Выращивание сливы как бизнес

Однако эксперты не рекомендуют делать ставку только на одну культуру: гораздо целесообразней отдать определённую площадь сада под персик, вишню, сливу и другие востребованные фрукты.

ИНТЕРЕСНО:

В России сливы выращивают преимущественно в личных подсобных хозяйствах. География её культивирования довольно широка: Южный федеральный округ, Северный Кавказ, Центральная часть страны. Однако площади промышленных сливовых садов пока незначительны. Поэтому, если ваши земли находятся в южных регионах, где эта культура «чувствует» себя максимально комфортно, производство сливы может стать хорошим источником дохода.

• 70% — семечковые;
• 30% — косточковые.

К семечковым относятся такие культуры, как яблоня, груша и айва. Однако груша не отличается высокой зимостойкостью. Кроме того, она довольно часто поражается опасным вредителем – обыкновенной грушевой медяницей. Это насекомое высасывает соки из почек, листьев, черенков и плодов груши, что значительно снижает урожайность и ослабевает культуру.

Что касается айвы, она не пользует на рынке большим спросом. Соответственно, из семечковых пород в перечисленных зонах Краснодарского края следует закладывать яблоню.

Оставшиеся 30% промышленного сада нужно отвести под косточковые культуры. И сегодня нашей героиней является слива – плодовая косточковая культура со множеством преимуществ.

Для закладки интенсивных садов используют новые сорта, которые сочетают высокую продуктивность и экологическую пластичность, а также формируют плоды, обладающие высокими товарными, вкусовыми и консервными качествами.

Кроме того, необходимо учитывать «пожелания» культуры как таковой, и отдельных её сортов – в частности. По своей природе слива является свето- и теплолюбивым деревом, и это нужно учитывать при выборе места для её размещения. Что касается требований, которые она предъявляет к влаге, многое зависит от подвоя, на который она привита. Например, европейские сорта требуют большей влагообеспеченности, чем азиатские.

Также обратите внимание на размещение в квартале сортов-опылителей.
у них должны быть одинаковые сроки цветения, но родственные связи между ними недопустимы.

ВАЖНО!

Оптимальными для сливы типами почв являются лёгкие суглинистые, супеси и лессовидные суглинки.

Алгоритм закладки сливового сада во многом напоминает методику закладки яблоневого или грушевого сада. Последовательность действий такова:

• если для вашего района характерны сильные ветра, необходимо «прикрыть» молодой сад 1-2 рядами быстрорастущих деревьев, высаженных с западной или северо-западной стороны;
• расчистить территорию от пней и корней других деревьев, камней и мусора;
• уничтожить сорняки;
• глубоко вспахать почву специальными плантажными плугами;
• внести комплексное минеральное удобрение и костную муку (60 г/м²). Если на участке лёгкая почва, в неё следует добавить компост или перепревший навоз;
• за несколько недель до посадки необходимо выкопать посадочные ямы глубиной 70*70*70;
• организовать дренаж из битого кирпича, гравия и песка на дне посадочной ямы: это необходимо для отведения избыточной влаги.

ВАЖНО!

Правильная подготовка почвы позволит сливовым деревьям сформировать мощную, глубоко залегающую корневую систему, хорошо развитую надземную часть и максимально приблизить начало плодоношения.

Несколько слов – об оптимальных сроках посадки саженцев сливы. Осеннюю закладку сада традиционно проводят в промежутке после опадания листьев и примерно за месяц до прихода первых заморозков. За это время саженцы успевают укорениться и накопить достаточное количество сахаров. Сахара необходимы для успешной зимовки: они выполняют криопротекторную функцию, препятствуя образованию кристаллов льда в клетках и межклеточном пространстве.

Схему посадки саженцев определяют, исходя из сорта и типа почвы. Так, на лёгких почвах посадку можно уплотнить – и наоборот, на лёгких использовать разреженную схему. А ещё более плотно можно посадить саженцы, привитые на клоновых подвоях. Важным фактором является расстояние сливового сада от уже плодоносящих насаждений. В противном случае на молодые деревья может «перекинуться» одно из наиболее вредоносных вирусных заболеваний – шарка (или оспа) сливы.

ВАЖНО!

Обратите внимание на то, чтобы место прививки саженцев находилось не менее 5 см над поверхностью земли.

Правильная осенняя посадка сливы позволит уже следующей весной получить крепкие, готовые к активной вегетации саженцы. В первый год жизни им понадобится первая обрезка (когда достигнут метра в высоту), понадобится только обрезка.

А теперь представим, что всё получилось, и ваш сливовый сад уже вступил в пору плодоношения. И величина, и качество урожая напрямую связаны с минеральным питанием деревьев. Подкормки «взрослого» сада следует проводить 2-3 раза за сезон, с интервалом в 3-4 недели. Предлагаем вашему вниманию примерную схему:

• конец марта – начало апреля: вносим азотные удобрения, необходимые для улучшения развития зелёной массы;
• конец апреля – начало мая: делаем упор на азотно-фосфорно-калийную подкормку. Для этого подойдут аммиачная селитра или карбамид, суперфосфат, сульфат калия;
• начало или середина июня: повторяем подкормку фосфором и калием.

Дело в том, что азот нужен нам в первую очередь для наращивания зелёной массы. Фосфор участвует во всех обменных процессах. А калий способствует накоплению сахаров в плодах.

Отдельная тема – листовое питание сливы. Это важный элемент интенсивной технологии, который позволяет решить сразу несколько задач. В том числе, стимулировать рост и развитие культурных растений, повысить их устойчивость к неблагоприятным условиям, вызывающим стресс, а также устранить дефицит отдельных элементов питания. При этом листовые подкормки «работают» очень быстро, действуя по принципу «скорой помощи».

Что касается сливы, обратите внимание, чтобы в состав препаратов для листовых обработок входили следующие мезо- и микроэлементы:

• кальций: особенно необходим в первые 5-7 недель вегетации. Повышает плотность и целостность кожуры, препятствует осыпанию плодов, способствует формированию косточки;
• магний: входит в состав хлорофилла – зелёного пигмента, участвующего в процессе фотосинтеза. Кроме того, он способствует превращению недоступных форм фосфора в доступные для растений;
• бор: принимает активное участие в формировании клеток, оказывает положительное влияние на метаболизм кальция, процессе опыления и завязывании плодов.

Слива – растение из подрода Миндаль, семейства Розовые. Её ближайшие «родственники» – персик и нектарин. И алгоритмы проведения листовых подкормок у этих плодовых культур очень похожи:

• зелёный конус: Арголан Аква – гуминовый стимулятор роста, обогащённый фитогормонами. Это органические вещества, которые вызывают различные физиологические и морфологические изменения в растениях. Как результат, обработка плодовых культур препаратом Арголан Аква стимулирует деление клеток, улучшает фотосинтез, активизирует отток питательных веществ в клетки и созревание плодов;
• конец цветения: Лигногумат BM-NPK – содержит 1% азота, 2% калия и 2,3% фосфора, а значит, помогает восполнить дефицит минеральных веществ в рационе сливы. Кроме того, содержит гуминовые кислоты и фульвокислоты, повышающие устойчивость растений к неблагоприятным факторам;
• рост и созревание плодов: Лигногумат АМ – содержит большое количество калия – 9%, а также серу, железо, марганец и другие необходимые для культурных растений минеральные вещества. фульвокислоты, входящие в состав препарата, выполняют функцию «транспортных агентов», успешно доставляющих элементы питания в растительные ткани. Что касается основы препарата – гуминовых кислот, –то, как мы уже говорили ранее, они повышают устойчивость зелёных организмов ко всевозможным стрессам.

Кроме того, в разные фазы вегетации сливы актуальной будет листовая подкормка стимулятором Лигногумат B-Fe. Он содержит большое количество железа, находящегося в максимально доступной для растений хелатной форме – 5,4%.

Использование этого препарата снижает риски развития хлороза: физиологического состояния, при котором листовая пластинка начинает желтеть и не способна выполнять свою фотосинтезирующую функцию. Чаще всего причиной развития хлороза является дефицит железа. Таким образом, своевременная подкормка железосодержащим гуминовым стимулятором позволяет предотвратить развитие этой болезни. Впрочем, если вы уже наблюдаете симптомы хлороза, такая обработка поможет устранить их, и процессы фотосинтеза восстановятся.

Более подробную информацию о препаратах линейки Лигногумат вы узнаете на нашем сайте .

Источник: dzen.ru

Как заработать на продаже своих клубники, ежевики и слив. Личный опыт

Меня зовут Науменко Анастасия Анатольевна. Мне 63 года, и я проживаю в с. Александровка Белгородской области. Хочу рассказать вам о том, как можно найти источник дополнительного заработка для пенсионеров, имея свой небольшой участок земли. Надеюсь, что моя идея многим окажется полезной, и кто-то сможет извлечь из нее для себя пользу. Источник: https://reconomica.ru

Идея подрабатывать пришла ко мне только после выхода на пенсию. До этого момента у меня даже времени не было на поиски какой-то подработки: трудилась я главным бухгалтером на обувной фабрике. Работа, сами понимаете, какая, еще и постоянно на выходных разбирала завалы.
Живя от отпуска до отпуска, едва находя время для общения со своей семьей, я не могла выкроить лишнюю минутку даже для себя.

Все кардинально поменялось после того, как в 55 лет я ушла на пенсию. Трудиться больше уже не было никаких сил, оставалось только написать заявление по собственному желанию и покинуть свой ненавистный кабинет.

Дома я сразу нашла себе занятие по душе: начала больше внимания уделять внукам, обзавелась небольшим хозяйством, начала засаживать огород.
Это было то, о чем я мечтала всю свою жизнь — проводить и распределять время так, как я хочу и считаю нужным, а не подстраиваться под рабочий пятидневный график.

Идея для пенсионеров

Так прошло несколько лет. Заниматься домашними хлопотами мне очень нравилось, ведь у меня, наконец-то, появилась возможность делать то, что мне реально нравится. Вот только с финансами было проблематично. Протянуть целый месяц на 11 000 руб., а почти половину из этой суммы я отдавала на оплату коммунальных услуг в осенне-зимний период, не представлялось возможным.

Я начала задумываться над тем, как бы мне попробовать научиться зарабатывать на продаже результатов своих трудов — ягод и фруктов. Тем более, что излишки каждый раз раздавались даром соседям или, по причине ненадобности, скармливались домашним животным.

Было решено — в этом году я буду торговать клубникой, ежевикой и сливой (этих культур было более, чем предостаточно).

Как вырастить клубнику

Выращивание клубники не подразумевает какого-то сверхкропотливого труда. Конечно, любая работа в огороде требует ежедневного контроля, но если труд приносит удовольствие, то работа будет даваться легко.
Что касается клубники, то она может расти на одном месте 3 года. После этого кустик начинает разрастаться и деревенеть. Это значительно снижает урожай: ягоды мельчают, и уменьшается их количество на кустике.
На моем участке засажено всего 200 кустов клубники. За таким количеством несложно ухаживать.

Посадка клубники производится осенью, а перед зимой, в регионах с бесснежной погодой, посадки укрываются лутрасилом, лапником или листвой. Делается это для сохранения кустиков от вымерзания.

Ранней весной следует произвести подкорм комплексным удобрением — азофоской, нитроамофоской, а также обильно поливать минимум еженедельно, так как корни очень близко расположены к поверхности. Промачивать при поливе нужно всю корневую систему, иначе толку от такого полива не будет никакого.

Когда клубника набирает бутоны, следует ее подкормить. Для этого делается специальный раствор: на 10 литров воды добавляется 1 банка настоянного птичьего помета и 2 стакана золы. Все тщательно перемешивается, а после обильного полива под каждый куст вносится по 0,5 литровой банки. Подкормка вносится для того, чтобы повысить урожайность.

Растение также может поражаться различными заболеваниями, поэтому во избежание неприятностей и потери урожая, ее следует обработать перед цветением карбофосом. Как только клубника зацветет, следует также продолжать полив, но уже с осторожностью — клубника может заболеть серой гнилью. За лето клубнику нужно 3-5 раз пропалывать с целью рыхления почвы и удаления сорняков.

После сбора ягод ее нужно еще раз подкормить полным удобрением, периодически (1 раз в 10-14 дней) осуществлять полив, а также обязательно удалить усы после сбора и контролировать их рост до самой осени, оставляя усики только на маточных кустах.

Сбор ранней клубники начинается в среднем с начала июня, а поздние сорта зреют вплоть до конца июня.

Как вырастить ежевику

На моем участке было посажено 20 кустов ежевики. Эта культура очень любит полив, осуществлять который нужно минимум 1 раз в неделю. Что касается подкормок, то приготавливать раствор следует так же, как и для клубники: на 10 л. воды добавляется 1 банка настоянного птичьего помета и 2 стакана золы, все тщательно перемешивается и проливается под каждый куст по 2 литра раствора.

Advertisements

Существенным достоинством в выращивании ежевики является то, что она не нуждается в каких-либо обработках от вредителе: кусты им просто не подвержены.
Уход за ежевикой включает в себя обязательное рыхление после каждого полива, в то время как прополка сорняков должна осуществляться от 3 до 5 раз за сезон.

Ежевика начинает спеть в середине июля и завершает через 2 -3 недели.

Как вырастить сливу

Слива — самая непривередливая культура. Выбор на ее выращивание выпал у меня неспроста — она не требует бережного ухода и дает хороший урожай, который можно продать по хорошей цене. Сажают сливу с северной стороны участка.
На моем участке есть 5 деревьев, которые растут уже 4 года. Как раз к этому времени деревья вступают в период плодоношения.

Уход сводится к поливу весной и летом в засушливое время, обработке от появления червей посредством опрыскивания бордосской смесью весной, когда на деревьях еще не распустились листья. Урожай поспевает в конце августа — начале сентября.

Как только начали созревать ягоды клубники, я настроилась на дальнейшую плодотворную работу. Сначала ездила торговать на рынок небольшими объемами, с целью попробовать получится ли хоть что-то.

Продавая по 10-15 стаканчиков за 2 часа, я поняла, что и большие объемы ягод будут пользоваться спросом. Действительно, как только я смогла собрать несколько килограмм за раз, их купили на “ура”, даже не торгуясь.
С ежевикой была такая же ситуация. Как стали поспевать первые ягодки, я аккуратно их собирала и отправлялась на рынок. Есть спрос — будет и предложение. Ежевику тоже раскупали быстро. Не было такого дня, чтобы я возвращалась домой с остатками товара.

А вот со сливой пришлось изрядно повозиться. Во-первых, она очень тяжелая для транспортировки. Во-вторых, спрос на нее не такой высокий, да и цена у нее, по сравнению с ягодами, небольшая. В третьих, продавать ее проходилось уже по прохладной погоде: стоять на рынке в сентябре мне, как теплолюбивому человеку, было тяжеловато.

Что получилось по деньгам

На свой товар я установила следующую цену:
Клубника — 200 руб. за 1 кг. Всего было собрано за сезон 50 кг. Всего было продано на 10 000 руб.
Ежевика — 180 руб. за 1 кг. Всего было собрано 30 кг.Всего было продано на 5 400 руб.
Слива — 70 руб. за 1 кг. Всего было собрано 150 кг. Всего было продано на 10 700 руб.

Среди моих покупателей были и те, которые пытались торговаться. Оно и понятно — рынок все-таки. Но я была непоколебима, тем более, что стоимость на ягоды была ниже, чем у других продавцов. Нужно знать цену своему труду и уметь деликатно отказывать слишком навязчивым клиентам.

Трудности и советы

Если говорить о проблемах и трудностях в таком огородном способе заработка, то, конечно же, они существует, хотя и незначительные.

В сегда есть риск того, что выдастся неурожайный год и продавать будет просто нечего;
уход за огородом требует систематического контроля, поэтому возможности оставить все без присмотра на несколько дней нет;
как пожилому человеку, мне было трудно ездить до места сбыта товара, везя с собой тяжелые сумки;
иногда (правда, очень редко) нераскупленый товар приходилось везти обратно домой (к счастью, это касалось только слив, потому что ягоды на следующий день были бы уже непригодны для продажи);
непросто общаться с назойливыми покупателями, которые хотят приобрести товар за бесценок. Это моральная нагрузка, которая сильно мешает работать.

По моему мнению, подобный заработок идеален только для пенсионеров: времени предостаточно, на работу спешить не нужно. Особенно удобно, если вы живете в частном доме. Работающим людям будет трудно совмещать основную занятость с огородным бизнесом. К тому же люди в молодом возрасте не стремятся заниматься выращиванием культур на огороде — им это просто неинтересно.

В любом случае, если у вас есть участок земли, желание и любовь к работе на ней, можно попробовать извлечь из этого занятия хоть какую-то пользу. Кто знает, может у вас очень даже неплохо получится заработать. Удачи во всех начинаниях!

Источник: dhoz.ru

Выращивание сливы как бизнес

Перспективы интенсивной технологии выращивания слив, опыт работы Польши

Промышленный сад сливы

В 2011-2013 гг. в Польше был получен огромный урожай яблок. Однако делать ставку на одну культуру нежелательно. Целесообразно развивать производство и других плодовых культур. Например, заложить сады сливы, рентабельной культуры в Западной Европе. Мы рассматриваем эту культуру как перспективную для промышленного садоводства.

Фермеры-плодоводы в 2011 и 2012 гг. собирали около 3 млн. тонн яблок в год, их можно было выгодно продать в Польше или за границей. В 2013 г. урожай яблок был еще выше и составил 3,2 млн. тонн. Но успеха добились только производители, реализовавшие все яблоки по высокой выгодной цене. При нестабильном покупательском спросе (например, проблемы на восточном рынке) не все плоды, хранящиеся во фруктоохранилище, могут быть проданы.

Предотвратить экономическую катастрофу можно, если выращивать не только яблоки, но и другие плодовые культуры, к сожалению, их сортимент с отработанной технологией возделывания пока не велик. Есть опыт рентабельного производства мягкоплодных культур в Западной Европе.

Высокий урожай слив в Дабровице

Обильный урожай сливы был получен в 2013 г. Но выгодно продать можно было только плоды отдельных сортов. Очень много сортов летнего срока созревания, а осеннего – только сорта группы Венгерок. Если цена на сливу какого-то сорта низкая, то лучше землю занять более рентабельными зерновыми культурами, учитывая прибыль с 1 га.

Цветущий сад сливы

В Дабровице в 2008 году были заложены сады на площади 2 га., подобраны сорта для ручного и механизированного сбора плодов с использованием комбайна. Расстояние между рядами 4 м, между растениями в ряду — 1,0, 1,5, и 2,0 м, что соответствует плотности 2500, 1666, 1250 деревьев на 1 га.

Через 1 м сажали только сливы полукарликовых сортов – Чачакская Лепотика (Čačanska Lepotica) и Йойо (Jojo), привитые на сеянцах Венгерки Вангенгейма (Węgierki Wangenheima). Использованы новые приемы формирования и обрезки деревьев, что стимулировало получение первых плодов на второй год после закладки сада, на третий год собран высокий урожай, на четвертый и пятый годы (2010-2012 гг.) — рекордные урожаи. В 2013 г. у шести сортов из четырех был урожай выше 40 т/га. Эти результаты объективны, поскольку получены в саду, заложенном на большой площади (2 га), а не на мелких экспериментальных участках.

Сорт сливы Чачакская Лепотика

Плотная посадка деревьев является эффективным приемом, если учитывать урожайность с одного гектара, а не с дерева. Другие факторы повышения урожайности: уход за почвой, внесение удобрений, орошение, эффективная система защиты. Эти мероприятия должны быть проведены в оптимальные сроки и на самом высоком агротехническом уровне.

Первый этап формирования кроны

Интенсивный промышленный сад сливы с использованием капельного орошения

Обрезка и формирование кроны сливового дерева в настоящее время – это новые специфические технологические приемы, высокая эффективность которых доказана, они должны выполняться в полном соответствии с разработанным регламентом. Деревья при этом формируют урожай уже на второй или третий год после посадки. Основные рекомендуемые элементы — обрезка и оттяжка побегов вниз.

Посадку интенсивных промышленных сливовых садов нужно проводить в точном соответствии с выбранной технологией. В данном случае саженцы должны иметь несколько ветвей у основания кроны. Для стимуляции раннего плодоношения необходимо применить следующие приемы: если высота саженца около 1,5 м его не обрезают, при высоте саженца 2 м или более – он укорачивается до 1,6-1,8 м, нижние ветви пригибают вниз на 0,5 м над землей, остальные укорачивают на 1/3 длины.

Обрезка молодых деревьев

Очень важно правильно сформировать крону в последней декаде мая или в начале июня (при слабом росте деревьев). В этот период необходимо в верхней части молодого растения оставить один сильный центральный проводник, непозволительно оставлять несколько конкурирующих побегов, т.е. лишние следует убрать.

После такой обрезки на центральном проводнике появляются короткие приросты, на которых закладываются плодовые почки. Плоды появляются на второй год после посадки сада. Очень активный рост боковых побегов вверх также не способствует раннему плодоношению дерева. Их нужно пригнуть до горизонтального положения и зафиксировать его с помощью проволоки и крючков, пришпилив к земле у штамба, распределив ветви равномерно во все стороны. Сделать это нужно не дожидаясь одревеснения побегов.

Второй год после посадки сада

На второй год после посадки сада необходимо в мае провести проверку качества формировки кроны деревьев, проведенной в предыдущем году – убедиться в наличии центрального проводника, удалить побеги-конкуренты и, если это необходимо, изменить направление роста основных побегов кроны.

Отгибание ветвей необходимо, прежде всего, высокорослым сортам Чачакская Лепотика, Рекорд, Президент, Венгерка обыкновенная, Елена и др. На третий год после закладки сада обычно необходима незначительная коррекция формы и плотности кроны у отдельных деревьев. При такой формировке на третий год жизни сада урожай составляет около 5 кг с дерева.

Уход за плодоносящим садом

Густо посаженные деревья сливы требуют квалифицированной обрезки, потому что без неё через 4 года после посадки деревьев кроны сомкнутся. Их нужно постоянно прореживать таким образом, чтобы ветви деревьев не пересекались в течение многих лет.

Наблюдая за молодыми деревьями, мы видим, что плоды образуются уже на побегах прошлого года, то есть с шагом в один год. Большая часть плодов (50-70%) формируется на двухлетних побегах, а остальные – на трехлетних. Такое распределение слив на побегах говорит о том, что крону необходимо постоянно обновлять – удалять старые побеги, освобождать место для молодых.

Обрезка – это обновление кроны, которое легко делать при наличии проводника. Основа данной технологии — прочная конструкция кроны дерева, при которой ветви взаимозаменяемы. При формировании кроны нужно ежегодно вырезать все старые и толстые ветви. Отплодоносившие трехлетние и старше укорачиваются до 30 см. Эти короткие побеги (пальцы) стимулируют отрастание новых побегов.

Таблица 1. Урожай шести сортов сливы на пятый и шестой годы после посадки деревьев (2012 и 2013 гг.). Сроки созревания — с июля по октябрь.

Сорта Чачакская Лепотика и Йoйo привиты на сеянцах Венгерки Вангенхайма, другие — на сеянцах алычи. Авторы: A. Mika, Z. Buler

Кроме обрезки сдерживать рост побегов можно, облучая их рентгеновскими лучами. Высоту деревьев нужно снижать до 3-4 м. Чем меньше расстояние между деревьями, тем ниже они должны быть. Места срезов необходимо обработать антисептическими и дезинфицирующими препаратами, например, от фирмы Gale Ziach. Для лечения ран на деревьях можно использовать эмульсионную краску с добавлением препарата Topsin (1%).

• Сорт винограда роль какой
• Восстановление после слива эволюция жж
• Как собирают виноград машинами
• Корзина яблок поль сезанн описание картины
• Слива золотистая ранняя описание сорта

Источник: sadovod-agronom.ru