Открывать локальную сеть отелей лучше всего там, где вы находитесь — рабочие процессы гораздо проще контролировать на месте. Удаленность сделает управление менее эффективным.
Важно учитывать специфику региона, в котором вы открываете отель. Перспективные в данном направлении российские города: Москва, Петербург, Казань, Екатеринбург, Новосибирск, Сочи, Краснодар.
Чтобы разобраться в рынке, нужно изучить статистику по населению региона в целом, по количеству туристов, которые ежегодно приезжают, и сезонности их появления, по количеству уже открытых в регионе гостиничных объектов.
Важно хорошо понимать объем рынка региона, в котором вы планируете развитие.
Например, мои друзья открыли отель в Кирове. У них очень хорошие показатели по загрузке, и изначально была низкая цена входа при запуске первого объекта.
Однако локально расширять сеть там тяжело: больше 3-5 гостиниц не сделать, так как регион достаточно небольшой. То же самое и с городами Золотого Кольца России.
Как начать бизнес | Как открыть отель | Бизнес модель отеля
Подбираем помещения
По нашему опыту лучше брать отдельно стоящие здания или комплекс помещений.
Также мы рекомендуем отдавать предпочтение центральной части города.
RB рекомендует лучших поставщиков цифровых решений для вашего бизнеса — по ссылке
Жилой фонд стоит рассматривать только на первом этаже или при наличии комплекса квартир в отдельном подъезде.
Вход при этом может быть как с улицы, так и со двора. Здесь скорее важна шаговая доступность от метро (максимум 15 мин пешком).
Основной акцент лучше делать на помещениях или пуле помещений от 600 до 1500 квадратных метров, минимум с одним окном на каждые 20 квадратных метров и с высотой потолков от 2,7 метров. Планировать стоит сразу минимум 20 номеров.
Например, у Петербурга большой потенциал — в центре много пустых зданий, которые можно отремонтировать и переделать под отели.
Недвижимость при этом лучше всего брать в собственность, так как с течением времени помимо прибыли от объекта вы получаете рост стоимости приобретенного актива как минимум за счет роста цен на недвижимость.
Немногие берутся за это направление, так как не знают, как грамотно управлять зданиями и не готовы к сложностям с расселением старых домов и коммунальных квартир и высокой амортизацией зданий.
Лучше всего сразу подробно изучить цены на недвижимость в регионе: чем она дороже, тем дольше будет окупаться ваш отель.
Например, в Казани цена входа сейчас очень низкая — один квадратный метр можно купить за 150 000 рублей.
А стоимость номера при этом как в Петербурге, в среднем 3 тысячи рублей в сутки, где цена входа, допустим, 300 000 рублей за один квадратный метр. Таким образом, в Казани прибыль может быть выше.
Выбираем имя
Для начала необходимо понять, какой это будет отель: или все-таки целая сеть, или единичный, или авторский (нетиповой, нестандартный, обладающий уникальным дизайном, концепцией, такой, каким видит его владелец — автор проекта).
СВЕТЛАНА БУРОВА: Как губят бизнес собственники отелей
Если это сеть, то нужно изначально ориентировать бренд на международную узнаваемость и делать название понятным как для русских, так и для иностранных туристов.
Среди ваших потенциальных клиентов сразу смогут быть и российские, и зарубежные гости, и при необходимости вам будет проще масштабировать бизнес на другие страны.
Когда мы продумывали нашу сеть отелей, мы сразу решили, что Travelto станет приставкой к названию места внутри исторического центра Петербурга.
Своеобразная игра слов — Travel to (путешествуйте в) и название локации, где расположен отель.
Например, Travel to 5 Углов. Если же мы, например, выбрали бы название «Остров путешествий», то такой нейминг мешал бы нам в дальнейшем развивать проект за пределами России и привлекать иностранных туристов.
Хотя наша сеть рассчитана на бюджетный туризм, и среди наших гостей много российских туристов, к нам часто приезжают и зарубежные, до пандемии их соотношение было 70/30 .
Как правильно масштабировать вашу сеть?
В гостиничном бизнесе, как и в любой другой сфере, для быстрого масштабирования необходимы регулярные денежные вливания.
Например, стоимость запуска одного отеля от восьми номеров начинается от 20 млн рублей, отель же на 40 номеров обойдется в сумму от 100 млн рублей.
Чтобы привлечь эти деньги, нужно детально просчитать финансовую модель будущего отеля и подобрать подходящий для запуска объект недвижимости.
При построении финансовой модели гостиничного объекта важно рассчитать ADR (средняя цена за номер за ночь), объем выручки от продаж за весь номерной фонд, выручку номерного фонда отдельно за один номер, отдельно за гостя в определенный период времени, заполняемость отеля в конкретный период, среднее количество гостей в номере.
Для масштабирования лучше всего подходят крупные города. Например, Travelto мы открыли в Петербурге, потому что, с одной стороны, это туристическая столица России, с другой — ее гостиничный рынок довольно традиционный.
В городе много отелей старого формата, без кухни, а порой даже и без своего санузла, с удобствами на этаже.
Соответственно у нас была возможность предложить что-то уникальное, а именно сделать номера в историческом центре Петербурга в формате полноценных небольших квартир-студий, в которых можно комфортно проводить как один день, так и несколько месяцев, и обойти конкурентов.
Для успешного расширения сети и наращивания капитализации компании важно не зацикливаться на одном типе гостей.
Например, мы ориентированы как на классических туристов, так и на командировочных (бизнес-туристов). Петербург, Казань, Сочи, Москва — города, в которых можно развивать и то, и другое направление.
При этом на работу отелей в некоторых из них сильно влияет сезонность, особенно ярко она прослеживается на юге России, куда туристы чаще всего приезжают поздней весной и летом. В Москве же заполняемость отелей выше с осени по весну, потому что туда чаще всего приезжают по работе.
Также, например, во всех крупных городах обычно востребованы отели при больницах.
Сохраняем и преумножаем!
В гостиничной индустрии важны два момента: за сколько вы купили объект и как эффективно вы им управляете. Стоимость входа на рынок даже больше влияет на финансовый рост компании.
От стоимости объекта зависит и период окупаемости проекта, и его доходность. Например, исходя из нашей практики, один и тот же объект недвижимости можно купить в определенный период времени за 100 млн рублей, а выждав какое-то время — за 90 млн.
Естественно если вы купили за 90 млн, ваши вложения окупятся быстрее.
Финансовый рост компании также связан с грамотным привлечением инвесторов. При этом им необязательно быть профильными.
У нас в компании присутствуют и инвесторы из гостиничной отрасли, и трейдеры, и предприниматели, и топ-менеджеры корпораций. Есть и те, кто инвестирует в технологичный бизнес.
Изначально для привлечения инвесторов мы запустили YouTube-канал, который уже насчитывает примерно 60 видео, и активно развивали личные бренды (мой и сооснователя Артура) через свои инстаграм-страницы.
Благодаря этим каналам к нам и пришли первые инвесторы, ставшие нашим «ядром». Затем уже подтянулись их друзья и другие инвесторы с рынка.
Также важную роль на наш взгляд сыграла наша дивидендная политика. Мы в Travelto являемся сторонниками ежемесячных отчислений инвесторам. Для каждого из 29 объектов они разные по суммам, но одинаковые по концепции.
Как и почему называют отели. Разбираемся в терминологии
В большинстве случаев название современного отеля говорит многое о его формате и концепции отдыха в нём. Чтобы понять это, нужно просто знать, как и почему называются категории отелей и гостиниц.
Пансион или Bhttps://apart-sovet.ru/blog/kak-nazyivayut-oteli/» target=»_blank»]apart-sovet.ru[/mask_link]Какие бывают виды отелей и гостиниц
Наконец-то вы определились с выбором курорта, на котором планируете провести свой отпуск. Прежде чем окончательно выбрать тур, стоит уделить внимание еще одной немаловажной детали — выбрать отель, в котором ваш отдых будет комфортным и незабываемым.
Поскольку стоимость и качество услуг зависит от типа гостиницы, прежде надо вспомнить, какие существуют классификации и типы отелей.
И тогда, обращаясь в турфирму, вы уже будете иметь четкое представление о том, каким бы вы хотели видеть ваше временное пристанище, и ни один маркетинговый ход специалиста не собьет вас с нужного пути.
При выборе отеля, многие люди, далекие от туриндустрии, могут легко запутаться в предлагаемом спектре понятий: мотель, апартаменты, хостел, шале. Это вполне нормально и не удивительно. Мы постараемся раскрыть особенности того или иного вида отеля (гостиницы), затронем их преимущества и недостатки, и после этого вы уже сможете определиться, какой из них удовлетворит все ваши запросы.
Популярность туризма возрастает с каждым годом, практически все страны мира имеют в своем багаже десятки и сотни различных отелей и гостиниц разной ценовой категории. Несмотря на то, что по сей день в туристическом бизнесе нет единой строгой классификации отелей, все придерживаются широко распространенной и привычной градации по уровню звездности. Тем не менее, нормы получения звезд могут сильно отличаться в разных странах мира. Это надо учитывать при выборе отеля.
- «Одна звезда» — небольшая дешевая гостиница, с единственной категорией номеров и с базовым набором услуг. Очень часто такие гостиницы располагаются вдали от основных транспортных путей. Здесь предлагают стандартные двухместные номера со скромной обстановкой. Тем не менее, имеется необходимое оборудование: гардероб, мебель, зеркало, два полотенца. Санузел общий на этаже. Ежедневная уборка номера, белье меняют реже — раз в неделю. Питание не предусмотрено, но в некоторых отелях за доп. плату вы можете позавтракать.
- «Две звезды» — бюджетный вариант гостиницы с одним-двумя типами номеров. Как правило, находятся вдали от основного транспорта и не в центре города. Услуги более расширенные. В номере собственный санузел. В этом типе гостиниц в оплату чаще всего входит питание. Ограничений на возвращение в гостиницу в ночное время нет, в отличие от первого варианта.
- «Три звезды» — самый многочисленный тип зарубежных отелей. Отель со стандартным набором услуг, санузел с принадлежностями (мыло, шампунь, фен) в номере. Оборудование комнат более насыщенное: телевизор, телефон, кондиционер, холодильник. Комнаты более просторные: от 10-12 кв.м. Раз в три четыре дня меняется постельное бельё. На территории есть свой ресторан и бар, иногда бассейн, тренажерный зал, собственная автостоянка. Располагаются вблизи транспортной доступности.
- «Четыре звезды» — отель повышенного уровня комфортности, предлагающий обширный ряд дополнительных услуг. На территории гостиницы имеется то же самое, что и в отеле «три звезды», но добавлены еще более разнообразные спортивные площадки, сауна, конференц-зал, кинотеатр, развлекательные заведения и т.д. Номера в подобных отелях просторные, имеют собственный санузел, мини-бар, кондиционер, телефон, сейф, фен, шампунь, гель для ванной. Ежедневная смена белья и полотенец. Располагаются ближе к центру города, рядом с основными транспортными линиями.
- «Пять звёзд» — отели класса «люкс», наивысшего уровня сервиса и комфорта с наиболее полным набором услуг на любой вкус, развитой инфраструктурой, максимально комфортабельной и даже роскошной обстановкой. Расположение всегда в удобных для туристов местах. Номера имеют все для удовлетворения потребностей самого капризного постояльца: джакузи, отдельная душевая кабина, полный набор средств для ухода за кожей и волосами, банные халаты и тапочки.
Еще одним способом классификации гостиниц, независимо от вышеуказанной системы, по их типу:
- Бизнес-отель. Основное отличие — нацеленность на деловых людей, средних и крупных бизнесменов. Во-первых, гостиницы всегда располагаются центре города, либо в местах с отлаженной транспортной связью. В отеле всегда есть залы и оборудование для работы вдали от офиса. Номера в таких гостиницах оснащены всем необходимым набором оргтехники для оптимального уровня комфорта во время работы и отдыха бизнесмена. Бизнес-отели предназначены не только для проживания, но и для проведения деловых переговоров и конференций.
- Отели-курорты или resort-отели. Вариант для спокойного отдыха и полной разрядки. Отличается от других типов отелей закрытой территорией, наличием собственной службы безопасности. Заселившись в отель, вы попадаете в «город в городе» со своей автономной системой, где имеется все для полноценной жизни: для занятия спортом, для развлечений, есть аквапарк, имеются собственные бары, рестораны и кафе. Недостаток таких отелей: замкнутость территории не дает возможность окунуться в атмосферу местного менталитета.
- Бутик-отели. Пятизвездочные отели с неповторимым дизайном и замечательным уровнем сервиса. Количество номеров в отеле небольшое. Расположен в самом центре города. Очень часто, чтоб создать уникальную атмосферу, отели располагают на территории старых мельниц, заброшенных фабрик, в ангарах для самолетов. Благодаря уникальности отеля, высокая стоимость проживания.
- Апартаменты или апарт-отели. Основное отличие — они созданы по принципу квартир. Хотя это могут быть и отдельные домики и коттеджи. Процедура бронирования такая же, как и при бронировании номера обычного отеля. Апарт-отели — идеальный варианта для работающих вдали от дома большую часть года. Номера оборудованы всем необходимым для жизни и работы. Стоимость проживания чуть ниже традиционных гостиниц.
- Bed and Breakfast. («кровать и завтрак») — маленькие семейные гостиницы, отличаются домашней обстановкой, кухней и недорогим проживанием. Популярны в странах Средиземноморья. Предоставляют туристу возможность посмотреть изнутри на жизнь коренного населения, познакомиться с местной кухней.
- Горнолыжные отели или шале. Эти отели располагаются на горнолыжных курортах. Близость трасс и красивый вид самого отеля делают их очень популярными для любителей лыж. Шале представляют собой 2-3-х этажные дома в сельском стиле из деревянного бруса с покатой крышей. Количество номеров ограничено: от 2 до 20. Во всех есть камины, персонал предлагает гостям согревающие напитки: глинтвейн, горячий шоколад. Такие дома вы можете встретить на курортах Альп, а также в России.
- Хостелы. Гостиница, предоставляющая туристам на короткий срок койко-место в общем номере без дополнительных удобств. Оптимальный вариант для бережливого путешественника. Как правило, душ и санузел общий для нескольких комнат. Зато, проживание очень дешевое, и при этом вы имеете уникальную возможность познакомиться с новыми людьми. Это что-то вроде общежития. К недостаткам хостелов относится опасность краж.
- Мини-гостиницы и мини-отели. Особенность — малое количество комнат, домашняя атмосфера и предоставление завтрака. За редким исключением, они имеют на своем фасаде «три звезды». Основные недостатки: площадь номеров, изредка встречаются очень маленькие — до 10 кв. метров. Очень большое распространение получили в Питере, Сочи, Геленджике.
- СПА-отели. Особенность: здесь вы сможете не просто расслабиться и насладиться отдыхом, но и поправить свое здоровье. В спектр услуг входят различные массажи, ванны, йога и др.
- Мотель — придорожная гостиница, ориентированная на постояльцев, путешествующих на собственном автотранспорте. Гости здесь только ночуют, а на утро двигаются дальше в путь. Проживание довольно дешевое, что связано с минимальным набором услуг.
- Гестхаусы, либо гостевые дома. Это более дешевая разновидность «Bedhttps://afina-moscow.ru/poleznaya-informaciya/kakie-byvayut-vidy-oteley-i-gostinits/» target=»_blank»]afina-moscow.ru[/mask_link]