Бизнес автолавка с чего начать

Активное развитие торговли в России не затронуло многие населенные пункты в сельской местности. В любом регионе страны можно найти села, деревни, станицы и хутора, где нет торговых точек, а если и есть, то ассортимент в них довольно скуден. Поэтому организация выездной торговли и автолавка как бизнес, отзывы занятых в данной сфере предпринимателей это подтверждают, является очень перспективной коммерческой идеей.

Шеф-редактор
Обновлено: 30 января 2023

Организация торговли через автолавку

Для начала бизнеса в данном направлении необходимо приобрести небольшой грузовой автомобиль.

Выбор автомобиля

В настоящее время некоторые автодилеры предлагают уже готовые автолавки, оснащенные всем необходимым: витрины, стеллажи, в некоторых случаях, холодильные установки. Но можно взять и штатный фургон и оборудовать по своему желанию. Лучше всего для организации автолавки подходят коммерческие автомобили, например, Газель или Валдай.

Цена на новые автомобили, подходящие для такой деятельности, достаточно высока и делает их недоступными для большинства предпринимателей. Однако для торговли можно приобрести и бывшее в употреблении авто.

Современная автолавка, зарабатываем деньги

Важно при этом убедиться в хорошем техническом и санитарно-гигиеническом состоянии автомобиля, так как реализация отдельных групп товаров требует соблюдения определенных санитарных требований.

Планирование маршрута

Вторым шагом в организации выездной торговли является формирование маршрута движения автолавки и согласование мест ее размещения. В составлении пути следования необходимо учитывать следующие факторы:

• Количество населенных пунктов, где планируется организовать торговлю
• Удаленность этих пунктов друг от друга
• Численность населения в них

Исходя из этих данных, формируется схема маршрута и порядок его прохождения. Например, планируется осуществлять торговлю в пяти селах, расположенных на значительном удалении друг от друга, причем в противоположных направлениях. Численность жителей в каждом из них около 400-500 человек. В таком случае лучше всего организовать выезд в каждую точку в отдельный день: понедельник – село 1, вторник – село 2 и т. д. Это позволит охватить максимальное число покупателей, а также снизит расходы на ГСМ.

Если же в планах обслуживание нескольких мелких населенных пунктов, например, 6 небольших деревень, в каждой из которых проживает не более 150 человек, а сами населенные пункты расположены в одном направлении, то здесь имеет смысл осуществлять торговлю в один день, находясь в каждой деревне по 1 часу. Для начала работы необходимо решить и все юридические формальности.

Торговля с автолавки – документы и разрешения

Автолавка является объектом нестационарной торговли, поэтому к ней предъявляются соответствующие требования законодательства. Прежде всего, это наличие документов, свидетельствующих о государственной регистрации предпринимательства. Чтобы заниматься подобным видом деятельности, достаточно зарегистрировать ИП, самостоятельно сделать это не составит труда. Подготовить документы для регистрации ИП можно достаточно быстро и бесплатно с помощью одного из специальных сервисов, например, «Мое дело».

Юрист о фудтраке. Бизнес на еде. Основа.

При заполнении заявления Р21001 нужно указать коды ОКВЭД, подходящие для торговли через автолавку: подкласс 47.8 «Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках».

Группы товаров могут быть различными: пищевые продукты, напитки, текстиль и т. д. В зависимости от того, чем вы планируете торговать, будет меняться и код: 47.81; 47.82 и т. д.

По итогам регистрационной процедуры вы получите Свидетельство о государственной регистрации. В это же время стоит решить, какой налог выбрать для ИП. Для организации работы потребуется также согласовать место размещения торговой точки. Торговля с автолавки разрешения требует только от местной администрации того населенного пункта, где планируется деятельность. Как правило, органы власти охотно идут навстречу предпринимателям и выделяют для стоянки автолавки удобные места.

Нередко главы местных администраций дают только устное согласие на стоянку автолавки в том или ином месте. Но лучше попросить официальное разрешение, где будет указано: конкретный адрес места стоянки автолавки, время стоянки, а также срок действия разрешения.

Работа автолавки

Как и любое коммерческое дело, организация выездной торговли требует тщательной проработки ее концепции. Бизнес-план автолавки должен предусматривать особенности торговли в сельской местности. Прежде всего, это ассортимент товаров.

Как сформировать ассортимент

Предприниматели, имеющие опыт разъездной торговли на селе, отмечают следующие группы товаров, которые пользуются стабильным спросом:

• Хлебобулочные изделия
• Колбаса и колбасные изделия
• Рыба и морепродукты
• Крупы
• Макароны
• Консервы
• Фрукты
• Сахар и кондитерские изделия
• Мука
• Соль
• Табачная продукция
• Лампочки
• Батарейки
• Спички

Нередко ассортимент товаров помогают составить и сами покупатели. Всем владельцам автолавок знакомы ситуации, когда им заказывают привезти в следующий раз тот или иной товар. Кстати, торговля под заказ еще один из источников дополнительной прибыли магазина на колесах.

Впрочем, автолавка может носить и специализированный характер, реализуя только один вид продукции, например, рыбу и морепродукты. В последнее время набирают популярность автолавки, предлагающие одежду, обувь, канцелярские товары.

Как привлечь покупателей

Залогом успеха универсальной автолавки является стабильность ее появления в населенных пунктах – местные жители должны знать, что именно в этот день они смогут приобрести все необходимые товары. Поэтому у владельца такой торговой точки нет необходимости в дополнительной рекламе, от него только требуется всегда приезжать вовремя.

Для специализированной автолавки часто без дополнительной рекламы не обойтись. В таком случае необходимо каким-либо образом заявить о себе. Опыт предпринимателей показывает, что наиболее эффективным способом является предварительная расклейка объявлений о приезде автолавки. Но данный способ требует дополнительных затрат, особенно если населенный пункт находится на значительном удалении.

Некоторые предприниматели в таких случаях прибегают к помощи технических средств – проезжают по поселку или деревне и через громкоговоритель приглашают за покупками. Такой способ рекламы дает неплохой эффект.

Автолавка как бизнес, судя по отзывам предпринимателей, достаточно интересна, и при правильном подходе может приносить хорошую прибыль. В этом деле необходимо уметь общаться с людьми и быть готовым к любым неожиданностям. Впрочем, это характерно для любой предпринимательской деятельности.

Магазин на колесах — неплохой вариант начать свои первые шаги в мире бизнеса, тем более что риск убыточности минимален. Пример организации выездной торговли с помощью автолавки в следующем видео:

Источник: vsezaimyonline.ru

Автолавка

Дорогие друзья! хотелось бы у вас узнать, имею газель 3302 и появилась идея прикупить автолавку для продажи конд. изделий а частности конфеты и прочее, никто не сталкивался в подобным бизнесом, вопросы таковы где и как его оформить какие инстанции пройти ну и вообще нюансы если есть, а они есть)))

miksX Участник Сооб­щения: 16

Алексей_174 » более года назад

Могу ошибаться но попробую помочь. И так:
1) ИП понадобится
2) Сан книжка продавцу.
3) Идешь в местную администрацию и берешь разрешение на выездную торговлю в конкретном месте. Возможно они тебя направят в Роспотребнадзор, чтоб ты уведомил их о начале деятельности (все таки торговля продуктами) Там и спросишь на счет сан книжки.
4) Про налоги особо не распишу, но мне кажется вмененка пойдет. Опять же в налоговой уточни, они подскажут.

Алексей_174 Участник Сооб­щения: 35

Гость » более года назад

Гость

Administrator » более года назад

Добавил в первое сообщение картинку для иллюстрации.
miksX, Алексей_174 правильно говорит. Если торговать на рынке, то вместо третьего пункта можно обратиться к администрации рынка по вопросу аренды места.

Administrator Администратор Сооб­щения: 9549 Откуда: Россия

Сергей М. » более года назад

Да, документов хватает. Но, дело выгодное. торговать чем-либо сейчас можно, и клиенты сыщутся. Главное — подача.
украсить машину, разрисовать и расширяться главное. Несколько машин, в разных точках — и все супер! Если товар будет отличный — то можно даже выкладывать или развешивать график, во сколько и куда ваши машины едут. Это людям понравиться.
и еще — обязательно акции на праздники. Выезды на заказ, или что-то типа того.

Сергей М. Участник Сооб­щения: 17

akajoke » более года назад

Еще на день города выезжать можно и в другие места где есть массовое скопления людей. Видели в фильмах американских где будка с мороженым едет и в ней музыка играет для привлечения внимания. Вот такое-же сделать можно

akajoke Эксперт Сооб­щения: 617 Откуда: Украина

Философский бизнес.

Korinna1990 » более года назад

Один мой знакомый начинал с того что нашел пару товарищей и торговал с багажника собственной машины. Прошло несколько лет и его товарный ассортимент перестал ограничиваться одними носками, но и стал дополняться различными чулками , тональными кремами и так далее. Он конечно с каждым годом все больше привлекал товарищей к своему маленькому если его так можно назвать бизнесу. Вот представьте на сегодняшний день его магазин, а точнее сеть магазинов построена по всему большому городу, и назвал он эту сеть «Багажник». Мораль такова- надо начинать именно с малого))))

Korinna1990 Новичок Сооб­щения: 3

Автолавка

neizoleg » более года назад

Привлекательная идея. А главное, перспективная. Да, можно оформить, как выездную торговлю. Насчет конфет скажу так. Надо найти проходные места (остановки общественного транспорта, вблизи крупных и мелких рынков и так далее). Подружиться с тамошними правоохранительными органами. Поставить цены ниже других. И оборот будет каждый день впечатляющим.

Так мой хороший знакомый раскручивался менее года назад. Теперь у него по городу таких выездных точек штук шесть. Он только и успевает ездить на базу за конфетами, где ему дают еще и персональную скидку.

neizoleg Эксперт Сооб­щения: 141

Kelvin » более года назад

Несколько лет торговали по разъездной торговле. Вся неделя, по рыночным дням, расписана по разным городам. Выбираешь несколько пунктов в 3-4 часах езды. В хорошие дни выходит до 3 т.р. прибыли. Здесь главное, чтобы товар отличался от товара у соседей.

Kelvin Участник Сооб­щения: 17 Откуда: Россия

Gotcman » более года назад

Кроме всего вышеперечисленного, дополнительно надо будет получить т. н. Дислокацию — разрешение на торговлю в определенных местах. Документ этот выдают либо в администрации, либо в городском совете сроком на один год. Как правило, цена вопроса (т.е. разрешения) колеблется в пределах 3-7 тыс. рублей, перечисляемых обычно на благотворительные цели.

Gotcman Участник Сооб­щения: 31

Medic » более года назад

Торговля с автолавки

Торговля с автолавки – востребованное сегодня бизнес-направление, включающее в себя множество разных ниш. В автолавке можно продавать любые виды товаров: начиная с одежды, обуви и бытовой химии и заканчивая фермерскими продуктами, товарами для дома и стритфудом.

В больших городах наибольшей популярностью пользуются фуд-траки – автолавки, специализирующиеся на приготовлении и продаже уличной еды.

Преимущества и недостатки выездной торговли

Выездная торговля имеет множество неоспоримых плюсов. К ним относятся:

• высокая рентабельность. Автолавка, наработавшая свою клиентскую базу, приносит хорошую прибыль при условии сохранения высокого качества продукции и разнообразия ассортимента;
• низкие стартовые затраты. В сравнении с магазином или кафе открыть автолавку проще, быстрее и дешевле;
• отсутствие помещения. Одна из основных статей расхода стационарного бизнеса – аренда или покупка помещения. С автолавкой в этом отношении проще. Аренда автомобиля будет стоить дешевле минимальной площади под магазин или кафе;
• экономия на коммунальных платежах. Мобильная торговая точка не потребует внушительных трат на оплату коммунальных платежей;
• мобильность. При отсутствии клиентов автолавка всегда может сменить дислокацию, не понеся при этом финансовых потерь;
• смена концепции. Мобильность торговой точки позволяет ей перестраиваться под потребителя, оперативно меняя концепцию меню или оформления. Участие в фестивалях или других массовых мероприятиях позволит внести корректировки в дизайн или меню, благодаря чему автолавка привлечет больше внимания со стороны потенциальных клиентов. Причем сделать это можно с минимальными затратами;
• вариативность бизнес-идей. Ориентированность на клиента позволит быстро поменять основной продукт, который по каким-то причинам не так востребован, как ожидалось. Клиенты не оценили бургеры и пиццу – можно переключиться на азиатскую кухню;
• ликвидность. При низкой рентабельности бизнес всегда можно продать. При этом процент прибыли с его продажи будет существенно выше в сравнении со стационарным рестораном или кафе.

Еще один плюс – поддержка региональных и местных властей. Многие администрации положительно рассматривают развитие этого бизнес-направления, приглашая владельцев фуд-траков участвовать в массовых мероприятиях, устраиваемых городом или регионом.

Однако было бы неправильно не упомянуть о недостатках этого вида выездной торговли:

• ограниченность ассортимента. Автолавка – все-таки неполноценный магазин или кафе, поэтому у меню и ассортимента есть ряд ограничений. И то и другое составляется с учетом интересов большинства покупателей, поэтому потребности мелких групп потенциальных клиентов не учитываются;
• зависимость от транспорта. Автолавка работает только при условии хорошего технического состояния автотранспорта. Если он на ремонте, бизнес вынужден простаивать.

Еще одним минусом можно назвать растущую с каждым годом конкуренцию. Особенно сильно она ощущается в больших городах, где рентабельность фуд-трак-бизнеса уже давно оценили.

Концепция и оформление

Концепция дизайна тесно связана с меню и ассортиментом автолавки. Оформление торговой точки, специализирующейся на кавказской кухне, и автолавки, где основной потребитель – вегетарианцы, будет отличаться.

При выборе дизайна для фуд-трака учитывается и целевая аудитория. Молодежь привлекают яркие цвета, оригинальные принты, неоновая подсветка. Если же основное место торговли – территория около бизнес-центра, то дизайн должен быть более информативен.

Оформление само по себе – часть рекламной кампании торговой точки, поэтому оно обязательно должно содержать название и логотип бизнеса.

Как выбрать место

При выборе места для выездной торговли следует ориентироваться на следующие факторы:

• проходимость. Целевой трафик для автолавки очень важен, так как он напрямую связан с прибыльностью бизнеса. Чем выше трафик, тем больше прибыль;
• конкуренты. Важно знать как место их расположения, так и реализуемый продукт;
• размер места под торговлю. Автолавка не должна перекрывать движение, мешать пешеходам, перекрывать въезды, доступ к парковке или зданиям;
• время работы. Не во всех зонах можно работать круглосуточно или до позднего вечера.

Один из оптимальных вариантов для размещения автолавки – спальные районы. Здесь особенно востребованы будут фуд-траки с мороженым, закусками, прохладительными напитками в летний сезон. Еще одним рентабельным бизнес-направлением станет продажа фермерских продуктов. В спальных районах, где проживает большое количество семей с детьми, экологически чистая продукция очень востребована.

Не менее популярны и качественные полуфабрикаты, которые освобождают от долгой готовки после продолжительного рабочего дня. Поэтому автолавки, реализующие полуфабрикат, всегда найдут своего клиента. Главное – выбрать надежного и проверенного поставщика. Например, компания «Фрост» более 13 лет работает в сфере дистрибуции продуктов питания. Ассортимент поставщика насчитывает более 2,5 тыс. позиций, а строгий контроль гарантирует своевременную поставку качественных и безопасных продуктов.

В центе города, где сосредоточено большое количество организаций, выездная торговля также показывает хорошие показатели прибыли. Короткий обеденный перерыв не всегда позволяет посетить кафе или ресторан, поэтому фуд-траки и автолавки для многих – наилучший выход.

Крупные развязки, автостанции, пересадочные узлы, трассы – также популярные места торговли, показывающие хорошую прибыль. При этом важно, чтобы они были одобрены ГИБДД, иначе владельцы могут «напороться» на серьезные штрафы.

Выездная торговля на фестивалях, ярмарках демонстрирует самую высокую рентабельность. Автолавка «шаурма на колесах» на массовом мероприятии всегда соберет очередь. Всего за пару дней работы в таких условиях автолавка может заработать сумму, сравнимую с месячной прибылью.

Меню

Основной критерий при разработке меню автолавки – скорость приготовления блюд. Она не должна превышать пять–восемь минут. В случае долгого приготовления клиентский поток значительно снизится, поэтому большинство фуд-траков используют готовые полуфабрикаты.

Меню автолавки не должно насчитывать слишком много позиций по той причине, что у клиента нет времени на долгое ознакомление. В идеале достаточно 13–17 позиций, которые можно разместить на видном месте при оформлении фуд-трака.

Фестивальное меню может отличаться от стандартного варианта. Причем работает правило: чем крупнее мероприятие, тем компактнее меню автолавки и меньше времени требуется на приготовление одной порции блюда.

Автолавка: покупка или аренда

Начиная бизнес на колесах, многие задумываются о том, какой вариант приобретения автолавки будет целесообразнее: покупка или аренда. Приобретение обычного автомобиля потребует его обязательного переоборудования и получения соответствующих разрешений и новой технической документации. Покупка готовой автолавки выльется в значительно большую сумму, чем покупка стандартной «ГАЗели».

Плюсы аренды очевидны – минимальные вложения (в сравнении с покупкой) и отсутствие расходов на ремонт (если это закреплено в договоре). Минусы также есть. Собственник может расторгнуть договор по окончании указанного в документе срока. Такая ситуация нередко происходит, если бизнес пошел в гору и арендодатель решил воспользоваться плодами усилий арендодателей.

Поэтому при разработке бизнес-плана для организации пункта выездной торговли очень важно понимать, что именно будет включено в статьи первоначальных расходов: аренда или приобретение автолавки.

Что касается типа автолавок, то, помимо классической «ГАЗели», могут использоваться и другие виды транспорта. В последнее время в городах популярны форматы «кафе в автобусе». Это небольшие мини-закусочные, которые в отличие от автолавки могут предоставить место для приема пищи.

Оборудование

Для оснащения мобильной торговой точки потребуется приобрести оборудование и минимальный набор мебели.

• стеллажи для продуктов, специй, посуды;
• холодильник для продуктов;
• генератор автономного типа;
• осветительное и сантехническое оборудование (умывальник, биотуалет);
• плита;
• весы.

Современные объекты выездной торговли в большинстве своем перешли на эквайринг. Терминал (эквайер) можно получить в банке при подписании договора о РКО. При расчете наличными потребуется кассовый аппарат.

Требования и документы

Выездная торговля – вид предпринимательской деятельности, которая должна быть оформлена в соответствии с законодательством.

Первое, что необходимо сделать, – оформить ИП или ООО. Второй шаг – выбор кассы. С одной стороны, согласно 54-ФЗ, автолавки и другие пункты выездной торговли не попадают в перечень организаций, для работы которых необходимо применение ККТ. С другой стороны – в этом же законе уточняется, что положение распространяется только на торговлю с рук, продажу кваса, молока, рыбы (с автоцистерн), реализацию сезонных продуктов: овощей, фруктов, бахчевых. Во всех остальных случаях ККТ потребуется.

Переоборудование машины в автолавку также потребует соответствующего оформления. Только с сертификатами владельцы мобильной торговой точки смогут ежегодно проходить технический осмотр и оформить страховку. Внести изменения в конструкцию авто можно, только пройдя экспертизу и получив разрешение от ГИБДД.

О начале деятельности необходимо уведомить и Роспотребнадзор. Сделать это можно онлайн и только выполнив все требования СЭС (при продаже продуктов питания) и предъявив санитарную книжку продавца.

Получить разрешение на выездную торговлю придется и в местной администрации. Именно они формируют перечень разрешенных мест для мобильных торговых точек. Исключение составляет торговля на частной территории.

Проблема с получением разрешений от администрации состоит в том, что российское законодательство не регламентирует порядок выдачи разрешительных документов для торговли из машины, поэтому всё зависит от местных властей. Выкуп мест для выездной торговли нередко происходит в виде аукционов. В стоимость входят коммунальные и дополнительные платежи, например мойка тротуаров.

Какие документы потребуются владельцу мобильной торговой точки:

• свидетельство о регистрации бизнеса;
• регистрационные документы на ТС и разрешение на его переоборудование;
• сертификаты качества на продукты питания;
• подтверждение подачи уведомления в отдел торговли при местной администрации;
• разрешение на выездную торговлю.

Работа без регистрации приведет к наложению штрафных санкций или приостановке деятельности автолавки на срок до 90 дней.

Выбор поставщика продуктов

При выборе поставщика предприниматели в первую очередь ищут для себя выгодные условия сотрудничества.

Определите, доставка каких позиций требуется ежедневно (когда важна свежесть продуктов), а какие достаточно закупать раз в неделю/месяц (продукты, срок годности которых дольше).

Вероятно, придется работать с несколькими компаниями, чтобы обеспечить бесперебойную доставку качественной продукции. Одна из таких – компания «Фрост». Большой перечень предложений, новейшее оборудование и автотранспорт, позволяющий быстро доставить необходимые продукты, делают Frost26 идеальным партнером для открытия автолавки.

Подбор сотрудников

Процесс найма сотрудников в автолавку ничем не отличается от приема на работу персонала кафе или ресторана. Фуд-траку необходим повар, который сможет рассчитать ингредиенты, составить рецептуру и меню, организовать закупки. Если речь идет о кофейне на колесах, понадобится бариста.

Потребуется также кассир. Чаще всего роль повара или кассира выполняет владелец, экономя таким образом на расходах на персонал.

Запуск

Запуск бизнеса происходит после его регистрации, получения всех необходимых разрешений (в том числе от местной администрации) и уведомления о начале деятельности мобильной торговой точки Роспотребнадзора.

Основные потребители уличной еды чаще отдают предпочтение известным брендам фастфуда. Начинающему предпринимателю, только погружающемуся в сферу выездной торговли, придется приложить усилия для раскрутки своего продукта.

Повысить узнаваемость позволит грамотный маркетинг, который отдельным блоком расписывается в бизнес-плане. Рекламная стратегия включает в себя:

• оформление автолавки;
• разработку фирменного стиля;
• установку рекламных баннеров, разметки.

Привлечь покупателей можно не только ценами, но и необычным меню, ассортиментом напитков, высокой скоростью обслуживания, большими порциями. Всё это тоже работает как часть рекламной кампании. Не стоит забывать и об активном ведении соцсетей.

Расходы – прибыль – окупаемость

Выездная торговля выгоднее в сравнении с открытием кафе, магазина или ресторана. Однако и она потребует от предпринимателя существенных первоначальных трат.

Стартовые вложения включают:

• аренду или покупку автомобиля;
• переоборудование автолавки (в случае приобретения);
• закупку оборудования и ККТ;
• расходы на топливо;
• налоги;
• траты на закупку продуктов, зарплату персоналу, коммунальные платежи, аренду места торговли.

Не стоит также забывать, что часть продуктов придется списать из-за порчи.

Составляя бизнес-план, следует заранее рассчитать потенциальную прибыль. Она во многом зависит от целевого трафика, сезонности, расходов на ГСМ и расценок поставщика. В среднем чистая прибыль автолавки в первые месяцы работы составляет 20 %. При наборе клиентской базы прибыль повышается до 40 %. В дни фестивалей и ярмарок она превышает показатель в 100–150 %.

Удачное стечение обстоятельств (местоположение, активная реклама, быстрое привлечение клиентов) позволит окупить автолавку уже через полгода.

Торговля с автолавки – выгодное и перспективное направление, которое привлекает бизнесменов низкими вложениями на старте и высокой рентабельностью. Больше всего времени займет регистрация с получением всех необходимых документов и поиск поставщика. При грамотном подходе автолавка окупится менее чем через год.

Источник: frost26.ru