Бизнес идеи на кофе

Вы любите кофе и хотите зарабатывать деньги страстью, начав связанный с кофе бизнес? Если ДА, вот 50 лучших идей для малого бизнеса, связанных с кофе на 2021 год.

Кофе — это сваренный напиток, приготовленный из жареных кофейных зерен, которые являются семенами ягод, полученных с растения Coffea.

Доказано, что самым востребованным товаром в мире, кроме сырой нефти, является кофе, поскольку, согласно исследованиям Гарварда, американцы тратят на кофе 40 миллиардов долларов в год. Это само по себе делает кофе одной из крупнейших отраслей промышленности в мире.

Опять же, по данным Statista, американцы пьют около 1,6 чашки кофе в день, и более 500 миллиардов чашек кофе потребляются в мире каждый день. Кофе также продолжает расти в популярности на основных рынках, таких как Китай, Великобритания, Япония и даже африканские страны, что делает его отличной нишей.

Если вы хотите заняться этой отраслью с доходом в 20 миллиардов долларов в год и зарабатывать на этом, вы можете выбрать один из видов бизнеса.

5 причин не открывать обжарку кофе — Кофейный бизнес

50 лучших идей для малого бизнеса в сфере кофе на 2021 год

1. Многоуровневый маркетинг кофе

Многоуровневый маркетинг (MLM), также называемый продажей пирамид, является стратегией сетевого маркетинга и реферального маркетинга для продажи продуктов и / или услуг. где доход компании MLM получен от неоплачиваемой рабочей силы, продающей продукты / услуги компании, в то время как доход участников получается из системы комиссионных в форме пирамиды.

Такие компании, как Avon, Marykay и co, разбогатели, используя эту бизнес-модель. Вы также можете настроить систему продажи своего кофе и сопутствующих кофейных продуктов с помощью многоуровневого маркетинга.

2. Здоровый кофейный бизнес: Текущие исследования и тесты доказали, что кофе действительно имеет полезные свойства, но большинство из этих преимуществ зависят от марки марки и того, что к нему добавлено. Было обнаружено, что некоторые марки кофе богаты антиоксидантами и поэтому считаются полезными для здоровья кофе.Вы можете начать продавать этот кофе как здоровый бренд.

3. Консультации по вопросам кофе : вы можете запустить консультационную службу по кофе, где вы предлагаете различные консультационные услуги, касающиеся кофе и обжарки, включая обучение персонала, оптимизацию обжарки и лабораторный анализ. Вы можете нацеливаться на множество новых кофейных компаний и предлагать им помощь в их сложных бизнес-патчах.

4. Организация дегустации кофе. Вы можете успешно заняться бизнесом, связанным с кофе, — это организовать дегустацию кофе. Вы можете попробовать десятки экзотических сортов пива и научить своих клиентов отличать колумбийские от индийских бобов или некоторых других бобов. Это отличный способ продавать кофе для бизнеса.

5. Продавайте кофейные зерна: если вы знаете, где можно получить доступ к качественным кофейным зернам, вы можете начать их распределение для получения прибыли. Вы можете ориентироваться на конкретных фермеров и предлагать стать их агентами, потому что у многих фермеров есть проблема с поиском рынка для их бобов после сбора урожая.

Бизнес кофе с собой 2021. Сколько стоит открыть кофейню? Бизнес идеи 2021. Кофейный бизнес

6. Служба доставки кофе . Этим бизнесом можно управлять в зависимости от того, сколько у вас капитала. Но, несмотря на то, сколько денег у вас есть в вашем распоряжении, вы все равно можете начать с малого и ориентироваться на определенную нишу, прежде чем сможете расширить свои услуги.Вы можете определенно начать эту услугу из дома и доставить людям свой утренний кофе. Я уверен, что в университете много студентов, которым нужно утреннее обучение.

7. Служба доставки подписного кофе: В настоящее время с ростом культуры особого кофе существует множество различных услуг подписки. Вы можете подписаться на кофе из одного жаровня или войти в программу подписки, которая позволяет получать кофе из различных жаровен. Продвигайте своих клиентов на рынок и начинайте поставлять им свежий жареный кофе через службу подписки. Служба доставки действительно горячая, и у нее низкие требования к капиталу.

8. Начните традиционный кофейный бизнес: многим людям нравится проверенное и верное, и они хотели бы придерживаться известных систем заваривания кофе. Вы можете хранить и продавать такие традиционные технологии им.

9. Обжаривайте и продавайте кофейные зерна из дома: вы можете зарабатывать деньги, покупая на рынке зеленые кофейные зерна, обжаривая их до уникального вкуса, и перепродавая обжаренный кофе на местном рынке для получения прибыли.

10. Начните бизнес кофе для гурманов: кофе для гурманов — это особый вид кофе, который выращивается на относительно небольших площадях в ограниченных количествах из-за особого микроклимата. Кофе Kona с Гавайских островов, кофе с Ямайки, кофе из Эфиопии и Йемена — все в основном для гурманов.

Еще один интересный факт, касающийся кофе для гурманов, заключается в том, что он дороже, так что вы можете делать довольно аккуратные закупки и раздачу свежеобжаренного кофе для гурманов. Вы можете использовать услуги подписки для ведения бизнеса.

11. Кофе и эспрессо помогают бизнесу : Если вы любите ценителя кофе, вам нравится готовить и подавать напитки-эспрессо, поддерживать устойчивых производителей и ростеров кофе, а затем запустить кофейный стенд и эспрессо Магазин может быть бизнес-идеей для вас.

12. Запустите кафе для кошек: кафе для кошек возникло на Тайване. Кафе стало популярным среди японских туристов, а также местных посетителей, которые наслаждались возможностью пообщаться с моими пушистыми друзьями, наслаждаясь кофе. В кафе Cat, особенно в Соединенных Штатах, есть отдельный манеж для кошек, где кошек держат подальше от кафе-бара. Если вы такой любитель домашних животных, вы можете открыть кошачье кафе, чтобы объединить людей схожих умов.

13. Начните своеобразное кафе: необычное кафе также выигрывает от неконкурентоспособности. Хотя в настоящее время по всей стране насчитывается более 16 000 кафе и кафе, причудливому кафе не приходится конкурировать на том же уровне, поскольку его USP сосредоточена на том, чтобы перевернуть концепцию традиционного кафе с ног на голову. Вы можете открыть кафе с уникальной концепцией и привлекательным умом.

14.Продавайте кофе онлайн . Вы можете выйти на этот рынок, создав магазин Shopify, где продаются ваши собственные бобы, отдельные порции, молотый кофе или даже кружки. Также есть возможность превратить ваши продукты с кофеином в услугу ежемесячной подписки и получать постоянный доход.

15. Начните бизнес по доставке кофе : Dropshippers хранят запасы кофе на своем складе, а затем, когда клиенты покупают у вас, они будут собирать и упаковывать каждый заказ. Это экономит время и силы при производстве и хранении вашего кофе, а также при выполнении каждого отдельного заказа.

С выполнением этой задачи вы можете потратить больше времени на маркетинг, чтобы найти клиентов. Быстрый поиск в Google покажет множество жизнеспособных вариантов для дропшипперов под частной маркой. Не забудьте подтвердить, что ваш дропшиппер обслуживает намеченный целевой рынок

16. Начать оформление подписки на кофе: Кофе — это идеальный продукт для подписного бизнеса. Ежемесячные или ежеквартальные коробки предоставляют дополнительную ценность для клиентов, поскольку они упрощают процесс покупки, и это также может быть хорошим подарком. Вы можете оформить свою коробку (я) вокруг различных регионов, вкусов или дополнительных продуктов, таких как кружки и угощения. Преимущество этой бизнес-модели состоит в том, что вы можете получать постоянный доход, если только вы удовлетворяете своих клиентов и не позволяете им отказаться от подписки.

17.Блог о кофе: вы можете завести блог о кофе. Вы можете научить людей новым способам делать кофе и наслаждаться им, а также новым вещам, связанным с кофе, кроме выпивки. Если у вас достаточно подписчиков, вы можете начать получать рекламу через Google AdSense.

18. Создайте кофейную лабораторию: если у вас есть все необходимое, вы можете создать современную компанию по анализу кофейных лабораторий, которая будет иметь инструменты, Начать от измерителей влажности, анализатора плотности, рефрактометров и анализаторов цвета. В своей лаборатории вы будете проводить углубленный анализ кофе потребителей, чтобы убедиться, что продукт соответствует оптимальным стандартам, требуемым промышленностью, прежде чем он будет выпущен на рынок. Многие предприятия по обжариванию кофе не имеют доступа к этой лаборатории, поэтому вы можете продавать им свои услуги.

20. Станьте фермером кофе: если вы проживаете в фермерском сообществе, вы можете открыть кофейную ферму. Вы можете начать ферму на основе вашей фермы и дохода, который у вас есть под рукой. Если вы не можете перерабатывать свои ягоды, вы можете продать их перерабатывающей компании.

20. Распространение зеленых кофейных зерен: вы можете специализироваться на распространении зеленых кофейных зерен компаниям, которые жарят и упаковывают их для продажи.

21. Производство и продажа кофейных смесей. многие люди предпочитают не употреблять кофе в черном цвете. Они предпочитают смягчать его молоком, сахаром и иногда другими добавками.Вы можете упаковать кофе в готовые к использованию готовые форматы и продавать их.

22. Импорт кофе: как предприниматель, желающий начать бизнес, связанный с кофе, вы можете начать импорт кофе. Фактом является то, что большая часть кофе для гурманов, взятого в Соединенных Штатах, импортируется из африканских стран.

Если вы проживаете в стране, которая не производит кофе или производит ограниченное количество, вы можете начать импортировать в заполнить или дополнить потребность. Даже если ваш штат или страна производит кофе в хороших количествах, вы можете импортировать изысканный кофе из других стран.

23. Станьте спекулянтом кофе: спекулянт — это тот, кто принимает решения о покупке и продаже на основе своих ожиданий относительно того, как рынок будет двигаться в будущем. Спекуляция включает в себя намеренный риск изменения цен в надежде получить прибыль. Вы можете стать спекулянтом кофе и зарабатывать деньги на колеблющемся рынке кофе.

24. Экспорт кофе: вы также можете экспортировать жареные кофейные зерна и зеленые ягоды в страны, которые в этом нуждаются. Если вы не можете справиться с полным экспортом, вы можете стать офицером связи, который поддерживает связь между экспортерами и фермерами.

25. Перевозка кофе: если у вас есть грузовик, его можно использовать для перевозки кофейных зерен и ягод для дистрибьюторов.

26.Работа на кофейном поле: если вы хотите изучить все аспекты выращивания кофе, вы можете начать с кофейной фермы, чтобы учиться там. Хотя работа на кофейных полях обычно предназначена для рабочих и иммигрантов, но если вы хотите начать свою собственную кофейную ферму, рекомендуется начать работать на кофейной ферме, чтобы учиться на корнях.

27 , Запустите мобильное кафе: многие люди не могут выпить чашку успокаивающего кофе, когда им это нужно. Вы можете открыть мобильное кафе, где вы нацеливаетесь на офисы и организации, особенно на синие воротнички.

28. Начните связанный с кофе рынок фермеров: рынок фермеров — то, где фермеры собираются, чтобы продать их продукцию. Вы можете начать фермерский рынок, где фермеры могут принести свои ягоды и источник для покупателей. Этот бизнес выгоден, потому что покупатели могут найти различные виды кофе в одном окружении.

29. Логистическая компания по кофе : логистика относится к процессам приобретения, транспортировки и хранения ресурсов по всей цепочке поставок. Логистика охватывает всю сеть предприятий, которые доставляют кофе из его источника — фермеров, выращивающих кофе в Центральной Америке, — туда, где конечный продукт потребляется потребителями в соседней кофейне. Если у вас есть такая большая мощь, вы можете заняться этим бизнесом.

30.Кофейня: Кофейня — это заведение, в котором в основном подают горячий кофе, связанные с ним кофейные напитки (например, кофе латте, капучино, эспрессо), чай и другие горячие напитки. Кофейни варьируются от небольших предприятий, управляемых собственниками, до крупных транснациональных корпораций. Вы можете начать бизнес в кофейне и получать прибыль.

31. Кофемолка: кофемолка — это то место, куда собранные кофейные ягоды направляются на сортировку, шелушение, сушку, обжарку и консервацию на экспорт. Вы можете настроить мельницу и купить ягоды непосредственно у фермеров или в месте, где они могут принести свои ягоды для помола, после чего они оплачивают ваши услуги.

32. Кофе-койот: кофе-койоты покупают кофейные вишни у фермеров ниже рыночной цены и продают их кофемолкам с высокой прибылью. Вы можете играть посредника между фермерами и кофемолками и получать некоторую прибыль.

33. Производство кофейных напитков: Кофейные напитки являются хорошими стимуляторами и очень хорошим источником энергии. Вы могли бы начать делать свой собственный кофейный напиток для людей, которые хотели бы взять бутылку на ходу.

34. Розничное оборудование для приготовления и обжарки кофе. Розничная продажа оборудования для приготовления и обжарки кофе — это хорошая бизнес-идея для вас. Вы можете обратиться к производителям и предложить продавать их продукцию.

35.Продайте сувениры, связанные с кофе, для любителей кофе. Вы можете открыть магазин, в котором вы сможете продавать сувениры, связанные с кофе. Вы можете хранить такие вещи, как рождественские украшения, кофейные кружки, ночные светильники для кухни, зажимы для денег от бариста, колбы с шипами из ирландского кофе и т. Д.

36. Бизнес-макет кофейного брендинга. Макеты — это не конечный продукт, который вы продаете клиенту, а лишь визуальный инструмент, используемый для отображения вашей работы. Вы можете создавать макеты на тему кофе и использовать их для продвижения своего продукта. Кроме того, вы можете обратиться к продавцам кофе и предложить им свои услуги.

37. Бизнес по обжарке кофе: еще одна хорошая бизнес-идея — создать компанию по обжарке кофе. Вы можете жарить кофейные зерна в обычной духовке, воздушном попкорне, попкорне на плите, сковороде или даже в воке. Если вы хотите вложить немного денег, вы можете даже инвестировать в устройства, предназначенные специально для обжарки кофейных зерен, такие как барабанная жаровня, воздушная жаровня или жаровня на плите.

38. Рынок Потеря веса кофе: кофе, как известно, помогает в потере веса. В настоящее время на рынке представлено множество кофейных брендов, и они делают отличные продажи по всему миру. Вы также можете создать свой собственный бренд кофе для похудения и даже ввести многоуровневый маркетинговый план, который увеличит продажи вашей продукции.

39.Бизнес вечеринки с кофе: Бизнес-план вечеринки в своей основной форме — это метод распространения продукции через независимых подрядчиков. Вы можете использовать этот метод, чтобы продать свой кофе. Вы можете собирать людей вместе, варить образцы своего кофе и продавать его им, если им это нравится.

40. Разработчик приложения : вы можете разработать приложение, которое поможет людям найти ближайшее к ним кафе или которое расскажет им о самом новом рецепте приготовления кофе в городе. Приложение также может быть игрой на тему кофе, которая понравится любителям кофе.

41. Станьте кофейным бариста . В Соединенных Штатах термин «бариста» обычно используется только для тех, кто предлагает специальные кофейные напитки. Бариста — это человек, который готовит кофейные напитки на основе эспрессо, и они обычно работают в специализированных кофейнях. Если вы достаточно опытны в том, чтобы быстро приготовить отличные чашки эспрессо или других различных кофейных напитков, тогда вы можете решить зарабатывать себе на жизнь как бариста.

42. Кофейный журналист: если вы журналист, который не против путешествовать из пункта в пункт, чтобы собирать новости и информацию, вы можете решить специализироваться в кофейной нише. Вы можете посетить кофейные фермы, заводы, логистические компании и т. Д., Чтобы собирать новости о событиях в мире кофе и печатать их в газетах, журналах и блогах.

43.Напишите книгу рецептов кофе: есть много способов приготовить и насладиться этим крепким напитком, называемым кофе, но, к сожалению, многие люди не знают о них. Вы можете собрать эти рецепты в книгу и опубликовать ее. Если вы не можете позволить себе оплатить публикацию, вы можете опубликовать ее на онлайн-платформах Kindle и получить небольшой пассивный доход.

44. Запустите учебный центр по приготовлению кофе. вы можете запустить обычный учебный центр по обжариванию кофе, в котором предлагаются курсы от начинающих до продвинутых. Вы можете предложить индивидуальные учебные курсы лицам или организациям, желающим сосредоточиться на определенной области выращивания или обжарки кофе или развить компетенции персонала.

45. Перерыв на кофе / эспрессо: статистика гласит, что 24% ежедневно пьющих кофе выбирают напитки на основе эспрессо, что на 6% больше, чем в 2016 году. Если вы начнете движение с подачи кофе эспрессо и его сопровождения, вы бы получить хорошую прибыль. Запуск подставки для кофе — это также отличный способ сократить ваши расходы. Во многом это связано с уменьшением потенциальной застройки, ежемесячной аренды, страховых взносов и меньшим количеством оборудования.

46. Начните раздачу органического кофе: люди начали использовать органическую сельскохозяйственную продукцию, потому что она, как полагают, не содержит химических веществ и является более здоровой. Вы можете начать поиск и раздачу органического кофе людям, которые в нем нуждаются.

Video

50 ЛУЧШИХ БИЗНЕС ИДЕЙ СО ВСЕГО МИРА! Бизнес Идеи 2022-2023

47.Подкастинг кофе: подкастинг — это небольшая версия радиовещания. Если у вас есть навыки и способности, вы можете начать подкаст, где вы поговорите с людьми о кофе.

48. Кофейное телевидение и радио-шоу : если вы можете покупать телевизионное или радио время, вы можете создавать программы, сконцентрированные на кофе. Вы также можете пригласить гостей, чтобы поговорить на эту тему по телевизору или радио-шоу. Они могут рассказать о практике в отрасли, новых рецептах кофе и т. Д. Вы можете обратиться за спонсорской помощью к кофейным компаниям, чтобы поддержать программы.

49. Кофейный журнал : , несмотря на распространенность Интернета, некоторые люди все еще предпочитают печатные журналы. Начните публиковать журнал, где вы будете брать интервью у известных личностей в кофейной индустрии, а также вставлять новости, связанные с кофе. Вы можете получать доход от рекламы и подписки.

Источник: qoodis.com

Кофейный бизнес — самые прибыльные форматы

Бизнес-идеи и руководства

Автор Андрей Меркулов На чтение 7 мин Просмотров 4,8к. Опубликовано 20.10.2016

Кофе – самый популярный напиток во всем мире, культура потребления которого насчитывает сотни лет. Согласно маркетинговым исследованиям, объем потребления кофе в России неуклонно растет и к 2018 году объем рынка кофе составит не менее 130 000 тонн в год. Растет при этом культура потребления кофе за пределами дома. Люди все чаще употребляют кофе в специализированных кофейнях и покупают напиток в магазинах «кофе на вынос».

Все это говорит только об одном – бизнес так или иначе связанный с кофе будет приносить прибыль своим владельцам. Мы предлагаем вам ознакомиться с тройкой самых популярных и проверенных бизнеса на кофе.

Содержание

1. 1. «Кофе на вынос». Пошаговый план открытия магазина
2. Сколько нужно денег для открытия магазина
3. 2. Кофейные автоматы (вендинг).
4. 3. «Кофе на колесах». Что нужно для автокофейни?
5. Какой ОКВЭД указать при регистрации кофейного бизнеса
6. Какие документы нужны для открытия
7. Система налогообложения
8. Разрешения
9. Технология производства и продажи

1. «Кофе на вынос». Пошаговый план открытия магазина

Одной из самых поверенных идей в кофейном бизнесе является открытие торговой точки по продаже кофе на вынос или «кофе с собой». Такая точка представляет из себя стойку или торговый остров на 4 -5 кв. м., расположенную в высоко-проходимых местах.

Самые бойкие места: торговые центры, авто и ж/д вокзалы, бизнес-центры. Желательно, чтобы это были первые этажи здания, где традиционно самая высокая проходимость. Чем выше этаж расположения подобной точки – тем ниже её выручка и прибыльность.

Самой привлекательной аудиторией для продажи кофе с собой являются студенты, деловые люди, молодые семьи, посетители адвокатов и нотариусов. Главное, чтобы основной клиент был обеспеченным человеком, потому как один стаканчик кофе стоит в среднем 150 рублей.

Сколько нужно денег для открытия магазина

Для организации точки по продаже кофе на вынос потребуется инвестировать порядка 400 000 рублей. Основные вложения идут на покупку торговой стойки, информационной доски с меню, барного холодильника, кофемашины, автономного водоснабжения и кассового оборудования.

Некоторые затраты также будут связаны с оплатой депозита по аренде помещения. Среди дополнительных расходов: форма для персонала, монетница, бейджи, нок-бокс и расходные материалы (кофе, сахар, сливки, молоко, одноразовая посуда, салфетки). Средняя выручка торговой точки «кофе на вынос», при удачном расположении, составляет 150 000 р. в месяц.

Из них прибыль составляет не менее 30%. Окупаемость подобного бизнеса, по разным оценкам составляет от 8 до 12 месяцев.

2. Кофейные автоматы (вендинг).

Пожалуй, самым распространенным бизнесом на кофе является создание сети кофейных автоматов. Кофейные автоматы привлекательны тем, что обеспечивают продажи в автоматическом режиме, без участия продавца. Отсюда и значительная экономия на расходах.

Если 10 -15 лет назад российский потребитель неохотно покупал напитки в «кофейниках», то сегодня продажи кофе в кофейных машинах очень высоки и растут из года в год. Наиболее удачные места для расположения кофейного автомата – бизнес-центры, торговые центры, крупные предприятия (с численностью персонала от 100 чел.), автосервисы, автомойки, банки, ВУЗы, авто и ж/д вокзалы, аэропорты. Так, кофейный автомат, расположенный в среднем торговом центре может реализовывать в день до 100 чашек кофе по 25 руб. каждая.

Ежемесячная выручка такого автомата составляет 75 тыс. р., из которых прибыль (за вычетом аренды, расходников и з/п оператора) составляет 35 – 40 тыс. руб. И это только с одного автомата. Наиболее удачные предприниматели располагают сетью из 10, 20 и более подобных кофейных автоматов.

Главный подводный камень подобного бизнеса – высокая конкуренция и сложности с подбором прибыльного места. Наиболее доходные места во многих крупных городах давно заняты. Также сложности возникают с решением арендных вопросов, в особенности с помещениями в государственных структурах.

3. «Кофе на колесах». Что нужно для автокофейни?

Интересной идеей заработка на кофе является организация мобильной кофейни. Автомобиль, оборудованный под кофейный стиль и реализующий вкуснейший напиток – фактически беспроигрышный вариант в кофейном бизнесе. Ведь вы не привязаны к конкретному месту и можете продавать кофе там, где его покупают чаще всего.

Например, любая ярмарка или празднования дня города становятся для мобильной кофейни «мега» прибыльным днем. Можно остановиться в месте стоянки такси, вблизи крупного ВУЗа или рынка. Любое высоко-проходимое место с возможностью парковки автомобиля – потенциальное место для больших продаж кофе и сопутствующих товаров (выпечка, хот-доги, лимонад, мороженое).

Мобильные кофейни можно сделать на базе любого вместительного авто, мини-вена или микроавтобуса. Чаще всего под кофе на колесах переоборудуют: Ситроен Берлинго, Пежо Партнер, Фиат Добло, Форд Транзит Коннект, Рено Кангу, Фольксваген Кадди, Тойота ББ, Ниссан Куб и Дайхатсу Хай Джет.

Что же касается инвестиций, то покупка автомобиля, в зависимости от состояния авто (новое или б.у), обойдется в среднем в 700 000 р. Переоборудование под кофейный стиль потребует еще порядка 400 000 рублей. Потребуется установить и обеспечить в автомобиле:

• Электроснабжение и водоснабжение
• Оборудование для приготовления и подачи кофе, хот-догов и разливных напитков
• Обустроить стены, потолок и пол. Установить модуль рабочего стола
• Дизайн, стилизация и внешний вид

Часть затрат пойдет на переоформление документов в органах ГИБДД, в связи с внесением изменений в конструкцию транспортного средства.

Какой ОКВЭД указать при регистрации кофейного бизнеса

Согласно классификации ОКВЭД деятельность относится к разделу общественное питание. 56.30.10 − услуги по подаче напитков, т.е. кофе. Для вендинга, автоматов для торговли, рекомендована группа 52.63 – Прочая розничная торговля вне магазинов. Для продажи кофе с колес − ваш код ОКВЭД – 56.10.22.

Какие документы нужны для открытия

Регистрация ИП требует: паспорт, заявление о госрегистрации, квитанция на оплату госпошлины, копия свидетельства ИНН (если нет, то присвоят ИНН по ходу регистрации).

Система налогообложения

Либо упрощенное налогообложение (УСНО) или единый налог на вмененный доход – ЕНВД.

Разрешения

Торговля на вынос:

• сертификация продукции общепита согласно ФЗ №184-ФЗ от 27.12.02 г.;
• допуск СЭС − СанПиН 2.3.2. 1078-01 – о безопасности пищевых продуктов и СанПиН 2.3.6. 1079-01− об организации питания, требования к изготовлению и прочее;
• поскольку ОКВЭД относит выносную продажу кофе к общепиту, нужно выполнить требования ГОСТа, касающиеся вашего вида торговли (ГОСТ Р 50762-2007).

Реализация через автоматы:

• сертификаты на оборудование (брать у производителя) и все ингредиенты (у поставщика);
• лицензирование этого бизнеса не предусмотрено.
• необходимы будут санкнижки для обслуживающих автоматы работников.

Продажи «с колес»:

• разрешение СЭС, такие же, как и при раализации кофе на вынос;
• сертификаты соответствия для оборудования, договоры для утилизации и уборки;
• разрешение от пожарного надзора (для этого нужна копия техпаспорта на фургон);
• заявление о размещении объекта временной торговли (МАФа) в райадминистрацию, той территории, где собираетесь торговать;
• если собираетесь вести деятельность на проезжей части, то необходимо подать заявление в Службу автомобильных дорог, где отметить место, сроки торговли и прочее.

• Бизнес-план магазина кофе и чая (46 листов) – СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план кофейного автомата (42 листа) – СКАЧАТЬ ⬇
• Бизнес-план кофейни (46 листов) – СКАЧАТЬ ⬇

Технология производства и продажи

Приготовление напитка на первый взгляд не сложное, но очень зависит от качества зерен, помола и принципов приготовления. Кофетехника должна быть профессиональная, желателен хороший барист, компетентный в сортах кофе, его вкусовых отличиях, способах улучшить свойства напитка.

Клиент любит индивидуальный подход и привыкает к определенным вкусовым качествам кофе. Если речь идет о кофейных автоматах, то там всегда должен работать весь ассортимент представленных напитков. Поэтому отслеживать наполненность компонентами для приготовления продукции нужно регулярно.

Тогда расширяется количество потенциальных клиентов от детей на шоколадные напитки до взрослых на крепкий и черный кофе. Если вы задумываетесь о начале кофейного бизнеса, то рекомендуем прочитать статью «Бизнес-план кофейни». На чем можно заработать без больших вложений.

Можно заработать на Авито и других подобных сервисах. Узнайте, как и что лучше продавать, читайте этот курс. В нем подробно и по шагам рассказывается об особенностях продажи товаров в интернете.

Источник: abcbiznes.ru

Как заработать на подписке на кофе [бизнес план с расчетами на 2023 год]

В последнее время в мире набирает популярность тренд мультисервисных подписок. Он начал развиваться с игр в жанре MMORPG, затем затронул онлайн-сервисы кинотеатров, как Netflix, а сейчас эксперименты с подписками проводят все, кому не лень.

Это один из самых надёжных способов удержания пользователя в собственной экосистеме. За разумную плату клиент получает доступ к востребованным сервисам и экономит, т.к. они предоставляются дешевле, чем по отдельности. При этом компания расширяет аудиторию, которая знакомится с другими её продуктами или продуктами партнёров.

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Телеграм-канала.

В России экосистемы также начали своё продвижение из онлайна. Первым стал Яндекс, запустивший подписки в 2018 году. За ним, спустя год, это сделали Mail.ru, МТС, Сбер и Тинькофф.

Сегодня подписки возникли уже в различных направлениях рынка:

• питание (доставки продуктов и ресторанных блюд);
• товары (постаматы и маркетплейсы);
• передвижение (такси, заправки, каршеринг);
• онлайн (сервисы стриминга, игр, кино, музыки);
• здоровье (доставка лекарств и БАДов);
• связь (услуги операторов);
• финансы (страховые и депозитные продукты);
• технологии (облачные сервисы);
• образование (дистанционное обучение);

Аналитики сходятся во мнении, что тенденция продолжит набирать рост. J’son

Услуга уже отлично зарекомендовала себя на западе. Даже сайты обжарщиков чаще всего призывают к оформлению подписки прямо в начале знакомства.

Особняком стоят сервисы подписки на кофе в стаканчиках, но в этом материале мы не будем их рассматривать. Нам интересна классика: зерновой или молотый кофе от любимого поставщика, который можно заказать домой или в офис.

Вариантов заказа может быть сразу три:

• любимые сорта (на них большинство уважающих себя компаний предоставляют скидку);
• оценка новинок (получаете новые и эксклюзивные сорта, возможно, вместе с любимыми);
• знакомство с мировым колоритом (вам присылают кофе не данной компании, а других разной степени известности, для России подобный вариант подписки большая редкость);

На российском рынке существует несколько примеров компаний, которые давно предлагают свои услуги по подписке:

• Roasting Brew (ныне «Субмарина») занимаются подпиской на кофе с 2019 года. Предлагают 3 варианта сотрудничества: основной, яркий и эксклюзивный. Выбрать можно любое количество пачек, но кратное 2-ум по 200 грамм. Стоимость подписки от 798 рублей, доставка по России бесплатно;
• «Кооператив Чёрный». «Старички» на рынке, первые подписки делали ещё в 2014 году. Предлагают 3 варианта работы от 2400 до 2600 рублей за комбо из 3-ёх пачек кофе. Один сорт постоянно меняют;
• «Сварщица Екатерина». На рынке подписки с прошлого года. Делают ставку на сорта, которых ещё нет в России. Доставка по России не чаще раза в месяц, две пачки по 250 грамм – 1750 рублей.

Однако, не всем пользователям интересно кофе от одного обжарщика. Есть сервисы, которые поставляют продукт от разных производителей, например, GoodCoffeeBox и Coffis. На последнем мы остановимся подробнее.

О том, как заработать в России на кофейной подписке на примере Coffis

2 года назад появилась компания Coffis, которую основал Андрей Бобков. Кофейная тема увлекла его весной 2019 года, когда в Праге он узнал вкус свежеобжаренного specialty кофе.

Это один из стандартов SCA (кофейной ассоциации), который приписывает определённые требования к вкусовым характеристикам кофе до и после обжарки. После этого кофе, пробовать продукт из магазина Андрей уже не хотел. По возвращении домой он приобрёл кофемолку и кофемашину Nuova Simonelli Oscar и перешёл на заказы зёрен от отечественных обжарщиков.

Обжарка происходит в ростерах – «печках», она провоцирует химические реакции, которые напрямую влияют на вкус зерна, а значит и на богатство вкуса конечного напитка. Умение проводить обжарку стабильно качественно – признак профессионализма. Это крайне непростое дело.

Кофе раскрывает полноту своего вкуса на 5-ый день после обжарки. Он сохраняет вкус в течение 1,5 месяцев, а потом начинает постепенно ослабевать. Причём, если разница чувствуется даже в зёрнах, то на молотом, она ещё более ощутима.

Чувствительней всех к помолу – эспрессо. Молотый кофе для него «живёт» не более 5-ти минут, ещё меньше, разве что, «живёт» кофе для турки. Однако, есть и способ сохранить его свойства. Нужно поместить продукт в инертную атмосферу, такую, как азот.

Андрей решил, что было бы интересно получать от компании разный кофе каждый месяц. Эта ниша показалась ему свободной. Те, кто был представлен на рынке, предлагали кофе от одного обжарщика, т.е. не более 25 сортов. По словам, Андрея, среднестатистическому клиенту подойдёт около 4-ёх из них, и людям захочется большего.

Он тщательно изучил опыт зарубежных сервисов подписки на различных обжарщиков – Mistobox, Driftaway Coffee, Kaffebox и Beanbros. Название компании «Coffis» было придумано под влиянием идеи осуществлять доставку до офисов, но пандемия внесла в эти планы свои коррективы.

До запуска бизнеса Андрей рассматривал две альтернативные стратегии: с промежуточной доставкой от обжарщиков на свой склад и с отправкой покупателю товара от обжарщика напрямую (разумеется, по всё той же оптовой для себя цене: от 350 – 550 рублей за пачку).

Предпринимателю был ближе первый вариант, так как имелась возможность предоставить заказчикам более широкий выбор транспортных компаний и докладывать небольшие сувениры в каждый заказ.

Он посчитал, что в этом случае аренда склада в 40 кв. метров обошлась бы ему в 15 000 – 20 000 рублей, а доставка варьировалась бы от удалённости поставщика, но не превышала 12 000 рублей за одну партию. Прибыль равнялась бы наценке оптовую цену обжарщика за вычетом расходов на хранение и доставку (причём доставку мог оплатить и обжарщик, если партия в закупе была дороже 35 000 рублей).

Однако, трудности с хранением скоропортящегося продукта вынудили Андрея пойти по второму пути.

Да, так получалось, что в один месяц кофе придёт клиенту лишь от одного обжарщика. Зато покупатель избегал дополнительной наценки за логистику.

В конечном варианте, вся бизнес-модель сводится к 4 этапам:

• Клиент проходит опрос на сайте о своих предпочтениях и размере заказа;
• Система выбирает подходящие сорта и оформляет подписку;
• Заказ поступает к обжарщику, он скидывает клиенту трек-номер;
• Через месяц последние 2 пункта повторяются с учётом оценок и пожеланий клиента.

Андрей признаётся, что основной проблемой стало создание сервиса. Зарубежные Chargebee и Subbly ему не подошли из-за недоступности шлюзов в нашей стране, поэтому пришлось искать толкового разработчика. Точной суммы за этот проект нет, но аналогичные площадки разрабатывают за суммы от 350 000 рублей.

В числе реализованных ожиданий были:

• каталог;
• личный кабинет с указанием предпочтений;
• админ панель;
• скрипт, за счёт cron, списывающий оплату.

Для пробивания чеков по ФЗ-54 предпринимателю требовалась онлайн-касса. Андрей предпочёл арендовать облачную кассу. Его смущала стоимость в 10 000 рублей за фискальный накопитель. Кроме того, требовалось уплатить 2000 рублей за настройку, а каждый месяц обходился бы в 2000 рублей аренды. Однако, достойной альтернативы не было.

Цены Coffis решил не завышать. Итоговая маржинальность зависела от договора с обжарщиком. Дополнительными затратами стали листовки с наклейками, которые рассылались партнёрам (по 8 руб. за «листовка+наклейка»). По условиям договора пользователь покупал кофе у Coffis, а значит товар должен был быть брендирован.

Расходов на доставку не было – они входили в затраты клиента при оформлении подписки.

По словам Андрея, средний чек – 1700 рублей. Это 2 пачки в месяц. Зато аудитория очень широкая, практически все любители кофе. Ему трудно привлекать новых людей, зато те, кто приходят, почти наверняка остаются.

Coffis рекламируется в Instagram и тематических Telegram каналах. Новые обжарщики сами предлагают свои услуги проекту. В сервисе уже более 140 сортов кофе и 10 обжарщиков из разных уголков страны.

На проект Андрей потратил около 420 000 рублей. Сейчас чистая прибыль проекта около 200 000 рублей в месяц. В планах Андрея значительно улучшить сервис, в том числе подбор подходящих сортов для клиента за счёт искусственного интеллекта.

10 бизнес-идей для 2023 года с минимальными вложениями (до 3-5 миллионов на точку) Подписка на кофе

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ.

Источник: f.partnerkin.com