом грунте возможно не только в южных и центральных, но и в северных регионах России. Аграриям остается только выбрать сорт, изучить особенности посадки растения и ухода за ним и приступить к реализации планов.
Как вырастить томаты черри? Секреты возделывания.
Особенности и сорта помидоров черри
Помидоры черри по своим свойствам и требованиям схожи с обычными томатами, но имеют и некоторые отличительные черты.
- Кустики маленьких помидоров разрастаются намного сильнее, чем обычных. Сажать их нужно на расстоянии не менее полуметра друг от друга. Некоторые опытные агрономы советуют даже увеличить интервал до метра.
- Обычные томаты успешно дозревают в домашних условиях, даже если снять их с куста бурыми, сильно недоспелыми. С помидорами черри так поступать нельзя: они тоже покраснеют дома, но потеряют приятный сладковатый привкус, есть их вы будете уже без удовольствия.
Сорта помидоров черри можно классифицировать по различным показателям: скорость созревания, цвет плодов, рост, урожайность.
Главным критерием является размер кустов.
Низкорослые сорта не нуждаются в привязывании их к опоре, что упрощает уход за ними. К ним относятся:
- Скороспелый Биатлон, первую партию плодов которого можно собрать уже через 90 дней после появления всходов. Плоды могут достигать веса 80 г. Плодоношение длительное.
- Балконное чудо – этот сорт обладает маленьким ростом (20–40 см) и высокой декоративностью. Усыпан мелкими плодами весом до 20 г. Может выращиваться как на огороде, так и на балконе.
- Гипербола скороспелая – первое плодоношение стоит ожидать через 105 дней после появления всходов.
- Арбат – относится к сортам, устойчивым к грибковым заболеваниям. Созревает за 105 дней. Плоды могут достигать веса 100 г.
- Арктика – один из самых неприхотливых сортов, плоды созревают через 80–90 дней, имеют яркий малиновый оттенок.
- Салют – высокоурожайный сорт, имеет плоды желтого цвета, весящие около 20 г.
Высокорослые сорта имеют лишь один недостаток – их необходимо подвязывать к опоре. К наиболее популярным сортам этого типа относят:
- Свит черри – может достигать 4 метров, красные плоды по размеру достигают величины теннисного мяча. Созревает быстро, плодоносит долго.
- Десерт – высокоурожайный сорт, имеющий миниатюрные плоды. Относится к скороспелым.
- Красная вишня – созревает приблизительно за 100 дней, имеет плоды весом около 35 г, с каждого куста можно собрать до 3 кг помидоров.
Помидоры черри можно классифицировать и по цвету плодов:
- красные: Бусики, Красная вишня, Бонсай, Пунто, Сангелла;
- желтые и оранжевые: Янтарь, Лимончик, Полдень, Медовая капля, Оранжевый виноград;
- светлые: Белые черри, Белая смородина, Розовый кварц;
- темные: Черная вишня, Шоколадный жемчуг.
Подробную характеристику сорта вы найдете на упаковке с семенами – эта информация крайне важна для выращивания растения.
Сроки посадки
Помидоры черри рекомендуется выращивать рассадным способом: даже скороспелые сорта не успеют наградить вас богатым урожаем, если сажать их в открытый грунт сразу семенами, такой способ приемлем только для южных регионов. Если вы решили посадить семена сразу на огород, делать это можно только в мае, при условии, что почва успела прогреться до 15 градусов, температура воздуха держится не ниже 20 градусов, опасность возвратных заморозков миновала.
Для выращивания рассады семена сеют в марте, обычно в первой его половине.
В открытый грунт рассаду пересаживают примерно через 2 месяца после появления первых всходов, но при условии, что рассада к этому времени окрепла, закалена, имеет 3–4 пары настоящих листьев. Обычно это происходит во второй половине мая или даже в начале июня.
Выбор участка и подготовка грунта
При выборе участка для посадки томатов необходимо придерживаться правил севооборота. Неподходящими предшественниками и соседями для томатов черри являются представители семейства Пасленовые. Это сами же томаты, картофель, баклажаны. Лучше всего растения будут чувствовать себя на грядках, «унаследованных» от бобовых культур, представителей семейства Капустные (капуста, редька, репа, морковь), лука.
Желательно, чтобы участок, отведенный под выращивание помидоров черри, был хорошо освещен.
Почва предпочтительна нейтральной реакции. Важно, чтобы она была плодородной, так как томатам требуется много питательных веществ, они быстро истощают землю.
При перекопке участка с осени в землю необходимо внести удобрения. На квадратный метр почвы потребуется 4 ведра перегноя, 20 г фосфорных удобрений. Весной участок еще раз неглубоко перекапывают и рыхлят, одновременно внося небольшое количество азотистых удобрений (10 г на квадратный метр).
Выращивание рассады
Для выращивания рассады нужно подготовить ящики или контейнеры, пленку или стекло для их укрытия и создания парникового эффекта, подходящий для томатов питательный грунт. Подойдет продающаяся в специализированных магазинах почва для томатов. Можно приготовить самодельный состав, соединив в равном количестве дерновую землю и перегной, подмешав к ним песка (0,5 л на 2 л смеси), суперфорсфат (15 г на 2,5 л готового субстрата), сульфат калия (5 г на 2,5 л) и древесную золу (0,5 стакана на 2,5 л).
Наполнив ящики питательной почвосмесью, можно приступать к выращиванию рассады:
- Увлажните субстрат.
- Разложите семена на расстоянии 1,5 см друг от друга.
- Присыпьте питательным субстратом. Слой его должен быть около 5–8 мм.
- Накройте ящики пленками или стеклами, поставьте в затененное, но теплое место. Оптимальная температура – 25 градусов.
- Держите там ящики, пока не появятся входы, периодически увлажняя почву из пульверизатора. Появления всходов следует ожидать через 6–9 дней.
- Удалите стекло, переставьте ящики на освещенный участок. При необходимости обеспечьте дополнительное освещение с помощью электроприборов. Если рассаде не будет хватать света, она вытянется, ослабнет. На этом этапе температуру нужно снизить до 16–20 градусов днем, 8–12 градусов ночью. Полив следует производить ежедневно из пульверизатора.
- После формирования второй пары настоящих листьев пикируйте рассаду в отдельные горшки.
За 2 недели для планируемой пересадки рассады в открытый грунт ее нужно начинать закаливать. Для этого горшки с растениями ежедневно выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания вне дома с 15 минут до нескольких часов. У закаленной рассады стебель обычно приобретает фиолетовый оттенок.
Посадка в открытый грунт
Когда погода устоялась, а рассада окрепла, ее можно пересадить в открытый грунт.
- Сделайте лунки размером с емкости, в которых растет рассада. Расстояние между ними выдерживайте около 50 см. Примерно таким же или чуть большим должно быть расстояние между рядами. Если вы выращиваете высокорослые сорта томатов, неподалеку от каждой лунки установите по колышку.
- Осторожно извлеките рассаду из горшков вместе с земляным комом.
- Влейте в каждую лунку по полтора литра теплой воды.
- Не дожидаясь впитывания воды, поместите в лунку корень рассады, прикопайте влажной землей, слегка утрамбуйте.
Далее за рассадой можно будет ухаживать в обычном режиме.
При посадке помидоров черри в открытый грунт семенами сделайте в увлажненной земле бороздки на расстоянии 50 см друг от друга. Посев можно делать более частым, но тогда при появлении сеянцев рассаду придется проредить. Глубина бороздок должна быть минимальной, не более половины сантиметра. На расстоянии полуметра друг от друга разложите семена.
Засыпьте их слоем почвы толщиной 0,5 см. Увлажните из пульверизатора. Накройте пленкой. При появлении всходов пленку уберите. Полив ростков сеянцев осуществляется капельным методом.
Для этого в крышке от пластиковой бутылки нужно проделать небольшое отверстие, срезать у бутыли дно, установить горлышком вниз и наполнить отстоянной водой. При выращивании помидоров черри безрассадным способом нужно особенно тщательно пропалывать грядки.
Особенности ухода
Уход за томатами черри предполагает не только полив и подкормку, но и подвязку к опорам, формирование кустов, если только на пакете с семенами не было информации о том, что выбранный вами сорт в этих дополнительных мероприятиях не нуждается.
- Регулярность полива зависит от погодных условий. Почва должна быть влажной, но не сырой. Полив осуществляется вечерами теплой водой. Расход воды – ведро на куст.
- Подкармливают томаты черри трижды за сезон. Первая подкормка, состоящая из 10%-го раствора коровяка, обогащенного суперфосфатом (20 г на 10-литровое ведро), вводится через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт. Расход – 1 л на куст. Последующие подкормки проводятся с двухнедельным интервалом комплексным минеральным удобрением. Смешивают 2 части суперфосфата, по одной части аммиачной селитры и калийной соли. Расходуют 40 г полученной смеси на квадратный метр.
- Формирование куста в случае с помидорами черри предполагает удаление пасынков – отростков, появляющихся между листьями и стеблями растения.
Потребуется также защищать кустики помидоров от болезней и вредителей.
Болезни и вредители
Томаты черри подвержены тем же болезням и страдают от тех же вредителей, что и обычные помидоры.
Из вредителей для них наиболее опасны:
- Медведка. Может перегрызть стебель томата у самого корня. Для защиты от этого вредителя почву обрабатывают препаратом «Гром».
- Проволочники. Влезают в стебель растения, повреждают его корни. Предотвратить их появление помогает удаление личинок при перекопке почвы, ее известкование.
- Личинки колорадского жука. Подъедают листья томатов. Вредителей нужно собирать вручную. Поможет также обработка препаратом «Престиж».
- Слизни. Появляются чаще всего в тех случаях, когда почва переувлажнена. Их лучше собирать вручную.
С вредителями можно попробовать бороться народными методами: опрыскивая растения мыльными растворами, смешанными с настоями луковой шелухи, чеснока, полыни.
Болезни для томатов могут оказаться опаснее вредителей. Чаще всего их подстерегают:
- Мозаика – вирусное заболевание, не поддающееся лечению. Характеризуется появлением зеленых и желтых пятен на листьях, после чего те сморщиваются, скручиваются, сами плоды усыхают. Пораженные растения нужно удалить и сжечь.
- Фитофтороз – заболевание грибковой природы. Проявляется появлением коричневых пятен под шкуркой томатов. Избавиться от недуга помогут фунгициды. Предпочтение отдается современным препаратам с коротким периодом ожидания.
- Бурая пятнистость характеризуется появлением на листьях темных пятен, сами листья покрываются сероватым налетом. Болезнь неизлечима. От пораженных растений придется избавляться.
Если вы наблюдаете растрескивание плодов, то причиной, скорее всего, служит не болезнь, а нарушение агротехники: просто сократите полив, и проблема исчезнет.
Выращивание помидоров черри в открытом грунте – задача, посильная для начинающего огородника. Если у вас уже есть опыт посадки обычных томатов, то трудностей с получением урожая миниатюрных плодов тем более не возникнет.
Еще по теме.
Источник: etocvetochki.com
Томаты черри — особенности выращивания разных сортов
Большинство из нас замечают томаты черри только зимой, на полках супермаркетов. И это не случайно. Ведь в этот период они не просто аппетитно выглядят, но и по вкусовым качествам с лихвой превосходят более крупные сорта (почему и цена их на порядок выше). Летом же яркие малыши не так популярны. Поэтому и на рынке в это время их особенно не встретишь.
На наших грядках они тоже не частые гости. Но, если кому повезет найти свой сорт — отказаться от черри будет уже невозможно.
Содержание:
- История возникновения миниатюрных помидорчиков
- Преимущества черри перед традиционными томатами
- Многообразие видов и сортов черри
- Особенности агротехники томатов черри
История возникновения миниатюрных помидорчиков
Первое упоминание о томатах черри встречается в книге знаменитого швейцарского ботаника XVI века Каспара Баугина «Pinax Theatri Botanici». Однако исторические данные указывают на то, что миниатюрные помидорчики – культура далеко не новая и никак не европейская. Будучи найденными в дикой форме в Андах, они прошли длинный путь, прежде чем стали привычным для нас овощем. И достаточно видоизменились, хотя все так же похожи на вишню, от чего и произошло их название «cherry» (в переводе с английского – «вишня»).
Только недавно, в конце XX века, израильские ученые получили заказ «облагородить» черри, в результате чего появились томаты, способные к наиболее длительному хранению, массовому производству, автоматическому уходу. Словом, получились те черри, которые знакомы сегодня каждому из нас.
На сегодняшний день данная группа томатов насчитывает свыше 100 сортов и гибридов. И сейчас уже трудно поверить, что всего полстолетия назад о ней еще практически ничего не знали.
Преимущества черри перед традиционными томатами
Популярность «вишневых» томатов прогрессирует с неимоверной скоростью. И не случайно. Кроме отменного вкуса, более яркого, чем у крупноплодных сортов, высокой декоративности, раннеспелости и способности плодоносить до заморозков, им характерны изумительная лежкость (без потери вкусовых качеств), высокая транспортабельность, неприхотливость к условиям выращивания и простота агротехники.
Черри быстро растут. Формируют мощные растения. Образуют выровненные по размеру и форме плоды. Достаточно дружно созревают. В большинстве случаев они отличаются высокой урожайностью.
Имеют широкое применение: для украшения блюд, добавления в салаты, консервирования, сушки, вяления. Выращивать их – одно удовольствие!
Многообразие видов и сортов черри
Селекционные работы привели к тому, что сегодня «вишневые» томаты приобрели сорта зеленого, белого, желтого, оранжевого, красного, розового, черного, фиолетового цвета и даже полосатые. Имеют округлые, грушевидные, сливовидные, удлиненные плоды. Сладкий вкус или с кислинкой. Обладают экзотическими вкусовыми оттенками и послевкусием (дыни, малины, черники).
Отличаются черри и по строению кисти, которая встречается в виде грозди, плети (у отдельных промышленных гибридов бывает длина свыше 1 м), зонтика, небольшой кисточки, веера сложной формы. У разных сортов кисть сдержит от 12-20 до 50-60, а иногда и более плодов.
Вес томатов черри варьирует в пределах от 7 до 25-30 г. Разнятся «вишневые» томаты и по характеру развития куста, делясь на детерминантные, индетерминантные и полудетерминантные.
Индетерминантные сорта черри (высокие, имеют неограниченный рост)
Наиболее многочисленная группа, предназначенная для выращивания в теплицах (но любители экспериментируют с ней и в открытом грунте, и на балконах).
Длина стебля индетерминантов варьирует в пределах от 1,8 до 3,0-3,5 м. Масса плодов – от 25 до 30 г. Из-за особенностей роста они нуждаются в обязательной подвязке и регулярном пасынковании.
Примеры сортов и гибридов: «Злато», «1000 и 2 помидорки», «Амако F1», «Танец со смурфами», «Черная вишня», «Ильди» (интересен веерной формой кисти, каждая кисть завязывает до 60 плодов), «Вишня желтая», «Барбарис», «Чио Чио Сан» (в кисти до 50 томатов), «Здоровая жизнь», «Элизабет», «Ясик F1″», Савва F1″.
Полудетерминантные черри (среднерослые)
Длина стебля данной группы томатов достигает от 1 до 1,8 м. Размер плодов в диаметре от 3 до 6 см. Вес – от 15 до 25 г.
Останавливаются в росте такие томаты обычно после образования 8-12 кисти. Нуждаются в подвязке и пасынковании. Из-за нередких случаев раннего вершкования (окончания роста), что происходит в результате стрессов, рекомендованы к выращиванию в несколько стволов.
Примеры полудетерминантных черри: «Черри Ликопа», «Медовая капля», «Буржуазный принц», «Пляжный черри», «Кира».
Высокие полудетерминантные сорта и гибриды черри подходят для закрытого грунта, а для грядок предпочтительны более низкие.
Детерминантные (невысокие) черри
Самая немногочисленная, но упорно набирающая популярность группа. Имеет небольшой, высотой от 0,2 до 1 м, компактный куст. Диаметр плодов от 1 до 3 см. Вес – от 7 до 15 г. Очень декоративный вид.
Вершкуются детерминанты (заканчивают свой рост цветочной кистью) над 4-5 или 6-7 нижними кистями. Отличаются скороспелостью. Спелые томаты с них можно снимать на 70-90 день после всходов.
Благодаря небольшой корневой системе и обилию сортов и гибридов высотой до 50 см, детерминантные черри нередко используются для выращивания в комнатных условиях, на балконе, в качестве декоративной культуры. При этом они не требуют пасынкования, а часто и подвязок, так как каждый отдельный побег таких растений заканчивается кистью, и в целом куст достаточно устойчив к полеганию. Емкость под мини-томаты должна иметь объем 3-5 и более литров.
Примером детерминатных сортов и гибридов черри выступают: «Уникум F1», «Вериге F1», «Миришта F1», «Вранац F1», «Нивица F1».
Для горшечной культуры («балконных томатов»): «Бонсай» (высотой 20-30 см), «Пигмей» (25-30 см), «Минибел» (30-40 см), «Балконное чудо» (30-40 см), «Арктика» (до 40 см).
Ампельные сорта для выращивания в подвесных корзинах: «Вишневый водопад» (длина плетей до 1 м, высота куста 15 см), «Красное изобилие» (длина плетей до 60 см, высота куста 15-20 см), «Садовая жемчужина» (длина стеблей 30-40 см), «Горожанин F1», «Золотая гроздь». В одну корзину, для большей декоративности, обычно высаживают по 2-3 растения, иногда смешивая красноплодные и желтоплодные сорта.
Особенности агротехники томатов черри
В целом агротехника томатов черри практически не отличается от ухода за обычными сортами. Их так же выращивают через рассаду, кроме детерминантных сортов, высеваемых сразу в горшки, кадки или на грядки. На стадии 3-5 настоящих листьев проводят пикировку. В возрасте 55-65 дней переносят в грунт. За 10 дней до высадки осуществляют закаливание растений.
Высаживая томаты с интервалом 35-45 см, на одном квадратном метре размещают 2,5-3 куста. Низкорослые растения располагают плотнее.
Индетерминантные сорта и гибриды формируют чаще в один, иногда в два стебля. Полудетерминанты — и в два стебля, и в три-четыре в открытом грунте.
Так как высокорослые черри не только интенсивно растут, но и стремительно наращивают боковые побеги, пасынкование на них проводят несколько раз в неделю. Детерминантные сорта и гибриды не пасынкуют, но при загущении проводят прореживание куста.
У детерминантных томатов ни в коем случае не обрывают листья, так как это вызывает задержку их развития. А вот у индетерминантных и полудетерминантных после набирания тремя нижними кистями восковой спелости проводят первую обрезку листьев, удаляя все, что расположено до третьей кисти. Это дает толчок к созреванию кистей не только в верхней их части, но и до самого кончика.
После съема первых зрелых кистей проводят второй этап удаления листвы, на этот раз оставляя листья только на макушке (полностью оголять растения не рекомендуется). С той же целью, в августе (за месяц до окончания сезона), у индетерминантных сортов и гибридов прищипывают макушку растения.
Выращивая черри, стоит помнить о том, что они очень требовательны к равномерному увлажнению почвы и потому нуждаются в частых поливах. На засуху реагируют сморщиванием плодов, растрескиванием. Но и переливать их нельзя, так как это чревато развитием заболеваний. Чтобы поддержать почву влажной, томаты обильно мульчируют.
При выращивании черри в комнатных условиях растения размещают на самых солнечных окнах. В зимние и пасмурные дни им необходимо досвечивание.
Снимать «вишневые» томаты рекомендуется в стадии полного созревания. Собранные бурыми или зелеными они дозариваются, но вкусовых качеств не набирают и не имеют своего характерного запаха. Плоды, собранные кистями, хранятся дольше, чем снятые по отдельности.
Если вы выращиваете томаты черри на грядках или на балконе, поделитесь, пожалуйста, своим опытом в комментариях к статье. Какие сорта вам особенно нравятся? Почему?
Рассылка Ботанички
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
- Лучшие новые материалы сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Ботаничка на YouTube
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Ваши истории на Ботаничке!
Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.
Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!
Наш чат в Телеграм
Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Форум Ботанички
Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.
Социальные сети
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
- Лучшие публикации
- Новые и интересные сорта
- Красивые ландшафтные решения
Источник: www.botanichka.ru